À Part

I det franske køkken kan saucen eller garnituren serveres separat, dermed á part. À Parts er søster-restaurant til Dauphine i Frederiksgade. Da restauranten Les Trois skiftede navn til Á Part og fik nyt hjem på Frederiksgade 45, blev der samtidig skruet ned for formaliteterne og op for hyggen. Hvor Dauphine tilbyder helaftensgastronomi, giver Á Part et mere uformelt bud på en vinbar med vin i alle prisklasser og et menukort, der spænder videre end det gængse tapasbræt.