Foto: Martin Dam Kristensen / Aarhus Festuge.

6 steder du skal spise i Festugen

GUIDE: Aarhus Festuge er altid fyldt til randen med fest, farver – og ikke mindst mad! Vi har udvalgt seks mad-steder, du ikke må gå glip af. Continue reading

Vidste du, at

Bro Caféen på Frederiksallé eftersigende er Aarhus’ ældste værtshus? Det første udskænkningssted, hvor Bro Caféen ligger i dag, hed Skyttes Gæstgiveri og åbnede i 1899. Mellem 1916 og 1918 fik steder ny ejer og sit nuværende navn: Bro Café.

Foto: Salling

Salling får lysende facade med én kilometer LED-lys

Stormagasinet Salling har fået lysende facade af en kilometer LED-lys.

Har du svært ved at finde Salling, når du skal ned og købe lækkerier i Salling Super i kælderen? Fremover er det blevet lettere at få øje på stormagasinet på Strøget. Salling har netop installeret én kilometer permanente LED-lys på facaden, som lyser op i vinterens mørke. Motivet på bygningen vil variere henover året efter årstiderne og særlige mærkedage.

“Vi har arbejdet på det her i rigtig lang tid. Det er januar, så vi har taget julebelysningen ned, og så starter kulturhovedsåret om ni dage, så vi synes ikke, timingen kunne være bedre,” siger direktør i Salling Marianne Bedsted til TV2 Østjylland.

Tegn selv på facaden
I denne weekend kan du selv bidrage til facadens udsmykning og tegne med lys på facaden ved hjælp af deres smartphone. Det foregår fredag fra kl. 17-19 og lørdag fra kl. 16-18. Salling vil også selv markere begivenheder på lysfacaden.

“Det helt særlige ved den dynamiske lysfacade er, at den er en måde at kommunikere med byen på og udadtil for os. Den giver folk forskellige oplevelser og variere i løbet af året,” siger Marianne Bedsted.

Den første store anledning bliver åbningen af kulturåret den 21. januar, hvor Aarhus 2017 får lov til at benytte lysfacaden.

“Som børnefamilie må det nogle gange gerne bare være nemt, og Aarhus byder på virkelig mange lækre take away-muligheder. Jeg ender ofte med en god, italiensk pizza – det kan hele familien være med på.”

Louise Sejr Højmark, Redaktør

Foto: Salling.

Salling får café og stor park på taget

Salling får en bypark på 2.000 kvadratmeter med egen café på taget.

Stormagasinet Salling på Strøget i Aarhus åbner i sommeren 2017 en ny bypark på taget i 6. etages højde under navnet ”Salling Roof Garden”. Målet er at skabe en såkaldt oplevelsesoase med blandt andet en café, chill out zoner, scene, udkigsområder, udstillinger, grønne haver og panoramaudsigt over by og bugt.

I forbindelse med ombygningen vokser Sallings Bar & Bistro fra én til hele tre etager med den nye tagcafé på toppen som den øverste.

”Aarhus nyder lige nu international opmærksomhed og anerkendelse for sit byliv og mange kulturelle tilbud. Det er ikke alene fordi byen skal være europæisk kulturhovedstad, men også fordi mange store og små projekter har bidraget til at løfte Aarhus op i den europæiske superliga. Med byrummet og tagterrassen håber vi at kunne bidrage til den udvikling, der har gjort byen til et attraktivt sted at bo og besøge,” siger Sallings direktør Marianne Bedsted.

Julemarkeder og koncerter
Den nye bypark skal rumme alt fra små open air-koncerter til julemarked med storslået udsigt over by og bugt. Scenen får plads til 100 publikummere, og parken får også grønne haver og oaser, legeområde for børn, ambition om udstillinger, soldæk og udsigtsområder og en rampe ud over Strøget, der skal give gæsterne et sug i maven.

”Vi ser det nye byrum som en oase og et fristed for byens borgere og turister på det, der faktisk er byens mest befærdede sted,” siger Marianne Bedsted.

Den nye bypark bliver tilgængelig direkte fra gaden via en bro fra Sallings parkeringshus. Projektet koster omkring 30 millioner kroner og finansieres af Salling Fondene og Salling Aarhus. Byggeriet går i gang efter vinteren, og de første gæster forventes at kunne tage turen op på taget i sommeren 2017.

Foto: Salling

Salling fejrer jubilæum med kage til alle

Gratis kage og livejazz er på programmet i weekenden.

Den 11-13. november inviterer stormagasinet Salling på Strøget aarhusianerne til 110 års jubilæum, og det betyder kage, guldballoner, livejazz og late night shopping til alle.

“Salling har eksisteret længere, end nogen snart kan huske tilbage, og som institution her i byen er vores historie flettet sammen med aarhusianernes egne livshistorier. Derfor vil vi gerne invitere alle aarhusianere med til fejringen af Sallings jubilæum. Det betyder meget for os som institution, at vi kan give noget tilbage til byen,” siger direktør i Salling Marianne Bedsted.

Ud over gratis kage kan alle få fingre i en rabatkupon på 110 kroner, der kan indløses i stormagasinet i løbet af weekenden. Den store jubilæumsfest sparkes i gang fredag den 11. november kl. 14.30, hvor et live jazzorkester vil underholde frem til kl. 17.30. Fra kl. 15 uddeles der gratis jubilæumskager, og der er shopping helt frem til kl. 22.

Læs mere og se hele programmet her.

Foto: Vilstrup Bacon

Ny bacon-julekalender kan fås i Salling

Der er gourmetgris på gaflen i december med ny bacon-julekalender fra Salling Super.

Meat lovers beware: Der er sprøde pakker til adventsgaver i år. Som noget nyt har gourmetrøgeriet Vilstrup Bacon nemlig lavet en julekalender udelukkende med bacon. Kalenderen sælges i Salling i Aarhus, og producenten bag lover særlige treats bag lågerne.

“Der er nogle specielle typer bacon i, som jeg ikke vil sige noget om. Det kommer fra nogle særlige grise, som der ikke er så mange af. Det er nogle meget specielle typer, men jeg kan garantere, at det smager rigtig godt,” siger medejer af Vilstrup Bacon, Allan Ømand Ungstrup, til Ekstra Bladet.

Kvalitet bag lågerne
Den særlige kalender består af fem pakker med ti forskellige slags bacon i hver, og der er dermed god mulighed for at smage sig igennem det røgede univers i hele julemåneden. Bag kalenderen står en ægte baconentusiast.

“Generelt synes jeg ikke, at kvaliteten er så god på markedet, og det er også det, vi gerne vil højne. Folk går meget op i kvantitet i stedet for kvalitet, og vi producerer kvalitet. Folk bliver overraskede over, hvor godt og forskelligt baconen kan smage,” siger Allan Ømand Ungstrup.

Bacon-julekalenderen koster 595 kroner og kan købes i Salling ved at kontakte stormagasinets slagterafdeling. Julekalenderen kan bestilles nu og afhentes den 24.-26. november. Der er et begrænset antal, og Salling oplyser, at de pt. har omkring 30 styk tilbage.

“Som børnefamilie må det nogle gange gerne bare være nemt, og Aarhus byder på virkelig mange lækre take away-muligheder. Jeg ender ofte med en god, italiensk pizza – det kan hele familien være med på.”

Louise Sejr Højmark, Redaktør

Foto: Salling

Gratis smagsprøver i massevis hos Salling

SMAGSPRØVER Gør dine smagsløg klar til smagsprøver en masse på fredag i Salling.

Der er god grund til at tage forbi Salling på gågaden på fredag den 23. september kl. 13-18. Her løber semifinalen i Salling Fødevarepris af stablen, og det betyder, at der vil der være masser af smagsprøver at sætte tænderne i.

Fra de 115 indstillede kandidater til fødevareprisen står de 30 bedste produkter tilbage i semifinalen, og inden dagen er omme, vil tallet blive halveret. Indtil da kan Sallings besøgende prøvesmage et væld af de lækre semifinaleprodukter.

Fasanpaté og lakridsis
Vi nævner i flæng: Højbjergslagteren Slagter Zachos fasanpaté, Småkageriets hampesmåkager med chokolade, Samsø Aperitifs snaps på hvidtjørn, Søbogaards Kirsebærlikør & Myntedrik og Jacob & Jakob Icecreams økologiske lakridsis. Mon ikke noget af det kan friste?

I dommerpanelet står blandt andre aarhusianske Jesper Koch og Anne Hjernøe samt Michelinkok og dette års vinder af Hotdog DM Paul Cunningham. Vinderen af Salling Fødevarepris 2016 bliver kåret den 13. oktober i Salling Aalborg.

“Efter mange år i Storbritannien er jeg blevet inkarneret gin & tonic-fan, og Aarhus har et fantastisk udbud. Min favorit er Botanist gin med Fevertree tonic og timian. It’s 5’o’clock somewhere!”

Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist

Foto: Pixabay

Økologisk bistro åbner i Salling

BISTRO En økologisk bistro åbner den 2. september på Strøget i stormagasinet Salling.

Den 2. september får stormagasinet Salling en ny bistro med danske, økologiske lækkerier lavet fra bunden. Samtidig får Salling en ny bar med mulighed for et at få et glas vin og lidt snacks på shoppingturen og en ny boligafdeling. Det er den eksisterende bistro på fjerde sal, der er blevet gennemgribende bygget om.

Menukortet på den nye bistro indeholder fortrinsvis økologiske retter og kendte fødevarebrands fra Salling Super lige fra smørrebrødet til salater og lune retter, og det bliver muligt for gæsterne at kigge ind i bistroens køkken for at se kokkenes arbejde.

En fuldtonet oplevelseshus
”Den nye boligafdeling og Salling Bar & Bistro er endnu et skridt på vejen i forhold til at folde Salling ud som et fuldtonet oplevelseshus,” siger Sallings direktør Marianne Bedsted i en pressemeddelelse.

I åbningsweekenden den 2-4. september byder Salling på flere events. Stormagasinet vil genlyde af jazz ved Uffe Steen Trio, mens bartendere vil servere drinks og bobler. Der bliver desuden smagsprøver fra Laudrup Vine og juice fra juicemesteren Mads Bos team High on Life.

Se hele programmet for åbningsweekenden her.

Foto: Starbucks

Starbucks på Strøget får ekstra etage

KAFFEBAR Starbucks i Salling på Strøget udvider med en ekstra etage og opgraderer menuen.

Der er rift om pladserne i Starbucks i stormagasinet Salling på Strøget, og derfor udvider kaffebaren nu med en ekstra etage på første sal. Arbejdet med at installere en ny trappe mellem etagerne og indrette cafeen vil ske i ferieugerne, så den udvidede Starbucks kan åbne fredag 12. august

Udvidelsen giver Starbucks 30 ekstra siddepladser på første sal i stormagasinet med strøgudsigt gennem panoramavinduerne.

Stor rift om pladserne
“Starbucks i Salling er blevet en populær oase. Det kan vi se, fordi der er stor rift om pladserne, og det behov vil vi gerne imødekomme. Som moderne stormagasin ønsker vi at tilbyde mange små oaser på shoppingturen. Med udvidelsen kan vi tilbyde en fantastisk udsigt over Strøgets liv, som tidligere var gemt væk bag hylder med tøj,” siger direktør Marianne Bedsted i Starbucks og Salling.

Ideen om at indrette café på førstesalen i Salling opstod som en del af arbejdet med den store ombygning af stormagasinet, som Salling søsatte tidligere i år. Når Starbucks lancerer den udvidede kaffebar til august, kommer menukortet kunne tilbyde væsentligt mere end idag.

Vidste du, at

vores guides med et antal anbefalinger inden for en given kategori er nogle af vores mest læste artikler? De skal opfattes som aktuelle øjebliksbilleder og ikke som den fulde sandhed om en given kategori. Vi bestemmer selv fuldstændig, hvilke steder der er med i vores guides.