Læserne har talt: Her får du den bedste brunch i Aarhus

Smag Aarhus’ læsere har afgjort, hvem der løber med prisen for Aarhus’ bedste brunch i afstemningen Smag Prisen 2020.

Lun hjemmelavet leverpostej med stegte svampe. Kyllingesalat med friske urter, sennep og cornichoner. Hjemmelavet rullepølse, grillet skinke og letrøget kalkun. Blødkogte æg. Mini-hindbærsnitter. Friskbagt brød. Kaffe Te. Æblemost. Ingefærshots.

Det er bare nogle af de sager, du kan sætte tænderne i hos Casablanca på Rosensgade 12, der er løbet med Smag Prisen 2020 for Aarhus’ bedste brunch. Afstemningen fandt sted i marts-april, men er blevet uddelt på bagkant på grund af covid-19 – og forsinkelsen til trods var det en meget glad Jørgen Danielsen, ejer af Casablanca-familien, som tog imod Smag Prisen-diplomet.

“Det betyder rigtig meget for os at få Smag Prisen, for vores brunch er et af vores absolut primære produkter her på Casablanca,” fortæller han.

“Da jeg kom til for snart 11 år siden, var der meget få morgenmadsgæster, og man kunne kun få en bakke med mad, som køkkenet havde brugt oceaner af tid på at lave – og alligevel fik folk aldrig det, de egentlig gerne ville have. For fem-seks år siden begyndte vi så på vores nuværende Crunch, som jeg selv har været med til at udvikle løbende i samarbejde med kokke, slagtere og bagere. Jeg vil gerne servere den slags mad, jeg selv godt kan lide, for jeg tror på, at er man tro mod sig selv, kan man levere det bedste produkt til gæsterne.”

Ikke et industriprodukt

Bestiller du Casablancas Crunch, er både mad og drikkevarer ad libitum, og en stor del af udvalget er lavet og udviklet af Casablanca-familiens egne slagtere og bagere. Brød og kager leveres for eksempel dagligt friskbagt fra Mor Anna-bageren, som er opkaldt efter Jørgen Danielsens egen mor.

“Der er en ensartethed i alt, vi laver. Her får du ikke et industriprodukt. Vores slagter laver for eksempel leverpostej, rullepølse, spegepølse og pesto ud fra egne opskrifter, og vores hjemmepressede appelsinsaft er af appelsiner fra et frugtfirma, jeg selv er medejer af,” siger Jørgen Danielsen.

“Vores bager leverer også vores små hindbærsnitter og kokostoppe, og de er af en størrelse, hvor du stadig kan gå bagefter. Generelt skal det gerne være sådan, at vores gæster får smagt på mange forskellige ting, når de spiser her.”

Øget efterspørgsel

Siden Casablanca lancerede den nye Crunch for fem-seks år siden, har caféen oplevet en øget efterspørgsel på brunch.

“I weekenden er der udsolgt både lørdag og søndag, og vi har investeret sindssygt mange penge i at få alle vores rum opgraderet, så vi har plads til flere gæster,” siger Jørgen Danielsen og løfter sløret for, hvorfor stedets brunch kaldes for Crunch:

“Det skyldes, at Casablanca begynder med c – derfor Crunch i stedet for brunch,” forklarer han med et smil.

Casablancas Crunch serveres alle ugens dage: Mandag til fredag fra klokken 09.00 til 13.00, lørdag og søndag fra klokken 08.30 til 15.00. I hverdagene er prisen 200 kroner per snude for ad libitum, mens prisen i weekenden er 225 kroner per person.

Booker du bord klokken 08.30 eller 08.45 i weekenderne, får du ét glas gratis bobler med per person.

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Spiselauget

Restaurant på Godsbanen fortsætter med ad libitum-koncepter

I september og oktober kan du få ad libitum pil selv-rejer, daal, Chicken Gumbo, köfte og falafler samt tacos hos en restaurant i Aarhus.

Skal dit efterår i Aarhus føles som én lang rejse?

Så pak passet, og smut forbi Spiselauget ved Godsbanen på Skovgaardsgade 3. Restauranten har nemlig valgt at fortsætte sommerens ad libitum-koncepter, men med helt nye retter i september og oktober.

Det betyder, at du hver mandag kan sætte tænderne i pil selv-rejer med surdejsbrød og aioli samt drikke vin og cava til. Prisen lyder 200 kroner per snude for 1,5 time.

Læs også: Ingen sure miner: Nu kan du få surdejspizza i Aarhus

Tirsdag går turen til Indien, og menuen lyder daal, naan, raita, ris og chicken masala samt øl, vin og saft. Det koster 195 kroner for 1,5 time.

Onsdag står den på Chicken Gumbo med grov kartoffelmos og krydrede pølser samt øl, vin og saft, mens torsdag er sat af til tusind og en nats eventyr med persisk köfte, falafler, bulgursalater og baba ganoush samt vin, øl og saft. Begge aftener er prisen 195 kroner for 1,5 time.

Læs også: Burgervogn på Ingerslevs Boulevard har store planer for fremtiden

Fredag og lørdag skydes weekenden godt i gang med mexicansk feststemning: Majschips med hjemmelavet guacamole og salsa, tacos og Margaritas, vin og øl. Prisen er her 300 kroner for 1,5 time.

Hvis du ønsker længere tid de enkelte aftener, koster det 50 kroner ekstra for en halv time.

Foto: SEREC

Panini, brunch og tapas: Ny café har slået dørene op i Ceres Byen

Den nye café i Aarhus byder blandt andet på panini, weekendbrunch og torsdagstapas med vin ad libitum.

Nu er der et nyt sted, du kan stille sulten og slukke tørsten, hvis du kommer forbi Ceres Byen.

SEREC slog nemlig i slutningen af juni dørene op på adressen Ceresbyen 20. Caféen har åbent alle ugens dage og byder blandt andet på panini, tapas, nachos, weekendbrunch, snacks samt en tavleret.

Læs også: 3 steder i Aarhus med lækker brunch på menuen

Derudover har caféen diverse tiltag på forskellige ugedage: Torsdag kan du for eksempel få et tapasbræt med otte forskellige småretter, serveret med chilimayonnaise og brød, samt rød-, hvid- og rosévin ad libitum i to timer for 185 kroner.

Til de tørstige har SEREC blandt andet et bredt udvalg af øl samt forskellige vine.

“Vi ønsker, at SEREC skal være et sted, hvor alle kan komme, og derfor har vi rigtig gode priser og 20 procent studierabat – så ingen behøver at undvære hyggen,” skriver caféen i en mail til Smag Aarhus.

Foto: Spiselauget

Spisested på Godsbanen inviterer til ad libitum-koncepter i juli

I juli måned kan du spise ad libitum pil selv-rejer, tacos, moules, spareribs og paella hos et spisested på Godsbanen i Aarhus.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Unsplash

Skål, det er sommer: Bar i Aarhus byder på rosévin ad libitum

Fredag den 5. juni mellem klokken 16.00 og 19.00 kan du drikke rosévin ad libitum for 250 kroner hos en bar i Aarhus.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Bone’s

Amerikansk restaurant i Aarhus byder på gratis salat- og softicebar

I marts måned kan du få gratis salat- og softicebar hos en amerikansk familierestaurant i Aarhus.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Café Sidewalk

Det koster 24 kroner: Café ved Åen har tilbud på morgenmad ad libitum

Mandag til torsdag i marts måned kan du få morgenmad ad libitum for 24 kroner hos en café ved Åen i Aarhus. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Restaurant Klokken

Det koster 139 kroner: Restaurant i Aarhus byder på tarteletter ad libitum

Fra mandag den 10. februar til og med torsdag den 13. februar kan du spise tarteletter ad libitum for 139 kroner hos en restaurant i Aarhus.   Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Pixabay

Tarteletter ad libitum og to timers fri fadøl: Kom til tarteletfestival i Aarhus

Den 20., 21. og 22. februar inviterer en bar i Aarhus til tarteletter ad libitum og to timers fri fadøl.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Café Sidewalk.

Café ved Åen byder på morgenmad ad libitum for 24 kroner

Mandag til torsdag i resten af januar kan du mæske dig i morgenmad ad libitum for 24 kroner hos en café ved Åen.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Ziggy Trøjborg.

Café på Trøjborg lokker med morgenmad ad libitum for en 20’er

Nu kan du mæske dig i morgenmadsbuffet alle hverdage i november for bare 20 kroner hos en Trøjborg-café.  Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: VinDanmark.

Så er der atter moules frites og vin ad libitum i Aarhus

Nu kan du reservere plads til en aften med moules frites og vin ad libitum samt jazzkoncert på havnen i Aarhus. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Pixabay.

Sushirestaurant tilbyder sushi ad libitum for 1 krone til fødselsdagsgæster

Har du fødselsdag i september eller oktober, kan du få sushi for bare 1 krone hos en sushirestaurant i Aarhus. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Foto: Pixabay.

Rosé ad libitum: Bar i Skolegade hylder sommertid

Lørdag den 30. marts kan du komme til Rosé Festival på LA Tequila Bar i Skolegade, når baren inviterer til to timers rosé ad libitum. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Tarteletfestival: Øl og tarteletter ad libitum

Fra den 12. til den 17. marts afholder Café Guldhornene byens største tarteletfestival med tarteletter ad libitum og gratis fadøl til 149 kroner. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev

Pixabay

Kage ad libitum: Den Lille Kro lokker med Mormors kagebord

Den Lille Kro på Nørre Allé 55 serverer kaffe-kage bord ad libitum søndag den 30. september fra klokken 14 til 16. Continue reading

Oktober 2020

Optællingen er i gang

Tilmeld vores nyhedsbrev