Foto: Pixabay

Festligt: Tapas og champagnesmagning

La Plage Deux i Aarhus og Vintage Champagne står bag en hyggelig aften med lækker tapas og en eksklusiv champagnesmagning.

Har du lyst til at forkæle dig selv og måske en god ven eller din kæreste, så er det nu du skal slå til. Champagne- og cocktailbaren La Plage Deux på Strandvejen 2 i Aarhus er gået sammen med eksperterne fra Vintage Champagne om at lave en skøn aften fyldt med lækkerier lørdag den 28. april.

“I løbet af aftenen vil vi smage på otte forskellige champagner, og ind i mellem vil jeg fortælle løst og fast om mit liv med Champagne, de forskellige distrikter og hvordan du smager. Du bliver ikke sat tilbage på skolebænken, og det bliver hyggeligt og afslappet,” fortæller Simon Dybdahl Østerborg, der er ejer af Vintage Champagne.

Champagnesmagningen foregår lørdag den 28. april fra klokken 18.00 til 22.00. Billetten koster 598 kroner og kan købes lige her. Skål i Champagne!

Foto: Pixabay.

6 steder du kan chille med hvidvin i Aarhus

Det er sommer og tid til at koble af med et glas vin i hånden. Her har du vores bud på seks gode hvidvinsspots i Aarhus, der altid har en flaske eller fem at vælge imellem.

Det sikre valg ved Latinerkvarteret
Café Englen, Studsgade 3, 8000 Aarhus C.

Hvis du tørster efter et glas hvidvin og befinder dig midt i Aarhus, skal du ikke lede længe for at finde et sted, der kan byde dig et glas. Tværtimod kan det være svært at vælge. Og her kommer Café Englen ind i billedet. Caféen er centralt placeret i Latinerkvarteret og har været en fast del af Aarhus’ byliv i mere end 30 år. Her kan du både få morgenmad, frokost og aftensmad og med et bredt menukort, der lister alt fra tapenade til langtidsbraiseret lammeskank, er der noget for enhver smag. Vigtigere endnu så har caféen også flere gode hvidvine på menukortet. Her kan du blandt andet få en Pinot Grigio til 55 kroner glasset eller den lidt dyrere Chardonnay Bourgogne til 75 kroner. Er I flere, kan I dele en hel flaske. Det kunne eksempelvis være en Sauvignon Blanc fra Frankrig, der – ligesom mange af caféens andre vine – koster 300 kroner stykket. Når vinen er fundet, kan du sætte dig ud i baggården og nyde kold hvidvin med sol i ansigtet.

Det diskrete alternativ ved havnen
La Plage Deux, Strandvejen, 2-4 8000 Aarhus C.

De fleste af spisestederne på Jægergårdsgade ligger ved Frederiks Allé og følger togskinnerne parallelt ind mod banegården. Der er dog ét sted, som har sneget sig ned i bunden af gaden, og det er La Plage Deux. Officielt hedder adressen Strandvejen 2. Der er imidlertid ikke meget strand over omgivelserne omkring det lille spisested, da området praktisk talt har været en stor byggeplads de sidste mange måneder. Hvad omgivelserne mangler på hygge, kompenserer La Plage Deux dog for indeni, hvor stedet er pænt indrettet i lyse og brune farver. Der er ingen siddepladser udenfor, men indenfor er der til gengæld masser af plads ved de store vinduespartier, hvor der er gode chancer for et solstrejf, og samtidig kan du følge med i livet ude på gaden. La Plage Deux er fortrinsvis en champagne- og drinksbar. Heldigvis er der også et altid et par vine at vælge imellem. Et glas af husets vin koster 70 kroner og en hel flaske 350 kroner.

Et stenkast fra Bellevue Strand
Restaurant Fedet, Nordre Strandvej 35, 8240 Risskov.

Trænger du til at komme væk fra storbyens tumult, kan det være, du skal overveje at kigge forbi Fedet i det østlige Risskov. Fedet er en hyggelig, lille restaurant, der serverer klassisk mad fra Danmark – og mange andre lande – i hjemlige omgivelser. Restauranten ligger diskret placeret ud til en villavej i to minutters gåafstand fra Bellevue Strand. Der er ligeledes et stort udvalg af vine på menukortet, så der skulle være noget for enhver smag. Husets hvidvin er en Grüner Veltliner fra Østrig. Prisen for et glas er 70 kroner, og en hel flaske koster 275. På Fedet er der plads både indenfor og udenfor, så afhængigt af vejret kan du nyde din vin, hvor du vil. Bliver du sulten er der – ikke overraskende – også hjælp at hente. På nær i november og december er der hver dag muslinger ad libitum fra 12 til 16. Muslingerne serveres med pommes frites og en hjemmelavet urte aioli. Prisen her er 119 kroner.

Den klassiske vinbar med tapas
Plan B, Fredens Torv 2, 8000 Aarhus C.

Hvis du har lyst til at gå på opdagelse i vinens verden, kan du overveje at stoppe hos Plan B. Konceptet her er meget simpelt. Der er vin, og så er der tapas. Og det fungerer. Restauranten ligger på Fredens Torv lige i nærheden af Åen og Europahuset, og her vil du med sikkerhed finde en interessant vin eller to. Har du lyst til at blive overrasket, kan du eksempelvis bestille en smagsprøve af månedens tre vine for 100 kroner. Udenfor er der begrænset med siddeplads, men ellers er der fine borde ved vinduerne indenfor, hvor der også er chance for solskin. Byder muligheden sig, kan du hurtigt kigge forbi Plan B og få et glas vin. Dagens glas koster 40 kroner og fås i både en rød og en hvid udgave. Er der gået en vinkender tabt i dig, har du desuden mulighed for at købe et glas ’mystery wine’, hvor du får vinen gratis – såfremt du gætter, hvad det er for en vin. Gør du ikke det, koster det 50 kroner.

Den uformelle vinbodega gemt i centrum
MasVino, Klosterport 4, 8000 Aarhus C.

MasVino kan være svær at finde, medmindre du ved, hvor du skal hen. Vinbodegaen er placeret i et gammelt værksted inde i en gemt baggård tæt på Klostertorvet. Lokalerne har tidligere huset en maskinfabrik, og før var det en gammeldags chokoladefabrik – og ejerne har valgt at bevare den rå håndværker-stil. Stedet slår sig på at være en uformel bar, hvor der er mulighed for en bid god mad og vin i afslappende omgivelser. MasVino importerer hovedsageligt deres vine fra Spanien og slår sig især på den økologiske slags. Meget passende er der derfor også flere spanske tapasretter på menukortet, som du kan nyde til et godt glas vin. Hvis du vil udenfor, er der i gården et par vintønder, hvor du fint kan stå og drikke et køligt glas hvidvin i solen – eller to for den sags skyld. MasVino ligger sammen med kulturfællesskabet Grisk, der blandt andet består af en tattooshop, en barbershop og et designfirma.

Vin i grønne omgivelser
Restaurant Unico, Ny Moesgårdvej 50, 8270 Højbjerg.

Restaurant Unico ligger i det sydlige Højbjerg flankeret af Aarhus Golf Club og Moesgård Museum. Du behøver dog hverken at gå 18 huller eller være interesseret i mosefund for at spise her. Spisestedet slår sig på enkel og enestående oplevelsesgastronomi. Stemningen er afslappet, og menukortet er inspireret af både ind- og udland. Det bliver dog aldrig finere, end at alle ikke kan være med. Du kan både få burger og smørrebrød, men også en fin femretters, når der er fredagsgourmet, hvor menuen skifter hver uge. Omgivelserne er grønne, og der er højt til loftet. På hvidvins-fronten har restauranten også en del at vælge imellem. Det kunne eksempelvis være en Grüner Veltliner fra Østrig til 289 kroner for en flaske eller en La Vigne Du Cloitre fra Frankrig, som koster 389 kroner per flaske. Er humøret ikke lige til hvidvin, så har restauranten også et solidt udvalg af øl, rødvin, bobler og portvine.

Foto: Vaca

6 lækre late night-snacks i Aarhus

GUIDE Det er blevet sent, men du er stadig sulten. Hvor går du hen? Her er 6 lækre late night-snacks i Aarhus.

Du har været ude til fyraftensøl, der er trukket ud, eller du kommer direkte fra aftentræning. Og du er sulten! Hvor går du hen for at få stillet snacksulten, når det er blevet sent om aftenen, og du ikke gider den sædvanlige nummer 7 fra pizzapusheren? Vi giver dig her 6 spisesteder med lækre late-night snacks i Aarhus. Velbekomme!

Masser af gademad i busgaragen
Aarhus Street Food, Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus C

I den gamle busgarage ved rutebilstationen finder du indtil klokken 21 i hverdagene og klokken 22 fredag-lørdag et streetfoodmarked med et vælg af lækkerier fra alle verdens køkkener. På listen er thaimad, dansk flæskesteg, frikadellesandwich, crepes, caribiske og vestafrikanske grillretter, fish and chips, burgere i massevis, mexicanske tacos, vietnamesiske bánh mì, nordisk tapas, grilled cheese toasts, gourmetsharwama og kinesiske bao. Vi er fans! Den store hal med de hyggelige langborde er perfekt at indtage gademaden i, og barerne holder åbent til sent i weekenden, hvis I bliver hængende.

Tapas fra hele verden på Klostertorvet
D’vinos, Klostertorvet 4, 8000 Aarhus C

Hos D’vinos midt på Klostertorvet er der fortrinlig stemning med tapas fra alle verdenshjørner, fortællinger om vinbønder fra tjenerne og god vin i glasset hele vejen igennem. Restauranten har åbent til klokken 23 mandag-torsdag og til kl. 01 fredag-lørdag, og menukortet er spækket med lækkerier til din næste late night-snack. Du kan bestille enkelte retter, hvis du kun er småsulten, men du kan også gå all in med en seks retters menu med cava og snacks, confiteret svinebryst, cremet fiskesuppe, krydderpølse, skindstegt torsk på ratatouille og gateau marcel til 465 kroner og en tilhørende vinmenu til 295 kroner.

Burgere for natteravne ved Klosterport
Grillen Burgerbar, Klosterport 2, 8000 Aarhus C

Har burgersulten slået ind henad aftenen? Så skal du forbi Grillen Burgerbar, som har åbent til klokken 23 alle dage og derudover fra klokken 01 til 04 fredag og lørdag. I de fabelagtige burgere finder du 100 procent kød fra fritgående Hereford-kvæg, og den politiske korrekte bøf lægges i en lun, smørristet briochebolle. Burgeren fås i alle verdens tænkelige varianter, endda uden bolle, hvis du skal spare på kalorierne. Ud over fritter og dip kan du også bestille en Ben & Jerry-milkshakes til at skylle hele molevitten ned. Mums!

Østers og snacks på Strandvejen
La Plage Deux, Strandvejen 2, 8000 Aarhus C

La Plage Deux for enden af Jægergårdsgade ned mod havnen er en hyggelig champagne- og cocktailbar, hvor du kan stille den lille sult hen på aftenen med østers, små tapas og diverse snacks. Indretningen er rustik og emmer af god stemning, og der er ingen fine fornemmelser hos folkene bag baren. I glasset kan du naturligvis få bobler og cocktails, ligesom champagnebaren også har vin på menuen. Åbningstiderne er torsdag klokken 17.30 til 23, fredag klokken 17.30 til 02 og lørdag klokken 15 til 02, så La Plage Deux er også det perfekte sted at starte ud, hvis I skal videre i byen eller skal slutte aftenen med et par lækre cocktails.

Cool småretter ved Klosterport
MasVino Vinbodega, Klosterport 4b, 8000 Aarhus C

Hos MasVino finder du masser af vin importeret direkte fra Spanien, lækker charcuterie og en håndfuld simple retter fra grillen til et prisleje på tre retter for 200 kroner. Med andre ord er stedet perfekt til en sen snack til en billig penge. Stemningen på det nystartede sted er lige så cool som den rå indretning, som skyldes, at stedet tidligere var et værksted. Vinbodegaen ligger i det kulturelle hus Grisk, som også huser tattooshop, barber og designerfirmaer, og stedet ejes i øvrigt af folkene bag restauranten Spiselauget på Godsbanen og vinbaren Pica Pica ved Voxhall. Åbningstiderne er torsdag til lørdag 16 til 02.

Mexicanske lækkerier på Mejlgade
Vaca, Mejlgade 17, 8000 Aarhus C

Hos den lille takeaway Vaca i Mejlgade finder du farverig, mexicansk mad i danske råvarers klæder indtil klokken 21 på hverdage og til midnat torsdag, fredag og lørdag. Selv kalder de det fingermad, men lad dig ikke narre, for her finder du både nærende og mættende portioner af velsmagende lækkerier. Mulighederne er mange, og der er noget til enhver smag, hvad enten du er meat-lover eller vegetar. Du får endda lov selv at vælge præcis, hvilke ingredienser du vil have i din mad. Hvis I er friske på det, kan de søde folk bag disken også trylle et par fine cocktails frem til jer.

Foto: La Plage Deux

6 perfekte steder til valentinsdag

GUIDE Valentinsdag er lige om hjørnet, men hvor skal du invitere på date? Her er 6 fortrinlige steder med garanti for romantik.

En dag i kærlighedens tegn eller en plat amerikansk tradition? Hate it or love it, men valentinsdag er kommet for at blive, og den 14. februar er lige om hjørnet. Derfor skal du naturligvis invitere din bedre halvdel ud at spise på dagen, som i år er udfordret af, at den ligger en søndag, hvor mange restauranter har lukket. Her er 6 fantastiske steder i Aarhus, der har åbent valentinsdag.

Champagne og østers på Strandvejen
La Plage Deux, Strandvejen 2, 8000 Aarhus C

Casanova startede angiveligt sin dag med at spise 50 østers, så selvfølgelig skal I have østers og champagne på jeres valentinsdag. Her er champagne- og østersbaren La Plage Deux er et oplagt sted at indtage herlighederne, mens I kigger hinanden dybt i øjnene. Indretningen er cool og lidt old school med rå træborde, barstole og siddepladser i de store vinduespartier, og for enden af rummet skaber et sofaområde en hjemlig hygge og intimitet. La Plage Deux’ udvalg af østers varierer efter sæson og udbud, hvor prisen starter ved 20 kroner stykket og champagne til 110 kroner glasset. Du kan også invitere din udkårne på husets cava til 60 kroner per glas eller en af stedets forskellige cocktails. Stedet har ikke et fast cocktailkort, men den charmerende og dygtige værtinde Sascha Steenfath kan trylle alle klassikere frem alt efter, hvad I er i humør til.

Kærlighed for kødelskere på Skolegade
Restaurant KöD, Skolegade 21, 8000 Aarhus C

Med røde murstensvægge og sort, stilrent interiør har Restaurant Köd på festgaden Skolegade en balanceret indretning, som skaber en god atmosfære til en valentinsdate. Restauranten holder særligt åbent i anledning af valentinsdag, hvor I kan lade jer forkæle af to retter til 350 kroner eller tre retter til 400 kroner. Det er så yndigt at dele, som man (næsten) siger, så Köd har skabt en menu med delemaden i fokus på årets mest romantiske aften. Forretten er en deleplatte med laksetatar og oksecarpaccio, som efterfølges af en hovedret med chateubriand 500 gram, også til deling. Med i prisen er naturligvis husets fritter, som er perfekt sprøde og velsaltede. Hvis I ikke er mætte, bør I unde jer selv desserten med Gateau Marcel og cheesecake på en deleplatte. Mums, siger vi bare. En aften med ren kærlighed til kødelskeren.

Hyggelig atmosfære på Fredens Torv
Restaurant Mellemrum, Fredens Torv 2, 8000 Århus C

Med en indretning, der ikke lader sig rive med af de nyeste modetendenser, har Restaurant Mellemrum på Fredens Torv en hyggelig og afslappet atmosfære, der er perfekt til valentinsdag. Betjeningen med restaurantchef Peter Aaen i spidsen er kompetent og opmærksom fra start til slut, og så kan han sin vin, skal vi hilse at sige. Den 14. februar kører restauranten en fire retters valentinsmenu, hvor I kan blive forført af forret bestående af rejer, glaskål, friskost og agurk, hvorefter der serveres rimmet torsk med nødder og brunet smør. Til hovedret får I spidsbryst med selleri, løg og svampe, og til at slutte aftenen af med kan I sætte tænderne i en dessert med chokolade med bær og marengs. Hele herligheden koster 400 kroner eller 750 kroner, hvis I ønsker vinmenu til. Så er den gode stemning i hus!

Casual dining og deleretter
Restaurant FF, Åboulevarden 30, 8000 Aarhus C

Sharing is caring, og hvad er mere romantisk end at spise af den samme tallerken? Den nyåbnede Restaurant FF ved åen satser på delemad og holder valentinsdag særligt åbent med en speciel casual eating menu bestående af snacks, charcuteri, fisk, kød, grønsagsretter og dessert for 345 kroner per næse eller 675 kroner, hvis I vil have en champagne-, vin- eller cocktailmenu til. De delevenlige retter får nærheden frem i måltidet, hvilket understøttes af rummets indretning, der er enkel, stilfuld og afslappende – alt sammen perfekt til valentinsdag. Huset laver også en fortrinlig cocktail, så hvorfor ikke afslutte aftenen med en Pisco Sour eller en Wet Stiletto? I kan oplagt nyde cocktailen i husets sofaområde, hvor I kan lade jer forføre af den intime loungestemning.

Fransk bistro på Frederiksbjerg
Klassisk 65, Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus C

Den franske bistro Klassisk 65 midt på Jægergårdsgade er uformel på den rigtige måde med underholdende citater skrevet på en kridttavle og et lokale, hvor gæsterne sidder så tæt, at I kan have en samtale med sidebordet, hvis I har lyst. Med andre ord perfekt til en date a la Paris. Vejen til en mands hjerte går som bekendt gennem hans mave, og på Klassisk 65 kan vi gode love jer ladies, at jeres mand vil se stjerner, hvis I inviterer ham på husets peberbøf af modnet oksemørbrad med hjemmelavet fritter til prisen 295 kroner. En lækker detalje er, at kødet bliver flamberet i cognac foran jeres bord – det er hot! På valentinsdag byder Klassisk 65 tilmed på to glas bobler, hvis du kysser med din udkårne i mere end 30 sekunder. Det er da fransk amour, så det batter!

Michelin-lækkerier ved åen
Restaurant Pondus, Åboulevarden 51, 8000 Aarhus C

Bistroen Pondus er lillebror til Michelin-restauranten Substans og scorede en flot Bib Gourmand i Michelinguiden sidste år, hvilket betyder, at der er tale om god mad til rimelige priser. Med andre ord er bistroen perfekt til en valentinsdinner, hvis I vil have god kvalitet på tallerkenen uden at betale en herregård. Stemningen på Pondus er herligt uformel takket være en cool indretning med rå murstensvægge og træbord, og et ekstra plus er, at bistroen bruger økologiske, lokale råvarer. Til valentinsdag tilbyder stedet en særlig menu, hvor der serveres torsk, agurk og dild til forret, efterfulgt af kammusling og kartofler. Hovedretten består af okse, gulerod og hasselnød, og til dessert serveres pærer, estragon og mælkeis. Hele herligheden koster 375 kroner per person eller 750 kroner, hvis I ønsker vinmenu til. Det da ikke galt for en valentinsmiddag på en Michelin-anbefalet restaurant, vel?

 

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: La Plage Deux

10 skarpe til Sascha fra La Plage Deux

INTERVIEW Sascha Steenfath styrer til daglig glas og flasker på champagnebaren La Plage Deux, men hvor går hun selv ud, når hun har fri? Vi har spurgt hende.

Sidste år åbnede den tidligere restaurantchef fra Klassisk Fisk Sascha Steenfath sin egen champagne- og cocktailbar La Plage Deux for enden af Jægergårdsgade. Siden juni har hun stået bag baren og serveret champagne, drinks og østers, men hvor går hun hen, når hun gerne selv vil være gæst? Vi har stillet hende 10 skarpe spørgsmål.

Hvad er din yndlingsrestaurant i Aarhus?
Det må være Restaurant ET, hvor maden altid er supergod. De leverer et godt produkt, og derudover er de søde og giver en superservice.

Hvad er dit yndlingssted at få cocktails i Aarhus?
Det er restauranten MASH på Banegårdspladsen. Jeg elsker at sidde i baren – stille og roligt – og få en god snak med de søde bartendere og blive inspireret.

Hvor går du hen i Aarhus for en virkelig god kop kaffe?
Så smutter jeg på kaffebaren Street Coffee i Brammersgade, der er en sidegade til Bruunsgade. Kaffen er god, og betjeningen er personlig og sød.

Hvilket spisested i Aarhus ville du ønske, at kun du kendte til?
Ingen – det ville ikke være så fedt at være eneste gæst. Men hvis jeg skal vælge, ville det være Michelinrestauranten Frederikshøj. Så ville jeg altid kunne få et bord!

Hvad er det mest oversete sted at spise i Aarhus lige nu?
Det er restauranten Slinger Bistro ved Aarhus Teater. Det er så skønt et sted. Jeg tror måske, at det har noget at gøre med beliggenheden.

Læs også: 10 skarpe til Søren fra Gastromé

Hvad køber du, hvis den skal stå på gastronomisk forkælelse derhjemme?
Så køber jeg hummer, krabbekløer eller østers. De bedste østers fås hos Havnens Fiskehus, hvor de kan skaffe alle slags, og de altid er friske.

Hvad savner Aarhus på den gastronomiske front?
Jeg synes egentlig ikke, at Aarhus mangler noget. Det skulle da lige være et indisk sted, hvor de lavede gode, traditionelle retter fra Indien.

Hvad er din livret?
Jeg elsker meget forskelligt mad, men jeg spiser nok mest råt kød i form af fransk okse tatar, rørt med friske urter.

Hvad er det bedste måltid, du nogensinde har fået?
Det var på Frederikshøj. Wassim Hallal er den dygtigste kok og laver den bedste mad.

Hvilken gastronomisk oplevelse vil du gerne have i 2016, hvis alt var muligt?
Så ville jeg tage på Søllerød Kro nord for København, som jeg kun har hørt gode ting om.

Foto: La Plage Deux

5 oversete datesteder i Aarhus

GUIDE Vil du imponere din date med noget andet end biograftur eller candle light-dinner? Så er her 5 datesteder, du med garanti ikke har prøvet før. 

Måske har du lige mødt dit livs kærlighed, som du vil imponere med dit store kendskab til byen. Måske skal parforholdet plejes med en anderledes date. Eller måske synes du bare ikke, at endnu en date i biografen er særlig spændende. Vi giver dig her inspiration til din næste romantiske dag i Aarhus med en guide til 5 oversete datesteder i og omkring byen.

Den romantiske brunch i det grønne
Constantia2, Norringholmsvej 32, 8260 Viby

Hvis du vil invitere din date på romantisk brunch i det grønne, er Constantia2 stedet. Caféen ligger idyllisk ved kolonihaverne langs Brabrandsøen et kvarters hyggelig cykeltur ud ad Brabrandstien. Søndag formiddag serverer de en lækker brunch, der står i 250 kroner per næse og blandt andet inkluderer koldskål, sværdfisk og melonsalat serveret i et glastårn og røgede specialiteter fra Fanø, frittata og friskbagt brød, for blot at nævne nogle af lækkerierne. Udsigten fra caféen ud over søen er fantastisk, og alt på tallerknen er hjemmelavet og så vidt muligt lokalt og økologisk. Er du og din date ikke morgenmennesker, har Constantia2 åbent til 17 og serverer også kaffe og kage hvilket gør det muligt at få hyggen, romantikken og de smukke omgivelser til mere overkommelig pris.

Den franske med bobler og østers
La Plage Deux, Strandvejen 2, 8000 Aarhus C

Hvis din date er sulten, er champagnebaren La Plage Deux ikke stedet. Er han eller hun derimod til lækre cocktails, et glas bobler og små retter i hyggelige omgivelser på kanten af det rå havnemiljø i det sydlige Aarhus, er I havnet det helt rigtige sted. Stedet er åbnet af den tidligere medejer af Klassisk Fisk i Nørregade, Sascha Steenfath, og bygger på en grundlæggende tanke om, at aftenen starter med drinks, snacks og østers (til dem der tør!) hos La Plage Deux, hvorefter den fortsætter på en af Aarhus’ mange lækre restauranter. Men man er naturligvis velkommen til at komme tilbage til drinks efter middagen eller blive hele aftenen og smage alt, hvad menuen byder på af snacks og drinks.

Den kunstneriske med regnbue til slut
ART Cafe, Aros Allé 2, 8000 Aarhus C

God mad og et glas vin til en overkommelig pris efterfulgt af en gåtur i regnbuen by night. Lyder det som en hyggeligt date? Hvis ja, skal du invitere din udkårne på kunstmuseet Aros en onsdag aften, hvor ART Café og museet holder åbent til kl. 21. ART Café er lillebror til museets spritnye restaurant Aros Food Hall og ligger i indgangsniveau ved shoppen. Folkene bag disken serverer en ret af årstidens råvarer, hvortil I kan vælge et glas rødvin, hvidvin eller en øl. Med en samlet pris på 160 kroner er det meget rimeligt og alle pengene værd. Hvis ikke I er kunstinteresserede, kan I sagtens spise i caféen uden at betale entré til museet. Vi synes dog, at det er værd at fuldende daten med en romantisk, farvestrålende spadseretur med udsigt over Aarhus.

Den bæredygtige med øllet i centrum
Fairbar, Nørre Allé 66, 8000 Århus C

På caféen Fairbar er det øllen og hyggen, der er i centrum. Specialøllen på hanerne bliver jævnligt skiftet ud, og der er noget for enhver smag, uanset hvem du inviterer på date. Bestil to (eller fire eller seks, afhængig af hvor hyggelig aftenen bliver) forskellige øl og smag hos hinanden, så er datens første samtaleemne sikret. Fairbar serverer også kaffe, sandwich og kage i de hyggelige lokaler i Nørre Allé, og det hele er så vidt muligt økologisk, bæredygtigt og fairtrade. Baren er tilmed drevet af frivillige, og overskuddet går til velgørenhed. Nogle gange kan I være heldige at ramme en jazzkoncert eller en hyggelig singer-songwriter, så tjek kalenderen hjemmefra.

Den hyggelige med pandekager på havnen
Crêperiet, Marselisborg Havnevej 24, 8000 Aarhus C

På en stille efterårsdag er Marselisborg Lystbådehavn et af de hyggeligste steder i hele byen. Her ligger pandekagehuset Creperiet med udsigt ud over bådene og skoven syd for byen, hvilket gør det til den perfekte setting for en date. Crêpe er det franske ord for pandekage, og du kan imponere ved at fortælle, at de salte pandekager på stedet er lavet af aromatisk boghvede, som de også var, da de oprindeligt blev opfundet i Frankrig for 500 år siden. Her i 2015 fylder Creperiet dem med lækre, friske råvarer, som smager fantastisk. Prøv for eksempel en Crêpe D’été med rejer, krebsehaler og frisk asparges. De søde pandekager er lavet af hvedemel og kan fyldes med næsten alt fra det søde køkken. Hvis I er heldige at fange en sensommersolstråle, kan pandekagerne også nydes udenfor.

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Vaca

5 nye steder du skal tjekke ud

GUIDE Nye spisesteder, caféer og takeaways popper op på stribe i Aarhus, men hvor skal du gå hen? Vi giver dig her en guide til 5 newcomers, som du bare skal prøve.

Der er gang i restaurationsmiljøet i Aarhus, som næsten hver måned byder på åbning af nye restauranter, caféer eller takeawaysteder. Dertil kommer de steder, der flytter til større lokaler eller udvider med nye filialer, som vi har set det med eksempelvis Sota Sushi Bar eller Sushimania. Vi har scannet forårets åbninger og giver dig her vores bud på 5 steder, du skal tjekke ud.

Mexikansk fingerfood i Mejlgade
Vaca, Mejlgade 17, 8000 Aarhus C

Lige før årsskiftet åbnede den mexikanske takeaway Chido i Mejlgade, og i april fulgte den erfarne fusionskok Morten Hansson trop med den delikate takeaway Vaca længere inde af gaden i lokalerne, hvor Rub & Stub tidligere havde adresse. Menuen står på mexikansk fingerfood, hvilket dækker over superlækre tacos, burritos, salsaer og tortillachips lavet fra bunden med friske råvarer. Retterne serveres i adskilte bakker, så du selv kan bygge din taco, uanset om du spiser ved bænkene i det lille lokale eller tager de mexikanske lækkerier med hjem til spisebordet. Priserne lyder på bare 20 kroner for en starter og 45 kroner for en hovedret, så der er ingen undskyldning for ikke at prøve hele menukortet. Hvis du er tørstig, byder Vaca også på hjemmelavede tequila og drinks, der garanteret giver eksotiske sommerfornemmelser. Bonusinfo: Morten Hansson har i mange år været ejer af Karma Sushi, der blandt andet har filialer i Aarhus.

Delikat delemad i Frederiksgade
Frederiksgade 42, Frederiksgade 42, 8000 Aarhus C

”En femstjernet oplevelse, der kan anbefales.” Sådan skrev Jyllands-Postens Lotte Jahnsen i en anmeldelse af spisestedet Frederiksgade 42, der åbnede i starten af året midt i gågaden af samme navn. Konceptet lyder på delemad med fokus på det grønne køkken, og bagmanden er Christian Bøjlund, der er tidligere medejer af cocktailrestauranten St. Pauls Apothek på Jægergårdsgade. Maden serveres i små skåle, som du deler med resten af bordet, og det er med til at skabe en uformel stemming, som understreges af den New Yorker-agtige indretning og en betjening i øjenhøjde. Selvom spisestedet markedsfører sig på at servere 80 procent grønsager og 20 procent kød, behøver kødelskere i øvrigt ikke være nervøse – der er altid en kødret på kortet, og den smagte fremragende, sidst vi var der! Bonusinfo: Du går ikke tørstig fra bordet, for Frederiksgade 42 samarbejder med flere lokale vinhandlere om at tilbyde såkaldte allemandsvine.

Spanske hapsere ved Voxhall
Pica Pica, Vester Allé 15, 8000 Aarhus C

Pica pica er catalansk udtryk for små hapsere, og det er netop, hvad der står på menuen på vinbodegaen Pica Pica, som åbnede i april på Vester Allé. I de hyggelige lokaler bag ved spillestedet Voxhall lå tidligere rawfood-caféen Rå Bar, men nu lokker stedet med spanske lækkerier, som du kan nyde indenfor i de nyrenoverede lokaler eller udenfor på pallemøblerne med fødderne dinglende i åen. Størstedelen af vinene på Pica Pica kommer fra Spanien, og sulten kan klares med hjemmebagt brød, oste, pølser, skinke, tapenader og oliven. Og alle kan vel at mærke være med: Priserne starter ved blot 50 kroner for et glas vin, mens en tapastallerken kan erhverves for 145 kroner. Bonusinfo: Bagmændene er den tidligere bestyrer på Drudenfuss Malthe Bøgh, som ejer stedet sammen med Christian Castenskiold og Mads Poulsen, der også driver caféen Spiselauget på Godsbanen.

Marokkansk stemning på Nørregade
Mogador, Nørregade 34, 8000 Aarhus C

Byens marokkanske frontløber har i mange år været Restaurant Rick’s på Frederiks Allé, men veteranen har fået kamp til stregen af Mogador, som netop er åbnet ved siden af Løves Bog- og Vincafé på Nørregade. Stedet kalder sig en tesalon, men tilbyder også varme retter, salater og desserter med inspiration fra det marokkanske køkken. For eksempel kan du give den gas med en oksekødstagine med skovkvæg fra Mols, blommer og mandler for 145 kroner eller en spicy harira-suppe med tomat, linser, dadler, selleri og koriander for rørende 45 kroner. Den søde tand kan stilles med marokkansk patisserie eller en Dessert Mogador med appelsin, honning og kanel, og tørsten kan du stille på autentisk vis med myntete eller den særlige gule te, som er en mellemting mellem grøn og hvid te. Bonusinfo: Bag det nye spisested står belgiske Mohammed Simouri, som har arbejdet i Belgien, Luxemborg og Marokko.

Cocktails og østers på havnen
La Plage Deux, Strandvejen 2, 8000 Aarhus C

Er du det mindste frankofil, er der ingen vej uden om den kombinerede cocktail-, champagne- og østersbar Le Plage deux, der åbnede tidligere i juni for enden af Jægergårdsgade ned mod havnen. Bag stedet står den tidligere restaurantchef på Klassisk Fisk Sascha Stenfath, der efter eget udsagn vil skabe et hyggeligt sted med jazz i højtaleren, smil i luften og en positiv stemning, hvor man komme efter en god middag og tale sammen over en god cocktail eller et glas champagne, mens man nyder en østers eller to. På menukortet er også oksetatar, røget østersølaks, charcuteri og franske oste, og på drinkssiden kan du vælge alt fra champagne til klassiske cocktails som Old Fashion, Dry Martini, Whisky Sour og frugtige daiquiris. Kort sagt: Du er nødt til at kigge forbi de nyrenoverede lokaler, der i øvrigt tidligere husede bodegaen Strandborg. Bonusinfo: Hver lørdag serverer Sascha & Co. brunch – med østers og champagne, naturligvis.

Foto: La Plage Deux

La Plage Deux satser på østers og tatar

COCKTAILBAR Kan en cocktailbar servere østers og tatar? Ja da, er svaret hos den tidligere restaurantchef fra Klassisk Fisk, som har åbnet cocktailbaren La Plage deux på Jægergårdsgade.

Aarhus har som bekendt en del cocktailbarer, men niveauet stiger lige en tand på La Plage deux, der netop er åbnet på hjørnet af Jægergårdsgade og Strandvejen. Det nye sted kombinerer på utraditionel vis cocktails, champagne og østers, og bag projektet står den tidligere restaurantchef Sascha Steenfath fra Klassisk Fisk.

”Som så mange andre i branchen har jeg i lang tid drømt om at få mit eget sted, og nu skulle det være. I kraft af mit tidligere job var det naturligt at fortsætte med at fokusere på østers og champagne, og samtidig elsker jeg også en lækker cocktail efter en god middag. Derfor endte det ret hurtigt med en kombination af de tre ting,” siger den tjeneruddannede Sascha Steenfath.

Lokalerne rummede tidligere bodegaen Strandborg, der er renoveret efter alle kunstens regler for at give cocktailbaren et råt, industrielt look, der matcher industrihavnen uden for vinduerne.

Oksetatar og østersølaks
La Plage deux får også oksetatar, røget østersølaks, charcuteri og franske oste på menukortet, og på drinkssiden kan tørstige aarhusianere vælge alt fra champagne til klassiske cocktails som Old Fashion, Dry Martini, Whisky Sour og frugtige daiquiris. Den nyslåede cocktailbarejer lægger dog vægt på, at La Plage deux ikke bliver et gå i byen-sted.

”Jeg har efterhånden nået en alder, hvor jeg ikke længere gider larmende caféer og barer, der lukker alt for mange mennesker ind. Målet er i stedet at skabe et hyggeligt sted med jazz i højtaleren, smil i luften og en positiv stemning, hvor man komme efter en god middag og tale sammen over en god cocktail eller et glas champagne, mens man nyder en østers eller to,” siger Sascha Steenfath.

La Plage deux har plads til omkring 50 gæster og åbnede dørene første gang den 14. juni. Åbningstiderne er tirsdag-fredag kl. 15-01 og kl. 12-01 lørdag, hvor der servereres brunch – med østers og champagne, naturligvis. Planen er desuden at lave smagninger af whisky, østers, cognac og champagne, når stedet er kommet op at køre.

SPECS
La Plage deux
Strandvejen 2
8000 Aarhus C