Mikkel Krogh, Philip Selmann, Line Hitz og Ninna Jakobsen

Smag-redaktionen: Her skal vi spise på NorthSide

På Smag Aarhus elsker vi mad. Derfor glæder vi os også meget til at smage maden fra de mange madboder på NorthSide. Læs med og få inspiration til, hvor du skal spise.  Continue reading

“Ét af mine absolut favoritsteder i Aarhus er Teater Bodega. Jeg har ofte besøg fra udlandet, og den solide, danske mad er et sikkert hit hver gang.”

Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist

Foto: Pixabay

Prisvindende pizza indtager Jacobs BarBQ’s lokaler

Den finske pizzakæde Classic Pizza har overtager lokalerne, der tidligere husede Jacobs BarBQ.

Finland er ikke just kendt i Danmark for sine pizzaer, men det kan være, at det ændrer sig nu. Den finske pizzakæde Classic Pizza har netop overtaget lokalerne på Vestergade 3, der i 43 år har huset det traditionsrige spisested Jacobs BarBQ. Det skriver JP Aarhus.

Lokalerne har stået tomme siden slutningen af sidste år, hvor Jacobs BarBQ forlod lokalerne. Efter at have stået tomme i godt et halvt år kommer der snart til at være liv på adressen, hvor pizzarestauranten forventer at åbne op i august.

Finlands bedste pizza
Classic Pizza har 13 restauranter i Finland og slog første dørene op i 1996 i den finske by Hanko. Kæden har i tidernes løb vundet en stribe priser for sine pizzaer, herunder prisen for Finlands bedste pizza i magasinet Food & Wine.

Jacobs BarBQ blev i tidernes morgen startet af familien Evar og bød senere på liveoptræden med kendte navne som Linje 3.

Foto: MIB Madmarked

Madmarked slår dørene op i Aarhus Ø

Nu behøver beboerne på Aarhus Ø ikke mere køre ind til byen for at købe mad.

Den spirende bydel Aarhus Ø ved havnen har på trods af 3.000 beboere ikke haft et sted at købe nem hverdagsmad eller morgenbrød om søndagen. Men det slutter nu. Mandag den 3. april får bydelen sit eget madmarked ved navn MIBmadmarked, der åbner kl. 13 i Pakhusene på adressen Mariane Thomsens Gade 1.

Bag det nye madmarked står den driftige restauratør Martin Ib, der også driver madvirksomhederne MIBpakhusene, MIBspiseriet8000, MIBevent og MIBbagværk. På menuen på markedet kommer både gourmetpizzaer, smørrebrød, sandwichs, færdigretter, delikatesser, charcuteri, friskbagt brød, kager, kaffe og chokolade.

Masse at tilbyde
“Pakhusene og hele Aarhus Ø-projektet har været en del af mig i de seneste år. Vi kender området, og vi har en masse at tilbyde inden for den gastronomiske palet, så jeg kan bidrage med et brand og koncept, der holder 100 procent i forhold til det aktive miljø hernede,” siger Martin Ib.

Det nye marked får fremover åbnet hver dag fra kl. 7-21. Martin Ib åbner også et madmarked på Nordre Strandvej 134 i Risskov den 10. april i år. Hans forskellige virksomheder leverede samlet 25.000 kuverter om ugen i 2016 og bagte intet mindre end to tons brød om ugen.

Januar 2021

Optællingen er i gang

Tilmed vores nyhedsbrev

Arkivfoto: Pixabay

Mobil pizzajoint med stenovn ruller ind i Aarhus

En mobil pizza-joint med italiensk stenovn indtager Aarhus.

Den 57-årige Michel Jespersen har i en årrække solgt is fra sin trailer “De 4 Istider” på markedet på Ingerslevs Boulevard hver onsdag og lørdag. Men nu supplerer den gartneruddannede ismand isen med pizza og starter en mobil pizzajoint i Aarhus.

Han har ombygget en hestetrailer og installeret en italiensk stenovn i den, og planen er at sælge pizza til torvedagene onsdag og lørdag på Ingerslevs Plads. Ovnen kan bage en pizza ved 450 grader på kun halvandet minut, og navnet bliver Chez Michel.

“Jeg har en rigtig fin isforretning, men den er noget følsom med vores ustabile sommervejr, så nu synes jeg, at det er tid til at prøve dette pizza-eventyr. Jeg glæder mig helt enormt til at komme i gang. Det er lidt et skørt projekt, men jeg er helt tryg ved konceptet,” siger Michel Jespersen til Lokalavisen Aarhus.

Studietur til Napoli
Inspirationen kommer blandt andet fra den italienske by Napoli, og planen er at have et meget begrænset antal pizzaer på menukortet.

“Min kone og jeg var på studietur i Napoli i efterårsferien, og et af de mest berømte pizzeriaer har to forskellige pizzaer, og folk stod i kø fra klokken 11 om formiddagen. Det handler om kvalitet og enkelthed. Jeg vil kæle for det og lege med forskellige råvarer,” siger Michel Jespersen til avisen.

Udover torvedage på Ingerslevs Boulevard er det også planen at rykke ud til arrangementer som studenterfester, natmad til bryllupper, konfirmationer og firmafester.

Januar 2021

Optællingen er i gang

Tilmed vores nyhedsbrev

Foto: Pixabay Images

Ny pizzajoint på Frederiksbjerg har store ambitioner

Ambitiøs pizzajoint i Deliens gamle lokaler på Jægergårdsgade vil i den europæiske top.

Aarhus har en håndfuld knivskarpe pizzasteder, og nu er der kommet endnu et sted på listen. Den ambitiøse Pizza Propria er åbnet i Deliens gamle lokaler på Jægergårdsgade, og forventningerne er store.

Råvarerne importeres fra pizzaens moderland, og pizzaovnen er importeret fra Firenze og muret op inde bag i huset. Ovnen bager ved op mod 500 grader, hvor almindelige pizzaovne er omkring 300 grader varme. På menukortet får Pizza Propria ti forskellige pizzaer fra 70 til 115 kroner stykket, og det lille sted får 12 siddepladser.

Vil hæve pizzaniveauet
“Du kan få endog meget gode pizzaer andre steder i byen, men vi vil gerne hæve pizzaniveauet så eftertrykkeligt, at udlandet også får øjnene op for, at vi i Aarhus er med helt deroppe. En pizza behøver ikke være usund junk. [Jeg] vil gerne have os i den europæiske top inden for pizzabagning” sagde medejer Jakob Kristian Sørensen til Lokalavisen Aarhus i sidste uge.

Med i ejerkredsen bag byens nye pizzajoint er blandt andet Simon Schillums Mogensen, der også stod bag den konkursramte restaurant Nordre Strandvej i Risskov. I dag er han også med i kredsen bag den anmelderroste gourmetrestaurant Sonnesgade 11.

Der er blandt andet gourmetpizza på menuen hos Odderway 59. Foto: Pixabay Images.

Ambitiøs pizzajoint åbner i Jægergårdsgade

Den ambitiøse Pizza Propria åbner i Deliens gamle lokaler på Jægergårdsgade.

Delien lukkede tidligere på året for enden af Jægergårdsgade, og nu kommer der endelig nye beboere i det lille byhus. Pizzarestauranten Pizza Propria åbner torsdag i næste uge med en stålsat ambition om at lave nogle af Europas bedste pizzaer.

Med i ejerkredsen bag byens nye pizzajoint er blandt andet Simon Schillums Mogensen, der også står bag restauranten Nordre Strandvej i Risskov og den nye gourmetrestaurant Sonnesgade 11.

“Du kan få endog meget gode pizzaer andre steder i byen, men vi vil gerne hæve pizzaniveauet så eftertrykkeligt, at udlandet også får øjnene op for, at vi i Aarhus er med helt deroppe. En pizza behøver ikke være usund junk. [Jeg] vil gerne have os i den europæiske top inden for pizzabagning” siger kok og medejer Jakob Kristian Sørensen til Lokalavisen Aarhus.

Ovn importeret fra Italien
På menukortet får Pizza Propria ti forskellige pizzaer fra 70 til 115 kroner stykket, og det lille sted får 12 siddepladser. Råvarerne importeres fra pizzaens moderland, og pizzaovnen er importeret fra Firenze og muret op inde bag i huset.

“Den bliver fyret op med dansk træ. Det giver noget helt særligt til pizzaerne. En snert af røg, og så bager den ved meget høj temperatur. Pizzaerne bliver bagt på en-to minutter, og det giver en fantastisk sprødhed på top og i bund,” siger Jakob Kristian Sørensen til avisen.

Ovnen bager ved op mod 500 grader, hvor almindelige pizzaovne er omkring 300 grader varme. Pizza Propria vil holde åbent alle ugens dage.

December 2020

Vinder

Madklubben

Foto: Gorm’s Pizza

Øv: Gorm’s Pizza udskyder Aarhus-planer

RESTAURANT Trods tidligere udmeldinger udskyder pizza-kongen nu sine Aarhus-planer til 2017.

Flere af hovedstadens toprestauranter har længe haft et godt øje til Aarhus, og sidste år kunne vi på Smag Aarhus fortælle, at den københavnske pizza-iværksætter Gorm Wisweh planlagde at åbne en Gorm’s Pizza i byen i 2016. Men de planer er nu foreløbigt udskudt til næste år.

“Vi har igennem 2016 haft kig på hele fire forskellige lejemål, som alle desværre faldt til jorden, men vi er forsigtigt optimistiske og håber på en restaurant i Aarhus i 2017. Mere kan vi ikke sige,” siger direktør af Gorm’s Pizza, Anders Kjørup, til mx.dk

Aarhus er stadig i spil
Siden 2008 har Gorm Wisweh åbnet ikke færre end otte gourmetpizza-restauranter i København og Japan. Ifølge iværksætteren er Aarhus det næste mål, fordi byen trods gode spisetilbud mangler en decideret gourmetpizza-restaurant. Pizza-manden ser da også frem til at rykke til byen.

“Glæder mig vildt meget til at komme til Aarhus. Er ved at være træt af alt det københavneri,” siger Gorm Wisweh til mx.dk.

Den første Gorm’s åbnede i Magstræde i København i 2008. Nu findes pizza-kæden også i Nyhavn, Torvehallerne, Field’s, Ordrup, på Fisketorvet og i Japan. Læs mere her.

December 2020

Vinder

Madklubben

Foto: Line Maagaard

Streetfoodmarked ruller ind på Frederiks Allé

STREETFOOD Den 20-21. august ruller et nyt streetfoodmarked ind på Frederiks Allé i Aarhus.

Så er der igen mulighed for at sætte tænderne i mad fra hele verden. Nu inviterer Kødbyens Mad & Marked nemlig til en ny omgang streetfoodmarked i Musikhusparken og Rådhusparken på begge sider af Frederiks Allé, der lukkes af i anledningen. Eventen bærer navnet Cykel & Mad og arrangeres i samarbejde med byens nye cykelfestival CYKLO og Kulbroen.

“Vi vil gerne give et velfortjent fristed til både cyklister og andre interesserede. Når CYKLO skydes i gang, vil vi være til stede med 15-20 madstader, hvor de madglade finder både noget nyt og noget velkendt på menuen. Begge dage vil der desuden være sjove konkurrencer og aktiviteter, og så håber vi på godt solskinsvejr, så det hele kan nydes i den smukke park,” siger medarrangør Jonas Kring.

Frisk fra hele verden
Det nye streetfoodmarked løber over to dage, og arrangørerne lover frisklavede lækkerier fra alle verdenshjørner, når de trætte cyklister ruller ind på markedet.

“Der vil blandt andet være et glædeligt gensyn med Spiselaugets gourmethotdog og Food Squads sprøde pulled pork-burger. Derudover er vi så heldige at byde velkommen til Thomas Sigfreds helt nye kaffevogn, og både Birks Køkken og Oles Gård parkerer deres pizzabiler på pladsen, hvorfra de vil sælge henholdsvis calzone og pizza. Når maven er fyldt, kan gæsterne glæde sig til cykelbanko med masser af lækre præmier,” siger Jonas Kring.

Cykel & Mad har åbent den 20-21. august – lørdag kl. 10-21 og søndag kl. 10-19. Adgang er gratis for alle.

Januar 2021

Optællingen er i gang

Tilmed vores nyhedsbrev

Foto: Oles Gård.

Oles Gård leverer økologisk gourmetpizza i Aarhus

PIZZA De økologiske pizzaer fra den populære Oles Gård ved Hammel kan fra på torsdag fås i Aarhus.

De økologiske bondegårdspizzaer fra gårdbutikken Oles Gård i Hammel-området har været et stort hit på NorthSide og diverse streetfooodmarkeder i Aarhus, og nu kan den populære pizza snart fås fast i Aarhus.

Gårdbutikken har udvidet sit nuværende hent selv-koncept i Hammel til fra på torsdag også at dække den østjyske hovedstad. Det sker gennem en fast aftale med supermarkedet Salling Super på Strøget.

”På torsdag starter vi Pizza på Gården – bare i Salling i Aarhus. Hver uge kan I bestille Oles pizzaer bagt i vores stenovn hjemme på Oles Gård og bragt lige til hjertet af Aarhus, hvor I kan afhente dem torsdag mellem kl. 14 og 20 i Salling Super,” skriver Oles Gård på Facebook.

Bestilling af pizzaerne skal på Oles Gårds hjemmeside inden hver torsdag kl. 12.00. Gårdbutikken begyndte i 2013 som et selvbygget hus, der siden har udviklet sig fra privat hjem for Ole Christian Olesen og hans familie til en virksomhed.

Januar 2021

Optællingen er i gang

Tilmed vores nyhedsbrev

Der er blandt andet gourmetpizza på menuen hos Odderway 59. Foto: Pixabay Images.

Amoroma er ny italiensk restaurant i Vestergade

PIZZA Den kombinerede restaurant og pizzaria AmoRoma åbner i Vestergade den 1. august.

Vestergade 60 har i 35 år huset Restaurant Stedet, men fremover skal der langes pizza og italiensk mad over disken på adressen. Den 1. august åbner den kombinerede pizzaria og restaurant AmoRoma med velsmagende pizzaer og klassiske italienske retter på menuen.

Bag kvarterets nye pizzahimmel står en gammel kending i form af Bruno Matruglia fra den italienske delikatessebutik Il Mercantino i Mejlgade.

“Mit mål er i samarbejde med min familie at give mine kunder følelsen af at sidde og spise i hjertet af Rom. Vi importerer selv kvalitetsvarer fra Italien og kan derfor servere det bedste mad fra hele Italien,” siger Bruno Matruglia om det nye sted.

Restauranten får åbent både til frokost og aften, og pizzeriaet får åbent alle ugens dage fra klokken 15, mens restauranten holder lukket søndag og mandag.

Pizzariaet og restauranten får hver sin indgang og hver sit lokale. I august måned er det muligt at få næsten alle pizzaer ud af huset til 70 kroner, og i restauranten får alle spisende gæster en gratis aperitif og bruschetta.

Vidste du, at

vores guides med et antal anbefalinger inden for en given kategori er nogle af vores mest læste artikler? De skal opfattes som aktuelle øjebliksbilleder og ikke som den fulde sandhed om en given kategori. Vi bestemmer selv fuldstændig, hvilke steder der er med i vores guides.

Foto: Fratelli

Fratelli Pizza på Trøjborg har vokseværk

PIZZA Den italienske pizzajoint Fratelli på Tordenskjoldsgade har udvidet med 20 siddepladser.

Den lille takeaway Fratelli er i al ubemærkethed blevet en af byens spydspidser inden for italiensk inspirerede pizzaer, siden stedet åbnede dørene i september 2015 på toppen af Tordenskjoldsgade. Nu har Fratelli taget skridet fuldt ud og udvidet med 20 siddepladser.

”Vi har overtaget tøjforretningen ved siden af og omdannet den til siddepladser. Vores pizzaer skal helst nydes helt friske, og samtidig vil vi gerne servere nogle drikkevarer, der passer til vores pizzaer, og være mere i kontakt med vores kunder,” siger medejer Ali Reza Arjomand om baggrunden for udvidelsen.

Italienske klassikere
På menuen er en stribe italienske klassikere lige fra pizzaer med parmaskinke og salsiccia-pølse til den notoriske quattro formaggi med fire slags ost. Priserne starter ved 55 kroner og går op til 99 kroner for

Ali Arjomand driver Fratelli sammen med partneren Amir Saleh. Selv er han uddannet reklamefotograf, mens Amir Saleh tidligere har haft en delikatesseforretning på Frederiks Allé med italienske og franske oste, salami og skinker.

December 2020

Vinder

Madklubben

Piccolina løber med prisen som byens bedste italienske restaurant på Tripadvisor. Foto: Piccolina.

Kunderne har talt: Her er Aarhus’ bedste pizza

PIZZA Ét pizzasted i byen slår suverænt alle andre i kundernes bedømmelser på anmeldelsessiden Tripadvisor. 

Aarhus har et hav af pizzasteder lige fra de traditionelle pizzajoints til spisesteder med ægte, italianstyle pizzaer. Men hvor får man byens bedste pizza? Det afslører den internationale anmeldelsesside Tripadvisor, hvor det italienske spisested Café Piccolina i Skolegyde ved Aarhus Teater slår samtlige andre pizzasteder i brugernes anmeldelser.

Over 300 kunder har anmeldt Café Piccolina på websitet, og gennemsnitskarakteren lander på flotte 5 ud af 5. Pizzastedet, som også serverer italienske sandwiches og udvalgte pastaretter, er startet af italienske Salvatore, der styrer slagets gang sammen med sin kone Tanja.

På andenpladsen i opgørelsen kommer restauranten Grappa, der fra sin attraktive beliggenhed ved åen i en årrække har fokuseret på det italienske køkken. Tredjepladsen indtages af takeawayen Delizioso, der fra butikker i Åbyhøj og på Trøjborg serverer knivskarpe pizzaer til aarhusianerne med italienskfødte Nicola Cipullo ved roret.

Hele Tripadvisors top 5 ser således ud:

  1. Café Piccolina
  2. Grappa
  3. Delizioso
  4. Restaurant Martino
  5. Restaurant Italia
Foto: Domino’s Pizza

Domino’s Pizza åbner med pizza til en krone

PIZZA Pizzakæden Domino’s Pizza holder åbningsfest i Aarhus N med pizzaer til 1 krone den 2. juni.

Den amerikanske pizzakæde Domino’s Pizza åbnede sidste år i Aarhus med et spisested på rutebilstationen, og nu er en ny butik på vej. Den 3. juni åbner pizzakæden på Funch Thomsens Gade 4 ved Stjernepladsen, og åbningen fejres med pizzaer til en krone den 2. juni kl. 17-20.

“Vi er så stolte over vores nye flotte butik på Funch Thomsens Gade, så derfor vil vi gerne invitere til stor forpremiere dagen inden den officielle åbning. Alt det kræver, er blot at du dukker op og betaler den ene krone nede i butikken,” skriver pizzakæden på Facebook.

Den nye pizzajoint i Aarhus N tilbyder både at spise på stedet og tage maden med hjem som takeaway. Læs om åbningsfesten her.

Foto: Hungry.dk

Her er den mest populære pizza i Aarhus

PIZZA Takeawayportalen Hungry.dk har opgjort de mest populære pizzaer i Aarhus, og vinderen er en overraskelse.

Den mest populære takeawaypizza i Aarhus har ananas på toppen og bærer navnet Hawaii. Sådan lyder konklusionen fra takeawayportalen Hungry.dk, der på baggrund af indberetninger fra 1.100 takeawaysteder i Aarhus har lavet en top 10 over de mest populære pizzaer i smilets by.

“Det kommer overhovedet ikke bag på mig, at Hawai-pizzaen er nummer et. Den sælger vi rigtig mange af. Der er hele tiden noget, der trender, og lige nu er det den,” siger daglig leder Ramin Jafari fra Jerry´s Restaurant i det nordlige Aarhus i en pressemeddelelse.

Hawaii er en tøsepizza
Ifølge Ramin Jafari er det dog især hos det kvindelige publikum, at ananas på pizzaen er populær.

“Det er jo en rigtig tøsepizza. Pigerne er vilde med den, mens drengene hellere vil have noget med kød,” siger Ramin Jafari.

Den næstmest populære pizza i Aarhus er pepperoni, mens den klassiske margherita med tomat og ost ligger på tredjepladsen. Hele top 10 over solgte pizzaer i Aarhus ser således ud:

  1. Hawaii – skinke, ananas
  2. Pepperoni – pepperoni, bacon, cocktailpølser,
  3. Margherita
  4. Calzone – Indbagt, skinke
  5. Napoli – skinke, bacon, pepperoni, cocktailpølser, løg
  6. Vesuvio – skinke, champignon
  7. Milano – pepperoni, bacon, cocktailpølser,
  8. Capricciosa – skinke, champignon
  9. Roma – bacon, hakket oksekød, cocktailpølser, hvidløg
  10. Mama Mia – oksefilet, champignon, gorgonzola

Den famøse hawaii pizza…

Foto: Adagio

Italiensk pizzajoint åbner ved åen

PIZZA Adagio åbner den 12. maj med italianstyle pizzaer med sprøde bunde og masser af mozarella.

Der bliver med garanti ingen ananas, peperoni og kebab på de pizzaer, som pizzajointen Adagio vil servere, når den åbner den 12. maj kl. 15 på Åboulevarden 57 med gratis pizza til de første 100 gæster. Stilen på byens nye pizzatakeaway bliver gennemført italiensk, og det betyder tynde bunde, frisk mozzarella og masser af krydderurter.

”Vi satser på gode råvarer, kvalitet og enkelhed, som man får det i Italien. Vi får 10 forskellige pizzaer med eksempelvis bresaola og laks og måske et par pizzaer, der skifter efter sæsonen. Derudover får vi sandwiches til frokost,” siger medejer Mirza Mahmutovic.

Udeservering og ventepladser
Adagio får et antal ventepladser, hvor man kan sidde, mens man venter på pizzaen. Ejerne satser også på udeservering foran lokalet, der ligger ved siden af Memphis Road House og tidligere har huset Café Bubble Tea og før det Casa Carola.

Bag byens pizzasted står ejerne af The Burger Joint lidt længere nede af gaden. Priserne på pizzaerne bliver fra 60-90 kroner, og Adagio får åbent fra 12-21 alle dage.

December 2020

Vinder

Madklubben

Foto: Grappa

Grappa får morgenmadspizza på menuen

PIZZA Den italienske restaurant Grappa lancerer morgenmadspizza med spejlæg og skinke.

Burgerjointen WeDoBurgers lancerede i sidste uge en morgenmadsburger, og nu følger Grappa ved åen trop med en morgenmadspizza, der serveres alle hverdage fra kl 10-12 og søndag fra 10-15.

Pizzaen er en del af restaurantens italienske morgenmad og er lavet med tomatsauce, økologisk spejlæg, sprød skinke og mozzarella i kanten. Den utraditionelle pizza har faktisk været på menuen tidligere, og nu har stor efterspørgsel fra kunderne så fået den tilbage på kortet.

Meget efterspurgt
”Efter vi tog morgenmadspizzaen af menuen, har den været meget efterspurgt af nogle af vores stamkunder. Vi vidste slet ikke, hvor populær den var. Derfor har vi heller ikke turde ændre noget ved den, så den er præcis som før,” siger direktør Mads Krogsholm fra Grappa.

Den italienske morgenmad koster 130 kroner og inkluderer også røræg med salsiccia og parmesan, yoghurt med frisk frugt og chokoknas, lufttørret skinke og bresaola med kompot af cannelinibønner, tallegioost og friskbagt brød med hjemmelavet nutella. Læs mere her.

Foto: Gorm’s Pizza

Gorm’s pizza på vej til Aarhus

PIZZA Den københavnske gourmetpizzakæde Gorm’s med pizzatroldmanden Gorm Wisweh i front åbner næste år op i Aarhus. 

Af Mikkel T. Krogh

Så er der godt nyt til pizzaglade aarhusianere. Den populære gourmetpizzakæde Gorm’s rykker til Aarhus, hvor forventningen er at åbne en pizzarestaurant i 2016, når de rette lokaler er fundet.

“Vi har i lang tid haft Aarhus i kikkerten og leder nu efter de helt rette lokaler, så de mange pizzaglade aarhusianere også kan få glæde af vores italienske gourmetpizzaer. Hvis alt går efter planen, så håber vi på at kunne lange sprøde pizzaer over disken allerede næste år,” siger adm. direktør Anders Kjørup fra Gorm’s i en pressemeddelelse.

Gourmetpizzakædens eventyr startede tilbage i 2008, hvor stifteren Gorm Wisweh åbnede en restaurant på Magstræde i København. Siden er yderligere 8 restauranter kommet til, herunder en i Torvehallerne og to i Japan.

Aarhus mangler gourmetpizza
At netop Aarhus lægger hus til den næste restaurant i rækken skyldes ifølge direktøren, at Aarhus trods mange gode tilbud mangler en decideret gourmetpizzarestaurant.

“Aarhusianerne sætter pris på god mad og efterspørger interessant og velsmagende gastronomi, hvilket bevises af den voksende restaurantscene i byen. Men selvom Aarhus allerede byder på god pizza, så mener vi i al beskedenhed, at vores koncept tilfører noget nyt, så vi ser virkeligt frem til at gøre vores indtog i Aarhus,” siger Anders Kjørup.

Jagten på den rigtige adresse sættes i gang i starten af det nye år, og Gorm’s planlægger at slå dørene op i Aarhus i slutningen af 2016.

Læs guide: 6 italienske pizzajoints du skal prøve
Læs guide: 5 bragende gode burgere i Aarhus
Læs guide: 5 sandwicbarer i særklasse

December 2020

Vinder

Madklubben