Det hyggelige og hippe Frederiksbjerg er med god grund kendt som et af byens absolutte bedste bydele. Her popper nye, kreative restauranter op hele tiden og du kan finde mad i verdensklasse i hjertet af Aarhus. Med andre ord er det oplagt at spise sig gennem bydelen, hvis du er blot det mindste gastronomisk interesseret. Her er vores bud på fem restauranter med højt niveau, hvis du tager en Tour de Frederiksbjerg. Velbekomme!
Læs også: Tømmermændsmad i Aarhus: Her er 7 lækre takeaway-steder!
Restaurant Hærværk – Bæredygtig hærværk på Frederiks Allé
Siden Restaurant Hærværk åbnede på Frederiks Allé i 2015, har den fået masser af ros i Børsen, Jyllands-Posten, Gastro og Politiken. Desuden har den fået den fine anerkendelse Bob Gourmand af Michelin-guiden flere gange, og senest Michelin Green Star i 2023 for deres indsats for bæredygtighed.
Maden laves med stor omtanke, og en aften på Hærværk er mere end bare mad. Det er en oplevelse, du sent vil glemme. Menuen kender du først, når du sidder på restauranten. Til gengæld er du garanteret lokale råvarer lavet med stor kærlighed og håndværk. Her er du i særdeles trygge hænder, både når det gælder mad og vin.
4 snacks og 5 serveringer ligger til 545 kroner, og for 495 kroner får du 4 glas vin og vand til. Prisen er i den højere ende i Aarhus, men for kvaliteten og oplevelsen er det utroligt, utroligt lavt.
Hvor: Frederiks Allé 105, 8000 Aarhus C
Du kan læse mere om Restaurant Hærværk på deres hjemmeside her.
Klassisk 65 – Feel good-stemning på bistroen
På bistroen Klassisk 65 er hyggen og den gode mad i centrum. Med ejer Søren Andreasen ved roret får du god stemning, vellavet mad og personlig service på stedet, der i mange år har tiltrukket alle lige fra studerende på date til kendisser fra Aarhus Teater.
Menukortet består primært af klassiske franske retter og masser af lækre vine, som er placeret på reoler rundt om i restauranten. Snup for eksempel escargots i form af snegle med hvidløg og persille eller en carpaccio med trøffelmayo til forret, bistroens berømte flamberede peberbøf eller tatar med salat og fritter til hovedret og en creme bruleé eller crêpes suzette til dessert. Voila!
Som en fancy detalje flamberes både peberbøf og crepe suzette ved bordet, hvilket altid sætter liv i stemningen. Stedet er ikonisk – og med god grund.
Hvor: Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus C
Du kan læse mere om Klassisk 65 på deres hjemmeside her.
Sushi Studio – Ny sushirestaurant på Frederiksbjerg
Sushi Studio er også mere end bare en sushirestaurant. Ambitionen er nemlig at blive aarhusianernes nye mødested, hvor god mad og gode tider går hånd i hånd. Uanset om det er en date night, en catch-up med vennerne, eller bare en lækkersulten solo-mission, er Sushi Studio stedet!
Udover sushi af høj kvalitet byder menukortet i den nye restaurant også på en blanding af klassiske og nytænkte japanske retter. Der er altså noget for enhver smag – både fiskespisere, veganere og alt derimellem.
Blandt forretterne kan du se frem til alt fra tepurarejer, gyoza, miso suppe og forårsruller. Selve sushi-menuen består af både velkendte og nytænkende ruller, som kan fås enkeltvis eller sammensat på kryds i tværs i de forskellige menuer.
Hvor: M.P. Bruuns Gade 54, 8000 Aarhus C
Du kan læse mere om Sushi Studio på deres hjemmeside her.
St. Pauls Apothek – Lindring på apoteket
I den ældgamle apotekerbygning på Jægergårdsgade huserer cocktailrestauranten St. Pauls Apothek, som byder på en lindrende blanding af knivskarp gastronomi og velkomponerede cocktails i de renoverende lokaler. Passionen for spiritus er stor på stedet, og kendskabet til cocktails og historierne om de forskellige typer drinks kan gøre enhver til spiritusentusiast.
Stedet har en stor historie, og er også perfekt som selskabslokale eller til større grupper. Her kan man stole på, at man får en god aften. Vi anbefaler menuen Apothekeren med en velkomstcocktail og tre serveringer med tilhørende cocktails for 645 kroner. Alle cocktails serveres selvfølgelig også som alkoholfrie.
Hvor: Jægergårdsgade 76, 8000 Aarhus C
Du kan læse mere om St. Pauls Apothek på deres hjemmeside her.
Restaurant Kalas – Klassisk og lækkert på Jægergårdsgade
Der er mange hippe restauranter på Frederiksbjerg, men på Restaurant Kalas får du klassisk, dansk mad. Retter som du kender og elsker, men hvor kvaliteten og smagen er i top. Til frokost kan du vælge mellem en lang række forskellige slags smørrebrød, hvor der blandt andet er en klassisk variant med marineret sild til 105 kroner. De serverer også lækre tarteletter og en rørt tatar.
Deres aftenmenu består også af en a-la-carte kort med kendte lækkerier. Hvis du virkelig er sulten og tørstig, kan du vælge stegt flæsk og fadøl ad libitum i to timer til 419 kroner. De laver også menuer, hvor du for eksempel kan smage 6 anretninger til 345 kroner. Prisen er totalt fair, og maden er god. What’s not to like?
Hvor: Jægergårdsgade 77, 8000 Aarhus C
Du kan læse mere om Restaurant Kalas på deres hjemmeside her.
