Det er tid til aftensmad, og måske kan du allerede smage den lækre, vietnamesiske nudelret Pho. Eller måske har du en craving for Bao, Bánh Mi eller en af de andre kendte retter fra det vietnamesiske køkken. Her er 5 steder i Aarhus, hvor du kan få lækker vietnamesisk mad i Aarhus.
Læs også: Guide: Her finder du de lækreste dumplings i Aarhus
Kowloon – Smag på Vietnam, Kina og Thailand på én gang
Uanset om du vælger den store restaurant på Frederiksgade eller den intime på Banegårdsgade, bliver du ikke skuffet hos Kowloon. Køkkenet er inspireret af Vietnam, Thailand og Kina, og spisestedet går op i friske råvarer og overkommelige priser – og det må man sige, det er!
Til forret byder restauranten bl.a. på friturestegte wantons eller dampet bao. Og så for blot 50 kroner. Mums!
Til hovedret kan du prøve en Hủ tiếu bò kho med langtidssimret oksegryde med gulerødder, løg og risnudler. Er du mere til kylling, så prøv en Bún tàu xào trứng thịt gà med wokstegt glasnudler med kylling, æg, kinasvampe og grøntsager.
Adresse: Banegårdsgade 33 og Frederiksgade 78, 8000 Aarhus C
Pho C&P – Oplev lækker gastronomi skulder ved skulder
Hos Pho C&P sidder du tæt med sidemanden, da spisestedet er meget populært. Vietnamesiske stemmer og duften af citrongræs strømmer ud fra køkkenet, og fører dig hele vejen til Vietnam.
Pho C&P lokker med friske sommerruller med for eksempel tofu, oksekød eller marineret svinekød til sideret, og mulighederne vil ingen ende tage, når det drejer sig om hovedretterne.
Du kan få Pho i alverdens afskygninger fra 109 kroner, som indeholder enten oksekød, rejer eller tofu. Er du mere til Bun med risnudler, kød og urter eller My Quang med gule nudler, så har Pho C&P også dét på menuen.
Adresse: Sønder Allé 14, 8000 Aarhus C
Viet Food Street Kitchen – Traditionsfyldt vietnamesisk i Aarhus
Restauranten bygger videre på Thu Hang Huynhs erfaringer fra barndommens vietnamesiske gadekøkken, hvor hendes forældre har haft en succesfuld forretning siden 1990. De tilbereder deres mad med stor respekt for friske råvarer fra lokalområdet.
Prøv for eksempel deres lækre vietnamesisk baguette med BBQ marineret svinekød, agurk, syltede gulerødder og radiser, soja sauce, chili, friske urter, koriander og forårsløg, for 89 kroner.
Hvis du er i humør til nudelret kan du prøve en Bún Thit Bò bestående af risnudler, salat med grillet marineret oksekød med citrongræs, sesamfrø, peanuts, østerssauce, bønnespirer, salat, friske urter, syltede gulerødder og fiskesauce for bare 125 kroner.
Adresse: Banegårdsgade 9.st., 8000 Århus C
Bánh Mi Bandits – Få autentisk vietnamesisk i Aarhus
Bánh Mì Bandits har til huse på Aarhus Street Food, og her får du gadekøkkenet helt ind under huden. Spisestedet er lidt anderledes fra andre vietnamesiske spisesteder, da Bánh Mì Bandits har specialiseret sig inden for Bánh Mì, som er en vietnamesisk baguette med fyld.
Menukortet er helt simpelt – du kan vælge imellem tre baguettes og én salat. Alle baguettes indeholder friske og syltede grøntsager, ingefærcreme, koriander, chili og enten sesam mayo eller hoisin-peanut-dip. Derefter skal du vælge, om du vil have marineret svinekød, citrongræs marineret kylling, eller om du kører vegetarudgaven med avokado.
Et vietnamesisk baguette står til 75 kroner, hvor du kan vælge i mellem BBQ svin, citrongræs kylling eller deres veganske/vegetar version m. avocado.
Er du mere til salat, så prøv deres Bandit salat, med rødkål, agurk, do chua, koriander, frisk chili, ingefær-creme, hoisin-peanut-dip & peanut crumble samt den kød du vælger. Også til 75 kroner.
Adresse: Ny Banegårdsgade 46 (Aarhus Street Food) & Nørregade 34, 8000 Aarhus C
Wok this Way – Wok med asiatiske rødder og du kan vælge din helt egen
Hvis du har lyst til wok, til maven er ved at sprække, skal du vælge Wok this Way. Til den nette sum af 99 kroner kan du få en sodavand og en wok.
Takeawaystedet har seks forskellige variationer, men hvis ingen falder i din smag, kan du lave din helt egen. Maden er frisklavet af de kyndige folk i køkkenet, og råvarerne er gode. Med en wok fra Wok this Way, lover vi dig for, at du bliver mæt. Der er i øvrigt få siddepladser på stedet, men vi plejer at tage lækkerierne med hjem.
Adresse: Nørregade 36 & Frederiks Allé 135, 8000 Aarhus C
