BURGER Kendt madanmelder fra København har spist sig igennem burgerne i Aarhus og fundet en klar vinder.
Ole Troelsø fra Dagbladet Børsen er en af landets mest kendte madanmeldere, og for nylig var han i Aarhus for at spise sig gennem byens burgere. Hans konklusion er ganske klar: Byens bedste burgersted er The Burger Shack på Frederiksgade efterfulgt af Grillen Burgerbar og WeDoBurgers på en delt andenplads.
Ole Troelsø beskriver sin oplevelse på The Burger Shack således i sin burgerreportage:
“Jeg ser flammerne slikke omkring bøfferne og slikker mig om munden, mens jeg venter på cheeseburgeren. Her på jagtens sidste stop får jeg den bedste burger; ikke alene smager den briochelignende bolle, som var den bagt i dag, den er tilmed varm. Bøffen, som er økologisk, smager af flammer og blodig okse, mens salat og tomat er holdt på et minimum,” skriver madanmelderen.
Med dommen går han mod læserne på Smag Aarhus, der for nylig i en afstemning sendte Murphy’s Burger Joint på Nørre Allé direkte ind på førstepladsen.
