Hos kaffebaren Kapitalisten kan du både købe kaffe og koppen, du drikker af. Foto: Bjarke Bach Nielsen.

Ny kaffebar åbnet på Frederiksbjerg

Hos den nye kaffebar Kapitalisten på Jægergårdsgade kan du både købe kaffe og inventaret.  Continue reading

“Som børnefamilie må det nogle gange gerne bare være nemt, og Aarhus byder på virkelig mange lækre take away-muligheder. Jeg ender ofte med en god, italiensk pizza – det kan hele familien være med på.”

Louise Sejr Højmark, Redaktør

Arkivfoto: Pixabay

Stor kaffehimmel åbner i Risskov

Det aarhusianske kaffefirma Mokkahouse åbner butik i Risskov.

Aarhus-virksomheden Mokkahouse har i mange år solgt kaffe og kaffetilbehør på nettet, ligesom de står bag kaffebaren på madmarkedet Aarhus Street Food. Nu er de eksisterende lokaler i Aarhus V blevet for små, og derfor åbner Mokkahouse egen butik på Lystrupvej i Risskov.

Den nye butik åbner lørdag den 1. april med en såkaldt kaffefest, og målet er at få mulighed for at hilse på flere aarhusianske kaffeentusiaster.

Foredrag og events
“Den gamle adresse var udfordret i forhold til afholdelse af større arrangementer og events. Med de nye faciliteter er tanken på sigt at invitere til foredrag og events om kaffe midt i risteriet. De giver samtidig mulighed for at afholde private arrangementer, firmaevents eller nye spændende hold på KaffeSkolen,” skriver Mokkahouse i en pressemeddelelse.

På åbningsdagen den 1. april har butikken åben fra kl. 10-15, og alle er velkomne. Gæsterne kan smage kaffe i massevis, få smagsprøver fra Naturmælk og vinde en privat kaffesmagning. Fremadrettet har butikken åben kl. 10-17 alle hverdage og kl. 10-15 på lørdage.

Læs om åbningseventen her.

Vidste du, at

vores guides med et antal anbefalinger inden for en given kategori er nogle af vores mest læste artikler? De skal opfattes som aktuelle øjebliksbilleder og ikke som den fulde sandhed om en given kategori. Vi bestemmer selv fuldstændig, hvilke steder der er med i vores guides.

Aarhus-barista kåret som Danmarks bedste

Baristaen Sonja Zweidick fra kaffebaren La Cabra har vundet DM i barista.

Den østrigskfødte barista Sonja Zweidick fra La Cabra i Latinerkvarteret vandt forrige år det østrigske baristamesterskab, og nu har hun indkasseret endnu en medalje. I weekenden vandt hun det danske mesterskab for professionelle baristaer, der blev afholdt på Dansk Kaffeshow 2017 i Aarhus.

“Vi kunne ikke have været lykkeligere. Tillykke! En kaffes lysstyrke kunne ikke have været repræsenteret bedre til dette års kaffekonkurrence i Danmark. Vi er stolte af hele teamet på La Cabra,” skriver kaffebaren på Facebook.

La Cabra har sit eget kafferisteri, der har vundet priser i seks lande, og bag disken har hele fem baristaer vundet titler ved nationale mesterskaber. Udover Sonja Zweidick har kollegaen Dane Oliver blandt andet vundet det australske mesterskab.

Januar 2021

Optællingen er i gang

Tilmed vores nyhedsbrev

Foto: Dansk Kaffeshow

Danmarks største kaffeshow til Aarhus

Vild med kaffe? Så skal du kigge forbi Centralværkstedet i denne weekend.

I weekenden den 20-22. januar er der kaffe for alle pengene, når årets største kaffebegivenhed Dansk Kaffeshow 2017 afholdes i Centralværkstedet i Aarhus.

Dansk Kaffeshow er en forbruger- og branchemesse, som samler professionelle og helt almindelige kaffeelskende forbrugere til tre dage fulde med udstillinger, smagsprøver og spændende konkurrencer for både professionelle og amatører.

Masser af kaffe
“Her er rig mulighed for at smage kaffe af høj kvalitet samt at udforske markedet indenfor specialkaffe og alle typer af brygudstyr til hjemmet. Samtidig vil man alle dage kunne følge de forskellige konkurrencer på den store scene,” siger arrangør Mads-Ole Bak.

Konkurrencerne er blandt andet inden for brygning af sort kaffe, kaffesmagning, barista samt en konkurrence for hjemmebaristaer. Dansk Kaffeshow er arrangeret i samarbejde mellem Danmarks største kaffeforum EspressoBar.dk og kaffeorganisationen SCAE Danmark. Sidste år blev Dansk Kaffeshow besøgt af 1.500 gæster.

Der er åbent for alle på følgende åbningstider: Fredag kl. 12-18, lørdag kl. 10-17 og søndag kl. 10-16. En dagsbillet koster 60 kroner, og en partout-billet til alle tre dage koster 160 kroner. Børn under 14 år har gratis adgang.

Foto: Pixabay Images

Ny kaffebar åbnet på Nørre Allé

To-go kaffe og rimelige priser er flyttet ind på Nørre Alle.

Er du på farten og har lyst til en kop kaffe og en bid brød til fornuftige priser? Så er den nye socialøkonomiske kaffebar i Gallo Huset på Nørre Allé 30 et godt bud. Bag disken serverer brugerne af Gallo Huset, der arbejder med oplysning om psykisk sygdom, økologisk fairtrade-kaffe.

“Der er et par hundrede meter til de nærmeste kaffebarer, så vi synes virkelig, at der er brug for en kaffebar her i området. (…) Med Gallo to-go har vi mulighed for at give noget glæde og stolthed til dem, som kommer til at stå bag kaffebaren,” siger leder Anne Marie Bosley til Lokalavisen Aarhus.

Kaffe og sødt to go
I den nye kaffebar, der ligger i stueetagen af Gallo Huset, kan du blandt andet få en latte eller cappuccino til kun 30 kroner, mens et hurtigt shot espresso koster 20 kroner. Som sidekick til kaffen byder caféen blandt andet på en grovbolle eller en kanelsnegl til 20 kroner.

Gallo to-go er åbnet den 17. november og har åbent mandag til fredag kl. 9-16. På etagen over caféen kommer Gallo Huset til at afholde foredrag, debatter og undervisning. Læs mere her.

Foto: Pixabay Images

Legendarisk barista i samarbejde med Drudenfuss

Thomas Sigfred fra Sigfreds Kaffebar styrker kaffen på café i Latinerkvarteret.

Savner du også den legendariske Sigfreds Kaffebar? Så bør du lægge vejen forbi latiner-caféen Drudenfuss, hvor über-baristaen Thomas Sigfred skal være med til at lange endnu bedre kaffe over disken.

”Selvom en kop kaffe på en café blot er en pause i hverdagen, er det ofte en kvalitetsfyldt pause, og vores kaffe må gerne bidrage til at gøre øjeblikket væsentligt. Jeg er ikke bange for at sige, at kaffen gerne må være en sublim oplevelse,” siger medejer af Drudenfuss, Christian Engbirk.

Særlig kaffe på vej
Konkret skal det nye samarbejde udmønte sig i en ny kaffe, der kun er til Drudenfuss’ gæster. Og så skal Thomas Sigfred, som også står bag kafferisteriet Sigfreds Kaffefabrik på havnen, være læremester for caféens baristaer.

Det ny kaffesamarbejde kan opleves på Café Drudenfuss fra torsdag den 24. november kl. 15-17, hvor Thomas Sigfred selv vil være til stede og brygge de første kopper kaffe til gæsterne. Læs mere her.

“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”

Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist

Foto: La Cabra.

Amerikansk magasin roser Aarhus-kaffebar til skyerne

Kaffebar i Latinerkvarteret får især point for sit surdejsbrød.  

Det anerkendte amerikanske magasin Forbes har for nylig lagt vejen forbi Aarhus for at spotte de bedste oplevelser i byen. Når det kommer til den gastronomiske af slagsen, ryger Gravens listige kaffebar La Cabra ind på en klar førsteplads.

“Med eget bageri i kælderen er surdejsbrødet hos La Cabra det bedste i Aarhus. Og tro mig, når jeg siger, at der er hård konkurrence. Caféens hindbærsnitter, som er en populær mørdejskage med hindbær, er også nogle af de bedste i Aarhus. Tag en kop cortado, en cappuccino eller sort kaffe til – det er jo en kaffebar,” skriver Forbes på magasinets hjemmeside.

Internationale stjerner
Det er ikke første gang, at den lille kaffebar vinder hjerter i udlandet. Sidste år kunne vi på Smag Aarhus fortælle, at La Cabra var nomineret til den amerikanske Sprudgie-pris, som er kaffeverdenens Oscar. Flere af caféens baristaer har også vundet internationale priser for deres skarpe skills.

Udover La Cabra er byens to madmarkeder Aarhus Street Food og Aarhus Central Food Market begge fremhævet af magasinet, ligesom de tre Michelin-restauranter Frederikshøj, Substans og Gastromé ikke overraskende er blandt Forbes-journalistens favoritter.

Læs hele omtalen her.

December 2020

Vinder

Madklubben

Foto: La Cabra

Bliv byens bedste barista på La Cabra

Kom på kaffekursus hos prisvindende La Cabra i Aarhus og bliv byens bedste barista.

Det aarhusianske mikroristeri og kaffebar La Cabra i Latinerkvarteret er et af Europas mest hædrede mikroristerier med fem nationale baristatitler på bare to et halvt år og har for nylig udvidet med en ny kaffebar på madmarkedet Aarhus Central Food Market i Aarhus. Nu kan du komme bag facaden og lære af risteriets baristaer, hvordan du brygger god kaffe derhjemme.

På en række kaffekurser arrangeret i samarbejde med DuGlemmerDetAldrig kan du hver torsdag smage på de forskellige kaffesorter og høre om de forskellige forarbejdningsmetoder. Du lærer om ristning og brygning, ligesom du får et indblik i den såkaldte sourcing og ekstraktion. Underviseren vandt i marts 2015 det nationale australske mesterskab i sort bryg.

Foto: La Cabra

Arrangørerne lægger vægt på, at kurserne er for alle, der har lyst til at drikke bedre kaffe, så du behøver ikke have store kaffeskills på forhånd for at deltage. Kurserne finder sted om aftenen på torsdage og varer 2,5 time, og programmet for kurserne er som følger:

  • Introduktion: Hvordan adskiller man god kvalitet fra mindre god kvalitet i kaffe?
  • “Cupping”: Hvad kendetegner de forskellige oprindelseslande, kvaliteter og sorter?
  • Terroir i kaffe: Hvordan spiller det såkaldte terroir en rolle i smagen?
  • Håndbrygning: Hvad der skal til for at brygge god kaffe derhjemme?
  • Ekstraktion: Hvad er ekstraktion, og hvordan du laver en god ekstraktion derhjemme?
  • Brygning: Hvilke måder kan der brygges på, og hvordan smager man forskellen?

La Cabra har i tidernes løb blandt andet vundet titler som dansk mester i sortbryg 2012 og 2014, australsk mester i sortbryg 2015 og østrigsk baristamester i 2014 og 2015. Kaffekurserne finder sted på hos La Cabra i Graven 20, 8000 Aarhus C, og prisen per næse er 495 kroner. Du kan se datoerne for kurserne Se datoer for kurserne her.
Smag Aarhus var inviteret af DuGlemmerDetAldrig

“Hvad er bedre end kage? Mange kager i én! Min yndlingskage er derfor selvfølgelig en trøffel. Selvom vi dog kalder det en romkugle i Aalborg, hvor jeg kommer fra…”

Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist

Foto: La Cabra

La Cabra udvider med ny kaffebar i Aarhus

KAFFE Den prisvindende kaffebar La Cabra i Latinerkvarteret udvider med ny kaffebar.

Den kombinerede kaffebar og kafferisteri La Cabra i Graven har vundet priser i seks lande, og fem af barens baristaer har vundet titler ved nationale baristamesterskaber. Nu udvider kaffebaren for første gang med en ny kaffebar, som kommer til at ligge i madmarkedet Aarhus Central Food Market på Strøget.
Markedet åbner den 1. oktober, og i den nye kaffebar vil La Cabra efter eget udsagn udfordre kundernes opfattelse af, hvad kaffe er.

“La Cabra ved Aarhus Central Food Market bliver stedet, hvor du får en suveræn kop kaffe. Vi håber, at mange vil gøre det til en vane at lægge vejen forbi, om det så er til en hurtig kop morgenkaffe eller en længere opdagelsesrejse ind i kaffens univers,” siger grundlægger Esben Piper.

Også med brød og kager
I Latinerkvarteret har La Cabra sit eget bageri i kælderen, hvor bageren Lasse Tronhjem fremstiller brød og kager fra bunden, og bagervarerne rykker også med til det nye madmarked.

“Vi er desuden stolte over at præsentere Aarhus for én af landets absolut bedste bagere. Lasse Tronhjem er en velkendt herre inden for sit fag og har været en del af La Cabra i over et år. I denne tid har han brugt bageriet til at udforme og kreere en uforglemmelig kvalitet, som vi glæder os til at dele med byen,” siger Esben Piper.

Blandt La Cabras prisvindende baristaer er Sonja Zweidick, der har vundet det østrigske baristamesterskab, og Dane Oliver, der har vundet det australske.

Foto: Espresso House

Slut med Baresso i Aarhus

KAFFEBAR Populær svensk kaffekæde overtager alle Baressos butikker.

Nu er det snart slut med at få din to go-kaffe på en af Baressos fem aarhusianske kaffebarer. Den svenske kaffekæde Espresso House, der allerede har tre butikker i København, overtager nemlig alle Baressos 48 kaffesteder i hele landet.

Selvom kaffebarerne får nyt navn, vil man som kaffekunde ikke mærke den store forskel. Det er nemlig den samme ejer, som står bag begge kaffekæder. Det er erfaringen fra hovedstaden, som får den tyske ejer Jab Holding til at skifte Baresso ud med Espresso House i hele Danmark.

“Vi har testet Espresso House i Danmark, og konceptet har fået en meget stærk entre på markedet,” siger adm. direktør i Baresso Nickolas Krabbe Bjerg, der også fortsætter som chef for Espresso House, til Berlingske.

Både brød og kaffe
De nye Espresso House-barer har i høj grad det kaffekoncept, som vi kender fra Baresso. Men ud over lækker latte og iskolde blends får de nye kaffebarer også et større udvalg af brød, tærter og sandwiches, der kommer fra Espresso Houses eget bageri i Malmø.

I Aarhus kommer Espresso House til at ligge på Baressos eksisterende locations, nemlig  Banegårdspladsen, Ryesgade, Søndergade, Bruuns Galleri og Frederiksgade. De nye kaffebarer åbner over de næste to år.

Den famøse hawaii pizza…

Foto: Starbucks

Starbucks åbner på Store Torv i Aarhus

KAFFE Nu får Aarhus sin første selvstændige Starbucks-café.

Så er der godt nyt til alle kaffetørstige aarhusianere. Den 22. august åbner Starbucks nemlig en ny stor café i den gamle Borgport ved Store Torv. Den amerikanske kaffekæde, der har specialiseret sig i lækre smagsvarianter, har allerede en café i Salling på Strøget.

Den nye kaffebar er byens første Starbucks i egne lokaler, der tidligere husede Borgportens Isenkram.

“Der er en helt særlig stemning i de lokaler. De er fuldstændig fantastiske, og det har vi stor respekt for og har værnet om i vores indretning,” siger store manager Elisabeth Madsen i en pressemeddelelse.

Festlig åbning
Som i de andre Starbucks-caféer kommer menukortet til at byde på kaffe med et twist. Alt lige fra latte med kanel og karamel til indbydende Frappucino og iskold kaffe. Herudover vil gæsterne kunne tilfredsstille både den lille og store sult med fx paninis, cookies og brownies.

Den nye Starbucks åbner mandag den 22. august kl. 10 på festlig vis med DJ og goodiebags til de første 150 kunder. Under Aarhus Festuge vil caféen have åbent fra kl. 7.30-22, mens normale åbningstider vil blive kl. 7.30-20. Læs mere her.

Vidste du, at

Smag Aarhus hver måned uddeler Smag Prisen inden for en bestemt kategori? Det er udelukkende læserne, der bestemmer hvem der skal nomineres, og hvem der skal løbe med sejren i den endelige afstemning.

Foto: Starbucks

Starbucks på Strøget får ekstra etage

KAFFEBAR Starbucks i Salling på Strøget udvider med en ekstra etage og opgraderer menuen.

Der er rift om pladserne i Starbucks i stormagasinet Salling på Strøget, og derfor udvider kaffebaren nu med en ekstra etage på første sal. Arbejdet med at installere en ny trappe mellem etagerne og indrette cafeen vil ske i ferieugerne, så den udvidede Starbucks kan åbne fredag 12. august

Udvidelsen giver Starbucks 30 ekstra siddepladser på første sal i stormagasinet med strøgudsigt gennem panoramavinduerne.

Stor rift om pladserne
“Starbucks i Salling er blevet en populær oase. Det kan vi se, fordi der er stor rift om pladserne, og det behov vil vi gerne imødekomme. Som moderne stormagasin ønsker vi at tilbyde mange små oaser på shoppingturen. Med udvidelsen kan vi tilbyde en fantastisk udsigt over Strøgets liv, som tidligere var gemt væk bag hylder med tøj,” siger direktør Marianne Bedsted i Starbucks og Salling.

Ideen om at indrette café på førstesalen i Salling opstod som en del af arbejdet med den store ombygning af stormagasinet, som Salling søsatte tidligere i år. Når Starbucks lancerer den udvidede kaffebar til august, kommer menukortet kunne tilbyde væsentligt mere end idag.

“Jeg er mere end tosset med croissanter, og der er efterhånden flere steder i byen, der bager en virkelig god version af den franske fristelse.”

Louise Sejr Højmark, Redaktør

Foto: Haralds Kaffebar

Haralds Kaffebar giver fri kaffe i en måned for 149 kroner

KAFFEBAR Den aarhusianske kaffebar Haralds Kaffebar giver fri kaffe hele juni for 149 kroner.

Er du nogle gange for nærig til at give 39 kroner for en latte? Så skal du drøne forbi Haralds Kaffebar på Langenæs, som netop har lanceret et kaffeabonnement med en fast månedpris for alt det kaffe, du kan drikke. Introprisen er 149 kroner for resten af juni, og derefter er prisen 349 kroner om måneden.

Abonnementet gælder alle varme kaffevarianter på kaffebaren, der åbnede dørene for aarhusianerne tidligere i år. Men skynd dig – introtilbudet gælder kun til den 10. juni 2016. Haralds Kaffebar ligger på Skanderborgvej 12, og du kan læse om det nye tilbud her.

“Som børnefamilie må det nogle gange gerne bare være nemt, og Aarhus byder på virkelig mange lækre take away-muligheder. Jeg ender ofte med en god, italiensk pizza – det kan hele familien være med på.”

Louise Sejr Højmark, Redaktør

Foto: Okkels Is

Haralds Kaffebar går is-amok

KAFFEBAR Den aarhusianske Haralds Kaffebar begynder at sælge is og fejrer det med halv pris på is hele lørdag.

Den nystartede Haralds Kaffebar på Skanderborgvej 12 har i nogle måneder lokket med lækker kaffe til beboere og forbipasserende i sydbyen, men nu opgraderer stedet med is. Det sker gennem et samarbejde med den populære isbar Okkels Is i Risskov.

“Vi er glade og stolte over vores nye aftale med Okkels Is, fordi vi selv synes, det er den mest fantastiske, hjemmelavede, italienske is, vi har smagt! Kig forbi og hils på Stracciatella, Liquirizia, Cioccolato og Fragola,” skriver kaffebaren på Facebook.

Lanceringen fejres med halv pris på is lørdag den 28. maj. Alle kaffer er desuden sat ned til 20 kroner i dagens anledning.

Foto: Street Coffe Run

Nyt motionsløb slutter med gin og tonic

KAFFEBAR Street Coffee står bag nyt motionsløb, der starter med kaffe og croissanter og slutter med gin og tonic.

Et motionsløb, hvor du starter med kaffe og croissanter og slutter med en gin og tonic? Jeps, det er konceptet for løbet Street Coffee Run, der finder sted i Aarhus den 28. maj kl. 10. Bag det usædvanlige løb står kaffebaren Street Coffee i Vestergade.

”The Street Coffee Run er et løb for dig, der sætter pris på hyggen og glæden ved at løbe i skønne omgivelser og blandt søde mennesker. Det er et løb for motionister i alle aldre og former, men skulle du tilhøre eliten, er du selvfølgelig også velkommen,” skriver arrangørerne på Facebook.

Løbet finder sted på og omkring Brabrandstien, og du kan både deltage i distancer på 6, 16 og 21 km. Prisen for at deltage er 195 kroner. Køb din billet her.

December 2020

Vinder

Madklubben

Foto: Salling

Gratis bobler, drinks og kaffe i Salling

ÅBNING Den 11-12. marts fejrer Salling en færdig ombygning med uddeling af gratis bobler, drinks og kaffe til aarhusianerne.

De seneste måneder har håndværkere været travlt beskæftiget i Salling på Strøget for at bygge stormagasinets dame- og herreafdeling om, og nu er arbejdet færdigt. Derfor er der åbningsfest fredag den 11. marts og lørdag den 12. marts, hvor du kan se de nye lokaler og smage på alskens lækkerier.

I en nyåbnet neglebar kan du gratis få lavet negle over et glas bobler, og i herreafdelingen kan du få en gratis oldschool-barbering med en kold specialøl eller en drink fra en pop up-ginbar. Du kan også smage gratis kaffe fra Starbucks i Sallings underetage, slukke tørsten med gratis frugt- og grøntsagsjuice og få smagsprøver på franske chokoladespecialiteter fra La Petite Provence.

Læs også: 5 kaffebarer med killer-skills

Hverdagsluksus og forkælelse
”Vi har længe glædet os til at invitere til åbningsfest. Hele øvelsen med ombygningen er, at vi gerne vil folde Salling ud som et oplevelseshus med mange små oaser af hverdagsluksus og forkælelse. Vi glæder os til at tage imod kunderne og få deres respons,” siger direktør Marianne Bedsted i en pressemeddelelse.

Udover smagsprøver får stormagasinet i løbet af weekenden visit af modeeksperten Uffe Buchard, der vil give trend-inspiration fra scenen i et interview med den farverige modejournalist Lotte Freddie, ligesom designer Benedikte Utzon kigger forbi og præsentere et nyt mærke.

Se hele programmet for åbningsfesten her.

Læs også: 7 cool cocktailbarer i Aarhus

Sigfred tilbage med egen kaffefabrik

KAFFE Thomas Sigfred gik konkurs med Sigfreds Kaffebar sidste år, men nu er kaffekongen tilbage med et nyt kafferisteri i Aarhus.

Af Mikkel T. Krogh

Der var sorg blandt byens kaffeelskere, da Thomas Sigfred sidste år gik konkurs med Sigfreds Kaffebar, der havde tre kaffebarer i Aarhus og en i Skagen. Men nu er den aarhusianske kaffekonge tilbage med et kafferisteri under navnet Sigfreds Kaffefabrik, der er åbnet på Sydhavnsgade på Aarhus Havn.

Risteriet ligger i sojafabrikken Solaes tidligere lokaler og rister kaffebønner, som Thomas Sigfred sælger til sine tidligere konkurrenter i form af byens caféer og kaffebarer.

”Det her er drømmen. Jeg skal ikke stå i front længere. Det har været nogle fede år, men jeg trænger til at træde et skridt tilbage. I stedet for at brygge og servere skal jeg nu selv riste og udvikle min helt egen kaffe,” siger Thomas Sigfred til Aarhus Stiftstidende.

Læs også: 5 kaffebarer med killerskills

Kaffe og events
En del af konceptet bliver at lave såkaldt special label-kaffe, ligesom kunderne kan komme ned og være med til selv at udvikle kaffe efter egne præferencer. Kaffekongen understreger dog, at det ikke kun handler om at riste bønner.

“Alt er i spil. Netværksarrangementer i startup-miljøet, kurser, kaffesmagninger, events for virksomheder, polterabends … you name it. Jeg vil rigtig gerne have folk til at komme her, og jeg er med på den værste. Det eneste, man ikke kan, er at komme ind fra gaden og købe en kop kaffe,” siger Thomas Sigfred til avisen.

Sigfreds Kafferisteri ejes af Thomas Sigfreds ven Morten Laugesen, der blandt andet driver Sharks Poolhall i Frederiksgade.

Læs også: Haralds Kaffebar åbner på Langenæs

Vidste du, at

Bro Caféen på Frederiksallé eftersigende er Aarhus’ ældste værtshus? Det første udskænkningssted, hvor Bro Caféen ligger i dag, hed Skyttes Gæstgiveri og åbnede i 1899. Mellem 1916 og 1918 fik steder ny ejer og sit nuværende navn: Bro Café.

Foto: Dansk Kaffeshow

Kræs for kaffeelskere i Aarhus

KAFFE Den 12-14. februar kan du opleve landets største kaffebegivenhed, når Dansk Kaffeshow 2016 løber af stablen i Centralværkstedet.

Af Mikkel T. Krogh

Er du vild med kaffe? Så skal du drøne forbi Dansk Kaffeshow 2016, som i den kommende weekend samler professionelle og almindelige kaffeelskere til tre dage med udstillinger, smagsprøver og konkurrencer for professionelle og amatører.

Messen finder sted i Centralværkstedet den 12-14. februar, og målet er at udbrede kendskabet til specialkaffe og kaffe af særlig god kvalitet til den almindelige forbruger.

”Som forbruger støder man ikke på specialkaffe i sin hverdag, hvis ikke man aktivt opsøger den hos eksempelvis mikroristerier. Her er det vores mål, at så mange forbrugere som muligt får øjnene op for, at der er forskel på den kaffe, de fleste drikker, og gode håndristede specialkaffer,” siger medarrangør Mads-Ole Bak.

Læs også: 5 kaffebarer med killerskills

Konkurrencer og smagninger
Til messen kan gæsterne købe alle slags specialkaffe og brygudstyr til hjemmet og følge messens forskellige konkurrencer inden for blandt andet brygning af sort kaffe og kaffesmagning.

Dansk Kaffeshow 2016 arrangeres af Danmarks største kaffeforum EspressoBar.dk og den danske specialkaffeorganisation SCAE Danmark. Messen har åbent den 12. februar kl. 12-18, den 13. februar 10-17 og den 14. februar kl. 10-16. Priserne er 50 kroner for en dag og 125 kroner for alle tre dage.

Læs også: Ny kaffebar med eget hjemmebag

SPECS
Dansk Kaffeshow 2016
12-14. februar
Centralværkstedet
Værkmestergade 7-9
8000 Aarhus C

Læs også: Ny kaffebar åbner på Langenæs