Foto: Deleece Cook/Unsplash

Pinds Café i Aarhus inviterer til østers og bobler

Fredag den 1. juli kan du skyde den nye måned godt i gang på Pinds Café med østers på tallerkenen og bobler i glasset.

Sommeren er kommet til Danmark – og det skal fejres!

Det kan du for eksempel gøre på fredag den 1. juli hos Pinds Café, som byder på østers og bobler fra klokken 17.00.

“Der bliver bare ingen sommer uden bobler og ingen bobler uden Pinds og østers🤘” skriver Pinds Café på Facebookbegivenheden.

Læs også: 8 steder, der byder på sommerlig jordbærtærte

Moët i glasset

De dejlige østers koster 28 kroner per styk og serveres med vinaigrette, finthakket rødløg, tabasco og lime.

I glasset kan du få Moët Chandon Brut & Nectar Imperial til 95 kroner eller Moët Rose Imperial til 125 kroner.

Da der er bestilt et begrænset parti østers hjem, anbefaler Pinds Café, at du bestiller det antal, du ønsker at spise, på forhånd.




Det ikk' så ringe endda ... med fisk

Se alle
Foto: Elle Belle

Østers til en god pris: Elle Belle i Aarhus inviterer til østersbar

Fredag den 1. april finder Elle Belles nye fredagsbarskoncept, Elle Belle Østersbar, sted for første gang.

Så er der godt nyt til dig, der er vild med både østers, bobler og en rææægtig go’ pris.⁠

Elle Belle inviterer nemlig på fredag den 1. april til et nyt fredagsbarskoncept, Elle Belle Østersbar, hvor du kan få en østers for 15 kroner eller tre styks for 30 kroner. ⁠

Du kan vælge mellem au naturel, gratineret eller med Elle Belles tabascoskum⁠.

Den perfekte start på weekenden

Derudover kan du få rosébobler eller Cava i glasset: Et glas for en 50’er og en flaske for 250.⁠ ⁠

”Vi synes, at østers og bobler er den perfekte måde at starte weekenden på. Elle Belle er en madbar med lette retter inspireret af middelhavet og gode cocktails og vine, derfor er det oplagt for os at byde inden for til en anderledes fredagsbar med ‘havudsigt’. Og med vores fokus på fisk og skaldyr, er østers det perfekte valg af eftermiddagssnack, udtaler ejer Kalle Møller Jensen i en pressemeddelelse. ⁠

Elle Belle Østersbar løber af stablen mellem klokken 14.00 og 17.30, og det vil fremover være den sidste fredag i måneden, du kan svinge forbi Åboulevarden 55.

Du kan booke bord på forhånd, men også droppe forbi og se, om der er en ledig plads. ⁠




Social Dining

Se alle
Foto: Bernth & Co

Restaurant holder fredagsbar: De første 50 gæster får gratis østers

Fredagsbaren finder sted hver fredag i december, og de første 50 gæster, der køber øl, vin eller bobler, får østers med uden beregning.

December er en festlig måned – og besøger du Bernth & Co, bliver den uden tvivl endnu mere festlig.

Hver fredag i december fra klokken 15.00 inviterer restauranten på Guldsmedgade nemlig til det nye koncept “Fredagsbar – østers og bobler.”

Læs også: Morgenmadsbuffet til 20 kroner: Restaurant lokker med hverdagstilbud

Her får de første 50 gæster, som køber øl, vin eller bobler, serveret østers til – uden beregning.

Bernth & Co har åbent til klokken 21.00 hver fredag, og er du sulten efter mere end østers, kan du gå ombord i restaurantens aftenmenu.




Det ikk' så ringe endda ... med fisk

Se alle
Foto: Madklubben Grill

Så er der østers: Aarhus-restaurant lokker med ny efterårsmenu

Elsker du østers? Eller har du måske altid gerne ville prøve dem? Nu har du chancen!

Ved Madklubben Grill kan du lige nu få en omgang østers serveret på tre forskellige måder: Med flødepeberrod, vinaigrette på saltede stikkelsbær og syltede skalotteløg.

Restauranten ved Åen kan også byde på andre nye retter på menukortet inspireret af efterårets råvarer.

Læs også: 6 historiske spisesteder i Aarhus

De byder blandt andet på rødbederavioli, braiseret lammeskank, glaseret svinebryst og en baked alaska bestående af passionssorbet, vaniljeis, kage og brændt marengs.

Madklubben har fire forskellige restauranter i Aarhus: Madklubben Grill, Madklubben i det historiske Toldkammer, Mamma’s og Food Club.




Foto: Danish Oyster Academy

Stor dyst: Hvem åbner hurtigst 30 østers?

Intens dyst i Aarhus skal kåre Danmarks bedste østersåbner.

Lørdag den 15. oktober er alle østerselskere inviteret til at overvære kampen om at blive årets østersåbner. Scenen er Tir Na Noq i Frederiksgade, hvor det gælder om at åbne 30 østers hurtigst muligt. Det er dog ikke en helt let sag.

”Det handler i høj grad om teknik og øvelse, men østers er ikke en helt ensartet størrelse. De kan være porøse, snørklede, stramme eller andet, der gør, at det kan udfordre selv den bedste østersåbner. Derfor er der ikke noget, der er givet på forhånd, og det er i høj grad med til at øge spændingen blandt deltagerne,” siger regerende mester og formand for Danish Oyster Academy, Simon Tønsager.

Bliv revet med
Som publikum kan du glæde dig til at overvære en både spøjs og intens konkurrence, og så lover arrangøren også lidt godt til ganen.

“Det er svært ikke at lade sig rive med af stemningen, når skallerne flyver om ørerne. Og der er
selvfølgelig mulighed for at skylle et par østers ned med et glas bobler eller lidt mere utraditionelt med en Guinness,” siger Simon Tønsager.

Danish Oyster Cup finder sted den 15. oktober kl. 14.00-17.30 på Tir Na Nog. Der er 16 deltagere i konkurrencen, og vinderen går videre til en række internationale mesterskaber. Se mere her.




Tag på østerssafari i midtbyen

ØSTERS Cyklende østerssafari? Jo, den er god nok. Nu kan du komme på en safari, der på cykel bringer dig rundt til fire restauranter med østers på menuen. 

Af Mikkel T. Krogh

Torsdag den 15. oktober kan du for første gang komme på en såkaldt østerssafari i Aarhus. Arrangementet er en del af den danske østersuge Oyster Trophy Week og går ud på, at du cykler rundt mellem fire aarhusianske restauranter og smager på østersserveringer hvert sted, mens du får fortællinger om østers undervejs.

”Vi har gode restauranter og fantastiske østers i nærheden, så det virker oplagt at lave en tur, der kombinerer begge dele. Folk rejser fra hele verden for at smage danske østers, så hvorfor ikke udnytte, at vi har dem lige i baghaven? Konkret har vi stillet restauranterne følgende opgave: Tilbered to østers, som I bedst kan lide dem, og server jeres favorit-glas til,” siger Simon Tønsager fra Danish Oyster Academy.

De fire stop på turen er spisestedet Frederiksgade 42, cocktailbaren La Plage 2, Restaurant Mellemrum på Fredens Torv og ikke mindst restauranten Gastromé, der som bekendt fik en Michelinstjerne tidligere på året. Turen varer fra kl. 15-17.30 og starter ved Frederiksgade 42.

Der er 20 billetter til salg til safarien, som du kan købe her. God jagt!

Læs artikel: Stjernehold bag ny restaurant i Mejlgade
Læs artikel: Ny toprestaurant med asiatisk tvist
Læs guide: 5 nye steder du skal tjekke ud

Foto: Danish Oyster Academy