Oksemørbrad med pommes anna, grønt sauté, rødvinsglace og urter.Smørrebrød: Roastbeef med hjemmelavet remoulade, ristede og rå løg samt urter. Æg og håndpillede rejer med ramsløgsmayonnaise og urter. Kyllingesalat med bacon og svampe.Nordlygryde: Svinemørbrad, paprika og mos.Rissotto med stegt bøgehat, trøffel, sprød skinke, ramsløgsolie, parmesan og urter.Chokoladekage med råsyltede skovbær og skovbærcreme. Alle fotos: Nordly.