Foto: Pexels.

Naturvin og bæredygtighed: Ny café og bar åbnet ved Kulbroen

Kulbroen på Sydhavnen har fået sig en ny café og bar ved navn Bedre Dage, og her kan du drikke naturvin med mere i bæredygtige omgivelser. Continue reading

Vidste du, at

vores guides med et antal anbefalinger inden for en given kategori er nogle af vores mest læste artikler? De skal opfattes som aktuelle øjebliksbilleder og ikke som den fulde sandhed om en given kategori. Vi bestemmer selv fuldstændig, hvilke steder der er med i vores guides.

Foto: Bruuns Galleri.

Den ultimative guide: Her skal du spise i Bruuns Galleri

ANNONCE: Bruuns Galleri byder på et væld af muligheder, når sulten eller tørsten melder sig – du finder alt fra vietnamesiske lækkerier til hyggelige caféer. Her får du et overblik over, hvor du kan spise og drikke i Bruuns Galleri. Continue reading

“Ét af mine absolut favoritsteder i Aarhus er Teater Bodega. Jeg har ofte besøg fra udlandet, og den solide, danske mad er et sikkert hit hver gang.”

Emilie Kristensen-McLachlan, Journalist

Foto: Pixabay.

Guide: Sådan får du succes med en butik eller café i Aarhus

Artiklen er udarbejdet sammen med Bentbrandt.dk og ejendomstorvet.dk. Der vil forekomme sponsoreret indhold.

Annonce: Har du besluttet dig for, at det er på tide at udleve drømmen om en lille café i Aarhus’ latinerkvarter eller at åbne din helt egen butik? Her får du gode råd til, hvordan du får gang i det hele, og hvordan du kan jagte en store succes. For selvom Aarhus er en stor by, så er der også mange konkurrenter til dig, og det skal du forberede dig godt på. Vi klæder dig på, så du er kampklar og topmotiveret.

Caféens tjekliste
Vil du gerne åbne en café, så er der en masse praktiske ting, du skal have styr på, før du kan åbne dørene op. Først og fremmest skal du bestemme dig for det koncept, du ønsker din café skal have. Det er altid vigtigt med en retning på ens café, så den ikke svinder op i mængden af andre. Find ud af, hvad din store drøm er. Er det en 100% vegansk café, skal du være med på den moderne mad eller noget helt tredje?

Samtidig skal du have kontakt til leverandører, der kan stå for leveret af fødevarer og storkøkken, som er alle de køkkenartikler, du måtte have brug for. Det kan være alt fra patroner til flødeskum og til plastikbøtter. Især en leverandør af fødevarer er vigtigt, så du kender til det udvalg, som du har.

Til butiksejeren
Når du skal åbne en butik, så er du afhængig af, at der er den rette butik til leje i Århus. Her kan du med fordel benytte dig af de online sider, der udlejer butikslokaler i Aarhus. Du kan også tage en gåtur i dit yndlingsområde og se, om der er nogle tomme lokaler eller forhøre dig hos andre butiksejere i området. Når du endelig har fundet dine lokaler, så skal du have besluttet dig for dit udvalg i butikken. Du kan gå med nogle helt bestemte mærker, eller også kan du blande dem godt og grundigt og sammensætte dine styles ud fra stil.

Det er vigtigt, at du har en bestemt målgruppe i hovedet, så du kan rette dit salg mod dem. Sørg for, at dine varer passer til den målgruppe, du ønsker skal komme forbi din butik.

Markedsføring på de sociale medier
Skal du markedsføre din café eller butik, så er sociale medier den helt rigtige vej ind til især de unge i Aarhus. Du kan overveje at indgå i samarbejder med nogle influencers i området, og I aftaler sammen, hvad det skal koste for dig. Måske en gratis frokost er nok, og så får du god reklame, der rækker ud til de unge i området. Sørg også for, at du selv har en aktiv profil på Instagram og Facebook, så alle kan følge med i, hvad der sker hos dig.

Vidste du, at

vi hver uge sender et nyhedsbrev med et udvalg af ugens bedste historier til omtrent 6.000 madglade læsere?

Mange caféer i Aarhus har gjort plads til din laptop

Annonce: I dag er det ikke ualmindeligt, at du har din laptop med på café. Mange bruger caféer som en arbejdsplads, hvis de har brug for at komme væk fra kontoret. Er det også noget, du ofte drages af, så er det naturligvis i højeste grad en prioritet, at du vælger en café, hvor du reelt set kan finde plads til mad, kaffe og laptop.

Mange vælger Starbucks eller Baresso, men hvis du ønsker mere interessant mad, så er der heldigvis også et væld af øvrige muligheder i Aarhus. Som udgangspunkt, så tillades laptops på de fleste caféer, hvor de også glædeligt giver adgangskoden ud til deres Wi-Fi-netværk. Derfor har du rigtig mange muligheder.

Hvad er det vigtigste for dig?
Hvad end du skal finde plads på en café, hvor du kan arbejde eller du blot skal fordrive tiden med kasinospil hos SpilNu.dk, indtil du skal med toget, så kan du finde en passende løsning. Faktum er dog, at der ikke findes én rigtig løsning. Det handler derimod om at finde noget, der appellerer til lige netop dig.

Derfor er det også vigtigt, at du forsøger at male et billede af, hvad der er vigtigt for dig. Skal der være god kaffe? Vil du gerne have lækre sandwiches? Skal maden være fra et bestemt køkken? Eller er det blot vigtigt, at det er billigt? Det varierer meget fra person til person, hvorfor det er et individuelt valg.

Hvis du skal arbejde fra en café hele dagen, så skal det naturligvis være noget, der tiltaler dig. Hvis du blot placerer dig på en tilfældig café, kan du eksempelvis opleve, at det støjer, at kaffen ikke tiltaler dig eller en helt tredje negativ side. Sørg derfor for, at du undersøger dine mulighed og derefter vælger med omhu.

Mange arbejder fra caféer i Aarhus
Én af de klare fordele ved at arbejde fra en café i Aarhus er, at du langt fra er den eneste, der gør det. Det er ensbetydende med, at der også er respekt fra andre gæster på caféen om, at der gerne må være ro. Set med andre øjne, så giver det dig også helt unikke muligheder for at udvide dit netværk med nye personer.

Hvis der blot er tale om et par timer, der skal fordrives, så har det naturligvis ikke nær så meget relevans, som hvis formålet med cafébesøget er, at du skal have et sted at sidde til en arbejdsdag.

Foto: Kjærs Kaffebar

6 studievenlige-spots i Aarhus

Guide: Studiestart er rundt om hjørnet, og det betyder fyldte læsesale, men hvor går du hen og finder arbejdsro, når hverdagen kalder? Vi guider dig her til seks forskellige steder, hvor du kan kombinere computer med cappuccino. Continue reading

Vidste du, at

vi danskere plejede at bage brød med surdej for at spare på gærret? Vi brugte gær til at brygge øl, og da der ofte var mangel på rent drikkevand, var det helt essentielt. Derfor begyndte vi på den svære kunst at bruge surdej til at bage brød.

Foto: Pixabay.

Café i midtbyen fejrer fødselsdag med gratis bobler og nye burgere

Lørdag den 3. februar byder Greenilicious i Magasin på gratis bobler – og lancerer to nye burgere.  Continue reading

Vidste du, at

Bro Caféen på Frederiksallé eftersigende er Aarhus’ ældste værtshus? Det første udskænkningssted, hvor Bro Caféen ligger i dag, hed Skyttes Gæstgiveri og åbnede i 1899. Mellem 1916 og 1918 fik steder ny ejer og sit nuværende navn: Bro Café.