Foto: Plantfood

Grønt spisested har slået dørene op til endnu et sted i Aarhus

Spisestedet har i forvejen hjemme på Aarhus Street Food, men byder nu også gæster velkommen i Graven. Åbningsfesten finder sted den 17. september.

Har du smagt en plantebaseret burger, bowl eller sandwich fra Plantfood hos madmarkedet Aarhus Street Food?

I så fald ved du, hvad du kan glæde dig til, næste gang du besøger Graven 16H: Her har det grønne spisested nemlig åbnet endnu et sted med plantebaseret mad på menuen.

Den officielle åbningsfest finder sted torsdag den 17. september fra klokken 11.00 til 21.00 og byder på særlige tilbud, nemlig burgere, bowls og sandwich til en 50’er.

“Jeg er sindssygt glad for, at jeg sammen med tre andre kålhoveder nu tager næste skridt på Plant Food rejsen. At åbne et sted på Graven er i mine øjne det perfekte skridt,” udtaler grundlægger af Plantfood, Daniel Vakili, i en pressemeddelelse.

Læs også: 3 grønne spisesteder i Aarhus

Plantfoods vision er inspirere til en mere plantebaseret livsstil ved at vise, hvor simpelt, enkelt og velsmagende, det er.

På menuen finder du for eksempel en “Avantgarde Burger” med blandt trøffelmayonnaise, karamelliserede løg og fermenteret kål, en “BBQ Mushroom Sandwich” og bowls med forskelligt grønt indhold.

Derudover kan du bestille forskellige sides: Bagt kartoffel, grøn salat og foccacia.

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Ny tunpanini og mynte og lime lemonade serveres nu på Mahalo Food Club i Mejlgade

Aloha! Madklub i Mejlgade har friske nyheder på tilbud

Den stillehavsinspirerede café i hjertet af Aarhus byder på ny panini og lemonade – og lige nu til en særlig god pris!

Du kender muligvis bedst stedet for deres poké bowls, men menukortet rummer mere end det, og nu tilbyder Mahalo Food Club i Mejlgade en helt ny panini-sandwich og en ny slags lemonade til at slukke tørsten.

Paninien er lavet med stedets egen tunmousse, avocado og sesammayo. Den nye lemonade er lavet på mynte og lime.

Læs også: 3 sandwichsteder i særklasse i Aarhus

I dag og i morgen er der introtilbud, hvor du kan få paninien for 35 kroner (normalpris 55 kroner) og en lemonade for en flad tyver (normalpris 35 kroner).

Mahalo!

Foto: We Feat

3 sandwichsteder i særklasse i Aarhus

Glem alt om tørt toastbrød med slatten salat og kedelig ost. Her får du tre steder i Aarhus, der serverer en formidabel sandwich. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Café K

Ny café er åbnet på M.P. Bruuns Gade

Caféen byder blandt andet på tapasbrunch, burgere, fish’n’chips, salater og rib eye.

Har du besøgt Café K på Trøjborg? Ellers har du nu muligheden for at lære caféen at kende, næste gang du rammer M.P. Bruuns Gade.

Her har Café K nemlig slået dørene op til endnu et sted i byen.

Læs også: Isbutik med japanske vafler har åbnet butik nummer to på Ryesgade

Hos den nye café kan du sætte tænderne i klassiske caféretter, blandt andet tapasbrunch, nachos, sandwich, salater, stjerneskud, fish’n’chips, burgere, amerikanske pandekager og cookies.

Café K på M.P. Bruuns Gade og på Trøjborg er en del af en kæde med caféer i også Randers og Silkeborg.

Foto: Pizza Adagio.

35,- for en sandwich: Pizzarestaurant i Aarhus får nyt på menuen

Frem til den 15. februar kan du hos en pizzarestaurant ved Åboulevarden sætte tænderne i en sandwich for 35 kroner. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: mr. Mums.

Sandwich og salat for en 10’er: Take away i Aarhus fejrer fødselsdag

Søndag den 13. oktober kan de første 100 kunder få en sandwich eller salat til 10 kroner, når en populær Aarhus-take away fejrer fødselsdag. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Pixabay.

Så er det i dag: Lima åbner i Guldsmedgade

Det peruvianske spise- og kaffested Lima slår dørene op den 26. maj klokken 8.

Du har måske allerede smagt hawaiiansk, vietnamesisk og marrokkansk, men har du spist peruviansk sandwich? Det kan fra den 26. maj klokken 8 i Guldsmedgade 20C, hvor Lima slår dørene op.

Martin Juel Iversen er manden bag Lima, som mest minder om et spansk caféteria med peruviansk sandwich, kaffe og andre specialiteter fra det sydamerikanske land.

“Peru har en meget stærk og omfangsrig madkultur. Landet er opdelt i tre områder. Jungle, bjerge og kyst, og det kan du også smage i maden, some er spændende og anderledes. Mange råvarer findes kun i Peru, for eksempel lilla majs, som vi serverer i en saft kaldet Chicha Morada på Lima,” fortæller ejer Martin Juel Iversen.

Kærligheden til Peru og maden i landet kommer af, at Martin Juel Iversens kone er peruvianer. Hendes forældre ejer en restaurant i byens hovedstad, Lima, og maden har derfor altid været en central skikkelse i Martin Juel Iversens forhold til Peru.

Aarhusianerne kan lære meget af Peru
I Aarhus går det meget stærkt, og Martin Juel Iversen håber, at Lima vil være et åndehul og et samlingssted for mennesker, der har brug for en kop kaffe, en sandwich og en pause i bedste peruvianske stil.

“I Peru betyder maden mere eller mindre alt, og der bliver gjort noget ud af alle måltider. Frokost er for eksempel ofte en middag, der har stået og simret hele formiddagen, og noget som indbyggerne samles om. Det der med at stoppe op, holde en pause og tage sig tid til at nyde maden i godt selskab er noget, vi godt kan lære af i Aarhus,” forklarer Martin Juel Iversen.

På åbningsdagen koster Inca Kola og alt kaffe 20 kroner, mens alle sandwich koster 40 kroner fra klokken 8 til 22.45.

 

Foto: MIBmadmarked.

Stop madspild: Madmarked sælger brød, sandwich og salater til halv pris før lukketid

MIBmadmarked går ind i kampen mod madspild og sælger derfor blandt andet overskydende brød og sandwich til halv pris en time inden lukketid.  Continue reading

Foto: Ffood.

Lækkert: Sandwichbaren FFood lokker med fødselsdagstilbud

Resten af oktober kan du få en sandwich- eller salatmenu for 85 kroner hos takeaway-biksen Ffood på Vesterbro Torv.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Anettes Sandwich

Anettes Sandwich lukker ned i Banegårdsgade

Efter ti år lukker den kendte sandwichbar ned i Banegårdsgade.

“Som led i vores fortsatte strategi om at optimere og tilpasse Anettes Sandwich har vi i dag lukket vores afdeling i Banegårdsgade.”

Sådan lød meldingen på Anettes Sandwich’s Facebook-side tidligere i dag. Forretningen i Banegårdsgade har eksisteret i ti år, og efter lukningen har den Aarhus-baserede kæde seks butikker tilbage.

“Vi […] har valgt at bruge vores kræfter og energi på de øvrige seks butikker – blandt andet den nye, som vi åbnede i VeriCenter sidste år. Vi takker alle jer, som har besøgt Banegårdsgade igennem alle årene,” lyder afskeden fra sandwichbaren.

Sandwichkæden har efter lukningen butikker på Vestergade, Søndre Ringgade, Tordenskjoldsgade og i Storcenter Nord, Viby og Veri Center. Den første Anettes Sandwich åbnede tilbage i 2004 i Vestergade.

Foto: Anettes Sandwich

Sandwichbar lukker ned i Højbjerg

Kendt sandwichkæde lukker butik på Kridthøj Torvet i Højbjerg.

Efter godt syv år på Kridthøj Torvet lukker sandwichkæden Anettes Sandwich nu butikken i Højbjerg. Årsagen er, at forretningen ikke har kunnet løbe rundt.

“Der er såmænd ikke noget dramatik omkring lukningen af vores butik på Kridthøj Torvet. Vi har gennem de seneste to år ikke kunnet få en rentabel forretning ud af placeringen på torvet, og en naturlig konsekvens er naturligvis at lukke den. Vi får dermed mulighed for at kaste endnu flere kræfter på de syv øvrige Anettes Sandwich i Aarhus,” siger ejer Niels J. Rasmussen til Aarhus Stiftstidende.

Sandwichkæden har efter lukningen butikker på Vestergade, Søndre Ringgade, Banegårdsgade, Tordenskjoldsgade og i Storcenter Nord, Viby og Veri Center. Den første Anettes Sandwich åbnede tilbage i 2004 i Vestergade.

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Ny vietnamesisk sandwichbod åbner i Aarhus

SANDWICH Snart kan du få stillet sulten med vietnamesiske sandwiches ved strøget i Aarhus.

Er du vild med vietnamesisk mad, har du god grund til at glæde dig. Når Aarhus Central Food Market ved strøget slår dørene op for første gang lørdag den 1. oktober, bliver det nemlig med sandwichboden Banh Mi de Taste Mi på holdet.

Boden, der er en udspringer af sandwichbaren TASTE MÌ på Vesterbro Torv, kommer ikke overraskende til at sælge de klassiske, vietnamesiske sandwiches, der kaldes Banh Mì.

”Hos Banh Mi de Taste Mi laver vi Banh Mì, som de var i 1970’erne i Vietnam. Vi sætter en ære i at lave helt autentiske Banh Mì, så aarhusianerne kan få lov til at opleve smagen af Vietnam,” fortæller indehaver Dung Van.

Mere end sandwiches
Spisestedet ser frem til at komme i gang med det nye projekt, hvor det er planen, at der ikke kun skal langes sandwiches over disken.

”Vi er virkelig glade for den mulighed, vi har fået hos Aarhus Central Food Market for at forkæle de aarhusianske smagsløg med vietnamesiske pålæg, retter og drikke i fantastiske nye rammer,” siger Dung Van.

Aarhus Central Food Market inviterer alle interesserede til stor åbningsfest den 1. og 2. oktober mellem 12 og 19. Læs mere om eventen her.

Foto: Langenæs Bageri

Langenæs Bageriet lancerer fitness-sandwich

SANDWICH Langenæs Bageriet lancerer nu en sund sandwich til fitnessfans.

Paprikamarineret kalkunbryst, hytteost med krydderurter, tomatpesto og masser af grønt er ingredienserne i en ny sandwich, som Langenæs Bageriet i Aarhus netop har lanceret.

”Vores kok udtænker nye kombinationer af både sandwich og salater løbende, og når den rette variant dukker op, og vi har prøvesmagt den, bliver den tilføjet til sortimentet. Netop denne variant var et friskt pust, da vi ikke har haft en såkaldt fitness-sandwich før, og så har vores kok været god til at gøre den saftig og lækker samtidig med, at den er sund,” siger Yasmin Kishik fra Langenæs Bageri.

Den nye sandwich koster 47,50 kroner og fås i alle bageriets butikker i Aarhus, og forventningerne er store.

”Vores kunder er generelt mennesker, der sætter høje krav til deres mad, både når det kommer til sundhed og kvalitet, så vi tror, det bliver en succes,” siger Yasmin Kishik.

Foto: ToastIt

ToastIt satser på grillede gourmettoasts

TAKEAWAY Den 10. december åbner ToastIt i Klostergade med grillede gourmettoasts lavet på surdejsbrød. Inspirationen kommer fra New York og London.

Nu er det slut med slatne og idéforladte parisertoasts fra den lokale pølsemand. Den 10. december åbner den autodidakte kok Jesper Nielsen takeawaycaféen ToastIt på Klostergade 68 med grillede, sprøde toasts til SU-venlige priser på 50 kroner stykket.

”Ambitionen er at lave den gode gammeldags toast, blot i nye klæder. Vi bruger lokale råvarer pakket ind i surdejsfranskbrød med smør på ydersiden, som vi toaster, indtil brødet er sprødt, og osten flyder ved første bid,” siger Jesper Nielsen.

Inspiration fra New York
Butikken er beregnet til folk på farten, men der bliver også 12 siddepladser, hvis man vil spise på stedet. Inspirationen kommer fra de såkaldte “melts” og streetfoodmarkeder i New York og London.

”Byen har længe manglet et sted med gourmettoasts, der smager godt og er hurtigt serverede. Samtidig er toasts et billigt og mættende alternativ til en kedelig madpakke, og de er sundere en burger og pizza. Vi har store ambitioner, og jeg håber at se flere ToastIt-steder på landkortet fremover,” siger Jesper Nielsen.

Fra vildsvin til blåbær
Menuen spænder vidt fra toast med langtidsstegt lam, vildsvin og oksekød over vegetartoasts til desserttoast med brie og solbær, alt sammen kædet sammen med den allestedsnærværende ost. Caféen præsenterer også en nytolkning af parisertoast og cowboytoasts. På længere sigt er det planen at lancere suppe, rugbrødstoast med hjemmelavet tunsalat og cesarsalat.

Det koldhævede surdejsbrød har hævet i 48 timer og kommer fra en bager i Brabrand, ostene kommer fra Lading Mejeri, og kødet kommer fra Jensens Slagterhus i Voldum eller en slagter i Åbyhøj. Du kan skylle toasten ned med milkshakes eller kaffe leveret af importøren KaffeLars på Fyn, og der er desuden en ny kaffe på vej udviklet efter aarhusianske smagsløg.

SPECS
ToastIt
Klostergade 68
8000 Aarhus C

Foto: Taste Mi

Taste Mi satser på vietnamesiske sandwiches

TAKEAWAY Aarhus har fået en vietnamesisk sandwichbar med sandwichspecialiteten Banh Mì på menuen. Inspirationen kommer fra København.

Er du træt af den klassiske kylling-bacon sandwich og klar til at udvide din sandwichhorisont? Så skal du slå vejen forbi Vesterbro Torv, hvor sandwichbaren Taste Mì er åbnet den 2. november med originale vietnamesiske sandwiches på menuen.

”Idéen med Taste Mì er at genskabe den originale Banh Mì-sandwich, som den så ud i gamle dage i Vietnam. Sandwichen er med sin sprødhed og enkelhed en fantastisk spise, som vi gerne vil udbrede kendskabet til i Aarhus,” siger den 25-årige indehaver Dung Van.

Inspiration fra København
Dung Van har tidligere arbejdet i køkkenet og som tjener på de aarhusianske restauranter White Elephant og Sota Sushi Bar, og inspirationen til konceptet kommer fra streetfoodboder i København, som byder på vietnamesiske retter.

”Den aarhusianske madkultur har udviklet sig meget på det sidste, og folk vil gerne eksperimentere og udforske andre kulturers køkken. Derfor slår jeg til netop nu. Samtidig holde jeg det så billigt, at alle kan være med,” siger Dung Van.

Fås i tre udgaver
Taste Mì tilbyder at prøve den vietnamesiske sandwichspecialitet i tre udgaver: Den originale Banh Mì Thit med marineret svinekød, Banh Mì Xa Xiu med marineret kylling og den vegetariske Banh Mì Cha med veggiepålæg. Alle udgaver indeholder vietnamesisk kimchi, koriander, agurk, tomat, soja og hjemmelavet, økologisk mayonnaise.

Du skal slippe 40 kroner for en Banh Mì på byens nye sandwichbar, og vil du have noget at skylle ned med, kan du for 28 kroner få en vietnamesisk iskaffe eller limonade med i købet.

SPECS
Taste Mì
Nørre Allé 100
8000 Aarhus C
Åbent alle dage fra 11-20