Sota Sushi Bar

Foto: Sota Sushi Bar

Sæt tænderne i japansk gastronomi på Vestergade

Skrevet af Redaktion

Til restaurantfestivalen Gastro Week kan du nyde 10 serveringer til en ekstra fordelagtig pris fra Sota Sushi Bars japanske køkken.

Du kender den sandsynligvis godt – altså restauranten på Vestergade 48. Aarhusianere med smag for det japanske køkken har nemlig siden 2009 lagt vejen forbi Sota Sushi Bar, en moderne japansk restaurant med stor respekt for sine rødder.

Her får du spændende serveringer, baseret på japansk gastronomi – naturligvis i minimalistiske omgivelser.

Til Gastro Week kan du for bare 405 kroner på udvalgte datoer mellem den 7. og 24. februar sætte tænderne i 10 delevenlige serveringer, som serveres af tre omgange.

Du kan købe din Gastro Week-billet til Sota Sushi Bar her.

10 spændende serveringer

Middagen indledes med dim sum, altså har gow med rejer, vandkastanjer og sushi-zu skum. Dernæst kan du smage sota sake sashimi, der består af laks, spicy miso, sort ris-eddike, fiskesauce og røget chiliolie. Oh la la!

Du får også serveret kejserhatte med misovinaigrette, misopesto og cashewnødder, fire stykker forskellige nigiri samt misosuppe med wakame, silketofu og forårsløg.

Dertil kommer en halv kyodaina ebi: en halv kæmpereje med tamarindsauce og togarashi. Middagen fortsætter med gyo – okse striploin, wafudressing, forårsløg, hvidløgschips og urter – samt seks stykker forskellige kaburi maki.

Du får også serveret maguro tataki, der er lynstegt tun med rødløg, forårsløg, hvidløgschips, shiso og ponzu – og oplevelsen rundes af på bedste vis med sort sesam-is, der består af rød bønnepasta, cashewnødder, hindbær og kokosmælk. Hva’be’har!

Du kan købe din Gastro Week-billet til Sota Sushi Bar her.

Lækkerier fra Asien

Se alle

Pips Pizza

Pips Pizza byder både på pizza og asiatiske retter.

Kowloon

Kowloon har i mere end 20 år forsynet aarhusianere med klassiske asiatiske retter af friske råvarer til rimelige priser.

Bap – The Korean Kitchen

Autentisk koreansk mad lavet af koreanere.

Tíns

Besøg Vietnam på Nørregade: Hos Tíns får du vietnamesiske retter til både frokost og aften.

Sashimi Sushi

Hos Sashimi Sushi kan du hente takeaway eller få leveret direkte til døren.

China Palace

Det traditionelle kinesiske køkken med alt, hvad hjertet begærer.

Oishii Sushi

I Nørregade finder du Oishii Sushi, som serverer sushi i hyggelige og indbydende omgivelser.

Sota Sushi Bar

Glæd dig til en tur til Japan og det japanske køkken, når du besøger Sota Sushi Bar. Maden fås også som take away.

Soya

Japansk mad med fokus på sushi.

China Wok House

Den ældste kinesiske restaurant i Aarhus byder på de klassiske retter.

Le’s Restaurant

Hos Le's Restaurant i hjertet af Aarhus kan du forsyne dig med lige præcis det, du har lyst til fra den store, vietnamesiske buffet.

Toki Sushi

Det er japansk inspirerede retter, der er på menuen hos Toki Sushi ved Stjernepladsen i Aarhus N.

Tapashi

Kan du ikke vælge mellem tapas og sushi? Det behøver du heller ikke hos Tapashi, hvor de forener begge ting.

Thai Plus

Take away-restauranten Thai Plus tilbyder et stort udvalg af både thailandske retter, supper og sushi.

Indian Curry House

Indian Curry House har serveret nordindiske måltider siden 1997.

Se alle

Mest læste

Foto: Restaurant Unico

Så er der Gastro Week: Få lækker mad til en rigtig god pris i Aarhus

Skrevet af Redaktion

Restaurantfestivalen Gastro Week er tilbage! Fra 7. til 27. februar kan du forkæle dine smagsløg hos et udvalg af byens restauranter – og billetterne kan selvfølgelig fås til en særligt god pris.

Tirsdag den 1. februar ophæves coronarestriktionerne – og hvad kunne være bedre end at fejre det med afsindigt god mad til fede priser resten af måneden?

Det har du mulighed for under restaurantfestivalen Gastro Week, som endnu en gang indtager Aarhus. Fra 7. til og med 27. februar kan du på 10 af byens lækre restauranter nyde mundvandsfremkaldende retter til en pris, alle kan være med på.

Læs med her, og bliv klogere på, hvad du kan mæske dig i under festivalen. Billetter kan købes her.

Sota Sushi Bar

Glæd ganen med 10 serveringer, serveret af tre omgange, hos Sota Sushi Bar på Vestergade 48. Restauranten lægger vægt på smagsnuancer fra det japanske køkken, og for 405 kroner på udvalgte datoer mellem 7. og 24. februar får du en spændende madoplevelse til en rigtig god pris.

Menuen står på dim sum, sota sake sashimi, kejserhatte, fire stykker nigiri, misosuppe, en halv kyodaina ebi, gyu, 6 stykker maki, mguro tataki samt sort sesam-is. Middagen er delevenlig.

Køb din Gastro Week-billet til Sota Sushi Bar her.

Restaurant Havnær

I humør til fisk? Restaurant Havnær på kanten af Aarhus Ø – Dagmar Petersens Gade 119 – læner sig hovedsageligt op ad den nordiske og franske madkultur og har fokus på råvarer fra havet. Under Gastro Week byder Restaurant Havnær på snacks samt tre retter for 360 kroner på udvalgte datoer mellem 22. og 24. februar.

Middagen indledes med fem små snacks, hvorefter du får serveret cremet suppe på fisk og skaldyr, ballotine på torsk og jomfruhummer. Hovedretten består af stegt rødtungefilet, selleri og grillet løg samt kartoffel i variation. Desserten runder af på smuk vis med citron og hvid chokolade, nødder og karamel.

Køb din Gastro Week-billet til Restaurant Havnær her.

Restaurant Latin

På Klostergade finder du Restaurant Latin, en ægte Aarhus-klassiker i det stemningsfyldte Latinerkvarter. Under Gastro Week byder Latin på en tre-retters menu for 320 kroner på udvalgte datoer fra 7. til 24. februar.

Til forret får du rimmet laks i selskab med rødbeder, røget ostecreme, sprød salat, rogn og vinegar. Hovedretten består af oksemørbrad, pommes Anna, trøffelbagt selleri, svamperagout og sauce bordelaise. Middagen rundes af med den intense og bløde chokoladekage Gateau Marcel – med vaniljeis til.

Køb din Gastro Week-billet til Restaurant Latin her.

Restaurant Atrium

Det er umuligt at overse det smukke Hotel Royal på Store Torv – og bevæger du dig indenfor i det ikoniske hotel, finder du Restaurant Atrium, hvor det klassiske køkken forenes med det moderne. Under Gastro Week får du bobler, tre sæsonbaserede snacks og tre retter for 460 kroner på udvalgte datoer fra 7. til 24. februar.

Forretten består af rimmet hvidfisk med ponzu, rødbede og friskost, mens hovedretten byder på rosa okse med ramsløg, svampe og marvsauce. Til dessert kan du glæde dig til en “is-sandwich”, brændt marengs og æble.

Køb din Gastro Week-billet til Restaurant Atrium her.

Restaurant Ferdinand

Åboulevarden 28 huser den skønne Restaurant Ferdinand, som er blevet tildelt Michelin Guidens The Michelin Plate: En hæder, der gives til restauranter, hvor du får et godt måltid mad. Under Gastro Week får du tre retter til 260 kroner på udvalgte datoer fra 15. til 25. februar.

Middagen indledes med hummer bisque med græskar, hasselnødder og dild, og hovedretten frister med dansk gris med pebersauce, rødbede og svampe. Aftenens afslutning byder på variation af chokolade, citrus og sprød twill.

Køb din Gastro Week-billet til Restaurant Ferdinand her.

RAA Nordic Brasserie & Bar

I hjertet af Aarhus finder du RAA Nordic Brasserie & Bar, en del af Radisson Blu Scandinavia Hotel. RAA er et stilfuldt og innovativt brasserie med inspiration fra det nordiske køkken. Under Gastro Week får du tre retter til 320 kroner på udvalgte datoer fra 14. til 26. februar.

Forretten består af ceviche af torsk serveret med grøn æble, lime, koriander og ristede hasselnødder. Til hovedret får du unghane serveret med skagenskinke, forårsløg, karotter, pommes risollées og sauce suprême. Desserten runder af på bedste vis med crema catalana serveret med appelsincoulis og appelsinsorbet.

Køb din Gastro Week-billet til RAA Nordic Brasserie & Bar.

Brasserie Piaf

På altid charmerende Jægergårdsgade ligger Brasserie Piaf, et spisested, der sætter fokus på samvær, sammenhold og godt selskab. Under Gastro Week får du velkomstdrink, starter og tre retter til 385 kroner på udvalgte datoer fra 7. til 26. februar.

Middagen indledes med en starter, gratineret gedeost. Til forret får du serveret rimmet torsk med sennepsfløde, vinaigrette, rødbeder og chips. Hovedretten består af peberbøf, syltede jordskokke, pommes Anna og sauce bordelaise. Desserten består af eclair, ganache og bær-is.

Køb din Gastro Week-billet til Brasserie Piaf her.

Restaurant Unico

Skal din Gastro Week-middag indtages i skønne omgivelser ved Århus Golfklub? Restaurant Unico har til Gastro Week sammensat en spændende menu med temaet “Smagen af den danske vinter,” hvor du for 295 kroner får fire serveringer på udvalgte datoer fra 7. til 26. februar.

Aftenen begynder med græskar fra Niels på Samsø i to serveringer og efterfølges af mosaik af Vesterhavfisk. Derefter får du kalv og kål, inden du runder af med blandt andet havtorn fra Grenen og chokolademousse a la Michel Michaud.

Køb din Gastro Week-billet til Restaurant Unico her.

Kaløvig Badehotel

Tag turen til Skødstrup under Gastro Week – du vil ikke fortryde det! På Kaløvig Badehotel får du en maritim gourmetoplevelse med smuk udsigt over Aarhusbugten og en menu med respekt for den enkelte råvare. Under Gastro Week får du tre retter for 260 kroner på udvalgte datoer mellem den 9. og 26. februar.

Til forret får du stegt jomfruhummer, lun tomatsalat, syltet tomat, kraftig hummersauce og hjemmebagt brød. Hovedretten består af rosa oksefilet, kroket på oksebryst, pocheret og stegt gulerod, rå marineret gulerod, reduktion på hønsekrog med syltet bacon og sennep samt kartoffelcreme tilsmagt med trøffel. Desserten byder på mørk chokolademousse serveret som tærte, brun farin-sauce, æblegelé lavet på hjemmelavet æblemost, syltet æble og vaniljeis.

Køb din Gastro Week-billet til Kaløvig Badehotel her.

Restaurant Le Pagnol

I humør til spændende serveringer fra det franske og italienske køkken? Hos Restaurant Le Pagnol på Sønder Allé får du under Gastro Week tre retter for 310 kroner på udvalgte datoer mellem den 7. og 26. februar.

Glæd dig til at sætte tænderne i først cremet hummersuppe, dernæst oksemørbrad og til slut pandekager.

Køb din Gastro Week-billet til Restaurant Le Pagnol her.

Café Hack

Den hyggelige Café Hack er en del af Aarhus Teater og indrettet stemningsfyldt med plakatsøjler og fotografier fra teatret og radioprogrammet “Dahl på Hack”. Under Gastro Week får du tre retter for 305 kroner på udvalgte datoer mellem den 10. og 26. februar.

Middagen indledes med koldrøget laks, spicy æble, rødbede, kærnemælk og sprød grønkål. Hovedretten byder på langtidstilberedt rosastegt kalveculotte, pastinakcreme, gulerod og grillede svampe, knuste kartofler og portvinsauce. Til slut serveres vaniljekage med pære, vaniljeis, krokant og pæregele.

Køb din Gastro Week-billet til Café Hack her.

Tapashi

Skal din næste middag være et mix mellem tapas og sushi? Hos Tapashi på Klostergade er konceptet netop dét, og under Gastro Week får du fire retter til 309 kroner på udvalgte datoer mellem 7. og 27. februar.

Til forret kan du frit vælge mellem oksemørbrads-tataki eller frisk tuna-tataki, mens mellemretten består af seks stykker tempura-indbagt laks eller torsk. Hovedretten byder på 14 stykker frisklavet mix sushi eller confiteret andelår med søde kartoffelfritter og aioli. Rund aftenen af med creme brulee eller chokolademousse.

Girls night out

Se alle

Za‘atar

Få en bid af Israel hos Za'atar, der blandt andet byder på israelsk malawach: Friskbagt fladbrød med fyld.

Tíns

Besøg Vietnam på Nørregade: Hos Tíns får du vietnamesiske retter til både frokost og aften.

Grappa Deli

Snup en bid af Støvlelandet hos Grappa Deli, der byder på autentiske, italienske specialiteter i både Aarhus C og Risskov.

CANblau

Tapas med kærlighed for Spaniens specialiteter

Langhoff & Juul

Langhoff & Juul serverer enkle måltider, som er skabt ud fra vores skandinaviske æstetik og madkultur.

The South Indian

Det aromatiske og krydrede chettinad-køkken er i fokus hos den indiske restaurant The South Indian på Nørre Allé.

Kiin Kiin Aarhus

Du finder duften og smagen af Bangkoks intense gadekøkken hos Kiin Kiin i Vestergade.

Restaurant Latin

I Latinerkvarteret får du både fransk stemning og fransk mad, hvis du besøger Restaurant Latin.

Åland

Åland byder på retter fra morgen til aften og en uforglemmelig gårdhave.

We Feat

Målet hos We Feat er at gøre en forskel: Her får du 100 procent økologiske måltidsbowls, sandwich, friskpresset juice, milkshakes og kaffe.

AmoRomA

Hos AmoRomA kan du sætte tænderne i italienske retter både til frokost og aften.

De Fyrretyve Røvere

Hos De Fyrretyve Røvere er det ejernes fortolkning af gadekøkkenet, du møder: God mad tilsmagt med østens krydderier.

Sota Sushi Bar

Glæd dig til en tur til Japan og det japanske køkken, når du besøger Sota Sushi Bar. Maden fås også som take away.

Vin & Petanque

Den står på vin og petanque midt i Aarhus.

Le Basilic

Tre retter under 300 kroner - og medbring din egen vin. Det er konceptet hos Restaurant Le Basilic i Mejlgade.

Se alle

Mest læste

Foto: Simon Urup
  • Nyheder
  • fredag, 12. november 2021 - 12:39

En aften på Sota Sushi Bar

Skrevet af Redaktion

Vi har været forbi og prøve Sota Sushi Bars koncept ’I LOVE SOTA, og det var en rejse ind i det japanske fusions køkken, som man simpelthen må prøve. 

Sota Sushi Bar er en af Aarhus ældste sushirestauranter og absolut også en af de bedste. Udover at man kan bestille menuer og a la carte, så har man et koncept, der hedder ’I LOVE SOTA’. Konceptet er egentlig et ’all you can eat’-koncept, men at se det som det vil være en fejl. For selvom du kan bruge det til at spise alt den sushi du kan, så vil vi anbefale, at du i stedet ser det som en mulighed for at rejse ind i det japanske fusionskøkken. For her kan du nemlig bestille både sushistykker men også en rækker forskellige salte retter, som hovedsageligt er grillretter.

Du har bordet i to og en halv time og kan bestille fra køkkenet i to timer. Oplevelsen koster 350 kroner mandag-torsdag og 400 kroner fredag-lørdag.

Læs også: Nyt juleevent – Jul på Store Torv

En perfekt start

Vi startede med at bestille rispapirsruller med sprøde ebi tempura, som bare altid er lækkert. Så fik vi marieneret og perfekt grillet laks. Hamachi sashimi med en delikat ponzusauce, som havde den perfekte balance mellem det syrlige og det salte. Hamachi er absolut min yndlingsfisk lige nu, på grund af dens fantastiske konsistens og lækre fedme, som passer perfekt sammen med ponzusaucen og de fine skiver af gulerødder. I denne omgang sluttede vi af med stedets kasava fritter, som er lavet af en såkaldt kasava rod. Den har en smag, der er af en blanding af en klassisk kartoffel og selleri, og så kan den blive utroligt sprød. De blev serveret med en lækker mayo, som bare passede perfekt til. En fremragende start på en forrygende aften.

Sublime salte retter

Dernæst gik vi over til Sota Sushi Bars salte retter. Her bestilte vi yakitorispyd, som er kyllingespyd grillet over kul, med en suveræn BBQ. De var supersaftige og havde en tydelig smag af grill. Vi fik også bao, som er luftige dampede boller, med braiseret gris og toppet af med blandt andet koriander. Grisen var mør og saftig, og baoen var lige præcis, som man ønsker den, blød og luftig. Slutteligt i denne omgang fik vi sparreribs, som var grillet, perfekte møre og havde fået en helt fantastisk marinade. De kan uden tvivl konkurrere med de fleste sparreribs i byen. Fantastisk.

Tid til sushi

Så var det tid til at bestille sushi. Der er et virkelig flot udvalg af sushi med i ’I LOVE SOTA’, og her manglede ikke noget. Tværtimod. Vi bestilte lidt forskellig nigiri, hvor man også kan få hamachi, så det skulle jeg selvfølgelig have. Og wow, hvor var det bare en lækker nigiri. Perfekt tilberedt ris, som er helt afgørende, og så med helt frisk fisk. Så bliver det ikke bedre. Derudover bestilte vi også en række forskellige ruller, og fælles var, at risen var perfekt, og at rullerne havde en god størrelse, så man rent faktisk kunne spise dem. I denne omgang fik vi også en laksetatar med sprøde lotuschips, som igen var fremragende. Vi sluttede af med en lille dessert, som var sesamis med kokosmælk, som var en dejlig afslutning på aftenen.

Et must for folk, der elsker det japanske køkken

Hvis du godt kan lide sushi, men også kan lide de andre retter, det japanske køkken er kendt for, så er Sota Sushi Bar et must. Man har styr på tilberedningsmetoderne, smagene, og så emmer det hele af godt håndværk. For mig er det et af byens absolut bedste koncepter, og prisen er yderst rimelig, når man tænker på de smagsoplevelser, man får i løbet af aftenen.

Vi kan klart anbefale, at man prøver lidt forskellige salte retter af først og så tager sushien til sidst. For selvom de laver fremragende sushi hos Sota Sushi Bar, så får man den største helhedsoplevelse ved også at bestille deres salte retter.

Tak til Sota Sushi Bar for en fremragende aften.

Sushi

Se alle

Byens Sushi

Byens Sushi har fuld fokus på den japanske spise.

Thai Plus

Take away-restauranten Thai Plus tilbyder et stort udvalg af både thailandske retter, supper og sushi.

A+ Siam Sushi

Med sushi ad libitum på A+ Siam Sushi kan du spise lækker sushi til den helt store guldmedalje.

Oyisi Sushi

Sulten efter sushi? Oyisi Sushi tilbyder running sushi, hvor du kan spise alt det, du orker af de japanske lækkerier.

Risskov Sushi

Er du til et hurtigt og lækkert måltid på farten, så er Risskov Sushi et oplagt valg.

Sushi Springtime

På Park Allé ligger Sushi Springtime, som sætter en ære i god original japansk mad og tekultur.

SeiSei Sushi

Frisk og velsmagende sushi: Dét er konceptet hos SeiSei Sushi på Trøjborg. Maden fås også som take away, hvis du vil spise hjemme.

Tapashi

Kan du ikke vælge mellem tapas og sushi? Det behøver du heller ikke hos Tapashi, hvor de forener begge ting.

Sota Sushi Bar

Glæd dig til en tur til Japan og det japanske køkken, når du besøger Sota Sushi Bar. Maden fås også som take away.

Kamii Sushi & Asian Concept

Er du vild med asiatisk mad? Så skal du lægge vejen forbi Kamii Sushi & Asian Concept på Klostertorvet.

China Palace

Det traditionelle kinesiske køkken med alt, hvad hjertet begærer.

Toki Sushi

Det er japansk inspirerede retter, der er på menuen hos Toki Sushi ved Stjernepladsen i Aarhus N.

Soya

Japansk mad med fokus på sushi.

Asia Taste

Sæt tænderne i wokretter og frisk, håndlavet sushi: Du finder Asia Taste lige ved Trøjborg Centret i Aarhus N.

KJ Minh

KJ Minh laver vietnamesiske retter med et tvist af modernitet, der passer til nutidens smagssanser.

Se alle

Mest læste

Foto: CANblau

6 restauranter med lækkerier fra hele verden

Skrevet af Jacob Stensdal

GUIDE Her er 6 restauranter, hvor du kan smage på verdens køkkener uden at forlade midtbyen.

Du behøver ikke rejse verden rundt, hvis du vil sætte tænderne i gastronomi fra andre lande i den østjyske hovedstad. Aarhus har en række spændende restauranter at byde på inden for de fleste af verdens køkkener, og vi har her fundet 6 af de bedste lige nu. God appetit!

Spanske fristelser på Klostertorv
CANblau, Klostertorvet 9, 8000 Aarhus C

Spanske tapas er ikke kun brød med skinke og ost. De delikate hapsere kan dække over mange forskellige anretninger, og tapasrestauranten CANblau på Klostertorvet er det perfekte sted at lade sig friste. Restauranten er netop flyttet til nye lokaler, hvor du kan besøge husets vinkælder og selv udvælge dråberne til menuen. I midtbyens spanske madhimmel bør du smage på lidt af hvert, og en oplagt måde er at bestille husets tapasmenu med fire kolde tapas, fire varme tapas, mandler, brød og oliven til 328 kroner per person. Du kan også selv sammensætte menuen ud fra det omfangsrige menukort, hvor eksempelvis rejerne gambas al pil-pil og de små miniburgers er et must. Og selvfølgelig bør du smage stedets charcuteri, hvor udvalget starter ved en Iberico Chorizo for 58 kroner og kører op til sortfodsgris til 218 kroner. Hvis du har mod på en drink efter maden, har restauranten for nylig fået sin egen ginbar efter spansk forbillede.

Italienske lækkerier ved banegården
Restaurant Gäst, Banegårdspladsen 14, 8000 Aarhus C

Indrømmet, placeringen på Banegårdspladsen er ikke charmerende. Men ambitionerne på tallerkenerne fejler ikke noget på byens bedste italienske restaurant Gäst, der også fungerer som hotelrestaurant på Best Western The Mayor Hotel. Bag gryderne står køkkenchef David Fischer, der også ejer det velrenommerede pastaværtshus Hos Fischer i København og tidligere har arbejdet på Roms eneste trestjernede Michelin-restaurant La Pergola. Restaurant Gäst byder på både frokost- og aftenservering, og du sammensætter selv din menu ud fra kortets forskellige antipasti, pastaretter og hovedretter. Du kan også springe ud i den faste menu, der koster 350 kroner for fire retter og løbende varieres med afsæt i årstidens råvarer, der i størst mulig omfang er økologiske. Er pengene små, kan du desuden mandag-onsdag få to retter for 198 kroner. En fin detalje er, at brødet bages af husets egen bager.

Fransk cuisine på Europaplads
Restaurant ET, Åboulevarden 7, 8000 Aarhus

Fransk cuisine i Aarhus bliver ikke skarpere end på Restaurant ET på Europaplads over for Dokk1. Vi anbefaler at prøve stedets moules marinieres, sneglene med en smag af Bourgogne eller oksetataren opkaldt efter kokkeikonet Michel Michaud. For ikke at tale om den mundvandsdrivende confit de canard eller klassikeren creme brulee, der laves med polynesisk vanilie. Priserne er særdeles rimelige, ikke mindst hvis du kommer til frokost, hvor eksempelvis moules marinieres eller en klassisk fiskesuppe fås for 128 kroner. I glasset skal du naturligvis have franske dråber, og her indeholder det 18 sider store vinkort lækkerier i massevis fra ikke mindst Bourgogne, Bordeaux, Rhone og Champagne. Bag den toptunede bistro står Morten Sandvej og Lars Eiskjær, og restauranten er omtalt som et af blot to aarhusianske spisesteder i den amerikanske restaurantbibel Where Chefs Eat.

Japanske delikatesser i Vestergade
Sota Sushi Bar, Vestergade 48, 8000 Aarhus C

Det japanske køkken er mere end den traditionelle sushi, som de fleste forbinder med det asiatiske land, og i Aarhus bliver japansk gastronomi ikke bedre end på Sota Sushi Bar i Vestergade. Stedet åbnede tilbage i 2009 under ledelse af Tam Phan og Son Trinh, der begge er uddannet fra en sushiskole i Californien. Restauranten flyttede for nyligt til større lokaler på den anden side af gaden, og menukortet er stort og varieret. Selvfølgelig skal du smage stedets udgaver af sushiklassikere som maki og nigiri, men vi anbefaler også at prøve de lune yakitori-sticks med spicy kylling, gris eller oksekød og stedets sashimi, der er delikate anretninger af rå fisk. Du kan plukke fra kortet, men du kan også vælge den lette løsning og nappe en af menuerne, der starter ved 150 kroner og fortsætter op til 980 kroner (!). I glasset kan du vælge den klassiske, japanske sake, men vi plejer nu at bestille en af stedets knivskarpe hvidvine. Værsgo!

Vietnamesisk perle ved rutebilstationen
KJ Minh, Ny Banegårdsgade 53, 8000 Aarhus C

Godt gemt på den trafikerede Ny Banegårdsgade ved rutebilstationen ligger den vietnamesiske perle KJ Minh, der i dén grad er et besøg værd. Bag den anonyme facade gemmer der sig en fortrinlig restaurant, der laver klassiske, vietnamesiske retter med et moderne tvist. Der kan være lidt ventetid, men til gengæld er kvaliteten formidabel. Vi anbefaler som minimum at nappe en af de vietnamesiske gurkemejepandekager Banh Xeo, der fås med svinemørbrad, seafood eller kylling, og et par af friske rispapirruller Banh Trang. Den klassiske nudelsuppe Pho bliver du også nødt til at smage, og du kan passende runde måltidet af med desserten Thom, der består af ananas braiseret i rom og kaffe. Priserne starter ved 95 kroner for en hovedret, så besøget giver dig ingen problemer med bankrådgiveren. Du kan i øvrigt også få maden med som takeaway, hvis du hellere vil nyde den hjemme i privaten.

Marokkansk stemning på Frederiks Allé
Rick’s, Frederiks Allé 92, 8000 Aarhus

På den velbesøgte restaurant Rick’s på Frederiks Allé kan du opleve det marokkanske køkken for fuld udblæsning. Stedet har med sin charmerende indretning en nordafrikansk stemning, som understøttes af menukortet, der byder på alt fra klassikere som ande-confitsalat med nødder og granatæble til grillet lammespyd med søde kartofler og taboulehsalat. Huset tilbyder også en autentisk tagine i form af en marokkansk simreret lavet i et særligt lerfad, som du deler med resten af bordet. Restaurantens grillspyd under navnet kefta er ligeledes værd at sætte tænderne i, og i glasset kan du passende bestille mynte-the, hvis du går all in på en autentisk oplevelse. Vinkortet er dog også ganske fortrinligt, hvis du sætter pris på en god drue til de nordafrikanske lækkerier. Restaurantens navn refererer i øvrigt til Humphrey Bogarts rolle i filmen Casablanca, der som bekendt er opkaldt efter den marokkanske by af samme navn. Play it, Sam!

Mest læste

Foto: Pixabay Images.
  • Nyheder
  • søndag, 5. juni 2016 - 19:04

Kunderne har talt: Her er Aarhus’ bedste sushisted

Skrevet af Redaktion

SUSHI En lille sushibar slår alle konkurrenterne i en opgørelse over Aarhus’ bedste sushisteder.

Hvor får du maki på topniveau og nigiri i verdensklasse? Ifølge en opgørelse fra anmeldelsessitet Tripadvisor fås Aarhus’ bedste sushi på den lille takeaway Sushi Springtime, der ligger godt gemt væk på den trafikerede Park Allé. Brugerne giver gennemsnitligt stedet karakteren 5 ud af 5, og både kvalitet, service og det lave prisniveau får ros fra brugerne. Eksempelvis skriver en Jacob C således:

”Perfekt japansk håndværk, fantastisk god sushi og verdensklasse-service. Jeg kunne ikke være mere tilfreds, og jeg har sidenhen anbefalet stedet til mange. Drikkevarerne er desuden superbillige.”

Sota på andenpladsen
På andenpladsen i opgørelsen kommer den stilfulde sushirestaurant Sota Sushi Bar, der inden for de seneste år har scoret flotte anmeldelser både i JP Aarhus og Aarhus Stiftstidende. Og på tredjepladsen kommer Vestergade-takeawayen Karma Sushi, der snart får en søsterrestaurant på Frederiksgade.

Den samlede top 5 ser således ud:

  1. Sushi Springtime
  2. Sota Sushi Bar
  3. Karma Sushi (Vestergade)
  4. Sushi Sakura
  5. A+ Siam Sushi

Tillykke til alle 🙂

Mest læste

Foto: Restaurant Mellemrum

10 lækre takeawaymenuer til nytårsaften

Skrevet af Redaktion

Gider du ikke stå i køkkenet på årets festligste dag? Så skal du købe mad ud af huset fra én af de her 10 restauranter, der har nytårsmenuer to go.

NB: Dette er nytårsguiden for 2015 – se guiden for 2016 her

Kniber det med tiden til at lave mad nytårsaften, eller har du ikke lyst til selv at kokkerere? Så skal du følge trenden og bestille mad fra nogle af de mange restauranter i Aarhus, der serverer nytårsmenuer ud af huset. Vi har fundet 10 aarhusianske restauranter, der tilbyder überlækre menuer til nytårsaften. Bemærk at du typisk selv skal hente maden på restauranterne.

God appetit – og godt nytår!

Restaurant Mellemrum
Restaurant Mellemrum, Fredens Torv 2, 8000 Aarhus C
Ravioli, timbale, oksemørbrad, edamame, trøffelsauce og panna cotta. Frister det smagsløgene? Så skal du bestille en nytårsmenu hos Restaurant Mellemrum, der tilbyder denne flotte menu til nytår.

– Skaldyrsravioli med jordskokkesuppe
– Timbale af torsk og laks med koriander
– Steak af oksekød, braiseret oksespidsbryst, edemamebønner og trøffelsauce
– Chokolade panna cotta

Pris per kuvert kr. 400,- incl. brød, smør, kryddermayo og hummus.

Tilkøb: Vinmenu 4 flasker kr. 450,-
Tilkøb: Vinmenu 6 flasker kr. 650,-
Tilkøb: Kransekage kr. 25,- per person

Mr. Mums
Mr. Mums, Rosenvangs Allé 186, 8270 Højbjerg
Det populære takeawaysted Mr. Mums i Højbjerg laver ikke kun på lækre sandwich til frokost, men tilbyder også en flot nytårsmenu bestående af mormor-mad med et frisk twist.

– Cremet græskarsuppe med kammuslinger
– Nytårstorsk med muslingesauce og jordskokker
– Oksemørbrad med pommes anna og pebersauce
– Hvid choko/lakridsmousse med syltet havtorn

Pris per kuvert kr 350,-

Tilkøb: Terinne med surt kr 95,-
Tilkøb: Nytårsnack kr. 40,-
Tilkøb: Petit four 3 slags sødt kr. 40,-

Restaurant Varna
Restaurant Varna, Ørneredevej 3, 8000 Aarhus C
Skal dine gæster huske dig som den store gourmetkok, når I går ind i 2016? Så skal du investere i Varnas skønne 4-retters menu, hvor du skal bruge minimal tid på forberedelserne i køkkenet. Du behøver jo ikke afsløre, at du har købt maden udefra:-)

– Gratineret nytårstorsk med beder og malt.
– Jomfruhummersuppe med timbale af rødtunge
– Oksemørbrad med braiseret oksespidsbryst
– Dessert med chokolade og mango-passion

Pris per kuvert kr. 445,- (min. 4 kuverter)

Tilkøb: Bichel Vine tilbyder en vinmenu til maden.

Frederikshøj
Frederikshøj, Oddervej 19-21, 8000 Aarhus C
Lad Michelinstøvet drysse ned over dig og dine gæster nytårsaften. Michelinkokken Wassim Hallal og hans team tilbyder en menu langt udover det sædvanlige til din nytårsaften, men de forventer, at der bliver run. Så vær ude i god tid, hvis du skal smage Wassims kulinariske fristelser.

– Glaseret kammusling med emulsion af peberrod og juice af havesyre
– Torsk og laks som mosaik med suppe på vild persille og løvstikke
– Mørbrad af okse med vinterens urter
– Chokolade, chokolade og chokolade med passion

Pris per kuvert kr. 550,- (min. 4 kuverter)

Lisager
Lisager, Rolighedsvej 34, 8240 Risskov
Det altid populære takeawaysted Lisager i Risskov melder sig på banen med et brag af en nytårsmenu til de kræsne ganer – og en fornuftig pris.

– Ravioli med torsk og jumfruhummer
– Oksefilet, lammeryg eller havtaskehale
– 3 lækre oste med tilbehør
– Momo Fuku tærte med karamel og pecan nødder

Pris per kuvert:
2 retter kr 295,-
3 retter kr 375,-
4 retter kr 425,-

Tilkøb: Champagne og diverse brød kr 45,-
Tilkøb: Vinmenu fra kr 109,- per flaske

Gastromé
Gastromé, Rosensgade 28, 8000 Aarhus C
Endnu en restaurant i Aarhus med den eftertragtede Michelin-stjerne tilbyder en nytårsmenu til de krævende gourmetganer. Med lokale råvarer hovedsaligt fra områderne omkring Vilhelmsborg syd for Aarhus kan Gastromé i Rosensgade trylle nedenstående menu frem til dig og dine gæster.

– Confit af torsk med rødbede, sennep, bacon og frilandsæg
– Jomfruhummer som bisque og cannelloni
– Dansk okse i bagte hvidløg
– Chokolade i mørke og hvide nuancer

Pris per kuvert kr. 498,-

Tilkøb: Vinmenu med 4 flasker vin kr. 400,-
Tilkøb: Cava kr. 180,-
Tilkøb: Champagne kr. 375,-

Restaurant Köd
Restaurant Köd, Skolegade 21, 8000 Aarhus C
Köd med hjem? Er dit nytårsforsæt at få store bøffer årets sidste dag, så vælg nytårsmenuen fra den populære Restaurant Köd. Retterne bliver pakket, så de er nemme at gå til, og hvis det kniber med fantasien til den perfekte anretning, har Köd lagt en behjælpelig og kort film på deres hjemmeside. Menuen afhentes på adressen Vejlby Centervej 51, 8240 Risskov.

– Jomfruhummersuppe med bagt nytårstorsk
– Krogmodnet US ROAST med confiteret kartofler
– Amerikansk brownie med hindbærcoulis

Pris per kuvert kr. 299,-

Restaurant Unico
Restaurant Unico, Ny Moesgårdvej 50, 8270 Højbjerg
Med denne menu er det nemt og bekvemt at give dig ud for at være en rigtig gourmetkok. Alle de skønne retter i denne menu anrette tilmed på specialdesignet engangsmateriale, så du slipper for den store opvask dagen efter.

– Nytårstorsk og norsk hummer med bl.a. puré, nødder og urter
– Entrecote og Rossinisauce serveret med syrlige løg og svampestøv
– Vælg mellem 3 desserter, som alle er med chokolade

Pris per kuvert kr. 325,- incl brød.

Tilkøb: Snacks og appetizer kr. 100,-
Tilkøb: Arla Unika ostebræt kr. 75,-

Grappa al Porto
Grappa al Porto, Europaplads 10-14, 8000 Aarhus
Er temaet italiensk i år? Så er menuen fra restauranten Grappa al Porto på havnen lige det, du leder efter. Restauranten tilbyder en takeawaymenu med en tilpasset og moderne udgave af de klassiske italienske retter, som gør årets sidste aften helt perfekt.

– Rimmet torsk med purløgsmayo og friteret kapers
– Oksemørbrad med trøffelsauce og polenta
– Chokoladekage med sprøde kiks og havtornsorbét

Pris per kuvert kr. 375,-

Sota Sushi Bar
Sota Sushi Bar, Vestergade 48, 8000 Aarhus C
Vil du helst slippe for den tunge nytårsmad? Så skift den glaserede hamburgryg og de brunede kartofler ud med en gang farverig sushi. Til den festlige aften designer en af Aarhus’ absolut bedste sushibarer Sota Sushi en nytårsmenu til alle sushi lovers, som de også gjorde sidste år.

Menuen inkluderer: Snacks, sashimi (6 stk.), nigiri (8 stk.), gunkan (2 stk.), uramaki (16 stk.), kaburi-maki (16 stk.), dessert og tilbehør

Pris for 2 personer kr. 650,-

Mest læste

Lækker fransk bistrostil på Juliette i Jægergårdsgade

5 velvalgte Valentines-steder

Skrevet af Redaktion

GUIDE Valentine’s Day den 14. februar nærmer sig med krav om blomster, chokolade og romantik. Hvad enten det er til en første date, en årsdag eller måske for at sige undskyld, har vi fundet fem steder, der lægger op til en romantisk par-aften.

Den luksuriøse
Frederikshøj, Oddervej 19, 8000 Aarhus C

Skal din bedre halvdel imponeres og have en aften med mad, vin og service i Michelin-klassen, skal I tage på Frederikshøj syd for Aarhus. Wassim Hallal og hans hold af kokke præsenterer spændende, veltillavet gastronomi, og i anledning af Valentinsdag har de sammensat en 4-retters menu med tilhørende vine, champagne, snacks, kaffe og petit fours. Med en investering på 1.495 kroner per næse er I garanteret en aften, hvor I er i centrum, og minder bliver skabt.

Den SU-venlige
Slap Af, Studsgade 8-10, 8000 Aarhus C

I den anden ende af prisskalaen ligger Slap Af, hvor du kan få forretter for 50 kroner, hovedretter for under 200 kroner og desserter for 50 kroner. Her er der mulighed for at forkæle din bedre halvdel, selvom budgettet er lidt stramt. Slap Af ligger i det smukke Latinerkvarter, så en romantisk gåtur arm i arm i de små gader er oplagt, efter I har mæsket jer i fx jordskokkesuppe, bøf med bearnaiseskum og dessert med chokoladekage, mousse og ganache.

Den delevenlige
CANblau Tapasbar, Klosterport 2, 8000 Aarhus C

Selvom man deler køleskab, seng og budgetkonto, kan det være en udfordring at dele den mad, man bestiller på restauranter. På CANblau er der dog ingen vej udenom, da stedet, som navnet antyder, serverer tapas. Det er små anretninger lavet med henblik på at dele, og menukortet byder på retter fra 48 kroner. Der skal dog sættes lidt penge af, hvis konceptet skal fungere, da det anbefales at dele 6-7 retter. Ud af disse kan ikke mindst klassikeren pan y tomate con jamon serrano, gedeost på brioche og grantinerede jomfruhummere varmt anbefales.

Den franske
Juliette Cafe & Brasserie, Jægergårdsgade 54, 8000 Aarhus C

Frankrig bliver tit ophøjet til at være romantikkens land med Paris som den ultimative kæresteby. Derfor er det nærliggende at tage ud og spise fransk mad på Valentinsdag. Vi anbefaler Juliette i Jægergårdsgade, der med sin hyggelig indretning og uformelle stemning passer perfekt til en aften i stearinlysets skær. Maden er god, fransk og til en fornuftig pris. Du kan for eksempel vælge tre retter fra tavlen for 280 kroner eller i stedet vælge en god, saftig steak frites med klassisk crème brulée som den søde afslutning. Måske får din udkårne endda lov til at smage!

Den asiatiske
Sota Sushi, Vestergade 47, 8000 Aarhus C

Nyotaimori er en japansk tradition, hvor sushi bliver spist direkte af en nøgen kvindes krop. Er dette arrangement for stor en mundfuld, kan I i stedet tage på Sota Sushi i Vestergade og få serveret sushi og sashimi på helt normal vis. Sota har endda gjort det hele nemmere ved at have menuer beregnet til to personer til henholdsvis 420 kroner og 460 kroner, så I har endnu mere tid til at kigge hinanden dybt i øjnene. Den ene menu består kun af sushi, som I kan made hinanden med, mens menuen til 460 kroner også indeholder edamame-bønner, tangsalat og yakitori-sticks.

Mest læste