Foto: La Cabra.

3 steder i Aarhus med knasende croissanter

Sprød, sød og åh så vanedannende: Der er få ting, der slår en lun croissant til formiddagskaffen! Her får du tre bud på steder i Aarhus, der sælger den franske fristelse. Continue reading

Greenilicious

6 vidunderlige veggieburgere i Aarhus

Guide: Skal din burger være vegetarisk, behøver du ikke lede længe i Aarhus. Vi guider dig til seks steder med lækre veggieburgere på menukortet. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Pixabay

Brasserie i Jægergårdsgade hylder fransk gastronomi

Juliette Café & Brasserie i Jægergårdsgade på Frederiksbjerg inviterer på særlig fire-retters menu i anledningen af Goût de France.

Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Pixabay.

6 steder du kan fejre studenterhuen

GUIDE: Årets studenter springer ud på stribe, og det skal naturligvis fejres! Her er seks skønne steder, hvor du kan fejre den nye hue – hvad enten den sidder på dig eller en, du holder af.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: St. Pauls Apothek

6 gode spisesteder på Jægergårdsgade

Er du sulten? Her er 6 gode spisesteder på den nyåbnede Jægergårdsgade.

Efter at have været lukket i 10 måneder er gourmetgaden Jægergårdsgade igen åben for trafik. Så hvorfor ikke bruge anledningen til at spise dig gennem gaden fra ende til anden? Vi anbefaler at stoppe disse seks steder.

Lokale lækkerier
Sårt, Jægergårdsgade 6, 8000 Aarhus C

En gastronomisk Tour De Jægergårdsgade kan passende starte på den kombinerede deli og restaurant Sårt, der er opkaldt efter den aarhusianske måde at udtale sort på. Bag stedet står folk fra den lukkede delikatesseforretning Delien på den anden side af gaden, den anmelderroste Restaurant Hærværk på Frederiks Allé og den økologiske gård Troldgården syd for Aarhus. Tilsammen tryller de med lokale råvarer fra sæsonen og laver alt fra lækre pølser til rustik pasta fra bunden. Derudover importerer de spændende delikatesser fra blandt andet Italien. På menuen i de cool lokaler er charcuteri, ost, grønsagsretter, pastaretter og pølse, der koster fra 100 til 150 kroner per ret. De uformelle rammer er perfekte til delemad, og vi foreslår at købe lidt af hvert til deling ved bordet. Vil I hele menukortet rundt, kan I også bestille den store anretning under navnet “Blandet landhandel” til 350 kroner per næse.

Ambitiøse pizzaer
Pizza Propria, Jægergårdsgade 7, 8000 Aarhus C

Det nyeste spisested på Jægergårdsgade er pizzajointen Pizza Propria, der åbnede før jul. Ambitionerne på stedet er tårnhøje, og i et interview op til åbningen udtalte medejer Jakob Kristian Sørensen, at målet er at blive bedst ikke bare i Aarhus, men at nå i den europæiske top inden for pizzabagning. Sidstnævnte er nok ikke nået endnu, men de italiensk-inspirerede pizzaer på det lille sted er indiskutabelt blandt de bedste i Aarhus. Stedets murede pizzaovn er importeret fra Firenze, og ovnens høje temperatur på 500 grader giver ifølge stifterne pizzaerne en særlig sprødhed og snert af røg. På menuen er elleve pizzaer fra 90 til 115 kroner, og du kan både tage dem med hjem eller spise dem i det lille lokale med 12 siddepladser. Bag pizzajointen står blandt andet Simon Schillums Mogensen, der også er med i ejerkredsen bag den nye gourmetrestaurant Sonnesgade 11. Eneste ulempe: Der kan til tider være lange ventetider.

Klassiske tapas
Forlæns & Baglæns, Jægergårdsgade 23, 8000 Aarhus C

Tapasbaren Forlæns & Baglæns er en aarhusiansk klassiker, der i mange år har serveret spanskinspirerede tapasretter til SU-venlige priser i de uformelle lokaler midt på Jægergårdsgade. Restauranten har på det seneste fået kamp til stregen på tapasfronten fra blandt andet Morena Mia på Nørre Allé og MasVino i Klostergade, men maden og stemningen holder stadig på det lille sted. En ret koster fra 55 til 152 kroner, og vi anbefaler at købe 2-3 retter per person og dele, så I kommer rundt i menukortet. Vi foreslår som minimum at prøve tapasklassikere som blæksprutte med urtedip, stegte kartofler med aioli, røget tun og manchego-ost med akaciehonning. Går I all in, kan I få menu med en before dinner-cocktail, to tapas, to glas vin og en after dinner-cocktail til en favorabel pris på 425 kroner. Prøv at få et bord ud mod Jægergårdsgade, så I kan følge den livlige trafik uden for vinduerne.

Fransk comfort food
Juliette, Jægergårdsgade 54, 8000 Aarhus C

Ejeren Juliette Itchner har lagt navn til det hyggelige spisested Juliette, der er særdeles populær blandt Frederiksbjergs beboere. Hun har halvt fransk-tahitiske rødder, så det overrasker nok ikke, at mange af ordene på menukortet er franske. Det selvbetitlede brasserie serverer efter eget udsagn fransk comfort food blandet med internationale og etniske inspirationer, og stemningen er afslappet i de hjemligt indrettede lokaler midt på Jægergårdsgade. Menuen lyder på klassikere som croque monsieur, confit de canard, steak frites og crème brulée samt den såkaldte tavlemenu, der med rørende 200 kroner for to retter og 275 kroner er til at overkomme sidst på måneden. Stedets brunch til 145 kroner er også værd at prøve, og den eksotiske Teriyaki-burger med oksekød fra nordjyske Kildegaarden, Manchego-ost, svampe, syltede rødløg og sprød serrano er ligeledes fortrinlig, selvom den ikke just er fransk. Bon appetit!

Ingen stress i nr. 65
Klassisk 65, Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus C

For nogle år siden husede adressen Jægergårdsgade 65 værtshuset Bodega 65 med det navnkundige slogan ”Undgå stress – tag på Bodega 65”. I dag er Top-øllene erstattet af mad og vin af fransk tilsnit, efter at bistroen Klassisk 65 med ejer Søren Andreasen ved roret har indtaget lokalerne. Han lægger vægt på en god stemning, vellavet mad og personlig service, og der er stadig ingen stress. I hvert fald vandt Klassisk 65 sidste år prisen for årets danske feel good-oplevelse i spiseguiden White Guide. Den populære restaurant tiltrækker alle lige fra studerende til kendisser fra Aarhus Teater, og vi anbefaler at prøve sneglene med hvidløg og persille og terrinen af foie gras. Der er heller ingen vej udenom tataren af modnet okseinderlår med fritter eller den berømte peberbøf, der på dramatisk vis flamberes inde ved bordet. Hvis du er mere til fisk, har bistroen en søsterrestaurant i form af Klassisk Fisk på Nørregade.

Cocktails til maden
St. Pauls Apothek, Jægergårdsgade 76, 8000 Aarhus C

Kan man drikke cocktails til maden? Yes, i hvert fald på den cool cocktailrestaurant St. Pauls Apothek, der holder til i den renoverede apotekerbygning på Jægergårdsgade. Køkkenchef Krestian Nilson med en fortid på restauranten De To Have i Skagen styrer gryderne i køkkenet og sikrer velsmag på tallerkenerne, mens bartenderne med ejer Hasse Bank Johansen i spidsen jonglerer med flaskerne bag baren. Passionen for spiritus er stor på stedet, og kendskabet til cocktails og historierne om de forskellige typer drinks kan gøre enhver til spiritusentusiast. Skal du være sikker på at få det hele med, anbefaler vi menuen Apothekeren med en champagnecocktail og tre retter med tilhørende cocktails for 645 kroner. Hasse Bank Johansen er i øvrigt ikke hvem som helst inden for cocktailfaget. Han har skrevet en bog om cocktails og har vundet eller været finalist i cocktailmesterskaber i Stockholm, Berlin, London, Singapore og Paris.

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Juliette

6 lækre burgere for gourmetelskere

Spis din næste burger på en af byens restauranter.

Nye burgerjoints popper op på stribe i Aarhus, og enhver café med respekt for sig selv serverer sin egen burger. Men stadig flere af byens restauranter har også den amerikanske nationalspise på menukortet. Her er 6 gode burgere på aarhusianske restauranter, som du skal prøve.

Ren luksus ved banegården
MASH, Banegårdspladsen 12, 8000 Aarhus C

MASH står for Modern American Steak House, og bag navnet gemmer sig en funky restaurant i underetagen af Hotel Ritz på Banegårdspladsen, hvor kokkekoryfæet René Knudsen styrede gryderne indtil 2009. Den stilfylde restaurant er i en klasse for sig selv og holder et højt niveau i både indretningen, der præges af rødt læder og mørkt træ, servicen og kvaliteten af råvarerne. Det samme gælder burgeren, som består af 200 gram grillet oksekød toppet med syltet agurk, bacon, sennep, ketchup og ost. Smagen er i top, og det kan også siges om prisen, der lander på 185 kroner inklusive chili-fritter. Ikke desto mindre er den alle pengene værd. Vi anbefaler at tilkøbe de lækre onion rings til 45 kroner, nu du alligevel har pungen fremme, ligesom du passende kan investere i en af stedets slagkraftige, amerikanske vine, som gør sig perfekt til lækkerierne på tallerkenen.

Angus-bøf og cocktails ved Strøget
The Grill, Østergade 10, 8000 Aarhus C

Med en beliggenhed midt på Østergade i stueetagen af Hotel Scandic er restauranten The Grill et oplagt sted, hvis du skal ud og spise efter en shoppingtur eller før en tur i biografen. Trods hotelrestauranters til tider blakkede ry er lokalerne hyggelige og byder på en uhøjtidelig stemning hele dagen. På burgerfronten går The Grill all in med en såkaldt Black Angus-burger med en bøf af dansk, fritgående Angus-kvæg i en økologisk focacciabolle. Hele herligheden koster 145 kroner til frokost og aften, og hvis du vil give den lidt ekstra, kan du tilføje ost, bacon, løgringe eller jalapeños for 12 kroner per ingrediens. Burgeren mætter fortrinligt, men hvis du er meget sulten, foreslår vi at bestille en omgang sortfodsskinke og grillet brød som forret til 75 kroner. I glasset kan du passende tage en drink fra baren, og vi anbefaler stedets udgave af den klassiske cocktail Old Fashioned.

Lokale råvarer i festgaden
Restaurant Köd, Skolegade 21, 8000 Aarhus C

Den populære Restaurant Köd i festgaden Skolegade røg ved åbningen for to år siden ud i en veritabel shitstorm på grund af stedets store fokus på kød. Men shitstorm eller ej, stedets bøffer er fortrinlige, og vi anbefaler at prøve restaurantens udgave af den klassiske burger, som du kan indtage i de nyrenoverede lokaler med rå mursten og masser af stemning. Kødet til burgerne er lavet af østjysk jerseykvæg, som kokkene selv blender til perfekte bøffer, og resultatet af anstrengelserne er en velsmagende burger, der serveres med årstidens grønt, chili-fritter og kryddermayo for 165 kroner. Hvis du eller din ledsager ikke er til burgere, kan I prøve nogle af restaurantens andre kødfyldte retter, som strækker sig fra en tatar med fritter til en australsk sirloin-steak af den særlige Wagyu-type til 595 kroner (!). Hvis der er mere appetit, kan I passende slutte af med en fyldig cheesecake.

Italiensk inspiration ved havnen
Grappa al Porto, Europaplads 10, 8000 Aarhus C

Italienske burgere? Yes, de findes, i hvert fald på den italienske restaurant Grappa al Porto, der ligger med udsigt til Dokk1 i stueetagen på First Hotel Atlantic på Europaplads. Stedets såkaldte Meatball Burger består af en bolle med bagt peberfrugt, røget ost af den italienske Provola-type, hvidløgsmayonnaise og spicy italienske kødboller i stedet for den traditionelle bøf. Det lyder skørt, men konceptet fungerer, og kombinationen smager fortrinligt. Den usædvanlige burger serveres med fritter lavet af den italienske majsgrød polenta, og prisen er rørende 125 kroner. I glasset kan du passende tage en af de mange italienske vine fra baren, som fås på glas. Grappa al Porto er søster til den italienske restaurant Grappa ved åen, og de ejes begge af ægteparret Inge og Uffe Jakobsen, som også står bag de to caféer Viggo og Rømer Brunch & Bistro ved åen.

Comfort food på Frederiksbjerg
Juliette, Jægergårdsgade 54, 8000 Aarhus C

Midt på Frederiksbjerg ligger det uformelle brasserie Juliette, som efter eget udsagn serverer fransk comfort food blandet med internationale og etniske inspirationer. På det populære spisested kan du til frokost og om aftenen sætte tænderne i en burger, der under navnet Teriyaki får englene til at synge med en saftig bøf fra producenten Kildegaard, Manchego-ost, svampe, ventreche-bacon, bagte cherrytomater, syltede agurker og rødløg. Prisen er 145 kroner om aftenen med fritter og 110 kroner til frokost uden fritter. Er du vegetar? Intet problem. Juliette har også en veggieburger med pankofriteret selleribøf, pesto, salat, bagte cherrytomater, syltede agurker og løg. Uanset om du er kødfan eller ej, anbefaler vi en sød afslutning med en klassisk creme brûlée eller en Gateau Marcel, begge til 80 kroner. Juliette ejes af den fransk-tahitiske Juliette Itchner, der er vokset op i Svendborg.

Klassiske takter ved teatret
A Hereford Beefstouw, Kannikegade 10-12, 8000 Aarhus C

Normalt forbindes store restaurantkæder ikke med kvalitetsmad, men bøfhuset A Hereford Beefstouw er en undtagelse. Den første restaurant åbnede i 1971, og siden er 13 nye kommet til over hele landet. Som bøfhus har stedet naturligvis en burger, og den består af klassiske ingredienser som grillet hakkebøf, cheddar-ost, sennepsmayonnaise og tørrede tomater. Du kan vælge imellem pommes frites eller en bagt kartoffel med kryddersmør som tilbehør, og prisen er 169 kroner. Aarhus-afdelingen lå i mange år i Skolegade, men er senere flyttet ind hos Bryggeriet Sct. Clemens med udsigt til Bispetorv og Aarhus Teater. Med andre ord er er der ingen vej udenom en hjemmebrygget øl fra fad i glasset. Hvis kødtrangen er større, end burgeren kan levere, kan du bestille en T-Bone-steak på imponerende 500 gram, som restauranten selv kalder “bøffen for rigtige bøfelskere”.

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Café Grene

5 spisesteder med skiftende menuer

GUIDE Vil du overraskes? Så snup et besøg på et af disse 5 spisesteder med skiftende menuer. 

Vi kender det alle sammen: De dage, hvor du ikke orker at lave ensformig mad derhjemme, men har spontan lyst til at spise ude og blive overrasket. Hvad gør du? Du tager din partner, veninde eller ven i hånden og vælger et spisested med en skiftende menu, som er umulig at kende på forhånd. Vi har fundet 5 spisesteder i Aarhus, hvor menuerne skifter så ofte, at der er garanti for surprise. God appetit!

En god gammel klassiker
Sct. Oluf, Mejlgade 33, Aarhus C

Den hyggelige restaurant og bar Sct. Oluf i Mejlgade har efterhånden eksisteret i en del år. Filosofien er ærlig mad og hyggelig atmosfære, og stedet har en skiftende menu både til frokost og aften. I april har menuen blandt andet budt på skaldyrsrisotto, moules marinière til forret, braisserede svinekæber, stegt kulmule og chokoladekage. Priserne ligger fra 55 kroner for en frokostret, en frokostret med husets vin eller en Hancock-øl for 95 kroner, en toretters aftenmenu for 170 kroner og en treretters aftenmenu for 185 kroner uden drikkevarer. Hvis du er mere sulten, er det muligt at tilkøbe oste for 25 kroner.

Fransk stil når det er bedst
Brasserie Juliette, Jægergaardsgade 54, Aarhus C

Den lille bistro Juliette på Frederiksbjerg er et glimrende eksempel på ægte franske finesser i et hyggeligt, hjemligt lokale. Udover stedets klassiske franske specialiteter har bistroen såkaldte tavleretter, som skifter fra uge til uge. I april har tavleretterne blandt andet budt på rustik tomatsuppe, stegt sild på brioche, rosa kalv med selleripuré og vanilleparfait på nøddebund med rabarberkompot. Lokalet med det åbne køkken er skønt, møblerne af ældre dato er charmerende, og facaden er indbydende. Priserne ligger på 200 kroner for to retter og 275 kroner for to retter uden drikkevarer.

Nye kaffesøstre hver dag
Bülows Kaffebar, Jægergaardsgade 80, Aarhus C

På utraditionel og forfriskende vis gør Bülows Kaffebar på Jægergårdsgade op med hverdagens stress og jag. Lokalet er superhyggeligt, og personalets arbejdsplan er offentliggjort på hjemmesiden, så man kan orientere sig om, hvilken såkaldt kaffesøster, der er på arbejde. Det har nemlig stor indflydelse på, hvilken mad og kaffe der bliver serveret. Konceptet gør hver oplevelse på kaffebaren unik, og det betyder selvsagt også, at man skal sætte sig derind med åbent sind. Priser findes på kaffebaren, og de varierer også fra dag til dag. Stedet har i øvrigt et væld af økologiske, glutenfri og veganske produkter og retter.

En skjult perle på Strøget
Café Grene, Søndergade 11, Aarhus C

Midt på Strøget midt i alverdens mennesker og shoppingsteder findes en oase af stilhed og økologi på anden sal i butikken Søstrene Grene i form af den lille Café Grene. Stedet har klassikere i form af økologisk pastasalat, grøntsagstærte og quinoasalat, men samtidig har caféen også skiftende økologiske tavleretter, som typisk består af en dagens ret og en dagens suppe. Café Grene har åbent i dagtimerne, hvor butikken er åben, og serverer byder også på forskellige safter og sodavand, kaffe og kage. Priserne varierer mellem 65 og 90 kroner for et måltid.

Gourmet med daglig variation
Restaurant Hærværk, Frederiks Allé 105, Aarhus C

I den mere pristunge ende finder man Restaurant Hærværk, der har fået anerkendelsen Bib Gourmand i Michelinguiden. Konceptet er simpelt og består af en varierende menu, som skifter fra dag til dag. Køkkenet tilrettelægger menuen ud fra dagens råvarer og tilbereder maden a la minute ved bestilling. Restauranten går op i at bruge friske, lokale råvarer, og da de ikke nødvendigvis fåes i store mængder, udelukker det effektivt en fast menu. Priserne ligger på 450 kroner for 5 retter med snacks, men så er du også garanteret en gourmetoplevelse af de store.

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Kählers Spisesalon

11 must-eats på Frederiksbjerg

GUIDE Pulserende Frederiksbjerg er spækket med lækre tilbud, når det handler om mad og vin. Har du aldrig givet den gastronomisk gas i bydelen, er her vores bud på 11 hotspots for foodies.

Har du ikke allerede udforsket de mange gastronomiske muligheder på det livlige Frederiksbjerg, kan du roligt komme i gang. Bydelen emmer af gode restauranter, lækre kaffebarer og spitze specialbutikker, som du kan spise dig igennem. Vi har taget Tour De Frederiksbjerg og guider dig her til velsmagende byvandring gennem det hippe kvarter syd for banegården.

Charmerende kaffebar
Bülows Kaffebar, Jægergårdsgade 80, 8000 Aarhus C

Trænger du til et hyggeligt afbræk fra den travle hverdag, er Bülows Kaffebar på hjørnet af Jægergårdsgade og Bülowsgade den perfekte oase at nyde en rygende varm kop kaffe i fred og ro. Det lille, charmerende sted serverer kvalitetskaffe, så englene synger, og bønnernes oprindelsesland varierer løbende for at sikre en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Hvis kaffe ikke lige er din kop te, byder Bülows også på te og chai latte, ligesom der er et fint udvalg af brød og søde sager, hvis appetitten skulle være til det. Bag disken står ni såkaldte kaffesøstre, og skulle du have en favorit, kan du altid tjekke folkenes arbejdsplan på deres hjemmeside. Nice move!

Kvalitet og livsnyderi hos delien
Deli’en, Jægergårdsgade 7, 8000 Aarhus C

Med lækre oste i stakkevis, hylder fyldt med vin og et væld af pølser hængende fra loftet er Delien på Jægergårdsgade det perfekte sted for livsnydere med forkærlighed for franske lækkerier. Størstedelen af lækkerierne importerer ejerne selv fra Frankrig, og du kan med fordel forsøge dig med en af tapasanretningerne, der kommer fint rundt i landskabet og serveres på rå skiferplader til 95 og 140 kroner alt efter størrelse. Er lysten ikke til sydfranske hapsere, bør du snuppe en af deliens hjemmelavede simreretter, der er lavet fra bunden med inspiration fra det franske bistrokøkken. Du varmer selv retterne derhjemme, og vi anbefaler som minimum at prøve Boeuf Bourguignon og svinekæber i marsala, begge serveret med mos. Delidrengenes sandwiches med overdådigt indhold af alt fra trøffelolie til islandsk vildlaks og fåreost er også must-eat. Yummi!

Spanske tapas i uformelle rammer
Forlæns & Baglæns, Jægergårdsgade 23, 8000 Aarhus C

Tapasbaren Forlæns & Baglæns har nogle år på bagen, men holder stadig ved med sine spanskinspirerede tapasretter, der serveres til gode priser i de uformelle lokaler med rustikke møbler og en stor menutavle på væggen. En ret koster fra 52 til 146 kroner, og vi anbefaler at købe 2-3 retter per person og eventuelt dele, så I kommer godt rundt i menukortet. Menuen står på alt fra calamares, grillet kulmule og hvidvinsdampede blåmuslinger til klassiske Patatas Bravas med aioli, perlebygotto eller stegt manchego med akaciehonning. Ay ay ay! Går du all in, kan du få en menu med en before dinner-cocktail, tre valgfrie tapas, to glas vin og en after dinner cocktail til en favorabel pris på 475 kroner. Forlæns & Baglæns er et perfekt sted at tilbringe en hyggelig sommeraften i solnedgangen, så prøv at få et bord ud mod Jægergårdsgade.

Spisesalon med smuk keramik
Kähler Spisesalon, M.P. Bruuns Gade 33, 8000 Aarhus C

Hos Kähler Spisesalon er maden lige så lækker som indretningen. Ejer Frantz Longi står nemlig også bag keramikbrandet Kähler, og derfor er du omgivet af keramik, hvis du vil indtage et måltid på spisestedet på Frederiksbjerg. Og tro os, det vil du! Inspirationen til indretningen kommer angiveligt fra tidligere tiders parisersaloner, der var samlingsstedet for kunstinteresserede, og på keramiktallerknerne kan du opleve pariserstemningen på egen krop i form af både morgenmad, brunch, frokost, eftermiddagskaffe og aftensmad. Folkene i det åbne køkken er lige skarpe, uanset om de tilbereder delikate smørrebrødsanretninger, elegante kager til kaffen eller den velsmagende aftensmenu, der varierer efter sæsonens råvarer. Tre retter fås for rørende 279 kroner, så du har også råd til også at nappe en vinmenu med tre glas for 195 kroner. Enkel, veltillavet mad for gode penge.

Stemningsfyldt torv sprudler af lækkerier
Ingerslev Torv, Ingerslev Boulevard, 8000 Aarhus C (onsdag og søndag)

Har du endnu ikke besøgte Ingerslev Torv, når det hver onsdag og lørdag fyldes med boder, er det på tide! Markedet på det lange torv sprudler af lækkerier, uanset om du er til lækker fisk, frisk frugt, sprøde grøntsager, velsmagende ost, forfriskende is, velhængt kød eller friskbagt brød. Blandt markedets must-eats er kanelsneglene fra bagervognen, de varme fiskedeller med remo fra en af de to fiskevogne, lammekødet fra lammeboden, grøntsagerne fra Samsø-boden og den hjemmepressede æblejuice fra Ryderne, der også laver nogle vanvittigt lækre oksepølser. Der er næsten altid et endnu et velsmagende tilbud i den næste bod, så husk at hæve godt med kontanter hjemmefra. Er du klar til at nyde et par timer fyldt med fristelser og guf for sanserne?

Fransk brasserie med finesse
Juliette, Jægergårdsgade 54, 8000 Aarhus C

Midt på Jægergårdsgade finder du det lille brasserie Juliette, som efter eget udsagn serverer fransk comfort food blandet med internationale og etniske inspirationer. Stemningen er afslappet og hyggelig på det hjemligt indrettede spisested, der udover en fortrinlig brunch byder på bistroklassikere som croque monsieur, confit de canard-salat, steak frites og crème brulée samt ugens såkaldte tavleretter, der med blot 200 kroner for to retter 280 kroner for tre retter også vækker glæde hos bankrådgiveren. Mere internationalt orienteret er den fantastiske Teriyaki-burger, som med saftig bøf, smagfuld manchegoost, lækre svampe, syltede rødløg og sprød serrano er en favorit hos mange aarhusianere. Juliette ejes i øvrigt af den halvt fransk-tahitiske, halvt danske Juliette Itchner, der er vokset op i Svendborg, no less. Bon appetit!

Feel good-stemning på bistroen
Klassisk 65, Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus C

På bistroen Klassisk 65 er hyggen og den gode mad i centrum. Med ejer Søren Andreasen ved roret får du god stemning, delikat mad og personlig service på stedet, der tiltrækker alt fra studerende på date til kendisser fra Aarhus Teater. Menukortet består primært af klassiske franske retter, der fås a la carte til SU-venlige priser, og masser af lækre vine, som er placeret på reoler rundt om i restauranten. Snup for eksempel escargots i form af snegle med hvidløg og persille eller en terrine af foie gras til forret, bistroens berømte flamberede peberbøf eller tatar med salat og fritter til hovedret og en creme bruleé eller crêpes suzette til dessert. Voila! Som en fancy detalje flamberes både peberbøf og crepe suzette ved bordet, hvilket altid sætter liv i stemningen. Klassisk 65 vandt i foråret prisen for årets feel good-oplevelse i spiseguiden White Guide.

Nytænkende gourmetrestaurant
Nordisk Spisehus, M.P. Bruuns Gade 31

”Idérig, velsmagende og godt sammensat med en servering, der var nærværende, kompetent og begavet”, skrev Jyllands-Posten i en nylig anmeldelse af Frederiksbjergs gastronomiske spydspids Nordisk Spisehus, og avisen står ikke alene. De gode anmeldelser har stået i kø, siden restauranten åbnede for år tilbage, og stedet er et must, hvis du vil spise dig igennem bydelen. Trods ”nordisk” i navnet har restauranten de seneste år kørt et aftenkoncept, hvor retter fra Michelin-restauranter verden over fortolkes – eller kopieres, om man vil – af køkkenchef Jacob Freitag og hans crew, og de enkelte serveringer sidder lige i skabet med høj præcision. Dertil kommer, at indretningen er lige så behagelig, som servicen er professionel. Alt afhængig af sult og økonomisk formåen kan du investere i en 3, 5 eller 8 retters menu, som fås til henholdsvis 499, 699 eller 899 kroner. Temaet er lige nu et Nice-Paris-tema med inspiration fra Michelinrestauranten La Chévre d’Or ved Rivieraen.

Spis japansk til du revner
Saichi, Jægergårdsgade 81, 8000 Aarhus C

Er du tosset med sushi, er den japanske restaurant Saichi på Jægergårdsgade ikke til at komme udenom. Restauranten ligger i den hedengangne gourmetrestaurant Malling & Schmidts gamle lokaler, hvis enkle, nordiske indretning skaber en perfekt ramme om de delikate serveringer. Fisken er friskhentet fra havnen, betjeningen er venlig, og makirullerne er helt i top. Vi anbefaler at prøve Saichis all you can eat-tilbud, hvor du for 218 kroner mandag til torsdag eller 238 kroner fredag til søndag kan spise sushi, til du revner. Du krydser blot dine ønsker af på en liste, og så er du kørende, uanset om du er til California Rolls, Rainbow Rolls, friturestegte ebi-rejer, makiruller, nigiri eller sashimi. Stedet serverer også japansk-inspirerede fiske- og kødretter, hvor ikke mindst carpaccioen af dorade og Wafu Beef Steak med kinaradisser og soya er værd at sætte tænderne i. Saichi blev i 2013 nomineret til Byens Bedste Sushisted af webportalen AOA.

Knasende småkagehus
Småkagehuset, Frederiks Allé 102, Aarhus C

Har du en sød tand, er der ingen vej uden om Småkagehuset på den travle Frederiks Allé. I det lille småkagebageri byder ejerparret Hanne og Steen Jensen på kager i lange baner og utallige afskygninger, som trækker sig lige fra kardemommemums og kanelbrød til sprøde, håndlavede rutebiler, som oldemor lavede dem. Til dagligt finder du omkring 30 slags småkager i bageriet, men til tider er sortimentet oppe 45 forskellige slags. Hvis du går kold på småkagerne, finder du også velsmagende brød, boller, knækbrød og andre kager i bageriet. Du kan også finde forskellige gaveidéer, eksempelvis kagedåser, og du kan endda bestille en overdådig bryllupskage hos Småkagehuset, hvis den store dag er oppe over.

Lindrende apotekerrestaurant
St. Pauls Apothek, Jægergårdsgade 76, 8000 Aarhus C 

I den ældgamle apotekerbygning på Jægergårdsgade huserer cocktailrestauranten St. Pauls Apothek, som byder på en lindrende blanding af knivskarp gastronomi og velkomponerede cocktails i de renoverende lokaler. Køkkenchef René Hansen med en fortid på den hippe Restaurant Pluto i København svinger grydeskeen i køkkenet og sikrer kvalitet og velsvag på tallerkenerne, mens bartenderne med ejer Hasse Bank Johansen i spidsen tryller bag baren. Passionen for spiritus er stor på stedet, og kendskabet til cocktails og historierne om de forskellige typer drinks gør enhver til spiritusentusiast. Skal du være sikker på at få det hele med, anbefaler vi menuen Apothekeren, som består af en champagnecocktail og tre retter med tilhørende cocktails for 595 kroner. Hasse Bank Johansen, der tidligere har vundet eller været finalist i cocktailmesterskaber i Stockholm, Berlin, London, Singapore og Paris, har for nylig udgivet sin egen cocktailbog.

Lækker fransk bistrostil på Juliette i Jægergårdsgade

5 velvalgte Valentines-steder

GUIDE Valentine’s Day den 14. februar nærmer sig med krav om blomster, chokolade og romantik. Hvad enten det er til en første date, en årsdag eller måske for at sige undskyld, har vi fundet fem steder, der lægger op til en romantisk par-aften.

Den luksuriøse
Frederikshøj, Oddervej 19, 8000 Aarhus C

Skal din bedre halvdel imponeres og have en aften med mad, vin og service i Michelin-klassen, skal I tage på Frederikshøj syd for Aarhus. Wassim Hallal og hans hold af kokke præsenterer spændende, veltillavet gastronomi, og i anledning af Valentinsdag har de sammensat en 4-retters menu med tilhørende vine, champagne, snacks, kaffe og petit fours. Med en investering på 1.495 kroner per næse er I garanteret en aften, hvor I er i centrum, og minder bliver skabt.

Den SU-venlige
Slap Af, Studsgade 8-10, 8000 Aarhus C

I den anden ende af prisskalaen ligger Slap Af, hvor du kan få forretter for 50 kroner, hovedretter for under 200 kroner og desserter for 50 kroner. Her er der mulighed for at forkæle din bedre halvdel, selvom budgettet er lidt stramt. Slap Af ligger i det smukke Latinerkvarter, så en romantisk gåtur arm i arm i de små gader er oplagt, efter I har mæsket jer i fx jordskokkesuppe, bøf med bearnaiseskum og dessert med chokoladekage, mousse og ganache.

Den delevenlige
CANblau Tapasbar, Klosterport 2, 8000 Aarhus C

Selvom man deler køleskab, seng og budgetkonto, kan det være en udfordring at dele den mad, man bestiller på restauranter. På CANblau er der dog ingen vej udenom, da stedet, som navnet antyder, serverer tapas. Det er små anretninger lavet med henblik på at dele, og menukortet byder på retter fra 48 kroner. Der skal dog sættes lidt penge af, hvis konceptet skal fungere, da det anbefales at dele 6-7 retter. Ud af disse kan ikke mindst klassikeren pan y tomate con jamon serrano, gedeost på brioche og grantinerede jomfruhummere varmt anbefales.

Den franske
Juliette Cafe & Brasserie, Jægergårdsgade 54, 8000 Aarhus C

Frankrig bliver tit ophøjet til at være romantikkens land med Paris som den ultimative kæresteby. Derfor er det nærliggende at tage ud og spise fransk mad på Valentinsdag. Vi anbefaler Juliette i Jægergårdsgade, der med sin hyggelig indretning og uformelle stemning passer perfekt til en aften i stearinlysets skær. Maden er god, fransk og til en fornuftig pris. Du kan for eksempel vælge tre retter fra tavlen for 280 kroner eller i stedet vælge en god, saftig steak frites med klassisk crème brulée som den søde afslutning. Måske får din udkårne endda lov til at smage!

Den asiatiske
Sota Sushi, Vestergade 47, 8000 Aarhus C

Nyotaimori er en japansk tradition, hvor sushi bliver spist direkte af en nøgen kvindes krop. Er dette arrangement for stor en mundfuld, kan I i stedet tage på Sota Sushi i Vestergade og få serveret sushi og sashimi på helt normal vis. Sota har endda gjort det hele nemmere ved at have menuer beregnet til to personer til henholdsvis 420 kroner og 460 kroner, så I har endnu mere tid til at kigge hinanden dybt i øjnene. Den ene menu består kun af sushi, som I kan made hinanden med, mens menuen til 460 kroner også indeholder edamame-bønner, tangsalat og yakitori-sticks.