Foto: Rais Foto/A Hereford Beefstouw

3 børnevenlige spisesteder i Aarhus

Børn og restauranter er ikke altid den nemmeste kombination – men det kan sagtens lade sig gøre. Her får du et bud på tre steder, der tager imod de mindste med åbne arme.

Guiden har tidligere været bragt i Århus Stiftstidende

Asien rundt for alle

Le’s Restaurant, Skt. Knuds Torv 1, Aarhus C

Du går sjældent galt i byen med at præsentere børnene for en buffet, og hos Le’s er der noget at hente for både kræsne og eventyrlystne poder. Her er vietnamesiske hotwings, forårsruller og indbagt kylling, men også et stort opbud af mere eksotiske asiatiske retter, såsom phosuppe og kylling i rød karry. Der står desuden en kok parat til at fremtrylle Mongolian Barbecue efter dine ønsker med flere forskellige slags kød og grøntsager og hele 12 forskellige saucer, og til dessert er der isbuffet, hvor ungerne for alvor kan slå sig løs. Restauranten er afslappet og uformel, og buffeten koster 169 kroner for voksne og det halve for børn under 12 år, så der skulle være smæk for skillingen og stopfyldte maver i udsigt her.

Italiensk pizza i børnehøjde

AmoRomA, Vestergade 60, Aarhus C

En børnepizza er sjældent det mest inspirerende punkt på menukortet, men AmoRomA har gjort deres til, at ungerne kan få prøvet noget andet end pepperoni og cocktailpølser; samtlige af restaurantens pizzaer fås nemlig i børnestørrelse. Lokalerne i Vestergade er charmerende rustikke, og det er ikke et sted, hvor du er nødt til at styrte ud med røde kinder, hvis de små rammer ved siden af tallerkenen en gang imellem. Skulle de voksne i selskabet have lyst til noget andet end pizza, er a la carte-menuen smækfyldt med ægte italienske spiser, eksempelvis Spiedino di pesce – fiskespyd med sværdfisk – laks og rejer i muslingesauce eller en omgang fettuccine med svampe, trøffel og ærtecreme. Du får tre retter for 265 kroner og en børnepizza for 80 kroner, eksklusiv drikkevarer.

Bøffer og malebog

A Hereford Beefstouw, Kannikegade 10-12 og Åboulevarden 46A, Aarhus C

Skal familien forkæles med en virkelig god bøf, er A Hereford Beefstouw lige stedet, for det er en restaurant, der virkelig prioriterer at give en børnevenlig oplevelse. Børnemenukortet er faktisk en malebog, som A Hereford Beefstouw har fået specialfremstillet til sine mindste kunder. Så er de beskæftigede, hvis mor og far gerne vil sidde længere over maden. Priserne for børn er tillige meget rimelige, et måltid koster mellem 39 og 89 kroner og kan skylles ned med restaurantens egne sodavand. I voksne kan stikke gaflen i bøffer op til 500 gram, lidt fugl, lidt fisk eller tage en gang Surf & Turf med bøf og hummer, hvis I vil have den helt store tur. Vinkortet er omfattende, saucen er hjemmelavet, og omgivelserne er smukke. En skøn aften er næsten garanteret.

Lækkert: A Hereford Beefstouw lokker med frokost i solen

ANNONCE: A Hereford Beefstouw i Kannikegade byder sommeren velkommen med frokoståbent, en ny terrasse i solen og masser af gæstfrihed.

A Hereford Beefstouw i Aarhus åbner tirsdag den 1. maj op for frokostservering alle ugens dage undtagen søndag. Baggrunden for de udvidede åbningstider er, at man på restauranten ofte oplever, at folk kommer op til døren i løbet af dagen i håb om at finde noget lækker frokost.

Frokostmenuen byder blandt andet på frokostbøf af Teres Major, kyllingebryst, spareribs, langusterhale og ikke mindst den populære A Hereford Hamburger. Alle frokostretterne koster 145 kroner, og der er naturligvis også dessert på menuen til 90 kroner.

”Frokostmenuen og månedens dessert er gode muligheder for at sætte et personligt præg på menuen. I maj måned er desserten for eksempel en sommerlig jordbær-rabarbertrifli med crème Chantilly. Den kan man jo så sidde og nyde på terrassen med et glas vin eller en god kop kaffe,” fortæller Annette Kubel, der er daglig leder af A Hereford Beefstouw i Aarhus.

En hyggelig oase midt i travlheden
Man kan spise både sin frokost og middag på terrassen, når vejret tillader det, ellers er der naturligvis også terrassevarmere. Terrassen er tegnet af Aarhusarkitekten Bjarne Frost. Den stod færdig sidste år, hvor den fik sin ilddåb under Festugens travlhed. Der var den meget populær særligt blandt gæster, der skulle have en lille pause fra byens ståhej og festligheder.

”Terrassen ligger i en autentisk aarhusiansk gårdhave, hvor der holder cykler op ad muren, og der er krukker med blomster i hjørnerne. Det er en lille oase, og selvom det kun ligger få meter fra åen, så kan man sidde i fred og ro og nyde sin mad uden at skulle tage sig af al trafikken,” fortæller Annette Kubel om den nye terrasse.

Der er plads til 25 spisende gæster på terrassen, og man er også meget velkommen til bare at komme forbi og drikke en sommerdrink, en god årgangsvin eller en kold øl. A Hereford Beefstouw kan med sine hyggelige lokaler og gode stemning rumme det meste.

Alt kan lade sig gøre
Netop den gode stemning er vigtig for ægteparret Kubel, som sammen driver A Hereford Beefstouw i Aarhus, Annette som daglig leder og Jimmy som køkkenchef. Med deres mange år i branchen  står det klart for dem, at gæsteservice skal være i centrum. Det lærer de også deres tjenere på A Hereford Beefstouw i Aarhus.

”Jeg har et udpræget servicegen. Vores tjenere lærer, at de ikke bare skal sige nej. Vores motto er, at alt kan lade sig gøre. Hvis der er en, der gerne vil have en af aftenretterne til frokost, så går der jo ikke noget af os ved at servere det, så længe gæsterne er glade” fortæller Annette Kubel.

Ægteparret har tilsammen mere end 60 års erfaring i restaurationsbranchen, og madeventyret startede også med A Hereford Beefstouw. Jimmy Kubel arbejdede som kok, og Annette startede som køkkenmedhjælper og blev derefter tjener. Derfor vil A Hereford Beefstouw altid have en særlig plads i både deres hjerter og maver.

Foto: Juliette

6 lækre burgere for gourmetelskere

Spis din næste burger på en af byens restauranter.

Nye burgerjoints popper op på stribe i Aarhus, og enhver café med respekt for sig selv serverer sin egen burger. Men stadig flere af byens restauranter har også den amerikanske nationalspise på menukortet. Her er 6 gode burgere på aarhusianske restauranter, som du skal prøve.

Ren luksus ved banegården
MASH, Banegårdspladsen 12, 8000 Aarhus C

MASH står for Modern American Steak House, og bag navnet gemmer sig en funky restaurant i underetagen af Hotel Ritz på Banegårdspladsen, hvor kokkekoryfæet René Knudsen styrede gryderne indtil 2009. Den stilfylde restaurant er i en klasse for sig selv og holder et højt niveau i både indretningen, der præges af rødt læder og mørkt træ, servicen og kvaliteten af råvarerne. Det samme gælder burgeren, som består af 200 gram grillet oksekød toppet med syltet agurk, bacon, sennep, ketchup og ost. Smagen er i top, og det kan også siges om prisen, der lander på 185 kroner inklusive chili-fritter. Ikke desto mindre er den alle pengene værd. Vi anbefaler at tilkøbe de lækre onion rings til 45 kroner, nu du alligevel har pungen fremme, ligesom du passende kan investere i en af stedets slagkraftige, amerikanske vine, som gør sig perfekt til lækkerierne på tallerkenen.

Angus-bøf og cocktails ved Strøget
The Grill, Østergade 10, 8000 Aarhus C

Med en beliggenhed midt på Østergade i stueetagen af Hotel Scandic er restauranten The Grill et oplagt sted, hvis du skal ud og spise efter en shoppingtur eller før en tur i biografen. Trods hotelrestauranters til tider blakkede ry er lokalerne hyggelige og byder på en uhøjtidelig stemning hele dagen. På burgerfronten går The Grill all in med en såkaldt Black Angus-burger med en bøf af dansk, fritgående Angus-kvæg i en økologisk focacciabolle. Hele herligheden koster 145 kroner til frokost og aften, og hvis du vil give den lidt ekstra, kan du tilføje ost, bacon, løgringe eller jalapeños for 12 kroner per ingrediens. Burgeren mætter fortrinligt, men hvis du er meget sulten, foreslår vi at bestille en omgang sortfodsskinke og grillet brød som forret til 75 kroner. I glasset kan du passende tage en drink fra baren, og vi anbefaler stedets udgave af den klassiske cocktail Old Fashioned.

Lokale råvarer i festgaden
Restaurant Köd, Skolegade 21, 8000 Aarhus C

Den populære Restaurant Köd i festgaden Skolegade røg ved åbningen for to år siden ud i en veritabel shitstorm på grund af stedets store fokus på kød. Men shitstorm eller ej, stedets bøffer er fortrinlige, og vi anbefaler at prøve restaurantens udgave af den klassiske burger, som du kan indtage i de nyrenoverede lokaler med rå mursten og masser af stemning. Kødet til burgerne er lavet af østjysk jerseykvæg, som kokkene selv blender til perfekte bøffer, og resultatet af anstrengelserne er en velsmagende burger, der serveres med årstidens grønt, chili-fritter og kryddermayo for 165 kroner. Hvis du eller din ledsager ikke er til burgere, kan I prøve nogle af restaurantens andre kødfyldte retter, som strækker sig fra en tatar med fritter til en australsk sirloin-steak af den særlige Wagyu-type til 595 kroner (!). Hvis der er mere appetit, kan I passende slutte af med en fyldig cheesecake.

Italiensk inspiration ved havnen
Grappa al Porto, Europaplads 10, 8000 Aarhus C

Italienske burgere? Yes, de findes, i hvert fald på den italienske restaurant Grappa al Porto, der ligger med udsigt til Dokk1 i stueetagen på First Hotel Atlantic på Europaplads. Stedets såkaldte Meatball Burger består af en bolle med bagt peberfrugt, røget ost af den italienske Provola-type, hvidløgsmayonnaise og spicy italienske kødboller i stedet for den traditionelle bøf. Det lyder skørt, men konceptet fungerer, og kombinationen smager fortrinligt. Den usædvanlige burger serveres med fritter lavet af den italienske majsgrød polenta, og prisen er rørende 125 kroner. I glasset kan du passende tage en af de mange italienske vine fra baren, som fås på glas. Grappa al Porto er søster til den italienske restaurant Grappa ved åen, og de ejes begge af ægteparret Inge og Uffe Jakobsen, som også står bag de to caféer Viggo og Rømer Brunch & Bistro ved åen.

Comfort food på Frederiksbjerg
Juliette, Jægergårdsgade 54, 8000 Aarhus C

Midt på Frederiksbjerg ligger det uformelle brasserie Juliette, som efter eget udsagn serverer fransk comfort food blandet med internationale og etniske inspirationer. På det populære spisested kan du til frokost og om aftenen sætte tænderne i en burger, der under navnet Teriyaki får englene til at synge med en saftig bøf fra producenten Kildegaard, Manchego-ost, svampe, ventreche-bacon, bagte cherrytomater, syltede agurker og rødløg. Prisen er 145 kroner om aftenen med fritter og 110 kroner til frokost uden fritter. Er du vegetar? Intet problem. Juliette har også en veggieburger med pankofriteret selleribøf, pesto, salat, bagte cherrytomater, syltede agurker og løg. Uanset om du er kødfan eller ej, anbefaler vi en sød afslutning med en klassisk creme brûlée eller en Gateau Marcel, begge til 80 kroner. Juliette ejes af den fransk-tahitiske Juliette Itchner, der er vokset op i Svendborg.

Klassiske takter ved teatret
A Hereford Beefstouw, Kannikegade 10-12, 8000 Aarhus C

Normalt forbindes store restaurantkæder ikke med kvalitetsmad, men bøfhuset A Hereford Beefstouw er en undtagelse. Den første restaurant åbnede i 1971, og siden er 13 nye kommet til over hele landet. Som bøfhus har stedet naturligvis en burger, og den består af klassiske ingredienser som grillet hakkebøf, cheddar-ost, sennepsmayonnaise og tørrede tomater. Du kan vælge imellem pommes frites eller en bagt kartoffel med kryddersmør som tilbehør, og prisen er 169 kroner. Aarhus-afdelingen lå i mange år i Skolegade, men er senere flyttet ind hos Bryggeriet Sct. Clemens med udsigt til Bispetorv og Aarhus Teater. Med andre ord er er der ingen vej udenom en hjemmebrygget øl fra fad i glasset. Hvis kødtrangen er større, end burgeren kan levere, kan du bestille en T-Bone-steak på imponerende 500 gram, som restauranten selv kalder “bøffen for rigtige bøfelskere”.

Vidste du, at

Bro Caféen på Frederiksallé eftersigende er Aarhus’ ældste værtshus? Det første udskænkningssted, hvor Bro Caféen ligger i dag, hed Skyttes Gæstgiveri og åbnede i 1899. Mellem 1916 og 1918 fik steder ny ejer og sit nuværende navn: Bro Café.

Foto: Restaurant Köd

6 restauranter for meatlovers

GUIDE Nogle gange har man bare lyst til kød. Her er 6 aarhusianske restauranter, som kødelskere med garanti vil sætte pris på.

Nogle gange skal der bare kød på bordet. En stor, mør og saftig bøf. Cremet og smagfuld tartar. Eller krydret og grillet gris eller kylling. Uanset hvad du er til, findes der en restaurant i Aarhus, der kan tilfredsstille dine smagsløg og gøre kål på din sult. Vi har fundet seks restauranter, der byder på kvalitetskød i så store mængder, at det kan mætte selv den mest sultne kødæder.

Den uundgåelige
MASH Aarhus, Banegårdspladsen 10, 8000 Aarhus C

Når man taler om kvalitetskød i store mængder, er det moderne steakhouse MASH ved banegården ikke til at komme uden om. Kødet, som du naturligvis skal have stegt medium rare, er blændende, og du er nødt til at prøve de friterede onion rings. Hvis du virkeligt er ude efter et proteinrigt måltid, kan du starte aftenen med tatar til forret og bestille stegt foie gras til din australske Tomahawk Steak på 900 gram (!). Har du en forstående bankrådgiver, kan du også gå all in og investere i en japansk filet af den særlige Wagyu-type til den nette sum af 550 kroner pr. 100 gram. Velbekomme!

Den festlige
Restaurant Köd, Skolegade 21, 8000 Aarhus C

Konceptet på Restaurant Köd minder MASH, blot med marginalt lavere priser og adresse midt i festgaden Skolegade. Med andre ord er prioriteterne er helt på plads for kødelskere: Først vælger man sin bøf, hvordan den skal steges, og hvilken sauce der skal til. Og derefter vælger man tilbehøret. Prøv for eksempel deres ”Côte de Köd”, der dækker over herlige 700 gram krogmodnet bøf, som man gerne må være to om at dele. Vælg steak fries til og tatar til forret, hvis du vil springe kødskalaen. Du kan også vælge mellem lidt mindre bøffer fra både Danmark, Uruguay og USA, så der er lidt for enhver smag og pengepung. Med mindre du er vegetar, forstås.

Den danske
Restaurant Kohalen, Jægergårdsgade 154, 8000 Aarhus C

Restaurant Kohalen har siden 1907 serveret god, dansk mad til sultne aarhusianere. Oprindelig lå den ved slagtehuset på havnen og var mødestedet for slagtere, landmænd og kreaturhandlere. I dag er klientellet et andet, men restauranten lever i bedste velgående. På menukortet er kødfulde danske klassikere som mørbradbøf med champignon á la créme, letsaltet flæsk ad libitum, engelsk bøf med bløde løg og wienerschnitzel af kalveinderlår, som indtages i de charmerende lokaler for enden af Jægergårdsgade. Det største trækplaster for kødelskere er dog kokkens egen favorit: Byens største – og efter sigende bedste – pariserbøf! Du har ikke prøvet den, før du har prøvet den her.

Den franske
Klassisk 65, Jægergårdsgade 65, 8000 Aarhus C

Forestil dig en intervalstegt, modnet oksemørbrad. Flamberet i cognac og portvin, der bliver til en intens sauce med masser af grøn peber. Og serveret med grønne bønner, tomat og hjemmelavede fritter. Sådan lyder signaturretten på den populære bistro Klassisk65 i Jægergårdsgade, der i mange år tiltrukket alt fra studerende til skuespillere til de uformelle lokaler, der tidligere husede værtshuset Bodega 65. Peberbøffen vejer i øvrigt 200 gram, og den flamberes naturligvis ved bordet. Hvis du er klar på en forret før flammerne, byder ejer Søren Andresen og Co. på en håndfuld fortrinlige, primært franske fristelser som starters.

Den amerikanske
Memphis Roadhouse, Christiansgade 32, 8000 Aarhus C

Hvis du er på jagt efter store, gode bøffer, hvad er så mere naturligt end at kigge mod de forenede stater på den anden side af Atlanten? Memphis Roadhouse er et lille stykke amerikansk sydstat i Aarhus, og i det smalle lokale på hjørnet af Christiansgade og Åboulevarden kan du få ægte amerikansk barbecue, uanset om du er til ko, gris eller kylling. Det er amerikansk soul food lavet af de bedste danske ingredienser, og du kan blandt andet vælge mellem Kansas City Ribs, Beef Short Ribs eller Lil’ Bucket Fried Chicken. Kan du ikke vælge, eller er du ekstra sulten? Så tager du bare en såkaldt Carnivore Platter og vælger tre BBQ-retter.

Den klassiske
A Hereford Beefstouw, Kannikegade 10, 8000 Aarhus C

Normalt forbindes store restaurantkæder ikke med kvalitetsmad, men bøfhuset A Hereford Beefstouw er en undtagelse. Den første restaurant åbnede i 1971, og siden er 13 nye kommet til over hele landet. Aarhus-afdelingen lå i mange år lå i Skolegade, men flyttede for nylig ind hos Bryggeriet Sct. Clemens med udsigt til Bispetorv. Så nu kan du skylle din krogmodnede bøf ned med en lækker og hjemmebrygget kvalitetsøl fra fad. Hvis kvantiteten skal følge med kvaliteten, er der ingen vej uden om restaurantens T-bone på 500 gram, som restauranten selv beskriver som ”bøffen for rigtige bøfelskere”. Der er ingen vej udenom, vel?

Den famøse hawaii pizza…