Hvor finder du den bedste burger i Aarhus? Her er vores bud. Saftig bøf, smeltet ost og blød brioche. Opskriften på en helt klassisk burger er simpel. Alligevel er der bare nogen, der gør det lidt bedre end alle de andre. Her får du vores bud på de 5 bedste burgersteder i Aarhus.
Craft Burger er meget mere end bare smagfulde og saftige burgere. Med sin beliggenhed i det gastronomiske univers i Nicolinehus, er Craft Burger også et socialt samlingspunkt for både venner og familie. Her er tanken, at alle kan samles og dele de gode øjeblikke og store smagsoplevelser. Stemningen er levende og dynamisk, og det bidrager til en helt unik spiseoplevelse.
På menukortet hos Craft Burger finder du lækre burgere for enhver smag. Prøv blandt andet den saftige cheeseburger, som består af en bøf af sashi-oksekød, cheddarost, friske løg, hjertesalat, syltede drueagurker, og burgerdressing i en lun briochebolle.
Er du på udkig efter en burger med nye og anderledes smage, kan du smage den helt nye og innovative estragonburger med estragonmayo, salat, sprøde løg, sashi-oksekød, salatmix marineret i bearnaise-vinaigrette og syltede rødløg i en lækker briochebolle.
Burger Boom har hele 4 restauranter i Aarhus. På menuen er der selvfølgelig Boom Burgeren samt de klassiske burgere. Er du til det lidt stærkere, kan du også få en spicy cheeseburger eller kyllingeburger. Deres oksekødsbøffer er så lokalt, som det næsten bliver. De består nemlig af skovkvæg fra National Park Mols Bjerge, blandet med Sashi oksekød.
På vegetarisk og vegansk rammer de også plet, og som noget helt nyt kan du nu også få en glutenfri burger med en Beyond plantebøf.
En single burger koster mellem 69-99 kr. og en menu koster 109-139 kr.
Hvor: Østergade 14, Frederiksgade 12, Vesterbrogade 14, 8000 Aarhus C & Tordenskjoldsgade 17B 8200 Aarhus N.
Kødstadens Burger Joint – En bøf ud over det sædvanlige
Det prisvindende burgersted Kødstadens Burger Joint er stadig et af de steder, du får den bedste burger i Aarhus. Deres bøf af friskhakket oksekød kan bare noget helt særligt.
Til frokost mellem kl. 11-15 får du deres klassiske Bacon Cheeseburger menu til kun 79 kr. og ligger prisen på 109 kr. Ud over den lækre bøf indeholder burgeren bacon, salat, tomat, rødløg, syltede agurker, mayo, sennep, ketchup og barbecue sauce.
Hvor: Otte Ruds Gade 47, 8200 Aarhus N & M.P. Bruuns Gade 45, 8000 Aarhus C.
En af mine personlige favoritter, hvis der virkelig skal kræses om burgeren er Duck It på Street Food. Hvis du er på udkig efter en lidt alternativ udgave af den klassiske burger er andeburgeren et virkelig godt bud.
Du kan vælge mellem tre forskellige burgere, alle med confiteret and, hvoraf den ene er en Spicy Duck med chilimayo. Prisen ligger mellem 85-90 og det er muligt at tilkøbe nogle virkelig lækre (og fede) pomfritter kogt i andefedt til 50 kr.
Hvor: Otte Ruds Gade 47, 8200 Aarhus N & M.P. Bruuns Gade 45, 8000 Aarhus C.
Burger Shack – Flammegrillet fastfood i Aarhus
Det er lidt af en Aarhus-klassiker, og selvom de i 2020 ramte gevaldige udfordringer, så har de nye ejere fået burgerkæden tilbage på sporet. På Burger Shack får du flammegrillede bøffer og byens bedste pomfritter med parmesan og krydderier.
De er begyndt at eksperimentere med mange forskellige burgere, men vi ville selv gå helt klassisk. Tag en Shack Burger Menu, og tilføj bacon. Sådan en menu koster 89 kroner, men så er du også godt gammeldags mæt.
Hos Keyser Social står den på asiatisk social dining. Du kan forvente spændende retter, der er inspireret af Fjernøsten med referencer til det nordiske køkken.
Lula
Hos Lula kan du gå ombord i alt godt fra middelhavsområdet. Restauranten er inspireret af havet, den mediterranske livsstil, som bygger på comfort food og social dining.
Restaurant Tiende
Når du besøger Restaurant Tiende, får du både den bedste udsigt over Aarhus og en restaurantoplevese i særklasse. Ligesom placeringen, er både maden og vinen helt i top.
Restaurant Havnær
På Aarhus Ø finder du Restaurant Havnær. Her kommer maden fra hjertet med inspiration fra både det nordiske og franske køkken.
Restaurant Nögen
Restaurant Nögen er social dining med et helt særligt fokus: nemlig at mindske madspild og kreere smagsoplevelser hvor ingen ingredienser går til spilde.
Halibut Bistro
Med inspiration fra den franske bistro, serverer Halibut Bistro smagfulde fiske- og skaldrysretter. I restauranten på Aarhus Ø er der fokus på friske råvarer og spændende kulinariske oplevelser.
Restaurant MellemRum
Hos Restaurant MellemRum bliver retterne skabt ud fra værdierne: hændværk, hygge og energi. Med en stor kærlighed til håndværket kreerer kokkene store smagsoplevelser for alle.
Sjette Frederiks Kro
Hos Sjette Frederiks Kro kan du nyde den klassiske krostemning og gode smagsoplevelser i smukke omgivelser. Kroen ligger som en hyggelig oase tæt på byen, vandet og skoven.
Atelier 33
I hjertet af Aarhus finder du Atelier 33. Her bærer retterne præg af en stor passion for det franske køkken og råvarer i højeste kvalitet.
Restaurant ET
Hos Restaurant ET møder det franske køkken den danske kreativitet i et smagfuldt univers. Her er der fokus på at servere mad af høj kvalitet i uformelle rammer.
Konceptet hos Lula er simpelt og godt: de forskellige retter serveres løbende som delevenlige anretninger, så du blot kan læne dig tilbage og nyde maden, selskabet og den gode udsigt på Aarhus Ø.
Med det spændende menukort kommer du godt omkring i en masse lækre retter fra Middelhavet, og der er helt sikkert noget for enhver smag.
Restaurant MellemRum ligger placeret i hjertet af Aarhus, og her er der altid god energi og plads til alle. Et af stedets helt store koncepter er all in-menukortet, hvor du får mad og drikke, så tungen sidder helt lige i munden.
Menuen hos Restaurant MellemRum skifter fem gange årligt, men du kan altid forvente spændende retter og snacks af højeste kvalitet.
Som navnet antyder, er Restaurant Tiende smukt placeret på 10. etage i Nicolinehus på Aarhus Ø. Her kan du nyde en fantastisk udsigt over både by, vand og skov samtidig med lækre retter og vine i højeste kvalitet.
Selvom restauranten er placeret på toppen af Aarhus, kan du se frem til en ganske jordnær oplevelse. Stemningen er hjemlig og hyggelig og betjeningen er venlig – så selv på toppen er oplevelsen helt nede på jorden.
Siden 1826 har kroen ligget som en hyggelig og stemningsfyldt oase i Risskov tæt på både vand og by. Til trods for at have mange år på bagen, er den omrindelig sjæl og stemning stadig til stede på kroen.
I dag er Sjette Frederiks Kro et sted, hvor hele Aarhus kan nyde fantastisk mad, god service og ægte krostemning i unikke rammer.
Med sin placering lige ned til vandet har Restaurant Havnær fokus på råvarer fra havet. Stedet byder dog også på alt godt fra landet, så uanset om du er til fisk eller bøf, er der noget for dig.
Restauranten brænder for bæredygtighed, og det kommer til udtryk både i indretningen og stedets brug af lokale leverandører. Du kan altså glæde dig til en gastronomisk oplevelse i høj kvalitet.
Hos Atelier 33 er det klassiske håndværk, de gode råvarer og nærværet i højsæde. Opkaldt efter det franske ord for “værksted”, stræber restauranten efter at skabe et rigtigt værksted, for alle der elsker at spise ude.
Menuen ændrer sig med sæsonen råvarer, og derfor kan du altid se frem til nye og spændende retter.
Konceptet hos Nögen tager udgangspunkt i minimalistiske og smagfulde retter baseret på årstidens råvarer, og hvor der bliver kræset for hver enkelt ingrediens.
Hos Nögen dømmer de ikke ingredienserne på udseendet, og derfor er der ikke et fast menukort. Du kan derfor se frem til at blive overrasket med restaurantens nyeste kreationer – og så til fornuftige priser.
Hos Restaurant ET kan du nyde lækre, enkle retter i ægte fransk brasseriestil. Her gør personalet en dyd ud af at servicere gæsterne med mad af høj kvalitet og en service i top.
Om du er til østers eller oksetatar, har Restaurant ET noget for enhver smag. Derudover har restauranten et stort udvalg af lækre vine til at komplimentere retterne.
Hos Keyser Social Aarhus møder det asiatiske køkken de lækre og friske råvarer fra norden. Du kan vælge mellem 10 eller 13 retter, hvor du bliver taget ud på en smagsrejse med afsæt i Fjernøsten og med referencer til det nordiske køkken.
Hus Keyser Social er maden en fryd for både øjne og smagsløg, og du får muligheden for at opleve de mange forskellige nuancer, det farverige køkken har at byde på.
Hos Halibut Bistro er råvarerne så friske og lokale, som de kan blive. Hovedingredienserne til fiske- og skaldrysretterne hentes nemlig lige udenfor døren i Aarhus Bugt.
Her byder menukortet både på spændende nyfortolkninger og klassiske retter, så der er noget for enhver smag – uanset om du er til Moules frites eller en god bøf.