Det er tid til aftensmad, og måske kan du allerede smage den lækre, vietnamesiske nudelret Pho. Eller måske har du en craving for Bao, Bánh Mi eller en af de andre kendte retter fra det vietnamesiske køkken. Her er 5 steder i Aarhus, hvor du kan få lækker vietnamesisk mad i Aarhus.
Kowloon – Smag på Vietnam, Kina og Thailand på én gang
Uanset om du vælger den store restaurant på Frederiksgade eller den intime på Banegårdsgade, bliver du ikke skuffet hos Kowloon. Køkkenet er inspireret af Vietnam, Thailand og Kina, og spisestedet går op i friske råvarer og overkommelige priser – og det må man sige, det er!
Til forret byder restauranten bl.a. på friturestegte wantons eller dampet bao. Og så for blot 50 kroner. Mums!
Til hovedret kan du prøve en Hủ tiếu bò kho med langtidssimret oksegryde med gulerødder, løg og risnudler. Er du mere til kylling, så prøv en Bún tàu xào trứng thịt gà med wokstegt glasnudler med kylling, æg, kinasvampe og grøntsager.
Adresse: Banegårdsgade 33 og Frederiksgade 78, 8000 Aarhus C
Pho C&P – Oplev lækker gastronomi skulder ved skulder
Hos Pho C&P sidder du tæt med sidemanden, da spisestedet er meget populært. Vietnamesiske stemmer og duften af citrongræs strømmer ud fra køkkenet, og fører dig hele vejen til Vietnam.
Pho C&P lokker med friske sommerruller med for eksempel tofu, oksekød eller marineret svinekød til sideret, og mulighederne vil ingen ende tage, når det drejer sig om hovedretterne.
Du kan få Pho i alverdens afskygninger fra 109 kroner, som indeholder enten oksekød, rejer eller tofu. Er du mere til Bun med risnudler, kød og urter eller My Quang med gule nudler, så har Pho C&P også dét på menuen.
Viet Food Street Kitchen – Traditionsfyldt vietnamesisk i Aarhus
Restauranten bygger videre på Thu Hang Huynhs erfaringer fra barndommens vietnamesiske gadekøkken, hvor hendes forældre har haft en succesfuld forretning siden 1990. De tilbereder deres mad med stor respekt for friske råvarer fra lokalområdet.
Prøv for eksempel deres lækre vietnamesisk baguette med BBQ marineret svinekød, agurk, syltede gulerødder og radiser, soja sauce, chili, friske urter, koriander og forårsløg, for 89 kroner.
Hvis du er i humør til nudelret kan du prøve en Bún Thit Bò bestående af risnudler, salat med grillet marineret oksekød med citrongræs, sesamfrø, peanuts, østerssauce, bønnespirer, salat, friske urter, syltede gulerødder og fiskesauce for bare 125 kroner.
Adresse: Banegårdsgade 9.st., 8000 Århus C
Bánh Mi Bandits – Få autentisk vietnamesisk i Aarhus
Bánh Mì Bandits har til huse på Aarhus Street Food, og her får du gadekøkkenet helt ind under huden. Spisestedet er lidt anderledes fra andre vietnamesiske spisesteder, da Bánh Mì Bandits har specialiseret sig inden for Bánh Mì, som er en vietnamesisk baguette med fyld.
Menukortet er helt simpelt – du kan vælge imellem tre baguettes og én salat. Alle baguettes indeholder friske og syltede grøntsager, ingefærcreme, koriander, chili og enten sesam mayo eller hoisin-peanut-dip. Derefter skal du vælge, om du vil have marineret svinekød, citrongræs marineret kylling, eller om du kører vegetarudgaven med avokado.
Et vietnamesisk baguette står til 75 kroner, hvor du kan vælge i mellem BBQ svin, citrongræs kylling eller deres veganske/vegetar version m. avocado.
Er du mere til salat, så prøv deres Bandit salat, med rødkål, agurk, do chua, koriander, frisk chili, ingefær-creme, hoisin-peanut-dip & peanut crumble samt den kød du vælger. Også til 75 kroner.
Adresse: Ny Banegårdsgade 46 (Aarhus Street Food) & Nørregade 34, 8000 Aarhus C
Wok this Way – Wok med asiatiske rødder og du kan vælge din helt egen
Hvis du har lyst til wok, til maven er ved at sprække, skal du vælge Wok this Way. Til den nette sum af 99 kroner kan du få en sodavand og en wok.
Takeawaystedet har seks forskellige variationer, men hvis ingen falder i din smag, kan du lave din helt egen. Maden er frisklavet af de kyndige folk i køkkenet, og råvarerne er gode. Med en wok fra Wok this Way, lover vi dig for, at du bliver mæt. Der er i øvrigt få siddepladser på stedet, men vi plejer at tage lækkerierne med hjem.
Adresse: Nørregade 36 & Frederiks Allé 135, 8000 Aarhus C
Er du en rigtig tapaselsker? Så læs med her, for der er både skinker, pølser, pesto og mange andre delikatesser på menuen, når fire restauranter disker op med lækker spansk tapas i Aarhus.
Forlæns & Baglæns på Jægergårdsgade er en tapas- og cocktailbar. De har de ni forskellige tapasretter på menuen i et prisleje fra 35 til 165 kroner. De tilbyder også en menu bestående af en before-dinner cocktail, to valgfri tapas, to glas vin enten rød, hvid, rosé eller sherry og sidst en after-dinner cocktail.
Restauranten tror på, at mad skal laves fra bunden og nydes i en god atmosfære. De har et lille sted, hvor man sidder tæt, deler maden og nyder smagen af gode drinks og tapas i Aarhus.
Adresse: Jægergaardsgade 23, 8000 Aarhus C
Bar’ Habla – Charmerende smagsoplevelser fra Spanien
Bar’ Habla er en charmerende bar og restaurant, der bringer en smag af Spanien til Jægergårdsgade. Deres menu består af småretter, der serveres i forretstørrelse. Atmosfæren er præget af en indbydende og afslappet stemning, og med sin charmerende indretning føler du straks en hjemlig komfort, der inviterer til afslapning og sociale sammenkomster.
På menukortet kan du finde et udvalg af lækre snacks som Iberico Duroc flæskesvær, trøffelchips og oliven, perfekte til at nyde sammen med deres udvalg af spændende drinks! blandt de små delevenlige retter tilbyder Bar’ Habla et udvalg af fisk, kød og vegetariske muligheder. Herunder sprutte med paprika, mørbrad med foie gras og stegt spidskål med nødder. Til dessert kan du forkæle dig selv med creme cataluna eller churros med chokolade. Og for at fuldende din oplevelse har de et imponerende udvalg af vine, sherry og cocktails, herunder klassikere som Mojito og Moscow Mule.
På den rustikke tapasbar Plan B kan du glæde dit tapashjerte med en skøn sammensætning af tapas og vin, der passer til ingredienserne på din tallerken. Du kan få en enkel tapastallerken med bruschetta for 199 kroner. Hvis du vil have vin til, kan det godt betale sig at vælge tapasmenuen, som indeholder tre af sæsonens smageglas og en tapastallerken for 269 kroner.
Hvad enten du er mest til rød- eller hvidvin, kan du få en, der er tilpasset din tapastallerken og dine smagsløg. Plan B sørger også for, at rammerne passer til lige præcis den anledning, du kommer for. Du kan enten sidde i barområdet, ved vinduet eller i nogle af restaurantens hyggekroge. Det er også muligt at sidde udenfor ved torvet.
Adresse: Fredens Torv 2, 8000 Aarhus C
Latino Bar – Spanske delikatesser i Latinerkvarteret
Latino bar er især velbesøgt på de varme sommerdage, hvor folk stimer til latinerkvarteret for at sidde i solen og nyde en kold øl eller et godt glas vin. Oasen af smag og kultur byder på en uimodståelig menu fyldt med spanske delikatesser.
Fra lækker Bresola di Valtellina til den subtile elegance af Manchego ost tilfredsstiller Latino bars menu enhver gastronomisk lyst. Med et udvalg af lækre små retter som carpaccio, patatas bravas og hvidløgsstegte rejer er latino bar destinationen for en hyggelig og lækker spiseoplevelse.
Det er ikke til at se det, hvis du ikke lige ved det: I en baggård på Klostergade finder du én af de mest anerkendte kaffebarer i byen. Stiller’s Coffee har siden 2012 haft som fokus at brygge den rigtig gode kop kaffe til aarhusianerne!
Manden bag, Søren Stiller, rister selv bønnerne og er med til at udvikle nye varianter rundt om i verden. En kop kaffe på Klostergade 32 E bliver altid efterfulgt af en historie om bønnen og den specifikke teknik, din udvalgte kaffe er brygget efter. Sådan!
Søren Stiller selv har blandt andet vundet guld ved det danske barista-mesterskab fem gange, guld ved Danmarksmesterskabet i Latte Art to gange og guld ved Danish Brewers Cup.
Adresse: Klostergade 32 E, 8000 Aarhus Læs mere: På stillerscoffee.dk
La Cabra – Ærlig kaffe og godt bagværk
La Cabra – som betyder ”ged” på spansk – har siden 2013 gjort det til sin mission at opbygge et sted med et ærligt og dedikeret forhold til den mørke drik. Den kaffe, du får serveret hos La Cabra, er ristet af teamet bag og bliver bedømt to gange ugentligt med fokus på, hvordan sort og efterbehandling påvirker smagen. Stærkt!
Til kaffen anbefaler vi en (eller flere) af de mange gode sager, La Cabras eget bageri byder på: kardemommesnurrer, croissanter og surdejsbrød, for blot at nævne få eksempler. Bonusinfo: Du kan også besøge La Cabra i udlandet. Kaffebaren har nemlig åbnet kaffebarer i både New York og Bangkok.
Adresse: Graven 20, 8000 Aarhus C Læs mere: På lacabra.dk
Bill’s Coffee – En lokal kop kaffe i Aarhus
Lækker kaffe, nybagte croissanter og hyggelig stemning. Den lille Bill’s Coffee på Vestergade emmer af lokal kaffebar. Du skal da også være mere end heldig, hvis der er en ledig bænk foran nummer 58, når solen skinner. Her ynder aarhusianere nemlig at indtage deres to stay- eller to go-kaffe uanset årstid.
Er både bænke, kaffebaren og den fine gårdhave fyldt – eller skal du have din kaffe hurtigt med på vejen – kan du købe din favoritdrik gennem det åbne vindue ud mod gaden. Det er da smart! Kaffebønnerne er fra det lokale mikroristeri Sydhavnskaffe, som hver eneste uge tester kaffens udvikling af smagsnoter i forhold til ristegrad. På den måde er det den bedst mulige bønne, der er brugt i din Bill’s Coffee-kop. Ja tak!
Adresse: Vestergade 58, 8000 Aarhus C Læs mere: På deres Facebook Bill’s Coffee
På Nørre Allé 78 finder du Maries – en varm og indbydende kaffebar, skabt af den 24-årige ejer Marie Trinderup. Inspireret af hendes eget liv og hjem er kaffebaren indrettet som en hyggelig stue, hvor gæster kan slappe af og nye musik fra Marias personlige pladesamling.
På menukortet finder du blandt andet kaffe, lavet af Maries eget kaffeblend fra Europakaffe, samt lækkert bagværk fra Bertas (både en god BMO og fastelavnsbolle, selvfølgelig). Maries lægger vægt på at skabe et fælleskab blandt gæsterne og vil i fremtiden afholde flere arrangementer og intimkoncerter.
Coffee Collective blev grundlagt i 2007 og har siden åbnet kaffebar på Guldsmedgade i Aarhus. Ejerne har adskillige præmier med sig, blandt andet guld i Barista Verdensmesterskabet og VM i kaffesmagning!
En af kerneværdierne er at være gennemsigtige i deres arbejde, hvilket også er derfor de selv rister deres kaffebønner. Kaffen er ristet lyst, for at vise deres naturlige smag bedst muligt – og det resulterer altså i en af de lækreste kopper kaffe i Aarhus!
Latinerkvarteret i Aarhus byder på et væld af lækre restauranter, spisesteder, caféer og kaffebarer, som klart er et besøg værd. Vi har derfor samlet 11 steder, som du skal besøge næste gang, du leder efter en fremragende restaurant i Latinerkvarteret.
Café Drudenfuss i Aarhus – Velbesøgt café i berlinerstil
I det hyggelige lokale med baren placeret i midten har Café Drudenfuss langet mad over disken til aarhusianerne i snart 3 årtier. Især caféens charme, stemning og indretning i berlinerstil tiltrækker de glade byboere.
Kvaliteten på tallerknerne er steget de senere år, og i dag byder den velbesøgte café på et spændende menukort med blandt andet croque madame, vegetarburger og avokadosandwich.
Vi kan ikke mindst anbefale deres fish ’n’ chips med tatarsauce og fritter, der fås for overkommelige 150 kroner.
Adresse: Graven 30, 8000 Aarhus C Læs mere her: Café Drudenfuss
Cafe Casablanca – Gammel kending i Latinerkvarteret, som altid vil være populær
Café Casablanca er ikke at glemme, når det kommer til hyggelige steder i Latinerkvarteret. De åbnede tilbage i 1981, og var en af de første af sin slags i Aarhus.
De er stærkt inspireret af den klassisk parisiske brasserie-stil. Casablanca har undergået flere ejerskifter og mindre ombygninger i løbet af årene, men har bevaret sin sjæl og status som et af byens absolut in-steder med plads til alle.
Her er et klassisk fransk køkken af høj klasse med råvarer i høj kvalitet. De kalder deres brunch “Crunch” og er nomineret til Bedste Brunch 2024 hos SmagAarhus. Et stort udvalg på buffeten af hjemmelavede og smagfulde specialiteter inkl. drikkevarer ad libitum og friskbagt brød fra eget bageri. Deres Crunch koster 240 kroner i hverdagen (man-fre) og koster 270 kroner i weekenden og på helligdage.
Til frokost og aften serverer de a la carte, der blandt andet omfatter klassikere som moules frites, oksetatar, Casablanca Burger og selvfølgelig aftenens tavle-ret med råvarer i sæson.
Adresse: Rosensgade 12, 8000 Aarhus Læs mere her: Cafe Casablanca
L’estragon – Restaurant i latinerkvarteret med økologisk gourmet
Den hyggelige Restaurant L’estragon på Klostergade har alle dage været et fint sted, hvor kærligheden til det franske køkken er lige så stor, som lokalet er lille.
Det uformelle spisested kan prale af et økologisk spisemærke i guld som bevis på, at der serveres 90-100 procent økologisk mad, så du forlader altid stedet med god samvittighed. Du får restaurantens søndags surprisemenu med fem retter mad og tre glas vin til 595 kroner. Et rigtig godt bud blandt restauranter i Latinerkvarteret, som er værd at besøge.
Adresse: Klostergade 6, 8000 Aarhus C Læs mere her: L’estragon
Restaurant Mefisto – En af de mest populære restauranter i latinerkvarteret med massere af udsøgt fisk
Aarhus-restauranten Mefisto blev sidste år kåret til Byens Bedste Spisested, og det med god grund. Menukortet rummer fisk og skaldyr i rigelige og gode mængder. Blandt andet brunch med håndpillede rejer og hummerrøræg. Det kunne også være en frokostmenu med fiskefrikadeller, stjerneskud og omelet med hummer.
Hver tirsdag kan du desuden få en 3-retters hummermenu til 498 kroner.
Adresse: Volden 18, 20, 28, 8000 Aarhus C Læs mere her: Mefisto
Il Mercatino – Autentisk italiensk restaurant på Mejlgade
Når du træder ind af døren I den kombinerede pizzajoint og delikatessebutik Il Mercatino, mærker du straks fornemmelsen af at være i Italien. Duften af de lækre råvarer direkte importeret fra Italien og fornemmelsen for god kvalitet er nemlig ikke til at tage fejl af.
På trods af det er priserne i bund, og en ægte italiensk pizza kan fås mellem 75 og 105 kroner med alt fra bresaola og rucola til salsiccia og italiensk pepperoni som fyld. Menuen byder også på lækre pastaretter og vellavede sandwich i hjemmebagt foccacia eller ciabatta.
Bemærk at Il Mercatino desværre kun laver maden som take away, så du bliver nødt til at indtage lækkerierne et andet sted.
Adresse: Mejlgade 18, 8000 Aarhus C Læs mere her: Il Mercatino
Restaurant Domestic – Restauranter i Latinerkvarteret med mere michelin
Der er ingen tvivl om, at Latinerkvarteret er et godt sted at tage hen, hvis du er Michelin-interesseret. På Mejlgade finder du nemlig en baggård, hvor Restaurant Domestic holder til, som siden 2017 er blevet tildelt en af de eftertragtede stjerner.
På Domestic er tilgangen lokal, bæredygtig og hjemlig, og det betyder blandt andet, at alle råvarer er lokale, alle ingredienser kommer fra naturen, og at der er “plads til alle” i restauranten.
Deres fulde oplevelse koster 1800 kroner, og består af 14 hele serveringer og med vinmenu til 3200 kroner.
Adresse: Mejlgade 35B, 8000 Aarhus C Læs mere her: Domestic
OliNico – En af de bedste restauranter i Latinerkvarteret med gennemført koncept
Hos OliNico på Mejlgade finder du lækker og gennemført bistromad inspireret af det franske landkøkken. Råvarerne leveres direkte fra Paris hver uge, og den kombinerede restaurant og take away-joint har en autentisk stemning, der er som taget ud af en fransk bjergby.
Og så er priserne lave, kvaliteten taget i betragtning. På den såkaldte klassikermenu finder du merquezpølser med harissa, fish ’n’ chips eller håndskåret, lufttørret skinke med brød og oliven. Klassikerne er ikke velegnede til at tage med hjem, så skal du have take away, skal du vælge en af de skiftende hovedretter.
Adresse: Mejlgade 35, 8000 Aarhus C Læs mere her:OliNico
Langhoff & Juul – Social dining med god samvittighed
I de charmerende gader i Latinerkvarteret i Aarhus ligger Langhoff & Juul som en lille gastronomisk perle. Her du kan sænke skuldrene og blive forkælet med en smagfuld tre-eller fire retters social dining menu.
Restauranten gør en ære ud af at tage hensyn til naturens cyklus. Derfor skifter social dining menuen med årstidens råvarer. Uanset hvornår du besøger Langhoff & Juul, er du dog altid garanteret en spændende smagsoplevelse, der forkæler smagsløgene.
Bæredygtigheden går igen i social dining menuerne, hvor retterne laves på økologiske, lokale og sæsonbaserede råvarer. Med minimalt spild forvandles råvarerne til en smagsoplevelse, som serveres i skåle og fade til deling, så alle ved bordet kan mødes om måltidet.
Lige som man troede, at Latinerkvarteret ikke kunne blive meget hyggeligere, dukkede der et lille stykke af Spanien op i den populære bydel. Navnet er Latino Bar, og her får du et ordentligt skud spansk stemning, så snart du træder ind over dørtærsklen.
Der er sangria i kanderne og Moritz-øl i glassene, brugskunst importeret fra Spanien på de røde vægge og friskskåret ‘jamon’ direkte fra pålægsmaskinen på tallerkenerne.
Du må ikke snyde dig selv for at prøve stedets “Blandet landhandel” til 315 kroner. Fadet består af 5 forskellige skinker, som alle er skåret på pålægsmaskinen – og det kan altså virkelig smages.
Kødet smelter på tungen, og er så velsmagende, at man nærmest ikke behøver brød til. Du kan naturligvis heller ikke sige spansk bar uden at sige sherry, og på Latino Bar har de et stort udvalg af den spanske hedvin. Udover den spanske skinke, kan vi også klart anbefale dig at prøve en af de vegetariske retter. Vi var især vilde med den friturestegte blomkål toppet med ristede mandler og capers til 86 kroner.
Adresse: Klostergade 2, 8000 Aarhus C Læs mere her:LatinoBar
Komfur – En af de populære restauranter i Latinerkvarteret, hvor det ikke behøver være kompliceret
Er du til et simpelt menukort, hvor der til gengæld virkelig kræses om retterne? Så er Restaurant Komfur et godt bud. Menukortet består af 5 forretter, 5 hovedretter, oste og 2 desserter. Stemningen er uformel, og i centrum er god mad og vin.
Prøv bl.a. deres “mosaik” af hvid fisk med persille med artiskokcreme, råsyltede grønne æbler og syltet glaskål til forret efterfulgt af hovedret med svinekæber braiseret i æblecider, løgkompot med æbler og egen sauce til. Også slutte hele aftenen af med tiramisu på søster opskrift fra Italien, til dessert. Mums!
Adresse: Guldsmedgade 38-40, 8000 Aarhus C Læs mere her:Restaurant Komfur
Galåre – Latinerkvarterets gemte oase
Galåre er gemt i en hyggelig baggård på Guldsmedgade, og er en af Aarhus gemte oaser som i den grad er et besøg værd.
Restauranten er kendt for sin høje kvalitet af råvarer og fokus på bæredygtighed. Og lægger vægt på lokale råvarer og moderne fortolkninger af klassiske danske retter.
De er også nomineret til Bedste Brunch 2024 her hos SmagAarhus og af god grund. Hvis du leder efter en af de bedste steder at komme til brunch i Aarhus, skal du lægge et smut forbi Galåre. Her kan du sammensætte din egen brunchmenu med enten 3, 5 eller 7 retter (til henholdsvis 180, 210 og 235 kroner). Du kan vælge mellem alt fra sprøde croissanter til en klassisk egg Benedict.
Trods deres høje kvalitet, serverer de mad til fornuftige priser. En hjemmelavet toast koster fra 145 kr., men deres cæsar salat koster 135 kr. Tre retter til aften koster 355 kr., fem retter koster 535 kr., mens syv retter koster 685 kr..
Adresse: Guldsmedgade 20A, 8000 Aarhus Læs mere her:Galåre
Hvor får du Aarhus´ bedste fastelavnsbolle? Vi har testet 9 fastelavnsboller – og ja, der er virkelig mange gode at vælge imellem! Her får du vores vurdering og ikke mindst favoritter.
Fastelavnsbollesæsonen er for alvor over os. Det er som om, at den starter tidligere og tidligere fra år til år, og det er noget, som aarhusianerne kan lide. Derfor har vi sat os for at finde ud af, hvem der laver den bedste fastelavnsbolle.
Der er de seneste år kommet rigtig mange bagerier, som virkelig har været med til at løfte det generelle niveau i byen. Det gælder også, når vi har ledt efter de bedste fastelavnsboller i Aarhus. Alle, vi smagte, havde et generelt højt niveau, så vi kan trygt sige, at du sagtens kan købe en fastelavnsbolle ved din normale yndlingsbager.
Vi har valgt at kåre den bedste fastelavnsbolle i tre forskellige kategorier: Den bedste gammeldags fastelavnsbolle, Den bedste flødefastelavnsbolle og Den mest innovative fastelavnsbolle.
Jumbo Bakery – vinder af Den bedste gammeldags fastelavnsbolle
Jumbo Bakery har de seneste år imponeret aarhusianerne med deres fastelavnsboller. Igen i år leverer de en fantastisk gammeldags fastelavnsbolle, og derfor løber Jumbo Bakery altså med titlen som Den bedste gammeldags fastelavnsbolle.
Jumbos gammeldags fastelavnsbolle består af en lækker og luftig kardemommebolle, som er fyldt med klassisk vaniljecreme og dyppet i en tyk chokoladeganache. En ganske simpel bolle som vinder på den gode smag og lækre konsistens.
Fastelavnsbollerne hos Jumbo er i høj kurs, så det kan være en god ide at forudbestille på Jumbos hjemmeside. Så er du sikret at kunne sætte tænderne i byens bedste gammeldags fastelavnsbolle.
Hvor: Jumbo, Mindet 4D, 8000 Aarhus C eller Ankersgade 12B, 8000 Aarhus C
Emma Emma
Et andet, og lidt anderledes, take på en gammeldags fastelavnsbolle, får du hos Emma Emma i Gammel Munkegade – og du har helt sikkert set den fine lyserøde bolle på Instagram.
Indeni er den fyldt med marcipan, solbær og så en rosencreme, som i den grad smager igennem. Den har en rigtig god fordeling af creme, som giver en lækker konsistens. En fastelavnsbolle, der både er dekorativ på eftermiddagsbordet, og som er fuld af smag. Er du til de mere friske smage, er fastelavnsbollen fra Emma Emma et godt bud.
Hvor: Emma Emma, Gammel Munkegade 5, 8000 Aarhus C
DavidBreadHead
Her har vi endnu en lækker gammeldags fastelavnsbolle, som helt sikkert vil være et hit blandt alle chokoladeelskere. Det alternative surdejs-‘baking studio’ har kreeret en klassisk fastelavnsbolle, som er fyldt med vaniljecreme, brombærpuré og en lækker chokoladeganache. Den er desuden pyntet med smeltet chokolade og smukke, spiselige blomster.
Her har vi med en skøn og simpel fastelavnsbolle, hvor der er tænkt på den gode smag og de gode råvarer. Derudover er bollen ikke så tung som mange andre, og derfor kan man måske godt spise mere end en enkelt.
Hvor: DavidBreadHead, Ny Munkegade 4B, 8000 Aarhus C og J. M. Mørks Gade 7, kl, th, 8000 Aarhus C
Mor Anna – vinder af Den bedste flødefastelavnsbolle
Mor Anna er kendt for sit store udvalg af skønt bagværk, og fastelavnsbollerne er ingen undtagelse. Udvalget hos Mor Anna er stort, men vi valgte at prøvesmage en af deres flødefastelavnsboller. Mere specifikt satte vi tænderne i en bolle lavet på wienerbrødsdejs og fyldt med en karamelskum og en frisk æblekompot.
På grund af den spændende smagskombination af karamel og æble, der komplimenterer hinanden smukt i mellem den sprøde dej, løber denne fastelavnsbolle med titlen som Den bedste flødefastelavnsbolle. Det er helt sikkert en fastelavnsbolle til alle med en sød tand og et spændende og lækkert take på en flødeskumsfastelavnsbolle.
Hvor: Mor Anna: Mejlgade 5, 8000 Århus C
Salling Bageri
Hvis du er vild med det friske pift fra citron, så er denne fastelavnsbolle fra Sallings bageri helt sikkert et godt bud. Fastelavnsbollen består af en sprød wienerbrødsdej fyldt med flødeskum og en frisk citroncreme. Dertil er den også flot pyntet med både flødeskum, bær, citron og hvid chokolade.
Hvis du nogle gange savner lidt friskhed i en klassisk flødefstelavnsbolle, så er denne fastelavnsbolle værd at prøve. Citroncremen i midten komplimenterer nemlig sødmen i flødskummet rigtig fint.
Hvor: Salling Bageri, Søndergade 27, 8000 Aarhus C
Når du er på udkig efter en helt klassisk flødefastelavnsbolle, er Lagkagehuset et besøg værd. Her får du et stort udvalg af forskellige flødefastelavnsboller med forskelligt fyld.
I denne omgang valgte vi at teste den helt klassiske med vanilje. Bollen består af en sprød og flaget wienerbrødsdej, og så er den fyldt med lækker flødeskum og vaniljecreme. Til trods for at der ikke er sparet på fyldet, føles bøllen sprød og ikke nær så tung, som en typisk fastelavnsbolle med fløde. Alt i alt en lækker, klassisk flødefastelavnsbolle.
Hvor: Lagkagehuset
MIB – vinder af Den mest innovative fastelavnsbolle
Hos MIB får du fastelavnsboller af de bedste råvarer og den bedste kvalitet. Det er også her, du kan få fingrene i et mere moderne take på en fastelavnsbolle. Vi testede denne spændende sag, som nærmest lignede en lille kage mere end en fastelavnsbolle.
“Bollen” består af en sprød dej, som er fyldt med frisk hindbær, creme og flødeskum. Derudover er den toppet med et smukt marcipanlåg. Alt i alt er kombinationen af de forskellige konsistenser, den gode smag og det anderledes udseende med til at sikre fastelavnsbollen fra MIB en titel som Den mest innovative fastelavnsbolle.
Hvor: MIB Bageri Langenæs, Risskov, Aarhus Ø, Åbyhøj eller Tirstrup
La Cabra
La Cabras udgave af fastelavnsbollen er efterhånden blevet lidt af en Aarhus-favorit. Bollen er en utrolig luftig briochebolle, som har en virkelig god konsistens. Vi købte bollen med en hindbærkompot, som fint komplimenterede kagecremen. Fordelingen mellem bolle, kompot og creme var rigtig god. På toppen er den rullet i sukker og drysset med hindbærstøv, som gør den meget dekorativ og indbydende at se på.
Den er måske ikke så klassisk som nogle af de andre, men ikke desto mindre smager den skønt.
Hvor: La Cabra Bakery, Borggade 4F, 8000 Aarhus C
SchweizerBageriet
SchweizerBageriet er Aarhus ældste bageri, men det betyder ikke, at der ikke sker udvikling i bagværket – tværtimod. Vi valgte at prøve en af deres nye udgaver af fastelavnsbollen, som også var med i løbet om at være den mest innovative fastelavnsbolle.
Fastelavnsbollen består af en luftig gærdej, som er fyldt med en kraftig Sarah Bernhardt-creme med chokolade og hakkede nødder på toppen. Vi blev positivt overrasket over mængden af creme indeni, da bollens ydre ikke røber dens indre ved første øjekast.
Hvor: Schweizerbageriet, M.P Bruuns Gade 56, 8000 Aarhus C
Latinerkvarteret danner ramme om den smukke tesalon med tilhørende butik, som er søster til den oprindelige Perchs på Kronprinsensgade i København. Salonen og den tilhørende butik byder på mere end 150 forskellige slags kvalitetste. Stedet tilbyder også forskellige kager, scones, sandwich, frokostretter og bobler til de festlige lejligheder. Du må ikke gå glip af den traditionelle, engelske Five O’Clock Tea, som Perchs specialiserer sig i.
Okkels er mest kendte for isen, og det er der ikke noget at sige til! Isen er hjemmelavet, og har smagsvarianter for enhver. Du kan dog også få andre søde sager, som is-tapas, bagværk og varme drikke til at skylle det hele ned.
Du kan både få take away og sidde på de hyggelige caféer, når det er muligt.
Den hyggelig lille to-go Kjærs Kaffebar ligger i hjertet af Aarhus, lige overfor Rutebilstationen. Her kan du få god kaffe, økologisk te, varm kakao, diverse kolde drikkevarer, brød, skyr med hjemmelavet granola, kager og frisklavede sandwichs.
Stedets brød og kager er hjemmebagte og lavet fra bunden i kaffebaren. Kageudvalget varierer fra dag til dag, og tager ofte udgangspunkt i hvilke råvarer, der er i sæson.
Håndlavet vegansk bagværk i Latinerkvarteret. Café Harepus tilbyder friskbagt kage og croissanter i selskab med lækker økologisk kaffe, som kan nydes ved en af de udendørs siddepladser. I sommerhalvåret fungerer halvdelen af lokalet desuden som isbod, hvor du kan vælte dig i op til 15 forskellige varianter af vegansk ‘flødeis’ fra IceBakers. Kig forbi Café Harepus til ren vegansk selvforkælelse.
Kaffe, te, snacks og lette retter er på kortet hos ARoS Café & Orangeri. Sæt for eksempel tænderne i Orangeriets brunch, bestil en rugbrødsmad eller vegansk salat, eller stil lækkersulten med en croissant, cookie eller et gulerodsbrud. Der er gratis adgang til caféen, så du kan glæde din knurrende mave, uanset om du har billet til ARoS eller ej.
Tag en shoppingpause hos café og restaurant Karma i Bruuns Galleri: Her kan du stille sulten hele dagen med caféklassikere som for eksempel brunchtallerken, burgere, pasta, salater, steaks, sandwich, søde sager samt børnevenlige retter.
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke – samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen. Begynd dagen med for eksempel et brunchbræt eller en belgisk vaffel, eller stil sulten i løbet af dagen med forskellige retter samt Sallings hjemmelavede smørrebrød. I glasset kan du både få vin, øl og cocktails, ligesom du kan slukke kaffetørsten med flere kaffevarianter.
Med sin placering i den hyggelige Gl. Munkegade midt i Aarhus er Moccacity en af midtbyens små oaser.
Moccacity er en kombineret café og butik. Sanserne bliver stimuleret af friskbagte kager, cheesecakes, nybrygget kaffe og stedets smukke kopper, dåser og espressokander. Caféen byder på sandwich og salater med eget hjemmebagte brød. Moccacity bager brød på eget stenkværnet økomel med surdej og har også superlækre rugbrød som noget nyt på menuen.
Moccacity har desuden et stort udvalg af fine teer og rene nyristede kaffebønner.
Popsicle & Juice er hjemmelavede flødeis på pind, milkshakes og supersunde juices og smoothies. Alt bliver lavet efter egne opskrifter på den lille is-fabrik bag butikken, som du kan se gennem vinduet.
Cookie & Cake sælger friskbagte cookies, cheesecake og skillets, som er varme cookies med is. Derudover kan du få hjemmelavet cheesecake med karamel og peanuts, tiramisu, skovbær eller Oreos, ligesom du kan sætte tænderne i seks forskellige slags cookies med for eksempel chokolade, Smarties eller skumfiduser.
Har du brug for et lækkert brød, skal kagetrangen stilles, eller trænger du til en god kop kaffe? Bagerkæden Lagkagehuset byder på lidt af hvert til hele dagen – også et udvalg af for eksempel morgenmad, sandwich og salat. Det første Lagkagehuset åbnede i 1991 på Torvegade ved Christianshavns Torv. Siden har bageriet bredt sig til flere steder i landet.
Tag turen til Frankrig for en stund med et besøg hos madboden The French Corner hos Aarhus Street Food: Her får du franske galettes og crêpes, lavet af en ægte franskmand fra Bretagne.
På Museumscaféen serveres der mad af danske råvarer fra lokale leverandører. Der er fokus på bæredygtighed og økologi, og menuen varierer jævnligt. Du kan blandt andet få dagens udvalg af caféens frokost-sandwich, og hvis du er mere i det søde hjørne, kan du prøve dagens kage.
Café K har hjemme på både Trøjborg og M.P. Bruuns Gade, og den hyggelige café lokker med caféklassikere som burgere, sandwich, salater, tapas, pasta, søde sager samt et godt udvalg til ungerne. De voksne kan desuden nyde en cocktail til maden.
Pizza – den ultimative comfort food, der får mundvandet til at løbe. Der er massere af steder, du kan få pizza i Aarhus! Nogle er gode til søndagstømmermændene, mens andre lægger op til en fredag aften i højt humør.
Vi har været på jagt efter de lækreste pizzaspots, hvor smagen er autentisk, skorpen er sprød, og hver bid er en himmelsk oplevelse.
Hvis du i sommers var på tur i Latinerkvarteret og undrede dig over, at der var propfyldt længere nede af Borggade – eller du har spekuleret over, hvor mon alle de Instagram-opslag af lækre pizzaer på smukt opdækkede lyserøde borde kommer fra, har du her svaret: Gusto!
Du skal være ude i god tid, hvis du vil nå at have et bord en fredag aften i den hyggelige biks, for mange har allerede fået øjnene op for de lækre pizzaer, der bliver svunget over disken på Gusto. Start aftenen med en antipasti som Straciatella med figner, en lækker Nduja pizza og glem selvfølgelig ikke en specialøl fra To Øl til at skylle det ned med.
Gustos pizzaer er lavet på surdejsbrød og napolitanske principper blandet med innovative smagssammensætninger. Stor opfordring herfra til at tage venner og familie med under armen til en hyggelig aften på Borggade 10C.
Adresse: Borggade 10C, 8000 Aarhus C Link til hjemmeside:Gustoaarhus.dk
Melværk har taget pizza i Aarhus med storm
Melværk er et hyggeligt familieforetagende. Ligesom med mange pizzeriaer, så spiller pizzaen hovedrollen i Melværks film. Men som en lidt anderledes birolle har vi mel og dej, deraf navnet. De to ingredienser gør maden helt speciel. Dejen er kilden til en luftig pizza, hvor du kan smage kærligheden til håndværket.
Melværk er blevet så populær i Aarhus, at de nu både har lokation i Riiskov og i Lighthouse på Aarhus Ø.
Adresse: Møllehatten 32, 1. th., 8240 Risskov & Helga pedersens Gade 37, 8000 Aarhus Ø. Link til hjemmeside:Melvaerk.dk
Pizza og drinks på Mefisto
Mefisto har indtaget en stor del af volden med deres pizzabar, restaurant & gårdhave og originale bar. I alt dækker Mefisto adresserne Volden 18, 20 og 28 – men på denne liste fokuserer vi på den nye pizzabar. Der er en livlig stemning, fra man træder ind i rummet, og med både diskokugle og blomstervæg er der også her muligheder for meget æstetiske billeder – hvis man er til det.
Udover de flotte og hyggelige omgivelser har Mefisto virkelig kælet for detaljerne ved deres pizza: Dejen koldhæver og fermenterer i mindst 48 timer, og de lækre toppings er inspireret af forskellige dele af hele verden. Du kan med ro i maven prøve deres pizza med svampe og gremolata, der vinder meget misundelse fra andre rundt om bordet.
I baren finder du over 40 forskellige øl fra de bedste jyske bryggerier som Hazy bear og Thisted bryghus. De serverer også en ufatteligt god Aperol Spritz, der ligger helt rigtigt med en god pizza på en varm sommerdag!
Adresse: Volden 28, 8000 Aarhus C Link til hjemmeside: Mefisto.dk
Pizza, som du kender den i dag, kommer fra Napoli i Syditalien og blev efter sigende opfundet tidligt i det 19 århundrede. Det har udviklet sig siden, og på Surdejspizzeria La Casa di Antanio i Aarhus er pizzaen lavet på den napolitanske måde, men med et moderne tvist. En pizzaovn.
Surdejen hæver i 72 timer og giver den en sprød bund og tilfredsstiller smagsløgene. Pizzaen serveres uden bestik, kun med en saks, så du får en autentisk napolitansk spiseoplevelse.
Adresse: Frederiksgade 52, 8000 Aarhus C & Skolesvinget 1A, 8240 Risskov. Link til hjemmeside: Surdejspizzaria.dk
Pizza hos drengene
Hos Pizza Boys er konceptet enkelt. Det skal være varmt, og det skal gå hurtigt. Pizzaerne er lavet på surdej efter napolitanske principper. Fordi det ganske enkelt er lækrere. Du kan vælge mellem 6 forskellige pizzaer, og de koster alle det samme. 99 kroner. Det er praktisk.
Du kan finde Pizza Boys to steder: På Tørv Aarhus Ø eller i Aarhus K.
Adresse: Hveensgade 1, 8000 Aarhus Ø & Skovgaardsgade 13, 8000 Aarhus K. Link til Hjemmeside: Pizzaboys.dk
Den prisvindende pizza i Aarhus
Latinerkvarteret er populær på denne liste, og huser sandt nok også nogle af de lækreste pizzabarer i Aarhus. Il Locale, beliggende på Guldsmedgade 36, har vundet flere priser for deres fantastiske pizzaer i Aarhus! Sæt tænderne i en af deres 15 forskellige pizzaer, der alle er inspireret af en Brooklyn-style italiensk pizza. Pizzadejen koldhæver i op til fem døgn, og kan selvfølgelig også fås glutenfri.
På menukortet finder du også antipasti, søde desserter samt naturlig vin og skæve øl.
Adresse: Guldsmedgade 36, 8000 Aarhus C. Link til Hjemmeside: illopizza.dk
Frankies Pizza i Aarhus
Når man snakker pizza, er de svære at komme udenom. Frankies altså. De dominerer ad libitum konceptet. Og hvis der er noget, der komplimenterer god pizza, så skulle det da lige være øl. De fantastiske dobbeltdækkerlokaler danner rammer en festlig omgang eller en stille og rolig hverdagsaften. Restauranten kan du finde i en hyggelig baggård på Mejlgade eller på den populære Jægergårdsgade.
Adresse: Mejlgade 45, 8000 Aarhus C & Jægergårdsgade 66, 8000 Aarhus C. Link til hjemmeside: Frankiespizza.dk
Pizza på toppen af Trøjborg
Fratelli har tidligere vundet SmagPrisen for bedste pizza. Og med god grund! Hos Fratelli kan du få en italiensk pizza, der får dine smagsløg til at tro, de befinder sig på en fortovsrestaurant i Rom. Prøv for eksempel en Fratelli med tomatsauce, mozzarella, salsiccia-pølse, napoli-salami og aubergine, og spæd eventuelt oplevelsen op med en omgang carpaccio, vitello tonnato eller hvidløgsbrød.
Fratelli kan diske op med en håndfuld vegetarpizzaer, og alle pizzaer kan laves glutenfri eller med plantebaseret ost. Så kan alle være med!
Adresse: Tordenskjoldsgade 81, 8200 Aarhus n Link til hjemmeside: Fratellipizzaria.dk
Café Piccolina i Aarhus midtby
Italien er efter sigende pizzaens hjemland. Det kan virke krukket, men der er altså noget om snakken. Der er langt til Italien, og Wolt leverer ikke over landegrænser.
Men heldigvis kan du få en autentisk pizzaoplevelse ikke så langt fra, hvor du bor. På den italienske restaurant, Piccolina, huserer Salvo. Han går op i kvalitet og god mad.
Med hjælp fra hele familien giver de en fornemmelse af et lille stykke af Italien. På Café Piccolina får du ikke 100 forskellige retter. Du får en brandgod smag i munden. Piccolina kan du næsten snuse dig frem til, men hvis det mislykkes, så kan du finde dem her:
Adresse: Skolegyde 8, 8000 Aarhus C Link til hjemmeside:Piccolina.dk
Spröd Pizza – det bæredygtige valg
Spröd Pizza, med adresse flere steder i Aarhus, har stor fokus på bæredygtighed og har særligt udvalgte råvarer, for at sikre den gode kvalitet. Spröd forener det traditionelle italienske køkken med den skandinaviske madkultur, hvilket resulterer i en alsidig og super lækker menu!
Du går ikke galt i byen, ved at tage en tur på Spröd.
Forret, hovedret og dessert er formlen på et fuldendt måltid – og det behøver langt fra være en dyr fornøjelse! Vi giver dig her seks bud på skønne steder, hvor du kan nyde tre retter mad for max 300 kroner
Tre retter for de lidt ekstra – Restaurant Ommer
“Aarhus var ikke klar til Surfside, velkommen til vores nye koncept” skriver Ommer på deres Instagram. Fra tanke til åbning gik der lige nøjagtigt 12 dage, før den nye restaurant åbnede med helt nyt koncept, menu og renovering.
Deres menu byder på en stilfuld og overskuelig oplevelse med fire forretter, fem hovedretter og tre desserter. Forretterne spænder fra luksuriøse franske østers til misomarineret laks og en rustik kartoffelporresuppe med ristet bacon. Og prisen er let at huske: Tre retter for 300 kr.
Og deres populære hovedret, bøf bearnaise med fritter, får konkurrence af urtebagt fisk og en perlebygotto med bagt aubergine, parmesanost og urtecrumble.
Restauranten er smukt placeret ved Bassin 7 på Århus Ø, kun kort afstand fra byens pulserende liv.
Pris: 300 kroner for tre retter Adresse: Irma Pedersens Gade 168, 8000 Aarhus C
Økologi og kokkeleg – Spiselauget
Er du til både god karma og lækker mad på gaflen, så er Spiselauget på Godsbanen stedet. I mangfoldighedens højborg ligger den økologisk orienterede perle, hvor du kan få deres “fem delevenligheder” til 245 kroner pr. person (tirsdag-lørdag). Med bl.a. Grillet spidskål m. brunet smør, Gammelknas og parmesan, de såkaldte “rosé rejer” med citron og aioli og helstegt ribeye.
Maden er moderne med et rustikt og indbydende udtryk, og kokketeamet nærer stor respekt for økologiske og lokale råvarer, som de igennem struktureret og kreativ madlavning udnytter til fulde. Vinkortet er overskueligt på den gode måde og indeholder i beskrivelserne små hints til, hvor hver enkelt vin gør sig godt.
Lokalet er et kunstnerisk sammensurium af beton, genbrugstræ og skæve vinkler, der skaber et dynamisk flow og en opløftet stemning i hele restauranten. Selvom maden er flot, og der er kunst alle vegne, er Spiselauget alt andet end prætentiøst. Det er også stedet, hvor du kan købe en uforpligtende flødeis en lørdag formiddag eller nyde en brusende sodavand på bænkene udenfor.
Tre retters i det franske køkken – Restaurant Olive
Restaurant Olive er en hyggelig lille bistro, som ligger på hjørnet af Kaløgade og Mejlgade i det indre Aarhus, der leverer fransk mad med et dansk twist.
De har eksisteret siden 1990, hvor de har serveret lækre tre retters menuer lavet fra bunden med friske råvarer lige fra starten.
Konceptet er enkelt: 3-retters menu til 300 kroner i hverdagene (man-tors) og 350 kroner i weekenden. Mandag til torsdag kan studerende og pensionister få tre retter for 270 kroner. Også må du tage din egen vin eller bobler med, til at nyde maden.
Kortet frister med alt fra rørt tatar til forret, til grisekæber eller konfiterede andelår til hovedret. Også kan du slutte middagen af med deres lækre creme brûlée til dessert. Mums!
Pris: 300 kroner for tre retter (270 kroner for studerende og pensionister) Adresse:Kaløgade 1, 8000 Aarhus C
Nostalgi og nytænkning – Sct. Oluf
Bag den lille gule facade hos Sct. Oluf i Latinerkvarteret gemmer sig en lang historie og et bredt spænd af mennesker, der hver dag samles i en af Mejlgades ældste beværtninger.
I intim bistrostil kan du her få serveret tre retter mad for kun 285 kroner alle ugens dage. Pssst! og 4-retter til 305 kroner. Menuen skifter hver uge og indeholder altid to forretter, to hovedretter og mindst en dessert.
Valgmulighederne er altså begrænsede, men hvis du nærer en forkærlighed for gode råvarer og en appetit på nyfortolkninger af velkendte retter, går du ikke galt i byen.
Stedets indretning afspejler bistrostilen – her sidder du tæt ved rustikke træborde og er omgivet af varme vægge med franske dekorationer, mens du lytter til klirrende glas og glade stemmer. Det er svært ikke at lade sig gribe af den hyggelige og intime stemning, der har gjort Sct. Oluf til en af de mest populære date-restauranter i Aarhus.
Vil du gerne være helt i kontrol med sammensætningen af din menu, så slå et smut forbi den unge, men velrenommerede A+ Siam, der serverer skøn sushi uden at ruinere dig.
For kun 248 kroner mandag til torsdag og 258 kroner i weekenden og på helligdage kan du selv sammensætte din egen menu med forretter, sushi og dessert. Du får et stort udvalg af små supper, salater og delikate snacks til at starte måltidet samt et utal af spændende sushikombinationer.
Alle dine sushiønsker bliver rullet på bestilling, anrettet og serveret på flotte fade, og det bedste af det hele er, at du må spise så meget, du kan! Især husets forskellige crunch-rolls har bid i sig, men husk at gemme lidt plads til desserten, hvor du blandt andet kan få restaurantens egen nutella-tiramisu.
Til at akkompagnere sushi-orgiet får du et omfattende og prisvenligt udvalg af orientalske øl, sake samt andre drikkevarer, du kan slukke wasabi-branden med.
Pris: Ad libitum sushi for 248 kroner (man-tors) og 258 kroner i weekenden Adresse: Frederiksgade 32, 8000 Aarhus C
Tre retter – simpelt og gennemtænkt på Den Rustikke
Den Rustikke er en hyggelig restaurant beliggende i Latinerkvarteret i hjertet af Aarhus med rødder i det italienske og franske køkken.
På aftenkortet tilbyder Den Rustikke en tre-retters menu, hvor du vælger mellem tre valgmuligheder til forret. Bl.a. Tartar af kalv eller blåmuslinger.
Til hovedret kan du vælge mellem 4 forskellige muligheder, heriblandt BBQ gris, bagt torsk med persillepuré eller ragout med belugalinser. Herefter kan du slutte din aften med deres skønne dessert eller et udvalg af oste. Bon appétit!
Du behøver ikke tømme sparegrisen for at tage ud og spise. Der er et væld af spisesteder, som serverer billig mad i Aarhus, som stadig har råvarer i høj kvalitet.
Her er en guide til 9 små og store spisesteder i Aarhus, hvor du kan blive mæt for under 100 kroner.
Café GLAD – Økologisk og billig morgenmad i Aarhus
Leder du efter en sund morgenmad, som er til at betale, skulle du tage at svinge forbi den lille, lyserøde café. På Café Glad er økologi, bæredygtighed og sundhed i højsæde, og det kan man mærke så snart man træder ind ad døren. Og alle er velkomne, hos Glad tilbyder de muligheder for både kødspisere, vegetarer og veganere.
På trods af deres fokus på gode råvarer, er priserne til at komme efter. Et godt bud på billig mad i Aarhus, som er sundt for både krop og sjæl.
Her kan du komme forbi tidligt på dagen og få en “lille morgenmad” til kun 99 kroner, eller til frokost og få enten en lille eller stor salat til henholdsvis 75 kroner og 95 kroner. Her kan du kaste dig over den indbydende og farverige, buffet af salater med lækre råvarer.
Hvis du ikke ønsker at nyde din mad i deres hyggelige café, pryder Glad sig også med at tilbyde fantastisk takeaway, hvor de faktisk er nomineret til Bedste Takeaway i år, her hos SmagAarhus.
Adresse: Frederiks Allé 127, 8000 Aarhus C.
Mr. Mums – Lækker sandwich på Jægergårdsgade eller Højbjerg
Mr. Mums i Jægergårdsgade er startet af de to kokke Mathias Christensen og René Pedersen, som begge er tidligere kokke fra andre Aarhus-restauranter. På Mr. Mums er maden lavet fra bunden med friske råvarer, urter og kød fra danske avlere.
Her kan du selv sammensætte en lækker sandwich, som enten kan være med landbrød, økologisk brød eller groft brød, som du blandt andet kan fylde med hyldeblomst-krebsehaler og æg, lufttørret skinke og parmesanost eller koldrøget laks. Hele herligheden kan du få fra 55-70 kroner, alt efter dit valg af brød.
Du kan også vælge en færdiglavet burger fra 80 kroner eller bygge din egen burger for 95 kroner, som du selv skal samle. Så får du til gengæld både kartofler og tilbehør med i prisen.
OliNico Gastro Grillbar – Høj kvalitet og billig mad i Aarhus
Leder du efter et godt måltid, som hverken er burger eller pizza? Hos OliNico kan du hver mandag til fredag mellem klokken 11.30-14.00, få dagens frokost til 70 kroner. Retten skifter dagligt, men består altid af et stykke kød eller fisk med årstidens grønt. Prisen er den samme både som take away og dine-in.
Maden er simpelt og inspireret af det europæiske landløkken, hvor der braiseres og sprænges i stor stil. Deres Dagens Frokost skifter hver dag, og de er derfor et billigere alternativ til den noget dyrere café frokost. Uanset hvad, kan du godt lade den store pengepung ligge derhjemme.
Adresse: Mejlgade 35, 8000 Aarhus C.
Piccolina – Køkkenkundskaber fra Italien
Hvis det er smagen af en god, italiensk pizza, der frister, behøver du hverken gå på kompromis med kvaliteten eller prisen. I Skolegyde ligger Piccolina, som udfører de italienske køkkenkundskaber til punkt og prikke, når de laver pizzaer med lækre råvarer og friske ingredienser.
Tager du din pizza med hjem, kan du få Piccolinas pizzapersonale til kun at bage din pizza halvfærdig. Også koster den kun 99 kroner, uanset hvilken en du vælger. Så kan du selv gøre resten, når du kommer hjem og er klar til at spise. Bare husk at bestille inden kl.16.
Adresse: Skolegyde 8, 8000 Aarhus C.
Kowloon – Når det skal være asiatisk og gerne må være billig mad
Siden 1999 har Kowloon serveret asiatisk mad på Banegårdsgade for alle asian food lovers i Aarhus. De serverer bolig mad i hjertet af Aarhus, med et væld af muligheder. Der er både kinesiske, thailandske og vietnamesiske retter på menukortet, og for 95 kroner kan du vælge blandt alle hovedretter på menuen. Prøv for eksempel en wokret med kylling og ingefær i østerssauce, kylling i karry eller wokret med skinke, rejer eller nudler.
Du kan også få de fleste retter som vegetar, hvor kød erstattes af tofu eller ekstra grøntsager. Hvis du har lyst til mere end én ret, kan du få to retter for 135 kroner eller tre retter for 170 kroner. Alle retter laves også som take away, så du kan nyde det asiatiske køkken hjemme hos dig selv.
Cafe Folkeven – Den gode cafémad, som er god for pengepungen
På Thorvaldsensgade tæt ved Den Gamle By finder du den hyggelige og intime Café Folkeven. Som har et lækkert udvalg af klassisk cafémad til en god pris.
Er du på udkig efter morgenmad, byder Café Folkeven blandt andet deres gule shake som chiagrød eller en hjemmebagt bolle med tilbehør for 35 kroner. Du kan også vælge mellem en sandwich med kylling eller hummus for 65 kroner eller en salat bowl med blandet grønt fra årstiden for 75 kroner.
Hvis du er mere til de varme retter, kan du spise dig mæt i ”Den varme gryde”, som er en gryderet, der varierer fra dag til dag og koster fra 80 kroner. De søde valgmuligheder er ikke mange, men her tilbyder de en brownie for 30 kroner.
Adresse: Thorvaldsgade 17, 8000 Aarhus C.
VACA – Mexicansk mad med dansk tvist
Vaca er et take away-koncept med mexicansk mad, der er nyfortolket ud fra de danske råvarer. Derfor kan du finde retter på menukortet, som du med stor garanti aldrig er stødt på før: eksempelvis tomatiserede krydderflæskesvær.
Men du skal ikke kun smutte forbi Vaca til middagstid, de er også et godt eksempel på billig mad i Aarhus, perfekt til frokost. Hvis du vil gå en mere sikker vej end flæsesvær, kan du prøve deres frokost specials om du er til en burrito, burrito bowl eller chili con carne til 75 kr.
Prøv deres frokost burrito con carne, med blandt andet mexicanske kødsovs, bønner, tomatsalsa, gouda ost og creme fraiche. Men frygt ej, hvis du ikke er kødspiser tilbyder de også en vegansk burrito med mexicansk falafel. Lækkert!
Hvis du er studerende, kan du få 10 procent rabat ved at vise dit studiekort. Fedt!
Adresse: Mejlgade 17, 8000 Aarhus C.
Fika – Økologiske råvarer
På to lokationer i bare Aarhus C, kan du finde den lille og iøjenfaldende café Fika. Her bliver der bliver lavet sunde alternativer til din frokost eller aftensmad, og menukortet bugner af lækre retter, som udover at være økologiske også kan fås til en overkommelig pris.
Du kan for eksempel glæde dit madhjerte med en sandwich af hjemmebagt surdejsbrød for 69 kroner med blandt andet cremet ørred-æblesalat, avocado og syltede rødløg eller hummus, bagte rødbeder og avokado.
Et alternativ er Fikas majspandekage, som koster 99 kroner, som du eksempelvis kan vælge at fylde med kylling, urtemayo og syltede rødløg. Både sandwich og majpandekagerne kan du få i fire forskellige varianter. Desuden laver Fika hver dag smoothies til 59 kroner og friskpressede juice på flaske til 45 kroner.
Adresse: Jægergårdsgade 47 & Nørregade 28, 8000 Aarhus C.
Aarhus Street Food – Madmekka i Aarhus med fornuftige priser
Hvis du leder efter bare ét spisested i Aarhus, som serverer mad til billige priser, kan du finde hundrede eksempler på et sted: Aarhus Street Food. Hvis du ikke lige kan beslutte dig for om du er til græsk, tyrkisk, italiensk eller andet, kan du få lov at snuse rundt i madmarkedet, indtil du er helt sikker.
Kom forbi og få autentisk, hjemmelavet mad fra alle steder i verden. Om du er til asiatisk, mellemøstligt eller middelhavs gastronomi, er der noget til din smag.
Du kan for eksempelvis smutte forbi Griseriet og få en flæskestegs- eller frikadellesandwich menu til 95 kroner. eller forbi Tza Tzi Ki og få en souvlaki til 75 kr.
Om du leder efter en speciel julegave eller planlægger en oplevelse med en du holder af i det nye år, er madoplevelser et hit. Vil du hoppe med på bølgen, giver vi dig her et overblik over de bedste, så du kan vælge det madkursus i Aarhus som du skal tage forbi:
Bøf og bajere hos Timm Vladimirs Køkken – For dem som vil blive ordentligt mætte
Glem alt om januarkur, kost- og kolesterolprincipper! Til “Bøf og bajere”-kurset hos Timm Vladimirs Køkken på Fiskerivej 2K, hvor menuen blandt andet består af rørt tatar, bøf af modnet oksekød, hjemmelavet bearnaise. Og oveni hatten er drikkevarer inkluderet om du er til øl eller vin til din bøf. Der er lagt op til en hyggelig aften med en afslappet atmosfære – selvfølgelig med en masse lækker mad i centrum.
Pris: 1.395 kr. pr. person Læs mere om oplevelser hos Tim Vladimirs her
Surdejskursus hos La Cabra – Til dem med en bager i maven
Hos Cafe kæden La Cabra, kan de meget mere end at lave god kaffe. Hvis du ikke bliver skræmt af lidt teknik og ønsker at nørde lidt i noget som bærer frugt senere hen, skal du tage et kig forbi. Hos La Cabra Bakery, tilbyder de nemlig et 4,5 timer kursus, hvor du bliver vejledt i at lave dit eget landbrød hæver udelukkende på surdej. På kurset vil du komme omkring grundlæggende teoretiske og praktiske elementer af surdejsbagningen; som betydningen af vand, mel, tid, temperatur og håndtering af dejen. Du får surdej og en skriftlig vejledning med hjem efter kurset, så du kan fortsætte bagningen hjemme.
Cocktailkursus hos Timm Vladimirs Køkken – Imponér dine næste gæster med professionelle cocktails
Hold på hat og briller, og find din indre bartender frem på et to-timers cocktailkursus hos Timm Vladimirts Køkken på Fiskerivej 2K. Et alternativt madkursus i Aarhus, hvor du lærer om cocktailens historie og bliver klogere på alle elementerne, der skal til for at lave en vellykket cocktail – lige fra is til anretning.
Tag med til “New York, New York”, og mester en Cosmopolitan, Manhattan og en Espresso Martini, eller mange andre menuer.
Flødebollekursus hos Social Foodies – Til dem med en sød tand
Hvis du har set bagedysten for nylig, så ved du at bagekunsten ser nemt ud men slet ikke er det i virkeligheden. Imponér venner og familie, med 10 smukke flødeboller med hjemmelavet skum og marcipanbunde. Kurset tager kun 1-1,5 time, men det er rigeligt til også at nå alle smagsprøverne undervejs. Dette madkursus i Aarhus er til både børn og voksne, som har lyst til en oplevelse uden den helt store planlægning.
Tag forbi Social Foodies på M. P. Bruuns Gade 60, Aarhus C og få en boks med lækre flødeboller med hjem.
Kokkeskole & vinsmagning hos Det Franske Hjørne – Vin og mad, går hånd i hånd
Er du klar til 5 timers fransk kokkeskole og vinsmagning, hvor du lærer forskellige teknikker når det kommer til saucer som bearnaise, til at confitere og arbejde med lave temperatur, sous vide og sifonflaske. Du får desuden introduktion til de franske vinområder og smage, der kan hjælpe dig med at opfange syre, tannin og alkohol i vinen.
Det Franske Hjørne ligger i Skovlundvej 12 i Skødstrup, få minutters kørsel fra Aarhus centrum og er altså lige til at komme til.
Har du mod på at partere et vildsvin? Tager du på denne outdoor-cooking-oplevelse får du mulighed for at prøve at tilberede 5-8 retters sæson inspireret menu over bål, på blot 3-4 timer. Når maden er klar, bliver et råt naturbord dækket op, olielamperne bliver tændt, og skindene lagt til rette på stolene, så du kan nyde måltidet – selvfølgelig med varmen fra bålet i ryggen.
Pris: Fra 1.1195. kr. pr. person Læs mere om oplevelsen:Into The Wild
Alt godt fra havet hos Tim Vladimir – Bliv ekspert i at tilberede den perfekte fisk
Alle ved, at man skal spise fisk to dage om ugen, men det kræver ofte lidt teknik og inspiration, hvis det ikke skal blive kedeligt. Her er et eksempel på et madkursus i Aarhus, hvor du går klogere derfra, med ny viden som du kan tage med ind i din hverdag.
Ifølge Vladirmir selv: “ Vi er så heldige at være omgivet af havet på “næsten” alle sider af vores lille land med adgang til verdens bedste spisefisk. Men fakta er, at de fleste ikke kan lide fisk. Det er en skam, og det gør vi nu noget ved.”
Menuen kommer til at bestå af ceviche på sæsonen fisk, fiskesuppe på muslinger, fisk og jomfruhummer, stegt fisk, blomkålspure, ærteskud, flæskesvær og grøn olie og crumble med sæsonen frugter eller bær.
Og som bevis på din nye status som ekspert kok i fisk, får alle deltagere et Timm Vladimirs Køkken forklæde med hjem, kvit og frit.
Vildmarksgourmet i Mols Bjerge – Kombinationen af natur og god mad
Med vildmarksgourmet-oplevelsen kommer du til at lave mad på måder, du sikkert aldrig har prøvet før. Oplevelsen starter med en sanketur i Nationalparken Mols Bjerge, hvor du skal samle urter og ukrudt, som du senere skal bruge til at fremtrylle mindst fire retter mad.
Udover en hel dags naturoplevelse med mulighed for overnatning i Karpenhøjs shelters eller eget telt, får du også køkkenvin ad libitum, når maden skal spises, samt mulighed for at hoppe i et opvarmet vildmarksbad og overnatte i et shelter, når arrangementet er færdigt.
Stadig flere Aarhus-restauranter byder på social dining, hvor alle ved bordet deler de samme serveringer. Her er otte spisesteder, hvor det ikke er forbudt at stjæle fra sidemanden.
Hos Keyser Social Aarhus møder det asiatiske køkken nordens lækre og friske råvarer. Menuen består af serveringer på enten 10 eller 13 retter, hvor du bliver taget ud på en længere smagsrejse med afsæt i Fjernøsten og med referencer til det nordiske køkken.
Personalet gør en dyd ud af at servere mad, der er en fryd for både øjne og smagsløg, så du får muligheden for at opleve de mange forskellige nuancer, det farverige køkken har at byde på. Kunne det for eksempel friste med Keysers grøn karry med pulled chicken og aromatiske asiatiske urter serveret med broccoli, gulerod og cashewnødder. Øhhh ja! Alt maden serveres klar til at dele, men der er også mulighed for at købe separate kolde og varme retter.
Hvor: Keyser Social Aarhus, Frue Kirkeplads 4, 8000 Aarhus C
I byens gamle bryggeri
I det gamle Ceres Bryggeri byder Malt på en række forskellige koncepter – og ét af dem er social dining konceptet, hvor omdrejningspunktet er hygge og socialisering omkring maden. Retterne bliver derfor serveret på en fælles tallerken, hvor du tager de anrettede portioner over på din egen tallerken. På menukortet kan du vælge mellem en servering på otte og 12 retter, men det er kokken, der vælger de enkelte retter. Tirsdag, onsdag og torsdag kan du også få et tilbud på syv retter til 295 kroner.
I øllens ånd er der naturligvis mulighed for at vælge blandt et lækkert udvalg af specialøl, men du kan selvfølgelig også få en god gammel Ceres Top, der, udover at lægge navn til adressen, har været østjydernes lokale øl i over 100 år.
Hvor: Malt, Ceresbyen 64-68, 8000 Aarhus C
Middelhavets vibes og årstidernes råvarer
Elle Belle tager dig med til søs med mad, der er inspireret af middelhavets vibes med frisk fisk, skaldyr og grøntsager og piftet op med årstidens råvarer. Omdrejningspunktet er social dining, og retterne bliver serveret delevenlige i en lind strøm på bordet. Er du ikke til fisk og skaldyr, er dog også mulighed for at få retter med godt kød eller noget godt for vegetaren.
På Elle Belle er der også tænkt på miljøet, og derfor har restauranten valgt at sløjfe det faste menukort. I stedet er der en gammeldags tavle, hvor alle aktuelle retter fremgår. Elle Belle har dog også en digital løsning, hvor det er muligt at læse om både mad og drikke og efterfølgende afgive sin bestilling. Alternativerne til det normale menukort giver muligheden for at skifte enkelte retter ud i takt med sæsonskifte og nye lækre råvarer. Ved at udnytte sæsonens råvarer bliver det også muligt at tilbyde retterne til en god pris. Udover at servere lækker mad, fungerer Elle Belle også som en bar, hvor du kan få lidt godt til at slukke tørsten, om det er vin, bajer, bobler eller en hjemmelavet sangria.
Hvor finder du den bedste burger i Aarhus? Her er vores bud. Saftig bøf, smeltet ost og blød brioche. Opskriften på en helt klassisk burger er simpel. Alligevel er der bare nogen, der gør det lidt bedre end alle de andre. Her får du vores bud på de 6 bedste burgersteder i Aarhus.
Burger Boom har hele 4 restauranter i Aarhus. På menuen er der selvfølgelig Boom Burgeren samt de klassiske burgere. Er du til det lidt stærkere, kan du også få en spicy cheeseburger eller kyllingeburger. Deres oksekødsbøffer er så lokalt, som det næsten bliver. De består nemlig af skovkvæg fra National Park Mols Bjerge, blandet med Sashi oksekød.
På vegetarisk og vegansk rammer de også plet, og som noget helt nyt kan du nu også få en glutenfri burger med en Beyond plantebøf.
En single burger koster mellem 69-99 kr. og en menu koster 109-139 kr.
Hvor: Østergade 14, Frederiksgade 12, Vesterbrogade 14, 8000 Aarhus C & Tordenskjoldsgade 17B 8200 Aarhus N.
Kødstadens Burger Joint – En bøf ud over det sædvanlige
Foto: Kødstadens Burger Joints Facebook
Det prisvindende burgersted Kødstadens Burger Joint er stadig et af de steder, du får den bedste burger i Aarhus. Deres bøf af friskhakket oksekød kan bare noget helt særligt.
Til frokost mellem kl. 11-15 får du deres klassiske Bacon Cheeseburger menu til kun 79 kr. og ligger prisen på 109 kr. Ud over den lækre bøf indeholder burgeren bacon, salat, tomat, rødløg, syltede agurker, mayo, sennep, ketchup og barbecue sauce.
Hvor: Otte Ruds Gade 47, 8200 Aarhus N & M.P. Bruuns Gade 45, 8000 Aarhus C.
En af mine personlige favoritter, hvis der virkelig skal kræses om burgeren er Duck It på Street Food. Hvis du er på udkig efter en lidt alternativ udgave af den klassiske burger er andeburgeren et virkelig godt bud.
Du kan vælge mellem tre forskellige burgere, alle med confiteret and, hvoraf den ene er en Spicy Duck med chilimayo. Prisen ligger mellem 85-90 og det er muligt at tilkøbe nogle virkelig lækre (og fede) pomfritter kogt i andefedt til 50 kr.
Hvor: Otte Ruds Gade 47, 8200 Aarhus N & M.P. Bruuns Gade 45, 8000 Aarhus C.
Burger Shack – Flammegrillet fastfood i Aarhus
Foto: Burger Shacks Facebook
Det er lidt af en Aarhus-klassiker, og selvom de i 2020 ramte gevaldige udfordringer, så har de nye ejere fået burgerkæden tilbage på sporet. På Burger Shack får du flammegrillede bøffer og byens bedste pomfritter med parmesan og krydderier.
De er begyndt at eksperimentere med mange forskellige burgere, men vi ville selv gå helt klassisk. Tag en Shack Burger Menu, og tilføj bacon. Sådan en menu koster 89 kroner, men så er du også godt gammeldags mæt.
Madklubben Grill – Prøv sæsonens burger i Aarhus her
Foto: Madklubbens Facebook
Hvis du er på udkig efter en burger til frokost, så har vi måske et lidt overraskende bud til dig. Ved åen finder du en af Madklubbens restauranter, Madklubben Grill, og her har man altid en burger på kortet til frokost.
Hvordan burgeren ser ud, ændrer sig henover året, og det gør, at du ofte kan prøve en ny burger. Lige nu har de en helt klassisk cheeseburger med cheddar, burgermayo, rødløg, salat og harissa ketchup. Det hele serveres med pomfritter, og det koster 150 kroner.
Restaurant Nögen er social dining med et helt særligt fokus: nemlig at mindske madspild og kreere smagsoplevelser hvor ingen ingredienser går til spilde.
Halibut Bistro
Med inspiration fra den franske bistro, serverer Halibut Bistro smagfulde fiske- og skaldrysretter. I restauranten på Aarhus Ø er der fokus på friske råvarer og spændende kulinariske oplevelser.
Atelier 33
I hjertet af Aarhus finder du Atelier 33. Her bærer retterne præg af en stor passion for det franske køkken og råvarer i højeste kvalitet.
Sjette Frederiks Kro
Hos Sjette Frederiks Kro kan du nyde den klassiske krostemning og gode smagsoplevelser i smukke omgivelser. Kroen ligger som en hyggelig oase tæt på byen, vandet og skoven.
Restaurant Tiende
Når du besøger Restaurant Tiende, får du både den bedste udsigt over Aarhus og en restaurantoplevese i særklasse. Ligesom placeringen, er både maden og vinen helt i top.
Lula
Hos Lula kan du gå ombord i alt godt fra middelhavsområdet. Restauranten er inspireret af havet, den mediterranske livsstil, som bygger på comfort food og social dining.
Restaurant MellemRum
Hos Restaurant MellemRum bliver retterne skabt ud fra værdierne: hændværk, hygge og energi. Med en stor kærlighed til håndværket kreerer kokkene store smagsoplevelser for alle.
Restaurant Havnær
På Aarhus Ø finder du Restaurant Havnær. Her kommer maden fra hjertet med inspiration fra både det nordiske og franske køkken.
Keyser Social
Hos Keyser Social står den på asiatisk social dining. Du kan forvente spændende retter, der er inspireret af Fjernøsten med referencer til det nordiske køkken.
Restaurant ET
Hos Restaurant ET møder det franske køkken den danske kreativitet i et smagfuldt univers. Her er der fokus på at servere mad af høj kvalitet i uformelle rammer.
Konceptet hos Lula er simpelt og godt: de forskellige retter serveres løbende som delevenlige anretninger, så du blot kan læne dig tilbage og nyde maden, selskabet og den gode udsigt på Aarhus Ø.
Med det spændende menukort kommer du godt omkring i en masse lækre retter fra Middelhavet, og der er helt sikkert noget for enhver smag.
Restaurant MellemRum ligger placeret i hjertet af Aarhus, og her er der altid god energi og plads til alle. Et af stedets helt store koncepter er all in-menukortet, hvor du får mad og drikke, så tungen sidder helt lige i munden.
Menuen hos Restaurant MellemRum skifter fem gange årligt, men du kan altid forvente spændende retter og snacks af højeste kvalitet.
Som navnet antyder, er Restaurant Tiende smukt placeret på 10. etage i Nicolinehus på Aarhus Ø. Her kan du nyde en fantastisk udsigt over både by, vand og skov samtidig med lækre retter og vine i højeste kvalitet.
Selvom restauranten er placeret på toppen af Aarhus, kan du se frem til en ganske jordnær oplevelse. Stemningen er hjemlig og hyggelig og betjeningen er venlig – så selv på toppen er oplevelsen helt nede på jorden.
Siden 1826 har kroen ligget som en hyggelig og stemningsfyldt oase i Risskov tæt på både vand og by. Til trods for at have mange år på bagen, er den omrindelig sjæl og stemning stadig til stede på kroen.
I dag er Sjette Frederiks Kro et sted, hvor hele Aarhus kan nyde fantastisk mad, god service og ægte krostemning i unikke rammer.
Med sin placering lige ned til vandet har Restaurant Havnær fokus på råvarer fra havet. Stedet byder dog også på alt godt fra landet, så uanset om du er til fisk eller bøf, er der noget for dig.
Restauranten brænder for bæredygtighed, og det kommer til udtryk både i indretningen og stedets brug af lokale leverandører. Du kan altså glæde dig til en gastronomisk oplevelse i høj kvalitet.
Hos Atelier 33 er det klassiske håndværk, de gode råvarer og nærværet i højsæde. Opkaldt efter det franske ord for “værksted”, stræber restauranten efter at skabe et rigtigt værksted, for alle der elsker at spise ude.
Menuen ændrer sig med sæsonen råvarer, og derfor kan du altid se frem til nye og spændende retter.
Konceptet hos Nögen tager udgangspunkt i minimalistiske og smagfulde retter baseret på årstidens råvarer, og hvor der bliver kræset for hver enkelt ingrediens.
Hos Nögen dømmer de ikke ingredienserne på udseendet, og derfor er der ikke et fast menukort. Du kan derfor se frem til at blive overrasket med restaurantens nyeste kreationer – og så til fornuftige priser.
Hos Restaurant ET kan du nyde lækre, enkle retter i ægte fransk brasseriestil. Her gør personalet en dyd ud af at servicere gæsterne med mad af høj kvalitet og en service i top.
Om du er til østers eller oksetatar, har Restaurant ET noget for enhver smag. Derudover har restauranten et stort udvalg af lækre vine til at komplimentere retterne.
Hos Keyser Social Aarhus møder det asiatiske køkken de lækre og friske råvarer fra norden. Du kan vælge mellem 10 eller 13 retter, hvor du bliver taget ud på en smagsrejse med afsæt i Fjernøsten og med referencer til det nordiske køkken.
Hus Keyser Social er maden en fryd for både øjne og smagsløg, og du får muligheden for at opleve de mange forskellige nuancer, det farverige køkken har at byde på.
Hos Halibut Bistro er råvarerne så friske og lokale, som de kan blive. Hovedingredienserne til fiske- og skaldrysretterne hentes nemlig lige udenfor døren i Aarhus Bugt.
Her byder menukortet både på spændende nyfortolkninger og klassiske retter, så der er noget for enhver smag – uanset om du er til Moules frites eller en god bøf.
Aarhus bugner med spændende restauranter for enhver smag. Det kan være svært at overskue de mange muligheder, og måske kan du nikke genkendende til, at det ofte bare ender med dem, man kender. I guiden her giver vi dig overblik over en masse gode restauranter i Aarhus.
Italienske restauranter
Basso – italiensk social dining
Foto: Restaurant Basso
Hos Basso står den på italiensk serveret som social dining. Det betyder, at du vælger mellem 10 eller 13 retter, som deles i selskabet. Menuen skifter efter sæson, og du vil opleve italiensk inspirerede retter med et nordisk twist.
Hvor: Skolegade 21, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Basso
Grappa – italiensk pizza og pasta
Foto: Grappa
Skal det være klassisk italiensk med lækre pizzaer og pastaretter, så er Grappa en oplagt mulighed. Grappa har et stort udvalg af italienske klassikere, og der er kræset om smagen og råvarerne, så du får en autentisk oplevelse.
Hvor: Åboulevarden 60, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Grappa
Har du lyst til en virkelig lækker cremet pastaret, så er Lupo et godt valg. Her får du ægte italienske pastaretter, som er lavet med kærlighed og de helt rigtige råvarer. Pastaen er håndlavet, og du kan også få andre italienske retter med fisk, kød og grønt.
Hvor: Vor Frue Kirkeplads 1, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Lupo
Frankies – pizza og drinks ad libitum
Foto: Frankies
Leder du efter et festligt sted, som måske skal kickstarte byturen? Hos Frankies er konceptet pizza og drinks ad libitum – og masser af god stemning. Musikken er høj, og de napolitanske pizzaer smager himmelsk
Hvor: Mejlgade 45, 8000 Aarhus C og Jægergårdsgade 66, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Frankies
Steakhouse restauranter
Köd – for kødelskeren
Foto: Köd
Elsker du et godt stykke kød, så er Köd det helt rigtige valg. Konceptet er ganske simpelt. Du får perfekt tilberedte bøffer med lækkert tilbehør og selvfølgelig nøje udvalgte vine, der passer til.
Hvor: Åboulevarden 23, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Köd
MASH – saftige bøffer
Foto: Restaurant MASH
Vil du gerne nyde en perfekt tilberedt steak? Så er Mash et godt valg. Hos Mash udvælges udskæringerne fra de bedste kvæg. Du kan derfor regne med kød af højeste kvalitet.
Hvor: Banegårdspladsen 12, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Mash
Restauranter med dansk mad
Klokken – god dansk mad
Foto: Klokken
Er du til klassisk smørrebrød eller en god dansk middag, så er Klokken et godt valg. Menuen sammensættes efter sæsonens bedste råvarer, og du kan forvente klassisk, dansk mad – med et lille twist.
Hvor: Mindegade 6, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Klokken
Den Lille Kro – klassisk dansk
Foto: Den Lille Kro
Klassiske danske middagsretter og desserter – det er på menuen hos Den Lille Kro. Alt laves fra bunden med gode og friske råvarer. Menukortet byder på retter som stegt flæsk, tarteletter, pariserbøf og gammeldaws æblekage.
Hvor: Nørre Allé 55, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Den Lille Kro
Restauranter med fisk og sushi
Mefisto Restaurant og Gårdhave – fisk og skaldyr
Foto: Mefisto
Er fisk og skaldyr lige sagen, bør du besøge Mefisto. Menukortet byder på Mefistos 3-retters menu, masser af skaldyr og a la carte-retter. Stemningen er uformel, og der er både mulighed for at sidde i deres hyggelige gårdhave og indenfor i restauranten.
Hvor: Volden 20, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Mefisto
A+ Siam Sushi – kvalitetssushi i hyggelige omgivelser
Foto: A+ Siam Sushi
Er sushi lige sagen, så er A+ Siam Sushi et godt valg. Her kan du både få a la carte og sushi ad libitum. Udover klassisk sushi har restauranten også andre lækkerier som supper, gyoza og bao.
Hvor: Frederiksgade 32, 8000 Aarhus C Hjemmeside: A+ Siam Sushi
Asiatiske restauranter
Keyser Social – kreativt asiatisk fusionskøkken
Foto: Keyser Social
Hos Keyser Social står den på asiatisk social dining. Du kan forvente spændende retter, der er inspireret af Fjernøsten med referencer til det nordiske køkken. Man vælger mellem 10 eller 13 serveringer.
Hvor: Frue Kirkeplads 4, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Keyser Social
Er du til indisk, kan du vælge Indian Zaika. Restauranten byder på klassiske indiske retter, hvor der virkelig er gjort noget ud af smagene. Fokus er ikke, at maden skal smage stærkt, men smagfuldt.
Hvor: Frederiks Allé 96, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Indian Zaika
Eksklusive restauranter
Restaurant Frederikshøj – michelin med to stjerner
Foto: Restaurant Frederikshøj
Skal den stå på absolut forkælelse, er Frederikshøj et godt bud. Michelinrestauranten byder på teknisk overlegen, men dyb personlig gastronomi, hvor gæster og råvarer behandles med samme respekt.
Hvor: Oddervej 19-21, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Frederikshøj
Ghrelin – unik gourmetoplevelse
Foto: Ghrelin
Hos den Michelin-nævnte restaurant Ghrelin kan du forvente en helhedsoplevelse med udsøgt mad og vin. Køkkenet tager udgangspunkt i det europæiske, hvor råvarerne er udvalgt med omhu.
Hvor: Dagmar Petersens Gade 111, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Ghrelin
Restauranter på tværs af verdenskøkkener
Nomelle – Michelin kok skaber raffineret bistro
Foto: SmagAarhus
Nomelle har taget den franske elegance og kombineret den med det nordiske køkken og de bedste lokale råvarer.
I køkkenet står et utrolig stærkt hold, som vil skabe en unikmadoplevelse i en prisklasse, hvor alle kan være med. Efter 22.00 forvandles stedet til en hyggeligt og stemningsfuld bar med fantastiskecocktails, vin og øl, som kendetegner ikoniske Frederiksgade.
Er du til et simpelt menukort, hvor der til gengæld virkelig kræses om retterne? Så er Restaurant Komfur et godt bud. Menukortet består af 5 forretter, 5 hovedretter, oste og 2 desserter. Stemningen er uformel, og i centrum er god mad og vin.
Hvor: Guldsmedgade 38-40, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Restaurant Komfur
Restaurant Mellemrum – god mad til prisen
Foto: Restaurant Mellemrum
Hos Restaurant Mellemrum er der fokus på det gode kokkehåndværk. Menuen skifter efter sæson, men bærer altid præg af grønt og plads til kødspiserne såvel som vegetarerne.
God mad, der ikke kræver en doktorgrad i gastronomi, men blot almindelig appetit på livet. Det er, hvad du får hos Restaurant Ombord. Menuen er overskuelig, og består af lækre klassikere med et spændende twist.
Hvor: Jægergårdsgade 71, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Restaurant Ombord
Den Rustikke – tre-retters menu
Foto: Den Rustikke
Hos Den Rustikke er der ikke et langt menukort. Konceptet er nemlig, at der hver aften er tre valgmuligheder til forret og hovedret samt to forskellige desserter. Derudover er der altid en saftig ribeye på menuen.
Hvor: Mejlgade 20, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Den Rustikke
Madklubben – på tværs af alle verdens køkkener
Foto: Madklubben
På Madklubben er konceptet simpelt. Du kan vælge mellem 1, 2 eller 3 retter, og du kan regne med at blive mæt, uanset hvad du vælger. Menuen skifter efter sæsonens råvarer og har rødder på tværs af alle verdens køkkener.
Hvor: Hack Kampmanns Plads 1-3, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Madklubben
Langhoff & Juul – traditioner fra det nordiske og franske køkken
Foto: Langhoff & Juul
Hos Langhoff & Juul får du sæsonaktuelle menuer, hvor der virkelig er tænkt over hver en råvare. Køkkenet henter inspiration fra det nordiske og franske, og alle råvarer er så vidt muligt lokale.
Hvor: Guldsmedgade 30, 8000 Aarhus C Hjemmeside: Langhoff & Juul
Restaurant GÄST – store madoplevelser med simple råvarer
Foto: Restaurant GÄST
GÄST er en restaurant, hvor køkkenet er passioneret og eksperimenterer med forskellige tilberedningsmetoder som fermentering og rehydrering. Der bruges simple, danske råvarer, som i sidste ende giver dig en fantastisk smagsoplevelse.
Hvor: Banegårdspladsen 14, 8000 Aarhus C Hjemmeside: GÄST
Når du besøger Restaurant Tiende, får du både den bedste udsigt over Aarhus og en restaurantoplevese i særklasse. Ligesom placeringen, er både maden og vinen helt i top.
Keyser Social
Hos Keyser Social står den på asiatisk social dining. Du kan forvente spændende retter, der er inspireret af Fjernøsten med referencer til det nordiske køkken.
Restaurant Nögen
Restaurant Nögen er social dining med et helt særligt fokus: nemlig at mindske madspild og kreere smagsoplevelser hvor ingen ingredienser går til spilde.
Atelier 33
I hjertet af Aarhus finder du Atelier 33. Her bærer retterne præg af en stor passion for det franske køkken og råvarer i højeste kvalitet.
Restaurant Havnær
På Aarhus Ø finder du Restaurant Havnær. Her kommer maden fra hjertet med inspiration fra både det nordiske og franske køkken.
Halibut Bistro
Med inspiration fra den franske bistro, serverer Halibut Bistro smagfulde fiske- og skaldrysretter. I restauranten på Aarhus Ø er der fokus på friske råvarer og spændende kulinariske oplevelser.
Lula
Hos Lula kan du gå ombord i alt godt fra middelhavsområdet. Restauranten er inspireret af havet, den mediterranske livsstil, som bygger på comfort food og social dining.
Restaurant ET
Hos Restaurant ET møder det franske køkken den danske kreativitet i et smagfuldt univers. Her er der fokus på at servere mad af høj kvalitet i uformelle rammer.
Sjette Frederiks Kro
Hos Sjette Frederiks Kro kan du nyde den klassiske krostemning og gode smagsoplevelser i smukke omgivelser. Kroen ligger som en hyggelig oase tæt på byen, vandet og skoven.
Restaurant MellemRum
Hos Restaurant MellemRum bliver retterne skabt ud fra værdierne: hændværk, hygge og energi. Med en stor kærlighed til håndværket kreerer kokkene store smagsoplevelser for alle.
Konceptet hos Lula er simpelt og godt: de forskellige retter serveres løbende som delevenlige anretninger, så du blot kan læne dig tilbage og nyde maden, selskabet og den gode udsigt på Aarhus Ø.
Med det spændende menukort kommer du godt omkring i en masse lækre retter fra Middelhavet, og der er helt sikkert noget for enhver smag.
Restaurant MellemRum ligger placeret i hjertet af Aarhus, og her er der altid god energi og plads til alle. Et af stedets helt store koncepter er all in-menukortet, hvor du får mad og drikke, så tungen sidder helt lige i munden.
Menuen hos Restaurant MellemRum skifter fem gange årligt, men du kan altid forvente spændende retter og snacks af højeste kvalitet.
Som navnet antyder, er Restaurant Tiende smukt placeret på 10. etage i Nicolinehus på Aarhus Ø. Her kan du nyde en fantastisk udsigt over både by, vand og skov samtidig med lækre retter og vine i højeste kvalitet.
Selvom restauranten er placeret på toppen af Aarhus, kan du se frem til en ganske jordnær oplevelse. Stemningen er hjemlig og hyggelig og betjeningen er venlig – så selv på toppen er oplevelsen helt nede på jorden.
Siden 1826 har kroen ligget som en hyggelig og stemningsfyldt oase i Risskov tæt på både vand og by. Til trods for at have mange år på bagen, er den omrindelig sjæl og stemning stadig til stede på kroen.
I dag er Sjette Frederiks Kro et sted, hvor hele Aarhus kan nyde fantastisk mad, god service og ægte krostemning i unikke rammer.
Med sin placering lige ned til vandet har Restaurant Havnær fokus på råvarer fra havet. Stedet byder dog også på alt godt fra landet, så uanset om du er til fisk eller bøf, er der noget for dig.
Restauranten brænder for bæredygtighed, og det kommer til udtryk både i indretningen og stedets brug af lokale leverandører. Du kan altså glæde dig til en gastronomisk oplevelse i høj kvalitet.
Hos Atelier 33 er det klassiske håndværk, de gode råvarer og nærværet i højsæde. Opkaldt efter det franske ord for “værksted”, stræber restauranten efter at skabe et rigtigt værksted, for alle der elsker at spise ude.
Menuen ændrer sig med sæsonen råvarer, og derfor kan du altid se frem til nye og spændende retter.
Konceptet hos Nögen tager udgangspunkt i minimalistiske og smagfulde retter baseret på årstidens råvarer, og hvor der bliver kræset for hver enkelt ingrediens.
Hos Nögen dømmer de ikke ingredienserne på udseendet, og derfor er der ikke et fast menukort. Du kan derfor se frem til at blive overrasket med restaurantens nyeste kreationer – og så til fornuftige priser.
Hos Restaurant ET kan du nyde lækre, enkle retter i ægte fransk brasseriestil. Her gør personalet en dyd ud af at servicere gæsterne med mad af høj kvalitet og en service i top.
Om du er til østers eller oksetatar, har Restaurant ET noget for enhver smag. Derudover har restauranten et stort udvalg af lækre vine til at komplimentere retterne.
Hos Keyser Social Aarhus møder det asiatiske køkken de lækre og friske råvarer fra norden. Du kan vælge mellem 10 eller 13 retter, hvor du bliver taget ud på en smagsrejse med afsæt i Fjernøsten og med referencer til det nordiske køkken.
Hus Keyser Social er maden en fryd for både øjne og smagsløg, og du får muligheden for at opleve de mange forskellige nuancer, det farverige køkken har at byde på.
Hos Halibut Bistro er råvarerne så friske og lokale, som de kan blive. Hovedingredienserne til fiske- og skaldrysretterne hentes nemlig lige udenfor døren i Aarhus Bugt.
Her byder menukortet både på spændende nyfortolkninger og klassiske retter, så der er noget for enhver smag – uanset om du er til Moules frites eller en god bøf.
Glem alt om tørt toastbrød med slatten salat og kedelig ost. Her får du seks steder i Aarhus, der serverer en formidabel sandwich.
Den sprøde sandwich – Bite & Juice
Foto: Bite & Juice Instagram
Har du lyst til en sprød sandwich, som er lavet frisk helt fra bunden af? Så er Bite & Juice et fremragende bud. Sandwichbaren åbnede i 2023, men er allerede blevet et populært valg for mange sandwich-elskere. Bite & Juice byder på et lækkert udvalg af grillede sandwiches med kylling og avocado, spicy tuna eller vegetar med pesto, tomat, avocado og mozzarella.
Du kan også bygge din helt egen version. Uanset hvad du vælger, får du en mættende sandwich med friske råvarer og hjemmelavet dressing. Udover sprøde sandwiches, kan du også få en friskpresset juice eller shake med på vejen. Bite & Juice laver tre forskellige juices og fire forskellige shakes. Så mon ikke du også skal have sådan én med?
Hvor: Bite & Juice – Jordbrovej 4, 8200 Aarhus N Prisniveau: 65 kr. Hjemmeside: Bite & Juice
Den vietnamesiske sandwich – Báhn Mì Bandits
Foto: Bánh Mì Bandits Instagram
Skal din sandwich have et eksotisk touch, er take away-restauranten Bánh Mì Bandits et oplagt valg. Her kan du nemlig bestille en vietnamesisk bánh mì, som er en baguette med agurk, do chua, koriander, frisk chili, soya, ingefærcreme, sesammayonnaise samt enten bbq-svin, citrongræs-kylling eller avokado. Ja tak!
Er sulten ekstra stor, kan du eventuelt supplere din bánh mì med en eller flere af stedets snacks som crispy lime wings eller sweet potato fries – og glem ikke Bánh Mì Bandits’ egen hjemmelavede lemonade eller iskaffe til. Bonusinfo: Bánh Mì Bandits er også at finde på Aarhus Street Food ved Rutebilstationen. Skulle du være på disse kanter, kan du også her – selvfølgelig – få serveret en bánh mì.
Hvor: Bánh Mì Bandits – Nørregade 34, 8000 Aarhus C Prisniveau: Fra 75 kr. Hjemmeside: Bánh Mì Bandits
I mere end 20 år har aarhusianerne kunne nyde italienske specialiteter og -retter hos den hyggelige Il Mercatino på Mejlgade. Udover skønne delikatesser som blandt andet pesto, oliventapenade, soltørrede tomater samt italienske pølser og oste byder den lille butik også på retter, der kan spises her og nu, blandt andet sandwich med inspiration fra Støvlelandet.
Du kan vælge mellem syv varianter i focaccia- eller ciabattabrød: Bestil for eksempel en klassisk vitello tonnato-sandwich med kalvefilet, tuncreme og tomat, prøv den vegetariske variant med mozzarella, tomat, rucola og pesto, eller nyd en klassisk kylling/bacon-sandwich a la Italien med peberfrugtcreme og rucola. Delizioso!
Il Mercatinos sandwich kan fås alle ugens dage til frokost fra kl. 10 til 17, og søndag kl. 11 til 16. Psst: Il Mercatino serverer også italienske pizzaer, pastaretter samt tiramisu, is og kaffe.
Hvor: Il Mercatino – Mejlgade 18, 8000 Aarhus C Prisniveau: 60 kr. for alle slags Hjemmeside: Il Mercatino
Den for enhver smag – Sunshine Sandwichbar
Foto: Sunshine Sandwich Bar Aarhus
Hos Sunshine Sandwichbar har de et kæmpe udvalg af lækre, klassiske sandwiches. Der er intet mindre end 17 forskellige muligheder, og prisen for en sandwich varierer fra 60 til 70 kroner.
Sunshine Sandwiches er efterhånden en erfaren sandwichbar med over 10 års erfaring fra Nørregade. De har åbent alle syv dage om ugen og serverer også friskpresset juice, kebab, burritos, salat og burger. Skynd dig afsted og prøv en sandwich og en friskpresset juice.
Hvor: Sunshine Sandwichbar – Nørregade 22, 8000 Aarhus C Prisniveau: 60-70 kr. Hjemmeside: Sunshine Sandwichbar
Den runde sandwich – Byens Bagel
Foto: Byens Bagel Instagram
Hvis du er til bagels, skal du helt sikkert tage et smut forbi Byens Bagel. De har ni forskellige slags bagels, men der er også mulighed for at bygge din egen bagel. Alle bagels er friskbagte, og prisen starter ved 75 kr.
Hvis du også vil have noget at drikke, kan du for 125 kroner også købe en menu, hvor du enten kan vælge en stor juice eller shake sammen med din bagel. Byens Bagel tilbyder også bowls og cheesecake. Hvis du har en sød tand, er det værd at prøve deres Oreo eller lemon cheesecake til bare 35 kroner.
Hvor: Byens Bagel – Skt. Pauls Kirkeplads 7, 8000 Aarhus C Prisniveau: Fra 75 kr. Hjemmeside: Byens Bagel
Er du fan af surdejsbrød, så skal du helt sikkert have fingrene i en sandwich fra Café Fika. Her laves alle sandwiches nemlig i hjemmebagt surdejsbrød. Du kan vælge mellem fire forskellige slags. En med lakse-æble salat, en med BBQ selleri, en med kylling og en med bagte rødbeder. Mums!
Hos Fika kan du også få en juice eller smoothie med, hvis du skulle have lyst til det. Og vidste du, at minimum 90% af alle ingredienserne er økologiske? Det gælder altså både, når du køber en lækker sandwich og en juice eller smoothie.
Hvor: Café Fika – Jægergårdsgade 47, 8000 Aarhus C Prisniveau: 69 kr. Hjemmeside: Café Fika
Hvornår er det Gin & Tonic-tid? Altid! Den klare cocktail er efterhånden lidt af en klassiker: Her får du fem steder i Aarhus med de populære dråber på menuen.
Hvor går du hen, når den søde tand skal tilfredsstilles? Vi har fundet otte steder i Aarhus med superlækker kage på menuen.
Moccacity: Klassiker i midtbyen
Siden 2004 har indehaver Ulla Dahl fristet aarhusianerne med udvalget af kager fra den lille café og butik Moccacity, som har hjemme i Gammel Munkegade midt i byen.
Ovnen i baglokalet kører på fuldt tryk fra morgenstunden, for alle kager er hjemmebagte og passer eminent til en kop kaffe eller te – enten i Moccacitys hyggelige lokale, når det er muligt, eller til en eftermiddagsstund derhjemme.
Prøv for eksempel caféens berømte smørbagte hindbærsnitter med pynt af røde hjerter, sæt tænderne i deres lækre cheesecake, eller gå om bord i et stykke af dagens kage, som kan serveres med flødeskum eller creme fraiche. Halleluja!
Skal den knurrende mave mættes med andet end kage, sælger Ulla også sandwich og salat. Nyd lækkerierne i den hyggelige cafe, ude i baggården eller tag det med hjem. Du vil ikke fortryde det.
Bonusinfo: Moccacity tilstræber altid at bruge gode råvarer: Det betyder for eksempel, at al bagværk bages med øko-mel.
Adresse: Gammel Munkegade 19, 8000 Aarhus C Hjemmeside:moccacity.dk
Salling Bager og Café: En aarhusiansk favorit
Salling Bager & Café er kendt og elsket blandt aarhusianere med en sød tand. Og med god grund. Her bages alt fra bunden af faguddannede konditorer og bagersvende i bageriet i Sallings kælder, og udvalget er stort.
Omtrent 40-45 kager finder du dagligt i disken, og det er alt lige fra dem, der kan mætte hele familien, til dem, du snildt kan indtage selv. Nougattærte, brownie, jordbærtærte, kokostoppe, havregrynskager, kærlighedskranse, you name it – Salling Bager & Café går nemlig efter et bredt udvalg, så du finder helt sikker en gammel – eller ny! – favorit til den søde tand.
Hvis du har en helt særlig anledning, som kræver en kage, så har Sallings bagere stor erfaring med alt fra bryllupskager til kagemænd- og koner. Kun fantasien sætter grænser.
Adresse: Søndergade 27, 8000 Aarhus C Hjemmeside:Salling.dk
Jumbo Bakery & Eatery: Kaffen hører til
Kage og kaffe går hånd i hånd, hvis du spørger redaktionen bag Smag Aarhus. Derfor er Jumbo et oplagt sted at søge hen, næste gang du skal have stillet kagetrangen.
Jumbo Bakery er startet i 2018 af fem unge folk med høje ambitioner og er allerede højt elsket i Aarhus. Af den grund har de i 2021 udvidet til lokaler i Ankersgade. Begge lokationer er virkelig hyggelige.
I de smukke industrielle lokaler finder du et udvalg af hjemmebagte kager, der alle går glimrende til en god kop mokka; måske en cremet cappuccino eller en stærk espresso?
Her kan du blandt andet finde lækre kardemommesnurrer, sprøde croissanter og surdejsbag i lange baner. Sortimentet ændrer sig efter sæson, men kvaliteten er altid i top.
Psst. Den sidste halve time inden lukketid får du 50 procent rabat på det resterende bagværk i butikken. Så sparer man både penge og undgår madspild.
Adresse: Mindet 4 og Ankersgade 12B, 8000 Aarhus C Hjemmeside:jumboaarhus.com
Mor Anna: Kager med kærlighed
Det hyggelige bageri Mor Anna er måske mest kendt for deres utroligt lækre brød, men deres kager er også i topklasse.
Den lille bager ligger tæt ved domkirken i det hyggelige Latinerkvarter. De er altid garant for god kaffe og bagværk, som du kan kan tage med ud i Aarhus.
Mor Anna har et stort udvalg af kager med klassikere som træstammer, gateau marcel, gulerodskage, studenterbrød og meget mere.
Bagerbutikken byder også på lækre morgenkager som spandauer, croissant og scones. Sortimentet kan variere, men det er næsten umuligt at vælge forkert.
Hos Mor Anna er håndværket i centrum, og man kan næsten smage, at der bliver bagt med stor kærlighed og dedikation.
Hvis du virkelig vil imponere dine gæster eller kollegaer, laver Mor Anna også fødselsdagskager og bestillinger, så du er sikker på en ordentlig kage til din fejring.
Psst: Mor Anna byder også på laktose- og glutenfri samt veganske kager blandt de daglige fristelser.
Adresse: Mejlgade 5, 8000 Aarhus C Hjemmeside:moranna.dk
Café Glad: Økologisk bæredygtig café
Café Glad er en hyggelig, lille café, som laver økologisk mad i hjertet af Aarhus. Og så er det et kanongodt sted at nyde et stykke kage og en kop kaffe.
På Café Glad er økologi, bæredygtighed, sundhed og god smag stedets allervigtigste værdier. Og al mad bliver lavet fra bunden med stor ekspertise.
Alle kager koster 30 kroner, og så er der oven i købet et udvalg til veganere og glutenallergikere.
Du skal slippe 46 kroner for en caffé latte, så hvis du ender som stamgæst, kan du med fordel købe et 10-turs kaffekort til 300 kroner.
Tip: Café Glad laver meget mere end kage. Her er også mulighed for at nyde morgenmad, sandwiches, lækre salater, spinatpandekager og kolde drikke.
La Cabra er mest kendt for deres fremragende kaffe, men har også imponeret med deres bagværk.
Kafferisteriet blev grundlagt i 2012, og i dag har La Cabra både en café på Graven og et bageri på Borggade.
Men uanset om du tager til Graven eller Borggade, bliver du næppe skuffet. La Cabra går aldrig med halve løsninger, og det kan mærkes, uanset om du bestiller kage, håndlavede croissanter, saftigt surdejsbrød eller deres verdensberømte kaffe.
Tip: La Cabra laver muligvis Aarhus bedste kardemommesnurre.
Med syv butikker i Aarhus er Lagkagehuset en af de kendteste bagerier i Aarhus. Og med god grund. Lagkagehuset har et stort udvalg af lækre kager og går ikke ned på kvalitet.
Her laves der kager efter konceptet lidt, men godt. Altså kager, der fylder i smagen frem for størrelsen.
I sortimentet finder du blandt andet blåbærtærte, æbletærte, chokoladekage og gulerodskage blandt mange andre lækkerier.
Der skal lyde en stor anbefaling til Lagkagehusets jordbærtærte med vaniljecreme lavet på en mazarinbund med mørk chokolade.
Emmerys er et 100 procent økologisk bageri og kaffehus. Der er i alt fire butikker i Aarhus, og der garanteres sublimt håndværk, uanset hvilken kage du vælger.
Prøv for eksempel bageriets hvide brownie med appelsin til 26 kroner eller et stykke sæsontærte til 30 kroner.
Emmerys laver desuden fremragende kaffe. Kaffen bliver lavet med økologiske arabica-bønner, der kommer direkte fra risteriet.
GUIDE: Trøjborg byder på stribevis af lækre restauranter og take-away spots, så hvad skal man vælge, når turen går forbi den aarhusianske bydel? Her er seks gode bud.
GUIDE: Med sine små farvede huse, butikker med kunsthåndværk og franske caféstole langs fortovskanten er Jægergårdsgade en af Frederiksbjergs hyggeligste gader. Der er altid fuld af liv på de mange caféer og spisesteder. Særligt 6 restauranter på Jægergårdsgade får vores tænder til at løbe i vand.
Jægergårdsgade er et 1 kilometer langt mekka for madelskere. Så hvorfor ikke spise dig gennem gaden fra ende til anden? Vi anbefaler at tage forbi disse 6 steder.
Kazo Izakaya: Japansk fusionsrestaurant
En gastronomisk Tour De Jægergårdsgade kan passende starte med en madoplevelse på japansk på KAZO Izakaya. Japansk gastronomi er nemlig meget mere end bare sushi!
Ordet ‘Izakaya’ stammer fra ordene ‘I’ (at blive) og ‘zakaya’, som betyder sake-butik. Stedet er altså en japansk gatropub og har selvfølgelig også en sake-menu på menukortet.
Hver dag sammensætter kokkene en ny menu, så der er altid spændende smagssammensætninger og nyt at opleve på restauranten.
Der er fire forskellige aftenmenuer at vælge imellem, hvor man får serveret mellem 5-11 retter til 250-650 kroner per person. Det er også muligt at bestille enkelte retter, hvis delemad ikke lige er din kop te.
Svinger du forbi Jægergårdsgade til en fredags-drink, eller får du lyst til et lille glas efter maden? I så fald tilbyder KAZO Izakaya også et sortiment af japansk-inspirerede cocktails.
Adresse: Jægergårdsgade 60, 8000 Aarhus C Hjemmeside: kazoizakaya.dk
Pizza Probria: Ambitiøse pizzaer
Ingen madguide uden et pizzeria. Ambitionerne på pizzajointen Pizza Propria er tårnhøje, og i et interview op til åbningen af stedet udtalte medejer Jakob Kristian Sørensen, at målet er at blive bedst ikke bare i Aarhus, men at nå i den europæiske top inden for pizzabagning. Og de italiensk-inspirerede pizzaer på det lille sted er da også indiskutabelt blandt de bedste i Aarhus.
Stedets murede pizzaovn er importeret fra Firenze, og ovnens høje temperatur på 500 grader giver ifølge stifterne pizzaerne en særlig sprødhed og snert af røg.
På menuen er sytten pizzaer fra 85 til 140 kroner, og du kan både tage dem med hjem eller spise dem i det lille lokale med 12 siddepladser.
Bag pizzajointen står blandt andet Simon Schillums Mogensen, der også er med i ejerkredsen bag den nye gourmetrestaurant Sonnesgade 11.
Tapasbaren Forlæns & Baglæns er en aarhusiansk klassiker, der i mange år har serveret spansk-inspirerede tapasretter til SU-venlige priser i de uformelle lokaler midt på Jægergårdsgade.
Restauranten har på det seneste fået kamp til stregen på tapasfronten fra blandt andet Morena Mia på Nørre Allé og MasVino i Klostergade, men maden og stemningen holder stadig på det lille sted.
En ret koster fra 70 til 165 kroner, og vi anbefaler at købe 2-3 retter per person og dele, så I kommer rundt i menukortet.
Vi foreslår som minimum at prøve tapasklassikere som blæksprutte med urtedip, stegte kartofler med aioli, røget tun og manchego-ost med akaciehonning.
Går I all in, kan I få menu med en before dinner-cocktail, to tapas, to glas vin og en after dinner-cocktail til 550 kroner.
Tip: Prøv at få et bord ud mod Jægergårdsgade, så I kan følge den livlige trafik uden for vinduerne.
Adresse: Jægergårdsgade 23, 8000 Aarhus C Hjemmeside: forlaensogbaglaens.dk
Ejeren Juliette Itchner har lagt navn til det hyggelige spisested Juliette, der er særdeles populær blandt Frederiksbjergs beboere. Hun har halvt fransk-tahitiske rødder, så det overrasker nok ikke, at mange af ordene på menukortet er franske.
Det selvbetitlede brasserie serverer efter eget udsagn fransk comfort food blandet med internationale og etniske inspirationer. Stemningen er afslappet i de hjemligt indrettede lokaler midt på Jægergårdsgade.
Menuen lyder på klassikere som croque monsieur, confit de canard, steak frites og crème brulée samt den såkaldte tavlemenu, der med rørende 335 kroner for to retter er til at overkomme for så høj kvalitet.
Stedets brunch til 275 kroner er også værd at prøve. Derudover er den eksotiske Teriyaki-burger med oksekød fra nordjyske Kildegaarden, Manchego-ost, svampe, syltede rødløg og sprød serrano ligeledes fortrinlig, selvom den ikke just er fransk.
Bon appetit!
Adresse: Jægergårdsgade 54, 8000 Aarhus C Hjemmeside: juliette.dk
Klassisk 65: Ingen stress i nr. 65
Foto: Klassisk 65 – Facebook
For nogle år siden husede adressen Jægergårdsgade 65 værtshuset Bodega 65 med det navnkundige slogan ”Undgå stress – tag på Bodega 65”.
I dag er Top-øllene erstattet af mad og vin af fransk tilsnit, efter bistroen Klassisk 65 med ejer Søren Andreasen ved roret har indtaget lokalerne. Han lægger vægt på en god stemning, vellavet mad og personlig service, og der er stadig ingen stress.
I hvert fald har Klassisk 65 før vundet prisen for årets danske feel good-oplevelse i spiseguiden White Guide. Den populære restaurant tiltrækker alle lige fra studerende til kendisser fra Aarhus Teater, og vi anbefaler at prøve sneglene med hvidløg og persille og terrinen af foie gras.
Der er heller ingen vej udenom tataren af modnet okseinderlår med fritter eller den berømte peberbøf, der på dramatisk vis flamberes inde ved bordet. Hvis du er mere til fisk, har bistroen en søsterrestaurant i form af Klassisk Fisk på Nørregade.
Adresse: Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus C Hjemmeside: klassiskbistro.dk
St. Pauls Apothek: Cocktails til maden
Kan man drikke cocktails til maden? Ja! I hvert fald på den cool cocktailrestaurant St. Pauls Apothek, der holder til i den renoverede apotekerbygning på Jægergårdsgade.
Køkkenchef Krestian Nilson med en fortid på restauranten De To Have i Skagen styrer gryderne i køkkenet og sikrer velsmag på tallerkenerne, mens bartenderne med ejer Hasse Bank Johansen i spidsen jonglerer med flaskerne bag baren.
Passionen for spiritus er stor på stedet, og kendskabet til cocktails og historierne om de forskellige typer drinks kan gøre enhver til spiritusentusiast.
Skal du være sikker på at få det hele med, anbefaler vi menuen Apothekeren med en champagnecocktail og tre retter med tilhørende cocktails for 645 kroner.
Hasse Bank Johansen er i øvrigt ikke hvem som helst inden for cocktailfaget. Han har skrevet en bog om cocktails og har vundet eller været finalist i cocktailmesterskaber i Stockholm, Berlin, London, Singapore og Paris.
Har du lyst til take away, men ikke den fedtede af slagsen bestående af pizza, burger eller fritter? Så er der heldigvis gode muligheder for sundere take away i Aarhus!
Et godt bud er salatbowls, som både kan spises som frokost og aftensmad. I guiden her har vi samlet syv gode steder i Aarhus, hvor du kan få smagfulde og friske salatbowls.
På strøget ligger Miss Green, og her kan du altså få virkelig lækre salatbowls. Udvalget er stort, så der er sikkert noget for enhver smag. Menukortet byder på bowls med kylling, tunmousse, laksemousse, pulled pork, pulled beef og falafel.
Man kan vælge blandt et hav af varianter som “Mexican”, “Veggie” “Fitness”, “Italiano”, “Asian”, “Fransk” og “Chicken n’ rice”. Uanset hvad du vælger, er din salatbowl fyldt med friske grøntsager og sprøde lækkerier som mandler, græskarkerner eller brødcroutoner.
Vil du mixe din helt egen variant, kan du også det hos Miss Green. Udvalget af grøntsager, kød, pasta, ris, dressing og andet tilbehør er virkelig stort, så du kan blande alt det, du elsker i en salatbowl.
I Aarhus er OLIOLI forholdsvis ny, men lige siden åbningen på Frederiksbjerg har Poké baren været ret så populær. OLIOLI er nemlig også i København, hvorfor mange kendte det på forhånd.
Hos OLIOLI kan man primært få Poké Bowls, som stammer fra det hawaiianske køkken og er en form for dekonstrueret sushi. Er du vild med sushi, vil du helt sikkert elske en poké bowl. Her kombineres friske grøntsager nemlig med ris og råmarineret fisk som laks og tun.
Hos OLIOLI kan du dog også få bowls med kylling, and, okse, tofu eller østershatte. Så hvis du ikke er til rå fisk, kan du stadig finde en lækker bowl hos OLIOLI. Men ris er stadig et primært element i Poké bowls, så du får altså en lidt anderledes form for salatbowl hos OLIOLI. Men vi kan forsikre dig om, at det er toplækkert! Du kan også bygge din helt egen bowl, hvor du selv kan vælge indholdet.
Og psst… der er altid 20% studierabat hos OLIOLI!
Hvor: M.P. Bruuns Gade 52, 8000 Aarhus C
Pris: Frokosttilbud til 85 kr., eller 105-115 kr. (menu m. side og drikkevare: 139 kr.)
Levering? Ja, OLIOLI leverer selv, men er også på Wolt
mr. Mums
Foto: mr. Mums
Hos mr. Mums i Jægergårdsgade får du klassiske salatbowls med friske grøntsager og kød fra danske avlere. Konceptet hos mr. Mums er simpelt. Du sammensætter nemlig altid selv sin salatbowl, så du får den lige, som du vil have den.
Du kan vælge mellem kylling og bacon, krebsehaler og æg, koldrøget laks, varmrøget laks, tunsalat, rilette af svineskank eller vegetar. Derudover kan du vælge at få perlebyg eller pasta i din salat.
Der er selvfølgelig også forskellige dressinger at vælge mellem, og du kan også få brød til. Udvalget af grønt er stort, og hvis du møder fysisk op hos mr. Mums kan du selv vælge, hvilke grøntsager du vil have i.
I toppen af strøget ligger Me&Me, som du måske har set. Men det er da en negle- og massagesalon, tænker du nok…? Ja, men faktisk er det også en café, som laver de lækreste vietnamesiske poké bowls, der kan fås som take away. Og du behøver hverken at købe massagebehandling eller neglebehandling også.
De lækre poké bowls er alle med ris, hvor du derudover vælger mellem panerede rejer, sprød kylling, teriyaki kylling, marineret oksekød, laks, and, tun eller tofu. Mulighederne er altså mange – så der er både noget for fiskeelskeren, kødelskeren og vegetaren.
Alle poké bowls hos Me&Mê er med en masse friske grøntsager som avocado, gulerod, radiser, edamebønner, agurk og hjemmesyltede rødløg. Ovenpå er der sprøde sesamfrø, forårsløg, dressing og lime. Mums!
Poké bowls er virkelig det nye indenfor salatbowls, og endnu et sted, hvor du kan få den lækre hawaiiansk-inspirerede bowl er hos ekolu. Du kan både få med krabbe, laks, tun, rejer, kylling, bøf, and, tofu og æg.
Er du ikke så stor tilhænger af ris i din salatbowl, så kan du også få almindelige salater hos ekolu. Her kan du vælge mellem en hawaii med blandt andet feta, sorte oliven og ananas, en græsk salat, en tofu salat eller en klassisk salat med kylling.
I Frederiksgade ligger No. 12, hvor der altid står smukke blomsterbuketter udenfor, som kan købes. Går du indenfor, finder du salatdisken, som er spækket med lækre, friske ingredienser til en lækker salatbowl.
Du kan blande din favorit salatbowl, hvis du besøger No. 12 fysisk, og ellers kan du også bestille via foodora og Wolt. Her kan du vælge mellem Fitness Bowl med kylling, Fitness bowl med tun, falafel bowl eller vegetar bowl med bønner og kikærter.
Salatdisken byder på lækkerier som oliven, feta, soltørrede tomater, peberfrugt, porrer, grønkål, granatæble, asparges, hummus og meget mere endnu.
Hvor: Frederiksgade 12, 8000 Aarhus C
Pris: 113-137 kr. inklusiv en samosa og valgfri drik
Hos Green Neighbour på Aarhus Street Food er råvarerne økologiske, og der er fokus på, at salat ikke skal være en kedelig spise. Du kan vælge mellem spændende salatbowls som mexican, BBQ pulled pork, chicken cæsar, falafel, pesto chicken og langtidsbagt rødbede.
Der er virkelig kræset for råvarerne hos Green Neighbour, som så vidt muligt er lokale. Du kan forvente lækre ingredienser som parmesanost, avocado, marokkansk dressing og quinoa.
Skal det være ekstra lækkert, kan der også tilkøbes friskbagt surdejsbrød, som leveres af det luksuriøse bageri La Cabra. Menuen hos Green Neighbour skifter efter sæson, så der kan købes råvarer så lokalt som overhovedet muligt.
Hvor: Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus C (Aarhus Street Food)
Det bliver næppe mere klassisk dansk end en god omgang smørrebrød: Vi har fundet 6 bud på steder i Aarhus, hvor du får en sublim version af frokostfavoritten.
Smørrebrød hos Panenka i Aarhus
Foto: Panenka
Det er svært at have et kompliceret forhold til dit smørrebrød, det ved de godt hos Panenka i Aarhus, derfor tilbyder de udelukkende velvalgte råvarer.
De tilbyder blandt andet nogle af de allerbedste klassikere, som eksempelvis den velkendte æg og rejer med mayonnaise, paneret fiskefilet med remoulade og frisk citron ellers kan du glæde dig til et smørrebrød med flæskesteg og rødkål.
Og for det ikke skulle være nok, så er smørrebrødene billige. Et enkelt belagt brød koster 65, 2 for 120 og er du ekstra sulten, kan du få en tredje oveni for 180 kroner.
Adresse: Frederiksgade 35, Aarhus C Hjemmeside: www.panenka.dk
Restaurant Klokkens bud på lækre smørrebrød
Foto: Restaurant Klokken
Restaurant Klokken inviterer indenfor til et traditionelt dansk bord af gode smørrebrød, der brænder sig fast i hukommelsen, når man først har fæstnet blikket i retningen af de højbelagte brødvariationer.
Du kan for eksempel prøve deres avocado med pocheret æg, marinerede sild toppet med kappers syltede rødløg, luftig karrysalat og dild eller roastbeef tillagt grov syrlig remoulade, frisk peberrod og ristede løg. Og de har flere på menuen, som du kan læse om her.
Kigger man på menukortet, skal man ikke have fat i den tunge tegnedreng for at kunne følge med. Tværtimod. Smørrebrødene koster mellem 95 og 110 kroner, eller prøv restaurantens smørrebrød ad libitum til 299 kroner.
Du skal ikke kigge langt efter Den Lille Kro, hvis du befinder dig i nærheden af Aarhus C. Og derfor skal du heller ikke kigge langt efter et højbelagt brød. Den Lille Kro og Krofatter anbefaler, at du kigger indenfor og får sulten stilet.
På menuen ser du nogle af de lækreste smørrebrød i Aarhus. Blandt andet kan du give dig i kast med Christiansøpigens sild, som er en velkendt favorit blandt de besøgende. På maden finder du 3 styks sildefilet, krydderfedt, kapers, løgringe, dild og karse, samt et halvt, bagt æble med karry.
Smørrebrødene koster mellem 89 og 125, men har du tillid til kokkene, kan de sammensætte tre forskellige slags smørrebrød til dig for 200 kroner.
Adresse: Nørre Allé 55, Aarhus C Hjemmeside: denlillekro.dk
Smørrebrød på Pinden i Aarhus
Foto: Restaurant Pinden
Restaurant Pindens historie kan spores helt tilbage til 1849. Smørrebrødene er nyere, men traditionerne holder de fast i. Det vigtigste aktiv for Restaurant Pinden er de besøgende. Dem, der besøger restauranten, har det med at komme igen.
Du kan få lidt af hvert på Restaurant Pinden. Vigtigst af alt kan du få smørrebrød. Du kan få nogle af de klassikere, som vi kender så godt: Æg og rejer, roastbeef, rullepølse og smørstegt fiskefilet. Klassikere, som alle ved, holder.
De koster 55 kroner stykket og kræver, at du bestiller to af slagsen pr. kuvert.
Adresse: Skolegade 29, 8000 Aarhus C Hjemmeside: pinden.dk
Smørrebrød a la Wassim Hallal
Foto: Restaurant Anx
Oddervej 19-21, 8000 Aarhus C
Nyfortolkninger af klassiske danske frokostanretninger. Det er visionen hos Anx, en ”tilbygning” til Michelinrestauranten Frederikshøj, hvor du kan forkæle dine smagsløg med blandt andet gourmetsmørrebrød.
På menuen finder du blandt andet røget ørred med yuzu, dansk hummer med kalvebrisler og dansk sommer med vagtel, birk og nye kartofler. Herligheden er anrettet, så blikket flytter sig fra selskabet til maden.
Er du i humør til andet end smørrebrød, byder Anx også på tarteletter og fiskeretter – og måltidet kan passende afsluttes med lidt sødt, for eksempel den gammeldags æblekage a la Anx eller et udvalg af petit fours.
Adresse: Oddervej 19-21, 8000 Aarhus C Hjemmeside: restaurantanx.com
Det er den hjemlige hygge, der hyldes hos Langhoff & Juul på Guldsmedgade, og det mærkes så snart, du træder ind ad døren hos restauranten: Levende lys blafrer på de rustikke træborde, belysningen er dæmpet, og indretningen er et mix af designklassikere og vintage.
På frokostmenuen finder du højbelagt smørrebrød, der – heldigvis – ligger meget langt fra den rugbrødsmad, du måske ville have smurt i dit eget køkken.
Lige nu kan du for eksempel sætte tænderne i rørt tartar på okseinderlår, piment d’espelette, ramsløg, vanilje syltede tomater og pommes allumettes eller nye danske kartofler med løvstikkemayonnaise, syltede hvide asparges og ristet gær.
Du får et enkelt stykke smørrebrød for 135 kroner, to for 198 kroner og tre af de fristende frokostretter for 248 kroner.
Adresse: Guldsmedgade 30, 8000 Aarhus C Hjemmeside: langhoffogjuul.dk
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke - samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen.
Det Rustikke Landkøkken
Smag på det rustikke landkøkken på Hotel Årslev Kro.
Skovmøllen
I skoven ved Moesgaard ligger Skovmøllen, som laver mad fra det klassiske køkken.
Spisesalon
Forkæl dig selv med Spisesalonens smørrebrød
Kohalen
Siden 1907 har Restaurant Kohalen serveret dansk mad til aarhusianere og tilrejsende.
Café Frida
Café Frida er en socialøkonomisk café, som serverer mad af friske og økologiske råvarer.
Langhoff & Juul
Langhoff & Juul serverer enkle måltider, som er skabt ud fra vores skandinaviske æstetik og madkultur.
Raadhuus Kafeen
I hjertet af Aarhus ligger Raadhuus Kafeen, som serverer danske klassikere.
Vesterlauget
Morgenkaffe eller bytur, Vesterlauget byder på hyggelige rammer til det meste, for de fleste. Menuen er enkel, ølkortet er stort og priserne er rimelige.
Klokken
Klokken fokuserer på det danske køkkens klassikere ved at være tro mod deres danske rødder og ved at gøre brug af de bedste råvarer.
Kaløvig Badehotel
Hos Kaløvig Badehotel kan du nyde både gode, klassiske retter samt en skøn udsigt.
Restaurant Marselis
Forkæl dig selv på Helnan Marselis Hotels skønne restaurant, der byder på både frokost- og aftenretter samt udsigt over Aarhus Bugten.
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke – samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen. Begynd dagen med for eksempel et brunchbræt eller en belgisk vaffel, eller stil sulten i løbet af dagen med forskellige retter samt Sallings hjemmelavede smørrebrød. I glasset kan du både få vin, øl og cocktails, ligesom du kan slukke kaffetørsten med flere kaffevarianter.
Restaurant Det rustikke landkøkken på Hotel Årslev Kro i Brabrand serverer klassisk kromad. På kortet kan du blandt andet finde pariserbøf, stjerneskud og en Aarslev Schnitzel med det klassiske traktement. Hver torsdag er der stegt flæsk ad libitum. Stedet laver også tapas, som du kan hente og tage med hjem til festen eller den særlige aften.
Med respekt og omhu fortolker Skovmøllen klassiske danske retter som smørrebrød og æggekage. Siden 1946 har æggekagen været en fast del af udvalget på Skovmøllens menukort, og i dag serveres den med frilandsbacon. Og så koster den kun 145 kr. For 220 kr. kan du få Skovmøllens Favoritter, som består af tre stk. Smørrebrød efter kokkens valg.
Hos Spisesalonen laver de både anmelderroste og innovative smørrebrød, som er nemt og lækkert at spise på stedet eller tage med. Spisesalonens moderne smørrebrødsvarianter koster fra 85 kr. Der er ingen tvang, så du kan selvfølgelig også vælge noget andet. For eksempel Spisesalonens jordskokkesuppe eller salater.
Restaurant Kohalen er en frokostrestaurant, hvor du kan smæske dig i klassikere som lune stegte sild, stjerneskud, røget ål, pariserbøf og stegt flæsk. I 2018 vandt Restaurant Kohalen prisen for Danmarks bedste bøfsandwich i 2018, som med garanti er besøget værd. Til maden får du også serveret et lille stykke historie.
Brunch, burger, smørrebrød, suppe og sandwich – Café Frida har noget for enhver smag, og dens brunch blev i 2016 kåret som Byens Bedste af Århus Stiftstidende. Udover at være en café er Café Frida også et afklaringstilbud for unge kvinder, der har brug for støtte til at komme i gang med enten uddannelse eller job.
I hjertet af Aarhus finder du Langhoff & Juul, som har forsøgt at lave en menu, som er tilpasset hverdagens forskellige behov. Derfor finder du en ret til enhver anledning i restauranten. Prøv eksempelvis L&J Signaturbrunch i tre serveringer eller aftenmenuen med tre retter. Hvis du skal give den hele armen kan du prøve en helaftensmenu, som består af alt fra velkomstbobler til petit four.
Hvis du godt kan lide klassisk dansk mad, er Raadhuus Kafeen noget for dig. I 1928 blev caféen udvidet med et køkken, som specialiserede sig i frokostretter og smørrebrød, som også i dag er at finde på menukortet i mange forskellige varianter. Da restauranten ligger tæt på Rådhuset, er der naturligvis også Raadhuus Pandekager at finde på menukortet.
Hos Vesterlauget er restauranten rykket ind på bodegaen. Med et stort udvalg af øl og en central placering er Vesterlauget et godt sted at starte en aften i byen. Til aftensmad serveres Dagens Ret og Dagens Dessert, og til den småsultne er der et udvalg af snacks. I dagtimerne kan du få morgenmad og frokost. Menuen er enkel, kaffen er filter, lokalerne er afslappede, og priserne er rimelige. Der kan reserveres bord både dag og aften, men fra 17.30 skal man være mindst 8 personer.
På Klokken sørger de for, at du får et indblik i de klassiske, danske madtraditioner. Smørrebrød er en stor del af den danske historie og kultur, og på Klokken kan du vælge i blandt et stort udvalg af smørrebrød. Foruden smørrebrød finder du på menukortet også klassikere som Bøfsandwich og Beef Wellington.
Maritim stemning samt udsigt over havet og Mols Bjerge: På Kaløvig Badehotels restaurant får du god mad i smukke omgivelser. Menukortet byder på frokost- og aftenretter samt søndagsbrunch, og på menuen finder du klassikere som smørrebrød, stjerneskud, pariserbøf, moules frites, ribeye og tatar. Har du børnene med, er der også et særligt børnemenukort med børnevenlige retter.
På Helnan Marselis Hotel finder du Restaurant Marselis, som byder på både frokost- og aftenserveringer samt udsigt over Aarhus Bugten. Frokostmenuen byder på klassikere som smørrebrød, stjerneskud og tapas, mens aftenkortet indeholder både forretter, hovedretter og desserter, Har du ungerne med, kan de bestille fra restaurantens børnemenu.
GUIDE: Aarhus-sæt, raflebægere, brune paneler og cigaretrøg. Vi giver dig her en guide med 5 autentiske værtshuse i Aarhus. Steder, hvor du med garanti kan bestille en Arnbitter og en Ceres Top.
GUIDE: Bydelen Frederiksbjerg er et af byens gastronomiske kraftcentre, og her er fem skarpe restauranter, du skal besøge.
Det hyggelige og hippe Frederiksbjerg er med god grund kendt som et af byens absolutte bedste bydele. Her popper nye, kreative restauranter op hele tiden og du kan finde mad i verdensklasse i hjertet af Aarhus. Med andre ord er det oplagt at spise sig gennem bydelen, hvis du er blot det mindste gastronomisk interesseret. Her er vores bud på fem restauranter med højt niveau, hvis du tager en Tour de Frederiksbjerg. Velbekomme!
Siden Restaurant Hærværk åbnede på Frederiks Allé i 2015, har den fået masser af ros i Børsen, Jyllands-Posten, Gastro og Politiken. Desuden har den fået den fine anerkendelse Bob Gourmand af Michelin-guiden flere gange, og senest Michelin Green Star i 2023 for deres indsats for bæredygtighed.
Maden laves med stor omtanke, og en aften på Hærværk er mere end bare mad. Det er en oplevelse, du sent vil glemme. Menuen kender du først, når du sidder på restauranten. Til gengæld er du garanteret lokale råvarer lavet med stor kærlighed og håndværk. Her er du i særdeles trygge hænder, både når det gælder mad og vin.
4 snacks og 5 serveringer ligger til 545 kroner, og for 495 kroner får du 4 glas vin og vand til. Prisen er i den højere ende i Aarhus, men for kvaliteten og oplevelsen er det utroligt, utroligt lavt.
På bistroen Klassisk 65 er hyggen og den gode mad i centrum. Med ejer Søren Andreasen ved roret får du god stemning, vellavet mad og personlig service på stedet, der i mange år har tiltrukket alle lige fra studerende på date til kendisser fra Aarhus Teater.
Menukortet består primært af klassiske franske retter og masser af lækre vine, som er placeret på reoler rundt om i restauranten. Snup for eksempel escargots i form af snegle med hvidløg og persille eller en carpaccio med trøffelmayo til forret, bistroens berømte flamberede peberbøf eller tatar med salat og fritter til hovedret og en creme bruleé eller crêpes suzette til dessert. Voila!
Som en fancy detalje flamberes både peberbøf og crepe suzette ved bordet, hvilket altid sætter liv i stemningen. Stedet er ikonisk – og med god grund.
De gode anmeldelser har stået i kø, siden restauranten åbnede, og stedet er et must, hvis du vil spise dig igennem bydelen. Trods ”nordisk” i navnet har restauranten de seneste år kørt et aftenkoncept, hvor retter fra Michelin-restauranter verden over fortolkes og fusioneres med nordiske smage af køkkencheferne, og serveringerne sidder lige i skabet. Du kan altså forvente at opleve helt unikke smage her. Dertil kommer, at indretningen er lige så behagelig, som servicen er professionel.
Alt afhængig af sult og økonomisk formåen kan du investere i en 5 eller 7 retters menu til henholdsvis 899 og 1099 kroner. Menuerne kan også laves vegetarisk og vegansk, hvis du melder det på forhånd. Du kommer rundt om helleflynder, morkel, hø, hyben, kombucha og meget mere. Til frokost kan du sammensætte din egen menu.
I den ældgamle apotekerbygning på Jægergårdsgade huserer cocktailrestauranten St. Pauls Apothek, som byder på en lindrende blanding af knivskarp gastronomi og velkomponerede cocktails i de renoverende lokaler. Passionen for spiritus er stor på stedet, og kendskabet til cocktails og historierne om de forskellige typer drinks kan gøre enhver til spiritusentusiast.
Stedet har en stor historie, og er også perfekt som selskabslokale eller til større grupper. Her kan man stole på, at man får en god aften. Vi anbefaler menuen Apothekeren med en velkomstcocktail og tre serveringer med tilhørende cocktails for 645 kroner. Alle cocktails serveres selvfølgelig også som alkoholfrie.
Der er mange hippe restauranter på Frederiksbjerg, men på Restaurant Kalas får du klassisk, dansk mad. Retter som du kender og elsker, men hvor kvaliteten og smagen er i top. Til frokost kan du vælge mellem en lang række forskellige slags smørrebrød, hvor der blandt andet er en klassisk variant med marineret sild til 99 kroner og en vegansk variant med saltbagt selleri til 95 kroner. De serverer også lækre tarteletter og en rørt tatar.
Deres aftenmenu består også af en a-la-carte kort med kendte lækkerier. Hvis du virkelig er sulten og tørstig, kan du vælge stegt flæsk og fadøl ad libitum i to timer til 399 kroner. De laver også menuer, hvor du for eksempel kan smage 6 anretninger til 299 kroner. Prisen er totalt fair, og maden er god. What’s not to like?
GUIDE: Har du lyst til et godt glas vin? Her er 8 fortrinlige vinbarer i Aarhus.
Hvis du ikke ved, hvor du skal gå hen, når du har lyst til et glas vin efter en hård uge, skal du læse med her. Mulighederne er efterhånden mange i den østjyske hovedstad, hvor vinbarerne er poppet op på stribe de seneste par år. Her er vores bud på otte gode vinbarer, du skal besøge.
Vinbar ved Vor Frue Kirke i Aarhus Pinot Butik & Bar, Frue Kirkeplads 1 A, 8000 Aarhus C
Foto: Pinot
Den hyggelige vinbar og butik ligger ved Vor Frue kirke, og det er et perfekt sted, hvis du er til hyggelig stemning, god vin i alle prisklasser og kompetent personale. Du kan både købe vin i glas, men du kan også vælge vin på hylderne og drikke dem i baren.
Hvis du er studerende eller på udkig efter et billigt kvalitetsglas, så holdes der om tirsdagen “Glad tirsdag” hos Pinot. Der kan udvalgte vine købes på glas for 40 kroner og en flaske for 200 kroner. Vinene kan variere, men personalet står altid klar til at forklare dig om vinene og guide dig den rigtige vej.
Pinot har vin i alle prisklasser, så der er ingen undskyldning for ikke at komme ned på en af de hyggeligste vinbarer i Aarhus.
S’vinbar i Aarhus S’vinbar, Klostergade 62, 8000 Aarhus C
Foto: S’vinbar
Når det handler om vinbarer i Aarhus, er der ingen vej udenom S’vinbar på hjørnet af Klostergade og Gl. Munkegade. Stedet er startet af den tidligere sommelier på Restaurant ET Sabina Drachmann Sunne, og hun har på kort tid formået at skabe en stemningsfyldt vinbar, der tiltrækker både studerende, erhvervsfolk og turister.
Vinene kommer blandt andet fra mindre vinhuse i lande som Georgien og Østrig, men du kan naturligvis også sætte tænderne i et glas klassisk Barolo eller Barbera d’Alba, hvis du er mere til dét. S’vinbar byder gerne på lidt snacks til vinen, hvis den lille sult skal stilles.
Veltempereret Bourgogne i Aarhus Vincaféen, Borggade 14, 8000 Aarhus C
Foto: Vincaféen
Den lille vincafé på Borggade er ubetinget et af byens hyggeligste steder at fundere over de store spørgsmål i livet over et glas veltempereret Bourgogne. De ukurante træmøbler og de sorte kridttavler fungerer fortrinligt i det rustikke lokale, som tidligere har huset en butik med festartikler.
Vinbaren er lillebror til Løves Bogcafé på Nørregade, og ambitionen er at skabe et sted med rendyrket fokus på vin og mad. Sidstnævnte er det traditionelle , og vinene på det omfangsrige kort kommer primært fra Europa.
Spanske vibes på vinbar i Aarhus Pica Pica, Vester Allé 15, 8000 Aarhus C
Foto: Pica Pica
“Pica pica” betyder angiveligt små hapsere på catalansk, og hapsere er der masser af på den spanskinspirerede vinbodega Pica Pica. Størstedelen af vinene kommer fra Spanien, og hapserne dækker over hjemmebagt brød, oste, pølser, tapenader eller oliven.
Det er superhyggeligt at sidde indenfor på vinbodegaen, der er indrettet i rustik stil med ældre træmøbler og vinreoler på væggene. Dog gør de udendørs pallemøbler ned mod åen sig også ganske godt i eftermiddagssolen, hvis vejret er til det. En fin detalje er, at der ofte er lækker livejazz i vinbaren, som også i øvrigt byder på spansk øl, hvis nogle i selskabet er mere til dét.
Tapas og vin du skal prøve! Plan B, Fredens Torv 2, 8000 Aarhus C
Foto: Plan B
Plan B er en vinbar, hvor hovedparten af vinen bliver importeret af ejerne selv og suppleret op med vin fra lokale vinimportører. Du kan vælge mellem mere end 40 vine fra hele verden på glas, som du kan nyde i de stilfuldt indrettede lokaler.
Derudover kan du smage en række sjældne vine på flaske, som dog kræver, at du har den store pengepung med. Hvis sulten nager, kan du sætte tænderne i lækker tapas med skinke, ost og andre lækkerier.
Vinbar ved havnen i Aarhus Vindanmark, Kystpromenaden 2, Aarhus C
Foto: VinDanmark
Den kombinerede vinbar og vinbutik Vindanmark ligger få meter fra vandet på Aarhus Havn og er med sit rå murstenslook, urbane indretning og udendørs pallemøbler en sublim location til indtage gode druer i glasset.
Om sommeren dypper du tæerne i vandet foran butikken med en kølig chardonnay, mens du i vinterhalvåret konverserer de øvrige kunder indenfor ved vintønderne. For nylig har vinbaren tilmed fået en vildmarkedsbad, hvor du kan sidde i vandet og nyde udsigten over havnen med en cool cabernet i hånden.
Cool berlinerstemning i baggården i Aarhus MasVino, Klosterport 4B, 8000 Aarhus C
Foto: MasVino
I et gammel værksted er den såkaldte vinbodega MasVino placeret. Den er et besøg værd, hvis du er til god vin i en cool setting. Her er absolut ingen hvide duge og fine krystalglas, men derimod rå stemning og funky indretning. Med sin uformelle atmosfære virker stedet nærmest som taget ud af Berlin.
Vinene kommer dog fra Spanien og er importeret af ejerne, der også står bag søsterbaren Pica Pica. På menukortet er der også en række spanske tapasretter. Dem kan du indtage udenfor ved vintønderne i gården eller indenfor i det lille lokale. Stedet har beholdt værkstedsstilen med fliser på væggene, kasser langs væggene og en stor kran i loftet.
Smag det du skal prøve først hos Smag først SmagFørst, Jægergårdsgade 32, 8000 Aarhus C
Foto: Smag først
På den kombinerede vinbar og vinbutik SmagFørst i Jægergårdsgade er der ingen smalle steder. Vinbaren har åbent fredag og lørdag kl. 15-01 og opstår i al enkelhed ved, at der flyttes nogle borde og stole ind midt i butikken.
Vinkortet kommer hele verden rundt, men stilmæssigt har folkene bag disken en vis fascination af oversøiske vinbamser med crazy-vulgære navne og kitschy etiketter. Der serveres ikke mad, men det er muligt selv at medbringe.
De kan være bitre, søde, stærke og friske. Der er selvfølgelig tale om cocktails, som du kan nyde i enhver anledning, uanset om det skal være festligt eller bare lidt ekstra hyggeligt. Vi lavet en guide til 6 forrygende cocktailbarer i Aarhus, du kan besøge næste gang, du skal ud og drikke cocktails.Continue reading →
Udnyt de skønne sommerformiddage til en god omgang brunch. Her får du tre steder i byen, der serverer en skøn version af dagens første måltid.Continue reading →
Det pulserende Frederiksbjerg er fyldt til randen med hyggelige områder, livlige mennesker og ikke mindst god mad og vin. Men nogle gange kan man ikke se skoven for bare træer, som man siger, så her nogle bud på nogle madoplevelser på Frederikbjerg, og hvordan bydelen i Aarhus kan opleves med madbriller på.
Har du ikke allerede udforsket de mange gastronomiske muligheder i det livlige Frederiksbjerg, kan du roligt komme i gang. Bydelen emmer af gode restauranter, lækre kaffebarer og specialbutikker, som du kan spise dig igennem. På SmagAarhus har vi taget Tour De Frederiksbjerg og guider dig her til nogle fantastiske madoplevelser på Frederiksbjerg.
Tapasbaren Forlæns & Baglæns har nogle år på bagen, men holder stadig ved med sine spanskinspirerede tapasretter, der serveres til gode priser i de uformelle lokaler med rustikke møbler og en stor menutavle på væggen. En ret mellem 70 og 165 kroner, og vi anbefaler at købe 2-3 retter per person og eventuelt dele, så I kommer godt rundt i menukortet.
Menuen står på alt fra calamares, yoghurtmarineret kylling og en tapastallerken til asiatisk svinemørbrad m. nuddelsalat. Du kan også vælge menu-løsningen. Her kan du få en menu med en before dinner-cocktail, to valgfrie tapas, to glas vin og en after dinner-cocktail til en 550 kroner.
Forlæns & Baglæns er et perfekt sted at tilbringe en hyggelig sommeraften i solnedgangen, så prøv at få et bord ud mod Jægergårdsgade.
Stemningsfyldt torv midt på Frederiksbjerg
Foto: Ingerslev torv
Ingerslev Torv, Ingerslev Boulevard, 8000 Aarhus C (onsdag og lørdag)
Har du endnu ikke besøgte Ingerslev Torv, når det hver onsdag og lørdag fyldes med boder, er det på tide. Hvis ikke for den hyggelige atmosfære, så gør det for de talrige boder med varer, du ikke finder i din lokale netto.
Markedet på det lange torv sprudler af lækkerier, uanset om du er til lækker fisk, frisk frugt, sprøde grøntsager, velsmagende ost, forfriskende is, velhængt kød eller friskbagt brød. Blandt markedets must-eats er kanelsneglene fra bagervognen, grøntsagerne fra Samsø-boden og den hjemmepressede æblejuice fra Ryderne, der også laver nogle vanvittigt lækre oksepølser.
Der er altid endnu et velsmagende tilbud i den næste bod. Her er der ikke bare en oplevelse, men en masse forskellige madoplevelser på Frederiksbjerg.
Midt på Jægergårdsgade finder du det lille brasserie Juliette, som efter eget udsagn serverer fransk comfort food.
Stemningen er afslappet og hyggelig på det hjemligt indrettede spisested, der udover en fortrinlig brunch byder på bistroklassikere som croque monsieur, confit de canard-salat, steak frites og crème brulée samt ugens såkaldte tavleretter. Det koster 335 kroner for to retter og 415 kroner for tre retter.
Udover den samlede menu, der i øvrigt bliver skiftet hver måned, kan du se frem til nogle sublime a la carte-løsninger. Juliette ejes i øvrigt af den halvt fransk-tahitiske, halvt danske Juliette Itchner, der er vokset op i Svendborg, no less. Bon appetit!
På bistroen Klassisk 65 er hyggen og den gode mad i centrum. Med ejer Søren Andreasen ved roret får du god stemning, delikat mad og personlig service på stedet.
Menukortet består primært af klassiske franske retter, der fås a la carte og massere af lækre vine, som er placeret på reoler rundt om i restauranten. Snup for eksempel en omgang tatar akkompagneret af pommes frites, bistroens berømte flamberede peberbøf eller tatar med salat og fritter og en creme bruleé eller crêpes suzette til dessert.
Som en fancy detalje flamberes både peberbøf og crepe suzette ved bordet, hvilket altid sætter liv i stemningen.
I den lidt dyrere ende af denne guide finder du Nordisk Spisehus. Men kvalitet koster, som man siger. Hos Nordisk Spisehus har man badet i gode anmeldelser gennem årene, og det er der altså en grund til. De er et must, når man taler om madoplevelser på Frederiksbjerg.
Trods ”nordisk” i navnet har restauranten de seneste år kørt et aftenkoncept, hvor retter fra Michelin-restauranter verden over fortolkes, og de enkelte serveringer sidder lige i skabet med høj præcision. Dertil kommer, at indretningen er lige så behagelig, som servicen er professionel.
Alt afhængig af sult og økonomisk formåen kan du investere i den korte eller den lange, som de kalder deres menu. Det drejer sig om 9 eller 11 serveringer. De fås til henholdsvis 899 kroner eller 1099. Det kan lyde peberet, men ved særlige anledninger kan sådan en oplevelse være lige det, der er behov for.
Er du tosset med sushi, er den japanske restaurant Saichi på Jægergårdsgade ikke til at komme udenom. Fisken er friskhentet fra havnen, betjeningen er venlig, og makirullerne er helt i top.
Vi anbefaler at prøve Saichis ad libitum-tilbud, hvor du for 228 kroner mandag til torsdag eller 258 kroner fredag til søndag kan spise sushi, til du revner. Du krydser blot dine ønsker af på en liste, og så er du kørende, uanset om du er til California Rolls, Rainbow Rolls, makiruller, nigiri eller sashimi.
Stedet serverer også japansk-inspirerede fiske- og kødretter, hvor ikke mindst carpaccioen af dorade og Wafu Beef Steak med kinaradisser og soya er værd at sætte tænderne i. Saichi blev i 2013 nomineret til Byens Bedste Sushisted af webportalen AOA.
I den ældgamle apotekerbygning på Jægergårdsgade huserer cocktailrestauranten St. Pauls Apothek, som byder på en lindrende blanding af knivskarp gastronomi og velkomponerede cocktails.
St. Pauls Apothek er kendt for at kombinerer velkendte ingredienser med ukendte. Du får uden tvivl en oplevelse, du ikke har prøvet før.
Passionen for spiritus er stor på stedet, og kendskabet til cocktails og historierne om de forskellige typer drinks gør enhver til spiritusentusiast. Skal du være sikker på at få det hele med, anbefaler vi menuen Apothekeren, som består af en champagnecocktail og tre retter med tilhørende cocktails for 595 kroner.
Så tag en tur til Frederiksbjerg. Nyd sommeren, nyd menneskerne og nyd de mange muligheder for nogle fantastiske smagsoplevelser.
Mandag blev MICHELIN Guide Nordic Countries 2023 afholdt, hvor MICHELIN kunne afsløre de nye restauranter, der har gjort sig fortjent til de eftertragtede stjerner. Som aarhusianer er der god grund til at være stolt af årets kåring. Blandt de 42 nye nordiske Michelin-restauranter, er nemlig aarhusianske Novel, som har fået den grønne Michelinstjerne.
Det betyder, at vi i Aarhus nu har hele 13 Michelin-nævnte restauranter. Seks restauranter i Aarhus har nemlig Michelinstjerner, tre har Michelin-udmærkelsen Bib Gourmand, og yderligere fire restauranter er nævnt i Michelinguiden. Se hvilke restauranter i guiden her.
Det nyeste skud på stammen, som er i Michelin-guiden, er Novel. I årets kåring blev Restaurant Novel føjet til den nordiske Michelinguide med en grøn Michelinstjerne. Den grønne stjerne gives til restauranter, der agerer bæredygtige rollemodeller.
Novel er beliggende på det skønne Aarhus Ø, hvor Michelin-restauranten serverer bæredygtig gastronomi. Menuen er baseret på grønt fra landbruget i kombination med fisk, skaldyr og vildt ud fra sæson og tilgængelighed.
I Mejlgade ligger Domestic, som udmærker sig med hele to Michelinstjerner. Restauranten har nemlig både en almindelig og en grøn stjerne. Hos Domestic er nøgleordene “lokalt, bæredygtigt og nærværende”.
Domestic bruger udelukkende danske råvarer, og med spændende teknikker, kreativitet og fantasi kreerer Michelinrestauranten retter i verdensklasse. Menuen følger sæsonen, og derfor skifter den ofte, da udgangspunktet er de tilgængelige råvarer.
Endnu en Michelinrestaurant har sin beliggenhed på Aarhus Ø; nemlig Substans. Hos Substans får du en gastronomisk oplevelse ud over det sædvanlige. Kokkene er ikke bundet af dogmer, men har frihed til at sammensætte spændende retter ud fra lokale og sæsonaktuelle råvarer.
Substans ligger på øverste etage af Pakhusene, hvor du kan nyde udsigten over Aarhus Ø. Restauranten er lys og indrettet i 60’er stil med stilrene og naturlige materialer, som gør Substans til et helt unikt og hyggeligt sted.
Hos Gastromé i Risskov kan du opleve klassisk gastronomi med inspiration fra det nordiske køkken kombineret med franske traditioner. Menuen baserer sig på sæsonernes lokale råvarer.
Som noget helt unikt har Gastromé sit eget mini-landbrug, som de kalder “The Garden”. Her dyrkes urter, rodfrugter, bær, æbler og honning, men de holder eksempelvis også høns. Alt dette produceres til brug i retterne i restauranten.
Det lille landbrug drives i samarbejde med Kofoedskole og Aarhus Kommune, hvor udsatte hjælper til og selv gror mindst lige så meget som afgrøderne.
Toppen af poppen blandt Michelinrestauranter i Aarhus må være Frederikshøj med sine to flotte Michelinstjerner. Frederikshøj, som ligger på Oddervej, er luksuriøs og moderne. Man får en spiseoplevelse, hvor lyde, farver, følelser, dufte og smage kulminerer.
Der er øje for enhver detalje, og intet er overladt til tilfældighederne, når du spiser på Frederikshøj. Menuen tager afsæt i årstiden og kokkenes kreativitet, som de har frihed til at slippe løs.
Med en flot grøn Michelinstjerne er aarhusianske Hærværk med i Michelinguiden. Restauranten, der ligger på Frederiks Allé, har fokus på økologiske råvarer i sine retter, som bærer præg af det jordnære og naturlige.
Køkkenet er legende og kreativt, netop fordi der tages udgangspunkt i de aktuelle råvarer på ugebasis. Men én ting, du kan være sikker på hos Hærværk, er, at du får en kompromisløs gourmetoplevelse.
Aarhusianske restauranter med Michelins Bib Gourmand
Foto: Møf Madbar
Udmærkelsen Bib Gourmand gives også af Michelin, og restauranter, der er modtagere af den, er derfor også med i Michelinguiden. Bib Gourmand titlen tildeles restauranter, som serverer veltillavet mad til rimelige priser. I Aarhus har vi hele tre restauranter med den fornemme titel.
Pondus er lillesøster til Substans og ligger hyggeligt placeret ved åen i Aarhus. Restauranten er inspireret af det enkle og moderne bistrokøkken lavet med sæsonens danske råvarer. Med Pondus’ flotte Bib Gourmand titel kan du forvente virkelig lækker mad til rimelige priser.
Restaurant Møf ligger på Vesterport, og det centrale er kærligheden til mad, råvarer og vin, som har resulteret i en Bib Gourmand titel fra Michelin. Som noget helt unikt kan du hos Møf komme helt tæt på tilblivelsen af din mad.
Du kan nemlig vælge at tage plads i madbaren, hvor du kan følge med i, hvad der sker i køkkenet. Her har du altså udsyn til hjertet af Møf, mens du har mulighed for at få en sludder med dem, der står bag.
Endnu en Bib Gourmand titel tilhører en aarhusiansk restaurant, nemlig anx. Restauranten hører til Frederikshøj, men hos anx serveres frokost i form af moderne smørrebrød.
Du vil opleve klassiske, danske frokostfavoritter, som kokkene har nytænkt. Kvaliteten og dedikationen er den samme, som du kan opleve på Michelinrestauranten Frederikshøj.
Aarhusianske restauranter der er nævnt i Michelinguiden
Foto: Ghrelin
Udover restauranterne med de flotte Michelinstjerner og Bib Gourmand titler, er der yderligere fire fantastiske restauranter i Aarhus, som er med i Michelinguiden.
Restaurant ET
Nævnt i Michelinguiden
Restaurant ET i Mindegade serverer autentisk fransk mad, som laves med dansk kreativitet. Menuen indeholder noget for de fleste, og stemningen er ligeledes uformel. Der er fokus på enkelthed, og du vil opleve en hyggelig brasserie-stemning.
Den intime restaurant Nordisk Spisehus er også nævnt i Michelinguiden. Gourmetrestauranten byder på smagsoplevelser fra hele verden.
Om dagen er Nordisk Spisehus en moderne dansk restaurant. Om aftenen udvides horisonten, og du vil opleve en unik fusion af det nordiske køkken med smagsnuancer fra hele verden.
Aarhus Ø huser endnu en Michelinfavorit. Restauranten Ghrelin er nemlig også nævnt i guiden. Ghrelin har en passion for det europæiske køkken samt det ærlige og enkle.
Besøger du Ghrelin, kan du forvente en uforglemmelig oplevelse med udsøgt mad og vin. Tjenerne er nede på jorden, og rammerne er utrolig smukke.
På Vilhelmsborg i Mårslet ligger Mejeriet, som også er blandt de nævnte restauranter i Michelinguiden. Udover de smukke naturomgivelser, byder Mejeriet på en smagfuld 3-retters menu, som varierer efter sæson.
En aften på Mejeriet er fuld af stemning, hvor intet mangler. Udover de tre retter serveres der også velkomstdrink, snacks, drikkevarer ad libitum samt kaffe, te og sødt. Du kan altså forvente en helstøbt smagsoplevelse hos Mejeriet.
GUIDE: Vil du gerne ud og have en kulinarisk oplevelse uden at sprænge budgettet? Her får du tre skønne steder i Aarhus, hvor du kan nyde 3 retter mad for under 300 kroner.
Du får formentlig ikke tre retter billigere, end du gør hos OliNico Gastro Grillbar. De laver en ny 3-retters menu hver dag, som du kan få til sølle 175 kroner. Du kan både få takeaway eller spise ved et af stedets 20 borde.
OliNico Gastro Grillbar har ligget på Mejlgade i snart ti år, og de sørger for, at aarhusianerne kan spise kvalitetsmad til en ekstraordinær god pris. Spisestedet udfordrer den mere klassiske take-away-scene, der ofte består af pizza, burger, sandwiches eller salater, med veltilberedte måltider, der ofte består af kød/fisk og sovs.
Hos Den Rustikke får du for kun 255 kroner en aften, du sent vil glemme. De tilbyder nemlig en tre-retters menu, hvor du kan vælge mellem tre forskellige retter til både forret og hovedret samt to forskellige desserter.
Deres aftenmenu skifter fra måned til måned, så du kan sagtens få flere forskellige madoplevelser, selvom du besøger stedet flere gange.
Foto: Madklubben Aarhus
3 retter hos Madklubben Aarhus
Madklubben, Hack Kampmanns Plads 1-3, 8000 Aarhus C
Madklubben tilbyder tre retter fra 275 kroner. De har en masse forskellige muligheder, og du har også mulighed for at opgradere, hvis du ønsker en shrimp roll til forret eller en boef bearnaise til hovedret.
Madklubben startede med et ønske om at gøre den store madoplevelse tilgængelig for alle. Der er fokus på altid at give gæsterne den største værdi for pengene, og de lover, at du bliver mæt, uanset om du spiser en, to eller tre retter.
Autentiske, italienske lækkerier med et dansk twist og et ordentligt skud kærlighed: Dét er konceptet hos Fratelli Pizzeria. Fratelli har hele tre restauranter i Aarhus, så der er gode muligheder for at sætte tænderne i en italiensk pizza, uanset om du befinder dig i Aarhus C, Aarhus N eller Viby J. Restauranten i Vestergade byder desuden på morgenmad, brunch og pastaretter.
Har du brug for et lækkert brød, skal kagetrangen stilles, eller trænger du til en god kop kaffe? Bagerkæden Lagkagehuset byder på lidt af hvert til hele dagen – også et udvalg af for eksempel morgenmad, sandwich og salat. Det første Lagkagehuset åbnede i 1991 på Torvegade ved Christianshavns Torv. Siden har bageriet bredt sig til flere steder i landet.
Hos Delicatezze Pasta Fresca tilberedes frisk pasta. Du kan få pasta, lasagna og cannelloni. Alt er 100% autentisk, frisk og hjemmelavet. Menuen skifter med årstid og kokkens italienske humør – men de sikre vindere, som bolognese og carbonara samt bodens tiramisu er altid at finde i den fine grå container.
Bibimbap, Kimbap, Ssambap eller Bapsang – kært barn har mange navne! Disse er navnene på nogle af BAPs koreanske retter, hvor der er smæk på smagen. 100 % hjemmelavet med kærlighed. Autentisk koreansk mad lavet af koreanere.
Den amerikanske kyllingekæde er kendt for sine kyllingestykker, som er paneret i en helt speciel blanding af 11 forskellige krydderier og urter udgør den specielle ”Original Recipe”.
En panering som KFC’s grundlægger Colonel Sanders opfandt, og siden har låst inde på hovedkontoret i Kentucky. Prøv dem, og afgør selv, om opskriften er lige så god som de siger.
En bao bun er en dampet bolle, der bliver fyldt med grøntsager og marineret kød – og sådan en lækker sag kan du sætte tænderne i hos Super Bao på Aarhus Street Food.
Adana, lam, shawarma, meze og döner tallerken: Der er flere tyrkiske lækkerier at vælge imellem hos madboden Turkish Grill House på Aarhus Street Food. Maden er 100 procent hjemmelavet – og ifølge boden fyldt med kærlighed.
Sunset Boulevard er en kæde, du kan finde flere steder i Aarhus. Du kan få mange forskellige varianter af burger, sandwich og salater, og der er alt fra en Hereford Burger, American BBQ-burger, Sunset Club-sandwich og marokkansk salat med couscous og hummus.
Den søde trang kan du stille med en milkshake eller is med karamelliseret popcorn.
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke – samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen. Begynd dagen med for eksempel et brunchbræt eller en belgisk vaffel, eller stil sulten i løbet af dagen med forskellige retter samt Sallings hjemmelavede smørrebrød. I glasset kan du både få vin, øl og cocktails, ligesom du kan slukke kaffetørsten med flere kaffevarianter.
Sammensæt din egen favoritpita hos Pita Pita på Aarhus Street Food: Brødet er friskbagt, kødet er grillet, falaflerne er sprøde, og salaten er frisk, syltet, stegt eller sprød.
Hos La Trattoria på Frederiks Allé kan du sætte tænderne i italienske retter, lavet af danske og italienske råvarer. Prøv for eksempel caféens pizza, sandwich, pastaretter eller retter som vitello tonnato og saltimbocca. Maden hos La Trattoria fås også som take away.
Hele familien er velkommen hos Lystrup Café & Familierestaurant, og det brede menukort burde snildt kunne tilfredsstille samtlige munde. Maden spænder nemlig fra italiensk over mexicansk til tyrkisk og byder for eksempel på peberboeuf, Adana kebab, burritos, pizza, burgere, pita, pasta og desserter.
Målet hos We Feat er at gøre en forskel, både for gæsten og for miljøet. Her kan du bestille måltidsbowls, sandwich, friskpresset juice, milkshakes og kaffe, og alt er 100 procent økologisk. På kortet finder du desuden masser af muligheder for både vegetarer, veganere, allergikere og dem, der gerne vil have kød.
Du behøver ikke frygte, at du ikke bliver fristet af en sandwich på menuen, når du besøger Sun Shine Sandwich Bar. Sandwichbutikken på Nørregade har nemlig et bredt udvalg af både brød og fyld, så der burde være noget for enhver smag. Stedets signatursandwich er “Mimi,” der blandt andet indeholder stegt kylling, guacamole og nachos med smeltet cheddar.
Når trangen til pizza eller andre italienske favoritter melder sig, kan du lægge vejen forbi Delizioso på Silkeborgvej i Åbyhøj. Udover et godt udvalg af pizzaer byder menukortet også på blandt andet panini, risotto, pastaretter og kødretter som ossobuco.
Hovedet er tungt, kroppen er øm, og overskuddet er absolut i minus. Med andre ord: Behovet for tømmermændsmad i Aarhus er stort! Vi giver dig her 6 lækre takeaway-steder, hvor du har mulighed for at spise dig til en bedre dag. Continue reading →
SUNDHED: Er du blevet træt af fed og tung mad fyldt mad og Så har du brug for et frisk måltid, der giver dig et ordentligt sundhedsboost. Her er en guide med 5 sunde spisesteder i Aarhus.
Er du på en shoppingtur på strøget kan du gå forbi Miss Green med god samvittighed. Her kan du blande din egen salat for bare 69 kroner. Udover salat bowls tilbyder spisestedet også sandwiches og varme bowls.
Er du på udkig efter et vitaminboost, kan du købe en juice eller en smoothie med på vejen. Hos Miss Green er gode råvarer og den varierede kost i højsædet, og deres råvarer kommer fra lokale leverandører i og omkring Århus.
Fra vinduespladserne hos spisestedet Glad! kan du kigge ud på Frederiks Allés hektiske strøm af biler. Her kan du starte din morgen ud med en gang overnight grød eller en hjemmebagt bolle. Du kan også komme forbi senere og købe en sandwich eller en salat.
Caféen har vundet AOA’s pris for Byens Bedste Brunch/Morgenmad i både 2014 og 2015 og var en af byens første caféer med fokus på økologi. Den har kunne bryste sig af det økologiske guldmærke siden 2013.
Spisestedet Green Neighbour søger for et gastronomisk velkomponeret måltid med fokus på smag og sammensætning i deres salater. Du kan vælge mellem seks forskellige bowls for 90 kroner, alle med økologiske råvarer.
For at kunne købe så meget lokalt som muligt, skifter deres menu efter sæsonen, derfor kan du også prøve forskellige salater alt efter årstiden.
Foto: Café Stiften
Sunde salater ved banegården
Café Stiften, Banegårdspladsen 11, 8000 Aarhus C
Den populære Café Stiften er med sin centrale placering ved Banegården kendt blandt de fleste aarhusianere, som besøger stedet inden biograf- eller togturen.
Den hyggelige café tilbyder blandt andet salater, som du blander selv ud fra caféens bland selv-koncept. Der er seks forskellige baser: pastasalat, bulgursalat, spidskålssalat, broccolisalat, gulerodssalat eller bønnesalat.
Du kan vælge mellem to forskellige størrelser, og der er masser af ingredienser at tage fra, ligesom du kan vælge brød, smør, dressing eller pesto til. Hvis du er lidt nede på vitaminer, kan du bestille en caféens fremragende juices med et shot af friskpresset ingefær, æble eller rødbede. Mums!
Foto: Café Fika
Sunde økosalater to steder i Aarhus
Café Fika, Jægergårdsgade 47 og Nørregade 28, 8000 Aarhus C
Café Fika er i løbet af de seneste år blevet en populær destination for sunde og madglade cafégængere. Her kan du både finde blandede salater, sandwiches og majspandekager med fyld.
Størstedelen af råvarer er økologiske, og Fika kan prale af at have et økologisk spisemærke af guld. Caféen serverer også en lækker, friskpresset juice af frugt og grønt, så dit vitaminbehov er dækket for resten af dagen. NB: Kom i god tid, for Fika er meget populær.
Jordbærtærte er traditionelt set som en kongelig spise. Det er i hvert fald sådan, den bliver beskrevet i litteratur for 1600-tallet. I dag referer vi tærteelskere til den som en kongespise. Den kan alt det, som en dessert skal kunne. SmagAarhus har smækket en guide med nogle af de bedste jordbærtærter i Aarhus sammen, hvor desserternes flagskib, jordbærtærten, bliver helliggjort, som den blev det i gamle dage. Velkommen til.
Håndlavede jordbærtærter i Aarhus
Foto: MIB-Bageriet
MIB-bageriet
Der er snart ikke den madoplevelse, som MIB ikke kan hjælpe dig med. Det gælder også jordbærtærten. Deres bud på byens bedste jordbærtærte er med fyldig mazarinbund, kransekagemasse, friske jordbær og vaniljeflødecreme.
Tærterne er håndlavede i deres eget bageri i Skødstrup, hvor bagerne har kræset for håndværket og skabt en smagfuld tærte af rene råvarer som rigtig smør, rå marcipan og dansk fløde.
Adresse: De kan fås i alle MIBbagerier i Aarhus og omegn: Trøjborg, Aarhus Ø, Frichsparken, Langenæs (i MENY) og Risskov (i MENY).
Det er svært at sige kage uden at sige Lagkagehuset. Lagkagehuset er ikke lige så gammelt som jordbærtærten. Til gengæld har deres vision ikke ændret sig men visionen for Lagkagehuset har altid været at revolutionere bagerbranchen. Jordbærtærten laver de dog på klassisk facon.
En chokoladeovertrukket mazarinbund og et mere end generøst lag vaniljecreme. Hele herligheden bliver toppet med jordbær og mandelsplinter. Det behøver ikke at være sværere for at være bedre.
Adresse: De har en del butikker, men i Aarhus C kan du vælge mellem: Langenæs Allé 14, M. P. Bruuns Gade 34, Immervad 2 og Thorvaldsensgade 26.
Ganske vist er Mors Dag ovre, men som min egen mor engang formulerede det: ”Alle dage burde være en mors dag.” Det ræssonerede hos mig. I hvert fald er det ikke dårligt at komme hjem og forkæle sin mor. Men nogle gange er det i orden at vælge den nemme løsning og købe jordbærtærten hos Mor Anna.
Hos Mor Anna giver de plads til det gode håndværk og tager sig tid til kunderne i butikken. Din oplevelse skal være god, når du forlader butikken. Det er det vigtige. Og så selvfølgelige den gode kage.
Denne guide startede med at introducerer jordbærtærtens begyndelse. Derfor ville det nærmest være blasfemi ikke også at nævne aarhusianernes ældste bageri SchweizerBageriet. Det er 125 år gammelt. Siden 1898 har bageriet haft et væld af forskellige ejere, men de stolte traditioner består. Blandt de traditioner står der også – ja, du har gættet det – jordbærtærten.
Sving forbi det gamle bageri for et af byens bedste jordbærtærter. Og hvis du ligesom jeg godt kan lide en god historie.
Dette var blot nogle af de mange bud, der er rundt omkring på jordbærtærten. Har du fået en jordbærtærte i år, der fejede benene væk under dig, så er du mere end velkommen til at sende os din bedste jordbærtærteoplevelse.
I Aarhus kan du finde en god og stor frokost, der giver energi til resten af dagen. Man kan sige, frokost er måltidets svar på, ”så må du have en fortsat god dag”. Hos SmagAarhus har vi derfor samlet en guide til 5 frokostoplevelser på nogle af de mange indbydende restauranter i Aarhus.
Smørrebrødsfrokost hos Restaurant Klokken i Aarhus
Foto: Restaurant Klokken
Restaurant Klokken, Mindegade 6, 8000 Aarhus
Er du til en klassisk smørrebrødsfrokost eller bare en god, dansk frokost, så kan du finde Restaurant Klokken bag en smuk træhoveddør i La Belles gamle lokaler. På Klokken får du din egen bås, så du helt uden forstyrrelser kan nyde en tiltrængt frokost og måske en kop øl, hvis det var er sådan en slags frokost, du spiser. Den står på sprødstegt rødspætte, hjemmelavet tartelet og baby bøfsandwich for bare at nævne nogle af valgmulighederne på Mindegade.
Restaurantkæden Mefisto ejer flere spisesteder. De 3 restauranter ligger klods op ad hinanden, så her får du altså 3 for en. De giver dig 3 forskellige muligheder, men med en fællesnævner. God stemning. Og så selvfølgelig skaldyr og oksekød. Lige fra dampede blåmuslinger, oksetartar og friterede østers til mørbrad med fritter og bearnaisecreme. De tre restauranter er de heldige indehavere af fortovsserveringer, udsigt udover volden eller Domkirkens spir og den helt rigtige vin til dine skaldyr. Lækkert!
Nu skal vi en tur til Vietnam. Livet i Vietnam kan være travlt og til tider hektisk. Traditionen bifalder derfor et hurtigt måltid fra et gadekøkken eller en lille bod på vej til eller fra arbejde. Hos Pho C&P har de smidt de traditioner ned en stor skål Pho-suppe og smagt dem til med de helt rigtige ingredienser. Du kan få et væld af forskellige retter. På deres hjemmeside er der heldigvis detaljerede beskrivelser af, hvad retterne indeholder, hvis du ligesom mig ikke er helt flydende på vietnamesisk endnu.
Har du den lidt tungere tegnebog med i byen, så kan et besøg hos Restaurant Et muligvis være noget for dig. Det er stedet, hvor det franske køkken møder dansk kreativitet. Der er fokus på det enkle. Målet med oplevelsen er god smag og behagelig stemning. Frokostmenuen er traditionel. Du kan blandt andet få Restaurant Ets bud på et stjerneskud. Med den bestilling går man aldrig helt galt i byen.
Du skal ikke blive forvirret, hvis du lige pludselig tror, at du befinder dig i Rom, når du besøger Restaurant Nero. Alt du får serveret er lavet med råvarer fra Italien. Således kan du drømme dig under varmere himmelstrøg for en kort stund. Frokostmenuen er kun tilgængelig fredag til søndag, men så kan du til gengæld smage hele Italien, hvis du er sulten nok. Pizza, pasta eller panini. Der er lidt fra hvert hjørne af det støvleformede land.
Restaurant Mellemrum lige midt i Aarhus elsker en hyggelig atmosfære, fortræffeligt håndværk og når god energi fylder rummet. Glamour og priser er ikke så vigtigt for restauranten, selvom deres mad ofte får gourmet-ros med på vejen. Restauranten vil nu helst bare kalde det for ”kærlighed til håndværket”.
En Restaurant i Aarhus der går all in
Foto: Restaurant Mellemrum
Et af de helt store koncepter hos Restaurant Mellemrum er all in-menukortet. Her får du mad og drikke, så tungen sidder helt lige i munden.
På menuen finder du en startskuddet, der klæder sig ud som champagne og 3 tilpassede snacks. Når du har fundet dig til rette i de hyggelige rammer, kan du se frem til 4 retter og vinmenu uden bremseklods. Du slutter aftenen af med kaffe eller the og et stykke gourmetkage, og så er du altså helt mæt.
Der er både en vegetar- og en kødløsning. Der skal nemlig være plads til alle. Menuen skifter de 5 gange om året, så de er tilpasset årstiderne. Det giver god grund til at give restauranten flere besøg. Selvom et besøg er nok til at overbevise dig om at tage derned igen.
Da vi spurgte restaurantchef og kok Allan Thallaug ind til, hvorfor man skal tage på Restaurant Mellemrum, tøvede han ikke et sekund ”Her er hyggeligt, god stemning og så laver vi megagod mad”.
Hvorfor gør de så det? Det kan måske skyldes, at køkkenchefen Mikkel Laursen engang har vundet prisen for Årets Kok. Det kan lyde som en kliché, men han sandsynligvis blandt de skarpeste køkkenknive i skuffen.
Mikkel og det fantastiske kokketeam tager dig med på en rejse, hvor din sult og sanser har købt billet til 1. klasse. Når de flotte anretninger bliver placeret for næsetippen af dig, er det næsten fortryllende.
Du kan ikke kun spise inde på Restaurant Mellemrum i Aarhus. De leverer gerne maden til din næste fest. De bidrager også glædeligt med planlægning af et festen. De har i mange år afviklet events.
Og så en sidste ting. På årets måske vigtigste dag, Mors Dag – det er den 14. maj, hvis du skulle have glemt det, kan du få 5 retter for 450 kroner og vinmenu til 800 kroner.
Restaurant Mellemrum er med andre ord et fremragende sted at bruge sin aften. Der er plads til alle. Du skal ikke være bange for at slå armene ud og nyde tilværelsen, når du besøger holdet bag én af Aarhus´ bedste restauranter.
Priser: All in menuen koster 1200 kroner og vegetarmuligheden koster 1150.
GUIDE: Hvis humøret er mere til elegant asiatisk end snaskede burgere, når der skal takeaway på programmet. Har vi her 5 asiatiske takeawaysteder i topklasse i Aarhus.
Selvom Aarhus ligger langt væk fra hvide palmestrande og varme briser, kan der hentes lidt af Østen med hjem til aftensmaden.
Byen har nemlig mange gode, asiatiske takeawaysteder, hvor du for en billig penge kan sætte tænderne i delikate retter, der med sprøde grøntsager og spicy krydderier let sætter en slatten burger til vægs. Vi har fundet 5 steder, der med garanti vil sende dig direkte i den asiatiske himmel. Velbekomme! NB: Hvis du craver efter sushi, kan du finde vores guide til byens bedste sushisteder her.
Hvis du har lyst til wok, til maven er ved at sprække, skal du vælge Wok this Way. Til den nette sum af 95 kroner kan du få en sodavand og en wok.
Takeawaystedet har seks forskellige variationer, men hvis ingen falder i din smag, kan du lave din helt egen. Maden er frisklavet af de kyndige folk i køkkenet, og råvarerne er gode.
Med en wok fra Wok this Way, lover vi dig for, at du bliver mæt. Der er i øvrigt få siddepladser på stedet, men vi plejer at tage lækkerierne med hjem.
Du kan bestille de lækre rette direkte hjem til døren via Foodora.
Selvom placeringen i Ny Banegårdsgade er lidt out-of-sight, skal den anmelderroste restaurant KJ Minh ikke overses, når det kommer til god takeaway.
Køkkenet er overvejende vietnamesisk, og kvaliteten på takeawaykortet er formidabel, uanset om du vælger snacks, yakitori-sticks, spicy supper, nudelretter eller wokretter.
Vi anbefaler som minimum at nappe de klassiske vietnamesiske gurkemejepandekager Banh Xeo og friske rispapirs-ruller Banh Trang, der begge sidder lige i skabet. Skal KJ Minh stå for din aftensmad, kan du få to retter for 120 kroner.
A-Kin ved Nørreport, tilbyder thailandsk mad et prisniveau under White Elephant. Det betyder dog ikke, at kvaliteten er væsentligt ringere.
Til forretter anbefaler vi stedets forårsruller til 49 kroner og oksekødssalaten til 55 kroner. Til hovedret kan du få stegte ris med valgfri kød til 109 kroner.
Nyder du maden bedst i de hjemmelige rammer kan du bestille A-Kin direkte til døren via Foodora.
Skal det være thailandsk og skal der ikke spares, er White Elephant det bedste bud. Restauranten har ligget på Klostergade i hjertet af Latinerkvarteret siden 1999 og skriver selv, at den er godkendt af den thailandske regering som værende en god repræsentant for thailandsk mad.
Takeawayretterne er lidt dyrere end andre steder, men kvaliteten følger prisen. Prøv for eksempel den klassiske kokosmælksbaserede tom kha gai-suppe til 61 kroner som forret og Pad King Ped i form af stegt and med grøntsager og ingefær i østerssauce for 129 kroner. Spitzenklasse!
Den lille restaurant Kowloon i Banegårdsgade var nomineret som byens bedste takeaway-sted i 2014 på Aarhusportalen AOA og vandt prisen tilbage i 2013. Den aarhusianske fanbase er med andre ord stor på stedet, der byder både på en lang række kinesiske, thailandske og vietnamesiske retter.
Priserne for en hovedret ligger på 95 kroner, og betjeningen er kyndig og effektiv. Bagsiden af medaljen er, at der tit er propfyldt, så forvent en smule ventetid. Kowloon har også en søsterrestaurant på Frederiks Alle.
GUIDE: At spise sin morgenmad ude i byen er det nye sort, men hvor går du hen for en velsmagende start på dagen? Her er seks fortrinlige morgenmadssteder i Aarhus.Continue reading →
Vi kan godt blive enige om, at en lækker brunch er noget nær den bedste måde at starte sin dag. Men har du mod på at prøve noget andet end den klassiske brunch? Vi giver dig et bud på tre steder i Aarhus med et lidt anderledes brunchkoncept.
Selvom foråret er over os, så er temperaturene stadig forholdsvis kolde, hvilket i den grad giver lyst til mad, der smager af ferie i udlandet. Det får du hos Al Meza, der byder på brunchspecialiteter med inspiration fra Middelhavsområdet.
Du vælger tre, fem eller syv retter – prisen begynder ved 109 kroner for tre – og kan derefter mæske dig i lækkerier, der leder tankerne hen på sydens sol. Prøv for eksempel restaurantens grillede halloumi – cypriotisk ost – med hummus og avokado, vælg en omgang Menemen – røræg med tomat, løg og peberfrugt – eller kast dig over falafler med tahini-dip. Mmh!
Du kan også lade dig friste af den libanesiske pølse Makanek, som serveres med granatæblesauce, snuppe en skål med blandede oliven eller tilfredsstille den søde tand med Al Mezas tykke pandekager med flormelis, chokolade og bær.
Der er ingen, der siger, at en brunch altid skal bestå af den klassiske røræg og bacon. På gastropubben Flux kan du hver søndag sætte tænderne i en brunchmenu, der har fået et lidt utraditionelt twist:
Begynd dagen med en hamburger, toppet med salat og trøffelmayonnaise, en rejecocktail med salat og Thousand Island-dressing, brioche med avokado, bacon og stegte æg samt pommes frites. Oh la la!
På menuen finder du også en bagel med røget laks, flødeost, agurk og chili, små pølser med bønne og peber samt pandekager med syltede bær og sirup. Så kan dagen altså bare komme an! Gastropubbens søndagsbrunch serveres mellem klokken 11.00 og 14.00.
Bonusinfo: Flux er en del af pubben Tir Na Nóg, som er et irsk univers med både irske bartendere, irsk musik og naturligvis irsk charme!
Mefisto løb i november 2020 med titlen som Byens Bedste Brunch i Århus Stiftstidendes prisuddeling, og det er da også en brunch ud over det sædvanlige, du får hos fiskerestauranten i Volden. Her er fokus nemlig – ikke så overraskende – på havets glæder.
Du får derfor serveret både håndpillede rejer, shakshuka og tuncarpaccio. Hvabehar! Menuen byder udover fisk også på smilende æg med laksebacon og hollandaise, slider med gris, pommes frites, dhal med friske koriander, havgus med hypenkompot, samt syltet ananas med kokos.
Herudover brød, ost og gammeldags æblecrumble med makroner. Prisen er 258 kroner per snude, og vil du have kaffe eller te ad libitum til, skal du smide 278.
Simpel og lækker mad for alle hos Spiselauget. Maden er lavet efter årstiden med lokale råvarer.
Café Hack
Café Hack er et brasserie på Aarhus Teater, hvor du kan nyde en brunch eller middag.
Restaurant V
På hotel Comwells 1. sal finder du Restaurant V, som er et brasserie i en hyggelig og urban atmosfære, hvor køkkenet henter inspiration fra det østjyske spisekammer.
Vesterlauget
Morgenkaffe eller bytur, Vesterlauget byder på hyggelige rammer til det meste, for de fleste. Menuen er enkel, ølkortet er stort og priserne er rimelige.
Salling Rooftop
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke - samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen.
Globen Flakket
På Globen Flakket er der mange muligheder. Du kan eksempelvis nyde en brunch all inclusive eller caféens vinarrangement.
Cross Café
Nyd et lækkert måltid eller en forfriskende drink på Cross Café i hjertet af Aarhus med udsigt til åen.
Langhoff & Juul
Langhoff & Juul serverer enkle måltider, som er skabt ud fra vores skandinaviske æstetik og madkultur.
Landcafé
I hjertet af Aarhus ligger den hyggeligge Landcafé, som har noget for enhver smag.
Karma
Tag en shoppingpause hos café og restaurant Karma i Bruuns Galleri: Her kan du stille sulten hele dagen med caféklassikere.
Café Gemmestedet
Brunch fra 10.00 til 15.00 alle ugens dage
Drudenfuss
Café Drudenfuss er et af byens gode hæng-ud-steder, som både serverer mad i afslappede rammer og cocktails i lange baner.
Bar Plata
På Bar Plata får du en cocktailbar og restaurant med et stort udvalg af gin og rom og lækre fristelser på menuen.
LAVA
Stil sulten i hyggelige rammer hos café LAVA, der byder på alt fra morgenmad til burger, pasta, ribeye og cocktails.
Sjette Frederiks Kro
Få en madoplevelse og ægte krostemning på Sjette Frederiks Kro
Spiselauget servicere både Godsbanens brugere og byens borgere med enkel og velsmagende mad. Stedet er inspireret af det engelske begreb Gastro Pub, som er en forkortelse af Gastronomy og Public House. Med andre ord et åbent og folkeligt spisehus, hvor kultur, mad og mennesker kan mødes.
Spiselauget er et spisested for folk, der elsker mad og vin. Maden er rustik og uhøjtidelig tilsat kærlighed og god karma. Årstid, lokale råvarer og kokkenes kreativitet definerer menuen. Maden er simpel, lækker og til at betale.
I den gamle dansesal på Aarhus Teater ligger Café Hack – et brasserie med et lille menukort, hvor udvalget ikke er stort. Til gengæld skifter menuen ofte.
Du kan for eksempel nyde et komplet brunchbræt eller aftenmenuen med tre retter. Retterne varierer, så besøg restaurantens hjemmeside for at se, hvilke retter menuen byder på.
Hos Restaurant V kan du få et godt måltid i hyggelige omgivelser morgen, middag og aften. I morgenbuffet står den på lune retter med æg, mens frokostserveringen byder på en frokosttallerken med salatbar. Restaurant V har egen konditor, som dagen igennem disker op med friskbagt brød og søde sager.
Til aften kan du vælge imellem a la carte med fokus på det gode håndværk, økologi og danske råvarer. Restaurant V tilbyder et stort vinkort, hvor alle vine fås på glas.
Hos Vesterlauget er restauranten rykket ind på bodegaen. Med et stort udvalg af øl og en central placering er Vesterlauget et godt sted at starte en aften i byen. Til aftensmad serveres Dagens Ret og Dagens Dessert, og til den småsultne er der et udvalg af snacks. I dagtimerne kan du få morgenmad og frokost. Menuen er enkel, kaffen er filter, lokalerne er afslappede, og priserne er rimelige. Der kan reserveres bord både dag og aften, men fra 17.30 skal man være mindst 8 personer.
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke – samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen. Begynd dagen med for eksempel et brunchbræt eller en belgisk vaffel, eller stil sulten i løbet af dagen med forskellige retter samt Sallings hjemmelavede smørrebrød. I glasset kan du både få vin, øl og cocktails, ligesom du kan slukke kaffetørsten med flere kaffevarianter.
Globen Flakket ligger for enden af åen. Her kan du få den lækre Brunch All Inclusive på 1. sal eller weekend brunchbuffet alle lørdage, søndage samt helligdage og på hverdage den lækre morgenmads buffet til 39,- Aftnerne kan nydes med lækre retter, cocktails, 12 special fadøl eller hvad med Aften All Inclusive med velkomstbobler, snacks, 4 retters menu, kvalitetsvine ad libitum, fadøl, special fadøl og sodavand hver torsdag, fredag og lørdag i restauranten. Globen Flakket tilbyder også unikke mødelokaler og selskabslokaler.
På hjørnet af Åboulevarden finder du en af byens ældste caféer – nemlig Cross Café. Her kan du få serveret alt fra klassiske caféretter med et bredt udvalg af burgere og lækre sommerklassikere som stjerneskud og moules frites. Cross Café har også en ‘all day breakfast’, hvor du kan vælge mellem blandt andet røræg, pandekager, skyr, vegansk koldskål, avocadomad og meget andet. Alt sammen mens du nyder den fine udsigt til åen.
I hjertet af Aarhus finder du Langhoff & Juul, som har forsøgt at lave en menu, som er tilpasset hverdagens forskellige behov. Derfor finder du en ret til enhver anledning i restauranten. Prøv eksempelvis L&J Signaturbrunch i tre serveringer eller aftenmenuen med tre retter. Hvis du skal give den hele armen kan du prøve en helaftensmenu, som består af alt fra velkomstbobler til petit four.
Hos Landcafé i Studsgade er der et stort fokus på økologi og bæredygtighed. Uanset om du skal have morgenmad, frokost eller aftensmad er der noget at finde på menukortet, som indeholder alt fra en landbrunch til laksesalat og rødder og knolde fra danske marker.
Tag en shoppingpause hos café og restaurant Karma i Bruuns Galleri: Her kan du stille sulten hele dagen med caféklassikere som for eksempel brunchtallerken, burgere, pasta, salater, steaks, sandwich, søde sager samt børnevenlige retter.
På hjørnet ved Klostergade og Gammel Munkegade finder du den hyggelige Café Gemmestedet. Caféen er indrettet med bløde siddemøbler og malerier af lokale kunstnere på væggene, som gør stedet til en hyggelig oase.
Menukortet består ikke af traditionel cafémad, men er derimod verdensinspireret især med inspiration fra Tyrkiet og resten af middelhavskysten. Prøv for eksempel spisestedets tapas med humus, haydari, romesco, m.fl. eller Köfteburger med tyrkisk krydret bøf.
Du kan også spise brunch fra klokken 10.00 til 15.00 hver dag, hele ugen. På brunchmenuen finder du blandt andet Tyrkisk Brunch med sucuk, Spansk Toast med serrano og chorizo, eller Tapas Brunch. Prøv også den populære Bubble Brunch til 300.- kr for 2 personer.
For 25 år siden åbnede café Drudenfuss, og med sin ægte berlinerstil er det et af byens oplagte hæng-ud-steder.
Så læn sig tilbage og nyd en cocktail og en barsnack eller stil sulten med en af de mange retter fra menukortet, som både tilbyder morgenmad, frokost, aftensmad og lækre desserter.
Bar Plata er en cocktailbar og restaurant i hjertet af Aarhus med et stort udvalg af gin og rom. Menukortet byder på forskellige snacks og måltider som Mama Vinces Panko Rejer, vegetar forårsruller, svampetoast og steaksandwich. Du kan også få brunch i form af en brunchplatte, egg florentine, avocado og rugbrød og den franske lækkerbisken Croque Monsieur.
Hos den hyggelige café og bar LAVA ved åen kan du tage en pause med god mad i hyggelige rammer. Betjeningen er venlig, atmosfæren er afslappet, og menukortet byder på noget for enhver smag, lige fra morgenmad over burger, sandwich, stjerneskud, pasta, ribeye og kage. Er du tørstig, byder caféen på blandt andet varme drikke, saft, øl, vin og cocktails.
I Riis Skov ligger kroen med udsigt ud over Aarhusbugt. Hver weekend kan du få en god start på dagen med Kroens Kronch-buffet, som er en brunch med alt, hvad hjertet begærer fra 250 kr. Kronchen er anrettet som ta’ selv-buffet og er fuld af hjemmelavede specialiteter og hjemmebagt brød og kager.
Ingen solskinsdag uden is – og allerhelst masser af det. Her får du tre steder i Aarhus, der serverer en dejlig udgave af den kolde fristelse.
Guiden om is i Aarhus har tidligere været bragt i Mærk Aarhus
Mor og datters gelato
Mammis Gelato, Rosensgade 34, st.tv. og Jægergårdsgade 66, 8000 Aarhus C
Helle og Michelle Schmidt slog i 2017 dørene op til Mammis Gelato i Latinerkvarteret og fulgte tre år senere efter med endnu en butik på Frederiksbjerg. Begge steder får du vaskeægte gelato, som du kender det fra Italien: Opskrifterne er nemlig baseret på italienske traditioner og teknikker, som mor Helle og datter Michelle har med sig fra Gelato University nær Bologna i Italien. Cool! Alle råvarer er importeret direkte fra støvlelandet, og basen – den mælkeblanding, der bruges til de forskellige smagsvarianter – er udviklet af Michelle. Hos Mammis er gelatoen frisklavet fra morgenstunden, og du kan i butikken vælge mellem 14 forskellige smage, som varierer fra måned til måned. I disken finder du dog altid Mammis egne klassikere saltkaramel, Ferrero Rocher, Cookie & Caramel samt lakrids. Ja tak – eller grazie! – siger vi.
Japanske vafler med fyld
Taiyaki, Ryesgade 35, 8000 Aarhus C
Det må gerne være sjovt at spise, og det er det uden tvivl hos isbutikken Taiyaki, der byder på det japanske bagværk taiyaki: En vaffeldej med indbagt Nutella, formet som en fisk, der kan fyldes med is, softice og toppings som krymmel og slik. Uhm! Du kan vælge mellem 18 forskellige varianter af håndrørt gelato, seks slags softice, 10 drys, vaffelrør, flødeboller og sovs, så vi vil gerne advare på forhånd: Det kan være rigtig svært at beslutte sig for, hvordan det endelige resultat skal se ud! Skal det være lidt mindre vildt, kan du bestille mini taiyaki-vafler, selvfølgelig også med indbagt Nutella, som du kan dyppe i is, softice, saltkaramel eller nå ja, mere Nutella. Halleluja! Prøv også butikkens sydkoreanske Dalgona-iskaffe med iskold mælk og tyk kaffesirup-skum på toppen. Mums.
I snart 20 år har isglade aarhusianere kunne slå vejen forbi Marselisborg Havn, når trangen til den søde spise melder sig i forårs- og sommermånederne. Her ligger nemlig familievirksomheden Ishuset, der insisterer på at lave is, som tager den tid, en rigtig is skal tage. Isbasen er lavet på dansk, økologisk mælk, og råvarerne er i top med for eksempel ægte øko-vaniljestænger og 80 procent belgisk chokolade. Får du en citronsorbet, ja, så er citronerne presset af Ishuset selv, ligesom medarbejderne også selv moser bananerne til din banansorbet og blender de danske jordbær i sæson til jordbærsorbeten. God stil. Der burde være is for enhver smag: Ishuset byder nemlig på mere end 60 forskellige slags hen over sæsonen, hvoraf 26 altid er at finde i disken. Så er det bare at vælge!
Er der noget som et glas farvestrålende frugt, der kan gøre én glad i låget? Vi har fundet tre steder i byen, hvor du kan få forfriskende friskpresset juice.
Guiden til friskpresset juice i Aarhus har tidligere været bragt i Mærk Aarhus
Øko-juice midt i byen
We Feat, Guldsmedgade 33, 8000 Aarhus C
“Hvis vi ikke går all in, vil vi hellere helt lade være.” Sådan lyder det hos We Feat, der fra sin placering på Guldsmedgade byder på 100 procent økologisk mad og drikke. Din friskpressede øko-juice kommer i otte forskellige varianter og et væld af smukke farver, der kan sætte kulør på selv den mest grå dag. Prøv for eksempel den orange Turminator med gurkemeje, appelsin, gulerod, chili, sort peber og æble, eller giv dig i kast med en grøn Hulk på broccoli, agurk, ingefær, spinat og æble. Skal din dag have et skud sød lyserød? Så bestil en Youngster, der består af hindbær, banan, appelsin og æble. Godt og klassisk! Til dem med rumlende maver har We Feat et fristende udvalg af bowls, sandwich og snacks. Skål, og velbekomme!
Street food-versionen
Juicen, Aarhus Street Food, Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus C
Bliv street i en fart med en friskpresset juice i hånden fra Aarhus Street Food. På madmarkedet i Ny Banegårdsgade finder du Juicen, der serverer friskpressede fristelser alle ugens dage. Kast dig over en frisk, grøn sag med æble, mynte og ingefær, tag forskud på sommeren med en variant på ananas, æble og passion, eller giv dig selv et orange boost med en appelsin-, gulerod- og ingefærversion. Så kan dagen altså bare komme an! Juicen byder også på både milkshakes og smoothies, og kalder maven på andet end våde varer, har Aarhus Street Food jo heldigvis et mangfoldigt udvalg af lækre retter. Måske skal du forkæle dig selv med en bao fra Super Bao, en portion Jamaican Jerk Pork fra Tatashe eller en smørblød butter chicken fra Indisk? Oh yeah.
Roots Juice & ’Wich, Storcenter Nord, Finlandsgade 17, 8200 Aarhus N
Du skal selvfølgelig ikke snydes for en forfriskende juice, hvis du har din daglige gang i det nordlige Aarhus. Hos Storcenter Nord kan du besøge Roots Juice & ’Wich, der har hele 18 spændende, friskpressede varianter på kortet. Giv dit indre jeg et boost med Inner Glow Juice på hindbær, ananas, mynte og æble, nyd en Cado Boost Juice med avocado, øko-citron og æble, eller tag din bedste ven under armen til en Bestie Juice på ingefær, æble og mynte. Mums. Skal du stille sulten, så prøv også en af Roots’ salater: Vi er ret fristet af Protein Salad med hjemmelavet hummus, salatmix, avocado, tomat, agurk, syltede rødløg, pesto, mandler og ristet sesam. Så kan du meget passende runde af med en cookie eller et stykke kage. Det handler jo om balance, ikke?
Annonce ~ Hvornår er det burger tid? Altid! Café Sidewalk i Aarhus er det oplagte sted, når du trænger til en rigtig lækker bolle med fyld.
Er der noget så skønt som en burger af den rigtig gode slags? Næppe! Café Sidewalk ved Åboulevarden 56-58 byder på hele seks forskellige varianter af den fantastiske spise – og vi garanterer, at du godt kan begynde at glæde dig til dit næste besøg! Måms.
Gourmet på gaflen
Hvorfor ikke gå all in, når lysten til en burger melder sig? Sidewalks Gourmetburger er det helt rigtige valg, når det gerne må være lidt overdådigt og ekstravagant: Friskhakket oksekød, bacon, dobbelt ost. Tjek, tjek og tjek! I burgeren er der selvfølgelig også grønne lækkerier som hjertesalat, svampe, agurk, rødløg og pickles, og så er den bløde bolle smurt med både cremet dressing og hvidløgssmør. Gourmetburgeren koster 154 kroner og serveres selvfølgelig med Sidewalks ovnstegte kartofler og chilimayonnaise. Velbekomme, siger vi bare. Psst: Vil du ha’ dobbelt op på bøf, bacon, ost, svampe og hvidløgssmør, koster det bare 30 kroner ekstra. Bum.
Skøn, sprød kylling
Krydret, sprød kylling. Frisk salat. Agurk. Rødløg. Pickles. Sidewalks Crispy Chicken Burger til 149 kroner er ligeud ad landevejen-lækker, når du trænger til en rigtig go’ kyllingeburger. Bollen er smykket med hjemmelavet (selvfølgelig, fristes vi til at sige) burgerdressing, og så er der både ovnstegte kartofler og chilimayonnaise on the side. Vær så artig! Skal en ægte burger være med bacon, siger du? Så kan du for en flad femmer få den salte fristelse med oven i hatten. Og vil du ha’ dobbelt op på kylling? Så koster det sølle 30 kroner mere. Selv tak.
En Sidewalk-klassiker
Nogle gange er det eneste, der duer, en vaskeægte klassiker, og her er der ingen vej udenom Sidewalks gode, gamle kending Sidewalkburgeren til 149 kroner. Med friskhakket oksekød, bacon, smeltet ost, frisk salat, agurk, rødløg, pickles og hjemmelavet burgerdressing er der ikke så mange dikkedarer – det er klassisk, godt og vanvittigt velsmagende. Hvis du smider 30 kroner ekstra, får du fyldt dobbelt bøf, -bacon og -ost i din burger, og det er da et tilbud, der er svært at sige nej til! På tallerkenen får du også ovnstegte kartofler, der kan dyppes i den dejlige chilimayonnaise. Mums. Mums. Mums.
Mustard, honey?
Må der gerne være lidt ekstra lir i din burger? Så peg på Sidewalks nye Honey Mustard Burger, når tjeneren spørger efter din bestilling. Her er bollen smurt med den sød-stærke, hjemmelavede honey/mustard-dressing, der giver et yderst velfungerende spark til burgerens krydrede, sprøde kylling. Mellem kød og smørelse finder du frisk salat, agurk og syltede rødløg. Det er simpelt – og så alligevel noget ganske særligt. Honning/senneps-burgeren koster 149 kroner og er selvfølgelig ledsaget af Sidewalks gode ovnstegte kartofler og en ordentlig klat chilimayonnaise. Oh yeah!
Vegansk vidunder
Skal dagens burger være uden kød og animalske produkter, så snup Sidewalks lækre Veganerburger, der fuldt ud lever op til kriteriet “snasket-fantastisk.” Her får du stegte svampe, tomat, syltede rødløg, blandet salat, agurk, en krydret vegansk bøf og – wait for it – rigeligt med trøffelmayonnaise. Halleluja! Den kødfri burger koster 149 bobs, og ja, der er selvfølgelig ovnstegte kartofler og vegansk aioli til. Slut eventuelt middagen af med en go’ kop kaffe: Sidewalk kan lave alle kaffevarianter – cappuccino, latte og cortado for eksempel – på den veganske og laktosefri havremælk. Til samme pris som med almindelig mælk. Naturligvis.
No Chicken, please
Vil du ha’ kylling uden kylling? Den frække No Chicken Burger er en nyhed på Sidewalks burgerkort, og her sætter du tænderne i sprød, vegansk “kylling”, frisk salat, tomat, agurk og syltede rødløg. Ikke dårligt! Bollen er gjort svampet blød med masser af Sidewalks hjemmelavede alt-andet-end-kedelige honey/mustard-dressing, der – hvis du spørger os – giver lige dét ekstra pift, når du bider i sagerne. Mmh. On the side får du ovnstegte kartofler og vidunderlig vegansk aioli til at dyppe i. Og prisen? Den er de sædvanlige 149 kroner. Fair and square. Bonusinfo: Skal burgeren være fuldt ud plantebaseret, skal du bare be’ om trøffelmayo frem for honey/mustard. Nemt.
Restaurant Rømer er inspireret af det latinamerikanske køkken. Autenticitet og stemning er i højsæde og derfor har menukortet et stort udvalg af mindre anretninger beregnet til at dele omkring bordet. Vælg tre små anretninger for 200 kr, som for eksempel kunne være lynstegt tun, tigerrejer og braiseret okse.
Som noget helt nyt er den gamle kending ZenZa lavet om til også at indeholde en lækker restaurant. Med dygtige kokke, hyggelig atmosfære og en fantastisk placering kan du nu nyde fantastisk mad på ZenZa i de tidligere aftentimer, inden musikken skrues op og DJ’en går på.
Menukortet består blandt andet af ‘Kokkens Anbefaling’ på 3 retter, hvor du får ZenZas 3 specialiteter sammensat i en lækker 3 retters menu bestående af for eksempel carpaccio, Angus striploin og creme brulée.
Efter maden har ZenZa noget for alle, hvad end du vil sidde roligt og nyde en lækker cocktail, eller du vil danse til langt ud på natten på vores storslåede dansegulv med udsigt over Åen.
Uanset om du skal spise brunch, frokost, aftensmad eller bare skal have stillet den lille sult, kan du vælge i mellem mange italenske retter hos Grappa. Prøv Mattina Italiana Brunch 150 kr. pr. person. Eller en bruschetta med syltede svampe for 95. Kr. eller pasta eller risotto i mange forskellige varianter.
Stechers byder på dansk hygge og spansk tapas. For 275 kr. får du en tapasanretning med blandt andet pølser, oste, paté, tappende, nødder og brød. Der vil også altid være bobler og både to rød- og hvidvine, som du kan drikke så meget du kan af i 1,5 time.
Når du har spist på Stechers kan du købe en Afterdinnercocktail, som kun koster 45 kr. samme aften, når du har spist på Stechers.
Hjertet i Madklubben Grill i Aarhus er – som navnet antyder – grillen. Derfor kan du både få alt fra andebryst, lammeculotte og hummer til cheeseburger fra grillen. I restauranten kan du altså både finde livretter og restaurantens egne nye kreationer, som er inspireret fra hele verden, og du går med garanti ikke sulten derfra.
Globen Flakket ligger for enden af åen. Her kan du få den lækre Brunch All Inclusive på 1. sal eller weekend brunchbuffet alle lørdage, søndage samt helligdage og på hverdage den lækre morgenmads buffet til 39,- Aftnerne kan nydes med lækre retter, cocktails, 12 special fadøl eller hvad med Aften All Inclusive med velkomstbobler, snacks, 4 retters menu, kvalitetsvine ad libitum, fadøl, special fadøl og sodavand hver torsdag, fredag og lørdag i restauranten. Globen Flakket tilbyder også unikke mødelokaler og selskabslokaler.
Hos den hyggelige café og bar LAVA ved åen kan du tage en pause med god mad i hyggelige rammer. Betjeningen er venlig, atmosfæren er afslappet, og menukortet byder på noget for enhver smag, lige fra morgenmad over burger, sandwich, stjerneskud, pasta, ribeye og kage. Er du tørstig, byder caféen på blandt andet varme drikke, saft, øl, vin og cocktails.
På hjørnet af Åboulevarden finder du en af byens ældste caféer – nemlig Cross Café. Her kan du få serveret alt fra klassiske caféretter med et bredt udvalg af burgere og lækre sommerklassikere som stjerneskud og moules frites. Cross Café har også en ‘all day breakfast’, hvor du kan vælge mellem blandt andet røræg, pandekager, skyr, vegansk koldskål, avocadomad og meget andet. Alt sammen mens du nyder den fine udsigt til åen.
Café Sidewalk ligger i hjertet af Aarhus og på første række til det pulserende liv ved åen. Med hyggen i centrum og skøn beliggenhed i Aarhus har Café Sidewalk skabt lækre rammer for dig som gæst. Café Sidewalk serverer de klassiske caféretter, som du kender dem, i gode portioner og med friske råvarer fra et nøje udvalg af leverandører.
Piccolo betyder ’lille’ på italiensk. Hos Piccolo ved Åen er lokalerne måske små, men stemningen er stor. Det lille spisested er hver dag fyldt op af gæster, der hygger sig i den afslappede atmosfære. Du kan også besøge Piccoli på Nordre Strandvej i Risskov. Menuen på begge steder er karakteriseret ved mange små kolde og varme cicchetti (en lille snack) og et stort udvalg af pizza- og pastaretter.
Camping har slået dørene op til indendørs minigolf. Der er burgere hver fredag og lørdag og cocktails på kortet fra Cocks & Cows, så der kan puttes i munden, mens du putter på banen. Du finder også snacks resten af ugen med campingklassikere som blandt andet popcorn, slush ice og chips. Tæv dine venner i minigolf og smag sejrens sødme med en saftig burger og en delikat cocktail lige ved siden af åen ved Åboulevarden 9 i Smilets By.
Café Viggo har i over 20 år været centrum for cafelivet og den særlige, afslappede og cool stemning, der hersker i centrum af verdens mindste storby. Fra morgen til sent serveres friskblendede smoothies, brunch, klassiske franske bistroretter og kulørte cocktails til den kræsne gæst. Caféen er opkaldt efter købmand Viggo Jørgensen, der i 1930 opførte huset, hvor caféen ligger, som et af landets første jernbetonhuse og stormagasiner: “Viggo Jørgensens Udstyrsmagasin”.
Skift den sædvanlige rugbrødsmad ud med en god frokost: Vi har fundet tre skønne steder i Aarhus, hvor du kan nyde et vellavet måltid midt på dagen.
Guiden om frokost i Aarhus har tidligere været bragt i Mærk Aarhus
En klassiker på Sydhavnen
Restaurant Kohalen, Jægergårdsgade 164A, 8000 Aarhus C
Skal der gode, klassiske frokostretter på bordet, så er Kohalen stedet. I de stemningsfulde lokaler på Sydhavnen får du dejlig, dansk mad uden dikkedarer: Sild, røget ål, smørrebrød, tarteletter, æggekage, dansk bøf, stegt flæsk og selvfølgelig ”Byens største pariserbøf” med to æggeblommer, løg, kapers, peberrod og hakkede rødbeder. Sådan! Kohalen byder også på den berømte bøfsandwich, der i 2018 vandt prisen som Danmarks bedste, kåret af foreningen De Brune Riddere. Sådan en sag består af en hjemmebagt bolle, hakkebøf, bløde løg, hjemmesyltede rødbeder, agurkesalat, sennepspickles, ristet og rå løg, ketchup, sennep, remoulade og – naturligvis! – rigeligt med brun sovs. Velbekomme, siger vi bare! Du kan også vælge blandt forskellige frokostanretninger som ”Luksusfrokost” og ”Herrefrokost.” Psst: Vidste du, at Kohalen siden 1907 har servereret sine retter for både aarhusianere og tilrejsende?
Delevenligt ved åen
Elle Belle, Åboulevarden 55, 8000 Aarhus C
Det er kun få måneder siden, at madbaren Elle Belle slog dørene op ved åen med ambitionen om at servere velsmagende småretter med årstidens råvarer af primært fisk, skaldyr og grønt. Væk er det faste menukort og de hvide duge. Her bestiller du din mad via en QR-kode, stemningen er uformel, og retterne serveres, så snart de er færdige i køkkenet. Cool. Elle Belle holder frokoståbent hver fredag og lørdag, og her kan du sætte tænderne i spændende retter som østers, krebsehalegyros, tatar i tærte med peberrod og palmekål med bagt tomat, hvidløg og halloumi. Halløjsa! Retterne er oplagte at dele, og priserne begynder så lavt som ved 30-ish kroner, så de fleste pengepunge burde kunne være med. Psst: Bag Elle Belle står ejerne af Restaurant Syv Ni 13 i Frederiksgade.
Gourmet på frokostkortet
Nordisk Spisehus, M.P. Bruuns Gade 31, 8000 Aarhus C
Skal din frokost gerne rime på gourmet? Så er der ingen vej udenom elegante Nordisk Spisehus på M.P. Bruuns Gade. Gourmetrestauranten byder på fristende frokostretter til 99 kroner stykket, hvor du frit kan sammensætte, som det passer dig. Brød og smør følger med alle retter, og lige nu kan du for eksempel bestille hummerbisque med glaskål og crouton, lam med salvie og mandler, torsk med løvstikke og blåmusling, tatar med tomat og estragon, kammusling med stikkelsbær og kaffir lime samt rabarber med lakrids og tonka. Det lyder altså som en påskefrokost, der siger spar to! Maden nydes i stilrene omgivelser – sorte borde, spejlvæg og gyldne lamper – som da kalder på et glas vin eller to til maden. Vi lever jo kun én gang, ikke?
Hos Vaca er fokus på mexicanske retter på en ny måde.
Grillen Burgerbar
Menukortet hos Grillen Burgerbar byder på både klassiske varianter, men også nye og spændende burgere.
WeMelt
Comfort food, når det er bedst: WeMelt laver surdejssandwich med blød, varm, smeltet ost.
The Pita Corner
Det lille take away-sted på Vesterbro Torv serverer gedigne pitaer med masser af fyld.
Tíns
Besøg Vietnam på Nørregade: Hos Tíns får du vietnamesiske retter til både frokost og aften.
Restaurant Marselis
Forkæl dig selv på Helnan Marselis Hotels skønne restaurant, der byder på både frokost- og aftenretter samt udsigt over Aarhus Bugten.
Pita Pita
Sammensæt din egen favoritpita hos Pita Pita på Aarhus Street Food.
The Golden Lion
Trænger du til en god omgang britisk pub-mad? Så er det The Golden Lion, du skal lægge vejen forbi.
Peter Gift
Hos Peter Gift kan du få dansk mad, som du kender det.
Vesterlauget
Morgenkaffe eller bytur, Vesterlauget byder på hyggelige rammer til det meste, for de fleste. Menuen er enkel, ølkortet er stort og priserne er rimelige.
Café Harepus
Hos Café Harepus kan du både stille sulten og slukke tørsten med mad og drikke, der er 100 procent vegansk.
La Trattoria
Pizza, sandwich og pastaretter er bare nogle af de italienske fristelser, du finder hos La Trattoria på Frederiks Allé.
We Feat
Målet hos We Feat er at gøre en forskel: Her får du 100 procent økologiske måltidsbowls, sandwich, friskpresset juice, milkshakes og kaffe.
ffood
Snup en sandwich eller en salat hos ffood, der hjemme på Vesterbro Torv, lige midt i Aarhus.
Landcafé
I hjertet af Aarhus ligger den hyggeligge Landcafé, som har noget for enhver smag.
Visionen hos Grillen Burgerbar er, at alle skal have mulighed for at få en god og greasy burger: Du finder derfor altid burgermenuer til en rimelig pris. Menukortet byder på både klassiske varianter, men også nye og spændende burgere – ofte for en begrænset periode.
Comfort food, når det er bedst: WeMelt laver surdejssandwich med blød, varm, smeltet ost samt for eksempel roastbeef, bacon, avokado eller prosciutto cotto. Du kan også prøve en combo-menu – så får du både sandwich samt fritter krydret med ramsløg og parmesan.
Det er intet problem at blive mæt af en pita fra The Pita Corner: Det lille take away-pitasted på Vesterbro Torv serverer nemlig gedigne pitaer med masser af grøntsager og kød som lam, kylling, oksefilet eller oksebøf. Skal din pita være vegetarisk, kan du også vælge The Pita Corners falafler.
Besøg Vietnam på Nørregade: Hos Tíns får du vietnamesiske retter til både frokost og aften. Menukortet lokker blandt andet med bánh mì, bao, forårsruller, friske ruller, oksekødssalat, supper og friske nudler.
På Helnan Marselis Hotel finder du Restaurant Marselis, som byder på både frokost- og aftenserveringer samt udsigt over Aarhus Bugten. Frokostmenuen byder på klassikere som smørrebrød, stjerneskud og tapas, mens aftenkortet indeholder både forretter, hovedretter og desserter, Har du ungerne med, kan de bestille fra restaurantens børnemenu.
Sammensæt din egen favoritpita hos Pita Pita på Aarhus Street Food: Brødet er friskbagt, kødet er grillet, falaflerne er sprøde, og salaten er frisk, syltet, stegt eller sprød.
Trænger du til en god omgang britisk pub-mad? Så er det The Golden Lion, du skal lægge vejen forbi. Her lokker menukortet med britiske herligheder som for eksempel fish’n’chips, sausage’n’chips, britiske meat pies, bacon butty sandwich og “plate of chips” – også kendt som pommes frites.
Peter Gift startede som vinhandel og værtshus for aarhusianerne, men begyndte i 1967 at servere mad, og i dag kan du få traditionel dansk mad.
Hver dag fra tirsdag til fredag kan du spise frokost, hvor du kan vælge i mellem et væld af pålægsmadder og varme rettersom æggekage, pariserbøf og bøf med bløde læg.
Om sommeren kan du tage plads i gårdhaven, og i vinterhalvåret kan du lune dig foran den varme pejs.
Hos Vesterlauget er restauranten rykket ind på bodegaen. Med et stort udvalg af øl og en central placering er Vesterlauget et godt sted at starte en aften i byen. Til aftensmad serveres Dagens Ret og Dagens Dessert, og til den småsultne er der et udvalg af snacks. I dagtimerne kan du få morgenmad og frokost. Menuen er enkel, kaffen er filter, lokalerne er afslappede, og priserne er rimelige. Der kan reserveres bord både dag og aften, men fra 17.30 skal man være mindst 8 personer.
Håndlavet vegansk bagværk i Latinerkvarteret. Café Harepus tilbyder friskbagt kage og croissanter i selskab med lækker økologisk kaffe, som kan nydes ved en af de udendørs siddepladser. I sommerhalvåret fungerer halvdelen af lokalet desuden som isbod, hvor du kan vælte dig i op til 15 forskellige varianter af vegansk ‘flødeis’ fra IceBakers. Kig forbi Café Harepus til ren vegansk selvforkælelse.
Hos La Trattoria på Frederiks Allé kan du sætte tænderne i italienske retter, lavet af danske og italienske råvarer. Prøv for eksempel caféens pizza, sandwich, pastaretter eller retter som vitello tonnato og saltimbocca. Maden hos La Trattoria fås også som take away.
Målet hos We Feat er at gøre en forskel, både for gæsten og for miljøet. Her kan du bestille måltidsbowls, sandwich, friskpresset juice, milkshakes og kaffe, og alt er 100 procent økologisk. På kortet finder du desuden masser af muligheder for både vegetarer, veganere, allergikere og dem, der gerne vil have kød.
Snup en sandwich eller en salat hos ffood, der hjemme på Vesterbro Torv, lige midt i Aarhus. Alt på menuen er lavet af friske råvarer, brødet er bagt på surdej, og er du tørstig, kan du få en friskpresset juice eller en nybrygget kop kaffe.
Hos Landcafé i Studsgade er der et stort fokus på økologi og bæredygtighed. Uanset om du skal have morgenmad, frokost eller aftensmad er der noget at finde på menukortet, som indeholder alt fra en landbrunch til laksesalat og rødder og knolde fra danske marker.
Nyd forårssolen i haven, på altanen eller græsset – selvfølgelig med god mad til. Vi har fundet tre steder i Aarhus, som byder på take away, der er lige til at spise i det fri.
Guiden om take away til en solskinsdag i Aarhus har tidligere været bragt i Mærk Aarhus
Enkle delikatesser
Mundret, Silkeborgvej 280, 8230 Åbyhøj
Social dining behøver ikke indtages rundt om spisebordet. Hos take away-konceptet Mundret får du spændende anretninger i – sjovt nok – mundrette størrelser, der passer sig glimrende til at blive indtaget i en lun forårssolstråle. Tanken bag Mundret er smagsoplevelser med fokus på enkelthed i både smag og udtryk – og så kan du i øvrigt vælge selv at sammensætte din menu, så du får præcis det, du vil have, i de mænger, du kan spise. Smart. Vælg mellem fristelser som blandt andet stegte tigerrejer med asiatisk mayonnaise og syrlig kinaradise, risottokugle med grillet peberfrugt og provencalsk urtemayonnaise eller frisk tortellini med hjemmelavet basilikumspesto, friskkværnet peber og parmesan. Oh la la! Glem ikke lidt dip, økologisk ciabatta og noget til den søde tand: Måske et chokoladebrud med puffede ris, små skumfiduser og saltkaramel? Uhm.
Japansk ved Godsbanen
Tokyo Kitchen, Skovgaardsgade 5C, 8000 Aarhus C
Blandt kreative aktører og iværksættere på Institut for (X) finder du det lille take away-sted Tokyo Kitchen. Her kan du hente japanske retter, kokkereret af japanske kvinder, som ønsker at dele kærligheden til ægte japansk mad med de besøgende. På menuen finder du spændende serveringer som for eksempel dybstegt kylling med teriyaki sauce, grillet oksekød med barbecuesovs, pankostegt tofu med japansk katsu sauce eller gyoza – japanske dumplings – med svinekød eller i vegetarversion. Vi siger det bare: Det er ikke nemt at vælge! Du giver max 120 kroner for en ret, så pengepungen burde også række til lidt våde varer, og hvad er mere oplagt end en japansk øl eller sodavand i solen? Mmh. Tokyo Kitchen anbefaler, at du bestiller via sms for at undgå ventetid.
Dansk comfort food
Brødrenes Original, Hveensgade 1, 8000 Aarhus C
Er du til klassisk, dansk grillmad, må du ikke snyde dig selv for et besøg hos foodtrucken Brødrenes Original: Her får du comfort food i en nyfortolket udgave med fokus på lokale råvarer. Prøv ”Svinet,” en ristet durumbolle, smurt med hjemmerørt grill-mayonnaise, og fyldt med lynmarineret frisk rød spidskålssalat, dansk ribbensteg og hjemmesyltede agurker. Luk øjnene, og den første bid under åben himmel vil snyde dig til at tro, at festivalsæsonen er over os. Halleluja! Trucken byder også på ”Dellen” med, ja, frikadelle, ”Bøffen” med dansk bøf og ”Veggie” med en vegansk af slagsen. Alle sandwich kan fås med grove fritter og hjemmerørt dip til, og hvis dét ikke er nok, så kan du ”sovse den op” med hjemmelavet brun sovs for en flad 10’er. Oh yeah.
Vil du spise ude med ekstra god samvittighed? Her får du tre restauranter i byen, der har bæredygtighed i centrum.
Guiden om restauranter i Aarhus med fokus på bæredygtighed har tidligere været bragt i Mærk Aarhus
Omtanke hele vejen rundt
Hærværk, Frederiks Allé 105, st.tv, 8000 Aarhus C
En spiseoplevelse med omtanke. Det er konceptet hos Hærværk, der i 2014 slog dørene op med visionen om en restaurant, hvor bæredygtighed er hovedfokus. Det betyder blandt andet, at dyrevelfærd, økologi, sæson og lokale producenter er nøgleord for de råvarer, der ender på tallerkenen, ligesom ingen i restauranten arbejder gratis eller uden overenskomst. Sådan. Hos Hærværk er der intet fast menukort, da restauranten ugentligt tilpasser menuen alt efter, hvilke råvarer der er til rådighed. Basen er fire snacks og fem serveringer til 495 kroner, og hertil kan du så tilkøbe yderligere retter samt drikkevarer. Vil du gå all in – og hvorfor egentlig ikke? – så snup ”Jeg skal have det hele” til 1300 kroner. Bum. Psst: Hærværk er indehaver af Michelinguidens grønne femkløver og en Bib Gourmand samt det økologiske guldmærke.
Michelin i Mejlgade
Domestic, Mejlgade 35B, 8000 Aarhus C
Højt gastronomisk niveau, grundigt kokkehåndværk og omtanke for miljøet. Det er ikke så sært, at Domestic siden 2017 været indehaver af en af de eftertragtede Michelinstjerner – eller at restauranten i 2021 fik tildelt Michelinguidens grønne femkløver. Hos Domestic bestræber man sig på at bruge 100 procent lokale råvarer, og der er generelt fokus på at minimere madspild og reducere brugen af kød og mejeriprodukter. God stil. Menuen er sæsonbestemt, og vi anbefaler, at du går om bord i aftenmenuen ”Opdagelse,” den fulde oplevelse af Domestics univers, som byder på 18 serveringer til 1.500 kroner. Lige nu vil du for eksempel kunne sætte tænderne i stenbiderrogn med hø-røget fløde, torskekæber med fermenteret asparges og årets første rabarber med mascarpone. Mmh. Glem ikke at tilkøbe vin- eller saftmenuen, der er perfekt afstemt med maden. Velbekomme.
Klassiker i Latinerkvarteret
L’estragon, Klostergade 6, 8000 Aarhus C
Det er mere end 35 år siden, at den franskinspirerede L’estragon for første gang bød velkommen på Klostergade i Latinerkvarteret. I dag er ikke kun det franske køkken, men også økologi og bæredygtighed i centrum: Restauranten har for eksempel det økologiske guldmærke, som betyder, at 90-100 procent af føde- og drikkevarerne er økologiske. Derudover er L’estragons leverandører primært lokale, menuen er bestemt af sæsonen, kød og fisk er udvalgt med blik for dyrevelfærd, vinen er fra små vingårde, der ikke anvender sprøjtemidler, og saften er hjemmelavet af vilde urter og bær. Ja tak! Hos L’estragon kan du vælge tre til seks retter med tilkøb af vin og saft – eller du kan forkæle dig selv med ”Den store pakke” til 1.300 kroner: Bobler og snacks, seks retter med seks afstemte vine samt danskvand. Halleluja!
Annonce ~Stil sulten på den lækre måde på Cross Café ved åen i Aarhus: Vi har fundet fem retter, du ikke må misse chancen for at sætte tænderne i.
På hjørnet mellem Immervad og Åboulevarden, lige midt i Aarhus, byder Cross Café på mad til både hverdag og festlige lejligheder. Vi har fundet fem favoritter, du ikke må snyde dig selv for.
En god start på dagen med vælg selv-bowl
Skift den klassiske skål havregryn ud med en lidt mere spændende af slagsen. På Cross Café kan du frem til klokken 12.00 starte dagen godt ud med en fristende vælg selv-bowl, der giver dig mulighed for at sammensætte lige netop din favoritskål. Konceptet er ligetil: Vælg mellem skyr, vegansk yoghurt med blåbær eller lun havregrød, og customize så din base med tre lækre toppings efter eget valg. Hvad siger du for eksempel til bærcoulis, ristede mandler og blåbær? Eller måske granola, æblekompot og saltkaramel? Vi siger ja tak! Ingen morgen uden kaffe, så husk at bestille din favorit til maden – eller gå all in og forkæl dig selv med et glas friskpresset appelsinjuice. Ah. Psst: Til og med påske kan du få din morgenbowl til bare 40 kroner frem for de normale 70. Sådan.
Spændende salat a la chevre chaud
Trænger du til et friskt måltid, er der ingen vej udenom Cross Cafés salat a la chevre chaud. Retten med det mundrette navn består af årstidens salater i hyldeblomstvinaigrette, nødder, frisk agurk, sprøde croutoner og bagt gedeost – og det lyder da faktisk riiiimelig lækkert, hvis du spørger os! Er vejret godt, så nyd den i caféens hyggelige udeområde med udsigt til åen og midtbyens summende liv. Aarhus bliver ikke meget bedre! I glasset anbefaler Cross en Jacobsen East India Pale Ale, og ja, det valg kan vi godt erklære os enige i. Mmh og skål, skal det lyde herfra. Du får en salat a la chevre chaud til 90 kroner, og er du ekstra sulten, kan du vælge den store tallerken til bare 40 kroner ekstra. Bum.
Rørt oksetatar til frokost og aften
Skal der være fest, så lad der være fest! Og jep – det må gerne blive festligt på en helt almindelig hverdag! Cross’ rørte oksetatar er oplagt til, når du trænger til at sætte tænderne i lidt ekstra lækker okse. Tataren serveres med små salater i vinaigrette, grove fritter og dip, og når du har sagt A, kan du lige så godt også sige B: Følg Cross Cafés anbefaling, og lad den rare tjener fylde dit glas med den bløde, runde, røde Percheron Shiraz. Så kan en tirsdag altså hurtigt føles som fredag! Er vejret til det, giver det lige dét ekstra at indtage maden i det fri, og ellers kan du lade dig indhylle i hygge i Cross’ fine lokaler med rå murstensvægge og masser af grønne planter. Husk: Har du ikke appetit til det helt store, kan du også få et stykke smørrebrød med rørt oksetatar, syltede rødløg og sprøde kartofler.
Klassisk skønt stjerneskud
En ægte klassiker er aldrig at kimse ad, og det samme gælder for Cross’ klassikere, der altid er en sikker vinder på menuen. Er du til havets guld? Så må du absolut ikke gå glip af stjerneskuddet, der med paneret fisk, koldrøget laks, rejer og rogn – oh yeah – er som en bid af paradis for fiskeelskeren. Find et bord udendørs, og lad følelsen af forår indfinde sig i din mave og dit sind. Halleluja! Glem ikke et glas kølig Rooiberg Chardonnay, som du kan skåle i, når du ikke har munden fuld af fiskelækkerier. Slut måltidet af med en rigtig go’ kop kaffe, eller forkæl dig selv yderligere med én af Cross’ søde fristelser. Måske den sommerlige æbletrifli med makroner og hvid chokoladecreme? Så er der vist ikke andet tilbage at sige end velbekomme!
Glæd maven med en brillant burger
En virkelig lækker burger går du aldrig galt i byen med, og hos Cross har du tre mundvandsfremkaldende muligheder at vælge imellem. Go classic med den version, der ganske simpelt hedder “Burger,” og som består af hakkebøf, cheddarost, bacon, salat og hjemmesyltede rødløg. Så simpelt og så godt! Som det sig hør og bør, får du selvfølgelig curly fries og rigeligt mayonnaise til. Mums! Er du mere til kylling end okse, kan du vælge caféens kyllingeburger, og skal din ret helst være helt uden kød, byder Cross på en kødfri version med beyond meat, ristede svampe, salat og hjemmesyltede rødløg – med de der vanvittigt gode friterede broccoli on the side. Ikke dårligt! Er sulten ekstra stor, kan du for bare 25 kroner ekstra opgradere din burger til en dobbelt, og er du mere til grønt end fritter, tilbyder Cross at udskifte de friterede kartofler med en salat. God stil.
Hos AmoRomA kan du sætte tænderne i italienske retter både til frokost og aften.
LAVA
Stil sulten i hyggelige rammer hos café LAVA, der byder på alt fra morgenmad til burger, pasta, ribeye og cocktails.
Restaurant Pondus
Pondus er et enkelt og moderne bistrokøkken med kærlighed til det lokale.
Café Hack
Café Hack er et brasserie på Aarhus Teater, hvor du kan nyde en brunch eller middag.
FF Aarhus
FF er en moderne restaurant og loungebar, hvor du kan få stillet sulten og nyde lækre drinks fra cocktailkortet
Oyisi Sushi
Sulten efter sushi? Oyisi Sushi tilbyder running sushi, hvor du kan spise alt det, du orker af de japanske lækkerier.
Mefisto
På Mefisto er menukortet bredt, men fisk og skaldyr er altid i højsædet på restauranten.
VinDanmark
VinDanmark tilbyder tapas, snacks og et stort udvalg af vin
WeMelt
Comfort food, når det er bedst: WeMelt laver surdejssandwich med blød, varm, smeltet ost.
Za‘atar
Få en bid af Israel hos Za'atar, der blandt andet byder på israelsk malawach: Friskbagt fladbrød med fyld.
Super Bao
Sæt tænderne i en bao bun med lækkert fyld hos Super Bao på Aarhus Street Food.
SYV NI 13
Deleretter med inspiration fra hele verden er på menuen hos SYV NI 13, der blev kåret som Aarhus' bedste nye spisested i Smag Prisen 2020.
Vesterlauget
Morgenkaffe eller bytur, Vesterlauget byder på hyggelige rammer til det meste, for de fleste. Menuen er enkel, ølkortet er stort og priserne er rimelige.
Måske kender du allerede navnet Kiin Kiin fra Michelinrestauranten i København: I Aarhus kan du sætte tænderne i søsterrestauranten af samme navn, der lokker med duften og smagen af Bangkoks intense gadekøkken – med andre ord asiatisk street food. Maden kan indtages i Kiin Kiin Aarhus’ hyggelige lokaler eller bestilles som take away.
100 procent plantebaseret, 100 procent økologisk, 100 procent hjemmelavet: Menuen skifter med sæsonens udbud af råvarer, så kig forbi, og lad dig friste af de veganske lækkerier.
Med den italienske chefkok Bruno Matruglia i spidsen sørger han for, at du får følelsen af at sidde og spise i hjertet af Rom, når du besøger AmoRomA. På menukortet finder du blandt andet den italienske tapas antipasti, traditionelle pastaretter og hele 30 forskellige slags pizza.
Hos den hyggelige café og bar LAVA ved åen kan du tage en pause med god mad i hyggelige rammer. Betjeningen er venlig, atmosfæren er afslappet, og menukortet byder på noget for enhver smag, lige fra morgenmad over burger, sandwich, stjerneskud, pasta, ribeye og kage. Er du tørstig, byder caféen på blandt andet varme drikke, saft, øl, vin og cocktails.
På Åboulevarden ligger Pondus, som er et moderne bistrokøkken, hvor du kan få serveret aftensmad de fleste af ugens dage. Menuen er baseret på økologiske danske råvarer, og du kan vælge mellem to, tre og fire retter – som alle kan laves vegetarisk.
I den gamle dansesal på Aarhus Teater ligger Café Hack – et brasserie med et lille menukort, hvor udvalget ikke er stort. Til gengæld skifter menuen ofte.
Du kan for eksempel nyde et komplet brunchbræt eller aftenmenuen med tre retter. Retterne varierer, så besøg restaurantens hjemmeside for at se, hvilke retter menuen byder på.
På Åboulevarden ligger FF, som byder på casual eating og social drinking. Menukortet består af små lækre retter, som kan deles ved bordet, så alle får flere forskellige smagsoplevelser. En stor menu koster 395 kr. og en lille menu koster 305 kr.
På cocktailkortet finder du kendte klassikere med et FF twist og nye spændende kombinationer fra 65 kr.
Kan du ikke få nok sushi? Så læg vejen forbi Oyisi Sushi, der blandt andet byder på running sushi inklusiv varme retter og desserter: Det betyder, at sushien kører forbi dig på et bånd, som du så kan vælge frit fra. Du kan også få maden som a la carte eller take away, hvis du foretrækker det.
Beliggende i det hyggelige Latinerkvarter er Mefisto kendt som et af Aarhus’ bedste spisesteder og har bl.a. vundet prisen som Danmarks Bedste Fiskerestaurant i 2016, Byens Bedste Restaurant i 2019 og Byens Bedste Brunch i 2020. Stilen er afslappet, og kvaliteten og håndværket er i top. Eller som de selv siger det: Enkelt, ukompliceret og hyggeligt. Mefisto menukort er internationalt med et klassisk twist og med særligt fokus på fisk og skaldyr. Nyd din mad i restauranter, i gårdhaven eller på det brostensbelagte fortov.
VinDanmark er en kombineret vinstue og tapasbar. I vinstuen er der selvbetjening, og du kan selv gå på jagt efter den vin, du bedst kan lide. Det er muligt at smage på dem inden man køber et glas. Er du også sulten? Så kan du vælge mellem den spanske tapas eller fisketapas. Begge varianter koster 199 kr. for servering til to personer.
Comfort food, når det er bedst: WeMelt laver surdejssandwich med blød, varm, smeltet ost samt for eksempel roastbeef, bacon, avokado eller prosciutto cotto. Du kan også prøve en combo-menu – så får du både sandwich samt fritter krydret med ramsløg og parmesan.
Få en bid af Israel hos Za’atar, der blandt andet byder på israelsk malawach: Friskbagt fladbrød med fyld. Den israelske spise fås både vegansk, vegetarisk og med kylling.
En bao bun er en dampet bolle, der bliver fyldt med grøntsager og marineret kød – og sådan en lækker sag kan du sætte tænderne i hos Super Bao på Aarhus Street Food.
Hos SYV NI 13 er konceptet social dining, og menukortet er lagt i hænderne på køkkenchefen, som samler indtryk fra hele verden, men bruger lokale leverandører og samarbejdspartnere. Du vælger mellem fire eller syv retter med snacks inkluderet. Hver lørdag er der desuden brunch på menuen med samme koncept, hvor du vælger fire eller seks retter frit fra kortet. Bonusinfo: SYV NI 13 blev kåret til Aarhus’ bedste nye spisested i læserafstemningen Smag Prisen 2020.
Hos Vesterlauget er restauranten rykket ind på bodegaen. Med et stort udvalg af øl og en central placering er Vesterlauget et godt sted at starte en aften i byen. Til aftensmad serveres Dagens Ret og Dagens Dessert, og til den småsultne er der et udvalg af snacks. I dagtimerne kan du få morgenmad og frokost. Menuen er enkel, kaffen er filter, lokalerne er afslappede, og priserne er rimelige. Der kan reserveres bord både dag og aften, men fra 17.30 skal man være mindst 8 personer.
En tallerken fyldt med gode sager og glasset fyldt med perlende vin: Her får du tre steder i Aarhus, der serverer en virkelig god brunch med bobler til.
Guiden til brunch og bobler har tidligere været bragt i Mærk Aarhus
Bernth & Co – Luksus bland selv-brunch
Hvis du selv vil bestemme, hvordan din brunchtallerken skal se ud, er Bernth & Co dit go to-brunchspot. Her kan du vælge mellem tre, fem eller syv retter alt efter, hvor stor sulten er. Kast dig for eksempel over fristelser som croque monsieur, avocado med marinerede rapsfrø fra Samsø, østers med soya, ingefær og purløg eller cremet tunsalat med syltede agurker og friske urter. Mmh!
Vil du gerne sætte tænderne i brunchklassikeren æg og pølse, byder Bernth & Co på en luksusvariant: Røræg med stegt pancetta og grønt samt ristet håndlavet pølse med dijonsennep.
Glem ikke at vælge en ting eller to til den søde tand som croissant med mørk chokoladeganache eller rabarber tykmælk med hjemmelavet granola. Hva’be’har! I glasset kan du – selvfølgelig – få cava, mimosa eller cava og mondino.
Restaurant Unico – Lokale råvarer og smukke omgivelser
Hos Restaurant Unico ved Aarhus Golf Club får du mad, som er inspireret af sæsonen og lavet af lokale råvarer – og her kan du nyde både din brunch og udsigten over det naturskønne område. Win!
Morgenmadsplatten – vild spegepølse og rullepølse fra egen slagter, årstidens ost fra Arla Unika, sæsonaktuel kompot samt surdejsbrød og pisket smør – er din base, og dertil kan du tilkøbe, hvad end du måtte crave.
Prøv for eksempel ”en slags rejesalat” med Arla Unikas Gammel Knas som smøreost, håndpillede rejer og dild, snup en ”stadion platte” med hjemmelavet pølse, brød, grov ketchup og sennep, eller tilfredsstil dessertmaven med en ”syndig snegl” med kanel og remonce fra Byens Bager i Odder. Halleluja! Vi anbefaler, at du tilkøber drikkevarer ad libitum med kaffe, te, Karensminde-juice og cava. Velbekomme.
Restaurant Ombord – Fristelser på Frederiksbjerg
Skal din brunch nydes på dejlige Frederiksbjerg, så læg vejen forbi Jægergårdsgade 71. Her byder Restaurant Ombord på to mundvandsfremkaldende menuer, hvor maden løbende serveres på dit bord.
Den første menu består af yoghurt rørt med bærkompot og mysli, røræg og bacon, toast med skinke og ost samt brunchpandekage med frugtsalat og sirup, mens menu nummer to er chiagrød med frugtkompot og tørrede kokos, Egg Benedict, toast med avocado og paprika samt blødende chokoladekage med solbærhjerte, serveret med creme fraiche.
Så er der bare tilbage at vælge… Uanset valg af menu får du desuden serveret lyst og mørkt brød, to slags pålæg, hjemmelavet marmelade, ost, smør, mayonnaise og frisk frugt. Sådan. Husk at tilkøbe ad libitum mousserende vin – og kaffe, te, saft eller friskpresset juice, hvis det måtte friste.
Deleretter med inspiration fra hele verden er på menuen hos SYV NI 13, der blev kåret som Aarhus' bedste nye spisested i Smag Prisen 2020.
Bar Plata
På Bar Plata får du en cocktailbar og restaurant med et stort udvalg af gin og rom og lækre fristelser på menuen.
Café Englen
Café Englen serverer mad for enhver smag, og du kan både finde små og store retter uanset, hvornår på dagen, du vil forkæle dig selv.
Café Frida
Café Frida er en socialøkonomisk café, som serverer mad af friske og økologiske råvarer.
Bernth & Co
Bernth & Co byder på både morgenmad, frokost og en aftenmenu i hyggelige rammer på Guldsmedgade.
Globen Flakket
På Globen Flakket er der mange muligheder. Du kan eksempelvis nyde en brunch all inclusive eller caféens vinarrangement.
Salling Rooftop
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke - samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen.
Vesterlauget
Morgenkaffe eller bytur, Vesterlauget byder på hyggelige rammer til det meste, for de fleste. Menuen er enkel, ølkortet er stort og priserne er rimelige.
Café Jorden
Stedet er en inkarneret klassiker midt i de brostensbelagte gader.
Drudenfuss
Café Drudenfuss er et af byens gode hæng-ud-steder, som både serverer mad i afslappede rammer og cocktails i lange baner.
Mefisto
På Mefisto er menukortet bredt, men fisk og skaldyr er altid i højsædet på restauranten.
Restaurant V
På hotel Comwells 1. sal finder du Restaurant V, som er et brasserie i en hyggelig og urban atmosfære, hvor køkkenet henter inspiration fra det østjyske spisekammer.
Juhls
Juhls er dit hemmelige våben og sundere alternativ, når du har lyst til top-lækker og lynhurtig comfort food
Langhoff & Juul
Langhoff & Juul serverer enkle måltider, som er skabt ud fra vores skandinaviske æstetik og madkultur.
LAVA
Stil sulten i hyggelige rammer hos café LAVA, der byder på alt fra morgenmad til burger, pasta, ribeye og cocktails.
Hos SYV NI 13 er konceptet social dining, og menukortet er lagt i hænderne på køkkenchefen, som samler indtryk fra hele verden, men bruger lokale leverandører og samarbejdspartnere. Du vælger mellem fire eller syv retter med snacks inkluderet. Hver lørdag er der desuden brunch på menuen med samme koncept, hvor du vælger fire eller seks retter frit fra kortet. Bonusinfo: SYV NI 13 blev kåret til Aarhus’ bedste nye spisested i læserafstemningen Smag Prisen 2020.
Bar Plata er en cocktailbar og restaurant i hjertet af Aarhus med et stort udvalg af gin og rom. Menukortet byder på forskellige snacks og måltider som Mama Vinces Panko Rejer, vegetar forårsruller, svampetoast og steaksandwich. Du kan også få brunch i form af en brunchplatte, egg florentine, avocado og rugbrød og den franske lækkerbisken Croque Monsieur.
I Studsgade ligger Café Englen, som siden 1984 har mættet mange aarhusianske maver – ikke mindst med “Englebrunch”, som var et begreb, da Café Englen som det første sted i det aarhusianske caféliv kunne tilbyde brunch for gæsterne.
I dag kan du stadigvæk få Englebrunchen, men der er også både frokost, søde sager, aftenretter og desserter på menukortet.
Brunch, burger, smørrebrød, suppe og sandwich – Café Frida har noget for enhver smag, og dens brunch blev i 2016 kåret som Byens Bedste af Århus Stiftstidende. Udover at være en café er Café Frida også et afklaringstilbud for unge kvinder, der har brug for støtte til at komme i gang med enten uddannelse eller job.
Bernth & Co byder på måltider til hele dagen: Om morgenen kan du sammensætte din egen morgenmad af tre, fem eller syv retter, til frokost kan du vælge mellem forskellige lette retter, mens aftenmenuen byder på fire- eller syv serveringer, baseret på sæsonen.
Globen Flakket ligger for enden af åen. Her kan du få den lækre Brunch All Inclusive på 1. sal eller weekend brunchbuffet alle lørdage, søndage samt helligdage og på hverdage den lækre morgenmads buffet til 39,- Aftnerne kan nydes med lækre retter, cocktails, 12 special fadøl eller hvad med Aften All Inclusive med velkomstbobler, snacks, 4 retters menu, kvalitetsvine ad libitum, fadøl, special fadøl og sodavand hver torsdag, fredag og lørdag i restauranten. Globen Flakket tilbyder også unikke mødelokaler og selskabslokaler.
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke – samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen. Begynd dagen med for eksempel et brunchbræt eller en belgisk vaffel, eller stil sulten i løbet af dagen med forskellige retter samt Sallings hjemmelavede smørrebrød. I glasset kan du både få vin, øl og cocktails, ligesom du kan slukke kaffetørsten med flere kaffevarianter.
Hos Vesterlauget er restauranten rykket ind på bodegaen. Med et stort udvalg af øl og en central placering er Vesterlauget et godt sted at starte en aften i byen. Til aftensmad serveres Dagens Ret og Dagens Dessert, og til den småsultne er der et udvalg af snacks. I dagtimerne kan du få morgenmad og frokost. Menuen er enkel, kaffen er filter, lokalerne er afslappede, og priserne er rimelige. Der kan reserveres bord både dag og aften, men fra 17.30 skal man være mindst 8 personer.
Caféen ligger i det gamle charmerende Latinerkvarter i Aarhus. Café Jorden tilbyder en international menu, med for eksempel mexicansk mad, burger, seafood og meget mere. Desuden tilbyder caféen også drinks og andre forfriskninger. Stedet emmer af parisisk stemning, og der er udendørsservering både foran og i den lille gårdhave.
For 25 år siden åbnede café Drudenfuss, og med sin ægte berlinerstil er det et af byens oplagte hæng-ud-steder.
Så læn sig tilbage og nyd en cocktail og en barsnack eller stil sulten med en af de mange retter fra menukortet, som både tilbyder morgenmad, frokost, aftensmad og lækre desserter.
Beliggende i det hyggelige Latinerkvarter er Mefisto kendt som et af Aarhus’ bedste spisesteder og har bl.a. vundet prisen som Danmarks Bedste Fiskerestaurant i 2016, Byens Bedste Restaurant i 2019 og Byens Bedste Brunch i 2020. Stilen er afslappet, og kvaliteten og håndværket er i top. Eller som de selv siger det: Enkelt, ukompliceret og hyggeligt. Mefisto menukort er internationalt med et klassisk twist og med særligt fokus på fisk og skaldyr. Nyd din mad i restauranter, i gårdhaven eller på det brostensbelagte fortov.
Hos Restaurant V kan du få et godt måltid i hyggelige omgivelser morgen, middag og aften. I morgenbuffet står den på lune retter med æg, mens frokostserveringen byder på en frokosttallerken med salatbar. Restaurant V har egen konditor, som dagen igennem disker op med friskbagt brød og søde sager.
Til aften kan du vælge imellem a la carte med fokus på det gode håndværk, økologi og danske råvarer. Restaurant V tilbyder et stort vinkort, hvor alle vine fås på glas.
Hos Juhls kan du være sikker på at blive forkælet med mad proppet med smag, kærlighed og gode råvarer – og der er noget for en hver smag. Prøv for eksempel deres lækre okseburger med sprøde rodfrugtfritter, Meaty Mess, som blev nomineret til Byens Bedste Burger i 2018, eller deres brunch fyldt med lækkerier fra både det salte og søde køkken, økologisk kaffe og friskpresset appelsinjuice til kun 198,-.
Til de særlige lejligheder og hyggelige stunder har Juhls også et bredt udvalg af økologiske vine og lækre drinks, som med garanti kan starte enhver fest.
Juhls tilbyder vegetariske, glutenfri og plantebaserede alternativer til næsten alle retter, og hele menukortet kan også fåes som take away.
I hjertet af Aarhus finder du Langhoff & Juul, som har forsøgt at lave en menu, som er tilpasset hverdagens forskellige behov. Derfor finder du en ret til enhver anledning i restauranten. Prøv eksempelvis L&J Signaturbrunch i tre serveringer eller aftenmenuen med tre retter. Hvis du skal give den hele armen kan du prøve en helaftensmenu, som består af alt fra velkomstbobler til petit four.
Hos den hyggelige café og bar LAVA ved åen kan du tage en pause med god mad i hyggelige rammer. Betjeningen er venlig, atmosfæren er afslappet, og menukortet byder på noget for enhver smag, lige fra morgenmad over burger, sandwich, stjerneskud, pasta, ribeye og kage. Er du tørstig, byder caféen på blandt andet varme drikke, saft, øl, vin og cocktails.
Der er altid en undskyldning for at glæde maven og ganen på en skøn café i Aarhus. Her får du tre bud på dejlige steder, du kan besøge.
Guiden til en skøn café i Aarhus har tidligere været bragt i Mærk Aarhus
Den på hjørnet
Den Gule Café, Jægergårdsgade 2A, 8000 Aarhus
På hjørnet af Jægergårdsgade og Frederiks Allé, bag bygningen med den gule facade, bor – sjovt nok – Den Gule Café, som åbnede i december 2020. Indretningen er farverig og finurlig med fine detaljer: Royal Copenhagens juleplatter som tallerkner, bambusmøbler, lyserøde vægge og gule klinker på disken. Er du kaffehungrende, byder kaffekortet på alle klassikerne, og uanset variant får du et dobbelt shot i koppen af en økologisk mørk- og håndristet bønne fra Honduras. Du kan også slukke tørsten i friskpresset juice, øl og vin. Halleluja! Skal maven fyldes med andet end våde varer, kan du lade dig friste af blandt andet kanel- eller kardemommesnurrer fra det økologiske mikrobageri HM Bakery, skyrbowls med tilbehør, spændende salater, sandwich eller en god, gammeldags rugbrødsmad med avocado. Mmh.
Som en god ven
Café Folkeven, Thorvaldsensgade 17, 8000 Aarhus C
Efter snart 10 år i byen må Café Folkeven i midtbyen efterhånden kunne kaldes lidt af en Aarhus-klassiker. Hos den lille café på hjørnet af Thorvaldsensgade og Lundbyesgade er der møbler i råt træ, afslappet stemning og et menukort med enkle, gode retter. Morgenmaden – som serveres hele dagen – består af croissanter og hjemmebagte boller, mens du til frokost og aften kan sætte tænderne i sandwich, salater og en varm gryderet: krydret tomatsovs med selleri, stegte svampe, gulerod og løg, serveret med sprøde brød, ris og persillepesto – samt kød eller søde kartofler efter eget valg. Mums! Til ganen er der masser af kaffe- og temuligheder at vælge imellem, og glem ikke at snuppe lidt med til den søde tand: Måske Café Folkevens hjemmebagte Oreo? Oh yeah.
Et stykke med kunst
Café Kunsthal, J.M. Mørks Gade 13, 8000 Aarhus C
Vil du stille sulten og slukke tørsten i unikke omgivelser, så læg vejen forbi Kunsthal Aarhus, der udover samtidskunst også byder på god mad og drikke i den hyggelige Café Kunsthal. Her er køkkenet som udgangspunkt vegetarisk, men caféen gør sig umage for også at tilfredsstille dem, der foretrækker vegansk, gluten- og laktosefrit. For at undgå madspild serveres der én menu dagligt – for eksempel en fyldig salat – samt et skiftende udvalg af søde sager som cookies eller citronkage. Mums. Bestiller du kaffe, er bønnerne ristet og malet hos den lokale Sigfreds Kafferisteri, og er det te, du får i koppen, er den fra Sing Tehus, der har fokus på bæredygtig fremstilling. Skal din drik være kold, er der både naturvin, specialøl samt økologisk sodavand, juice og saft på kortet. Sådan!
Håndlavet vegansk bagværk i Latinerkvarteret. Café Harepus tilbyder friskbagt kage og croissanter i selskab med lækker økologisk kaffe, som kan nydes ved en af de udendørs siddepladser. I sommerhalvåret fungerer halvdelen af lokalet desuden som isbod, hvor du kan vælte dig i op til 15 forskellige varianter af vegansk ‘flødeis’ fra IceBakers. Kig forbi Café Harepus til ren vegansk selvforkælelse.
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke – samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen. Begynd dagen med for eksempel et brunchbræt eller en belgisk vaffel, eller stil sulten i løbet af dagen med forskellige retter samt Sallings hjemmelavede smørrebrød. I glasset kan du både få vin, øl og cocktails, ligesom du kan slukke kaffetørsten med flere kaffevarianter.
Nogle gange må det gerne bare være nemt, simpelt og godt, og det er det hos Wok This Way, der serverer wok med rødder i det asiatiske køkken. Du vælger selv indholdet i din wok, så du er sikker på at få lige præcis den kombination, du synes er allermest lækker. Wok This Way byder også på frokost, hvis du er i humør til wok midt på dagen.
Hos Grød byder menukortet på spændende muligheder inden for grødens verden – uanset hvornår på dagen du kommer på besøg. Menuen skifter efter årstiderne, men du finder altid retter, som giver en god start på dagen samt tungere muligheder, der egner sig til både frokost- og aften-måltiderne.
I Skolegade ligger Restaurant Pinden, som er en af byens historiske restauranter. En historie, der kan skrives tilbage til 1849. Her får du dansk mad, når det er bedst. Menukortet byder på alle de klassiske danske retter som blandt andet stjerneskud, pariserbøf og stegt flæsk.
Om lørdagen er der buffet hos Restaurant Pinden, hvor der bliver serveret alt, hvad hjertet kan begære fra det danske frokostbord.
Sammensæt din egen favoritpita hos Pita Pita på Aarhus Street Food: Brødet er friskbagt, kødet er grillet, falaflerne er sprøde, og salaten er frisk, syltet, stegt eller sprød.
Hos Mackie’s Pizza & Cantina laves pizzaerne ud fra amerikansk inspiration: Højt belagt samt med en tynd og sprød bund. Mackie’s Pizza & Cantina har rødder tilbage til 1970’erne, men blev i 1980 overtaget af Mickey Lee, en dj fra Blackpool – og restauranten drives i dag videre af Mickey Lees familie. På menukortet finder du også for eksempel burgere, ribeye, nachos, salater og desserter.
Hos De Fyrretyve Røvere er det ejernes fortolkning af gadekøkkenet, du møder: God mad tilsmagt med østens krydderier, lavet på friske råvarer. På menuen finder du pita og bowls, og er du ekstra sulten, kan du købe pommes frites eller friterede broccoli.
Café Albert er beliggende i Aarhus N på grænsen mellem Katrinebjerg og Møllevangen. Alle sandwiches er frisksmurte på nybagt brød, og er du mere til en frisk salat, er der et godt udvalg.
Alle dressinger er hjemmelavede, og kagerne er hjemmebagte. Café Albert bruger friske råvarer og årstidens grøntsager, og derfor varierer ingredienserne i maden alt efter sæson. Smag på årstiderne i caféen, eller bestil din mad som take away.
Snup en sandwich eller en salat hos ffood, der hjemme på Vesterbro Torv, lige midt i Aarhus. Alt på menuen er lavet af friske råvarer, brødet er bagt på surdej, og er du tørstig, kan du få en friskpresset juice eller en nybrygget kop kaffe.
En bao bun er en dampet bolle, der bliver fyldt med grøntsager og marineret kød – og sådan en lækker sag kan du sætte tænderne i hos Super Bao på Aarhus Street Food.
Die kleine Bierstube er et typisk tysk beværtning. Stedet byder på et godt udvalg af tyske øl fra fad og flaske. Skulle den lille sult melde sig, tilbydes der Thüringer pølser eller de traditionelle Brezeln. I weekenden er der diverse tyske retter på kortet og onsdage bydes der på en varierende dags ret. Der er god plads til større grupper og en lille havestue.
På Museumscaféen serveres der mad af danske råvarer fra lokale leverandører. Der er fokus på bæredygtighed og økologi, og menuen varierer jævnligt. Du kan blandt andet få dagens udvalg af caféens frokost-sandwich, og hvis du er mere i det søde hjørne, kan du prøve dagens kage.
Maritim stemning samt udsigt over havet og Mols Bjerge: På Kaløvig Badehotels restaurant får du god mad i smukke omgivelser. Menukortet byder på frokost- og aftenretter samt søndagsbrunch, og på menuen finder du klassikere som smørrebrød, stjerneskud, pariserbøf, moules frites, ribeye og tatar. Har du børnene med, er der også et særligt børnemenukort med børnevenlige retter.
Den 14. februar står i kærlighedens tegn, og uanset om du er for eller imod ”de elskendes helligdag”, er det jo altid fedt med en god undskyldning for at gå ud at spise. Vi har fundet tre steder, der er oplagte til en aften med din udkårne.
Kunst og kærlighed
ARoS, Aros Allé 2, 8000 Aarhus C
Hvorfor ikke gøre årets kærlighedsaften endnu mere speciel? Den 14. februar inviterer kunstmuseet ARoS på valentinsmiddag fra klokken 17.00 i museets stemningsfulde café og orangeri – så kan I jo passende svinge forbi i god tid og opleve en eller flere af ARoS’ udstillinger, før maden serveres. Mere date-agtigt bliver det vist ikke! Middagen indledes med bobler og snacks, før forretten serveres: mosaik af kammusling med agurk, urtecreme og sprødt. Hovedretten byder på lammeculotte i solbær-barbecuesovs med rødbede og confiterede kartofler, og så rundes der – helt oplagt – af med en deledessert: chokoladekage med bærsymfoni og marengs. Oh la la! Der er naturligvis tre glas vin per person, som serveres til hver ret, og prisen for alle herlighederne er 495 kroner per snude.
Romantik i villaen
Villa Dining, Grenåvej 127, 8240 Risskov
Hvis du drømmer om en valentinsmiddag, der emmer af gourmet og hygge, så er Villa Dining på Grenåvej et oplagt valg. Med den smukke patriciervilla som ramme er der lagt op til en romantisk aften i skønne omgivelser, og restauranten har sørget for en ganske særlig menu den 14. februar. Du bydes velkommen med rosé-bobler og snacks, inden aftenens appetizer serveres: hummer og rogn på surdejspandekage. Forretten byder på helleflynder, kammuslinger og fennikel, mens hovedretten er perlehøne, trøffel og jordskokker. Til dessert er der mørk chokolade, passionsfrugt og hasselnød. Halleluja! Til middagen er der – naturligvis – vinmenu, og aftenen slutter med kaffe og sødt. Tak for i aften, siger vi bare! Villa Dinings valentinsmiddag koster 699 kroner per person.
Street food for to
Kiin Kiin, Vestergade 47, 8000 Aarhus C
Har du og din valentinsdate en forkærlighed for det asiatiske køkken, vil Kiin Kiin være det perfekte valentinsspot. I aftenens anledning kan du med fordel vælge restaurantens 3-retters menu, så du blot skal koncentrere dig om at nyde selskabet. Glem ikke tilvalget med blandede snacks og et glas Champagne Charpentier samt tre glas vin til maden – det er jo kun valentinsaften én gang om året! Menuen byder som det første på tuntatar med wasabi, sesam og ingefær, mens hovedretten byder på to valgmuligheder: braisseret gris i five spice-bouillon med syltet græskar og jasminris eller laks i krydret kokosmælk med citrongræs og limeblade. Ikke nemt! Til slut serveres en banankage med kokosis og blød karamel. Sådan. Tre retter inklusiv snacks og drikkevarer koster 700 kroner per person.
Siden 2011 har du kunne besøge Restaurant Le Pagnol på Sønder Allé, lige i hjertet af Aarhus. Restaurantens rustikke omgivelser danner rammen om en hyggelig aften fyldt med god mad fra det italienske og franske køkken. Alt laves fra bunden, og indehaver og personale bestræber sig altid på at levere god kvalitet og den bedst mulige service.
Restaurant Rømer er inspireret af det latinamerikanske køkken. Autenticitet og stemning er i højsæde og derfor har menukortet et stort udvalg af mindre anretninger beregnet til at dele omkring bordet. Vælg tre små anretninger for 200 kr, som for eksempel kunne være lynstegt tun, tigerrejer og braiseret okse.
Stechers byder på dansk hygge og spansk tapas. For 275 kr. får du en tapasanretning med blandt andet pølser, oste, paté, tappende, nødder og brød. Der vil også altid være bobler og både to rød- og hvidvine, som du kan drikke så meget du kan af i 1,5 time.
Når du har spist på Stechers kan du købe en Afterdinnercocktail, som kun koster 45 kr. samme aften, når du har spist på Stechers.
Med den italienske chefkok Bruno Matruglia i spidsen sørger han for, at du får følelsen af at sidde og spise i hjertet af Rom, når du besøger AmoRomA. På menukortet finder du blandt andet den italienske tapas antipasti, traditionelle pastaretter og hele 30 forskellige slags pizza.
I Mejlgade serverer Restaurant Olive lækre, franske 3-retters menuer, og hvis du er studerende eller pensionist er der penge at spare. På hverdage koster en tre-retters menu 260 kr., men er du studerende eller pensionist kan du få det for 230 kr. Og så må du oven i købet medbringe din egen vin, hvis du vil.
Menuen byder både på et fint udvalg af forretter, hovedretter og desserter, som jævnligt skifter afhængigt af årstiderne.
Sct. Oluf i Mejlgade byder både på frokost og aftensmad: Du kan for eksempel få dagens braiserede ret eller dagens fisk, som begge dele er en del af frokostmenuen.
Til aften kan du vælge mellem to-retters eller tre-retters menuer, og der er to valgmuligheder ved både forret, hovedret og dessert.
Fra 399 kr. får du en madoplevelse, hvor alt er inklusiv. Det vil sige en appetizer, forret, hovedret, dessert og til sidst kaffe med lidt sødt til. Menuen er sat sammen af sæsonens råvarer og varierer med mellemrum. Læn dig tilbage og nyd en spiseoplevelse, hvor restaurantens kokke har sat en god menu sammen for sine gæster.
På Restaurant MellemRum er værdierne håndværk, hygge og energi, og restauranten vil gerne være for alle, der elsker god mad og dejlig vin. Prøv for eksempel MellemRums tre-retters menu eller en cognacflamberet steak af oksemørbrad.
Montra Hotel Sabro Kro ligger ca. 15 kilometer uden for Aarhus. Restauranten er både for hotelgæster og restaurantbesøgende, som vil nyde en god frokostmenu eller aftenmenu.
Hver måned sammensætter kokkene en ny menu, som bliver tilberedt af årstidens bedste råvarer, så du kan være sikker på ikke at få det samme hver gang.
Vælg mellem a la carte menuen, weekendbrunch, frokostmenu og søndagsfrokost.
VinDanmark er en kombineret vinstue og tapasbar. I vinstuen er der selvbetjening, og du kan selv gå på jagt efter den vin, du bedst kan lide. Det er muligt at smage på dem inden man køber et glas. Er du også sulten? Så kan du vælge mellem den spanske tapas eller fisketapas. Begge varianter koster 199 kr. for servering til to personer.
Midt i Business Park Skejby finder du Restaurant APART, som er en a la carte restaurant med omtanke for miljøet. Restaurant bruger hovedsageligt økologiske og bæredygtige råvarer fra lokale producenter.
Hvis du ønsker en uforglemmelig madoplevelse, hvor du får forkælet alle sanser og indtryk, men ikke vil tage turen helt ind til Aarhus bymidte, så er Apart stedet for dig. Her får du gastronomi, madoplevelser samt fri parkering og let tilkørsel til hovedvejene.
Klassiske retter fra det franske landkøkken til meget rimelige priser. Sådan lyder konceptet hos Oli-Bistro, der tilbyder både a la carte og en daglig menu, hvor du kan vælge mellem tre forretter, tre hovedretter og tre desserter.
Bernth & Co byder på måltider til hele dagen: Om morgenen kan du sammensætte din egen morgenmad af tre, fem eller syv retter, til frokost kan du vælge mellem forskellige lette retter, mens aftenmenuen byder på fire- eller syv serveringer, baseret på sæsonen.
Hos SYV NI 13 er konceptet social dining, og menukortet er lagt i hænderne på køkkenchefen, som samler indtryk fra hele verden, men bruger lokale leverandører og samarbejdspartnere. Du vælger mellem fire eller syv retter med snacks inkluderet. Hver lørdag er der desuden brunch på menuen med samme koncept, hvor du vælger fire eller seks retter frit fra kortet. Bonusinfo: SYV NI 13 blev kåret til Aarhus’ bedste nye spisested i læserafstemningen Smag Prisen 2020.
I den centrale del af byen, og mellem alle de hyggelige, århusianske gader, ligger Restaurant Atrium. Restauranten har til huse på førstesalen af Hotel Royal med egen indgang fra Store Torv.
Her er der altid stort fokus på kvaliteten og det gode håndværk, og kendetegnet på de gastronomiske retter er, at det klassiske køkken forenes med det moderne.
En aften på Restaurant Atrium er en aften i historiske og pompøse rammer på Hotel Royal. Restaurant Atrium og Hotel Royal skaber tilsammen et nyt, unikt restaurantunivers, som huser gæster fra nær og fjern.
Hvor går du hen, når ungerne skal med ud at spise? Vi giver dig tre bud på skønne steder, der byder børnene velkommen med et smil.
Guiden har tidligere været bragt i Mærk Aarhus
Hjemlige rammer i midtbyen
Hos Sofies Forældre, Frederiksgade 74, st.th, 8000 Aarhus C
Bløde sofaer, masser af højstole og børnevenlige retter. Hos te- og kaffesalonen Hos Sofies Forældre er der i både bogstavelig og overført betydning plads til de små, når sulten skal stilles, og der burde være muligheder på kortet, der kan glæde selv de mest kræsne munde. Lad for eksempel de små sætte tænderne i et hjemmebagt pølsehorn, suppe med brød, fiskehapsere med grøntsagsstænger eller en rugbrødsmad med leverpostej. Skal der være fest, så slut af med en pandekage med sukker eller marmelade. Mmh. De voksne kan naturligvis også nyde de børnevenlige retter på kortet, og vi anbefaler at bestille en god kop te ved siden af: Salonen byder nemlig på omkring 60 forskellige slags af den lune drik, så mon ikke din favorit er at finde på hylderne?
Amerikansk stemning i børnehøjde
Restaurant Bone’s, Åboulevarden 20, 8000 Aarhus C eller Blomstervej 2L, 8210 Aarhus V
Er børnene helt vilde, når der er amerikanske favoritter på menuen? Så tag dem med til en uformel middag på Restaurant Bone’s. Her er væggene dekoreret med blandt andet vejskilte, modelfly, nummerplader og andet sjov fra amerikanske retromarkeder, så der er nok at se på, mens I venter på maden. De små kan vælge maden fra deres helt eget junior-menukort med lækkerier som for eksempel en Big Boy Burger med bøf af hakket oksekød, kyllingeinderfilet i kokospanering, klassisk mac and cheese, pizza med tomatsauce, skinke og ost samt naturligvis fritter. Halleluja! Er der plads i maven til mere, er der all you can eat-softice med drys og andre gode sager for kun 29 kroner. Bedre afslutning på en børnevenlig middag fås vist ikke!
Buffet for hele familien
Food Club, Klosterport 6, 8000 Aarhus C
Kan ungerne aldrig bestemme sig for bare én ting på menukortet? Kom problemet til livs hos Madklubbens Food Club, hvis vision er at vise, at et tag selv-bord sagtens kan være en lækker restaurantoplevelse. Buffeten er udpræget grøn og tager udgangspunkt i sæsonaktuelle grøntsager og som en ekstra bonus, spiser børn under 6 år – hold nu fast – gratis med, mens dem under 12 koster en hundredelap. Det må siges at være fair priser! På menuen finder du retter både med og uden kød og animalske produkter: Fyld for eksempel din og ungernes tallerken med kyllingeoverlår, søde kartofler, spicy kikærtesalat, broccolisalat med rosiner og rødløg eller rimmet laks med rødbeder og pastis broken gel. Ja tak! Har børnene en sød tand, er der også flere fine desserter at vælge imellem.
Hos We Feat i Guldsmedegade er der fokus på sunde salater, hvor alt er økologisk. Stedet har syv faste, fristende salater, som du kan vælge imellem, og er du mere til brød, kan dine grøntsager blive pakket ind i en lækker sandwich. Mmh! Vil du gerne holde øje med indtaget af kalorier, har We Feat gjort det nemt for dig på madstedets hjemmeside, hvor du kan se antallet af kalorier samt mængden af fedt, kulhydrater og protein i hver ret. Du kan tage maden med hjem eller spise den på stedet i We Feats hyggelige lokaler.
Green Neighbour
Aarhus Street Food,Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus
Hvis du er til lækre friske salter og fokus på økologi, så er Green Neighbour et rigtig godt sted at lægge vejen forbi. Prøv for eksempel stedets chicken cæsar salat, som vi på redaktionen er ret store fans af. Salatstedet har haft lokation forskellige steder i Aarhus, men kan nu findes på Aarhus Street Food. Find en plads ved madmarkedets langborde, eller tag salaten med to go. Nemt og bekvemt!
Café Fika
Jægergårdsgade 47, 8000 Aarhus
På Jægergårdsgade er Café Fika blevet lidt af en favorit. Her kan du få hjemmelavede sandwich, majspandekager, grøntsagstærter og salater, så der burde være noget for enhver smag. Prøv også en af caféens lækre, friskpressede juicer, eller snup en smoothie som dessert: Måske en yderst grøn version med grønkål, spinat, avocado, banan, æble, lime og ingefær? Du kan både spise dit grønne måltid hos Café Fika, eller tage det med dig på farten.
Er du også helt tosset med romkugler? I Aarhus er der et kæmpe udvalg af romkugler eller trøfler, og derfor har vi lavet den ultimative trøffelguide. Vi har nøje testet romkugler fra fem forskellige steder, som I har anbefalet til os. Her er vores bud på Aarhus’ bedste romkugler.
Schweizerbageriet
M. P. Bruuns Gade 56, 8000 Aarhus
Schweizerbageriet laver romkugler, der er lidt ud over det sædvanlige. Romkuglerne er overtrukket med et tykt lag af mørk chokolade, som giver dem et sprødt knæk og en dejlig smag. Romkuglerne er bløde og mellemgrove i konsistensen og har en dyb, mørk smag af chokolade eller kakao. Kagerne har en meget mild romsmag.
Romkuglerne har en god størrelse på cirka 74 gram, og man kan få tre styks til 39,99 kroner.
Fru P Kaffe & The / Nørre Aaby Bageri
Østergade 25, 8000 Aarhus
Fru P Kaffe & The sælger romkugler fra Nørre Aaby Bager, som er kåret til Danmarks bedste romkugler – og de skuffer ikke. Romkuglesmagen er dyb, og man fornemmer et strejf af ægte rom. Romkuglen er overtrukket med en god kvalitetschokolade, som giver knas og en fantastisk smagsoplevelse. Romkuglemassen har en nærmest cremet konsistens, uden at den bliver for klæg.
En romkugle vejer omkring 49 gram, og man kan få tre for 48 kroner.
Netto
Sankt Knuds Torv 2, 8000 Aarhus
Flere af jer anbefalede romkuglerne fra Netto – og vi siger tak for tippet! Romkuglerne har en klassisk romkuglesmag og er med tivolikrymmel. Umiddelbart er de til den søde side og minder en smule om de Tivoli Kugler, som man kan få i bland-selv-slikket. De har en meget fin og behagelig romkuglemasse uden klumper.
Nettos romkugler er lidt mindre i størrelsen og vejer omkring 44 gram, men til gengæld koster de kun 5 kroner stykket.
Lagkagehuset
Immervad 2-8, 8000 Aarhus C
Vi var forbi magasin for at besøge Lagkagehuset, der har romkugler med chokoladekrymmel eller med kokos, formet som isbjørne. Romkuglen føles ganske hård, når man står med den i hånden, men selve kagemassen er overraskende fugtig. De smager en anelse af kanel, men har en super fin konsistens med få klumper i.
En romkugle fra Lagkagehuset er stor og vejer omkring 84 gram.
Salling
Søndergade 27, 8000 Aarhus C
Hos Salling får du rigtig meget romkugle for pengene. Kagerne er store og har en dejlig smag. Det smages tydeligt, at der er brugt kagerester fra blandt andet hindbærsnitter i kagemassen. Romkuglerne fra Salling er lidt grovere i massen, og så mangler de måske en smule romsmag – smagen er forholdsvis mild.
En romkugle vejer cirka 110 gram, og man kan få tre for 25 kroner.
Smag Aarhus anbefaler
Romkugler fra Nørre Aaby
Det er ikke for sjovt, at romkuglerne fra Nørre Aaby er kåret til Danmarks Bedste Romkugler. De har den perfekte konsistens og en fremragende smag af rom. De er ikke særlig store, men de passer perfekt som en lille hapser til kaffen.
Med sin placering i den hyggelige Gl. Munkegade midt i Aarhus er Moccacity en af midtbyens små oaser.
Moccacity er en kombineret café og butik. Sanserne bliver stimuleret af friskbagte kager, cheesecakes, nybrygget kaffe og stedets smukke kopper, dåser og espressokander. Caféen byder på sandwich og salater med eget hjemmebagte brød. Moccacity bager brød på eget stenkværnet økomel med surdej og har også superlækre rugbrød som noget nyt på menuen.
Moccacity har desuden et stort udvalg af fine teer og rene nyristede kaffebønner.
Okkels er mest kendte for isen, og det er der ikke noget at sige til! Isen er hjemmelavet, og har smagsvarianter for enhver. Du kan dog også få andre søde sager, som is-tapas, bagværk og varme drikke til at skylle det hele ned.
Du kan både få take away og sidde på de hyggelige caféer, når det er muligt.
Mammis Gelato er hele Aarhus’ gelatoshop. Her bliver der lavet is og isdesserter ved brug af gamle traditioner og de bedste råvarer fra hele verden, og sådan laver Mammis Gelato alle sine lækre gelatos. Mammis Gelato laver 70 forskelligevarianter, som både sælges i kuglestørrelse, literbokse og på bestilling til event og fest. Sagt med ander ord – der er højst sandsynligt en gelato, der gør sine smagsløg ekstra glade.
Hos Grød byder menukortet på spændende muligheder inden for grødens verden – uanset hvornår på dagen du kommer på besøg. Menuen skifter efter årstiderne, men du finder altid retter, som giver en god start på dagen samt tungere muligheder, der egner sig til både frokost- og aften-måltiderne.
Salling Rooftops café byder på både mad og drikke – samt en 360 graders panoramaudsigt over hele byen. Begynd dagen med for eksempel et brunchbræt eller en belgisk vaffel, eller stil sulten i løbet af dagen med forskellige retter samt Sallings hjemmelavede smørrebrød. I glasset kan du både få vin, øl og cocktails, ligesom du kan slukke kaffetørsten med flere kaffevarianter.
Har du brug for et lækkert brød, skal kagetrangen stilles, eller trænger du til en god kop kaffe? Bagerkæden Lagkagehuset byder på lidt af hvert til hele dagen – også et udvalg af for eksempel morgenmad, sandwich og salat. Det første Lagkagehuset åbnede i 1991 på Torvegade ved Christianshavns Torv. Siden har bageriet bredt sig til flere steder i landet.
Street Coffee er en kaffebar dedikeret til og startet i Aarhus. Her kan du finde friskbrygget kaffe, købe kaffebønner og få bagværk til den lille sult og søde tand.
På mortensaften er der tradition for at spise and eller gås og gerne med brunede kartofler, rødkål og brun sovs. Fjerkræet kan tilberedes og spises på et hav af forskellige måder, og i anledning af mortensaften har vi fundet tre steder, hvor du kan få and og gås på anderledes måder.
Duck It!
Aarhus Street Food: Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus C
Hos Duck It kan du sætte tænderne i en lækker burger med andekød fra confiterede andelår. Burgerne fås i flere varianter med trevlet og mørt andekød, frisk salat, syltet rødkål og hjemmelavet dressing. På Duck It kan du også nyde sprøde og fantastiske pomfritter, der er stegt i andefedt. Du kan finde Duck It på Aarhus Street Food, hvor du bagefter, passende, kan få dig en pandekage med nutella fra The French Corner eller en is fra Popsicle & Cake.
På Åboulevarden finder du Restaurant ET, der serverer klassisk fransk mad med et personligt twist. Her kan du smage en fremragende Foie Gras terrine, der serveres med chutney og lun brioche. Restaurant ET er en fransk restaurant i eksklusiv brasserie-stil og med et stort udvalg af franske vine. Hvis du stadig er sulten, kan du slutte aftenen med et udvalg af oste fra det store ostebræt eller en klassisk Creme Brulée.
Klassisk Bistro 65
Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus
Oplev et stykke af Paris i Jægergårdsgade på Klassisk Bistro 65. Her kan du smage det bedste fra gåsen i den lille bistro med en helt særlig stemning. På Klassisk Bistro 65 holder de fast i traditionerne, og det er en oplevelse i sig selv at se tjenerne, som flamberer bøffer og rører tatar ved bordet, så man kan følge med i opskriften, der er hentet fra Terminus du Nord i Paris. Hvis du bestiller et glas portvin, åbner tjenerne gerne flasken på gammeldags manér med tang og ild.