Foto: Aarhus Street Food

3 steder i Aarhus, der byder på friskpresset juice

Er der noget som et glas farvestrålende frugt, der kan gøre én glad i låget? Vi har fundet tre steder i byen, hvor du kan få forfriskende friskpresset juice.

Guiden til friskpresset juice i Aarhus har tidligere været bragt i Mærk Aarhus

Øko-juice midt i byen

We Feat, Guldsmedgade 33, 8000 Aarhus C

“Hvis vi ikke går all in, vil vi hellere helt lade være.” Sådan lyder det hos We Feat, der fra sin placering på Guldsmedgade byder på 100 procent økologisk mad og drikke. Din friskpressede øko-juice kommer i otte forskellige varianter og et væld af smukke farver, der kan sætte kulør på selv den mest grå dag. Prøv for eksempel den orange Turminator med gurkemeje, appelsin, gulerod, chili, sort peber og æble, eller giv dig i kast med en grøn Hulk på broccoli, agurk, ingefær, spinat og æble. Skal din dag have et skud sød lyserød? Så bestil en Youngster, der består af hindbær, banan, appelsin og æble. Godt og klassisk! Til dem med rumlende maver har We Feat et fristende udvalg af bowls, sandwich og snacks. Skål, og velbekomme!

Street food-versionen

Juicen, Aarhus Street Food, Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus C

Bliv street i en fart med en friskpresset juice i hånden fra Aarhus Street Food. På madmarkedet i Ny Banegårdsgade finder du Juicen, der serverer friskpressede fristelser alle ugens dage. Kast dig over en frisk, grøn sag med æble, mynte og ingefær, tag forskud på sommeren med en variant på ananas, æble og passion, eller giv dig selv et orange boost med en appelsin-, gulerod- og ingefærversion. Så kan dagen altså bare komme an! Juicen byder også på både milkshakes og smoothies, og kalder maven på andet end våde varer, har Aarhus Street Food jo heldigvis et mangfoldigt udvalg af lækre retter. Måske skal du forkæle dig selv med en bao fra Super Bao, en portion Jamaican Jerk Pork fra Tatashe eller en smørblød butter chicken fra Indisk? Oh yeah.

Læs også: Cake Fairy: Sandra skaber kunst i sit køkken i Risskov

Friskpresset i storcentret

Roots Juice & ’Wich, Storcenter Nord, Finlandsgade 17, 8200 Aarhus N

Du skal selvfølgelig ikke snydes for en forfriskende juice, hvis du har din daglige gang i det nordlige Aarhus. Hos Storcenter Nord kan du besøge Roots Juice & ’Wich, der har hele 18 spændende, friskpressede varianter på kortet. Giv dit indre jeg et boost med Inner Glow Juice på hindbær, ananas, mynte og æble, nyd en Cado Boost Juice med avocado, øko-citron og æble, eller tag din bedste ven under armen til en Bestie Juice på ingefær, æble og mynte. Mums. Skal du stille sulten, så prøv også en af Roots’ salater: Vi er ret fristet af Protein Salad med hjemmelavet hummus, salatmix, avocado, tomat, agurk, syltede rødløg, pesto, mandler og ristet sesam. Så kan du meget passende runde af med en cookie eller et stykke kage. Det handler jo om balance, ikke?




Foto: Green Neighbour

Green Neighbour satser på økologisk juice og salat

ØKOLOGI Aarhus får snart et nyt madsted med økologisk salat og juice.

Er du til juice og salater, der både nærer ganen og kroppen? Så skal du kigge forbi byens nye madsted Green Neighbour, der åbner i Aarhus den 1. oktober. På menuen får madstedet fire såkaldte “helrets-salater”, og derudover kan madglade besøgende selv sammensætte deres egne salater og slukke tørsten i koldpresset juice. Altsammen baseret på økologiske, lokale råvarer i sæson.

Bag det nye koncept står Henrik Bjerke, der har sagt farvel til en international karriere i modebranchen for at hellige sig projektet.

“Jeg har boet i både Indien og Tyrkiet og oplevet på egen krop, hvor meget velvære sund mad og drikke kan give, og hvor fantastisk godt, det kan smage. Det handler bare om at sammensætte det rigtigt. Jeg har derfor udviklet dette økologiske salat- og juicekoncept med fokus på velsmag og sundhed,” siger Henrik Bjerke.

Allerede populært
Green Neighbour åbner op i det nye Aarhus Central Foodmarket, der slår dørene op den 1. oktober på Skt. Knuds Torv. Men faktisk har Henrik Bjerke allerede afprøvet konceptet med stor succes.

“Vi har været med på tre madmarkeder, hvor vi har haft en pop-up-bod med de økologiske juicer og salater. Knap 1000 portioner har vi langet over disken, og vi har haft totalt udsolgt hver gang – sidste gang på blot 3 timer,” siger Henrik Bjerke.

Når madstedet slår dørene op, kan gæsterne enten nyde maden på stedet eller tage retterne med hjem som takeaway. Salater kommer til at koste fra 69 kroner og juice fra 39 kroner.




Foto: Joe and The Juice

Joe & The Juice åbnet på Ryesgade

Den populære kæde Joe & The Juice har åbnet sin femte butik for de juiceglade aarhusianere.

Friskpressede juice, smoothies og sandwiches kombineret med høj musik har taget aarhusianerne med storm. Så meget, at den hippe Joe & The Juice nu har åbnet ny butik i tøjbutikken Noa Noas gamle lokaler på Ryesgade 29.

Den nye juicebar er kædens femte af slagsen i Aarhus, og der er arbejdet på højtryk den seneste tid for at blive klar til åbningen den 9. august. Og står det til juice-giganten, stopper Aarhus-eventyret ikke her.

“Aarhus er altid interessant, og der skal nok dukke nogle flere butikker op,” siger Joe & The Juices danske manager, Andreas Peter Dipo Zimmermann, til Aarhus Stiftstidende.

Som på de andre juicebarer sælger butikken i Ryesgade juice og shakes fyldt med frugter og andre sunde ingredienser. Derudover langer de velklædte medarbejdere kaffe og sandwiches over disken. I Aarhus har Joe & The Juice også juicebarer i Bruuns Galleri, Magasin, på Guldsmedsgade og i den gamle lobby på Aarhus Hovedbanegård.




Foto: Misto

Øv: Kendt isbar på Frederiksbjerg lukker

ISBAR Populær isbar på Frederiksbjerg lukker, fordi indehaverne er på vej mod nye eventyr.

Den kendte isbar Misto på M.P. Bruunsgade har lukket dørene for sidste gang. Det populære sted, der så sent som i november var nomineret til en fornem pris som Årets Bedste Søde Tand 2015 på webportalen AOA, har gennem tre et halvt år været et fast tilholdssted for islystne aarhusianere, men før nytår var det slut.

”Nye eventyr venter og ikke mindst for os. Vi har valgt at lukke Misto sammen med år 2015. Det er med et let vemodigt hjerte, men allermest med lysten til nye eventyr, at vi skriver denne update. Vi har lagt kærlighed og passion i alt, hvad vi har lavet, og jeres opbakning til vores drøm har betydet meget for os,” skriver indehaverne på Facebook.

Tak til kunderne
Det fremgår ikke, hvad fremtidsplanerne konkret står på, men af kommentartråden på indlægget er det tydeligt, at kunderne på Frederiksbjerg kommer til at savne Mistos is, shakes og smoothies. Og kunderne får da også en stor tak med på vejen.

”Kære dejlige kunder, høj som lav, lille som stor, tusind tusind tak for al jeres støtte, alle jeres smil og kram og i dag for jeres tårer sammen med os. Og tak til alle vores dejlige medarbejdere, som vi kommer til at savne helt vildt, vi kunne ikke have gjort det uden jer,” skriver indehaverne.