Magasin frister med gourmetpakkekalender til de madglade

Reklame: Kender du en, der elsker at eksperimentere og nørde i køkkenet? Så har du mulighed for at forkæle dem med den lækreste gourmetpakkekalender i år! I Mad&Vin i Magasin har de nemlig samlet 24 lækre gaveidéer, der udover at give mundvand fra starten af december også spreder endnu mere hygge i julemåneden. Du kan enten vælge at følge den pakke for pakke, men du kan også bare lade dig inspirere lidt.
Continue reading

Joe & The Juice

Guide: 3 lækre spisesteder i Magasin

ANNONCE: Uanset om du er til frisk juice, vegetariske burgere eller du har en sød tand, så står Magasin klar med nogle lækre spisesteder, der kan stille din sult. Velbekomme! Continue reading

Foto: Social Foodies.

6 steder i Aarhus med lækre påskeæg

GUIDE: Påsken er lige rundt om hjørnet, og det betyder påskeæg! Vi giver dig et bud på, hvor de bedste chokoladeæg kan købes.  Continue reading

Foto: Lakrids by Johan Bülow.

Ja tak: Lav din egen lakrids i Magasin i Aarhus

ANNONCE: I marts, april og maj inviterer Magasin i Aarhus til en række lakridsworkshops, hvor du kan lave dine egen lakrids.  Continue reading

Foto: Greenilicious

Magasin får sund café i stueetagen

Nyt, internationalt madkoncept med lokale rødder åbner i Magasin.

Den 3. februar blænder Danmarks ældste stormagasin Magasin op for et nyt spisested i stueetagen i Aarhus. Navnet er Greenilicious, og målet med spisestedet er ifølge stifterne at gøre det nemmere at leve sundt i en travl hverdag. Menuen får fokus på grøntsager, og navnet er en sammentrækning af green og delicious, der betyder lækker.

”Magasin er et oplevelseshus, og vi glæder os til at kunne føje en formidabel madoplevelse til listen. Med Greenilicious kan vi tilbyde en international spiseoplevelse både til dem på farten og til dem, der gerne vil blive og tage den afslappende og inspirerende atmosfære ind,” siger forretningsudviklingschef Suzan Papuga fra Magasin Aarhus.

Økologiske retter
Greenilicious er stiftet af den aarhusianske trio, Sif Orellana, Jonas Langhoff og Steffen Juhl, og det nye madsted serverer økologiske retter til både morgen, frokost og aften, alt sammen lavet i eget køkken.

Restauranten får 35 siddepladser, og der arbejdes på at få tilladelse til udeservering, så den sunde mad kan nydes ned mod åen, når vejret arter sig. En frokostret vil koste fra omkring 69 kr. og et aftensmåltid fra omkring 99 kr.

Foto: Greenilicious

Sund boutiquecafé åbner i Magasin

Den sunde café Greenilicious åbner til februar i Magasins stueetage.

Kan fastfood være sund? Det er ambitionen på den nye boutiquecafé Greenilicious, som ifølge Jyllands-Posten åbner den 3. februar i Magasins stueetage ud til åen. På menukortet kommer økologiske retter til morgen, frokost og aften, og de sunde retter kan enten tages med eller spises på stedet.

Maden får en hovedvægt af grøntsager, men retterne kan også tilsættes kød, hvis kunderne ønsker det. Målet er at redefinere fastfood til noget, der godt kan være sundt, selvom det er hurtigt.

“Hurtig mad behøver ikke være junkfood. Vi har gennemtænkt retterne, så de giver din krop de bedste arbejdsbetingelser, samtidig med at du får et frirum til at bruge din tid på det, der er meningsfyldt for dig, for eksempel at spise sund mad sammen med din familie,” siger medstifter Steffen Juhl til Jyllands-Posten.

Inspiration fra New York
Steffen Juhl har startet projektet sammen med Sif Orellana og Jonas Langhoff, og trioen har arbejdet på konceptet i et år. Inspirationen kommer blandt andet fra millionbyen New York.

“New York er et symbol på den globale turbolivsstil, hvor folk har meget travlt, men samtidig kunne vi se masser af små takeaway-koncepter spire frem med fokus på økologisk mad og væksthusstemning, alt det, der booster kroppen og sindet til at klare livet i overhalingsbanen,” siger Sif Orellana til avisen.

Internationale ambitioner
Bliver den sunde en café en succes, vil stifterne åbne endnu fem Greenilicious-caféer i løbet af to år i Magasins andre varehuse i Danmark. Derefter er ambitionen international med et mål om at udbrede konceptet til Tyskland, Skandinavien og storbyer som London, Paris og New York.

Maden på byens nye café laves på stedet, og stifterne stiler efter at opnå det økologiske guldmærke, som indebærer brug af mindst 90 procent økologiske råvarer. Greenilicious får cirka 35 siddepladser indendørs, og en frokostret kommer til at koste fra omkring 69 kroner, mens et aftensmåltid kan fås fra omkring 99 kroner.

Foto: Royal Beer

Magasin byder på gratis fredagsøl og lakridspiber

Alle mænd forkæles til fredagsevent i stormagasinet.

Hvorfor ikke shoppe og slukke tørsten samtidig? Lyder det som en cocktail for dig, så læg vejen forbi Magasin i morgen den 28. oktober. Her inviterer stormagasinet på Lille Torv nemlig til fredagsbar for alle mænd i Aarhus.

“Sluk tørsten med en kold Royal Økologisk pilsner og nyd de ikoniske lakridspiber fra Skipper’s Pipe, mens du kigger på vores store udvalg af vintertøj. Husk også at hilse på vores søde eventpige, der uddeler lækre testere fra Kiehls, og besøg Minimum shoppen, hvor du kan vinde en helt ny (og mega cool) vinterfrakke,” skriver Magasin på hjemmesiden.

Fredagsbar i Magasin foregår fredag den 28. oktober kl. 15-18 på herreetagen. Læs mere her.

Foto: Summerbird

6 butikker med forførende påskeæg

GUIDE Hvor finder du det perfekte chokoladeæg til påske? Her er 6 velsmagende butikker med påskeæg til enhver lejlighed.

Du kan altid finde en anledning til at spise chokolade, men til påske er det et must at gå all-in med de forførende fristelser. Et påskeæg er ikke bare et påskeæg, og vi har fundet 6 steder, som byder påsken velkommen med klassiske og nyfortolkede udgaver af ægget, hvad enten det er til værtindegaven eller børnenes påskeleg. Overgiv dig til den mørke side og lad dig forføre af en chokoladeoplevelse af de store.

Forførende klassiske påskeæg i sølv
Summerbird, Volden 31, 8000 Århus C

Med en dygtig betjening og chokolade af alle slags er Summerbirds hyggelige butik i Latinerkvarteret et rent slaraffenland for chokoladeelskere. Hovedrollen i butikken spilles op til påske af et klassisk, elegant sølvæg, som du kan få i tre forskellige størrelser til 85 kroner, 268 kroner eller 578 kroner (!). Sølvægget er fyldt med Summerbirds delikate vagtelæg med mint, lakrids eller praliné og er perfekt, hvis du vil skabe chokoladeforkælelse for fuld skrue. I påskesortimentet er der også et smukt porcelænsæg og andre fristelser, der er fortrinlige som værtindegaver. Prøv for eksempel Summerbirds miniture eggs med ni forskellige chokolader til 148 kroner. Vi kan også anbefale Summerbirds dragerede mandler med nougat til 48 kroner for 100 gram. Meget lækkert og farligt vanedannende.

Chokolade i den gode sags tjeneste
Social Foodies, M. P. Bruunsgade 60, 8000 Aarhus C

Aarhus’ nyeste is- og chokoladebutik Social Foodies bygger på et socialøkonomisk koncept, hvor overskuddet går til socialt udsatte i Afrika og Danmark. Til påske sælger butikken hjemmelavede påskeæg, som er lavet af en chokoladeskal med fem små påskeæg med fyld af marcipan eller lakrids til 145 kroner. I påskedagene 21-23. marts inviterer butikken også til påskeægskursus, hvor børn selv kan lære at lave deres eget påskeæg for 125 kroner per næse.  Er humøret ikke til påskeæg, sælger Social Foodies også is, nødder, chokolade og flødeboller. De indbydende fristelser er alle hjemmelavede af udvalgte råvarer, hvoraf de fleste tilmed er økologiske. Mums, siger vi bare.

Fristende vagtelæg med trøffel
Peter Beier Chokolade, Ryesgade 35, 8000 Aarhus

I starten af Ryesgade op mod banegården har Peter Beiers chokoladebutik til huse, og her er påsken for alvor skudt i gang med et stort og lokkende udvalg. For eksempel kan du lade dig forkæle med dueæg til 89 kroner for 100 gram eller Peter Beiers særlige påsketreat med ni vagtelæg af lime-, karamel- og nougattrøfler til 139 kroner. Peter Beier har også halve chokoladeæg fyldt med dessertchokolade i forskellige størrelser og priser, og alt er smukt pakket ind og gør sig fortrinligt som gave. Butikken har også diabetikervenlig chokolade, som sælges for en sympatisk pris på 35 kroner for 50 gram. Bonusinfo: I butikken bliver du altid budt velkommen med en smagsprøve, når du træder ind – så er chokoladefesten i gang, ikke?

Delikate påskeæg til billige priser
Spangsbjerg Chokolade, Anelystparken 7, 8381 Tilst

Spangsbjerg Chokolades fabriksudsalg i Tilst åbnede sidste år og er på rekordtid blevet byens suveræne himmel for flødebolleelskere. Men vidste du, at butikken også har påskeæg? Til højtiden kan du fornøje dig med chokoladeproducentens små, massive æg i en ren marcipanversion eller med nougat. Det er jo et fabriksudsalg, så derfor koster æggene rørende 22 kroner for en pakke med tre æg eller 38 kroner for to pakker. Vi anbefaler at snuppe par kasser af de berømte flødeboller med i købet, nu du er taget turen til Tilst. Her får du nemlig 20 flødeboller til 85 kroner – tag den! Som der står på en plakat i butikken: ”Du må godt købe to pakker, fordi du ved, at du alligevel spiser den ene på hjemvejen”. Bemærk at butikken kun har åbent onsdag, fredag og lørdag kl. 11-17.

Påskeæg for enhver smag
Magasin, Immervad 2-8, 8000 Aarhus C

Chokoladeafdelingen i Magasin byder på flere påskefristelser fra mærkerne Simply Chocolate, Summerbird, Johan Bülow og selvfølgelig stormagasinets eget mærke Magasin Chokolade. Sagt med andre ord – her er noget for enhver smag. Lader du dig forføre af Magasin eget mærke, kan du lade dig forkæle med ni cremeæg for 119 kroner i en flot indpakning. Du kan også vælge Johan Bülows påskevariant, som er en lækker lakridsudgave til påske bestående af sølvmarmorerede karamelliserede chokoladekugler med havsalt og lakrids til 200 kroner. Har du lyst til at gå all-in, kan du lægge 299 kroner for det flotte kobberæg The Egg fra Simply Chocolates, som er fyldt med 15 chokoladeæg af mælkechokolade, mørk chokolade og hvid chokolade. Så er der ikke et øje tørt, vel?

Fortryllende chokoladeæg til børn
Chokolade-Fabrikken, Adelgade 118, 8660 Skanderborg

Hvis du er klar på en tur syd for byen, kan du besøge butikken Chokolade-Fabrikken i Skanderborg. Her er udvalgte råvarer og Valrhona-chokolade nøgleordene, og op til påske kan du lade dig forkæle af halve chokoladeæg med dessertchokolade i forskellige størrelser og priser fra 92 kroner. Chokolade-Fabrikken har også lavet et særligt påskeæg til børn i form af et halvt chokoladeæg med børnevenligt fyld, som selvfølgelig både fås i pige- og drengeudgave. Børneæggene koster 92 kroner for 125 grams-versionen og 128 kroner for 175 gram-versionen. Vi anbefaler også at smage på butikkens dessertchokolader, som inkluderer over 25 forskellige slags, for eksempel de klassiske romtoppe eller marcipan fremstillet af mandler fra spanske Valencia til 94 kroner for 125 gram.