Sushi-restaunranten Love Sushi åbner i Storcenter Nord den 15. maj.
Restaurant
Vil du være kok eller slagter? Så er det nu, du skal søge ind
ANNONCE Hvis du gerne vil være kok eller slagter, er der masser af praktikpladser lige nu.


Mest læste
Trending
Udsigt over Smilets By: Nyt højhus får restaurant og skybar
En ny kontorbygning med en restaurant og skybar kan være på vej ved Aarhus Havn.


Mest læste
Trending
Mad mod kræft: Spis ude og støt en god sag
Til juni kan du deltage i restaurantfestivalen Spis & Støt i Aarhus og spise for en god sag.
Januar 2021

Optællingen er i gang
Tilmed vores nyhedsbrev
Mest læste
Trending
Madklubben løfter sløret for menukortet
Den nye restaurant ved havnen i Aarhus løfter sløret for menuen.

Vidste du, at
…
vi meget gerne modtager tips om byens madscene fra vores læsere? Har du set eller hørt om noget nyt eller spændende, så giv os et praj på info@smagaarhus.dk.
Mest læste
Trending
Gæsterne har talt: Her får du den bedste bøf i Aarhus
Brugerne på anmeldersiden Tripadvisor giver et overblik over de bedste bøfrestauranter i Aarhus.


“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
Så er det sommer: Café Nero lokker med 5 lækre cocktails
ANNONCE Den italienske Café Nero i Skolegade giver her 5 bud på din sommercocktail.

Mest læste
Trending
Fynsk forår i Aarhus: Gorm’s præsenterer ny pizza
Restaurantkæden med gourmetpizza har fået ny pizza på menukortet.


Mest læste
Trending
Mums: Vietnamesisk takeaway-restaurant genåbner
Den vietnamesiske takeaway-restaurant VNoodles er tilbage i Aarhus.


“Som børnefamilie må det nogle gange gerne bare være nemt, og Aarhus byder på virkelig mange lækre take away-muligheder. Jeg ender ofte med en god, italiensk pizza – det kan hele familien være med på.”
Louise Sejr Højmark, Redaktør
Mest læste
Trending
Restaurant i Jægergårdsgade: Eleverne overtager køkkenet
I aften afholder Klassisk 65 i Jægergårdsgade elevaften. Eleverne, som kommer både fra Klassisk 65, Klassisk Fisk og Strandvejens Bistrot, serverer fire retter for kun 325 kroner. Continue reading


“Efter mange år i Storbritannien er jeg blevet inkarneret gin & tonic-fan, og Aarhus har et fantastisk udbud. Min favorit er Botanist gin med Fevertree tonic og timian. It’s 5’o’clock somewhere!”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
Mums: Vild tastingmenu på Nordisk Spisehus
Nordisk Spisehus har lanceret en tastingmenu, der får mundvandet til at drive. Inspirationen kommer fra byen, der aldrig sover.
Er du klar på en aften i gourmethimlen? Så skal du sætte tænderne i Nordisk Spisehus’ tastingmenu med syv retter, hvor råvarer, håndværk og smag er helt i top. Prisen er 849 kroner, og for pengene bliver du taget med på en rejse, der starter og slutter i New York, men som bestemt også har masser af smutture til det nordiske.
Smag Michelin-retter fra Daniel Boulud i New York
De to køkkenchefer Jacob Freitag og Kasper Pelle Christensen har fundet opskrifterne under en kulinarisk inspirationstur til New York, hvor de mødte den internationale stjernekok Daniel Boulud. Daniel Boulud er et kendt navn i kokkebranchen, og hans hårde arbejde er blevet belønnet med flere Michelinstjerner.
Tastingmenuen byder på tre af Daniel Bouluds Michelin-retter og fire retter kreeret af de to køkkenchefer på Nordisk Spisehus:
- Menuens første ret er en Michelin-servering med kammusling, avocado og caviar. Serveringen er en elegant demonstration af, hvorfor Daniel Boulud er blevet en stjerne på kokkehimlen.
- Den næste ret består af pighvar, kål og bacon og er en af Nordisk Spisehus’ egne geniale bidrag til New York-menuen.
- Den tredje ret på menuen er Daniel Bouluds Michelin-mesterværk med krabbe, selleri og havtorn, der i bedste Boulud-stil bygger gastronomisk bro mellem de franske og amerikanske madkulturer.
- Herefter forlader du havet og sætter tænderne i en gang okse, løvstikke og digekrone, der markerer, at du nu er halvvejs i måltidet.
- Endnu en Nordisk Spisehus-kreation vil forkæle dine smagsløg – denne gang med brissel, sherry og franske morkler.
- En hovedret bestående af farseret vagtel i selskab med broccoli og portvin er den sidste delikate servering, inden du spiser dessert.
- Menuens finale er en Michelin-dessert på rabarber, grape og fennikel, der er anrettet så fint, at du næsten ikke nænner at sætte gaflen i den.
”Det er alle nogle meget smagfulde serveringer, der er lige så farverige og komplekse som madkulturen er sammensat i New York. Krabberetten er et godt eksempel. Her får en klassisk fransk terrine et fint modspil af en asiatisk-inspireret salat med chili, havtorn og myoga, som er en japansk ingefær,” fortæller køkkenchef på Nordisk Spisehus Jacob Freitag.
Ligheder mellem Daniel Boulud og Nordisk Spisehus
I modsætning til det gamle ordsprog ”for mange kokke fordærver maden”, så gør det kulinariske samarbejde mellem Nordisk Spisehus og Daniel Boulud kun tastingmenuen endnu mere lækker. Nordisk Spisehus og Daniel Boulud har nemlig flere kulinariske ligheder.
”Daniel Bouluds køkken minder lidt om vores eget køkken på Nordisk Spisehus. Vi kan også godt lide at arbejde med de lidt sjove og skæve kontraster i madlavningen. For eksempel serverer vi en klassisk farseret vagtel med portvinssauce og tilføjer et friskt og lokalt element i form af ramsløg fra Risskov og et måske lidt overraskende element i form af en aske-vinaigrette,” siger Jacob Freitag.
Lyder det som et måltid for dig? Så kan du vinde et gavekort til tasting- og vinmenu for to personer på Smag Aarhus’ Facebookside. Smut derind nu og deltag i konkurrencen.

Mest læste
Trending
Har du læst
Take away til nytår: Lækre menuer til årets festaften
Sandwichbutik fylder år: Du får en gratis drik til din bagel
Fløjlsblød creme og smørfyldt brød: Aarhus-bager har allerede fastelavnsboller!
Sådan får du nemmere dit barn til at gå i bad eller børste tænder
Amerikansk pizzakæde slår igen dørene op i Viby
Slap Af byder foråret velkommen med ny menu
Restauranten har fået en ny toretters menu med nakkefilet og laks.


“Efter mange år i Storbritannien er jeg blevet inkarneret gin & tonic-fan, og Aarhus har et fantastisk udbud. Min favorit er Botanist gin med Fevertree tonic og timian. It’s 5’o’clock somewhere!”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
Nyt spisested: Lynfabrikken åbner restaurant i kælderen
Det kreative fællesskab i Vestergade tager kælderen i brug for at imødekomme ønskerne hos brugerne af Lynfabrikken om aftensmad og mere plads.
Lynfabrikken huser 40 små virksomheder og kreative sjæle, men pladsen er nu ved at være så trang, at kælderen inddrages til mødelokaler og en helt ny restaurant, der kan mætte dem, der arbejder sent. Det skriver Århus Stiftstidende.
”Vi aktiverer den gamle krybekælder fra 1700-tallet, fordi mange gerne vil fortsætte møder ud på aftenen. Vi har ansat en kok, der laver mad og i øvrigt også bager brød til dagligt brug, og så kan folk leje lokalet,” fortæller Jeppe Vedel til Århus Stiftstidende.
Lynfabrikken, der i forvejen har en café til de kaffetørstige og frokostsultne, får plads til 25-30 spisende gæster i kælderrestauranten.
Januar 2021

Optællingen er i gang
Tilmed vores nyhedsbrev
Mest læste
Trending
Nyt menukort: Rejecocktailen er tilbage hos Jensens Bøfhus
Jensens Bøfhus har fået rejecocktailen tilbage på menukortet.
December 2020

Vinder
Madklubben
Mest læste
Trending
Påskemenu som delemad: Social Dining Easter Edition
Restaurant Basso Aarhus i Skolegade 21 tilbyder en Easter Edition Menu op til påske. Continue reading

Mest læste
Trending
Ny restaurant åbner på Aarhus Ø i slutningen af marts
Den 29. marts slår Restaurant Ghrelin dørene op på Aarhus Ø.

Mest læste
Trending
Brasserie i Jægergårdsgade hylder fransk gastronomi
Juliette Café & Brasserie i Jægergårdsgade på Frederiksbjerg inviterer på særlig fire-retters menu i anledningen af Goût de France.


“Ingen dag uden kaffe! Heldigvis har Aarhus flere skønne kaffebarer, der kan brygge en lækker kop mokka. Jeg øver mig i at drikke den sort, men vil nu allerhelst have en cappuccino eller flat white.”
Louise Sejr Højmark, Redaktør
Mest læste
Trending
Har du læst
Take away til nytår: Lækre menuer til årets festaften
Amerikansk pizzakæde slår igen dørene op i Viby
Brød som suppeskål? Bread bowl restaurant er åbnet på Frederiksbjerg
Kom så de rø’hviiee’: Støt håndboldherrerne med flødeskum og flag
Fløjlsblød creme og smørfyldt brød: Aarhus-bager har allerede fastelavnsboller!
Café i Skolegade byder foråret velkommen med østersgilde
Pinds Café i Aarhus inviterer på østers-aften fredag den 23. marts. Continue reading
Mest læste
Trending
Rooftop-restaurant i 142 meters højde på vej på Aarhus Ø
Nu går Lighthouse på Aarhus Ø efter at bygge i 142 meters højde. I toppen bliver der restaurant med udsigt over havet og byen. Continue reading
Mest læste
Trending
Restaurant på Åboulevarden i Aarhus tilbyder ny menu hver uge
Cross Café & Restaurant skifter sin menu hver uge, og du får to retter for 145 kroner. Continue reading
Januar 2021

Optællingen er i gang
Tilmed vores nyhedsbrev
Mest læste
Trending
Anmeldersite: Her er de 10 bedste restauranter i Aarhus
Hvad er de 10 bedste spisesteder i Aarhus lige nu, hvis man spørger brugerne? Det har anmeldersiden Tripadvisor et bud på. Continue reading

Mest læste
Trending
Øv: Castenskiold i Aarhus er gået konkurs
Castenskiold ved Åen i Aarhus er gået konkurs. Continue reading
December 2020

Vinder
Madklubben
Mest læste
Trending
Mums: Restaurant Anker på havnen har menukortet klar
Byens nye fiskerestaurant har menukortet klar til åbningen den 2. marts. Continue reading


Den famøse hawaii pizza…
Mest læste
Trending
To Aarhus-restauranter får pris for god og billig mad
To aarhusianske restauranter blev til Michelin-uddelingen 2018 tildelt en Bib Gourmand. Continue reading
Mest læste
Trending
Michelin i Aarhus: Her er alle reaktionerne
Læs reaktionerne fra Aarhus efter årets Michelin-uddeling. Continue reading


“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
Ny italiensk restaurant har menukortet klar
Restaurant Luna Rossa har menukortet klar til åbningen den 23. februar. Continue reading

Mest læste
Trending
Her er årets Michelin-stjerner til Aarhus
Det er nu offentliggjort, hvor mange Michelin-stjerner Aarhus kan bryste sig af i 2018.

Vidste du, at
…
vi danskere plejede at bage brød med surdej for at spare på gærret? Vi brugte gær til at brygge øl, og da der ofte var mangel på rent drikkevand, var det helt essentielt. Derfor begyndte vi på den svære kunst at bruge surdej til at bage brød.
Mest læste
Trending
Mens vi venter: Her er historien bag Michelinstjernerne
Hvert år uddeles Guide Michelins stjerner i Norden som anerkendelse af niveauet hos top-restauranterne. Her er historien bag. Continue reading
December 2020

Vinder
Madklubben
Mest læste
Trending
Mens vi venter: Her er sidste års Michelin-vindere i Aarhus
I 2017 landede fire restauranter i Aarhus den eftertragtede stjerne i Guide Michelin, som i år uddeles mandag den 19. februar klokken 17.
Januar 2021

Optællingen er i gang
Tilmed vores nyhedsbrev
Mest læste
Trending
Gorm’s Pizza holder åbningsfest med 100 gratis pizzaer
Tirsdag den 27. februar åbner Gorm’s Pizza i Jægergårdsgade 6, og her bliver 100 gratis pizzaer langet over disken til dagens første gæster. Continue reading


“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
Skål i saft: Restaurant Substans tilbyder nu saftmenu
Som noget nyt kan du nu få en saftmenu på Restaurant Substans.

Mest læste
Trending
Har du læst
Aarhus-restaurant tilbyder nu smørrebrød som takeaway
Restaurant Vestergade 51 tilbyder som noget helt nyt smørrebrød ud af huset.

Mest læste
Trending
Så er der poke bowls: Nu åbner hawaiiansk restaurant i Aarhus
Fredag den 16. februar åbner en ny restaurant med poke bowls i Mejlgade. Åbningen fejres med halv pris og gratis sodavand. Continue reading


Mest læste
Trending
Fransk restaurant i Aarhus inviterer til en aften i fiskesuppens tegn
Restaurant ET dedikerer torsdag den 22. marts til den berømte fiskesuppe bouillabaisse. Continue reading

Mest læste
Trending
Vi ses på Carmel: Ny restaurant ved Klosterport åbner til maj
Den nye restaurant Carmel slår dørene op fredag den 4. maj 2018.


“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
Østrigsk pop up-restaurant åbner i Aarhus til marts
Smedien i Aarhus får besøg af en ny østrigsk pop up-restaurant til marts.


“Efter mange år i Storbritannien er jeg blevet inkarneret gin & tonic-fan, og Aarhus har et fantastisk udbud. Min favorit er Botanist gin med Fevertree tonic og timian. It’s 5’o’clock somewhere!”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
The Burger Shack åbner ny restaurant på Trøjborg
Burgerkæden The Burger Shack slår snart dørene op til en ny restaurant på Trøjborg.


“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
Har du læst
The Burger Shack fejrer fødselsdag med burgermenu til 50 kroner
The Burger Shack fejrer to års fødselsdag den 19. februar med tilbud på en burgermenu til 50 kroner. Continue reading
Januar 2021

Optællingen er i gang
Tilmed vores nyhedsbrev
Mest læste
Trending
Så er det nu: Vietnamesisk restaurant åbner i Aarhus
En ny vietnamesisk restaurant i Bruuns Galleri sætter social dining på menuen, når den åbner for kunderne mandag den 12. februar. Continue reading


“Ingen dag uden kaffe! Heldigvis har Aarhus flere skønne kaffebarer, der kan brygge en lækker kop mokka. Jeg øver mig i at drikke den sort, men vil nu allerhelst have en cappuccino eller flat white.”
Louise Sejr Højmark, Redaktør
Mest læste
Trending
Kähler Villa Dining lokker med gourmetmenu til 349 kroner
ANNONCE Gourmetrestauranten Kähler Villa Dining i Risskov tilbyder Sølvmenuen til 349 kroner fra mandag-torsdag.
I uge 7 rammes Aarhus af indtil flere restaurantfestivaler som Gastro Week og Dinnerdays, som gør det muligt at mæske sig i både to- og tre-retters menuer for næsten ingen penge i vinterferien. Men hos restauranten Kähler Villa Dining i Risskov har de deres egen budgetvenlige gourmetmenu ved navn Sølvmenuen, som kan fås mandag til torsdag hele året rundt.
Kählers Sølvmenu koster 349 kroner og indeholder snacks, appetizer, forret og hovedret. Drikkevarerne køber man ved siden af, og sølvmenuen er udviklet af villaens køkkenchefer med øje for sæsonens aktuelle råvarer. Serveringerne er præcis de samme som på restaurantens lidt større Guldmenu, hvor dessert og vin ad libitum også er inkluderet.
”Mange af vores gæster bestiller Sølvmenuen, hvis de for eksempel skal køre hjem eller skal tidligt op på arbejde dagen efter. Vi har også mange stamgæster, som kommer for at nyde lidt luksus og selvforkælelse i hverdagen, for mens vi hygger om dem og tager opvasken, får gæsterne lov til at slappe af og nyde hinandens selskab,” siger restaurantchef Liselotte Møller.
Fjerdebedste anmeldte restaurant i 2017
Fælles for Sølvmenu-gæster og Guldmenu-gæster er, at alle bliver bedt om at møde op i den hvide patriciervilla præcis kl. 18.30, og omkring kl. 21.30 er man igen klar til at forlade den hjemlige designrestaurant.
Konceptet fungerer så godt, at Kähler Villa Dining flere gange har ligget i toppen af listen over de bedst anmeldte restauranter i Østjylland. For nyligt udkom bookingportalen Dinnerbooking med en opgørelse over de bedst-anmeldte restauranter i Østjylland i hele 2017, og her ligger Kähler Villa Dining på en fjerdeplads. De i alt 186.969 gæster har givet Kähler-villaen topkarakterer på parametre såsom mad, betjening og værdi for pengene.
Du kan se Sølvmenuen hos Kähler Villa Dining her.


“Ingen dag uden kaffe! Heldigvis har Aarhus flere skønne kaffebarer, der kan brygge en lækker kop mokka. Jeg øver mig i at drikke den sort, men vil nu allerhelst have en cappuccino eller flat white.”
Louise Sejr Højmark, Redaktør
Mest læste
Trending
Datoen er klar: Ny fiskerestaurant åbner på Nordhavnen
Fredag den 2. marts inviterer den nye restaurant Anker til åbningsreception på Nordhavnen. Continue reading
December 2020

Vinder
Madklubben
Mest læste
Trending
Italiensk restaurant lover gratis Aperol Spritz på Valentinsdag
Ved reservation af et bord på Café Nero kan du og din udkårne på Valentinsdag nyde en gratis Aperol Spritz.


Mest læste
Trending
Har du læst
Aarhus-hotel satser på restaurant og bar med udsigt
Comwell har indsendt et forslag til en ny bygning, hvor der i toppen vil være restaurant og bar.


Mest læste
Trending
Har du læst
Ny italiensk restaurant i Fredensgade byder på traditionelle pastaretter
Den 23. februar får Fredensgade en ny italiensk restaurant, som har fokus på pastaretter.
Mest læste
Trending
Har du læst
Her er de mest populære restauranter i Aarhus
Bookingsitet DinnerBooking afslører, hvilke restauranter i Aarhus der var de mest populære blandt sitets brugere i 2017. Continue reading

Mest læste
Trending
6 romantiske restauranter i Aarhus til Valentinsdag
GUIDE: Uanset om Valentinsdag for dig er plat eller et hit, er dagen en oplagt mulighed for at gå ud at spise. Vi giver dig et bud på seks romantiske restauranter til den 14. februar (eller enhver anden aften!). Continue reading

Vidste du, at
…
vi meget gerne modtager tips om byens madscene fra vores læsere? Har du set eller hørt om noget nyt eller spændende, så giv os et praj på info@smagaarhus.dk.
Mest læste
Trending
Seks skønne steder, du kan spise i Budapest
GUIDE: Hovedstaden i Ungarn er smuk, budgetvenlig og ikke mindst rig på gode spisesteder. Vi giver dig et bud på seks steder i Budapest, hvor du kan nyde et godt – og oftest billigt! – måltid mad.
Continue reading
Januar 2021

Optællingen er i gang
Tilmed vores nyhedsbrev
Mest læste
Trending
Har du læst
Take away til nytår: Lækre menuer til årets festaften
Brød som suppeskål? Bread bowl restaurant er åbnet på Frederiksbjerg
Det er næsten halv pris: Sandwichkæde lokker med tilbud hele januar
Sådan får du nemmere dit barn til at gå i bad eller børste tænder
Klar til weekend: Pizzakæde giver rabat på menuer
Indisk restaurant åbner på Nørre Allé i dag
Fredag den 27. oktober åbner den indiske restaurant The South Indian i nye lokaler og med et nyt menukort.
December 2020

Vinder
Madklubben
Mest læste
Trending
Har du læst
Take away til nytår: Lækre menuer til årets festaften
Du sparer 20 %: Få take away i mundrette størrelser fra ny food trailer
Kom så de rø’hviiee’: Støt håndboldherrerne med flødeskum og flag
Så er der online vinbanko: Plader og en flaske for kun 100 kroner
Donut eller croissant? Nu behøver du ikke vælge
6 steder i Aarhus med tre retter under 300 kroner
GUIDE: Forret, hovedret og dessert er formlen på et fuldendt måltid – og det behøver langt fra være en dyr fornøjelse! Vi giver dig her seks bud på skønne steder, hvor du kan nyde tre retter mad for max 300 kroner.
Continue reading


“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
6 mesterlige madkoncepter i Aarhus
Modløs mandag? Tosset tirsdag? Opturs-onsdag? Vi har støvet seks skønne og smagfulde tilbud op i det aarhusianske restaurantliv, som kun gælder en enkelt dag om ugen.
December 2020

Vinder
Madklubben