Foto: Con Maz

I humør til en daiquiri? Kom til smagning hos Con Maz

Fredag den 30. september kan du smage og blive klogere på den klassiske cocktail daiquiri hos vin- og spiritusbutikken Con Maz.

Vil du bruge en aften i selskab med den klassiske cocktail daiquiri?

Så er det på fredag den 30. september klokken 18.00 til 20.30, du skal sætte kryds i kalenderen. Her inviterer vin- og spiritusbutikken Con Maz på Kjeld Tolstrups Gade nemlig til daiquirismagning – og der er ikke tale om versionen med bær, men om den klassiske daiquiri, hvor den hvide rom er i fokus.

“Vi vil gerne udfordre aarhusianerne på deres oplevelse af den originale daiquiri-cocktail og give dem en forståelse af, hvor fantastisk en spiritus hvid rom faktisk er,” udtaler Søren Møller, daglig bestyrer af Con Maz, i en pressemeddelelse.

Læs også: Så er der pizza: Gourmetpizzeria åbner nyt sted i Aarhus C

Klassisk daiquiri

En klassisk daiquiri består af hvid rom, friskpresset limesaft og sukker, og til smagningen hos Con Maz vil Søren Møller vise, hvordan forskellige slags hvide rom for alvor kan få lov at træde i karakter i en daiquiri.

Det koster 300 kroner per snude at være med til smagningen, og du køber billet via Con Maz’ hjemmeside.

Læs også: Byens Bedste mad og drikke: Her er de bedste steder i Aarhus




Girls night out

Se alle
Foto: CON MAZ

Ny pop up vin- og spiritusbutik er åbnet på Strøget i Aarhus

Du kan besøge den nye butik frem til den 31. januar 2021.

Det kan altså sagtens være tiltrængt med et glas vin eller en god drink her i corona- og efterårsmånederne – og hvis du trænger til lidt nyt til hylderne derhjemme, er der nu en ny butik i Aarhus, du kan besøge.

Pop up-butikken CON MAZ åbnede nemlig den 2. november på Ryesgade 31, og her kan du frem til den 31. januar 2021 købe vin og spiritus.

Læs også: Gratis levering: Nyt fantombryggeri starter op i Aarhus

På vinhylderne finder du varianter fra blandt andet Frankrig, Tyskland, Italien og Spanien, mens du af spiritus kan vælge mellem for eksempel knap 100 forskellige rom, gin, whisky, cognac, armagnac, grappa og vodka.

Navnet CON MAZ er en omskrivning af det spanske “con mas,” som betyder “med mere.” Ifølge butikken selv er det en ordleg, der beskriver butikkens univers som et sted, hvor du som kunde kan “være med” og smage, lære om og opleve vin og spiritus på nye måder.




Go' til to

Se alle
Foto: Adam Wilson @unsplash

Tidligere barchef slår dørene op til ny spiritusbutik

Ejeren, som er tidligere barchef på Gedulgt, vil have aarhusianerne til at drikke mindre, men bedre spiritus.

I morgen, torsdag d. 8. oktober, slår Force Majeure op i Borggade i hjertet af Latinerkvarteret. Force Majeure er en ny spiritusbutik og bottle shop, som specialiserer sig i høj kvalitet af spiritus, øl og vin.

Mads Shack, som er tidligere barchef på Gedulgt, står bag butikken. Åbningsfesten strækkes over tre dage for at sikre, at alt går ordentligt til under Corona-retningslinjerne.

Læs også: 3 steder i Aarhus, der serverer en rigtig god Gin & Tonic

“I butikken vil der være mulighed for at finde en lang række flasker fra nationale og internationale producenter alt fra den saftigeste vermouth, den tørreste gin, den rundeste whiskey og den vildeste mezcal personligt udvalgt af yours truly, Mads Shack,” siger den nye butiksejer i et indlæg på Instagram.

De første 20 gæster torsdag, fredag og lørdag får gratis, kolde sjusser. Butikken ligger i Borggade 5 st, 4 i Aarhus C, og åbningsfestdagene er fra kl. 15:00 til 21:00.




Foto: Njord Gin.

Vildt: Gin-destilleri åbner på Sydhavnen

GIN Danske Njord Gin åbner eget gin-destilleri på Sydhavnen.

Gin er hottere end hot, og nu får Aarhus sit eget gin-destilleri. Det sker til efteråret 2017, hvor danske Njord Gin åbner sit eget destilleri i et gammelt pumpehus på Sydhavnen i Aarhus. Bag firmaet står makkerparret Troels Præst Andersen og Lars Toke Graugaard, der hidtil har destilleret ginnen i Mellerup ved Randers Fjord.

“Det bliver fedt at få et bydestilleri i Aarhus, tæt på hvor mange ginelskere bor. Vores mål er at skabe et åbent sted, hvor folk kan komme ind og opleve, hvordan produktionen foregår. Vi har også et ønske om at plante urter til vores gin på den nærliggende Kulbroen, der efter planen bliver omdannet til hængende bypark, ligesom vi allerede bruger strandurter og tang fra Aarhus-bugten,” siger Troels Præst Andersen.

Lige over for Kohalen
Gindestilleriet kommer til at ligge lige over for Restaurant Kohalen neden for Jægergårdsgade i havnens gamle pumpehus, der med 8-10 meter til loftet får god plads til produktionen. Aarhus har ikke haft sit eget selvstændige destilleri siden 1881, og makkerparret har store forventninger til projektet.

“Vi er begge ph.d.-studerende, men vi bliver nødt til at sætte vores studier på hold, da vi kan se, at dette bliver mere end en fuldstidsbeskæftigelse for os begge. Det er enormt spændende og inspirerende, at vores fritidsinteresse er kommet så vidt, og det nye destilleri giver os mulighed for at eksperimentere endnu mere med udvikling af nye gintyper. Samtidig er det ikke en hemmelighed, at det koster mange penge at starte op, så vi håber selvfølgelig også på, at vi på længere sigt kommer til at producere endnu mere,” siger Lars Toke Graugaard.

Flotte anmeldelser
Njord Gin er blandt andet kendt fra Northside-festivalen, som har haft sin egen Njord-bar, og den danske gin har fået flotte anmeldelser siden starten i 2014.

Hvis du ikke har smagt Njord Gin, holder Smagsgiveriet på Marselis Boulevard den 27. oktober kl. 18.30 en ginsmagning med den danske gin. Det er desuden muligt at opleve Njord Gin og cocktails parret med gourmetmad til et arrangement den 14. oktober på Comwell Aarhus’ restaurant og ginbar.




Foto: Pixabay

Stor spiritusfestival på vej i Aarhus

FESTIVAL Fire vinhandlere i Aarhus har slået pjalterne sammen om storstilet spiritusfestival med smagsprøver på over 300 slags spiritus.

Er du fan af gin, rom, whisky eller tequila af høj kvalitet? Så skal du hoppe forbi Godsbanen lørdag den 4. juni, hvor dørene til årets spiritusfestival i Aarhus åbnes. Billetten til 195 kroner giver adgang til arrangementet og inkluderer fem smagepolletter, som du frit kan bruge blandt de mere end 300 smagsprøver. Adgangsbilletten inkluderer tilmed et whiskyglas fra Glencairn.

“Vi holder arrangementet, fordi der i Aarhus og omegn er en stor og stigende interesse for spiritus af høj kvalitet. Denne type festival appellerer både til den nye spiritusdrikker og til de mere garvede på grund af det store udvalg af flasker, der kan smages på,” siger medarrangør Anders Søgaard fra Vinkyperen.

En kultbar med gammelt guld
Sideløbende med festivalen vil der også være en kultbar, hvor gæsterne vil få mulighed for at smage en række sjældne og gamle flasker spiritus, som kan være svære at opdrive. I kultbaren vil du finde flasker til mange tusinde kroner, blandt andet en 58 år gammel rom fra Long Pond Distellery i Jamaica.

“Vi forventer i omegnen af 300 deltagere, og vores erfaringer fra tidligere afholdte arrangementer viser, at der er en jævn fordeling af gamle og unge, dog med overvejende deltagelse fra det mandlige køn,” siger Anders Søgaard.

Udover Vinkyperen arrangeres festivalen af Chas-E, Vinoble på Trøjborg og Vinoble i Guldsmedgade. Festivalen holder åben fra kl. 13-18 den 4. juni, og du kan købe billet hos de fire vinhandlere.