Skal din frokost eller aftensmad være nem, lækker og også gerne lidt sund? Så er pitabrød en sikker vinder. Vi præsenterer her fem steder med pita i Aarhus, der rammer plet på den spicy specialitet.
Læs også: Er du en ægte fish ‘n’ chips-entusiast? Så læs med her!
De Fyrretyve Røvere: En publikumsfavorit på Frederiks Allé
En vellavet pita har mange komponenter, og skal den spille, må kokken have øje for både detaljer og helheden. Spørger man aarhusianerne vil de fleste nok sige, at De Fyrretyve Røvere har helt styr på sagerne. Man kan nemlig ofte omkring spisetid spotte klynger af mennesker ude foran de små gadekøkkener.
Hos Røverne kan du vælge mellem okseflankesteak, lam, krydret kylling, falafel eller friteret halloumi-ost, hjemmelavede dressinger samt et dagligt varierende udvalg af friske, syltede, bagte og marinerede grøntsager og salater.
Er du ekstra sulten, kan du supplere med stedets famøse friterede broccoli, en gang pomfritter eller en bagt kartoffel. Det burde være nok til at fylde selv de mest krævende pitasultne maver.
Adresser: Frederiks Allé 81, Aarhus C, Niels Juels Gade 57, 8200 Aarhus N, Frederiksbjerg Torv 1, 8000 Aarhus C & Louisevej 4, 8220 Brabrand
Læs mere her: defyrretyverovere.dk
Pita Planet: Et lækkert sted at få sin pita i Aarhus
Pita Planet åbnede i 2016 hos Aarhus Street Food og blev med sine populære pitaer en frontløber i den pitahype, der ramte Aarhus for fuld hammer.
I 2019 rykkede pitastedet til egne hyggelige og centralt beliggende lokaler i Sankt Clemens Stræde. Her er der god plads til at sidde og nyde den hjemmelavede mad i en afslappet atmosfære. Desuden har de også en restaurant i Aarhus N.
Menuen er enkel, men har alle pita-klassikerne på plads, og du kan naturligvis få en omgang crispy fries i tillæg. Skal tørsten stilles ved samme lejlighed, serverer Planeten også flere friske juice og opkvikkende sodavand.
Adresse: Sankt Clemens Stræde 7, Aarhus C og Finlandsgade 17, 8200 Århus N
Læs mere her: pitaplanet.dk
Byens Pita & Pita Corner: Mellemøstlige håndmadder
Pita er jo i bund og grund en håndmad, omend lidt mere omstændeligt opbygget og med ganske andre ingredienser end vi kender fra det danske smørrebrød. Og en hurtig håndmad – det får du hos Byens Pita.
Butikken åbnede første gang i Nørregade, men det tog ikke mange år, før der var lagt i ovnen til en udvidelse, og indehaverne slog i september 2019 dørene op for endnu en restaurant i Vesterbrogade.
Råvarerne hos Byens Pita og Pita Corner er gode: Brødet er bagt fra bunden med chiafrø, ristet malt og fuldkornsspelt, kødet er grillet og marineret efter en hemmelig familieopskrift, falaflen er sprød, der er masser af grønt at vælge imellem, og så er der råstegte, krydrede kartofler til, så du kan blive mæt med god samvittighed.
Adresse: Byens Pita, Nørregade 44, Aarhus C og Pita Corner, Vesterbrogade 1, Aarhus C, Frederiksbjerg Torv 1, 8000 Aarhus
Læs mere her: byenspita.dk & pitacorner.dk
Jenin: Smag en autentisk palæstinensisk pita i Aarhus
Hos Jenin kan du opleve autentiske palæstinensiske pitaer fyldt med friske råvarer og smage, der bringer dig direkte til Mellemøsten, alt sammen serveret med masser af kærlighed og passion for det palæstinensiske køkken.
Deres lækre falafel, saftige kafta og hjemmelavede hummus er lavet efter traditionelle opskrifter, og hver bid bærer præg af omhyggelig forberedelse.
Uanset om du er veganer, vegetar eller kødelsker, kan du finde noget, der passer perfekt til din smag!
Adresse: Ryesgade 35, 8000 Aarhus C
Læs mere her: Jenin.dk
The Original Pita: Lille pita-joint i Latinerkvarteret
Denne lille pita-joint i Latinerkvarteret har udelukkende pita og pomfritter på menuen. Du kan vælge mellem kylling, lam, bøf, oksefillet og falafel i et hjemmelavet pitabrød smurt med haydari, tzatziki eller hummus. Pitabaren åbnede i 2017 og bager deres brød i en brændefyret ovn, hvor du kan kigge ind og se brødet blive klar, mens tænderne løber i vand.
Lokalet er småt, så her er kun få pladser til at sidde enten indenfor eller udenfor. Men så sidder man til gengæld også i det skønne latinerkvarter og nyder sin mad. Ellers er stedet helt klart velegnet til takeaway.
Adresse: Guldsmedgade 15, 8000 Aarhus C
Læs mere her.
