Restaurant Komfur leverer sommerens menu

Hvis det er gået din næse forbi, så er det altså blevet sommer. Har du læst på SmagAarhus.dk, så er du også blevet mindet om, det er sommer. Det vil vi nu gøre endnu engang, men det er en årsag til, at vi netop i dag minder jer om det. Restaurant Komfur leverer sommerens menu.

En tur på Restaurant Komfur
Foto: Restaurant Komfur

Den nye sommermenu er skruet sammen af nogle af de mest kompetente mennesker i branchen, og folkene bag menuen kan ikke vente med at præsentere den for jer i morgen d. 23. juni, hvor restauranten går i luften med sommermenuen.

Læs også: 5 italienske restauranter i Aarhus

Sommermenuen på Restaurant Komfur

Hele sommermenuen på Restaurant Komfur
Foto: Restaurant Komfur

Her er lidt om, hvad du kan forvente af den nye sommermenu på Restaurant Komfur. Menuen består af 5 forskellige retter, der nænsomt bliver tilberedt for jer, når i tager plads på restauranten, der efterhånden har opnået klassikerstatus i det aarhusianske.

Du starter aftenen med to forretter. Den første værende en Gazpacho, eller det vi i folkemunde kalder for kold tomatsuppe. Lidt stegte cherrytomater og sprøde croutoner følger med forretten som et lille knæk til den røde suppe. Og så er det blevet tid til rimmet laks med friteret boghvede og sauce mousseline med urter.

Til hovedret kan du se frem til et citronglaseret dansk kyllingebryst med ærte a la francaise og hønseskysauce. Desserten er en hyldeblomstiscreme med rabarberkompot og brændt hvid chokolade og en blåbærsorbet som afslutning.

Psst. Der er også en vegetarmulighed.

Hvad skal man så give for hele herligheden? 5 retter koster dig 400 kroner. Altså kun 80 kroner per ret. Og så kan du selvfølgelig købe en vinmenu med til 300 kroner, hvis du gerne nyder et glas druesaft til ganen.

Du kan også læse mere om menuen HER

Restaurant Komfur er håndværk, hygge og energi

Rimmet laks og tilbehør
Foto: Restaurant Komfur

Alt hvad Restaurant Komfur rør ved bærer initialerne HHE: håndværk, hygge og energi. Det gælder også den nye sommermenu. Der er fundet inspiration i alt det, der præger vores hverdag. Hvad enten det er energien fra venskaberne, de hyggelige sommermåneder med markeder og spadsereture eller det gode håndværk.

Det sværest ved en aften på Restaurant Komfur bliver at holde styr på mundvandet, når den ene nøjsomt, anrettede ret efter den anden bliver båret ud fra køkkenet.

Når nu Restaurant Komfur leverer sommerens menu, så er der ikke så meget andet at sige, end at vi ses på Restaurant Komfur til en fantastisk aften.

Restaurant Komfur kan du finde på Guldsmedgade 38-40, 8000 Aarhus C.

Læs også: Guide: 3 steder i Aarhus med 3 retter til under 300 kroner




Kom til overdådigt kagebord hos MIBpakhusene

Fløjlsbløde lagkager, søde hindbærsnitter og knasende cookies. Det er blot en brøkdel af, hvad du kan opleve af kager til Det Store Kagebord hos MIB. 

På søndag den 11. juni kl. 14-16 kan du opleve Aarhus’ måske største kagebord med mere end 18 forskellige lækre kager. Det sker nemlig endnu engang hos Martin Ib, bedre kendt som MIB, på Aarhus Ø i Pakhusene. 

Her kan du gå ombord i et overflødighedshorn af alverdens konditorkager, som du for bare 195 kr. kan spise løs af. 

Køb din billet til Det Store Kagebord hos MIB her.

MIB hylder det gode konditorhåndværk

Konditorkager hos MIB
Foto: MIB

Det Store Kagebord hos MIBpakhusene er efterhånden blevet en tradition. Har du endnu ikke oplevet det, og er du vild med kage, så er det bare med at få købt billet! 

MIB’s dygtige bagere og konditorer bager og sammensætter de mange smagfulde kager, som både består af klassiske og helt nye varianter. 

Kagebordet vil altså bestå af både MIB-klassikere, som man kender fra bagerierne, men bestemt også konditorens overraskelser på dagen. 

Så selvom du måske har været med til MIB’s store kagebord før, kan du sagtens tage afsted igen, for du vil opleve helt nye kager denne gang. 

Læs også: Nye spisesteder i Aarhus 2023 – disse bør du prøve

Kager i alle afskygninger – ad libitum

Det Store Kagebord hos MIB
Foto: MIB

Uanset hvilke slags kager, du er vild med, vil der med garanti være noget for dig til Det Store Kagebord hos MIBpakhusene. Blandt de mere end 18 forskellige kager, vil der både være flødekager, klassiske tørkager, wienerbrød og småkager i mange former og smagsvarianter. 

Du vil opleve søde som syrlige kager. Kager med chokolade, kager med bær, kager med frugt, kager med nødder, og kager du måske aldrig har set før. Med andre ord vil du opleve et overdådigt kagebord for enhver smag – ud over det sædvanlige, hvor intet mangler. 

For bare 195 kr. for voksne og 95 kr. for børn, kan du spise dig mæt i al den kage, du har lyst til i de to timer, som arrangementet varer. 

En hyggelig eftermiddag med dem, du holder af

Kagebord
Foto: MIB

Der er lagt op til en hyggelig søndag eftermiddag, når MIB inviterer til Det Store Kagebord på søndag den 11. juni kl. 14-16. Tag familien, vennen eller kæresten med og nyd hinandens selskab, mens I lader jer forkæle af det overdådige kagebord. Er der børn under 3 år i familien, har de gratis adgang, og for børn op til 10 år er prisen kun 95 kr. 

Drikkevarer er ikke inkluderet i prisen, men tilkøbes ved ankomst. Der er både kaffe, te, sodavand og bobler. 

Læs også: 5 steder i Aarhus med forfriskende iskaffe

Nu på søndag den 11. juni kl. 14-16 – Køb billetter her

Kager hos MIB
Foto: MIB

Det overdådige MIB kagebord løber af stablen allerede nu på søndag den 11. juni kl. 14-16 i Pakhusene på Aarhus Ø. Du kan sagtens nå at købe billet endnu, men du skal være hurtig, for billetsalget lukker to dage før arrangementet – og måske er der udsolgt inden. 

Køb din billet til Det Store Kagebord hos MIB her.

Pris: 195 kr. for voksne, 95 kr. for børn op til 10 år, gratis for børn under 3 år
Adresse: Pakhusene, Mariane Thomsens Gade 2F, 8000 Aarhus C
Hvornår: Søndag den 11. juni kl. 14-16




Foto: Hamanns, Emma 1990

Garn og græskar: Hamanns, Emma 1990 inviterer til strik og kage

Torsdag den 13. oktober kan du spise kage, drikke kaffe og svinge strikkepindene, når Hamanns, Emma 1990 byder indenfor efter lukketid.

Måske har du været forbi til kaffe, kage eller en af de spændende retter på menukortet, nøje udvalgt af ejeren selv.

Den hyggelige, Instagramvenlige Hamanns, Emma 1990 slog dørene op på Gammel Munkegade 5 for tre år siden. Nu inviterer ejer Emma Hamann-Pedersen til sit første event efter lukketid med fokus på strik, kage og kaffe.

Garn og græskar hedder arrangementet, som finder sted den 10. oktober fra 19.00 til 21.00.

Læs også: Den hemmelige cocktailbar: Hos Gedulgt får gæsterne et kærligt skub

Græskarkage og efterårskaffedrik

Instagram skriver Emma Hamann-Pedersen, at det eneste, du skal medbringe på aftenen, er strikke- eller hækletøj samt den eller dem, du gerne vil hygge og være kreativ sammen med.

“Så bager jeg mit take på verdens bedste græskarkage og og og, så skal I smage vores nye varme efterårs-kaffe-drik, som selvfølgelig også indeholder græskar,” skriver hun i opslaget.

Det koster 85 kroner per snude at være med til arrangementet – for det beløb får du serveret kage og en varm efterårsdrik.

Der er et begrænset antal pladser, og du køber din billet senest den 11. oktober via Hamann, Emma 1990s hjemmeside.




Det søde to go

Se alle
Foto: Rømer

Gastro Week: Få en bid af det latinamerikanske køkken hos Rømer

Under restaurantfestivalen Gastro Week kan du blandt andet besøge Rømer, der inviterer til en aften med latinamerikansk madkultur i fokus.

Hvad skal du lave den 10. til 30. oktober? Du skal da til Gastro Week!

Restaurantfestivalen, som hylder den gode madoplevelse til formidable priser, vender nemlig tilbage i ugerne 41-43 – og der er restauranter for enhver smag at vælge imellem.

Er du for eksempel til social dining og latinamerikansk mad? Ja, så er det altså Rømer ved åen, du skal købe billet til fra den 13. til og med 22. oktober.

Læs også: Gastro Week er tilbage: Forkæl dig selv med lækker mad til megagode priser

Chilenske rejer, glaseret okse og chokolade

Når du træder ind i Rømers lokaler på Åboulevarden 50, fornemmer du med det samme kærligheden til den latinamerikanske madkultur – og det er selvfølgelig også dét, du kan forvente at se på din tallerken under Gastro Week.

Her serverer Rømer tre spændende retter for 299 kroner: Først chilenske rejer i spicy tomat med avokado, forårsløg, urteolie samt sprøde tostadas, dernæst glaseret okse med stegte broccolini, kål, sauce på røget chipotle samt patatas bravas. Og så afrundes middagen med chokolade, passionsfrugtmousse og saltet karamel-is. Mmh.

Du kan selvfølgelig også slukke tørsten med tre glas passende vine. Det koster 199 kroner per person.

Du køber din Gastro Week-billet til Rømer lige her.




Verdenskøkkener

Se alle
Foto: Romhatten.dk

Smag på 200 slags rom: Romfestival kommer til Frederiksgade

Vil du smage på mere end 200 forskellige slags rom? Den 9. og 10. september er der Romhattens Romfestival på Oops i Frederiksgade.

Er du vild med den gyldne rom? Så er det den kommende weekend, du skal sætte kryds i kalenderen.

Fredag den 9. og lørdag den 10. september er der nemlig Romhattens Romfestival 2022 hos Oops på Frederiksgade 26.

Her vil der være mere end 200 forskellige slags rom, som varierer i oprindelse, alder, stilart, pris og eksklusivitet. Det er Mads Heitmann fra Romhatten.dk – et website, hvor Heitmann skriver om og anmelder rom – der står bag baren og vil vejlede og guide deltagerne igennem de mange flasker.

Læs også: Atelier 33 vinder prisen som Årets Bistro

Festival i fire sessioner

Til Romhattens Romfestival er der ikke tale om romsmagning inklusiv foredrag i klassisk forstand. I stedet går du i baren, finder et glas rom og nyder dét – og gentager så, når glasset er tomt.

Festivalen er delt op i fire sessioner: Fredag klokken 12.00 til 15.00 og 16.00 til 19.00 samt lørdag samme tidspunkter. En billet til en session koster 300 kroner, og der er et begrænset antal billetter til hver session.

Trænger du til andet end alkohol undervejs, kan du købe for eksempel en burger, sandwich, nachos eller cowboytoast hos Oops.

Du køber billet til festivalen via romhatten.shop.




Når I er mange

Se alle
Foto: Jesper Rais

Fredag lyder startskuddet til årets Food Festival på Tangkrogen

Vær med til et brag af en madfest på Tangkrogen, når årets Food Festival i weekenden byder på et spændende og underholdende festivalprogram.

Er du også vild med mad og alt, hvad det indebærer? Så er der gode nyheder til dig. Den 2. til 4. september løber Danmarks største madfestival nemlig af stablen.

Du kan se frem til tre dage fyldt med inspiration, madglæde og spiselige oplevelser, når Tangkrogens 50.000 kvadratmeter græsplæne forvandles til et brag af en fest med op til 30.000 madglade gæster.

Direktøren for FOOD-Aarhus og Food Festival, Anna Lund, garanterer, at der bliver nok af lækkerier at gå om bord i, men samtidig understreger hun, at Food Festival byder på meget mere end bare smagsprøver.

”På Food Festival møder man alt det bedste, som den danske madkultur har at byde på, men man skal også have noget med sig hjem,” udtaler hun i en pressemeddelelse.

Der vil derfor være mulighed for at deltage i workshops, hvor du selv kan trække i forklædet og give dine køkkenfærdigheder en opgradering. 

Læs også: Atelier 33 vinder prisen som Årets Bistro

250 madoplevelser

Festivalprogrammet er spækket med ikke mindre end 250 madoplevelser og spændende events, og personalet bag Food festival garanterer, at der er noget for enhver smag.

Du kan for eksempel smage fremtidens bæredygtige fødevarer hos Institut for Fødevarer eller være med til at rette fokus på madspild sammen med YourLocal.

Fredagsslikket skal du selvfølgelig heller ikke snydes for. Det sørger Sweetkynd Denmark for med luksusvingummier, der er lavet af naturlige og økologiske ingredienser. Og der er her tale om ægte VINgummier – de er nemlig produceret på økologisk rosévin.

Hotdog DM og Årets Cocktail

Der er også rig mulighed for at slukke tørsten med et hav af forskellige drikkevarer. Clutch Cognition serverer for eksempel en plantebaseret drik, der bidrager til psykologisk funktion i hjernen, og hos Coffee Collective kan du smage på kvalitetskaffe fra forskellige lande.

Søndag den 4. september kan du se frem til årets Hotdog DM, der går løs ved sceneteltet Fælleskøkkenet fra klokken 12.00 – 16.00. Hotdog DM kan du læse mere om her.

Som noget nyt får Hotdog DM i år følgeskab af dysten om titlen som Årets Cocktail, som bliver afholdt lørdag aften klokken 18.30 ved sceneteltet Gildesalen.

Læs også: Tacå Bar laver mexicansk mad, der bringer smagen af Californien til Aarhus

Et stjernespækket program

Til Danmarks største madevent kan du naturligvis også møde nogle af de store navne inden for madverdenen.

Blandt andet den populære tv-vært og madskoleindehaver Timm Vladimir, der i selskab med sin kollega Kenneth Søndergaard går i Fælleskøkkenet til en stor cook-along, hvor hele 130 festivalgæster får muligheden for at lære at tilberede en sprød, grøn Vladimir-schnitzel.

Har du fulgt med i Den Store Bagedyst, kender du måske også Jon Edlund. Til Food Festival lægger han dog springformen på hylden og deler i stedet ud af sine bedste pizza-fif.

Prominente kokkenavne

Ifølge Anna Lund er det dog ikke de eneste navne fra den danske gastronomi-scene, du kan opleve på Food Festival.

“I løbet af weekenden er vi så heldige, at prominente kokkenavne som Thomas Herman, Dak Wichangoen og Umut Sakarya kigger forbi,” fortæller hun i pressemeddelelsen.

Derudover er Bocuse d’Or-kokken Sebastian Holberg Svendsgaard og MasterChef-vinderen Rasmus Fisker gået sammen om det store Sildegilde, hvor de ved langborde serverer en hel menu bygget op omkring den klassiske Nordsø fisk, men i helt nye versioner.  

Food Festival åbner dørene fredag den 2. september klokken 13.00. Du køber billet ved indgangen eller på Food Festivals hjemmeside.




Foto: RAIS Foto/Havnær

Skaldyr, bobler og rosé: Kom til skaldyrsfestival på Aarhus Ø

11., 12. og 13. august inviterer Restaurant Havnær til Aarhus Ø Skaldyrsfestival 2022, hvor menuen står på skaldyr fra danske fjorde og have.

Puffede hummerskaller og hesterejer, saltede kammuslinger, indbagt krabbe, jomfruhummer og østers gratineret i citrus.

Det er bare nogle af de lækkerier, du kan sætte tænderne i den 11., 12. og 13. august, når Restaurant Havnær inviterer til årets skaldyrsfestival på Aarhus Ø.

“2022 skal være lig med skaldyr, lækre bobler, kold rosé og store grin i gode venners lag. Vi bringer en flig af Gl. Skagens hygge og charme til Aarhus Ø, hvor chef Daniel Justesen kreerer den ultimative oplevelse med de bedste råvarer fra de danske fjorde og have,” skriver Havnær på restaurantens hjemmeside.

Læs også: Gaijin Ramen åbner ny restaurant på Frederiksbjerg

Seks serveringer ved bordet

Til skaldyrsfestival serveres maden løbende ved bordet i seks serveringer.

Første servering byder på boullion på knivmusling og basilikum, puffede hummerskaller og hesterejer, håndpillede rejer og agurk samt surdejsdonuts og kompot på løg og jomfruhummer.

Anden servering står på saltet kammusling og hjemmesyrnet fløde, knivmusling med saltede bær og urter, estragon og røgede hjertemuslinger samt indbagt krabbe.

Derefter kan du se frem til tredje servering med østers med brunet smør og soya, østers marineret i kærnemælk, østers gratineret i citrus samt blåmusling, rabarber og glaskål.

Læs også: Nögen klar med nyt koncept: Nu kan du skåle i overskudsfrugter

Begrænset antal pladser

Servering nummer fire byder på kammusling og blæksprutte med 26-måneders ost og tomat, mens servering nummer fem er jomfruhummer samt ærter og stikkelsbær.

Måltidet rundes af med hummer samt kål og grønne jordbær.

Det koster 600 kroner per snude at være med. Drikkevarer – for eksempel bobler og rosé – tilkøbes på dagen, ligesom du kan tilkøbe kaviar og dessert.

Restaurant Havnær oplyser, at der er et begrænset antal pladser, og at der sidste år blev udsolgt til arrangementet. Skal du sikre dig en plads i år, kan du booke bord på Restaurant Havnærs hjemmeside.




Det ikk' så ringe endda ... med fisk

Se alle
Foto: Deleece Cook/Unsplash

Pinds Café i Aarhus inviterer til østers og bobler

Fredag den 1. juli kan du skyde den nye måned godt i gang på Pinds Café med østers på tallerkenen og bobler i glasset.

Sommeren er kommet til Danmark – og det skal fejres!

Det kan du for eksempel gøre på fredag den 1. juli hos Pinds Café, som byder på østers og bobler fra klokken 17.00.

“Der bliver bare ingen sommer uden bobler og ingen bobler uden Pinds og østers🤘” skriver Pinds Café på Facebookbegivenheden.

Læs også: 8 steder, der byder på sommerlig jordbærtærte

Moët i glasset

De dejlige østers koster 28 kroner per styk og serveres med vinaigrette, finthakket rødløg, tabasco og lime.

I glasset kan du få Moët Chandon Brut & Nectar Imperial til 95 kroner eller Moët Rose Imperial til 125 kroner.

Da der er bestilt et begrænset parti østers hjem, anbefaler Pinds Café, at du bestiller det antal, du ønsker at spise, på forhånd.




Det ikk' så ringe endda ... med fisk

Se alle
Foto: BARe VIN

5 km og 6 glas rosé: Vinbutik inviterer til roséløb

Vild med rosé? Lørdag den 18. juni kan du deltage i BARe VINs roséløb rundt i Brabrand.

Er du vild med den dejlige, lyserøde rosé? Og gider du løbe, gå eller lunte en tur på 5 km?

Så sæt kryds i kalenderen lørdag den 18. juni, hvor vinbutikken BARe VIN inviterer til roséløb rundt i Brabrand.

Turen begynder med et glas rosé til opvarmning, mens du på ruten vil møde fire forskellige poster med nye rosévine. Når du rammer målstregen, er der et glas rosébobler klar, du kan styrke dig på.

Derudover vil der være musik, siddeområder, en rosébar samt mulighed for at købe mad og drikke.

Læs også: Nu kan du atter få pil selv-rejer ad libitum og rosé Á-Part i Aarhus

Et socialt hyggeløb

Roséløbet begynder og slutter på City Vests parkeringsplads. Pladsen åbner klokken 13.00, og selve løbet begynder klokken 13.30.

Det koster 249 kroner per person at være med, og alle deltagere får udleveret en goodiebag med blandt andet startnummer, vand og diplom.

“Det er et socialt hyggeløb, hvor der er fokus på at have en sjov og festlig dag, så det handler ikke om at løbe på tid. Til gengæld har vi forskellige kåringer i løbet af dagen, blandt andet bedste udklædning,” skriver BARe VIN i en mail til Smag Aarhus.

Du kan læse mere om løbet og købe din billet på BARe VINs hjemmeside.




Franske fristelser

Se alle
Foto: Kasper Hornbæk/Gastromé

Støt Børnecancerfonden: Få en 5-retters menu skabt af stjernekokke

Søndag den 12. juni kan du hos ARoS nyde fem retter med vine, kaffe og sødt, når kokke fra danske toprestauranter inviterer til Gastronomi mod cancer. Alle indtægter går ubeskåret til Børnecancerfonden.

God mad og et godt formål.

Det er, hvad der er i støbeskeen søndag den 12. juni klokken 17.30, når Gastronomi mod cancer løber af stablen på kunstmuseet ARoS i Aarhus. Alle indtægter går ubeskåret til Børnecancerfonden.

Der vil blive serveret snacks, bobler, fem retter samt vine, kaffe og sødt – og det er kokke fra en række danske toprestauranter, der står i køkkenet.

Læs også: Kage ad libitum: Kom med til Det Store Kagebord hos MIB i Aarhus

Substans, Gastromé og Alchemist

Aftenens menu er nemlig sammensat af René Mammen fra aarhusianske Restaurant Substans, Søren Jakobsen og William Jørgensen fra aarhusianske Gastromé, Rasmus Munk fra Alchemist i København, Nicolaj Møller fra Treetop Restaurant i Vejle samt Jesper Koch fra Alsik Hotel & Spa i Sønderborg.

”Jeg synes, det er et rigtig godt initiativ. Vi er desværre mange, som har haft cancer inde på livet, så derfor er det også noget, der kommer meget tæt på. Jeg synes, det er en god måde, hvor jeg kan støtte op om kampen mod cancer,” udtaler René Mammen fra Michelinrestauranten Substans i en pressemeddelelse.

”Vi har taget en klassisk Substans-ret med for at vise nogle af vores tanker på restauranten. Vi tager en grøntsagsret med, hvor vi bruger få ingredienser med masser af smag.”

Læs også: Vecino og Con Maz: Ny vinbar og vinbutik er åbnet på Godsbanen

Alle støttede op

Bag projektet står en række aktører fra madbranchen: Louise Schmidt, Lars Olsen, Simon B. Tønsager og Dennis Rafn.

Simon B. Tønsager og Dennis Rafn ønskede at lave et event, som støttede et godt formål, og her var Børnecancerfonden i deres optik et oplagt valg. 

”Det her kan kun lade sig gøre, fordi alle støttede op med det samme. Vi er enormt taknemmelige for, at kokkene har valgt at tage tid ud af kalenderen og har bakket så meget op. Det samme med sponsorerne, som har gjort det muligt for os at donere beløbet for aftenen helt ubeskåret. Hvis det ikke var for deres velvillighed, så havde det her arrangement ikke kunne lade sig gøre,” fortæller Dennis Rafn i en pressemeddelelse.

Det koster 2.300 kroner per snude at deltage i arrangementet, og du køber billet via madbillet.dk.




Gastronomi

Se alle
Foto: Lula

100 gratis øl, food truck og dj: Lula på Aarhus Ø inviterer til day party

Lørdag den 11. juni åbner restaurant Lula for udeservering. Det fejres med 100 gratis øl, food truck og musik.

Kan du li’ kolde øl, delemad og musik?

Så sæt et stort kryds i kalenderen lørdag den 11. juni fra klokken 12.00. Her inviterer Lula på Kystpromenaden 5 nemlig til day party i anledning af, at restaurantens udeservering skydes igang.

Dagen byder på 100 gratis øl til de første tørstige gæster, mulighed for at sætte tænderne i masser af sydeuropæisk inspirerede retter samt toner fra dj Robert Snajder.

Læs også: Restaurant Lula: En tur til syden på Aarhus Ø

Deleretter og food truck

I løbet af dagen kan du både bestille deleretter inde i restauranten og på Lulas store terrasse.

Menukortet byder blandt andet på charcuteri, burrata, frittata, Pincho Ribs samt forskellige slags fisk og skaldyr som blæksprutte, rejer og hummer.

Du kan desuden besøge Lula egen food truck, der hen over sommeren vil sælge blandt andet fiskeburger og patatas bravas med aioli.




Social Dining

Se alle
Foto: Mood Coffee Roasters

Kom til gratis kaffesmagning hos Mood Coffee Roasters på Frederiksbjerg

Vil du være med til at nørde kaffe? Kafferisteriet Mood Coffee Roasters inviterer til gratis kaffesmagning den 10. juni.

Er du (også) én af dem, der er umanerligt glad for en go’ kop kaffe?

Så sæt kryds i kalenderen fredag den 10. juni.

Her inviterer kafferisteriet Mood Coffee Roasters nemlig til gratis cupping – kaffesmagning – på Ankersgade 12c.

Læs også: Helheden findes i Brød & Kaffe

Kaffens vej fra jord til bord

Udover kaffesmagningen vil der være “nørderi og snakke om kaffens vej fra jord til bord,” skriver Benjamin Birk fra Mood Coffee Roasters til Smag Aarhus.

“Vi fortæller om de forskellige farme og importører, som vi arbejder sammen med, og fortæller om vores tilgang til at få det maksimale potentiale ud af vores grønne bønner.”

Samtidig vil der være 15 procent rabat på alle kaffer i butikken, ligesom du kan købe øl og barsnacks.

To gratis kaffesmagninger

På dagen er der mulighed for at deltage i to gratis kaffesmagninger.

Den første finder sted klokken 10.00, den næste klokken 17.30.

Læs også: BIKS: “Der skal være plads til, at folk kan fortælle røverhistorier over disken”




Gastronomi

Se alle
Foto: Syv Ni 13

Syv Ni 13 inviterer til en aften med fokus på danske vine og danske råvarer

Mandag den 30. maj er der danske råvarer på tallerkenen og danske vine i glasset hos Restaurant Syv Ni 13.

Hvis du vil nyde en aften i danskhedens tegn, så sæt kryds i kalenderen mandag den 30. maj.

Her har Restaurant Syv Ni 13 nemlig stablet “En aften med danske vine” på benene med en menu, der byder på både danske råvarer og, ja, danske vine.

Læs også: På Thors Mølle i Marselisborg Skov kan gæsterne trække vejret dybt

Sæsonens råvarer og vine fra Neder Kjærsholm Vingård

Du kan vælge mellem to menuer – en til de sultne og en til de meget sultne – med sæsonens råvarer som asparges, ærter, rabarber, Læsø-jomfruhummer og gris fra Sørvad.

Hertil vil der blive serveret vine fra Neder Kjærsholm Vingård: Husets mousserende æblevin, en syrerig solaris, rondo med alder samt Syv Ni 13’s cocktailtwist på vingårdens solbærrom.

Læs også: Kage ad libitum: Kom med til Det Store Kagebord hos MIB i Aarhus

Samarbejde med studerende

Vil du have den lille menu – tre snacks, fire deleretter og tre glas vin – koster det 500 kroner per person, mens den store menu – tre snacks, syv deleretter og fire glas vin – står til 700 kroner per snude. Du booker bord via Syv Ni 13’s hjemmeside.

Aftenen er en del af et samarbejde med studerende fra Aarhus Erhvervsakademi, som undersøger, hvad danskerne mener om danskproducerede råvarer, herunder danske vine, og hvad det betyder for restaurantoplevelsen, at det, der serveres på tallerkenen og i glasset, er dansk. 




Social Dining

Se alle
Foto: BARe VIN

BANKO! Vinbar og -butik i Aarhus inviterer til banko og cocktails

Torsdag den 19. maj kan du sippe cocktails og spille banko hos BARe VIN på Værkmestergade.

Sitrer det også lidt i dig, når du hører nogen råbe BANKO?

Så er det nu, du skal slå til! Torsdag den 19. maj fra klokken 19.00 til 21.00 kan du nemlig spille banko og drikke cocktails hos vinbaren og -butikken BARe VIN på Værkmestergade 25B.

Læs også: BIKS: “Der skal være plads til, at folk kan fortælle røverhistorier over disken”

Tre runder med cocktails

Der bliver spillet tre runder banko – og I spiller selvfølgelig om præmier! – og til hver runde får du serveret en ny cocktail. Sådan.

Det koster 149 kroner at være med, og du skal købe billetter på forhånd på BARe VINs hjemmeside.

Bliver du sulten eller ekstra tørstig, kan du undervejs og efter købe snacks og mere at drikke.




Girls night out

Se alle
Foto: BARe VIN

Nu kan du komme til Bobler & Broderi i Aarhus C

Den 9. marts kan du drikke bobler og brodere hos vinbaren- og forretningen BARe VIN på Værkmestergade i Aarhus.

Hello you, der elsker bobler. Og broderi.⁠ ⁠

Nu kan du kombinere dine to passioner hos vinbar- og forretningen BARe VIN, hvor du får serveret (og lærer om) tre glas forskellige bobler, mens du sidder og hygger med dit sytøj.

Del din hobby

BARe VIN fortæller, at vinbaren og -forretningen gerne vil gøre det at gå til vinsmagning til en uformel oplevelse, hvor smagningen er det sekundære, og håndarbejdet det primære.⁠

“Det kan bare noget at dele en hobby. Derfor er vi overhovedet heller ikke bange for, der bliver stilhed mellem vinene, nærmere mere bange for, om vi kan få et ord indført, når vi når til vin nummer tre” siger Brita Richter, medejer af BARe VIN, i en pressemeddelelse. ⁠ ⁠

Husk billet på forhånd

Du kan komme til Bobler & Broderi den 9. marts klokken 19.00 i butikken på Værkmestergade 25.⁠ ⁠

Det koster 149 kroner at være med, og du skal købe billet på forhånd på barevin.dk eller i én af butikkerne. ⁠ ⁠




Foto: Pixabay

3 steder med noget and(et)

På mortensaften er der tradition for at spise and eller gås og gerne med brunede kartofler, rødkål og brun sovs. Fjerkræet kan tilberedes og spises på et hav af forskellige måder, og i anledning af mortensaften har vi fundet tre steder, hvor du kan få and og gås på anderledes måder.

Duck It!

Aarhus Street Food: Ny Banegårdsgade 46, 8000 Aarhus C

Hos Duck It kan du sætte tænderne i en lækker burger med andekød fra confiterede andelår. Burgerne fås i flere varianter med trevlet og mørt andekød, frisk salat, syltet rødkål og hjemmelavet dressing. På Duck It kan du også nyde sprøde og fantastiske pomfritter, der er stegt i andefedt. Du kan finde Duck It på Aarhus Street Food, hvor du bagefter, passende, kan få dig en pandekage med nutella fra The French Corner eller en is fra Popsicle & Cake.

Læs også: Den ”ælte-i-ælte” – Lagkagehuset fejrer bagerens fødselsdag med to nyheder

Restaurant ET

Åboulevarden 7, 8000 Aarhus C

På Åboulevarden finder du Restaurant ET, der serverer klassisk fransk mad med et personligt twist. Her kan du smage en fremragende Foie Gras terrine, der serveres med chutney og lun brioche. Restaurant ET er en fransk restaurant i eksklusiv brasserie-stil og med et stort udvalg af franske vine. Hvis du stadig er sulten, kan du slutte aftenen med et udvalg af oste fra det store ostebræt eller en klassisk Creme Brulée.

Klassisk Bistro 65

Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus

Oplev et stykke af Paris i Jægergårdsgade på Klassisk Bistro 65. Her kan du smage det bedste fra gåsen i den lille bistro med en helt særlig stemning. På Klassisk Bistro 65 holder de fast i traditionerne, og det er en oplevelse i sig selv at se tjenerne, som flamberer bøffer og rører tatar ved bordet, så man kan følge med i opskriften, der er hentet fra Terminus du Nord i Paris. Hvis du bestiller et glas portvin, åbner tjenerne gerne flasken på gammeldags manér med tang og ild.




Foto: Pixabay

Kom til Winemakers Dinner på restaurant i M.P. Bruunsgade

Mandag den 15. november byder Atelier 33 velkommen til deres første Winemakers Dinner. Temaet for aftenen er Piemonte, og du får fire retter og seks forskellige vine for 800 kroner.

Det er efterår, og det er tid til de lidt tungere vine og comfort food. Nu kan du komme til en eksklusiv middag på Atelier 33, hvor nogle af de lækre vine fra Piemonte er i centrum samt mad, der vil gøre de fleste lykkelige.


Mandag den 15. november får Atelier 33 nemlig besøg af Alessandra Dinato fra producenten Cascina Tiole. Vinhuset er placeret i det legendariske Piemonte i byen Perno, dybt begravet i Barolo-land, så der er lagt op til en aften med store vine.

Til denne Winemakers dinner kommer Cascina Tiole med nogle af deres allerbedste vine i skarpe årgange. Fire retter mad med dertilhørende vine koster 800 kroner.

Menuen på aftenen bliver som følger:
1. ret:

Bagt Torsk

olivenolie – saltet citron – purløg

Chardonnay 2019

2. ret:

Agnolotti

økogris – salvie – barolo ”jus”

Barbera 07 og Barbera 13

3. ret:

Risotto

Trøfler fra Piemonte – parmesan

Barolo 2010

4. ret:

Okse Ragout i åben ravioli

pasta – tomat – selleri

Barolo 2016 og Barolo 2006


Atelier 33 beskriver det som en unik mulighed for at smage Piemonte-vine i sin bedste alder.

Efter måltidet kan der tilkøbes

Affogato eller 1 styk ost fra Arla Unika for 78 kroner.

Reservation skal ske på kontakt@atelier33.dk eller telefonisk på 86998899

Du kan læse mere om producenten her.




Franske fristelser

Se alle
Foto: Hantwerk

Simremad og øl: Bistro og bryggeri inviterer til julebanko

Den 2. december kan du mæske dig i vintergryde, drikke øl og spille banko i Aarhus.

Du kan allerede nu begynde at varme stemmen op til at råbe “baaaaankooo.”

Onsdag den 2. december fra klokken 17.30 inviterer Hantwerk på Fiskerivej 2 nemlig til simremad, øl og banko.

Læs også: Weekendhygge og mad på Aarhus Ø på budget

Aftenen starter ud med bistro Goulus vintergryde og en stor øl fra Hantwerks eget bryggeri, Humleland.

Når klokken slår 18.30, er det bankotid, hvor du blandt andet kan vinde gavekort, øl fra Humleland og vin fra VinDanmark. Der bliver spillet otte spil banko i løbet af aftenen.




Perfekt til julehygge

Se alle
Foto: BARe VIN

Drik & Strik: Nu kan du kombinere vinsmagning og strik i Aarhus

En nyopstartet vinbutik og café inviterer til vinsmagning, hvor du samtidig kan strikke sammen med andre strikkeentusiaster.

Er du vild med et godt glas vin – og kan du også godt lide at strikke?

Så skal du nok sætte kryds i kalenderen mandag den 16. november klokken 18.30 og torsdag den 19. november klokken 14.00.

Læs også: Ny pop up vin- og spiritusbutik er åbnet på Strøget i Aarhus

Her inviterer den nyopstartede vinbutik og café BARe VIN i City Vest nemlig til Drik & Strik, hvor du deltager i en vinsmagning med tre vine samtidig med, at du sidder med dit strikketøj.

Det koster 100 kroner at være med – inklusiv tre glas vin – og du køber billet i butikken eller på butikkens webshop. Der er et begrænset antal billetter til hvert event.




Girls night out

Se alle
Foto: Patrick Fore/Unsplash

Tag forskud på december: Museum inviterer til julebryg, mad og jazz

Fredag den 6. november kan du i Aarhus smage specialjulebryg og nyde en menu, der passer til.

Er du en af dem, der allerede nu glæder sig til jul?

Så kan du tage forskud på glæderne fredag den 6. november: Her inviterer Den Gamle By nemlig til “Mad, julebryg og jazz” fra klokken 17.00 til 21.00.

Her smager du som den første i år på årets julebryg fra Den Gamle By, som er udviklet af Den Gamle Bys bryggerlaug og brygget på Thisted Bryghus.

Læs også: Ølbar fylder 5 år: Gratis øl til de hurtige

Øllet nydes sammen med en middag, hvor smagstonerne fra julebryggen komplimenterer maden. Undervejs vil vicedirektør og ølentusiast Allan Leth Frandsen fortælle om julebryg generelt, mens FriiSlips duo vil underholde med jazz.

Det koster 350 kroner per snude at deltage i arrangementet – 320 kroner, hvis du er medlem af Klub Den Gamle By – og billetten giver dig gratis adgang til specialmuseet hele dagen.

Du skal tilmelde dig senest den 3. november klokken 10.00 via Den Gamle Bys hjemmeside. Der er et begrænset antal pladser.




Foto: Pixabay.

Gratis and og risalamande: Spisested i Aarhus inviterer på julemiddag

Har du svært ved at få pengene til at række til, eller er du langt væk hjemmefra? Så kan du få gratis julemiddag hos et spisested i Aarhus. Continue reading




Foto: Hotel Royal/David Bering

Gratis bobler: Hotel Royals nye restaurant inviterer til åbningsfest

Restaurant Atrium på Hotel Royal i Aarhus inviterer til åbningsreception med gratis bobler og snacks fredag den 23. august. Continue reading




Er du vild i køkkenet? Ny deleplatform søger Aarhus’ sejeste amatørkokke

Den nye deleplatform Dinnerboost søger lige nu aarhusianske amatørkokke, der vil tjene penge på at skabe unikke spiseoplevelser i deres eget hjem.

Forestil dig at tjene penge på at lave lækker mad hjemme hos dig selv – og samtidig møde nye, spændende mennesker. Det bliver virkeligheden med den kommende deleplatform Dinnerboost, der lanceres til september 2018. Platformen gør det muligt for danske amatørkokke at sælge billetter til private spiseoplevelser i deres eget hjem.

Dinnerboost er det nyeste skud på stammen af deleplatforme som Airbnb, Gomore og Uber. Forventningen er både, at turister og lokale i Aarhus vil benytte platformen som alternativ til traditionelle restaurantbesøg.

Madglade værter søges
Lige nu søger platformen værter, og det kræver ikke nogen kokkeuddannelse at være med. De eneste krav er, at man brænder for at lave mad, kan være vært for 3-10 spisearrangementer om året og har faciliteter til, at mindst 6 personer kan spise ad gangen.

Dinnerboost er for alle, uanset om man vil kokkerere den store gourmetmenu til 10 personer eller lave en simregryde til 6 personer. Det vigtigste er, at man har lyst til at møde nye mennesker i privat regi og gøre verden større over et måltid mad.

Værter bestemmer prisen
Dinnerboost står for at markedsføre værternes middage, og gæsterne betaler til værten forud for middagen. Værten bestemmer selv deltagerprisen, og prisen kan være fra 149-499 kroner per person alt afhængig af menuen. Gæsterne tager selv drikkevarer med.

Som vært skal man naturligvis overholde Fødevarestyrelsens regler for fødevarehygiejne, og alle DinnerBoost-værter bliver klædt på til at sikre en høj køkkenhygiejne. Reglerne er, at man som privatperson må afholde op til 10 middage i privat regi om året.

Vil du være en af værterne hos Dinnerboost i Aarhus? Så send hurtigst muligt nogle ord om dig selv og et forslag til en menu i dit hjem til info@dinnerboost.com. Platformen lanceres i september 2018.




Foto: Pixabay.

Restaurant Hærværk i Aarhus: Muslinger på menuen

Er du vild med muslinger? Restaurant Hærværk holder i samarbejde med Havnens Fiskehus et arrangement med fokus på økologiske linemuslinger tirsdag den 8. maj klokken 18.  Continue reading