Lasse Jakobsen

Lasse Jakobsen

Skriveglad madnørd. Savler ved tanken om en velrørt tatar med frites. Mest mindeværdige madoplevelse et besøg på Noma i 2011. Sætter stor pris på et vellykket samspil mellem mad og vin og mener det kendetegner den gode restaurant. Uddannet cand.mag. i litteratur og musik.