Fra fredag den 15. maj kan du få en pita med friteret halloumi-ost hos en pitabar i Aarhus. Continue reading
Ost
Nu kan du købe oste, der ellers kun er forbeholdt restauranter
Nu har du en særlig mulighed for at få fat i oste, der ellers kun serveres på restauranter. Continue reading


Mest læste
Trending
Kom til gourmetaften med Arla Unika-ost og frugtvin i fokus
Annonce: Frugtvineriet Cold Hand Winery inviterer til gourmetaften med egne frugtvine og Arla Unika-oste som omdrejningspunkt.
Continue reading
Mest læste
Trending
Italiensk passion: Tre dages madmesse i Ridehuset
I weekenden den 9. til 11. august afholder den italienske restaurant og delikatesseforretning Passione en madmesse i Ridehuset med fokus på italienske råvarer af højeste kvalitet. Continue reading


“Jeg er mere end tosset med croissanter, og der er efterhånden flere steder i byen, der bager en virkelig god version af den franske fristelse.”
Louise Sejr Højmark, Redaktør
Mest læste
Trending
Har du læst
Mums: Så er der ost og sylt på Godsbanen
Madmor serverer ost, sylt og brød på Godsbanen torsdag den 15. november. Continue reading


Mest læste
Trending
Har du læst
Godmorgen: Green Neighbour er klar med morgenmad
Green Neighbour på Aarhus Central Food Market serverer nu morgenmad fra klokken 10 alle ugens dage. Continue reading

Mest læste
Trending
Vin, sherry og ost: Vinbar lokker med 3 smagninger i oktober
I oktober afholder Pinot Butik & Bar tre forskellige smagninger på Frue Kirkeplads 1A. Continue reading
Mest læste
Trending
Vinteren er på vej: Arla Unika inviterer til ostesmagninger på Klostergade
Arla Unika på Klostergade 20 inviterer til forskellige ostesmagninger i vintermånederne. Continue reading


“Som børnefamilie må det nogle gange gerne bare være nemt, og Aarhus byder på virkelig mange lækre take away-muligheder. Jeg ender ofte med en god, italiensk pizza – det kan hele familien være med på.”
Louise Sejr Højmark, Redaktør
Mest læste
Trending
Mums: Så er der oste-smagning hos Arla Unika i Klostergade
Arla Unika på Klostergade 20 inviterer til oste-smagning torsdag den 1. november. Continue reading
Januar 2021

Optællingen er i gang
Tilmed vores nyhedsbrev
Mest læste
Trending
Så er der ost: Restaurant på Frederiks Allé inviterer til osteaften
Hærværk på Frederiks Allé 105 inviterer til osteaften tirsdag den 2. oktober klokken 18. Continue reading


Den famøse hawaii pizza…
Mest læste
Trending
Mums: Lav din egen ost hos Arla Unika
Arla Unika inviterer torsdag den 5. juli til et osteeksperiment i butikken på Klostergade.
December 2020

Vinder
Madklubben
Mest læste
Trending
Så er der øl: Danmarks største øl-marked i Aarhus
Lørdag den 16. Juni kan du opleve et fantastisk øl-univers i Ridehuset.
Er du klar til at smage på lækre øl i massevis? Så skal du sætte et stort kryds i kalenderen den 16. Juni, når Ridehuset på Vester Allé 1 slår dørene op til Danmarks største øl-marked fra klokken 12 til 20.
Her deltager over 20 bryggerier og mikrobryggerier, og du kan få nye og spændende øl fra både Danmark og udlandet. Det koster 50 kroner at deltage, og du kan blandt andet smage på øl fra Mikkeller, Fur Bryghus, Husbryggeriet Jacobsen og Restaurant Domestic.
Også godt til ganen
Når du bliver sulten, kan du sætte tænderne i kvalitets-supper fra Soup Nerds, som er baseret på danske, økologiske og kødfri råvarer. Du kan blandt andet få en varm jordskokkesuppe, gazpacho eller koldskål. Arla Unika kommer også med nøje udvalgte osteanretninger, der passer godt til øl. Hvis du er mere til is, kan du nyde en lækker is fra Mammis Gelato, som også besøger øl-markedet.
Du kan se den fulde oversigt over alle de tilmeldte bryggerier her.
Mest læste
Trending
Ostefestival i Aarhus: Paradis for osteelskere
I dag 17. maj klokken 10 kan du komme til ostefestival i Salling Super i Aarhus.
Mest læste
Trending
Har du læst
Take away til nytår: Lækre menuer til årets festaften
Fløjlsblød creme og smørfyldt brød: Aarhus-bager har allerede fastelavnsboller!
Tapas og sushi: Du får 30 % rabat på din take away
Du sparer 20 %: Få take away i mundrette størrelser fra ny food trailer
Så er der online vinbanko: Plader og en flaske for kun 100 kroner
Hantwerk inviterer på delemad i maj
Restauranten på havnen har en ny menu klar, som kun gælder i maj.


“Ét af mine absolut favoritsteder i Aarhus er Teater Bodega. Jeg har ofte besøg fra udlandet, og den solide, danske mad er et sikkert hit hver gang.”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
6 skarpe ostehandlere i Aarhus
GUIDE: Skal weekendmenuen rundes af med en god gang ost? Her er seks fortrinlige ostebutikker, hvor du kan købe ind til ostebordet. Continue reading


“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
Har du læst
Hvad ved du om vin: Kom til vindyst på Aarhus-vinbar
Plan B inviterer til vinkonceptet Wine Fight Night den 15. marts, hvor du kan dyste i at smage og gætte vin.

Mest læste
Trending
We knew it: Det kan styrke dit hjerte at spise ost
Ny forskning viser, at 40 gram ost om dagen kan styrke dit hjerte. Continue reading
Mest læste
Trending
Café i Viby byder på burger med flødekartofler, bøf og bacon
I denne uge kan du hos Søren E. Café og Take Away få en burger med flødekartofler, bøf, to gange ost og bacon. Continue reading

Mest læste
Trending
Café Ganefryd har søndagsåbent i hele november og december
I november og december holder Café Ganefryd ekstraordinært åbent om søndagen. Continue reading

Mest læste
Trending
Kom til mexicansk middag med øl og ost på Frederiksbjerg
Chido Mexican Grill, Mikkeller og Arla Unika byder på mexicansk mad og øl den 8. juli. Continue reading


“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”
Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist
Mest læste
Trending
Kom til øl og ost hos Arla Unika
Arla Unika i Klostergade afholder smagning den 1. juni med ost og øl fra Mikkeller. Continue reading
Januar 2021

Optællingen er i gang
Tilmed vores nyhedsbrev
Mest læste
Trending
Har du læst
Take away til nytår: Lækre menuer til årets festaften
G&T fan? Nu kan du komme til online ginsmagning
Så er der online vinbanko: Plader og en flaske for kun 100 kroner
Skal det være nemt? Simpelt og enkelt aftensmad til 75 kroner
Fløjlsblød creme og smørfyldt brød: Aarhus-bager har allerede fastelavnsboller!
Årets gaveidé: Oste i særklasse fra Arla Unika
Ost er en personlig og unik gave, som folk med garanti aldrig har fået før.
Kan man give ost i gave? Yes, i hvert fald hvis man spørger de seje osteeksperter fra Arla Unika-butikken, der ligger på Klostergade i Aarhus ved siden af Emmerys. Arlas gourmet-osteserie byder på en række lækre oste lige fra anerkendte klassikere til eksperimenterende nyfortolkninger, og butikken har gjort det let for dig at give familie og venner en gave, de ikke glemmer foreløbig.
“En ostegave efterlader et unikt og personligt indtryk, der både kan tales om, duftes til, ses og smages på. Vi tilbyder gavekort, hele oste og flere typer gaveposer med forskellige oste, der giver modtageren et spændende indblik i vores smagsunivers. Vi indpakker fint og enkelt og vedlægger gerne et håndskrevet kort,” siger butikschef Eva Lunddahl fra Arla Unika-butikken i Klostergade.
Køb ostegaven online
Du kan købe ostegaven i Arla Unikas butik på Klostergade i Aarhus, men endnu lettere er det at købe den via butikkens nye webshop. Her har Arla Unika forslag til 10 færdige ostegaver i forskellige prisklasser, der er lige til at bestille online. Hvis du ikke selv har mulighed for at give gaven personligt, kan butikken også bringe gaven direkte ud til direkte til modtageren.
“En ostegave er et modigt valg, der viser, at du kender vedkommende og ved, hvad der skaber glæde, velsmag og udfordrer. Hvad enten det er nye smage, der udfordrer sanserne, eller de velkendte, der omfavner smagsløgene, så leder gode smagsoplevelser ofte til gode samtaler og minder. Og hvad giver man egentlig til én, der har alt,” siger Brand Manager Line Holmen fra Arla Unika.
En gastronomisk osterejse til novicen
Hvilken ost skal du så give som gave? Til den nysgerrige nybegynder kunne et godt bud være den pakke, der under navnet Læringsrejsen gør det muligt at sætte tænderne i både faste og bløde, gule og skimmeloste. Pakken koster 350 kroner og kan for eksempel bestå af ostene Gammel Knas, Havgus, Rød Løber, Høgelundgaard og Den Hvide Dame.
En vildere mulighed er at give en hel ost af typen Høgelundgaard, der vejer hele 1400 gram. Den prisvindende blåskimmelost fra Sønderjylland fremstilles i små ostekar af uhomogeniseret mælk og har en rustik overflade med blåsort, hvid, rød og brunlig skimmel, der ifølge Arla Unika giver en stor kontrast og en intens smag. Prisen for at gå all in på sønderjysk blåskimmel er 406 kroner.
Eksperimenterede oste
Hvis modtageren er en erfaren ostespiser, er der ingen vej uden om at udfordre smagsløgene med pakken Eksperimentet bestående af fem oste. Pakken koster 350 kroner og indeholder nogle af Arla Unikas nyeste og mest eksperimenterende oste. Den vil typisk indeholde såkaldte Unika X oste, som kun laves i små mængder og primært er forbeholdt toprestauranterne.
Udover de tre nævnte har butikken også en stribe andre gavemuligheder. Du kan se alle ostegaverne og bestille dem i webshoppen her. Hvis der skal lidt mere i pakken, kan du kombinere osten med matchende drikkevarer, ligesom du kan bestille en køletaske, hvis gaven skal indpakkes med stil.
Sponsoreret indlæg

Mest læste
Trending
Aarhusiansk ost kåret som en af verdens bedste
Ost fra Grand Fromage i Guldsmedgade vandt guld ved World Cheese Award.
Mange lande i verden laver ost, men en af de bedste kommer fra Aarhus. Gedeosten Lindbjerg Hvid Ged fra ostebutikken Grand Fromage på Guldsmedgade har netop vundet en guldmedalje i konkurrence med mere end 3.000 oste fra hele verden ved World Cheese Award 2016.
Ejerne Jens-Einar Lindbjerg Jensen og Thomas Lindbjerg fra Grand Fromage har selv udviklet gedeosten, der er en såkaldt dobbeltcreme gedeost med en fyldig gedesmag.
Bedste oplevelse på dagen
“Grand Fromage har udviklet og leverer Lindbjerg Hvid Ged til de bedste restauranter
og sælger dem i butikker. Alle ostene er håndværksoste, som kun fremstillet i meget begrænset omfang og med den største ekspertise og kærlighed. Ostenes modning har været planlagt og afprøvet for at give den bedste oplevelse og smag på dagen,” skriver Grand Fromage i en pressemeddelelse.
Wold Cheese Award fandt sted i San Sebastian i Spanien. Med i konkurrencen var 3.021 oste fra 36 lande, der blev bedømt af 266 dommere fra 30 forskellige lande. Dommere kom blandt andet fra Sydafrika, Japan, Mexico, USA, Australien og Jamaica.
Udover Lindbjerg Hvid Ged fik også de nordiske oste Vismann og Kraft Kar guldmedalje ved konkurrencen.
Mest læste
Trending
Har du læst
Take away til nytår: Lækre menuer til årets festaften
Kend din fisk: Aarhusiansk fiskehandel giver fif og opskrifter
Amerikansk pizzakæde slår igen dørene op i Viby
Sandwichbutik fylder år: Du får en gratis drik til din bagel
Fløjlsblød creme og smørfyldt brød: Aarhus-bager har allerede fastelavnsboller!
Ostebutikken Grand Fromage scorede medaljer
OST Ved Nordisk Ostefestival for nylig sikrede aarhusiansk ostebutik sig både guld, sølv og bronze.
Osteforretningen Grand Fromage i Guldsmedgade har i mange år været en af byens mest velassorterede, og nu har butikken fået anerkendelse for kvaliteten. Grand Fromage scorede således ifølge Aarhus Stiftstidende både guld, sølv og bronze til den 16. udgave af Nordisk Ostefestival, der fandt sted for nylig i Svendborg.
Butikken høstede konkret to guldmedaljer, tre af sølv og to af bronze, som kunne tages med hjem til det aarhusianske. Guldmedaljerne blev tildelt ostene Hvid Ged med Dildkrone Økologisk og Marsk Brie Økologisk, som begge vandt deres kategori med højeste point.
Sølvmedaljerne gik til ostene Blicher, Lindbjerg Blue og Lindbjerg Hvid Ged, og bronzemedaljerne blev givet til Fåre Blue og Capryl med fennikel ged.
Trods de fine medaljer vandt Aarhus-butikken ikke festivalen. Det blev derimod osten Hyby Blå fra Soldattorpets Mejeri ved Malmø, der fik det højeste point af alle 102 nordiske håndværksoste til bedømmelse.
December 2020

Vinder
Madklubben