Vil du gerne opleve en bid af Aarhus’ historie over en bid mad? Så sæt dig til bords på en af disse fem historiske restauranter.
Læs også: Vi guider: 4 steder du skal spise i Festugen
St. Pauls Apothek – Gourmetmad med cocktails
Træt af rødvin til middagen? Kuren findes i St. Pauls Apothek. I hele 110 år har Jægergårdsgade 76 huset apotekere, men det seneste årti har lokalerne budt på en anden form for healing.
I de historiske lokaler finder du et miks af moderne industrielt design og tidligere tiders elegance. Det må siges at matche det ambitiøse, jævnligt skiftende menukort.
Besøger du St. Pauls tirsdag til torsdag, får du tre serveringer med tilhørende cocktails efterfulgt af kaffe for 375 kroner pr. mand, mens fem retter med dertilhørende drikkevarer står til 1195 kroner.
Hvor: St. Pauls Apothek, Jægergårdsgade 76, Aarhus C
Du kan læse mere om St. Pauls Apothek på deres hjemmeside her.
Varna Palæet – Ægte dekadence
Puds diademet, spænd hestene for kareten, og fremman din indre aristokrat. Varna har i mere end 100 år sat rammen om særligt raffinerede oplevelser, og du kan ikke undgå at føle dig en smule royal, når du træder ind i det smukke gamle palæ.
De sidste ti år har kokken Palle Enevoldsen stået for det kulinariske program, der primært henter inspiration fra højere fransk kogekunst med de bedste danske råvarer. Menuen er kokkens valg og skifter løbende. Det er en helaftensbegivenhed, så sørg for at booke på en aften, hvor du ikke skal videre til bal.
Hvor: Varna Palæet, Ørneredevej 3, Aarhus C
Du kan læse mere om Varna Palæet på deres hjemmeside her.
Skovmøllen – Aarhus gennem århundreder
Skovmøllen har siden 1500-tallet haft hjemme i det stille ro i Moesgaard. I dag er både historien og omgivelserne med til at give Skovmøllen den charme og stemning, der tydeligt kan mærkes, når du besøger restauranten.
Det historiske spisested er kendetegnet ved et køkken, som tager udgangspunkt i mange års danske madtraditioner. Her får du klassiske, danske retter med et friskt og nytænkende twist.
Hvor: Skovmøllen, Skovmøllevej 51, 8270 Højbjerg
Du kan læse mere om Skovmøllen på deres hjemmeside her.
Klokken – historisk og dansk
Bag den store trædør i de ikoniske lokaler på Mindegade, ligger Klokken gemt som en lille perle. Restauranten holder til i de legendariske lokaler, der tidligere har huset La Belle.
Hos Restaurant Klokken kan du altid se frem til en uforglemmelig spiseoplevelse, uanset om du besøger restauranten til frokost eller aften. Her røber hver mundfuld en historie om den gode kvalitet, dedikation til håndværket og kærlighed til det danske køkken.
Hvor: Klokken, Mindegade 6, Aarhus C
Du kan læse mere om Restaurant Klokken på deres hjemmeside her.
Café Casablanca – Byens ældste café
Ved siden af Aarhus Domkirke blandt brostensbelagte gader ligger Café Casablanca. Caféen åbnede i Aarhus i 1981, og inspireret af den sydlige, europæiske brasserie-stil var Café Casablanca den første af sin slags uden for København.
Interiør, mad og atmosfære kombineret med højt kvalificeret personale gør Café Casablanca til garant for kvalitet på mad, vin og god service. Placeret i hjertet af byen er Café Casablanca det perfekte sted for en kaffe- eller frokostpause på shoppingturen eller senere på dagen i restauranten, hvor der kan nydes en dejlig middag eller en aften med lækre cocktails og champagne.
Hvor: Café Casablanca, Rosensgade 12, Aarhus C
Du kan læse mere om Café Casablanca på deres hjemmeside her.
