Foto: Unsplash.

Skål i bobler: Bageri i Aarhus inviterer til champagnesmagning for kvinder

Fredag den 14. februar er der champagnesmagning for kvinder hos et bageri på Åboulevarden.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Pinot Butik & Vinbar

Bobler og vin: Vinbar er klar med smagninger i november

Hos Pinot Butik & Bar på Frue Kirkeplads 1A kan du i november komme til smagninger med julens vine og mousserende vine. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Pixabay

Festligt: Tapas og champagnesmagning

La Plage Deux i Aarhus og Vintage Champagne står bag en hyggelig aften med lækker tapas og en eksklusiv champagnesmagning.

Har du lyst til at forkæle dig selv og måske en god ven eller din kæreste, så er det nu du skal slå til. Champagne- og cocktailbaren La Plage Deux på Strandvejen 2 i Aarhus er gået sammen med eksperterne fra Vintage Champagne om at lave en skøn aften fyldt med lækkerier lørdag den 28. april.

“I løbet af aftenen vil vi smage på otte forskellige champagner, og ind i mellem vil jeg fortælle løst og fast om mit liv med Champagne, de forskellige distrikter og hvordan du smager. Du bliver ikke sat tilbage på skolebænken, og det bliver hyggeligt og afslappet,” fortæller Simon Dybdahl Østerborg, der er ejer af Vintage Champagne.

Champagnesmagningen foregår lørdag den 28. april fra klokken 18.00 til 22.00. Billetten koster 598 kroner og kan købes lige her. Skål i Champagne!

Foto: Pixabay.

6 steder du kan chille med hvidvin i Aarhus

Det er sommer og tid til at koble af med et glas vin i hånden. Her har du vores bud på seks gode hvidvinsspots i Aarhus, der altid har en flaske eller fem at vælge imellem.

Det sikre valg ved Latinerkvarteret
Café Englen, Studsgade 3, 8000 Aarhus C.

Hvis du tørster efter et glas hvidvin og befinder dig midt i Aarhus, skal du ikke lede længe for at finde et sted, der kan byde dig et glas. Tværtimod kan det være svært at vælge. Og her kommer Café Englen ind i billedet. Caféen er centralt placeret i Latinerkvarteret og har været en fast del af Aarhus’ byliv i mere end 30 år. Her kan du både få morgenmad, frokost og aftensmad og med et bredt menukort, der lister alt fra tapenade til langtidsbraiseret lammeskank, er der noget for enhver smag. Vigtigere endnu så har caféen også flere gode hvidvine på menukortet. Her kan du blandt andet få en Pinot Grigio til 55 kroner glasset eller den lidt dyrere Chardonnay Bourgogne til 75 kroner. Er I flere, kan I dele en hel flaske. Det kunne eksempelvis være en Sauvignon Blanc fra Frankrig, der – ligesom mange af caféens andre vine – koster 300 kroner stykket. Når vinen er fundet, kan du sætte dig ud i baggården og nyde kold hvidvin med sol i ansigtet.

Det diskrete alternativ ved havnen
La Plage Deux, Strandvejen, 2-4 8000 Aarhus C.

De fleste af spisestederne på Jægergårdsgade ligger ved Frederiks Allé og følger togskinnerne parallelt ind mod banegården. Der er dog ét sted, som har sneget sig ned i bunden af gaden, og det er La Plage Deux. Officielt hedder adressen Strandvejen 2. Der er imidlertid ikke meget strand over omgivelserne omkring det lille spisested, da området praktisk talt har været en stor byggeplads de sidste mange måneder. Hvad omgivelserne mangler på hygge, kompenserer La Plage Deux dog for indeni, hvor stedet er pænt indrettet i lyse og brune farver. Der er ingen siddepladser udenfor, men indenfor er der til gengæld masser af plads ved de store vinduespartier, hvor der er gode chancer for et solstrejf, og samtidig kan du følge med i livet ude på gaden. La Plage Deux er fortrinsvis en champagne- og drinksbar. Heldigvis er der også et altid et par vine at vælge imellem. Et glas af husets vin koster 70 kroner og en hel flaske 350 kroner.

Et stenkast fra Bellevue Strand
Restaurant Fedet, Nordre Strandvej 35, 8240 Risskov.

Trænger du til at komme væk fra storbyens tumult, kan det være, du skal overveje at kigge forbi Fedet i det østlige Risskov. Fedet er en hyggelig, lille restaurant, der serverer klassisk mad fra Danmark – og mange andre lande – i hjemlige omgivelser. Restauranten ligger diskret placeret ud til en villavej i to minutters gåafstand fra Bellevue Strand. Der er ligeledes et stort udvalg af vine på menukortet, så der skulle være noget for enhver smag. Husets hvidvin er en Grüner Veltliner fra Østrig. Prisen for et glas er 70 kroner, og en hel flaske koster 275. På Fedet er der plads både indenfor og udenfor, så afhængigt af vejret kan du nyde din vin, hvor du vil. Bliver du sulten er der – ikke overraskende – også hjælp at hente. På nær i november og december er der hver dag muslinger ad libitum fra 12 til 16. Muslingerne serveres med pommes frites og en hjemmelavet urte aioli. Prisen her er 119 kroner.

Den klassiske vinbar med tapas
Plan B, Fredens Torv 2, 8000 Aarhus C.

Hvis du har lyst til at gå på opdagelse i vinens verden, kan du overveje at stoppe hos Plan B. Konceptet her er meget simpelt. Der er vin, og så er der tapas. Og det fungerer. Restauranten ligger på Fredens Torv lige i nærheden af Åen og Europahuset, og her vil du med sikkerhed finde en interessant vin eller to. Har du lyst til at blive overrasket, kan du eksempelvis bestille en smagsprøve af månedens tre vine for 100 kroner. Udenfor er der begrænset med siddeplads, men ellers er der fine borde ved vinduerne indenfor, hvor der også er chance for solskin. Byder muligheden sig, kan du hurtigt kigge forbi Plan B og få et glas vin. Dagens glas koster 40 kroner og fås i både en rød og en hvid udgave. Er der gået en vinkender tabt i dig, har du desuden mulighed for at købe et glas ’mystery wine’, hvor du får vinen gratis – såfremt du gætter, hvad det er for en vin. Gør du ikke det, koster det 50 kroner.

Den uformelle vinbodega gemt i centrum
MasVino, Klosterport 4, 8000 Aarhus C.

MasVino kan være svær at finde, medmindre du ved, hvor du skal hen. Vinbodegaen er placeret i et gammelt værksted inde i en gemt baggård tæt på Klostertorvet. Lokalerne har tidligere huset en maskinfabrik, og før var det en gammeldags chokoladefabrik – og ejerne har valgt at bevare den rå håndværker-stil. Stedet slår sig på at være en uformel bar, hvor der er mulighed for en bid god mad og vin i afslappende omgivelser. MasVino importerer hovedsageligt deres vine fra Spanien og slår sig især på den økologiske slags. Meget passende er der derfor også flere spanske tapasretter på menukortet, som du kan nyde til et godt glas vin. Hvis du vil udenfor, er der i gården et par vintønder, hvor du fint kan stå og drikke et køligt glas hvidvin i solen – eller to for den sags skyld. MasVino ligger sammen med kulturfællesskabet Grisk, der blandt andet består af en tattooshop, en barbershop og et designfirma.

Vin i grønne omgivelser
Restaurant Unico, Ny Moesgårdvej 50, 8270 Højbjerg.

Restaurant Unico ligger i det sydlige Højbjerg flankeret af Aarhus Golf Club og Moesgård Museum. Du behøver dog hverken at gå 18 huller eller være interesseret i mosefund for at spise her. Spisestedet slår sig på enkel og enestående oplevelsesgastronomi. Stemningen er afslappet, og menukortet er inspireret af både ind- og udland. Det bliver dog aldrig finere, end at alle ikke kan være med. Du kan både få burger og smørrebrød, men også en fin femretters, når der er fredagsgourmet, hvor menuen skifter hver uge. Omgivelserne er grønne, og der er højt til loftet. På hvidvins-fronten har restauranten også en del at vælge imellem. Det kunne eksempelvis være en Grüner Veltliner fra Østrig til 289 kroner for en flaske eller en La Vigne Du Cloitre fra Frankrig, som koster 389 kroner per flaske. Er humøret ikke lige til hvidvin, så har restauranten også et solidt udvalg af øl, rødvin, bobler og portvine.

Foto: Shutterstock.

Fejr nytåret med østers og bobler på Sallings tagterrasse

Søndag den 31. december fra klokken 11 til 13 kan du få østers og champagne på Salling Rooftop.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Bichel Vin

Imponér til nytår: Lad Bichels eksperter hjælpe med det helt rigtige vinmatch

SPONSORERET INDHOLD Har du allerede fundet menuen til nytår, og mangler du assistance til vinen?

Hos Bichel Vine, der har base i Hjortshøj nord for Aarhus, er de specialister i at koble mad og vin. De hjælper gerne med at finde de vine, der passer til netop din nytårs- eller festmenu.

Kigger du forbi en af deres butikker i enten Hjortshøj, Malling eller på Frederiksberg, kan du endda prøvesmage vinen, inden du køber. Bor du ikke i nærheden af en af butikkerne, er du velkommen til at sende menuen på mail, og så sætter de vine til menuen ud fra dine ønsker om budget. Skriv til post@bichel.dk eller besøg en af butikkerne, der findes i både Aarhus og København.

Se de udvidede åbningstider for hele december

Smag champagnen inden du køber
Fredag den 29. december og lørdag den 30. december fra kl. 11-18 er der en unik mulighed for at tanke op til nytåret.

Bichel oplever, at mange i forbindelse med årets afslutning synes, det kan være lidt af en udfordring at finde den helt rigtige champagne at spendere sine penge på. Derfor kan du disse to dage smage dig frem til den helt rigtige nytårschampagne, og Bichel garanterer mindst 10 forskellige flasker bobler at vælge imellem.

Se arrangementer i Bichels butikker

Bliv en bedre vinkender
Hvis du ønsker at styrke din egen viden om vin og selv blive bedre til at koble mad og vin, afholder Bichel smagninger og kurser året rundt.

Medarbejderne uddanner sig løbende indenfor vinfaget, især på den internationalt anerkendte diploma-uddannelse fra London – The Wine & Spirit Education Trust (WSET). Faktisk stiller de som den eneste vinhandler i Danmark et krav om, at deres medarbejdere uddanner sig på WSET-kurset.

Flere af medarbejderne har også undervist på WSETS’s professionelle vinuddannelser i Danmark og desuden skrevet mange artikler om vin. Dette skaber samlet set et solidt grundlag for at tilbyde kurser på et højt niveau i Danmark.

Se aktuelt udbudte vinkurser hos Bichel

Find inspiration på bichel.dk
Om du leder efter vin til jul, nytår eller noget helt tredje, er der altid hjælp at hente på webshoppen.
Se hele vores sortiment af vine her.

Find Bichel Vine her:

Aarhus
Hjortshøjlund, Mejlbyvej 501
DK-8530 Hjortshøj
Telefon: 86 22 94 00
E-mail: mailto:post@bichel.dk

Malling
Stationspladsen 3
DK-8340 Malling
Telefon: 86 22 94 00
E-mail: post@bichel.dk

København
Virginiavej 2
DK-2000 Frederiksberg
Telefon: 38 86 38 86
E-mail: cph@bichel.dk

Foto: Bichel Vin

Gratis champagne i massevis hos Bichel

Vinhandleren Bichel Vine byder alle på gratis champagne den 30. december.

Er du til gratis bobler? Så skal du den 30. december tage turen ud til Hjortshøj nord for Aarhus, hvor vinhandleren Bichel Vine holder til på gården Hjortshøjlund. Vinhandleren byder hele dagen på et stort udvalg af champagner og andre mousserende vine, så du kan smage dig frem til den rigtige nytårschampagne.

”Kig forbi og tank op til nytårsaften. Tag nytårsmenuen med, så hjælper vi med at finde de rette vine til maden ud fra dine ønsker. Vi er eksperter i at koble mad og vin,” siger direktør Lars Bo Henrikseni en pressemeddelelse.

Udover bobler vil der også være en lille anretning af laksetatar med østers, som går godt til de sprøde bobler. Vinhandleren har åbent indtil kl. 18 på dagen. Du finder de gratis bobler på Mejlbyvej 501, 8530 Hjortshøj.