Foto: Lagkagehuset

God stil: Bagerkæde giver gratis kaffe og kage til sundhedspersonale

Sundhedspersonale i Aarhus kan frem til den 13. april hente gratis filterkaffe og kage hos en bagerkæde. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Lagkagehuset

Kaffe og fastelavnsboller: Bageri på Langenæs inviterer til fastelavnsfest

Søndag den 23. februar er der fastelavnsfest på Langenæs i Aarhus med fastelavnsboller til de små, kaffe til de voksne og fastelavnslækkerier til kattekongen eller -dronningen.   Continue reading

Joe & The Juice

Guide: 3 lækre spisesteder i Magasin

ANNONCE: Uanset om du er til frisk juice, vegetariske burgere eller du har en sød tand, så står Magasin klar med nogle lækre spisesteder, der kan stille din sult. Velbekomme! Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: The Lazy Wombat.

6 steder med afsindigt gode avocadomadder

GUIDE: Blød, fyldig og velsmagende i stort set alt. Vi snakker naturligvis om avocadoen. I Aarhus serverer flere restauranter vidunderlige retter med den grønne delikatesse, som også har fået sin egen restaurant i Amsterdam. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: MoccaCity

6 kanongode kagesteder i Aarhus

GUIDE Den søde tand lokker, men hvor går du hen? Her er 6 kanongode kagesteder i Aarhus.

Er der noget som at sidde på en af byens caféer og hygge med varme drikke og et lækkert stykke kage? Vi har spist os igennem udvalget og fundet 6 kanongode kagesteder, som vi anbefaler at besøge i Aarhus. Velbekomme!

Eksklusive kager for feinschmeckere
F Høj, Grønnegade 2, 8000 Aarhus C

Luksusdelien F Høj på hjørnet af Åboulevarden og Grønnegade er nok mest af alt kendt for sit smørrebrød og sin ejer Wassim Hallal, der står bag Michelin-restauranten Frederikshøj. Men den lille deli byder også på et fortrinligt udvalg af dessertkager, der kan spises på stedet eller tages med. Hvad siger du for eksempel til en mundvandsdrivende variant med rabarber og hasselnød? Eller de kunstfærdigt fyldte chokoladeæbler? Prisen for dessertkagerne ligger på solide 65 kroner, men det er billigt set i lyset af, at kvaliteten er i top, og at kagerne er en oplevelse for både øje og mave. Delien er blevet udpeget af den engelske avis Financial Times som en af Aarhus’ fem bedste restauranter, og udover dessertkagerne skal du smage de lækre flødeboller, de hjemmelavede chokolader og Wassim Hallals version af den klassiske Sarah Bernhardt-kage. Mums!

Mokka og jazz på anlægget
MoccaCity, Gl. Munkegade 19, 8000 Aarhus C

Den lille café MoccaCity gør med sin godt skjulte placering i Gl. Munkegade ikke meget væsen af sig. Men det er en skam. I hvert fald hvis du har et bankende hjerte for kageklassikere som hindbærsnitter, cookies, kanelsnegle og muffins, som du kan indtage i det hyggeligt indrettede lokale med en stor kagemontre for enden. Hvis du er mere vovet, kan også sætte tænderne i caféens muffin med blåbær og ingefær, der giver et godt modspil til det søde. Duften af bagværk og den afslappende jazzmusik på anlægget giver en skøn stemning, og som navnet MoccaCity antyder, kan de søde sager naturligvis skylles ned med velbrygget kaffe. Alle kagerne er hjemmebagte, og ejeren Ulla Dahl og hendes kolleger bager hele dagen igennem, så der altid er friskbagt fra ovnen. Er du glutenintolerant, anbefaler vi nøddekagen med mørk chokolade, der i lighed med de fleste af kagerne kan fås for sølle 17 kroner stykket.

Kagefestival i klassiske rammer
Hos Sofies Forældre, Frederiksgade 74, st th.

Den hyggelige café Hos Sofies Forældre er populær blandt byens mødregrupper, som ofte fylder lokalerne på Frederiksgade med pusletasker og søde babyer. Men den selvudnævnte te- og kaffesalon, der er indrettet med gammeldags møbler, mørke gulvtæpper, malerier på væggene, hvide duge og lysestager på bordene, er også en oplevelse, hvis du har en sød tand. Hos Sofies Forældre har altid mindst 7-8 kager at vælge imellem, og dertil kommer stedets lækkert klæbrige flapjacks og knasende cookies, der heller ikke er at foragte. Kan du ikke vælge, kan du for den nette sum af 40 kroner gå om bord i en såkaldt kagefestival med fire stykker kage, og hvis du blot vil nøjes med et enkelt stykke, starter priserne ved 17 kroner. Så har du råd til at komme igen. Og igen. Caféen er startet af parret Ebbe og Ninna, hvis datter hedder – godt gættet – Sofie.

Populære jordbærkager
Lagkagehuset, M.P Bruuns Gade 34, 8000 Aarhus C

I de senere år har bagerkæden Lagkagehuset åbnet butikker i de fleste større byer i Danmark, og Aarhus er ingen undtagelse. Lagkagehuset i den travle M.P. Bruuns Gade på Frederiksbjerg byder på en stribe lækre kager, der ofte skaber køer foran disken i de elegant indrettede lokaler. Vi anbefaler kanelsneglen og den tunge, mørke chokoladekage, og flødebollerne er fantastiske. Men du skal også prøve at sætte tænderne i den sommerlige jordbærkage, der angiveligt er Aarhus-bageriets mest populære kage. Bagerkædens træstammer vandt i 2016 en pris som Københavns bedste på anmeldelsessitet Yelp, så dem bør du næsten også smage, hvis du er forbi Frederiksbjerg. Alle herlighederne kan indtages i bageriets café, hvis du ikke orker slæbe dem med hjem.

Kagetapas med godt formål
Café Frida, Mejlgade 14, 8000 Aarhus C

Den lille Café Frida på Mejlgade åbnede i 2015 og er et afklaringstilbud til kvinder i alderen 18 til 30 år, der har brug for at komme i uddannelse eller job. Men den lille café støtter ikke kun et godt formål. Køkkenchef Mia Sambleben og hendes kolleger byder på kager i massevis, når de hver onsdag inviterer på kagetapas fra kl. 12.30-15.30. Det populære arrangement består både af søde klassikere og nye kagevarianter og koster 40 kroner, som giver dig en tallerken med seks små kager efter eget valg. Kagerne skifter løbende, og du kan eksempelvis sætte tænderne i drømmekage, Sarah Bernhardt-kager og Napoleonshatte, ligesom folkene bag disken også løbende frister med nye varianter som tunesisk kage, karameldrømme, moderne citronmåne og hjemmelavet bounty. Caféen udspringer af den tidligere Frida Kahlo-café i Fredensgade, og stedets kagetapas fås også som takeaway, hvis du hellere vil nyde dem hjemme i privaten.

Himmelske kager i massevis
Småkagehuset, Frederiks Allé 102, 8000 Aarhus C

Hos Småkagehuset på Frederiks Allé er det selvfølgelig først og fremmest småkager, det handler om, og de er fortræffelige. Men den lille bager på Frederiksbjerg har mere end små, knasende kager at byde på. Vi nævner i flæng skærekager, scones, tærter, franske vafler, tunesiske kaffebrød, muffins og marengskager. For slet ikke at tale om kransekage, studenterbrød og kokossnitter. Kagerne bages af ejerparret Hanne og Steen Jensen, der lærte hinanden at kende, da de var i lære hos det hedengangne Othello Bageriet i Aarhus. Vi anbefaler, at du som minimum prøver chokoladeskærekagen og butikkens scones med æble-kanel, ligesom gulerodskagen er værd at gå efter, måske ligefrem Aarhus’ bedste. På småkagefronten er der ingen vej uden om butikkens bland-selv-koncept med små minikager, som du blander nøjagtigt som bland-selv-slik på tanken. Bageren har også et fint udvalg af flotte kagedåser, hvis du vil give en anderledes værtindegave.
OBS: Småkagehuset lukker den 23. december 2017, så skynd dig forbi, før det er for sent!

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Lagkagehuset

Læserne har talt: Her er Aarhus’ bedste kagecafé

Aarhus’ bedste kagecafé ligger på Frederiksbjerg, viser ny læserafstemning.

Hvilken café er bedst, hvis du har lyst til at give den fuld gas på kagefronten? I Smag Aarhus’ store kageafstemning har 550 kageglade aarhusianere afgivet deres stemme, og Lagkagehuset på M.P. Bruuns Gade løber med sejren i kagecafé-kategorien.

Den kombinerede bager og café vinder i et tæt felt, hvor Langenæs Bageriet, F Høj, MoccaCity og Café Frida også får mange stemmer fra aarhusianerne.

Delikat smagsoplevelse
Lagkagehuset på Frederiksbjerg har en søsterbutik i Risskov og er en del af en voksende kæde, der efterhånden har rundet 60 butikker i Danmark. Sortimentet lyder på en bred række af kager lige fra træstammer og trøfler til jordbærkager og festkager, og ifølge Lagkagehusets website lyder stedets kagefilosofi således:

“Lidt men godt. Det er sådan vi forholder os til vores kager. Der bliver ikke sparet på noget, og vi vælger vores ingredienser med omhu. Vores mål er at give dig en delikat og koncentreret smagsoplevelse. Derfor laver vi hellere kager, som fylder i smagen end i størrelsen. Kage har aldrig været sundt, men man bliver så glad af en himmelsk mundfuld en gang i mellem”.

Og noget kunne altså tyde på, at aarhusianerne er enige. Tillykke med sejren.

Foto: Lagkagehuset

Lagkagehuset åbner nyt bageri i Aarhus

Den danske bagerkæde Lagkagehuset har netop åbnet et nyt bageri i Risskov.

Efter tre år med en butik på M.P. Bruuns Gade har den fremadstormende bagerkæde Lagkagehuset nu fået endnu en aarhusiansk bastion. Den 2. august har kæden åbnet et bageri i de gamle Spar-lokaler på Nordre Strandvej 45 i Risskov.

I den nybyggede forretning kan aarhusianerne sætte tænderne i sandwiches, brød, kager og varm kaffe fra kl. 6 om morgenen til kl. 18 om aftenen alle ugens dage. Butiksåbningen fejres med en række tilbud til kunderne på blandt andet wienerbrød, muffins og skærekage.

Historien om Lagkagehuset går tilbage til de tidligste 1990’erne, hvor de to bagere Steen Skallebæk og Ole Kristoffersen åbnede hver et bageri henholdsvis i Haderslev og på Christianshavn i København. De blev begge succesfulde og etablerede navne i deres lokalområder, og i 2008 fandt de sammen i en fælles kæde.

Foto: Meyers Bageri

6 kanongode kanelsnegle i Aarhus

GUIDE En kanelsnegl skal være saftig, friskbagt og tilpas snasket, og den er i topklasse disse 6 steder.

Nogle mener måske, at kanelsneglen hører morgenbordet til. Men det er vi bestemt ikke enige i. Der findes ikke et tidspunkt, hvor en velbagt kanelsnegl ikke er passende. På morgenbordet, til formiddagsulten, efter frokosten, til eftermiddagskaffen, på vej fra arbejde, til natmad. Slå dig løs! Med kanelsnegle fra disse 6 steder i Aarhus går du ikke gå galt i byen.

Ægte chokolade på Guldsmedgade
Emmerys, Guldsmedgade 22, 8000 Aarhus C

Hos Emmerys kan du få en velvoksen, økologisk kanelsnegl med rigtig chokolade i stedet for glasur. Haps, siger vi bare! Ud over kanelsneglen er den hjemmeristede kaffe værd at cykle efter, og den frisklavede rugbrødssandwich sætter med lethed caféernes tørre kylling-baconsandwiches til vægs. Som aarhusianere kan vi bryste os af, at det oprindelige bageri stadig ligger på hjørnet af Guldsmedgade og både har café og bageriudsalg. Bonusinfo: Emmerys har også filialer i M.P. Bruunsgade, Magasin, City Vest og på Nordre Strandvej i Risskov.

Fætre og kusiner i Munkegade
Moccacity, Gammel Munkegade 19, 8000 Århus C

Hos den hyggelige cafe i Gammel Munkegade kalder ejeren Ulla sine kanelsnegle for kanelfætre og kanelkusiner. Men uanset navnet ligner formen den velkendte kanelsnegl, og smagen af smør, remonce og kanel fejler absolut intet. Moccacity har ligget i den hyggelige gade siden år 2000, og målet er at give kunderne “alt i kaffe – og mere te”, som der står på hjemmesiden. Der er hele vejen igennem fokus på de gode råvarer, og alt bagværket er bagt på økologisk mel. Udover kaffe og kage byder Moccacity også på sandwich til frokosten. Bonusinfo: Moccacity laver også det, de selv kalder verdens bedste hindbærsnitte.

Ikke kun lagkager i Bruunsgade
Lagkagehuset, Bruunsgade 34, 8000 Aarhus C

Københavnere har kendt bagerkæden Lagkagehuset i mange år, men først for nylig kom Lagkagehuset til Aarhus. Og tak for det, for kvaliteten af brød og kager er i top i den aarhusianske butik, der er kædens 24. i Danmark. Kanelsneglene er oldschool med masser af glasur og remonce, der gør dem snaskede på den helt rigtige måde, og de går perfekt til en god kop kaffe, som du passende kan nyde i bageriets café. De andre kager er også fortrinlige, men lagkagen må vi dog indrømme, at vi aldrig har smagt. Bonusinfo: Bagerkæden er grundlagt af Steen Skallebæk og Ole Kristoffersen, sidstnævnte kendt fra Go’ Morgen Danmark på TV 2.

Masser af smør på Åboulevarden
Briancon, Åboulevarden 53, 8000 Århus C

Hos bageren Briancon mødes franske bagetraditioner med dansk smør. Tilsat en stor portion kærlighed og lidt kanel er resultatet en af de bedste kanelsnegle i Aarhus. Det tykke lag mørk glasur skader bestemt heller ikke. Stedet beskriver selv kagerne som rustikke og bagt efter gamle traditioner med masser af sjæl – og smør! Briancon, der er eget af det aarhusiansk søskendepar karina og Kenneth, havde også tidligere butik i Åbyhøj, men nu spreder de kun kulhydratglæde fra lokalerne ved Åboulevarden. Når du alligevel lægger vejen forbi, så forkæl dig selv med et durumbrød og en chokoladecroissant. Bonusinfo: Bageren har et af Aarhus’ største udvalg af champagner.

Høj kvalitet i Latinerkvarteret
Nr. 24, Graven 24, 8000 Aarhus C

Ægteparret Karen Husted og Christian Funder står bag disken i bageriet Nr. 24, der er opkaldt efter adressen i Graven i Latinerkvarteret. Udvalget er ikke stort, men indretningen i den lille butik er særdeles hyggelig, og deres udgave af en kanelsneglen, der går under navnet kanelting, smager skønt! Eneste anke er, at den er uden glasur, men kvaliteten er til gengæld så høj, at man ikke savner glasuren. Prøv den sammen med en kop to go-kaffe i en forårssolstråle på toppen af græshøjen i Graven. Bonusinfo: Ægteparret er faktisk ikke uddannede bagere, men henholdsvis kemiingeniør og plantepatolog.

Klassiske snurrer fra Meyer
Kvickly, Bruuns Galleri, 8000 Aarhus C

Hvis der er et specifikt bagværk, der forbindes med Claus Meyer, er det kanelsnurren – den krøllede, snoede kanelsnegl, der smager skønt og er ekstremt Instagram-venlig. Meyers Bageri ligger naturligvis ikke i Aarhus, men siden sommeren sidste år har man i flere af Coops butikker kunnet købe lækkerierne fra bageriet. I Aarhus kan du blandt andet finde lækkerierne i Kvickly i Bruuns Galleri og Superbrugsen på Vesterbro Torv. Bonusinfo: Meyer holder jævnligt kurser i kanelsnurrens kunst – dog kun i København.