Foto: Vaca

10 lækre måltider for under en hund

Du behøver ikke tømme sparegrisen for at tage ud og spise. Her er en guide til 10 små og store spisesteder i Aarhus, hvor du kan blive mæt for under 100 kroner.

Sprødt, snasket og saltet

Grillen Burgerbar, Klosterport 2, 8000 Aarhus C

Centralt placeret på Klosterport og lige op ad Latinerkvarteret ligger Grillen Burgerbar, som giver et knaldgodt tilbud på en burgermenu, så du ikke behøver at tømme sparegrisen, hvis burgertrangen melder sig. For 89 kroner får du både en valgfri burger, sprøde fries og en mayonnaise, og udvalget af snaskede burgere er stort. Kast dig for eksempel over en Bearnaise Bastard, som gemmer på en bearnaisesauce i midten eller burgeren Pablo, som er fyldt med spicy cheese bombs. Hvis du er vegetar, får du naturligvis en vegetar-bøf i stedet for. Er du oven i købet studerende, gør du klogt i at huske dit studiekort, som giver 20procent på den i forvejen favorable pris. What’s not to like?

Lækker sandwich på Jægergårdsgade

Mr. Mums, Jægergårdsgade 12, 8000 Aarhus C.

Mr. Mums i Jægergårdsgade er startet af de to kokke Mathias Christensen og René Pedersen, som begge er tidligere kokke fra andre Aarhus-restauranter. På Mr. Mums er maden lavet fra bunden med friske råvarer, urter og kød fra danske avlere. Her kan du selv sammensætte en lækker sandwich, som enten kan være med landbrød, økologisk brød eller groft brød, som du blandt andet kan fylde med hyldeblomst-krebsehaler og æg, lufttørret skinke og parmesanost eller koldrøget laks. Hele herligheden kan du få fra 50 kroner. Du kan også vælge en færdiglavet burger fra 80 kroner eller bygge din egen burger for 95 kroner, som du selv skal samle. Så får du til gengæld både kartofler og tilbehør med i prisen.

Lav pris og høj kvalitet

OliNico Gastro Grillbar, Mejlgade 35, 8000 Aarhus C

Leder du efter et godt måltid, som hverken er burger eller pizza? Hos OliNico kan du hver mandag til fredag mellem klokken 11.30-14.00 få dagens frokost til 55 kroner. Retten skifter dagligt, men består altid af et stykke kød eller fisk med årstidens grønt. Prisen er den samme både som take away og dine-in. Er du mere til de klassiske retter, kan du prøve fish´n’chips for 85 kroner eller en stor portion dampede blåmuslinger med grove pommes frites for 90 kroner. Maden er simpelt og inspireret af det europæiske landløkken, hvor der braiseres og sprænges i stor stil. Men uanset om du er til et godt frokostmåltid eller en mere klassisk ret, kan du godt lade den store pengepung ligge derhjemme.

Køkkenkundskaber fra Italien  

Piccolina, Skolegyde 8, 8000 Aarhus C.

Hvis det er smagen af en god, italiensk pizza, der frister, behøver du hverken gå på kompromis med kvaliteten eller prisen. I Skolegyde ligger Piccolina, som udfører de italienske køkkenkundskaber til punkt og prikke, når de laver pizzaer med lækre råvarer og friske ingredienser. Fra 70 kroner kan du sende dine smagsløg til Rom for en stund og nyde en pizza med alt fra lufttørret skinke, gorgonzola, kartoffel og trøffelsalami. Tager du din pizza med hjem, kan du få Piccolinas pizzapersonale til kun at bage din pizza halvfærdig – så kan du selv gøre resten, når du kommer hjem og er klar til at spise. Så får du en varm og nybagt pizza uanset, hvor og hvornår du spiser den.

Når det skal være asiatisk

Kowloon, Banegårdsgade 33, 8000 Aarhus C.

Siden 1999 har Kowloon serveret asiatisk mad på Banegårdsgade for alle asian food lovers i Aarhus. Der er både kinesiske, thailandske og vietnamesiske retter på menukortet, og for 80 kroner kan du vælge blandt de mange hovedretter på menuen. Prøv for eksempel en wokret med kylling og ingefær i østerssauce, kylling i karry, indbagt kylling eller wokret med skinke, rejer eller nudler. Du kan også få de fleste retter som vegetar, hvor kød erstattes af tofu eller ekstra grøntsager. Hvis du har lyst til mere end én ret, kan du få to retter for 110 eller tre retter for 135 kroner. Alle retter laves også som take away, så du kan nyde det asiatiske køkken hjemme hos dig selv.

Den gode cafémad  

Café Folkeven, Thorvaldsgade 17, 8000 Aarhus C.

På Thorvaldsensgade tæt ved Den Gamle By finder du den hyggelige og intime Café Folkeven, som har et lækkert udvalg af klassisk cafémad til en god pris. Er du på udkig efter morgenmad, byder Café Folkeven blandt andet på chiagrød eller skyr med bærkompot eller en hjemmebagt bolle med tilbehør for 35 kroner. Du kan også vælge mellem seks forskellige sandwich for 55 kroner eller en salat med blandet grønt fra årstiden for 58 kroner. Hvis du er mere til de varme retter, kan du spise dig mæt i ”Den varme gryde”, som er en gryderet, der varierer fra dag til dag og koster fra 56 kroner. De søde valgmuligheder er ikke mange, men du kan vælge mellem en brownie for 25 kroner eller oreos og trøfler for 10 kroner.

 Mexicansk mad med dansk tvist

Vaca, Mejlgade 17, 8000 Aarhus C

Vaca er et take away-koncept med mexicansk mad, der er nyfortolket ud fra de danske råvarer. Derfor kan du finde retter på menukortet, som du med stor garanti aldrig er stødt på før, for eksempel tomatiserede krydderflæskesvær. Hvis du vil gå en mere sikker vej, kan du prøve chili con carne med blandt andet mexicansk kødsauce, majssalsa, bønner og ost, som bliver serveret med tortilla chips og koster 85 kroner. Er du mere til en burrito, kan du blandt andet prøve den med langtidsbraiseret gris, sprøde flæskesvær, salat og bønner for 87 kroner eller en taco i fem forskellige variationer fra 39 kroner. Hvis du er studerende, kan du få 10 procent rabat ved at vise dit studiekort. Fedt!

Dansk mad du kender

Restaurant Pinden, Skolegade 29, 8000 Aarhus C

Restaurant Pinden er en ældre sag med en historie, som går helt tilbage til 1849, hvor øl og et terningespil var fyraftensritual på restauranten for det bedre borgerskab. I dag laver restauranten traditionelle danske retter af friske råvarer – så hvis din frokost skal have en særlig dansk karakter og smag, har Restaurant Pinden mange kvalificerede valgmuligheder. Prøv for eksempel to stykker smørstegte rødspættefileter med citron, remoulade og rugbrød for 85 kroner eller tre hjemmelavede frikadeller med rødkål, surt og rugbrød for 75 kroner. Du kan også sætte tænderne i en lækker sildetallerken for 85 kroner, som kommer i flere forskellige udgaver med både marianerede sild, kryddersild og stegte sild.

Økologiske råvarer

Fika, Jægergårdsgade 47, 8000 Aarhus C

Den lille og iøjenfaldende café Fika ligger på hyggelige Jægergårdsgade. Her bliver der lavet sunde alternativer til din frokost eller aftensmad, og menukortet bugner af lækre retter, som udover at være økologiske også kan fås til en overkommelig pris. Du kan for eksempel glæde dit madhjerte med en sandwich af hjemmebagt surdejsbrød for 60 kroner med blandt andet lakse-æblesalat, avocado og syltede rødløg eller hummus, bagte rødbeder og avokado. Et alternativ er Fikas majspandekage, som koster 88 kroner, som du eksempelvis kan vælge at fylde med kylling, urtemayo og syltede rødløg. Både sandwich og majpandekagerne kan du få i fire forskellige varianter. Desuden laver Fika hver dag friskpressede juice på flaske til 45 kroner.

Buffet fuld af italienske lækkerier

Stromboli, Jægergårdsgade 88, 8000 Aarhus C.

Den italienske restaurant Stromboli på Jægergårdsgade er kendt for sine pizzaer og lækre buffet. Stromboli laver langtidshævede pizzabunde, og du kan vælge mellem 18 forskellige pizzaer, som byder på noget for enhver smag. Vælger du din pizza som take away, koster samtlige 18 varianter under 100 kroner. Hvis du er på udkig efter et godt frokosttilbud, hvor du kan spise, til du revner, er du også landet det helt rette sted. Hver mandag til søndag klokken 12.00-16.00 kan du nemlig slippe dig selv løs i Strombolis frokostbuffet til 99 kroner. Hvis din søde tand også skal forkæles, kan du slutte af med en af Strombolis tre desserter, som alle tre koster 45 kroner stykket.

Januar 2021

Optællingen er i gang

Tilmed vores nyhedsbrev

Foto: Grillen Burgerbar

Burgerbar lancerer ny burger med mac’n’cheese og friteret kylling

Den nye burger er limited edition og kan fås fra den 28. august til og med den 27. september hos en burgerbar i Aarhus.

Var det noget med en burger fyldt med mac’n’cheese, friteret kylling, salat og mayonnaise?

Så er det altså Grillens Burgerbar på Klosterport 2, du skal lægge vejen forbi.

Læs også: Åbningstilbud: Ny pitabar tilbyder billig pita til de hurtige

Fra den 28. august til og med den 27. september kan du nemlig sætte tænderne i burgerbarens nye limited edition-burger Maccy Chicken.

Den nye burger koster 109 kroner.

Foto: Vaca

6 lækre late night-snacks i Aarhus

GUIDE Det er blevet sent, men du er stadig sulten. Hvor går du hen? Her er 6 lækre late night-snacks i Aarhus.

Du har været ude til fyraftensøl, der er trukket ud, eller du kommer direkte fra aftentræning. Og du er sulten! Hvor går du hen for at få stillet snacksulten, når det er blevet sent om aftenen, og du ikke gider den sædvanlige nummer 7 fra pizzapusheren? Vi giver dig her 6 spisesteder med lækre late-night snacks i Aarhus. Velbekomme!

Masser af gademad i busgaragen
Aarhus Street Food, Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus C

I den gamle busgarage ved rutebilstationen finder du indtil klokken 21 i hverdagene og klokken 22 fredag-lørdag et streetfoodmarked med et vælg af lækkerier fra alle verdens køkkener. På listen er thaimad, dansk flæskesteg, frikadellesandwich, crepes, caribiske og vestafrikanske grillretter, fish and chips, burgere i massevis, mexicanske tacos, vietnamesiske bánh mì, nordisk tapas, grilled cheese toasts, gourmetsharwama og kinesiske bao. Vi er fans! Den store hal med de hyggelige langborde er perfekt at indtage gademaden i, og barerne holder åbent til sent i weekenden, hvis I bliver hængende.

Tapas fra hele verden på Klostertorvet
D’vinos, Klostertorvet 4, 8000 Aarhus C

Hos D’vinos midt på Klostertorvet er der fortrinlig stemning med tapas fra alle verdenshjørner, fortællinger om vinbønder fra tjenerne og god vin i glasset hele vejen igennem. Restauranten har åbent til klokken 23 mandag-torsdag og til kl. 01 fredag-lørdag, og menukortet er spækket med lækkerier til din næste late night-snack. Du kan bestille enkelte retter, hvis du kun er småsulten, men du kan også gå all in med en seks retters menu med cava og snacks, confiteret svinebryst, cremet fiskesuppe, krydderpølse, skindstegt torsk på ratatouille og gateau marcel til 465 kroner og en tilhørende vinmenu til 295 kroner.

Burgere for natteravne ved Klosterport
Grillen Burgerbar, Klosterport 2, 8000 Aarhus C

Har burgersulten slået ind henad aftenen? Så skal du forbi Grillen Burgerbar, som har åbent til klokken 23 alle dage og derudover fra klokken 01 til 04 fredag og lørdag. I de fabelagtige burgere finder du 100 procent kød fra fritgående Hereford-kvæg, og den politiske korrekte bøf lægges i en lun, smørristet briochebolle. Burgeren fås i alle verdens tænkelige varianter, endda uden bolle, hvis du skal spare på kalorierne. Ud over fritter og dip kan du også bestille en Ben & Jerry-milkshakes til at skylle hele molevitten ned. Mums!

Østers og snacks på Strandvejen
La Plage Deux, Strandvejen 2, 8000 Aarhus C

La Plage Deux for enden af Jægergårdsgade ned mod havnen er en hyggelig champagne- og cocktailbar, hvor du kan stille den lille sult hen på aftenen med østers, små tapas og diverse snacks. Indretningen er rustik og emmer af god stemning, og der er ingen fine fornemmelser hos folkene bag baren. I glasset kan du naturligvis få bobler og cocktails, ligesom champagnebaren også har vin på menuen. Åbningstiderne er torsdag klokken 17.30 til 23, fredag klokken 17.30 til 02 og lørdag klokken 15 til 02, så La Plage Deux er også det perfekte sted at starte ud, hvis I skal videre i byen eller skal slutte aftenen med et par lækre cocktails.

Cool småretter ved Klosterport
MasVino Vinbodega, Klosterport 4b, 8000 Aarhus C

Hos MasVino finder du masser af vin importeret direkte fra Spanien, lækker charcuterie og en håndfuld simple retter fra grillen til et prisleje på tre retter for 200 kroner. Med andre ord er stedet perfekt til en sen snack til en billig penge. Stemningen på det nystartede sted er lige så cool som den rå indretning, som skyldes, at stedet tidligere var et værksted. Vinbodegaen ligger i det kulturelle hus Grisk, som også huser tattooshop, barber og designerfirmaer, og stedet ejes i øvrigt af folkene bag restauranten Spiselauget på Godsbanen og vinbaren Pica Pica ved Voxhall. Åbningstiderne er torsdag til lørdag 16 til 02.

Mexicanske lækkerier på Mejlgade
Vaca, Mejlgade 17, 8000 Aarhus C

Hos den lille takeaway Vaca i Mejlgade finder du farverig, mexicansk mad i danske råvarers klæder indtil klokken 21 på hverdage og til midnat torsdag, fredag og lørdag. Selv kalder de det fingermad, men lad dig ikke narre, for her finder du både nærende og mættende portioner af velsmagende lækkerier. Mulighederne er mange, og der er noget til enhver smag, hvad enten du er meat-lover eller vegetar. Du får endda lov selv at vælge præcis, hvilke ingredienser du vil have i din mad. Hvis I er friske på det, kan de søde folk bag disken også trylle et par fine cocktails frem til jer.

Foto:

Afstemning: Her er byens bedste burger

BURGER Over 1.000 læsere har stemt om byens bedste burger, og ny burgerjoint stryger direkte ind på førstepladsen.

Burgerkrigen raser i Aarhus, og nye burgersteder popper op på stribe. Senest er den økologiske The Burger Shack åbnet for et par uger siden i Frederiksgade, og før det åbnede den københavnske Grillen Burger Bar på Klostertorv. Men hvilken burgerjoint laver byens bedste burgere?

Vi har netop lavet en afstemning på Smag Aarhus’ Facebook-side, hvor mere end 1.000 læsere har svaret. Og vinderen er klokkeklart: Murphy’s Burger Joint på Nørre Allé. Det nytilkomne burgersted med islandske rødder scorer intet mindre end 24,9 procent af stemmerne som stedet med byens bedste burgere.

Frisklavet og håndskåret
Den vindende burgerbar åbnede dørene for publikum i juni sidste år og blev startet af islandske Óskar Kristjánsson og hans sønner Ómar Óskarsson og Kristján Óskarsson. Ved åbningen forklarede sidstnævnte deres tilgang til burgerkunsten således:

“Brødene er af egen opskrift og leveres friskbagte hver morgen. Kødet er frisklavet fra slagteren hver dag ud fra vores ønsker til kvalitet og fedtprocent, tomat og løg bliver håndskåret, og salaten håndplukket. Bøfferne får et penselstrøg med vores egen marinade, og pomfritterne kan dyppes i vores hjemmelavede dressing,” siger Kristján Óskarsson.

Økologisk på andenpladsen
På andenpladsen med 12,8 procent af stemmerne ligger The Burger Shack, der på trods af kun et par ugers åbent allerede er faldet i god jord hos aarhusianerne. Et mulehår efter på tredjepladsen med 12,7 procent af stemmerne ligger poolstedet Sharks ved Telefontorvet, der som bekendt er lige så berømte for sine burgere som sine poolborde.

Den samlede top 5 ser således ud:

  1. Murphy’s Burger Joint (24,9%)
  2. The Burger Shack (12,8%)
  3. Sharks (12,7%)
  4. WeDoBurgers (10,1%)
  5. Grillen Burger Bar (10,0%)

Stort tillykke til vinderne herfra 🙂

Januar 2021

Optællingen er i gang

Tilmed vores nyhedsbrev

Foto: Restaurant FF

7 nye steder du skal tjekke ud

GUIDE Aarhus bugner af nye spisesteder, der venter på dig. Men har du mistet overblikket? Her er en guide til 7 nye steder, du skal tjekke ud.

Aarhus er efterhånden ved at udvikle sig til et paradis for madnørder og spiritusconnaisseurs, og vi er vilde med det. Men udfordringen er, at det kan være svært at holde tungen lige i munden og overskue landskabet, når de nye steder åbner på stribe. Her er vores bud på 7 nye steder, der er værd at aflægge et besøg. God jagt!

Delemad ved Åboulevarden
Restaurant FF, Åboulevarden 30, 8000 Aarhus C

Den anmelderroste Restaurant Ferdinand ved åen har fået en lillebror i form af den uformelle Restaurant FF, der er åbnet i nyrenoverede lokaler i baggården bag ved Ferdinand. Atmosfæren er afslappet, indretningen er cool, og viben er lidt New York- eller London-agtig. Konceptet lyder på tidstypisk delemad i form af småretter, som du deler med resten af bordet ligesom på CANBlau og Frederiksgade 42. Priserne på maden og vinen er rimelige, og du kan få en menu med 10-12 serveringer serveret til hele bordet for 345 kroner pr. person. Hvis I ikke er til delekonceptet, kan I også bestille charcuteri, fiskerette, kødretter, grønsagsretter, desserter og oste ala carte. Åens nye restaurant er absolut et besøg værd, uanset om du skal på date eller varme op til en bytur, og den fik fuldt fortjent fem flotte stjerner i Jyllands-Posten for nylig.

Gin-madness på Klostertorv
Bar Plata, Frue Kirkeplads 4, 8000 Aarhus C

Gin er det nye sort, og for nylig fik Aarhus sin første ginbar i form af Bar Plata, der er åbnet ved siden tapasrestauranten CANblau på Klostertorv. Baren har samme ejere som restauranten og byder på intet mindre end 70 slags gin fra 16 lande, ligesom du kan vælge mellem 50 slags rom og en række champagner. Inspirationen til Bar Plata kommer fra det kombinerede bar- og restaurantkompleks El Nacional i Barcelona, og ejerne har lagt vægt på at skabe et eksklusivt sted, hvor musikken er rolig, og personalet er veluddannet. Herfra lyder dommen: Bestået! Priserne starter ved 85 kroner for en gin på 3 cl. og 120 kroner for 6 cl. inklusiv mixer og topper ved gin af typen Ferdinand Saar Goldcap, der står i 350 kroner for 3 cl. Som om det ikke var nok, kan du også købe kaviar eller lækre snacks fra CANblau on the side.

Ny vinbar på Fredens Torv
Plan B, Fredens Torv 2, 8000 Aarhus C

iPhones og iPads blev skiftet ud med chardonnay og sauvignon blanc, da den hyggelige vinbar Plan B åbnede i januar i den gamle Apple-butik på Fredens Torv. Bag vinbaren står fem vinentusiaster, der har drømt om at starte egen vinbar i mange år. Hovedparten af vinen importerer ejerne selv, og resten suppleres op med vin fra lokale vinimportører. Du kan vælge mellem mere end 40 vine fra hele verden på glas, som du kan nyde i de stilfuldt indrettede lokaler. Derudover kan du smage en række sjældne vine på flaske, som dog kræver, at du har den store pengepung med. Prisniveauet starter ved 40 kroner for dagens glas fra Argentina, og hver måned serveres tre nye hvide eller røde vine på en planke. Vi er fans! Fun fact: Vinbaren har et vandingssted i form af en vintønde, hvor man kan betjene sig selv med koldt vand.

Kultbryggeri på Jægergårdsgade
Mikkeller Bar, Jægergårdsgade 61, 8000 Aarhus C

Det københavnske mikrobryggeri Mikkeller har barer i blandt andet San Francisco, Tokyo og Stockholm, og i efteråret kom kultbryggeriet så også til Aarhus. Og hvis du ikke har prøvet den funky ølbar, er det ved at være på høje tid! Bryggeriet, der blandt andet er berømte for tårnhøje alkoholprocenter, er rykket ind i lokalerne, der tidligere husede den 95 år gamle bodega Jægerhytten på Frederiksbjerg. Du kan både få bryggeriets øl på flaske og fad, og flere af øllene i Aarhus kan ikke fås andre steder. Mikkeller Bar holder jævnligt smagninger med forskellige temaer, og for nylig afholdt baren tilmed et ølløb, hvor man kunne løbe en tur og slutte af med en god øl. Nice move! Mikkeller blev grundlagt af Mikkel Borg Bjergsø og Kristian Klarup Keller i 2006, men i dag står førstnævnte i spidsen for bryggeriet.

Intime tapas på Nørre Allé
Morena Mia, Nørre Allé 98, 8000 Aarhus C

Byens kendte tapasrestauranter CanBlau på Klostertorv og Forlæns & Baglæns på Jægergårdsgade har fået kamp til stregen, efter at tapasbaren Morena Mia i starten af året slog dørene op på Nørre Allé med to spaniere ved roret. De to ejere Hector Segura og Vincente Segura har tidligere drevet restaurant sammen i Spanien, men nu deler de deres lækre spanske retter med os aarhusianere. Og heldigvis for det! Den intime restaurant har blot 12 siddepladser, og på menukortet er en række traditionelle tapasretter fra hele Spanien, som parret laver fra bunden af primært spanske råvarer. Autenticiteten og velsmagen er i top, og så har Morena Mia tilmed også åbent til frokost, hvis du får en spansk craving i løbet af dagen. Hvis du ikke har lyst til at spise på stedet, har restauranten desuden takeawayretter til at tage med.

Gourmettoasts på Klostergade
ToastIt, Klostergade 68, 8000 Aarhus C

Så er det slut med slatne og idéforladte parisertoasts fra den lokale pølsemand. Klostergade fik før jul takeawaycaféen ToastIt, der serverer grillede, sprøde toasts, som du kan spise på en af caféens 12 siddepladser eller tage med ud i byen. Inspirationen kommer fra de såkaldte “melts” og streetfoodmarkeder i New York og London, og menuen spænder vidt lige fra nytolkninger af parisertoast og cowboytoasts til en veggietoast og en italiensk porchettavariant. Kvaliteten er fremragende, og oven i købet kan du skylle toasten ned med milkshakes eller kaffe fra den fynske importør KaffeLars. Priserne er med 50 kroner for en toast ganske overkommelige. Bonusinfo: Det koldhævede surdejsbrød har hævet i 48 timer og kommer fra en bager i Brabrand, ostene kommer fra Lading Mejeri, og kødet kommer fra Jensens Slagterhus i Voldum.

Burgerhimmel på Klosterport
Grillen Burgerbar, Klosterport 2, 8000 Aarhus C

Hvis pengene er små, er den nyåbnede burgerrestaurant Grillen i CanBlaus gamle lokaler ved Klostertorv lige dig. Grillen er en del af en kæde med restauranter på Nørrebro, Christianshavn og Amagerbro, og konceptet lyder på prisbillige burgere, som du kan indtage i de nordisk indrettede lokaler med rå træplanker og industrielle lamper over bordene. Du kan sætte tænderne i intet mindre end ni forskellige burgervarianter, som kan fås med tre slags pomfritter og fire typer dip for 69 kroner fra kl. 12-16 og for 89 kroner fra kl. 16-22. Burgerkæden har desuden et samarbejde med isfirmaet Ben & Jerry’s om milkshakes, der fås for 49 kroner. What’s not to like? For nyligt annoncerede den fancy grillbar, at de holder natåbent torsdag til lørdag fra kl. 01 til 05 med burgerpriser på 50 kroner og burger med fritter og dip for 69 kr. Lige i skabet!

Foto: Grillen Burgerbar

Grillen Burgerbar åbner med SU-venlige priser

BURGER Den københavnske burgerkæde Grillen åbner til februar i CanBlaus gamle lokaler ved Klostertorv med burgere til SU-venlige priser.

I løbet af de seneste par måneder har de københavnske restaurantkæder Madklubben, Gorm’s Pizza og Tommi’s Burger Joint meldt ud, at de åbner op i Aarhus i år, og nu kan endnu én føjes til listen. Det sker med den københavnske burgerkæde Grillen, der netop har underskrevet lejemålet på tapasrestauranten CanBlaus gamle lokaler ved Klostertorv.

Burgerkæden har i forvejen tre restauranter på Nørrebro, Christianshavn og Amagerbro og forventer at åbne dørene i Aarhus i starten af februar. Konceptet lyder på prisbillige burgere serveret i nordisk indrettede lokaler med rå træplanker og industrielle lamper over bordene.

”Vi har stor succes med vores restauranter i København, og nu er tiden kommet til Aarhus. Vi har undersøgt markedet grundigt og er sikre på, at byen er klar til burgere til fornuftige priser og en god kvalitet. Samtidig er CanBlaus gamle lokaler fantastiske og ligger vanvittigt godt,” siger medejer Michael Listov-Saabye.

Får 200 siddepladser
Renoveringen af lokalerne er netop gået i gang, og Grillen får omkring 200 siddepladser. Dermed bliver stedet en af midtbyens absolut største burgerrestauranter, og forventningerne til den østjyske satsning er i top.

”Aarhus er en fed by med masser af studerende og unge mennesker, der i høj grad udgør vores målgruppe. Samtidig findes der ikke et lignende sted i midtbyen. Vi er megaspændte, og vi glæder os vildt til at åbne dørene i februar, når lokalerne er færdige,” siger Michael Listov-Saabye.

Grillen i Aarhus får 6-7 forskellige burgervarianter, som kan fås med pomfritter og dip for 69 kroner fra kl. 12-16 og for 89 kroner fra kl. 16-22. Burgerkæden har desuden et samarbejde med isfirmaet Ben & Jerry’s om milkshakes, der fås for 49 kroner. Den aarhusianske restaurant bliver næsten dobbelt så stor som kædens øvrige restauranter.

SPECS
Grillen Burgerbar
Klosterport 2
8000 Aarhus C
Åbner i starten af februar 2015

“Ingen dag uden kaffe! Heldigvis har Aarhus flere skønne kaffebarer, der kan brygge en lækker kop mokka. Jeg øver mig i at drikke den sort, men vil nu allerhelst have en cappuccino eller flat white.”

Louise Sejr Højmark, Redaktør