Foto: Fru P. Kaffe & The

Veganske flødeboller med risalamande

Hos Fru P. Kaffe & The på Østergade 25 kan du få veganske flødeboller. Den seneste variant garanterer smagen af jul.

Den hyggelige delikatesseforretning på Østergade 25 forhandler flødeboller fra den veganske konfekture producent, Glean.

“Glean flødebollen er Danmarks første veganske flødebolle og måske også den bedste – det synes vi i hvert fald,” lyder det fra Fru P. Kaffe & The i en pressemeddelelse.

Den seneste variant, der har fundet vej til butikken, kombinerer glæden ved at spise en lækker flødebolle med smagen af jul.

Udover en lækker marcipanbund og 70% mørk chokoladeovertræk har flødebollen nemlig et lækkert fyld af risalamande med kirsebærsovs i midten.

Læs også: Nyt koncept i Aarhus: Gin og Tonic Cruise ombord på båden Jakob

Fra spildprodukt til luksusprodukt

Skummet i flødebollerne fra Glean er lavet af aquafaba, der er overskydende vand fra kikærteproduktion. Det betyder, at flødebollerne ikke alene er veganske men også gluten- og laktosefrie.

“Glean blev stiftet i 2018 af Anja Bindesbøll. Anja har en stor passion for vegansk madlavning og innovation. Det hele startede med en nysgerrighed,” fortæller Fru P. Kaffe & The i pressemeddelelsen.

Det var en video på YouTube af en gullig væske fra en kikærtedåse, som blev pisket til den fineste fluffy masse, der satte gang i udviklingen af Danmarks første veganske flødebolle.

Siden har Anja Bindesbøll eksperimenteret med mange forskellige og lækre smage. Både mere normale smage som kokos, hindbær, lakrids og mokka-saltkaramel men også nogle mere nytænkende flødebollevarianter som passionsfrugt, yuzy, solbær og lemon curd.




Det søde to go

Se alle
Foto: Salling

Lækker efterårsferie hos Salling: Glæd dig til ad libitum brunch, Afternoon Tea og kageskole

I den kommende efterårsferie er der masser af smagfulde events på programmet hos Salling for både store og små – blandt andet weekendbrunch ad libitum, Afternoon Tea og kageskole med Jesper Søvndal fra Den Store Bagedyst.

Hvad skal du bruge din efterårsferie på?

Uanset om du har arbejdsfri eller ej, er det altid lækkert med et par hyggelige aktiviteter i uge 42, og her inviterer stormagasinet Salling til en række smagfulde af slagsen.

Og ja, der er mulighed for selv at få fingrene i (små)kagedejen, men du kan også vælge blot at læne dig tilbage og sætte tænderne i forskellige lækkerier.

Brunch ad libitum

Søndag den 16. og søndag den 23. oktober fra 10.00 til 13.00 kan du hygge dig med ad libitum brunch på Salling ROOFTOP, Sallings egen tagterrrasse.

Der vil være både kolde og varme retter samt friskt brød fra Sallings egen bager – og så bliver omgivelserne (hint: udsigten over Aarhus) jo ikke meget bedre.

Det koster 229 kroner per person at spise med, og billetterne skal købes på forhånd lige her.

Afternoon Tea på toppen

En varm kande te, fingersandwich, scones og lækkert tilbehør.

Der er nu ikke noget som en god omgang Afternoon Tea, og hvilken anledning er mere oplagt end en efterårsferie?

Det er på Salling ROOFTOP, det sker, fra søndag den 16. til torsdag den 20. oktober mellem klokken 13.00 og 17.00. Du får både te, sandwich og kager til to personer for i alt 265 kroner.

Kageskole med Den Store Bagedyst-Jesper

Bagedyst-fan? Eller måske er dine børn? Så kender du nok allerede Jesper Søvndal, der i 2017 deltog i tv-programmet Den Store Bagedyst.

Onsdag den 19. oktober fra klokken 14.00 til 16.00 kan du og dine små lege bagedyst-deltagere for en stund, når Jesper Søvndals Kageskole indtager Salling.

Her kan I dekorere Jespers hjemmebagte småkager, som var det små lærreder. Og jep, det er ganske gratis at være med.

Smag på flødeboller

Er du (også) vild med flødeboller, så er det tirsdag den 18. oktober fra 12.00 til 16.00, du skal lægge vejen forbi Salling Super – Sallings eget supermarked med fokus på kvalitetsvarer.

Her vil virksomheden Sv. Michelsen Chokolade være repræsenteret, der bliver lavet friske flødeboller og uddelt smagsprøver.

Måske kan du snuppe et trick eller to til den dag, du selv vil prøve kræfter med flødebolledisciplinen?

Lune pandekager med toppings

Det er altså svært at finde på noget mere hyggeligt end pandekager i efterårsmånederne, og det lader til, at de hos Salling ROOFTOP er enige.

Her kan du i hvert fald få to af slagsen – med toppings, selvfølgelig – for 45 flade kroner.

Tilbuddet gælder fra mandag den 17. til fredag den 21. oktober mellem klokken 13.00 og 16.00.




Det søde to go

Se alle
Foto: Lagkagehuset

Bagerkæde i Aarhus byder på flagermusmuffins og spøgelsesflødeboller

I anledning af Halloween kan du forkæle din søde tand med (u)hyggelige kager og flødeboller fra en bagerkæde i Aarhus.

Skal årets Halloween fejres med lidt ekstra (u)hyggelige søde sager?

Så er det måske Lagkagehuset, du skal slå et smut forbi. Bagerkæden har nemlig i højtidens anledning fået to Halloween-godter i disken.

Bageriets chokolademuffin er blevet til en flagermusmuffin, pyntet med choko-ostecreme, chokoladevinger og øjne.

Læs også: Kaf’ og kage: Kom til kagebord ad libitum i november

Derudover er den klassiske flødebolle blevet dyppet i hvid chokolade og har fået øjne af mørk chokolade.

En flagermusmuffin koster 24 kroner – du får tre for 70 kroner – mens spøgelsesflødebollen står til 25 kroner stykket. Begge fristelser kan fås fra nu og frem til den 31. oktober.

I Aarhus kan du besøge Lagkagehuset på Langenæsallé, M.P. Bruuns Gade, i Magasin, på Thorvaldsensgade samt på Grenaavej og Nordre Strandvej i Risskov.