Foto: Gæst & Gaver.

Ny vin- og spiritusbutik åbner i Aarhus med gratis bobler og tilbud

En ny pop up-butik har fokus på vin og spiritus – og åbningsdagen byder på gratis bobler og forskellige tilbud.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Njord Gin.

Vildt: Gin-destilleri åbner på Sydhavnen

GIN Danske Njord Gin åbner eget gin-destilleri på Sydhavnen.

Gin er hottere end hot, og nu får Aarhus sit eget gin-destilleri. Det sker til efteråret 2017, hvor danske Njord Gin åbner sit eget destilleri i et gammelt pumpehus på Sydhavnen i Aarhus. Bag firmaet står makkerparret Troels Præst Andersen og Lars Toke Graugaard, der hidtil har destilleret ginnen i Mellerup ved Randers Fjord.

“Det bliver fedt at få et bydestilleri i Aarhus, tæt på hvor mange ginelskere bor. Vores mål er at skabe et åbent sted, hvor folk kan komme ind og opleve, hvordan produktionen foregår. Vi har også et ønske om at plante urter til vores gin på den nærliggende Kulbroen, der efter planen bliver omdannet til hængende bypark, ligesom vi allerede bruger strandurter og tang fra Aarhus-bugten,” siger Troels Præst Andersen.

Lige over for Kohalen
Gindestilleriet kommer til at ligge lige over for Restaurant Kohalen neden for Jægergårdsgade i havnens gamle pumpehus, der med 8-10 meter til loftet får god plads til produktionen. Aarhus har ikke haft sit eget selvstændige destilleri siden 1881, og makkerparret har store forventninger til projektet.

“Vi er begge ph.d.-studerende, men vi bliver nødt til at sætte vores studier på hold, da vi kan se, at dette bliver mere end en fuldstidsbeskæftigelse for os begge. Det er enormt spændende og inspirerende, at vores fritidsinteresse er kommet så vidt, og det nye destilleri giver os mulighed for at eksperimentere endnu mere med udvikling af nye gintyper. Samtidig er det ikke en hemmelighed, at det koster mange penge at starte op, så vi håber selvfølgelig også på, at vi på længere sigt kommer til at producere endnu mere,” siger Lars Toke Graugaard.

Flotte anmeldelser
Njord Gin er blandt andet kendt fra Northside-festivalen, som har haft sin egen Njord-bar, og den danske gin har fået flotte anmeldelser siden starten i 2014.

Hvis du ikke har smagt Njord Gin, holder Smagsgiveriet på Marselis Boulevard den 27. oktober kl. 18.30 en ginsmagning med den danske gin. Det er desuden muligt at opleve Njord Gin og cocktails parret med gourmetmad til et arrangement den 14. oktober på Comwell Aarhus’ restaurant og ginbar.

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Pixabay

Stor spiritusfestival på vej i Aarhus

FESTIVAL Fire vinhandlere i Aarhus har slået pjalterne sammen om storstilet spiritusfestival med smagsprøver på over 300 slags spiritus.

Er du fan af gin, rom, whisky eller tequila af høj kvalitet? Så skal du hoppe forbi Godsbanen lørdag den 4. juni, hvor dørene til årets spiritusfestival i Aarhus åbnes. Billetten til 195 kroner giver adgang til arrangementet og inkluderer fem smagepolletter, som du frit kan bruge blandt de mere end 300 smagsprøver. Adgangsbilletten inkluderer tilmed et whiskyglas fra Glencairn.

“Vi holder arrangementet, fordi der i Aarhus og omegn er en stor og stigende interesse for spiritus af høj kvalitet. Denne type festival appellerer både til den nye spiritusdrikker og til de mere garvede på grund af det store udvalg af flasker, der kan smages på,” siger medarrangør Anders Søgaard fra Vinkyperen.

En kultbar med gammelt guld
Sideløbende med festivalen vil der også være en kultbar, hvor gæsterne vil få mulighed for at smage en række sjældne og gamle flasker spiritus, som kan være svære at opdrive. I kultbaren vil du finde flasker til mange tusinde kroner, blandt andet en 58 år gammel rom fra Long Pond Distellery i Jamaica.

“Vi forventer i omegnen af 300 deltagere, og vores erfaringer fra tidligere afholdte arrangementer viser, at der er en jævn fordeling af gamle og unge, dog med overvejende deltagelse fra det mandlige køn,” siger Anders Søgaard.

Udover Vinkyperen arrangeres festivalen af Chas-E, Vinoble på Trøjborg og Vinoble i Guldsmedgade. Festivalen holder åben fra kl. 13-18 den 4. juni, og du kan købe billet hos de fire vinhandlere.