I 22 år har aarhusianerne kunnet nyde ægte italiensk is lavet af italienere hos Dolce Vita. Tilbage i 2002 åbnede den første Dolce Vita-isbutik på Trøjborg i Aarhus, og siden da har isuniverset bredt sig til hele fire butikker rundt omkring i byen. Her er der fokus på det gode håndværk, så du kan nyde ægte italiensk is – velbekomme!
En klassisk italiensk isbar
Når du smager en is fra Dolce Vita, kan du nemt drømme dig væk til en isbar i Venedig. Her er både håndværket og smagene baseret på ægte italienske istraditioner. Manden bag Dolce Vita, Roberto Damo, er selv fra Italien og er uddannet som gelataio, som betyder ismager. Derfor bliver alle isene fremstillet ud fra originale, italienske opskrifter.
“Fatto a mano” betyder håndlavet, og det er præcis, hvad der kendetegner Dolce Vitas is. Alle ingredienserne bliver nemlig rørt i hånden, inden de kommer i ismaskinen og bliver frosset til den lækre is. Hver eneste variant bliver nøje kontrolleret, så både smagen og konsistensen altid er i top.
Isen hos Dolce Vita
Når du besøger Dolce Vitas isbutikker i Aarhus, kan du nyde alt fra frisk og let sorbet, yoghurtis, mousse og fyldig mælkeis. Isdisken er altid fyldt med lækre smage, så der er virkelig noget for enhver smag.
Er du vild med fyldig mælkeis, kan du blandt andet vælge mellem Bounty, kaffe, pistacie og kiks. Er du mere til de friske sorbetsmage, kan du blandt andet prøve passion, hyldeblomst, skovbær eller æble.
I disken finder du også en yoghurtis med Amarena. Derudover kan du prøve den luftige mousse med enten hvid chokolade eller tiramisu, som du kan toppe din is med.
Is til alle anledninger
Når du har lyst til håndlavet, italiensk is, kan du besøge Dolce Vita på både Trøjborg, Aarhus Ø, Risskov og Højbjerg. Her kan du både nyde din is i butikken eller slå dig ned i de udendørs stole, når vejret er godt.
Har du lyst til at nyde isen derhjemme, er det også muligt at få din Dolce Vita is med hjem i en isboks. Her kan du få take away-bokse fra 500 gram helt op til 1500 gram.
Dolce Vita står også klar til at hjælpe, hvis du skal have lækker is til livets små og store fester. Her kan du leje din helt egen isdisk og servere den skønne is for dine gæster.
Uanset anledningen står Dolce Vita klar med ægte, italiensk is!
Du finder Dolce Vita på følgende adresser:
- Tordenskjoldsgade 81, 8200 Aarhus N
- Dagmar Petersens Gade 66, 8000 Aarhus C
- Olaf Rudes Vej 26, 8270 Højbjerg
- Frijsenborgvej 5, 8240 Risskov
Du kan læse mere om Dolce Vita på deres hjemmeside her.
