Foto: Kolo

En vegetarisk dag i Aarhus

Nyd en hyggelig dag i Smilets By – helt uden kød på gaflen. Vi guider dig til en dag med lækre, kødfrie madoplevelser.

Morgen

Læg godt fra start med en brunch ved åen i Aarhus: Café Sidewalks vegetariske brunchbræt koster 129 kroner i hverdagene – en 10’er ekstra i weekenden – og består af røræg med purløg, yoghurt, coulis, mysli, ravost, rød krystalost, mojo, persillepesto, choko spread, croissant, hjemmebagt kage, brød, rugbrød og smør. Sådan!

Skal morgenmaden være mindre omfangsrig, kan du tage til Frederiksbjerg, hvor Café Glad! blandt andet serverer en grøn morgenskål på spinat, banan, ingefær og mandelmælk, toppet med peanutbutter, bær, æble og drys. Du kan også prøve den lille cafés vafler af kernegrød med bær, kompot, citronyoghurt og sirup.

Frokost

Skal dagens andet måltid være hurtigt og nemt, så besøg Pita Planet på Sankt Clemens Stræde: Her kan du bestille en pita proppet med grøntsager samt falafler eller halloumi-ost. Mmh!

Er du mere i humør til pizza, bager Fratelli Pizzeria (som vandt Smag Prisen 2020 for Aarhus’ bedste pizza) en herlig frokostversion med tomatsauce, mozzarella, aubergine, svampe, oliven, artiskok, cherrytomat og pesto – og det gælder både restauranten i Aarhus C, Viby J samt på Trøjborg.

Eftermiddag

Er appetitten ikke til det helt store om eftermiddagen, så snup en kop kaffe to go eller stay hos STREET COFFEE, der løb med titlen som Byens Bedste Kaffebar 2020 i Århus Stiftstidendes prisuddeling Byens Bedste. Kaffebaren har afdelinger både i Aarhus C, på Frederiksbjerg og på Aarhus Ø.

Skal der lidt indenbords, så blodsukkeret holdes stabilt, kan du besøge et MIBbageri på Langenæs, Aarhus Ø eller i Risskov og spise dig mæt og glad i bagerkager. 

Aften

Har du prøvet en kolobab fra den hyggelige Kolo i Guldsmedgade? Ellers er det oplagt at afslutte din vegetariske dag i Aarhus med et besøg på restauranten, som har specialiseret sig i lækre fladbrød med fyld – blandt andet en vegetarisk udgave med friteret broccoli, glaskål, æble og karse.

Er du i stedet i humør til flere retter mad, byder MellemRum på Fredens Torv altid på en vegetarmenu – som skifter efter sæson – hvor du får tre retter for 350 kroner eller fire retter for 400 kroner.

Skal der ad libitum til, før din aften er fuldendt, har restaurantkæden Madklubbens Food Club på Klosterport altid vegetariske muligheder på buffeten – og fra 275 kroner kan du i halvanden time fylde tallerkenen lige så mange gange, du vil.

December 2020

Vinder

Madklubben

Vegetariske og veganske fristelser

Se alle
Foto: Pixabay.

Så er der choko: Aarhus-restaurant inviterer til chokolademiddag

Vil du sætte tænderne i en menu, hvor alle retter indeholder chokolade?
Continue reading

Vidste du, at

vores guides med et antal anbefalinger inden for en given kategori er nogle af vores mest læste artikler? De skal opfattes som aktuelle øjebliksbilleder og ikke som den fulde sandhed om en given kategori. Vi bestemmer selv fuldstændig, hvilke steder der er med i vores guides.

Foto: Pixabay.

Den ultimative guide: Her kan du få takeaway-menuer til nytår 2017

Gider du ikke lave mad nytårsaften? Vi giver dig et overblik over de mere end 20 steder i Aarhus, der kan lave maden for dig. Continue reading

Vidste du, at

vores guides med et antal anbefalinger inden for en given kategori er nogle af vores mest læste artikler? De skal opfattes som aktuelle øjebliksbilleder og ikke som den fulde sandhed om en given kategori. Vi bestemmer selv fuldstændig, hvilke steder der er med i vores guides.

Mikkel Laursen er ikke længere køkkenchef hos Restaurant MellemRum. Foto: Restaurant Mellemrum.

Aarhus-kokke: Her er vores bedste måltid nogensinde

Fire Aarhus-kokke afslører her deres bedste måltid nogensinde:

Personlighed og nærvær på Søllerød Kro
Køkkenchef Mikkel Laursen, Restaurant Mellemrum, Årets Kok 2016

“Vi er en del år tilbage i 2010, mens jeg stadig var elev, hvor vi var en tur på Søllerød Kro med mit arbejde. Det var en vanvittig god aften, hvor alt sad i skabet. Vin, mad, og især Jan Restorffs arbejde på tjenersiden var top. Vi følte helt, at vi sad i hans egen stue, så personligt og nærværende var hans arbejde i restauranten. Respekt!”

Pebersyltet foie gras på terrassen
Ejer René Mammen, Restaurant Substans

“Det var hjemme hos Jens Vestergaard (daværende ejer af Ensemble, red.), dengang jeg arbejdede på restauranten Ensemble i København. Han lavede en sommerafslutning på sin terrasse for os. Det er ubestridt det bedste måltid, jeg nogensinde har fået. Han havde blandt andet pebersyltet en hel foie gras og stegt den med grønne tomater, og vi fik grillede hummere med grillet kål. Det var sådan set ikke så avanceret, men han er bare en usandsynligt god kok med en unik tilgang til råvarerne, og det var for 12 år siden. Dengang var et spidskål bare et spidskål, men det var det ikke for Jens. Og selskabet, selvfølgelig, og så på en juniaften, hvor vejret var godt – det var storartet.”

Overdådighed i Barcelona
Køkkenchef Jacob Freitag, Nordisk Spisehus

“Det bedste måltid i mit liv fik jeg den 10. oktober 2010 i Barcelona på restauranten Roca Moo, der ligger på Hotel Omm. Jeg var heldig at komme af sted sammen med to andre på en inspirationstur og seminar, som blev holdt af kokke fra den nu lukkede spanske toprestaurant El Bulli, der tidligere har været kåret som den bedste i verden. Middagen var overdådig, og betjeningen var fantastisk. Samlet set var det en stor oplevelse.”

Michelinoplevelse i London
Medejer Søren Jacobsen, Restaurant Gastromé

“Det var for nyligt på en personaletur til London. Her var vi på den Michelin-kronede Brasserie Chauveau i den centrale del af byen, og jeg fik her en lækker cassolette med blandt andet confiteret and, braiseret flæsk, pølse, bønner og tomat. En totalt klassisk ret, men selve smagsoplevelsen var helt i top!”

December 2020

Vinder

Madklubben

Foto: Restaurant Mellemrum

Restaurant Mellemrum lancerer SU-venlig sommermenu

RESTAURANT Anmelderrost restaurant lancerer SU-venlig menu i sommermånederne.

Restaurant Mellemrum på Fredens Torv kommer dig nu i møde, hvis du er ramt på pengepungen. Den aarhusianske restaurant, der har Årets Kok Mikkel Laursen i spidsen, lancerer en sommermenu med tre retter for 275 kroner mod normalt 350 kroner.

”Vores sommermenu er fastlagt og lavet med den dejlige danske sommer i tankerne. Køkkenchefen har været i haven, på stranden og i marken for at finde inspiration til denne menu og er kommet frem med nogle friske og lækre retter med de gode lokale råvarer i tankerne,” skriver restauranten på websitet.

Sommermenuen er på kortet fra 24. juni til 13. august, og den består af økologisk kylling til forret, sprængt gris til hovedret og friske pærer til desserten. Hvis du ikke skal køre hjem, er det muligt at købe en vinmenu til for 175 kroner ekstra. Restauranten scorede sidste år frem flotte stjerner i Jyllands-Posten.

“Jeg er mere end tosset med croissanter, og der er efterhånden flere steder i byen, der bager en virkelig god version af den franske fristelse.”

Louise Sejr Højmark, Redaktør

Foto: La Plage Deux

6 perfekte steder til valentinsdag

GUIDE Valentinsdag er lige om hjørnet, men hvor skal du invitere på date? Her er 6 fortrinlige steder med garanti for romantik.

En dag i kærlighedens tegn eller en plat amerikansk tradition? Hate it or love it, men valentinsdag er kommet for at blive, og den 14. februar er lige om hjørnet. Derfor skal du naturligvis invitere din bedre halvdel ud at spise på dagen, som i år er udfordret af, at den ligger en søndag, hvor mange restauranter har lukket. Her er 6 fantastiske steder i Aarhus, der har åbent valentinsdag.

Champagne og østers på Strandvejen
La Plage Deux, Strandvejen 2, 8000 Aarhus C

Casanova startede angiveligt sin dag med at spise 50 østers, så selvfølgelig skal I have østers og champagne på jeres valentinsdag. Her er champagne- og østersbaren La Plage Deux er et oplagt sted at indtage herlighederne, mens I kigger hinanden dybt i øjnene. Indretningen er cool og lidt old school med rå træborde, barstole og siddepladser i de store vinduespartier, og for enden af rummet skaber et sofaområde en hjemlig hygge og intimitet. La Plage Deux’ udvalg af østers varierer efter sæson og udbud, hvor prisen starter ved 20 kroner stykket og champagne til 110 kroner glasset. Du kan også invitere din udkårne på husets cava til 60 kroner per glas eller en af stedets forskellige cocktails. Stedet har ikke et fast cocktailkort, men den charmerende og dygtige værtinde Sascha Steenfath kan trylle alle klassikere frem alt efter, hvad I er i humør til.

Kærlighed for kødelskere på Skolegade
Restaurant KöD, Skolegade 21, 8000 Aarhus C

Med røde murstensvægge og sort, stilrent interiør har Restaurant Köd på festgaden Skolegade en balanceret indretning, som skaber en god atmosfære til en valentinsdate. Restauranten holder særligt åbent i anledning af valentinsdag, hvor I kan lade jer forkæle af to retter til 350 kroner eller tre retter til 400 kroner. Det er så yndigt at dele, som man (næsten) siger, så Köd har skabt en menu med delemaden i fokus på årets mest romantiske aften. Forretten er en deleplatte med laksetatar og oksecarpaccio, som efterfølges af en hovedret med chateubriand 500 gram, også til deling. Med i prisen er naturligvis husets fritter, som er perfekt sprøde og velsaltede. Hvis I ikke er mætte, bør I unde jer selv desserten med Gateau Marcel og cheesecake på en deleplatte. Mums, siger vi bare. En aften med ren kærlighed til kødelskeren.

Hyggelig atmosfære på Fredens Torv
Restaurant Mellemrum, Fredens Torv 2, 8000 Århus C

Med en indretning, der ikke lader sig rive med af de nyeste modetendenser, har Restaurant Mellemrum på Fredens Torv en hyggelig og afslappet atmosfære, der er perfekt til valentinsdag. Betjeningen med restaurantchef Peter Aaen i spidsen er kompetent og opmærksom fra start til slut, og så kan han sin vin, skal vi hilse at sige. Den 14. februar kører restauranten en fire retters valentinsmenu, hvor I kan blive forført af forret bestående af rejer, glaskål, friskost og agurk, hvorefter der serveres rimmet torsk med nødder og brunet smør. Til hovedret får I spidsbryst med selleri, løg og svampe, og til at slutte aftenen af med kan I sætte tænderne i en dessert med chokolade med bær og marengs. Hele herligheden koster 400 kroner eller 750 kroner, hvis I ønsker vinmenu til. Så er den gode stemning i hus!

Casual dining og deleretter
Restaurant FF, Åboulevarden 30, 8000 Aarhus C

Sharing is caring, og hvad er mere romantisk end at spise af den samme tallerken? Den nyåbnede Restaurant FF ved åen satser på delemad og holder valentinsdag særligt åbent med en speciel casual eating menu bestående af snacks, charcuteri, fisk, kød, grønsagsretter og dessert for 345 kroner per næse eller 675 kroner, hvis I vil have en champagne-, vin- eller cocktailmenu til. De delevenlige retter får nærheden frem i måltidet, hvilket understøttes af rummets indretning, der er enkel, stilfuld og afslappende – alt sammen perfekt til valentinsdag. Huset laver også en fortrinlig cocktail, så hvorfor ikke afslutte aftenen med en Pisco Sour eller en Wet Stiletto? I kan oplagt nyde cocktailen i husets sofaområde, hvor I kan lade jer forføre af den intime loungestemning.

Fransk bistro på Frederiksbjerg
Klassisk 65, Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus C

Den franske bistro Klassisk 65 midt på Jægergårdsgade er uformel på den rigtige måde med underholdende citater skrevet på en kridttavle og et lokale, hvor gæsterne sidder så tæt, at I kan have en samtale med sidebordet, hvis I har lyst. Med andre ord perfekt til en date a la Paris. Vejen til en mands hjerte går som bekendt gennem hans mave, og på Klassisk 65 kan vi gode love jer ladies, at jeres mand vil se stjerner, hvis I inviterer ham på husets peberbøf af modnet oksemørbrad med hjemmelavet fritter til prisen 295 kroner. En lækker detalje er, at kødet bliver flamberet i cognac foran jeres bord – det er hot! På valentinsdag byder Klassisk 65 tilmed på to glas bobler, hvis du kysser med din udkårne i mere end 30 sekunder. Det er da fransk amour, så det batter!

Michelin-lækkerier ved åen
Restaurant Pondus, Åboulevarden 51, 8000 Aarhus C

Bistroen Pondus er lillebror til Michelin-restauranten Substans og scorede en flot Bib Gourmand i Michelinguiden sidste år, hvilket betyder, at der er tale om god mad til rimelige priser. Med andre ord er bistroen perfekt til en valentinsdinner, hvis I vil have god kvalitet på tallerkenen uden at betale en herregård. Stemningen på Pondus er herligt uformel takket være en cool indretning med rå murstensvægge og træbord, og et ekstra plus er, at bistroen bruger økologiske, lokale råvarer. Til valentinsdag tilbyder stedet en særlig menu, hvor der serveres torsk, agurk og dild til forret, efterfulgt af kammusling og kartofler. Hovedretten består af okse, gulerod og hasselnød, og til dessert serveres pærer, estragon og mælkeis. Hele herligheden koster 375 kroner per person eller 750 kroner, hvis I ønsker vinmenu til. Det da ikke galt for en valentinsmiddag på en Michelin-anbefalet restaurant, vel?

 

Foto: Brasserie Ferdinand

7 julefrokoster for gourmetlovers

GUIDE Er du træt af kedelig sild og slatne fiskefileter? Så skal du spise årets julefrokost ude i byen. Her er 7 aarhusianske restauranter med julemenuer for gourmetlovers.

Den årlige julefrokost står for døren, men hvor skal du spise den henne? Vi har scannet julemenuerne på de aarhusianske restauranter og fundet 7 steder, hvor gourmetlovers med garanti får fuld smæk for skillingen. Her er ingen overfyldte buffetborde eller Rød Aalborg i glasset, men til gengæld er der vinmenu til maden og masser af velsmag. Bemærk at flere af stederne kræver et minimum antal gæster, hvis I skal have julemenuen.

Castenskiold
Castenskiold Mad & Natklub, Åboulevarden 32, 8000 Aarhus C
Den kombinerede restaurant og natklub ved åen lægger for tiden hus til optagelserne af “Monte Carlo elsker Jylland”, men det hippe spisested er også med på julens glæder og tilbyder en gourmetmenu med mulighed for både flaskesteg og and. Hvis din bankrådgiver er med på det, kan du  gå all in med et såkaldt juleeventyr bestående af snacks, champagne, 5 retter med vinmenu, kaffe og avec for 1.095 kroner pr. næse.

– Gravad laks med sennep og honning
– Glaseret gris med æbleflæsk og citrus
– Confiteret and med kål og varme krydderier
– Arla Unika-oste med pumpernikkel og valnød
– Amarena med brunkage og vanilje

Pris: 3 retter 385 kroner, 4 retter 475 kroner, 5 retter 565 kroner

Restaurant ET
Restaurant ET, Åboulevarden 7, 8000 Aarhus C

Traditionen tro byder Restaurant ET op til det store julebord af fransk tilsnit. Råvarerne kommer fra madmarkedet Rungis i udkanten af Paris, og de vinkyndige folk på Europaplads har sammensat en vinmenu, der matcher den franske menu til perfektion. Restauranten lokker med et glas champagne og juleluksussnacks til henholdsvis 108 og 58 kroner til at starte på, og det siger man ikke nej til, vel?

– Islandsk laks med danske jordskokker “blødt & sprødt” med citronconfit, syltet agurk og rug.
– Dansk gris i “puffede” svær med asier, Karl Johan-svampe, syltede bøgehatte og julesalat.
– Fransk and “Marco Polo” med knoldselleri, butterdej, kraftig sauce med peber og rosenkål.
– Fire slags oste “label fermier” med garniture
– Mørk chokolade “Sao Thomé” med fransk julekage, orangeknas og mandarin.

Pris: 3 retter 358 kroner, 4 retter 438 kroner, 5 retter 518 kroner
Vinmenu: 3 glas 288 kroner, 4 glas 358 kroner, 5 glas 428 kroner

Ferdinand
Hotel Ferdinand, Åboulevarden 28, 8000 Aarhus C

Det populære brasseri ved åen er med på juleløjerne og tilbyder et spændende alternativ til den klassiske julefrokost. Menuen lyder på blandt andet røget hvilling, confiteret and og svinebryst, og prisen er med 4 retter for 445 kroner rimelig. Hvis I skal videre i byen, ligger Ferdinand perfekt placeret i midten af det hele.

– Røget hvilling med kartoffelpuré, rødbeder, bacon, peberrod og timianbouillon
– Confiteret and med grønkål, saltbagt selleri, æble, hyben og Vadouvan
– Svinebryst med porrecreme, hjertesalat, asier, persille og skysauce
– Chokolademousse med blommer, brændte mandler, konfekt og peanutbutter-iscreme

Pris: 4 retter 445 kroner
Vinmenu 345 kroner

Mefisto Restaurant & Vinstue
Mefisto Restaurant & Vinstue, Volden 28, 8000 Aarhus C

Ejer Lars Kyllesbech har i mange år drevet den franskinspirerede Mefisto i hjertet af Latinerkvarteret, og hvis I har lyst til en julemiddag med et fransk touch i uformelle rammer, er Mefisto det rette sted. Her op mod højtiden har Lars og Co. lavet en julemenu med fire retter for 350 kroner og en vinmenu for rørende 250 kroner, og hvis I er mere til det traditionelle julebord, har restauranten også en klassisk juleanretning.

– Hummer og smilende vagtelæg i let kartoffelsuppe
– Røget laks, stuvet spinat og rogn
– Torsk på græskarsauce med sprød gris eller andebryst med rodfrugter, timian og kirsebær
– Tre juleoste med garniture eller æblekage med kanel, rosiner og Armagnac iscreme

Pris: 4 retter 350 kroner
Vinmenu 250 kroner

Restaurant Mellemrum
Restaurant Mellemrum, Fredens Torv 2, 8000 Aarhus C

Den hyggelige Restaurant Mellemrum på Fredens Torv sendte for nylig køkkenchef Mikkel Laursen direkte i finalen i konkurrencen Årets Kok 2016, så det gastronomiske niveau fejler ikke noget på spisestedet, der her op mod jul tilbyder en julemenu på op til fem retter. På menuen står blandt andet gravad laks, svinebryst og Tallegio-ost, som med 450 kroner for fem retter er til at betale.

– Gravad laks med dild, rævesauce og syltede agurker
– Svinebryst med sprødt svær, æbleflæsk og timian
– Andebryst med confit, rødkål og brunede kartofler
– Tallegio-ost med bær, malt og lakrids
– Krydderkage med mandarin, julekrydderier og karamel

Pris: 3 retter 350 kroner, 4 retter 400 kroner, 5 retter 450 kroner
Vinmenu: 3 glas 250, kroner, 4 glas 300 kroner, 5 glas 350 kroner

Norsminde Kro
Norsminde Kro, Gl. Kro Vej 2, 8300 Odder

Årets julemiddag behøver ikke være inden for Ringgaden. I Norsminde syd for Aarhus tilbyder ejer Søren Pedersen en julemenu, som I kan indtage i kroens hyggelige lokaler ned til vandet. Traditionel kan man ikke kalde menuen, der blandt andet står på andepølse (!), sprængt gris og syltet torsk, og prisen er er lige i øjet. Til gengæld skal I nok budgettere med en taxatur hjem, hvis I ruller jer ud med den fulde vinmenu.

– Lynsyltet juletorsk med grønkål og pink grape
– Andepølse med lokale æbler og “stegt andesauce” med kirsebær
– Sprængt julegris med rosmarinblinis, braiserede kæber i Madeira og rødkål
– Kroens egen ost fra Sondrup med honning fra haven
– Ris a la mande

Pris: 3 retter 348 kroner, 4 retter 415 kroner, 5 retter 455 kroner

Skovmøllen
Skovmøllen, Skovmøllevej 51, 8270 Højbjerg

“Hele julemøllevitten” kalder de julemenuen på den hyggelige restaurant Skovmøllen, der ligger i skovens stille ro ude ved Marselisborg syd for Aarhus. På tallerkenen kan I få alt fra vesterhavstorsk til and på tre måder, og alt efter appetit og pengepung kan I stille sulten med 3, 4 eller 5 retter. Hvis ikke I hopper på en taxa derned og hjem, kan I tage bussen, der stopper i gåafstand fra restauranten.

– Tatar af gravad færøsk laks med æbler, salater, dildemulsion og maltcrumble
– Ovnpocheret vesterhavstorsk og skaldyrsbisque med jordskokker og dild
– Andebryst, confit de canard, andelevermousse, kartoffelgalette, svampe, beder og tyttebær
– Tre danske gårdoste med tilbehør
– Kirsebær med chokolademousse, knas med puffet ris, “risengrød”, kirsebær og tuille

Pris: 3 retter 500 kroner, 4 retter 600 kroner, 5 retter 700 kroner.

December 2020

Vinder

Madklubben

Foto: Restaurant Mellemrum

10 lækre takeawaymenuer til nytårsaften

Gider du ikke stå i køkkenet på årets festligste dag? Så skal du købe mad ud af huset fra én af de her 10 restauranter, der har nytårsmenuer to go.

NB: Dette er nytårsguiden for 2015 – se guiden for 2016 her

Kniber det med tiden til at lave mad nytårsaften, eller har du ikke lyst til selv at kokkerere? Så skal du følge trenden og bestille mad fra nogle af de mange restauranter i Aarhus, der serverer nytårsmenuer ud af huset. Vi har fundet 10 aarhusianske restauranter, der tilbyder überlækre menuer til nytårsaften. Bemærk at du typisk selv skal hente maden på restauranterne.

God appetit – og godt nytår!

Restaurant Mellemrum
Restaurant Mellemrum, Fredens Torv 2, 8000 Aarhus C
Ravioli, timbale, oksemørbrad, edamame, trøffelsauce og panna cotta. Frister det smagsløgene? Så skal du bestille en nytårsmenu hos Restaurant Mellemrum, der tilbyder denne flotte menu til nytår.

– Skaldyrsravioli med jordskokkesuppe
– Timbale af torsk og laks med koriander
– Steak af oksekød, braiseret oksespidsbryst, edemamebønner og trøffelsauce
– Chokolade panna cotta

Pris per kuvert kr. 400,- incl. brød, smør, kryddermayo og hummus.

Tilkøb: Vinmenu 4 flasker kr. 450,-
Tilkøb: Vinmenu 6 flasker kr. 650,-
Tilkøb: Kransekage kr. 25,- per person

Mr. Mums
Mr. Mums, Rosenvangs Allé 186, 8270 Højbjerg
Det populære takeawaysted Mr. Mums i Højbjerg laver ikke kun på lækre sandwich til frokost, men tilbyder også en flot nytårsmenu bestående af mormor-mad med et frisk twist.

– Cremet græskarsuppe med kammuslinger
– Nytårstorsk med muslingesauce og jordskokker
– Oksemørbrad med pommes anna og pebersauce
– Hvid choko/lakridsmousse med syltet havtorn

Pris per kuvert kr 350,-

Tilkøb: Terinne med surt kr 95,-
Tilkøb: Nytårsnack kr. 40,-
Tilkøb: Petit four 3 slags sødt kr. 40,-

Restaurant Varna
Restaurant Varna, Ørneredevej 3, 8000 Aarhus C
Skal dine gæster huske dig som den store gourmetkok, når I går ind i 2016? Så skal du investere i Varnas skønne 4-retters menu, hvor du skal bruge minimal tid på forberedelserne i køkkenet. Du behøver jo ikke afsløre, at du har købt maden udefra:-)

– Gratineret nytårstorsk med beder og malt.
– Jomfruhummersuppe med timbale af rødtunge
– Oksemørbrad med braiseret oksespidsbryst
– Dessert med chokolade og mango-passion

Pris per kuvert kr. 445,- (min. 4 kuverter)

Tilkøb: Bichel Vine tilbyder en vinmenu til maden.

Frederikshøj
Frederikshøj, Oddervej 19-21, 8000 Aarhus C
Lad Michelinstøvet drysse ned over dig og dine gæster nytårsaften. Michelinkokken Wassim Hallal og hans team tilbyder en menu langt udover det sædvanlige til din nytårsaften, men de forventer, at der bliver run. Så vær ude i god tid, hvis du skal smage Wassims kulinariske fristelser.

– Glaseret kammusling med emulsion af peberrod og juice af havesyre
– Torsk og laks som mosaik med suppe på vild persille og løvstikke
– Mørbrad af okse med vinterens urter
– Chokolade, chokolade og chokolade med passion

Pris per kuvert kr. 550,- (min. 4 kuverter)

Lisager
Lisager, Rolighedsvej 34, 8240 Risskov
Det altid populære takeawaysted Lisager i Risskov melder sig på banen med et brag af en nytårsmenu til de kræsne ganer – og en fornuftig pris.

– Ravioli med torsk og jumfruhummer
– Oksefilet, lammeryg eller havtaskehale
– 3 lækre oste med tilbehør
– Momo Fuku tærte med karamel og pecan nødder

Pris per kuvert:
2 retter kr 295,-
3 retter kr 375,-
4 retter kr 425,-

Tilkøb: Champagne og diverse brød kr 45,-
Tilkøb: Vinmenu fra kr 109,- per flaske

Gastromé
Gastromé, Rosensgade 28, 8000 Aarhus C
Endnu en restaurant i Aarhus med den eftertragtede Michelin-stjerne tilbyder en nytårsmenu til de krævende gourmetganer. Med lokale råvarer hovedsaligt fra områderne omkring Vilhelmsborg syd for Aarhus kan Gastromé i Rosensgade trylle nedenstående menu frem til dig og dine gæster.

– Confit af torsk med rødbede, sennep, bacon og frilandsæg
– Jomfruhummer som bisque og cannelloni
– Dansk okse i bagte hvidløg
– Chokolade i mørke og hvide nuancer

Pris per kuvert kr. 498,-

Tilkøb: Vinmenu med 4 flasker vin kr. 400,-
Tilkøb: Cava kr. 180,-
Tilkøb: Champagne kr. 375,-

Restaurant Köd
Restaurant Köd, Skolegade 21, 8000 Aarhus C
Köd med hjem? Er dit nytårsforsæt at få store bøffer årets sidste dag, så vælg nytårsmenuen fra den populære Restaurant Köd. Retterne bliver pakket, så de er nemme at gå til, og hvis det kniber med fantasien til den perfekte anretning, har Köd lagt en behjælpelig og kort film på deres hjemmeside. Menuen afhentes på adressen Vejlby Centervej 51, 8240 Risskov.

– Jomfruhummersuppe med bagt nytårstorsk
– Krogmodnet US ROAST med confiteret kartofler
– Amerikansk brownie med hindbærcoulis

Pris per kuvert kr. 299,-

Restaurant Unico
Restaurant Unico, Ny Moesgårdvej 50, 8270 Højbjerg
Med denne menu er det nemt og bekvemt at give dig ud for at være en rigtig gourmetkok. Alle de skønne retter i denne menu anrette tilmed på specialdesignet engangsmateriale, så du slipper for den store opvask dagen efter.

– Nytårstorsk og norsk hummer med bl.a. puré, nødder og urter
– Entrecote og Rossinisauce serveret med syrlige løg og svampestøv
– Vælg mellem 3 desserter, som alle er med chokolade

Pris per kuvert kr. 325,- incl brød.

Tilkøb: Snacks og appetizer kr. 100,-
Tilkøb: Arla Unika ostebræt kr. 75,-

Grappa al Porto
Grappa al Porto, Europaplads 10-14, 8000 Aarhus
Er temaet italiensk i år? Så er menuen fra restauranten Grappa al Porto på havnen lige det, du leder efter. Restauranten tilbyder en takeawaymenu med en tilpasset og moderne udgave af de klassiske italienske retter, som gør årets sidste aften helt perfekt.

– Rimmet torsk med purløgsmayo og friteret kapers
– Oksemørbrad med trøffelsauce og polenta
– Chokoladekage med sprøde kiks og havtornsorbét

Pris per kuvert kr. 375,-

Sota Sushi Bar
Sota Sushi Bar, Vestergade 48, 8000 Aarhus C
Vil du helst slippe for den tunge nytårsmad? Så skift den glaserede hamburgryg og de brunede kartofler ud med en gang farverig sushi. Til den festlige aften designer en af Aarhus’ absolut bedste sushibarer Sota Sushi en nytårsmenu til alle sushi lovers, som de også gjorde sidste år.

Menuen inkluderer: Snacks, sashimi (6 stk.), nigiri (8 stk.), gunkan (2 stk.), uramaki (16 stk.), kaburi-maki (16 stk.), dessert og tilbehør

Pris for 2 personer kr. 650,-