Foto: Skovmøllen

11 must-eats i Højbjerg og omegn

GUIDE Vi har fundet 11 gastronomiske hotspots i Højbjerg og omegn, der får dine tænder til at løbe i vand.

Aarhus C har som bekendt masser af must-eats, men det har forstæderne også. Ikke mindst syd for byen er der mange gastronomiske hotspots, som er turen værd. Her er 11 velsmagende steder i Højbjerg og omegn. Velbekomme!

Gourmettempel på Oddervej
Restaurant Frederikshøj, Oddervej 1, 8000 Aarhus C

Teknisk set ligger Wassim Hallals aarhusianske Michelin-restaurant i Aarhus C, men gourmettemplet på Oddervej skal naturligvis med i denne guide alligevel. Restauranten ligger med en fantastisk beliggenhed ved Mindeparken med udsigt over Aarhusbugten og næsten som nabo til Dronningens Marselisborg Slot. Finere bliver det vist ikke, vel? Sidste år fik Restaurant Frederikshøj den længe ventede Michelinstjerne, og for nylig blev det offentliggjort, at Wassim Hallal beholder stjernen i 2016-udgaven af den anerkendte spiseguide. Det nytænkende team formår at give gæsterne en helt igennem uforglemmelig oplevelse af nordisk cuisine og er den indiskutalbelt bedste restaurant i Aarhus lige nu. Hvis du ikke kan få bord, eller pengepungen ikke bugner, kan du smage Wassim light på det hyggelige deli F. Høj ved åen med gourmetsmørrebrød og lækre kager.

Spektakulær havudsigt i palæet
Varna, Ørneredevej 3, 8000 Aarhus C

Restaurant Varna leverer spektakulær havudsigt og velsmag i en fornem palævilla fra 1909 i udkanten af Marselisborgskoven. De fine rammer indbyder til rigtig, gammeldags romantik, og køkkenchef Palle Enevoldsen og hans team tryller i køkkenet, mens du kan nyde stemningen. Vi kan anbefale stedets omfattende weekendbrunch, der er intet mindre end fantastisk, og ellers går du heller ikke galt i byen med en Varna De Luxe-menu med champagne, snacks, 6 retter, kaffe og sødt samt en vinmenu. What’s not to like? Er du mere til en god gang frokost, har du chancen i påsken, hvor Varna gentager sidste års succes og slår dørene op for en imponerende og utraditionel påskefrokost. Skynd dig at bestille bord. NB: En oplagt idé er at tage cyklen derud, så du kan brænde nogle af kalorierne af på vejen.

Lækkert til ganen ved golfbanen
Restaurant Unico, Ny Moesgårdvej 50, 8270 Højbjerg

Skal du fejre dit hole-in-one eller er du bare på udkig efter et godt sted at fejre foråret, kan du tage en tur til Restaurant Unico i Aarhus Golf Clubs baghave. Niveauet er højt, og om dagen kan du lade dig forkæle med en lækker frokost, eksempelvis i form af klassikeren Unico Burgeren eller en gang fish’n chips. Om aftenen er der heller ikke sparet på lækkerierne, og Unico tilbyder så mange indbydende retter, at det kan være svært at vælge. Af samme grund er det heldigt, at du kan bestille forretter som delemad, så alle ved bordet kan smage lidt af det hele. Stedet er oplagt til en kommende påskefrokost og holder også jævnligt spændende specialarrangementer, og du behøver ikke være bidt af en gal golfbold for at nyde lækkerierne ved greenen.

Hele møllevitten ude i skoven
Restaurant Skovmøllen, Skovmøllevej 51, 8270 Højbjerg

Restaurant Skovmøllen ligger perfekt i den hyggelige skov ved Marselisborg og har igennem mange år været et populært udflugtssted for aarhusianerne. En tur i skoven kan nemlig oplagt afsluttes med et besøg i spisestedets gamle bindingsværkshus, der ligger charmerende placeret ved siden af en gammel mølle. Efter gåturen kan I indtage alt fra en klassisk dansk frokost til kaffe og kager, der virkelig smager. Fredag aften kan I også give den gas med en Møllemenu, hvor I kan vælge mellem 3, 4 eller 5 retter med vin efter kokkens valg, eller menuen Hele Møllevitten, som inkluderer små overraskelser fra køkkenet og er inklusive bobler. Det er rent forkælelse i skovens dybe, stille ro. Er du mere til en god gang brunch, kan I tjekke ind til weekendbrunch lørdag og søndag fra kl. 9.30. Stedet er populært, så husk at booke bord.

Lokale lækkerier i stor stil
Smagsgiveriet, Marselis Boulevard 177, 8000 Aarhus C

Lidt afsides på den trafikerede Marselis Boulevard ligger madmarkedet Smagsgiveriet i lækre lokaler i forbindelse med vinforretningen Vin & Vin. I Smagsgiveriet finder du gourmetlækkerier fra lokale producenter i især Østjylland, og ejeren Lars Christensen lægger stor vægt på bæredygtighed og økolog. Du kan blandt andet få kød fra Troldgaarden, lækkerier fra Gothenborg, honning fra aarhusianske Bistad og specialøl fra Aarhus Bryghus. Det er gået over stok og sten for Smagsgiveriet siden åbningen i september sidste år, og den 1. april udvides der med butik på Kridthøj Torvet i Højbjerg. Naboen Vin & Vin, der også ejes af Lars Christensen, er også en flot vinbutik med mange spændende vine, uanset om du er på jagt efter et godt tilbud eller den perfekte vin til aftensmaden.

Herrebajere i fabrikskvarteret
Aarhus Bryghus, Gunnar Clausensvej 26, 8260 Viby J

Midt i fabrikskvarteret finder du aarhusianernes bryghus nr. 1, Aarhus Bryghus. Bryggeriet laver specialøl tappet på 60 cl store flasker, der må være det, man kalder en rigtig herrebajer. Øllene bliver fejret med navne som Celebration, Black Monster og Sølvpilen, og hvis du ønsker at prøve de smagfulde øl, så slå et smut forbi bryghuset. Hver fredag er der en hyggelig og populær fredagsbar, og stiger stemningen i fredagsbaren, så forsætter festen måske lørdag, hvor Aarhus Bryghus kan finde på at arrangere koncerter. Aarhus Bryghus’ udvalg af øl finder du også i flere butikker i Aarhus, blandt andet Coop og Smagsgiveriet. Bryghuset holder i øvrigt også private arrangementer og rundvisninger, hvis du ikke lige ved, hvor du skal hen med familien eller kollegaerne til den næste firmafest.

Succesfuld takeaway på Rosenvangs Allé
Mr. Mums, Rosenvangs Alle 186, 8270 Højbjerg

Under navnet Mr. Mums har kokkene Mathias Bendix Christensen og René Pedersen skabt en succesfuld sandwichbutik på Rosenvangs Allé, som sidste år blev udvidet med en takeaway i Jægergårdsgade i Aarhus C. Siden de to kokke investerede deres spareskillinger i at starte Mr. Mums i en tidligere slagterforretning for seks år siden, er butikken vokset til at have 20 medarbejdere, som hver dag står for at producere flere hundrede dagens ret-bokse ud af huset. Udover dagens ret kan du forkæle dig selv, familien og gæster med lækre sandwiches, frokostanretninger og tapas. Og kvaliteten fejler ikke noget. Før iværksættereventyret arbejdede duoen således på prestigesteder som Malling & Schmidt, Nordisk Spisehus, Brøndums Hotel i Skagen og Gl. Løgten Strandkro.

Et bid af Italien midt i krydset
Bella Napoli, Rosenvangs Alle 258, 8270 Højbjerg

Er du til en rigtig god gang pizza eller pasta, for eksempel mod tømmermænd? Eller savner du bare en god italiensk pizza? Så skal du parkere din Vespa ved Pizzaria Bella Napoli, der ligger i det befærdede kryds på hjørnet af Rosenvangs Alle og Oddervej. Herfra kan der virke langt til pizzaens hjemby Napoli, men Bella Napoli serverer ikke desto mindre god italiensk mad, som leder dine tanker hen til italiensk sol og sommer. På pizzariaet er pizza ikke bare et stykke brød med noget tilfældigt fyld drysset over, men derimod en stolthed, som folkene bag disken sætter en ære i at lave af høj kvalitet. Det eneste problem er, at menukortet har et kæmpe udvalg af pizzaer, så det kan være ret svært at vælge. Priserne er i øvrigt ganske acceptable.

Populært bageri med gratis kaffe
Langenæs Bageriet, Rosenvangs Alle 187, 8270 Højbjerg

Det populære Aarhus-bageri Langenæs har udvidet de seneste år og ligger efterhånden flere steder i byen. Så selvfølgelig har den succesfulde bagerkæde også et bageri i Højbjerg. Siden 2014 har butikken i det sydlige Aarhus fristet med lækre friskbagte brød og kager, som trækker folk til fra nær og fjern. Langenæs Bageriet byder på brød med en god krumme i topkvalitet og flotte kager, og oven i købet lokker de med gratis kaffe til kunderne hver dag mellem kl. 6 og 8. Det er da ikke til at sige nej til, vel? Bageriet blev pårindeligt startet på Nordborggade tilbage i 1984 af Hanne og Finn Spottag med sønnen Michael som eneste medarbejder og flyttede efter en del udvidelser til Langenæs Allé 14 i 2010, hvor det genåbnede som drive-in-bageri.

Økologisk takeaway lige til døren
Majses Mad, Nygaardsvej 5, 8270 Højbjerg

Er du træt af usund takeaway og dårlige råvarer, er Majses Mad i Højbjerg en vinder for hele familien. Takeawaystedet byder på friske og sunde alternativer til en nem aftensmad, og tilmed er det hele lavet på mindst 30-60 procent økologiske råvarer. Bag takeawaystedet står gastrokvinden Majse Korter Elgaard, der laver maden fra bunden samme dag. Hvis du bestiller inden 16.45, kan aftensmaden oven i købet leveres på dit dørtrin samme dag, så du kan glemme alt om lange og trælse køer i supermarkedet i en travl hverdag. Hver fredag tilbyder Majses Mad en meget populær tapasanretning med 7 små retter og hjemmebagt brød. Butikken er en del af konceptet Madvognen.dk, der leverer frisklavet og delvis økologisk takeaway fra leverandører over hele landet.

Hvis du er afhængig af vin
Vinpusheren, Grumstolsvej 4, 8270 Højbjerg

For omkring et år siden slog Vinpusheren dørene op til en flot og anderledes vinbutik i Højbjerg, og den er et besøg værd. Butikken er et fedt, lyst lokale med lysindfald fra store vinduer, som giver en stemning af både gammel lagerhal og topmoderne forretning. Pusherne i butikken er stolte af deres udvalg af vin og champagne på hylderne, hvor 40 procent består af vine, som de selv har importeret fra blandt andet Tyskland og Østrig. Udover vin er Vinpusheren med på tapasbølgen og har stor succes med butikkens fredagstapas, som består af lækkert brød, pølser, skinker, oste og pesto fra gourmetbageren Foodfein i Aarhus C. Vinpusheren holder i øvrigt med jævne mellemrum vinskole til dig, som gerne vil dykke ned i vinens spændende verden. Bemærk at butikken kun er åbent torsdag, fredag og lørdag.

Foto: Langenæs Bageriet

Afstemning: Her er byens bedste kagested

KAGE Et kendt kagested stryger direkte ind på førstepladsen blandt byens kageelskere.

Mere end 300 kageglade aarhusianere har stemt på byens bedste kagested på Smag Aarhus’ Facebook-side, og den populære bager Langenæs Bageriet spurter direkte ind på førstepladsen. Det kendte bageri skriver på hjemmesiden, at ”Vi ved, hvordan man laver godt brød, og vi ved, at godt brød smager bedre”, og noget kunne altså tyde på, at aarhusianerne er ganske enige.

Langenæs Bageriet ligger som bekendt på Langenæs Allé i Aarhus, men byens bedste kager er ikke kun forbeholdt kunderne i Aarhus midtby. I 2014 åbnede bageriet en filial i Højbjerg, og så sent som i december sidste år kom en filial i Risskov til.

Bageriet ligger heller ikke på den lade side hvad angår produktudvikling. Inden for de seneste uger har bageren både lanceret en fitness-sandwich og en serie af mini-Sarah Bernhardt-kager i otte varianter.

Newcomer på tredjepladsen
På andenpladsen i afstemningen ligger Bagerhuset på Park Allé, der er en del af en større kæde med bagerier i blandt andet Ry og Galten. Og på en flot tredjeplads ligger den nyåbnede Kjærs Kaffebar, der åbnede tidligere på året ved rutebilstationen med masser af hjemmelavet bagværk på menuen. Godt gået!

Den samlede top 5 ser således ud:

  1. Langenæs Bageriet
  2. Bagerhuset Park Allé
  3. Kjærs Kaffebar
  4. Lagkagehuset
  5. Schweizer Bageriet

Stor tillykke til alle 🙂

Foto: Kähler Villa Dining

10 must-eats i Risskov

GUIDE Et oplagt udflugtsmål for madinteresserede er Risskov, som byder på masser af guf for foodies. Vi har fundet 10 must-eats i bydelen nord for centrum.

Alting foregår som bekendt ikke i midtbyen, og hvis du kigger nordpå, finder du et mekka for gourmetelskere i form af mondæne Risskov. Bydelen mellem kystlinjen og Grenåvej rider med på den aarhusianske gastrobølge med en række nye gourmetsteder, men har også en række skjulte skatte, der har ligget der i mange år. Tag den skønne tur ud langs vandet til den eksklusive bydel og forkæl sanserne. Velbekomme!

Gammel kending midt på torvet
Chas E, Ellebjergvej 2, 8240 Risskov

Siden 1921 har vinhandlen Chas E haft adresse i den travle Ryesgade inde i Aarhus, hvor de hvidkitlede folk bag disken har solgt fine vine og spiritus med stor succes. I foråret 2015 fulgte ejerne så op med endnu en butik, som naturligvis åbnede i hjertet af det købestærke Risskov. I en tid præget af vinkøb i supermarkederne byder butikken på gamle dyder som tid til kunderne, fortrinlig service og stor viden om de forskellige produkter. Folkene bag Chas E har for eksempel besøgt de fleste af vinleverandørerne og har regelmæssigt har besøg af dem, blandt andet til populære smagninger af vin, øl og rom. I butikken finder du også forskellige specialiteter, som sjældent ses hos andre specialbutikker, ligesom du kan købe gavekurve i forskellige prisklasser, der i øvrigt sælges med 10 procent rabat i resten af december. Mangler du at købe en julegave?

Sydfranske lækkerier ved stranden
Deli’en, Nordre Strandvej 2, 8240 Risskov

“Delien ved Nordre Strandvej overrasker meget positivt med et velsmagende køkken, hyggelige omgivelser og en charmerende betjening,” lød det for nylig i en firstjernet anmeldelse af Risskovs eneste deli på portalen AOA. Den franskinspirerede delikatesseforretning ligger i en ældre villa og udspringer af den lille deli af samme navn på Jægergårdsgade, men har i modsætning til denne egen restaurant, hvor du kan sætte tænderne i en række lækre bistrofristelser til rimelige priser. Indretningen er hyggelig med gamle loppemøbler og charmerende billeder på væggene, og det er nærmest som at træde ind i et hus i en sydfransk landsby. Hvis du skal have nogle lækkerier med hjem (og det skal du!), anbefaler vi at prøve de hjemmeimporterede pølser og oste, ligesom den hjemmelavede aioli, de frisklavede sandwiches og de frosne simreretter er sindssygt lækre.

Brød og kaffe for de morgenfriske
Emmerys, Nordre Strandvej 24, 8240 Risskov

Har du brug for at få vækket kroppen, inden du går i gang med dagens aktiviteter, kan det ske hos gourmetbageren Emmerys, der ligger tæt på vandet i Risskov. Her er hyggeligt og knapt så befærdet som Emmerys’ søsterbutikker i midtbyen, og så er personalet altid smilende og hjælpsomme. Butikken åbner klokken syv både i hverdagen og weekenden, så det er lige stedet for den morgenfriske, der enten vil spise en lækker gang morgenmad i de rolige omgivelser eller tage velsmagende brød med hjem til familien. Emmerys har også fortrinlige kager, specielt deres fortolkning af den klassiske hindbærsnitte, der klæder enhver god kop kaffe. Deres rugbrødssandwiches er ligeledes fortrinlige, og du bliver også nødt til at slå et smut forbi for at tjekke de lækre og store vaniljekranse, som er et must-try her i den søde juletid. Og så er alt Emmerys’ brød oven i købet økologisk.

Stærk ostehandler på strandvejen
Jama Ost, Nordre Strandvej 28, 8240 Risskov

På Nordre Strandvej i Risskov finder du den populære Jama Ost, der tiltrækker kunder fra det meste af det nordlige Aarhus. Med de hvide klinker og et sterilt look er det osten, der er i fokus i butikken, som åbnede i 1981 som et detailudsalg fra et engroslager på Hørgårdsvej og i 2009 rykkede til lokalerne på Nordre Strandvej. I butikken er de ikke fedtede med smagsprøverne og deler gerne små hapsere ud, så du kan få den perfekte ost til dig og dine gæster i hus. Udvalget er stort af oste i alle afskygninger og strækker sig lige fra milde, fedtfattige oste til de ekstralagrede udgaver godt med kras. På hylderne finder du også lufttørrede skinker fra feinschmeckerslagteren Slagter Munch i Skagen, spegepølser, vin og andet spændende tilbehør, der klæder ethvert bord. Butikken har lukket i weekenden, så vær forberedt på en kø foran butikken, hvis du kommer om fredagen.

Stoppested for juicejunkies
Juice Stop, Nordre Strandvej 77, 8240 Risskov

Siden 1996 har juicebaren Juice Stop i Badstuegade med stor succes presset frisk juice til aarhusianerne, og juicebaren var ifølge ejeren Dorte Drachmann den første med friskpresset juice i Aarhus. Siden har hun udbredt konceptet, så Risskov har siden starten af 2015 kunnet prale af en Juice Stop på Nordre Strandvej. Med mange forskellige juices kan Dorte og Co. med garanti opfylde dit behov for pressede frugter og grøntsager, og hvis det ikke er sundt nok for dig, kan alle juices boostes med hørfrøolie, hampeprotein eller ”det nye sort” spirulina. Et andet godt tiltag er rawjuice på skønne refillflasker, som er lige til at tage med i tasken. Så fyld køleskabet! Ud over de juice frister butikken også med grønne salater, økologisk kaffe, kage, lækre wraps og panini. Nyd det i butikken eller tag dine indkøb med ud i Risskovs smukke natur.

Publikumsfavorit med højt niveau
Kähler Villa Dining Grenåvej 127, 8240 Risskov

Konceptrestauranten Kähler Villa Dining har siden åbningen modtaget en række publikumspriser, senest prisen som Byens Bedste Restaurantoplevelse Til Prisen 2015 på portalen AOA. Aarhusianerne er med andre ord vilde med den stilfuldt indrettede restaurant, der ligger i en nyrenoveret patriciervilla midt på den travle Grenåvej. Konceptet indebærer, at du møder kl. 18.30 og får serveret de enkelte retter på samme tid som de øvrige gæster. Gastronomien kører på den nynordiske klinge, og du kan vælge imellem en sølvmenu og en guldmenu alt afhængig af pengepung og ambitionsniveau. Sølvmenuen med tre retter koster 299 kroner, og guldmenuen med tre retter, vin ad libitum, kaffe og sødt står i 599 kroner. Niveauet er i topklasse, og du får særdeles meget for pengene ved et besøg i den gamle villa. Restauranten ejes i øvrigt af Frantz Longhi, der også ejer Nordisk Spisehus og Kähler Spisesalon på Frederiksbjerg.

Bageri med egen drive-in
Langenæs Bageriet, Grenåvej 175, 8240 Risskov

Det populære aarhusianske bageri Langenæs Bageriet har for nylig udvidet med et nyt bageri på hjørnet af Grenåvej og Lystrupvej, som i dén grad er et besøg værd, hvis du er i nabolaget. Bageriet har åbent ud til bagerne, så du kan følge med i produktionen af brød og kager, og målet er at levere topkvalitet til de lokale. “Vi vil gerne gøre op med alt det ligegyldige brød, der findes. Vi skal ikke konkurrere på prisen, men på service og kvalitet. Det er her, vi kan gøre en forskel,” sagde bagermester Michael Spottag i forbindelse med åbningen. Så med andre ord, ingen kedelig bakeoff og tørt tankstationsbrød her. Bageriet har i øvrigt ligesom moderskibet på Langenæs Allé drive-in-luger, der gør det muligt at købe brød og kage fra bilen, så nu er der ingen undskyldning for ikke at hente rundere i dårligt vintervejr.

Gourmettakeaway med stort G
Lisager, Rolighedsvej 34, 8240 Risskov

Hvis pengepungen er til gourmettakeaway med stort G, er den überlækre butik Lisager på vejen ud mod Bellevue Strand et fremragende bud. Lisager kører med dagens ”Jeg gider ikke at lave med i aften skat”-retter, hvor priserne ligger fra 95 kroner til 245 kroner. Og hvem har ikke stået i denne situation op til flere gange? Der er også mulighed for at tilkøbe forret og dessert for de ekstra sultne, eller hvis et par gæster pludselig inviterer sig selv på middag. Har du ikke mod på at kokkerere juleaften eller nytårsaften, tilbyder Lisager specielle takeawaymenuer, hvor det eneste du skal gøre er at tænde for ovnen, følge instruktionerne og tage et glas vin. Apropos vin har Lisager også et fint sortiment af forskellige vine fra hele verden, så ingen grund til at drøne forbi en vinhandler bagefter.

Hele Europa samlet ét sted
Restaurant Fedet, Nordre Strandvej 35, 8240 Risskov

Siden åbningen i 2013 har Restaurant Fedets lyse og imødekommende lokaler været et populært mødested for aarhusianerne. Bag den grå façade gemmer der sig en blanding af en fransk café, en italiensk restaurant og et spisested med moderne dansk mad, og Fedet er perfekt, uanset om du er på jagt efter frokost eller aftensmad. Menukortet er inspireret af de sydeuropæiske køkkener blandet med solide danske retter, hvorfor der er plads til både carpacio, hummerbisque og stegt flæsk ad libitum om søndagen. I weekenden tilbyder restauranten også brunch, som du kan spise på stedet eller tage med hjem til morgenbordet. Fedet har et fint udvalg af takeaway til enhver lejlighed, også til særlige begivenheder som jule- og nytårsaften. Et ekstra plus er i øvrigt, at der er rigeligt med parkeringspladser udenfor, og at bussen holder lige om hjørnet.

Knivskarp slagter på torvet
Risskov Slagteren, Ellebjergvej 2, 8240 Risskov

I ni år har slagtermester Peter Thisgaaard haft forretning på torvet i Risskov, og siden starten er det gået stærkt. Succesen skyldes uden tvivl, at man altid er sikker på at få et godt kød hos den populære slagter, som ikke går på kompromis med kvaliteten. I den flotte butik har Peter og Co. et stort udvalg af blandt andet kød, fjerkræ, pålæg, salater og hjemmelavede pølser, som lokker kunder til fra nær og fjern. Dyrevelfærd er en kerneværdi hos Risskov Slagteren, så juleænderne har gået på friland og kommer fra Gråsten. ”Ænderne har et længere liv, og det kan smages,” som Peter Thisgaard siger. Slagteren er også kendt for smørrebrød, der er populært hos både private og firmaer, hvis madpakken lige skal have lidt ekstra. Til de gluten- og laktoseintolerante produceres desuden medisterpølser, leverpostej og wienerpølser uden mælk og mel.

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev