5 steder i Aarhus, hvor du kan få en go’ kop kaffe

Er din dag ikke fuldendt uden kaffe? Så er det heldigt, at udvalget er bredt, når det kommer til hvor du kan få en god kop kaffe i Aarhus!

Uanset om du er kaffeentusiast eller bare ikke kan stå for en god kop kaffe, har vi her noget for enhver smag. Læs med og find dit nye yndlingssted!

Læs også: 11 restauranter du skal prøve i latinerkvarteret

Stiller’s Coffee – En aarhusiansk favorit

kaffe i aarhus Stillers
Foto: Stiller’s Coffee

Det er ikke til at se det, hvis du ikke lige ved det: I en baggård på Klostergade finder du én af de mest anerkendte kaffebarer i byen. Stiller’s Coffee har siden 2012 haft som fokus at brygge den rigtig gode kop kaffe til aarhusianerne!

Manden bag, Søren Stiller, rister selv bønnerne og er med til at udvikle nye varianter rundt om i verden. En kop kaffe på Klostergade 32 E bliver altid efterfulgt af en historie om bønnen og den specifikke teknik, din udvalgte kaffe er brygget efter. Sådan!

Søren Stiller selv har blandt andet vundet guld ved det danske barista-mesterskab fem gange, guld ved Danmarksmesterskabet i Latte Art to gange og guld ved Danish Brewers Cup.

Adresse: Klostergade 32 E, 8000 Aarhus
Læs mere: 
stillerscoffee.dk

La Cabra – Ærlig kaffe og godt bagværk

kaffe i aarhus - La Cabra
Foto: La Cabra

La Cabra – som betyder ”ged” på spansk – har siden 2013 gjort det til sin mission at opbygge et sted med et ærligt og dedikeret forhold til den mørke drik. Den kaffe, du får serveret hos La Cabra, er ristet af teamet bag og bliver bedømt to gange ugentligt med fokus på, hvordan sort og efterbehandling påvirker smagen. Stærkt!

Til kaffen anbefaler vi en (eller flere) af de mange gode sager, La Cabras eget bageri byder på: kardemommesnurrer, croissanter og surdejsbrød, for blot at nævne få eksempler. Bonusinfo: Du kan også besøge La Cabra i udlandet. Kaffebaren har nemlig åbnet kaffebarer i både New York og Bangkok.

Adresse: Graven 20, 8000 Aarhus C
Læs mere: På lacabra.dk

Bill’s Coffee – En lokal kop kaffe i Aarhus

Bill's - kaffe i Aarhus
Foto: Bill’s Coffee

Lækker kaffe, nybagte croissanter og hyggelig stemning. Den lille Bill’s Coffee på Vestergade emmer af lokal kaffebar. Du skal da også være mere end heldig, hvis der er en ledig bænk foran nummer 58, når solen skinner. Her ynder aarhusianere nemlig at indtage deres to stay- eller to go-kaffe uanset årstid.

Er både bænke, kaffebaren og den fine gårdhave fyldt – eller skal du have din kaffe hurtigt med på vejen – kan du købe din favoritdrik gennem det åbne vindue ud mod gaden. Det er da smart! Kaffebønnerne er fra det lokale mikroristeri Sydhavnskaffe, som hver eneste uge tester kaffens udvikling af smagsnoter i forhold til ristegrad. På den måde er det den bedst mulige bønne, der er brugt i din Bill’s Coffee-kop. Ja tak!

Adresse: Vestergade 58, 8000 Aarhus C
Læs mere: På deres Facebook Bill’s Coffee

Maries – På besøg hos en god ven

Maries

På Nørre Allé 78 finder du Maries – en varm og indbydende kaffebar, skabt af den 24-årige ejer Marie Trinderup. Inspireret af hendes eget liv og hjem er kaffebaren indrettet som en hyggelig stue, hvor gæster kan slappe af og nye musik fra Marias personlige pladesamling.

På menukortet finder du blandt andet kaffe, lavet af Maries eget kaffeblend fra Europakaffe, samt lækkert bagværk fra Bertas (både en god BMO og fastelavnsbolle, selvfølgelig). Maries lægger vægt på at skabe et fælleskab blandt gæsterne og vil i fremtiden afholde flere arrangementer og intimkoncerter.

Adresse: Nørre Allé 78, 8000 Aarhus
Læs mere: På Maries Instagram @marie_trinderup eller på yoursafeplacemaries.dk

Coffee Collective – Nyeste bud på kaffe i Aarhus

Foto: Coffee Collective

Coffee Collective blev grundlagt i 2007 og har siden åbnet kaffebar på Guldsmedgade i Aarhus. Ejerne har adskillige præmier med sig, blandt andet guld i Barista Verdensmesterskabet og VM i kaffesmagning!

En af kerneværdierne er at være gennemsigtige i deres arbejde, hvilket også er derfor de selv rister deres kaffebønner. Kaffen er ristet lyst, for at vise deres naturlige smag bedst muligt – og det resulterer altså i en af de lækreste kopper kaffe i Aarhus!

Adresse: Guldsmedgade 13, 8000 Aarhus
Læs mere: coffeecollective.dk




Foto: Unsplash/Kaffee Meister

Guide: 5 steder i Aarhus med forfriskende iskaffe

Hvem har ikke en craving efter en forfriskende iskaffe en gang imellem. Vi har samlet en 5 anbefalelsesværdige steder til et skud iskoldt koffein.

Foto: Godtfred Iskaffe

Iskaffe med hjemmelavet sirup og små konditorhapsere

Gotfred Aarhus, Havnegade 24, 8000 Aarhus C

Hos Gotfred på havnen lokker de med en iskaffe, hvor du kan vælge at få enten hjemmelavet vanilje- eller karamelsirup i. Skulle du få lyst til lidt sødt on the side, er du landet det helt rette sted. Patisseriet med det nordiske twist tilbyder blandt andet små tapasagtige konditorkager, ”petit mix”, der som resten af sortimentet er en fryd for både øjne og smagsløg.

Er du til fluffy meringue, tangy lemon curd, black currant cremeux, chocolate cookie eller måske sour raspberry compote? Ellers må du tage en af hver… Husk at forudbestille lækkerierne dagen før – det foregår på Gotfreds Instagram.

Foto: Fairbar Iskaffe

Iskaffe med et fair formål

Fairbar, Klostertorvet 6, 8000 Aarhus C

Nok er Fairbar primært en ølbar, men iskaffe kan du også få, når du slår vejen forbi Klostertorvet. Prisen er 40 kroner, og overskuddet går til KFUM-projekter i Cameroun og Sydafrika. Iskaffen kan både nydes på stedet eller fås to go – men tjek lige eventtavlen ved døren, inden du smutter igen.

Fairbar har mange gratis arrangementer, både musik, digtoplæsninger, debatoplæg, kreahygge og højskolesangaftner, hvor alle er velkomne. Så når koppen er tom, kan du vende tilbage og smage lidt på specialøllene, mens du udvider din kulturelle og sociale horisont. Og nå ja, så er toilettet ganske instaværdigt – nyligt dekoreret af kunstneren Camilla Lovmand.

Foto: Emma Emma iskaffe

Var det noget med en Dalgona-iskaffe i Aarhus?

Emma Emma, Gammel Munkegade 5, 8000 Aarhus C

Hos Emma Emma kan du sagtens få en almindelig iskaffe, men er du i humør til lidt mere, er der også en cremet dalgonaversion. Dalgonakaffen blev populær under lockdown i coronakrisen i 2020, hvor den trendede på både TikTok og Instagram. Det er, groft skitseret, en slags omvendt cappuccino med kaffeskum på toppen og mælk i bunden. Spændende, ikke?

Vil du hellere skære ned på koffeinen og have noget helt andet, så nup en kold hindbær-matcha latte. Skal du have en kage med under armen anbefaler Emma Hamann for øjeblikket sine medaljer med henholdsvis lemoncurd/solbær og kaffe/karamel.

Foto: Sophies kaffebar

Iskaffe til strand- og skovturen

Sophies Kaffebar, Tordenskjoldsgade 30, 8200 Aarhus N

I en gammel pølsevogn på Tordenskjoldsgade finder du Sophies Kaffebar, hvis charmerende miniaturelokaler er istandsat med kærlig hånd af ejer Sophie Rask og Thomas Lærke. Der er hip kaffebarstemning for alle pengene. Her kan du snuppe en iskaffe med ud på din gåtur i Riis Skov eller måske tage den med på den Permanente.

Hvis du har lyst til noget sødt, kan du i den anden hånd passende tage en kardemommesnurre, en hjemmebagt bolle med gammelknas eller en cookie med. Driller vejret, eller vil du bare gerne hvile stængerne, mens du nyder Tordenskjoldsgades hektiske summen, er der siddepladser både indenfor og udenfor.

Foto: Street Coffee

Iskaffe der altid er lige i nærheden

Street Coffee, Irma Pedersens gade 2D (Bassin 7), Brammersgade 15, Vestergade 52, Graven 22, 8000 Aarhus.

Hvad enten du er i vandet på Aarhus Ø eller slentrer rundt i midtbyen, burde der være mulighed for at ramme en Street Coffee inden for rimelig tid. For 49 kroner kan du nyde en iced latte, men hvis du er mere til sort kaffe, kan du prøve deres iced americano. Alle kafferne kan piftes op med sirup, hvis du er til det.

Kan du ikke få det koldt nok? Suppler din iskaffe med en håndlavet kaffeispind til 35 kroner – en lækker nyhed fra Hussein Mustapha, der står bag Spis Ispinde. Hvis det regner, og du vil nyde kaffen indenfor, kan du som altid selv få lov at vende pladerne hos Street Coffee (dog ikke ved Bassin 7 – vandplaskeri og pladespillere er en dårlig kombi)




Foto: Kjærs Kaffebar

6 studievenlige spots i Aarhus

Guide: Sommeren står for døren, og selvom sommer er lig med godt vejr, fest og hyggelige stunder, så betyder det altså for mange studerende også eksamen – og det må jo gerne være bare lidt hyggeligt at sidde med næsen i bøgerne.

Du får derfor her en guide til seks studievenlige spots i Aarhus Centrum, hvor du kan kombinere computer med cappuccino.

Continue reading



Foto: Coffee Collective

Coffee Collective kommer til Aarhus

Kaffekæden Coffee Collective kommer til Aarhus, og det fejres med gratis kaffe på åbningsdagen.

Nu kan kaffeglade aarhusianere se frem til at få en ny kaffekæde i byen, når Coffee Collective den 24. marts slår dørene op til deres første kaffebar i Aarhus, der har hjemme på hjørnet af den hyggelige Guldsmedgade.

Åbningsdagen fejres med gratis kaffe fra 7.00-19.00, hvor der er rig mulighed for at få sig en snak med de nye kaffeentusiaster i byen.

Læs også: Gastromé lancerer ny menu

En varm velkomst

Selvom renoveringen af stedet stadig er i fuld gang, er der stadig meget arbejde, der skal gøres, før Coffee Collective kan begynde at brygge kaffe og afholde kaffekurser i deres nye lokaler.

“Det har længe været en drøm for os, og vi er begejstrede for snart at kunne dele spændende kaffeoplevelser med de dejlige mennesker i Aarhus,” skriver de i et opslag på deres Instagramprofil.

På den korte tid kaffebaren allerede har haft på adressen er de dog allerede faldet meget godt til og er blevet modtaget godt i kvarteret af deres nye naboer og de lokale.

Vi glæder os til at se, hvad Coffee Collective har at byde på og ønsker dem held og lykke med den kommende åbning.




Kaffe to go

Se alle
Foto: Mathilde Ambrosius Boysen

Ny café åbner i dag: Coffee & The Bean vil servere en god kop kaffe

Den hyggelige Vestergade har fået sig en ny café, og her kæler personalet for detaljen, når det kommer til at servere kaffe.

Er du vild med kaffe? Så er der altså gode nyheder! I dag åbner nemlig en ny café i Vestergade, Coffe & The Bean – og her kan du få en god kop kaffe.

En god kop kaffe, tænker du så. Kan man ikke få det mange steder? Muligvis. Men har du prøvet at kunne vælge mellem fem forskellige kaffebønner?

Ejeren af Coffee & The Bean, Mohamad Badr, er selv glad for kaffe – og nu vil han dele sin begejstring med aarhusianerne ved at introducere kunderne for flere forskellige sorter af bønner og give dem mulighed for at finde deres personlige favorit.

Coffee & The Bean har officiel åbningsdag i dag, og det fejrer caféen med en gratis croissant, som du får med, når du køber en kaffe.

Kaffe udover det sædvanlige

Selvom det bliver muligt at vælge mellem mere eksklusive bønner, så kommer Coffee & The Bean også til at have en bønne, der er mere almindelig.

”Den primære bønne bliver en italiensk bønne fra Napoli, og den kommer til at være lidt billigere end de andre,” lyder det fra Mohamad Badr.

Derudover tilbyder caféen en bønne fra Etiopien, Colombia og endnu en fra Italien. Alle bønner er nøje udvalgt, og Mohamad Badr lægger heller ikke skjul på, at han har drukket meget kaffe på det sidste for at finde frem til de helt rigtige bønner.

”Den sidste bønne er fra Tanzania, og ved den skal kaffen brygges på en anden måde for at få mest mulig smag ud af bønnen,” fortæller Mohamad Badr.

”Udover de fem forskellige nøje udvalgte bønner byder vi også på koffeinfri kaffe – det er sjældent, du kan få det, så den mulighed vil vi gerne give folk,” fortsætter han.

Læs også: 10 spisesteder, der åbnede i 2022, som du bør prøve

Passionerede medarbejdere

For Mohamad Badr er det vigtigt, at medarbejderne er passionerede og går op i at servere en god kop kaffe. Og noget tyder på, at han allerede har skaffet sig et ret kompetent team.

”Jeg måtte næsten diskutere med dem, hvilke bønner vi skulle have i udvalget, fordi de går så meget op i det – og det er bare dejligt,” lyder det fra Mohamad Badr.

En anden ting som Mohamad prioriterer er, at alle medarbejderne ved, hvad de serverer, og hvordan det skal brygges.

”Vi kommer til at holde nogle kurser, hvor de bliver fortrolige med kaffemaskinen og sat ind i historierne bag bønnerne,” fortæller Mohamad Badr.

Plads til udvikling

Men selvom der er nogle krav til medarbejderne, så er det mindst lige så vigtigt for Mohamad Badr, at medarbejderne selv får lov at udfolde sig.

”Jeg er meget opmærksom på, at de selv får lov at sætte deres præg og komme med forslag til nye idéer,” fortæller Mohamad Badr.

”Forleden foreslog en af mine medarbejdere, at vi på et tidspunkt skal holde et event, hvor vi får en bekendt til at spille musik fra gamle vinylplader. Idéen er jo rigtig god, så det kan sagtens være, vi gør det. Det hele behøver ikke at være så firkantet,” fortsætter han.  

Selv er Mohamad Badr også en rigtig idémand. Han står nemlig også bag en række andre butikker i byen – herunder sandwichbaren Lillebror, der er nabo til Coffee &The Bean.

Læs også: Gedulgt byder på festlige julecocktails

Et pusterum i hverdagen

Med sin nye café vil Mohamad Badr gerne skabe et sted, hvor gæsterne kan være sig selv, slappe af og trække stikket i en travl hverdag – og det gælder også ham selv.

”Jeg kan godt lide at være her, så jeg regner med selv at tage nogle timer bag disken. Jeg nyder at møde en masse nye mennesker, og så kan jeg jo drikke en masse lækker kaffe også,” siger Mahamad Badr.

Modsat nogle af de andre steder, som Mohamad Badr har startet, giver netop en café mulighed for at tage en hyggelig snak med kunderne.

”Jeg håber, at Coffe & The Bean med tiden bliver det foretrukne kaffested for flere kunder – fordi de får en relation til stedet og personalet bag disken,” afslutter han.  




Kaffe to go

Se alle
Foto: PV Kaffe & Cocktails

Tak for kaffe! PV Kaffe & Cocktails byder på kaffe til kun 4 kroner

Hos PV Kaffe & Cocktails på hjørnet af Rosengade kan du indtil på søndag den 20. november få kaffe for kun 4 kroner.

Der er ikke noget som en god kop kaffe – og det ved de hos PV Kaffe & Cocktails, derfor kører de lige nu med et tilbud, der ikke er til at afslå for alle dem, der elsker et godt tilbud.

“Kaffe, kaffe, kaffe – kaffe i lange baner! Vi kører fra i dag til søndag den 20. november kaffe, kakao og te til KUN 4,3 kroner per kop,” sådan skriver PV Kaffe & Cocktails i en opslag på deres Instagramprofil.

Om du så er mest i humør til en café latte, cappuccino, sort kaffe, the, varm kakao eller iskaffe er helt op til dig.

Kaffekortet

Men det er ikke uden grund, at den hyggelige kaffe- og cocktailbar på hjørnet af Rosengade laver netop dette tilbud.

Hos PV vil de gerne vise, hvad du går glip af ved ikke at være medlem af deres kaffeabonnement ‘Kaffekortet’, der koster 129 kroner om måneden.

Som medlem af kaffeklubben på PV får du adgang til ikke mindre end ubegrænset kaffe hver eneste dag – og hvis du i gennemsnit henter en kaffe om dagen, så får du den altså for kun 4,3 kroner. What´s not to like!

Du kan både få kaffen på farten på vej til eller fra arbejde eller nyde den i hyggelige omgivelser hos PV.

Læs også: Nomadebryggeriet Hazy Bear rykker til hjemstavnen Aarhus

Tag vennerne med

Med kaffekortet er det ikke kun dig selv, du kan glæde med en dejlig kop kaffe.

Abonnementet giver nemlig også 50% på en varm drik til din ven eller veninde, hvis I kommer sammen. Så I er godt undskyldt til at tage ud på en ekstra hyggetur og nyde en god kop kvalitetskaffe.

PV’s kælder giver også mulighed for at arbejde eller studere i ro og fred, mens du nyder din kaffe. Så selvom et abonnement på kaffe kan lyde som en luksus for en studerende, så er det altså en luksus, der i sidste ende er givet ret godt ud




Kaffe to go

Se alle
Foto: Hamanns, Emma 1990

Garn og græskar: Hamanns, Emma 1990 inviterer til strik og kage

Torsdag den 13. oktober kan du spise kage, drikke kaffe og svinge strikkepindene, når Hamanns, Emma 1990 byder indenfor efter lukketid.

Måske har du været forbi til kaffe, kage eller en af de spændende retter på menukortet, nøje udvalgt af ejeren selv.

Den hyggelige, Instagramvenlige Hamanns, Emma 1990 slog dørene op på Gammel Munkegade 5 for tre år siden. Nu inviterer ejer Emma Hamann-Pedersen til sit første event efter lukketid med fokus på strik, kage og kaffe.

Garn og græskar hedder arrangementet, som finder sted den 10. oktober fra 19.00 til 21.00.

Læs også: Den hemmelige cocktailbar: Hos Gedulgt får gæsterne et kærligt skub

Græskarkage og efterårskaffedrik

Instagram skriver Emma Hamann-Pedersen, at det eneste, du skal medbringe på aftenen, er strikke- eller hækletøj samt den eller dem, du gerne vil hygge og være kreativ sammen med.

“Så bager jeg mit take på verdens bedste græskarkage og og og, så skal I smage vores nye varme efterårs-kaffe-drik, som selvfølgelig også indeholder græskar,” skriver hun i opslaget.

Det koster 85 kroner per snude at være med til arrangementet – for det beløb får du serveret kage og en varm efterårsdrik.

Der er et begrænset antal pladser, og du køber din billet senest den 11. oktober via Hamann, Emma 1990s hjemmeside.




Det søde to go

Se alle
Foto: BIKS

Hos BIKS kan du få lækre sandwiches og salater

Ved den hyggelige BIKS i Jægergårdsgade 15 i Aarhus kan du få lækre sandwiches og salater.

Skal du ha’ noget godt til frokost, trænger du til en hurtig bid om eftermiddagen, eller må aftensmaden gerne være nice og nem? Så er det BIKS, du skal lægge vejen forbi.

Den lille, ja, biks på Jægergårdsgade 15 byder på enkle og lækre sandwich og salater til fornuftige priser.

Det betyder, at du kan få dig et lækkert måltid for 60 kroner. Sådan!

Læs også: BIKS: “Der skal være plads til, at folk kan fortælle røverhistorier over disken”

Fem slags sandwich og salater

Er du til havets guld, kan du bestille laks med syltede løg og boghvede, og skal der være kød i din mad, kan du snuppe en version med salami, mozzarella, pesto og tomat.

Vil du helst gå all green, har BIKS en laber sandwich og salat med avokado, tomatsalsa og mandler.

Hvis der stadig er lidt plads tilbage i maven, så leverer BIKS også lækkert bagværk, som kan nydes til en dejlig kop kaffe. Prøv for eksempel en lækker snurre eller en croissant med ost og skinke. Mums!

Læs også: 3 steder med varme drikke i Aarhus C

Røverhistorier over disken

BIKS slog dørene op i maj 2022 med en vision om at skabe et uformelt og indbydende sted med en simpel og lækker menu. Og så skal gæsterne føle sig velkomne og som en del af holdet.

”Vi er tre faste ansigter hernede, fordi vi netop vægter højt, at gæsterne kan genkende os og gider komme forbi og få en sludder. Der skal være plads til, at folk kan fortælle røverhistorier over disken,” har Signe-Marie Hansen, der er daglig leder hos BIKS, tidligere fortalt til Smag Aarhus.

BIKS har åbent mandag til fredag fra 8.00 til 18.00 samt lørdag og søndag fra 9.00 til 18.00. Udover sandwich og salater kan du også bestille for eksempel god kaffe, bagværk og søde sager samt slukke tørsten i blandt andet øl, vin, saft og sodavand.




SU-venligt

Se alle
Foto: CleverCoffee

Kaffebar byder på gratis kaffe i anledning af International kaffedag

Lørdag den 1. oktober serverer CleverCoffee i Universitetsbyen en gratis kop kaffe for alle gæster for at fejre International kaffedag.

Hvordan skal du fejre International kaffedag lørdag den 1. oktober? Vi foreslår – helt oplagt – at du fejrer det med en god kop kaffe.

Må den tilmed gerne være gratis, så kan du lægge vejen forbi CleverCoffee i Universitetsbyen. Fra 10.00 til 15.00 byder kaffebaren nemlig på en kop af din favoritmokka, for eksempel espresso, filterkaffe eller cappuccino.

Udover at være en kaffebar har CleverCoffee også eget risteri i Odder.

Læs også: 8 spændende spisesteder med delemad

B Corp-kafferisteri

Virksomheden har valgt at fejre International Kaffedag med en gratis kop kaffe til gæsterne og håber at kunne skabe opmærksomhed om bæredygtighed og ansvarlighed i kaffeindustrien.

Ifølge CleverCoffee lever to ud af tre kaffefarmere i fattigdom eller ekstrem fattigdom. Derfor betaler CleverCoffee en bonus for den kaffe, de indkøber, og det er én af årsagerne til, at kafferisteriet i oktober 2021 blev certificeret B Corp: en dokumentation for, at virksomheden lever op til en række sociale og miljømæssige krav.

CleverCoffee blev stiftet i en garage i Viby i 2014 og importerer i dag kaffe fra det meste af verden. Virksomheden leverer desuden kaffebønner til blandt andet Aarhus Street Food og Hotel Kong Arthur.




Det søde to go

Se alle
Foto: Espresso House

Kaffebar har fået en ny latte, som smager af æbletærte og karamel

I humør til noget sødt? Espresso House har skudt efteråret igang med en æbletærte-kaffe: Apple Pie Caramel Latte.

Vil du pifte de kølige dage op med en latte, der passer til årstiden?

Så er det måske Espresso House, du skal lægge vejen forbi. Kaffebarskæden har nemlig netop udvidet kortet med en Apple Pie Caramel Latte. Eller på godt dansk: Æbletærte- og karamel-latte.

Ifølge Espresso House indeholder den nye kaffe karamel samt æbletærtesirup, der skulle give smag som en sød æbletærte.

Læs også: Kaffebar på Viborgvej flytter til Aarhus Ø

Islatte-æbletærte

Er du til kold kaffe, behøver du ikke gå forgæves, hvis du er i humør til en latte med et efterårstwist: Espresso House byder nemlig også på en Islatte Apple Pie Caramel.

Prisen er 55 kroner for enten en kold eller varm variant, og æbletærte-kaffen vil være at finde på menuen frem til cirka midt november.

I Aarhus C kan du besøge Espresso House på Ryesgade 22, Søndergade 15, Frederiksgade 5, Banegårdspladsen 16 og i Bruuns Galleri. Derudover har Espresso House også hjemme i Plantorama Tilst, Anelystparken 50, samt Plantorama Egå, Grenåvej 517.




Kaffe to go

Se alle
Foto: Skovgaard & Damgaard

Kaffebar på Viborgvej flytter til Aarhus Ø

Kaffebaren Brød & Kaffe flytter fra Viborgvej og åbner under det nye navn monk lørdag den 1. oktober i Nicolinehus på Aarhus Ø.

Torsdag den 22. september er sidste chance for en kop kaffe eller et stykke surdejsbrød hos Brød & Kaffe.

Den lille kaffebar på Viborgvej flytter nemlig til Nicolinehus på Aarhus Ø og slår her dørene op under navnet monk lørdag den 1. oktober klokken 8.00. Det skriver Brød & Kaffe på Instagram:

“Efter godt 7 måneder på Viborgvej er vi blevet inviteret til at blive en del af det nye Nicolinehus på Aarhus Ø. Den opbakning vi har fået på Viborgvej af både turister, især lokale og folk som har rejst langvejs fra for at besøge os, har gjort det til en svær beslutning.”

Læs også: Helheden findes i Brød & Kaffe

Lidt større armbevægelser

I Instagramopslaget forklares det, at Brød & Kaffe – eller monk, som det vil hedde på Aarhus Ø – i Nicolinehus kan “arrangere forskellige events i lidt større skala og samtidig rumme mulighed for lidt større armbevægelser.”

Når monk åbner i de nye lokaler, bliver det med en ny single origin espresso samt kaffe fra risteriet Bonanza Coffee.

Derudover vil gæsterne fortsat kunne købe lokalt økologisk surdejsbrød med stenkværnet mel fra Samsø.

“Et kæmpe tak og en masse kærlighed til jer, der bakker op og nyder at komme forbi,” skriver Brød & Kaffe til slut i Instagramopslaget.




Kaffe to go

Se alle
Foto: Café Sidewalk

Scrambled eggs, bacon og choko spread: Café Sidewalk lokker med morgenmad for en 20’er

Fra 5. til 30. september kan du alle hverdage mellem 8.30 og 10.30 få en morgenmadstallerken hos Café Sidewalk for bare 20 kroner.

Kan tanken om hjemmebagt brød, scrambled eggs, sprød bacon og choko spread få dig ud af fjerene?

– og er det noget, du alt for sjældent liiige får lavet derhjemme? 

Så læg vejen forbi Café Sidewalk på Åboulevarden 56-58, hvis morgentallerken byder på alt det, du ikke selv får bikset sammen i køkkenet.

Alle hverdage fra den 5. til 30. september mellem 8.30 og 10.30 får du morgenmaden serveret for bare 20 kroner.

Alt det essentielle

På din tallerken finder du – selvfølgelig – scrambled eggs med bacon og purløg, hjemmebagt brød og rugbrød, smør samt choko spread. Derudover får du yoghurt med mysli og hjemmelavet hindbærcoulis, ost og frisk frugt.

“Vores morgentallerken indeholder alt det essentielle – brød, æg, yoghurt, ost – og så har vi bare skruet lidt op for kvaliteten. Brødet er langtidshævet og hjemmebagt, yoghurten er med mysli og hjemmelavet hindbærcoulis, ægget er ikke blødkogt, men scrambled med bacon og purløg, og så er der frisk frugt og choko spread til også,” fortæller Per Toftdal, der ejer Café Sidewalk.

Læs også: Chimi: “Vi vil gerne give noget tilbage ved at dele ud af kulturen og maden fra vores eget land”

Alle kan være med

Er du i humør til mere sødt end blot choko spread, kan du tilkøbe én af Sidewalks gode kager eller croissanter. Du kan selvfølgelig også lade dig friste af caféens kaffekort med favoritter som filterkaffe, cortado, americano, latte og cappuccino.

“Det er sindssygt hyggeligt at starte dagen på café, og med tilbuddet er vi nede i et prisleje, hvor alle kan være med. For godt 50 kroner kan du få både morgenmad og kaffe – det bliver bare ikke billigere,” siger Per Toftdal og fortsætter:  

“Med tilbuddet vil vi gerne give alle de unge og studerende et billigt sted, de kan mødes og hygge sig. Vi vil give mødregruppen et sted, hvor de kan slippe for at stå for madlavning og oprydning og samtidig komme lidt ud. Og så vil vi gerne byde alle de nye studerende i byen velkommen.”




Brunch ska' der til

Se alle
Foto: Nabo Kiosk

Hej Kaj Kiosk: Nabo Kiosk åbner nyt sted på Marselisborg Havn

Fra lørdag den 9. juli kan du besøge Nabo Kiosks nye sted, Kaj Kiosk, på Marselisborg Havnevej.

Øl, vin, sodavand, kaffe, brød, madder, is, slush og snacks.

Det er, hvad du kan få hos Kaj Kiosk, der åbner på Marselisborg Havnevej 16 lørdag den 9. juli klokken 11.00.

Læs også: Softice, flydende choko og skumfiduser: Prøv en bubble waffle hos Berry Dreams

Bag Kaj Kiosk står teamet fra Nabo Kiosk, der på Ingerslevs Plads byder på en kombineret kiosk, kaffebar, spisested og bottle shop.

“BIG NABO-NEWS: Vi har sørme lavet en spritny baby-kiosk på Marselisborg Havn! 😁 Byd velkommen til @kajkiosk, hvor du allerede fra på lørdag klokken 11 og hele sommeren kan nyde friske fadøl, laber kaffe, brød, slushice, is, vin og meget mere – midt i solen, direkte på kajen! Kig forbi. Det blir meget meget hyggeligt. Hej fra Kaj! 🐸” skriver Nabo Kiosk på Instagram.

Læs også: Ny japansk gastropub: KAZO Izakaya er åbnet i Jægergårdsgade




Frokost to go

Se alle
Foto: Mood Coffee Roasters

Kom til gratis kaffesmagning hos Mood Coffee Roasters på Frederiksbjerg

Vil du være med til at nørde kaffe? Kafferisteriet Mood Coffee Roasters inviterer til gratis kaffesmagning den 10. juni.

Er du (også) én af dem, der er umanerligt glad for en go’ kop kaffe?

Så sæt kryds i kalenderen fredag den 10. juni.

Her inviterer kafferisteriet Mood Coffee Roasters nemlig til gratis cupping – kaffesmagning – på Ankersgade 12c.

Læs også: Helheden findes i Brød & Kaffe

Kaffens vej fra jord til bord

Udover kaffesmagningen vil der være “nørderi og snakke om kaffens vej fra jord til bord,” skriver Benjamin Birk fra Mood Coffee Roasters til Smag Aarhus.

“Vi fortæller om de forskellige farme og importører, som vi arbejder sammen med, og fortæller om vores tilgang til at få det maksimale potentiale ud af vores grønne bønner.”

Samtidig vil der være 15 procent rabat på alle kaffer i butikken, ligesom du kan købe øl og barsnacks.

To gratis kaffesmagninger

På dagen er der mulighed for at deltage i to gratis kaffesmagninger.

Den første finder sted klokken 10.00, den næste klokken 17.30.

Læs også: BIKS: “Der skal være plads til, at folk kan fortælle røverhistorier over disken”




Gastronomi

Se alle
Foto: Louise Sejr Højmark

BIKS: “Der skal være plads til, at folk kan fortælle røverhistorier over disken”

Jægergårdsgade har fået sin egen biks: Her er et enkelt menukort, masser af kaffe samt øl, vin og breezere på køl. Og så er der tid og rum til, at du kan komme forbi til en sludder.   

”Hvad er forskellen mellem kaffe og din mening? Jeg bad om din mening.”

Dagens vits står skrevet på det blå skilt, der møder dig som det første, når du standser foran Jægergårdsgade 15. I det grønne og røde hus slog BIKS dørene op for godt en måned siden.

I det intime lokale er en disk af hvide klinker med røde fuger. Væggene er hvide og beklædt med enkelte, farvestrålende plakater. Stolene er malet i grønne, blå og røde farver, og på bordene står Verner Pantons flowerpot-lamper i matchende nuancer. Den kop, din kaffe serveres i, er i organisk form og skabt af den lokale keramiker Ann Lund Würtz.

Der er finurligt, enkelt og indbydende, og dét er faktisk konceptet bag BIKS, fortæller Julie Høg og Signe-Marie Hansen, der begge er daglige ledere på stedet.

”Hovedprincippet er, at det skal være simpelt og lækkert med en menu, der er nem at forholde sig til. Vi fandt på navnet BIKS, fordi det netop skal være en biks: Et uformelt sted. Vi får Børsen leveret frisk hver dag, og du må gerne komme forbi om morgenen og få en kop kaffe og læse i avisen eller et magasin. Vi kan godt lide gengangere. Det er altid hyggeligt, når gæsterne bliver en del af holdet,” siger Julie Høg.

”Vi er tre faste ansigter hernede, fordi vi netop vægter højt, at gæsterne kan genkende os og gider komme forbi og få en sludder. Der skal være plads til, at folk kan fortælle røverhistorier over disken,” supplerer Signe-Marie Hansen.

Læs også: Helheden findes i Brød & Kaffe

Vin under armen og breezer i hånden

På menukortet er der skyr med sirup og granola eller surdejsbolle med pisket smør og Arla Unika-ost til morgenmad. Fra klokken 11.00 kan du vælge mellem to slags salater og tre focacciasandwich.

Kaffekortet byder på de klassiske varianter som filter, flat white, cappuccino og cortado samt iskaffe, chai latte og varm kakao, mens køleskabene er fyldt med øl, vin, saft, sodavand og breezere.

Der er ingen bordreservation, så når du kommer, kan du tage plads i biksen eller bænke dig udendørs langs facaden, men konceptet er også i høj grad tænkt som to go.

”Her kan du droppe forbi, og få noget hurtigt med på vejen, eller du kan sidde her til et par kop kaffe og lidt at spise, mens du arbejder eller hygger,” siger Julie Høg, mens Signe-Marie Hansen fortsætter:

”Nogle gange er det rart, at man ikke skal forholde sig til alt muligt. Du ved, at herinde kan du få en hurtig sandwich og så smutte videre ud i solen med en flaske vin under armen eller en breezer i hånden.”

Med et så enkelt koncept har Julie Høg og Signe-Marie Hansen desuden den luksus, at de kan skifte ud, som det passer dem efter sæson og humør.

”På den måde kan gæsterne også fortælle os, hvad de ønsker sig. Vi er åbne over for forslag og ændringer,” siger Signe-Marie Hansen.

Der skal være plads til, at folk kan fortælle røverhistorier over disken, fortæller Julie.

Farvelade-mennesker

Ligesom der er gjort mange tanker om det, du kan spise og drikke, er indretningen på Jægergårdsgade 15 også vigtig for Signe-Marie Hansen og Julie Høg.

”Vi er begge nogle farvelade-mennesker, og kommer du hjem til en af os, vil der også se sådan her ud: personligt og hyggeligt. Det skal være et dejligt sted at være,” siger Signe-Marie Hansen.  

”Det må gerne være sit eget rum og noget, man ikke ser alle steder, men heller ikke et cirkus. Derfor har vi holdt basen rolig og så peppet op med farver på for eksempel stole og med evighedsbuketten i Lego. Klinkebaren synes vi også er ikonisk, men ikke noget, vi bliver trætte af at kigge på efter et år,” forklarer Julie Høg.

Læs også: Patisseriet Gotfred satser på smukke kager med komplekse smage

Et sted med masser af charme

Ved siden af BIKS har Åland adresse, og det er bestemt ikke en tilfældighed: Det er de samme ejere, der står bag, og BIKS er en slags lillebror til caféen. Men, understreger Julie Høg, stadig helt sin egen:

”Det har været vigtigt for os, at BIKS og Åland ikke kan sammenlignes, og at du får to forskellige oplevelser alt efter, hvor du går hen. På BIKS ville vi gerne føre kaffebar-stemningen videre (lokalerne husede tidligere Street Coffee, red.) og gøre noget ud af facadepladserne, som nok er noget af de mest undervurderede i hele verden. Jægergårdsgade er et sted med masser af charme, og der sker der så meget, du kan kigge på og tale om.”  

BIKS åbnede den 19. april, og både Julie Høg og Signe-Marie Hansen er enige om, at det nye sted er blevet taget godt imod.

”Folk har været megaspændte på, hvad det er for noget, og det er jo fedt,” fortæller Julie Høg.

”Gæsterne er vant til, at der blev serveret kaffe i lokalerne, og vi kan sagtens mærke, at det er det, mange kommer efter. Vi har kun hørt gode ting fra dem, der har været forbi, og der er spist op, når folk går. Så det er jo et godt tegn,” siger Signe-Marie Hansen.

BIKS har åbent mandag til fredag fra 8.00 til 20.00, lørdag fra 9.00 til 20.00 og søndag fra 9.00 til 18.00.




Frokost to go

Se alle

Pil selv-rejer og G&T ad libitum: Salling ROOFTOP inviterer til cool events

Annonce ~ Pil selv-rejer, moules frites, jomfruhummer, vin og cocktails: Der er masser af velsmagende grunde til at lægge vejen forbi Salling ROOFTOP.

Hvad siger du, hvis vi siger alt godt fra havet, dejlige drinks og vidunderlig vin?

Hvis du siger et klart og rungende “ja tak,” så er det da faktisk ret heldigt, at Salling ROOFTOP lokker med lige netop dé fristelser i de kommende måneder.

I maj, juni og juli kan du nemlig suge forårs- og sommerstemning til dig med fede events på gourmet-supermarkedets tagterrasse, og vi tør godt love, at det bliver riiiimelig nice.

Pil selv-rejer og G&T ad libitum

Er der egentlig noget bedre end god mad og drikke i rigelige mængder? 10. til 12. maj, 30. juni samt 1. juli kan du på Salling ROOFTOP mæske dig i pil selv-rejer og festlige, lyserøde G&T ad libitum. Og ja. Det var ad libitum!

Til rejerne får du serveret brød, aioli, citron og smør, og så er det ellers bare at nyde den der fantastiske forårs- og sommervibe, mens du indtager både mad, drikke og udsigten over Aarhus. Ah.

Arrangementet begynder klokken 17.30, og det koster 299 kroner per snude at være med. Fair! Du kan købe billet og læse mere lige her.

Moules frites og Chardonnay

Hvidvinsdampede blåmuslinger. Rustikke fritter. Chardonnay. Behøver vi at sige mere?

Dét er nemlig temaet på Salling ROOFTOP den 3. og 4. maj samt 23. juni, hvor du får serveret en anretning med moules frites, brød, dyppelse og smør. Mmh.

Du får desuden to glas Chardonnay til at skåle i – selvfølgelig.

Herlighederne finder sted fra klokken 17.30, og det koster 299 kroner at være med. Du kan købe billet og læse mere om moules frites-arrangementet her.

Overdådig skaldyrsanretning og rosé

Skal den 18. maj i år være lidt udover det sædvanlige?

Så er det Salling ROOFTOPs vanvittigt vilde skaldyrsaften, du skal købe billet til! Fra klokken 17.30 byder Salling nemlig på en overdådig skaldyrsanretning med blandt andet jomfruhummer, blåmuslinger og østers – og naturligvis brød og lækre dips on the side. Halleluja!

I glasset kan du skænke kølig rosé – den perfekte vin til en perfekt aften.

Husk at invitere din hjertenskær eller en god ven: Anretningen er nemlig til to personer, så du har én at sige “uhm” og “skål” til.

Det koster 625 kroner i alt at være med på aftenen, og hvis du er blevet fristet, kan du købe billet lige her.

Den bedste start på weekenden

Fredag på Toppen er Salling ROOFTOPs cool fredagsbarkoncept, hvor du fra klokken 16.00 til 19.00 kan skyde weekenden godt igang med et glas af noget lækkert og sprøde toner fra en DJ.

Derudover byder de enkelte fredage på et særligt tema: For eksempel er den 20. maj dedikeret til den franske aperitif Lillet, mens den 27. maj handler om vores all time sommerfavorit Aperol Spritz. Oh yeah.

I juni kan du blandt andet se frem til at kunne snuppe to Fever Tree-G&T’s for bare 100 kroner, møde Ebeltoft Gårdbryggeri (og deres håndbryggede øl!) samt slukke tørsten i iskold iskaffe til 30 kroner fra danske Farm Mountain. Skål, skål og skål!

Du kan læse mere om alle Fredag på Toppen-arrangementer lige her.




Go' til to

Se alle

Café Ziggy i Aarhus byder på morgenmad og brunch for enhver smag

Annonce ~ Hos Café Ziggy på Trøjborg er der morgenmad og brunch for alle smagsløg – du vælger nemlig selv, hvad der skal på din tallerken.

Den bedste start på dagen får du med god mad i maven. Det ved de hos Café Ziggy på toppen af Trøjborg.

Den charmerende café har derfor et morgenmads- og brunchkort, der siger spar to – og som gør det muligt for dig at sammensætte lige præcis din favoritplatte.

Du kan nemlig få serveret enten tre, fire eller fem retter, og vi kan lige så godt sige det med det samme: Det bliver ikke nemt at vælge, hvad du skal ha’!

Byder dagen på solskin, er det oplagt at nyde herlighederne udendørs med kig til smukke Riis Skov eller hyggelige Tordenskjoldsgade. Hvilken start på dagen!

Klassikere og nye favoritter

Morgenmads- og brunchkortet hos Café Ziggy byder på klassikere som blandt andet skyr med honningristet granola og skovbærsirup, scrambled eggs med brunchpølser, bacon og purløg, pandekage med Nutella eller syltetøj samt French Toast med sirup og flormelis. Mmh.

Skal der grønt på tallerkenen, må du ikke gå glip af avocado på ristet rugbrød med urtecreme og urter – og eventuelt et spejlæg på toppen – ligesom du kan få en farvestrålende start på dagen med dagens udvalg af frisk frugt. Og ja. Du kan selvfølgelig få en klat vaniljecreme til.

Er du til franske fristelser? Så er der ingen vej udenom minicroissanten med hønsesalat og urter, ligesom den franske tærte med bacon, creme fraiche og løg, Tarte Flambée, er et oplagt valg for den frankofile gæst.

Hvis din morgen ikke er fuldendt uden en god ost, har Café Ziggy heldigvis både Gammel Knas med daddelkompot og brie med skovbærkompot og ristet rugbrød på menuen.

Om lidt er kaffen klar

Skal der kaffe til, før din dag for alvor bliver god, så burde dit koffeinhungrende hjerte blive så rigeligt tilfredsstillet hos Café Ziggy.

Her kan du vælge mellem alle de velkendte varianter, for eksempel cappuccino, latte, americano og helt klassisk sort filter.

Viser vejret sig fra sin bedste side, vil en islatte med dobbelt espresso og sirup være lykken, og er det dansk forår, når det er allerværst, så trøst dig med en amerikansk kaffe: Varm kakao med dobbelt espresso. Bum.

Frisk frugt på glas

Er det farvestrålende frugter, du gerne vil have fyldt i glasset, har caféen flere slags smoothies og juice, du kan slå dig løs med.

Go green med “Den grønne” med mynte, spinat, mango, lime, ingefær og mandelmælk, eller prøv en sød og skøn “Den lyserøde” med banan, jordbær, mælk og vanilje.

Du kan også vælge et glas pressede appelsiner, eller spice din morgen op med en mimosa: pressede appelsiner og Cava. Ja tak.

Tæt på skov og vand

Når maven er fyldt med gode sager, er det oplagt at runde morgenen af med en gåtur i smukke Riis Skov eller et kig ud over Aarhus Havn, begge i gåafstand fra caféen.

Hos Café Ziggy får du tre retter for 99 kroner, fire retter for 119 kroner og fem retter for 139 kroner. Skal du ha’ en brødkurv oven i hatten, koster det sølle 15 kroner.

Du kan få morgenmad og brunch hos Café Ziggy alle hverdage fra 9.00 til 12.00 og i weekenden fra 9.00 til 13.00.




Brunch ska' der til

Se alle
Foto: Café Sidewalk

Café Sidewalk ved åen i Aarhus lokker med dejlig dessert og lækker kage

Annonce ~ I humør til dessert eller kage? Der er masser af fristende søde sager på menuen hos Café Sidewalk ved åen i Aarhus.

Hvor går du hen, når dit sukkerfix skal stilles?

Vi har en rigtig god idé: Læg vejen forbi Åboulevarden 56-58.

Her byder Café Sidewalk nemlig på både fristende dessert og skøn kage, der nok skal få dit mundvand til at løbe.

Vaffel, chokolade eller frugt

En klar favorit på kortet er caféens belgiske vaffel, som serveres – lun, selvfølgelig – med vaniljeis, chokoladesauce og hjemmelavet hindbærkompot til. Oh la la!

Er du mere til chokolade, anbefaler vi Sidewalks chokolademousse: En blød, sød sag tilsat crispy hindbær, hasselnød og chokoladeflager.

Skal der frugt i din dessert, er der ingen vej udenom æbletriflien med mørk rom – jep, det var rom! – som har fået selskab af mandelcrumble, crispy hindbær, chokoladeflager og selvfølgelig rigeligt med flødeskum.

Læs også: Café Sidewalk i Aarhus lancerer ny cocktail til fordel for Ukraine

Kaffe skal der til

Til kage hører kaffe – og her kan du få en rigtig god kop på Sidewalk.

Kaffekortet indeholder alle klassikerne som cappuccino, latte og americano, men du kan også go crazy med lidt mere frække varianter som amerikansk kaffe – dobbelt espresso, chokolade og varm mælk, toppet med flødeskum – eller iskaffe med for eksempel chokolade-, vanilje- eller gingerbread-sirup.

Alle Sidewalks kaffevarianter kan desuden laves på havremælk, som er både vegansk og laktosefri. Sådan.

Sidewalk serverer kage og dessert alle ugens dage mellem klokken 11.00 og 21.00.




Mad ved Åen

Se alle
Foto: Louise Sejr Højmark

Fryden Kaffebar i Mejlgade satser på det lokale

God kaffe på lokalt ristede bønner og kager bagt på overskudssurdej. Hos den nye Fryden Kaffebar er intet overladt til tilfældighederne.

Artiklen om Fryden Kaffebar har tidligere været bragt i Mærk Aarhus

Cecilie Sørensen stamper den friskkværnede kaffe fra espressomaskinen, som fylder godt på den sorte disk. Da kaffen er brygget, steamer hun mælken, før hun med sikre hænder tegner et smukt udformet blad på toppen af skummet.

Cappuccinoen er serveret. Vel at mærke i en kop, som er specialdesignet i samarbejde med en hobbykeramiker fra Skødstrup. Køber du en cookie til, er den bagt på overskudssurdej fra de surdejsboller, du også kan lade dig friste af på Mejlgade 40. Her bor den nye Fryden Kaffebar, som slog dørene op den 5. februar.

“Jeg elsker kaffe, og jeg elsker faget bag, så det var oplagt, at jeg skulle åbne mit eget sted,” siger Cecilie Sørensen, som er kvinden bag kaffebaren.

Lokalt udvalgt

Alt fra bønner til bagværk og interiør er nøje udvalgt og så vidt muligt lokalt.

Kaffebønnerne er fra mikroristeriet Mood Coffee Roasters i Ankersgade. Boller og kager er fra en lokal bager, der kun leverer til Fryden Kaffebar. På væggen hænger plakater fra en lokal, upcoming kunstner, og flere af kaffebarens møbler er købt hos et lokalt retromarked. 

“Jeg er jo selv helt ny i branchen, så jeg synes, det er fedt at samarbejde med nogle, der også selv er på vej frem,” forklarer Cecilie Sørensen.

“Det er rigtig mange timer, jeg skal bruge her i lokalerne, så jeg har forsøgt at gøre det til et sted, der repræsenterer mig og min stil.”

Læs også: 3 steder i Aarhus, hvor du kan få en go’ kop kaffe

Mere end bare at steame mælk  

Intet hos Fryden Kaffebar er altså overladt til tilfældighederne. Det står i kontrast til den måde, Cecilie Sørensen selv blev introduceret til faget på.

Efter gymnasiet fik hun et job som barista hos den nyligt lukkede Aarhus-klassiker Altura Kaffe i Graven, og her blev hun en del af en verden, hun befandt sig godt i.

“Jeg opdagede, at det at lave god kaffe ikke bare handler om at kunne steame mælken rigtigt. Der er masser af teknik bag, og det har været sjovt at lære mere om. Og så kan jeg godt lide, at jeg lærer nye mennesker at kende, når jeg står bag disken,” fortæller hun.  

Selvom hun nød at lave kaffe, var det ikke umiddelbart den vej, hun tænkte, hun skulle gå efter sine sabbatår. Cecilie Sørensen begyndte derfor på finansøkonom-uddannelsen på Erhvervsakademi Aarhus med henblik på at blive ejendomsmægler.

“Men da jeg så kom i gang med uddannelsen, kunne jeg pludselig mærke, at det var for tidligt for mig med et fast job i en etableret virksomhed i en alder af 24 år. Og så dukkede idéen om min egen kaffebar op,” siger Cecilie Sørensen.

Latinerkvarteret er det helt rigtige

Lige nu er Cecilie Sørensen derfor i praktik i egen virksomhed, før hun til sommer afslutter sin uddannelse.

“Jeg har haft nogle megasøde vejledere, som både har haft stor forståelse for, at mit fokus primært har været på kaffebaren, og som har hjulpet mig med praktiske ting som lejekontrakt og finansiering,” forklarer hun.  

Egentlig ville Cecilie Sørensen have ventet med at springe ud som kaffebarsejer til efter sin sidste eksamen. Men da lokalet i Mejlgade blev ledigt sidste efterår, ændrede planen sig.  

Frem til sommer kan Cecilie Sørensen derfor forvente en travl hverdag med både en kaffebar, der skal drives, og en hovedopgave, der skal skrives. 

“Den stemning, jeg gerne vil ramme med min kaffebar, passer ekstremt godt til Latinerkvarteret. Og så er Mejlgade et sted i udvikling. Der er mange cool butikker, og der sker bare rigtig meget. Min mavefornemmelse med stedet er helt rigtig, og derfor slog jeg til, da muligheden bød sig. Også selvom det bliver nogle lange arbejdsdage,” smiler hun.




En god start på dagen

Se alle
Foto: Thors Mølle

Restaurant Thors Mølle i Marselisborg Skov genåbner

Lørdag den 5. marts genåbner restaurant Thors Mølle i Marselisborg Skov i Aarhus.

Lørdag den 5. marts slår restaurant Thors Mølle i Marselisborg Skov dørene op efter en kort vinterpause.

De nye ejere, Birgitte og Tommy Friis, har brugt de seneste måneder på at sætte deres præg på det fine, gamle traktørsted, og derfor kan du nu lade dig friste af blandt andet et nyt frokostkort med retter som confiteret and, smørrebrød og schnitzel. ⁠

Vil du nyde en kop kaffe og stykke kage efter en gåtur i skoven, er der også mulighed for dét. ⁠

Åbent torsdag til søndag

Thors Mølle har åbent torsdag til søndag fra klokken 12.00 til 16.00, mens der fra mandag til onsdag er mulighed for at booke sig ind til selskaber.

Alt er stort set optaget her i åbningsweekenden, så husk at bestille bord, hvis du vil være sikker på en plads, næste gang du skal forbi.

Psst: Birgitte og Tommy Friis var fra 2012 til 2020 ejere af hotel og restaurant Fru Larsen i Laurbjerg. ⁠




Lokalt ristede bønner og surdejskager: Ny kaffebar åbner på Mejlgade

Hos den nye Fryden Kaffebar afspejler kærligheden til det lokale sig i både kaffen, bagværket og de ting, du kan drikke af eller se på.

De gule og blå kaffekopper er fra en hobbykeramiker i Skødstrup. Bønnerne er ristet på Frederiksbjerg. Kagerne er fra en lokal mikrobager. Flere af stolene er fra et aarhusiansk retromarked. Og de plakater, der lige om lidt pryder den ene væg i lokalerne på Mejlgade 40, er fra en upcoming kunster fra Aarhus.

Lørdag den 5. februar er første åbningsdag for Fryden Kaffebar, hvor kærligheden til det lokale tydeligt spiller en stor rolle.

“Det er vigtigt for mig, at Aarhus er en del af kaffebaren. Og så er jeg jo selv helt ny i branchen, så jeg synes, det er fedt at samarbejde med nogle, der også selv er på vej frem,” siger Cecilie Sørensen, der står bag den nye kaffebar.

Læs også: Populært bageri lokker med gammeldags fastelavnsboller

Frederiksbjerg-kaffe og surdejscookies

På kortet finder du hvad end, dit kaffehjerte måtte begære, og de mellemristede bønner, der skal give smag til din næste mokkaoplevelse, er fra det lokale Frederiksbjerg-risteri Mood Coffee Roasters.

Udover kaffe kan du bestille chai latte, varm kakao, Søbogaard-saft og Frem-sodavand. Knurrer maven, er der også lidt lækkert, du kan supplere din drik med: Surdejsboller og -kager.

“Jeg har et samarbejde med en lokal bager, der kun leverer til mig. Vi starter ud med to slags surdejsboller, en klassisk samt en på havregrød, og så kan du få god ost eller pisket smør til,” fortæller Cecilie Sørensen og fortsætter:

“Derudover får vi til en start surdejskager på menuen. Der er ofte surdejsrester, når man bager surdejsbrød, og de rester vil bageren gerne bruge til blandt andet surdejscookies. Jeg elsker også croissanter og snurrer, men det kan man allerede få sindssygt gode varianter af andre steder, så jeg vil hellere prøve noget andet.”

Fryden Kaffebar har åbent fra 10.00 til 18.00 lørdag den 5. februar og 10.00 til 15.00 søndag den 6. februar. Begge dage er der halv pris på alle kaffedrikke. Derefter bliver åbningstiderne tirsdag til fredag 9.00 til 17.00, lørdag 10.00 til 18.00 og søndag 10.00 til 15.00 – med forbehold for ændringer.




Søde sager

Se alle
Foto: CleverCoffee

Kom til unik kaffesmagning hos CleverCoffee

CleverCoffee skyder december i gang med manér, når de holder åbent kaffe-event i deres kaffebar hos The Kitchen. Her kan du smage tre unikke kaffer og møde kaffefarmerne bag, der er på besøg hele vejen fra Costa Rica.

Lige uden for Odder ligger det B Corp-certificerede kafferisteri CleverCoffee. Her rister de nænsomt kaffebønner af den højeste kvalitet, der findes. Onsdag den 1. december inviterer det lokale kafferisteri til kaffe-event i deres kaffebar, The Kitchen, der ligger i Universitetsbyen 14, bygning 1741, 8000 Aarhus C.

Læs også: Mexicansk takeaway-restaurant åbner på Vestergade

Smag en geisha og andre unikke kaffer

Den første time af aftenen får du lov til at smage tre forskellige kaffer fra samme farm, som alle har helt unikke smagsnuancer. Som en ekstra krølle på halen, har du den efterfølgende time mulighed for at stille spørgsmål til de tre kaffefarmere bag kaffen. Det er altså ikke en mulighed, som byder sig hver dag. 

De tre kaffefarmere, Richardo, Regúlo og Esteban driver sammen den familieejede kaffefarm Café Rivense del Chirripó i Costa Rica, som har eksisteret siden 1940’erne. De arbejder hårdt på at dyrke eksklusiv kvalitetskaffe, og i 2019 fik de en 5. plads til Cup of Excellence i Costa Rica. En titel, som gør dem fortjent til at blive kaldt nogle af Costa Ricas dygtigste kaffefarmere.

Udover at dyrke virkelig god kaffe, bliver der også taget stort hensyn til miljøet på farmen. Alt det og meget andet, kan du høre mere om til eventet.




Nyt koncept: Få dit kaffefix med gratis levering

Aarhusiansk kaffebar tilbyder gratis levering, så du kan holde hjulene igang – og hjælpe dem til at kunne gøre det samme.

Street Coffee tilbyder gratis levering af kaffe, bagværk og bønner. I forbindelse med nedlukningen kan du nu bestille via kaffebarens hjemmeside til gratis levering til din virksomhed eller hoveddør i Aarhus.

Der er en minimumsbestilling på 150 kroner, og du kan få udbringning i hele Aarhus, Risskov, Åbyhøj, Hasle og Højbjerg. Du betaler bare med MobilePay, når du har fået kaffen leveret.

Læs også: 3 steder du (stadig) kan fejre Luciadag i Aarhus

Alle varmedrikke bliver pakket i termokasser, og Street Coffee lover, at de kører så hurtigt, man må.

Gå ind på Street Coffees Facebook-side, hvor du finder linket, hvor du kan bestille din kaffe. Så er du med til at hjælpe Aarhus’ spisesteder og caféer gennem nedlukningen.

Der er også åbent for take away i alle butikkerne, hvis du selv kommer forbi.




Det søde to go

Se alle

5 steder med juleknas i Bruuns Galleri

Reklame: Julen nærmer sig med hastige skridt, og det er aldrig for tidligt at købe ind til decembers mange hyggelige stunder. Her får du en guide til fem steder i Bruuns Galleri, hvor du kan få fingre i fristende juleknas.

Julekager og julekaffe

Espresso House

Skal du ha’ julegodter til eftermiddagskaffen? Slå dig ned hos Espresso House, glem hverdagen for en stund, og lad dig friste af skønne julesager, der både dufter og smager af den søde juletid. Kaffebarens julemuffin har smag af brunkage og cream cheese frosting samt tranebær på toppen, og er du mere til en klassisk chokoladebolle, kan du vælge juleudgaven Snebold, som er forklædt med hvid chokolade i højtidens anledning. Skal det være klassisk jul, så bestil tre æbleskiver med flormelis og jordbærmarmelade. Ja tak! I koppen kan du for eksempel få en Julelatte med smag af kanel samt flødeskum og kardemomme på toppen eller en Nougat Karamel Latte med smag af fransk nougat og karamel samt flødeskum og karamel på toppen. Er du mere til de kolde drikke, kan du blandt andet snuppe en Frapino Pebermynte og Chokolade med flødeskum og polkadrys på toppen. Sådan! 

Lakrids og chokolade i skøn forening

Lakrids By Bülow

Er du (også) en af dem, der er vild med kombinationen af chokolade og lakrids? Hos Lakrids By Bülow finder du fire forskellige vintervarianter til julebordet, så der er helt sikkert noget for enhver smag. Den populære Classic har en kerne af sød lakrids, et lag af karamelliseret hvid chokolade og havsaltflager samt en smuk bronzeoverflade, mens Gold byder på sød lakrids, frysetørret hindbær, hvid chokolade og en guldoverflade. Vælger du Snowball, får du en lidt kraftigere variant med sød lakrids, mælkechokolade, salt og peber samt en knasende skal, mens den nyeste variant Christmas Butter Cookie indeholder sød lakrids, karamelliseret chokolade samt smørkaramelstykker – og så er den rullet i fin kanelsukker. Dét er ren julestemning! Priserne begynder ved 70 kroner for en lille æske. Psst: Du kan også glæde dig selv – eller en du kender – med butikkens delevenlige julekalender, hvor hver låge indeholder to stykker lakrids.

Chokolade for enhver smag

Summerbird

Der er masser af fristende julevarer at vælge imellem hos Summerbird, så forbered dig på, at det kan være vanskeligt at vælge, når du besøger butikken! Prøv for eksempel Amber Edition, en amber classic-chokoladebar med krokant af Piemonte-hasselnødder og drysset med julens varme krydderier og kirsebær, eller vælg gaveæsken Winter Specialities med seks forskellige slags chokolade (så kan du jo få smagt lidt af hvert!): Nougatbrød, marcipanbrød, fyldt chokolade og dragerede spanske mandler. Mmh! Er alle dage i december chokoladedage i din optik, er der ingen vej udenom Summerbirds julekalender til voksne med hele to stykker chokolade bag hver eneste låge. Så kan du dele med en, du har kær – eller forkæle dig selv med ekstrameget chokolade. Bonus! 220 gram Amber Edition fås for 144 kroner, Winter Specialities koster 228 kroner, mens julekalenderen står til 340 kroner.

En klassiker på julebordet

Frellsen Chokolade

Gennem generationer har I.M. Frellsen fremstillet chokolade med fokus på håndværksmæssig udførelse og råvarer af høj kvalitet, så Frellsens juleudvalg må siges at være lidt af en klassiker på julebordet. Butikken i Bruuns Galleri har masser af julevarer at vælge imellem, og én af de godter, der er vanskelig at undvære, er marcipangrisen: Hos Frellsen får du den med mørk eller lys chokolade, nougatmarcipan, karamel, cognac, hindbær eller lakrids. En enkelt koster 25 kroner, men du kan også blande tre for 65 eller købe en æske, hvor du kan smage lidt af det hele. Mmh. Er du til flødeboller, lokker Frellsen med en juleudgave med marcipanbund, julekrydderier, mørk chokolade samt frysetørret hindbær og pistacie – og glem ikke at forkæle familiens yngste med en julepose med blandt andet chokolade, skumfidusjulemand og et brev til varm chokolade. Er julen ikke komplet uden en julekalender, har Frellsen tre forskellige af slagsen.

Julekager og -brød hos bageren

Cirkel Café og BrødCooperativet

Bliv ekstrapopulær på hjemmefronten, og tag kager med hjem til kaffen: Fra mandag til torsdag har Kvicklys bager BrødCooperativet tilbud på enten honningkagehjerter, berlinere, klejner og juleboller til bare otte kroner stykket, så du kan få smagen af julen til billige penge. Bageren byder desuden på kanelboller lavet på wienerdej, en julekage lavet på wienerbrød med rosiner, sukat og remonce samt et julerugbrød med kanel og tranebær. Lækkert! Vil du nyde julebagværket med udsigt til den livlige summen i Bruuns Galleri, kan du nyde godterne hos Cirkel Café lige over for bageren. Køb eventuelt en kop varmt med for den fulde oplevelse: Du kan for eksempel bestille en latte med enten kanelsirup eller ginger bread-sirup, og skal det være mindre vildt, kan du vælge blandt mere klassiske muligheder som cappuccino, filterkaffe og varm chokolade.




Perfekt til julehygge

Se alle
På Street Coffee kan du komme på kaffekurser hver måned. Foto: Toa Heftiba via Unsplash.com

Lær at lave den gode kop kaffe: Baristakurser på aarhusiansk kaffebar

Kaffebaren, der for ganske nyligt er blevet kåret som Byens Bedste Kaffe af Århus Stiftstidende, inviterer til kaffekurser, hvor du blandt andet kan lære kunsten i at lave latteart.

Street Coffee har annonceret en række kaffekurser, hvor du kan lære om kaffekunsten. Kaffebaren med flere butikker rundt om i Aarhus har i denne måned netop vundet prisen for Byens Bedste Kaffe i Århus Stiftstidende.

Du kan blandt andet komme på et kursus i latteart. Kurset afholdes én tirsdag om måneden, og det næste ligger d. 1. december fra kl. 19 til 22 i kaffebaren på Jægergårdsgade 15.

Læs også: 3 cool kaffebarer i Aarhus

Du kan også komme på Street Coffees Barista kursus, hvor du får en introduktion til at stå bag en kaffebar, hvordan du steamer mælken helt rigtigt og øve dig i dine mælkemønstre.

Baristakurset afholdes ligeledes én tirsdag om måneden, og den næste er d. 8. december fra 19 til 22.

Begge kurser koster 450 kroner per person og afholdes i butikken i Jægergårdsgade 15. Du kan melde dig til via Street Coffees hjemmeside.




Søde sager

Se alle
Foto: Unsplash

Italiensk isbar byder på halv pris på take away-bokse

I hele november kan du få hele 50 procents rabat på take away-bokse med is og alle varme kaffedrikke fra den italienske isbutik.

Du har nok ikke brug for en undskyldning for at tage forbi det lækre issted, men nu får du alligevel en: Dolce Vita byder på halv pris!

Både stedets take away isbokse og alle varme kaffedrikke får du til halv pris hele november.

Vær opmærksom på, at du kun får take away boksene til halv pris mandag til torsdag. Tilbuddet om varme drikke gælder alle dage.

Læs også: Tid til varm kakao: Og nu kan du få én med ristede skumfiduser

Resten af måneden kan du nyde godt af tilbuddene i Dolce Vitas butikker på Frijsenborgvej 5 i Risskov og på Oluf Rudes Vej 26 i Højbjerg.




Foto: Unsplash

Gælder kun fredag den 13.11: Kaffebar i Aarhus byder på gratis kaffe

Fredag den 13. november kan du frem til klokken 18.00 få en gratis kop kaffe hos en kaffebar i Vestergade.

Skal weekenden skydes i gang med en kop kaffe?

Så er det Go’Kaffe på Vestergade 7, du skal besøge i dag.

Læs også: 129 kroner for fri kaffe: Kaffe- og cocktailbar lancerer kaffekort

Kaffebaren ved Emil Vetts Passage byder nemlig på gratis kaffe til alle, der kommer forbi.

“Selvom vi ikke vandt Byens Bedste 2020, skal vi da fejre, at vi blev nomineret af jer – vores søde kunder! Derfor: GRATIS KAFFE i dag til alle der kommer i kaffebaren i Vestergade 7. Tak for jer,” skriver Go’Kaffe på Facebook og Instagram.




Søde sager

Se alle
Foto: Pexels

129 kroner for fri kaffe: Kaffe- og cocktailbar lancerer kaffekort

For 129 kroner får du fri kaffe, te og kakao i en måned hos en kaffe- og cocktailbar i Aarhus.

De mørke efterårsmåneder kan godt kræve kaffe – og nogle dage rigtig meget af det.

Det ved de hos PV – Kaffe & Cocktails på Rosensgade 21, der har lanceret et nyt koncept ved navn Kaffekortet.

Læs også: 3 cool kaffebarer i Aarhus

Det er et abonnement, hvor du for 129 kroner om måneden kan drikke alt det kaffe, te og kakao, du vil. Der er ingen binding, så du kan sige abonnementet op, når du ønsker det.

Hvis du vil være med i kaffeklubben, kan du bestille dit kaffekort på kaffe- og cocktailbarens hjemmeside.




Foto: Social Foodies

Gratis kaffe eller kakao til en ven: Specialbutik i Aarhus lokker med tilbud

Til og med fredag den 6. november kan du hos en specialbutik i Aarhus få en gratis kop kaffe eller kakao med til en ven, når du køber til dig selv.

Nogle gange skal der ikke så meget mere end en kop kaffe eller kakao til for at løfte humøret lidt.

Det ved de hos Social Foodies på M.P. Bruuns Gade 60, der derfor har et særligt tilbud til aarhusianerne til og med fredag den 6. november.

Læs også: 3 cool kaffebarer i Aarhus

“Lad os passe på hinanden i denne svære tid – tag din ven/veninde under armen, køb en kop kaffe/kakao, og få en gratis kop med til en du holder af,” skriver specialbutikken på Facebook og Instagram.

Social Foodies er en socialøkonomisk virksomhed, som hjælper socialt udsatte gennem projekter i både Afrika og Danmark. I butikken i Aarhus kan du – udover varme drikke – blandt andet købe chokolade, flødeboller, kage og is.




Foto: Sharks Poolhall & Diner

Gratis kaffe og pool: Poolhall og diner i Aarhus lokker med weekendtilbud

Lørdag den 26. og søndag den 27. september kan du få gratis kaffe og et slag pool – samt morgenmad til en 50’er – hos en poolhall og diner.

Hos Sharks Poolhall & Diner forsøger de at få det allerbedste ud af en svær tid.

Derfor tilbyder de lørdag den 26. og søndag den 27. september gratis kaffe og pool mellem klokken 9.00 og 11.00 – og skulle du være sulten, kan du som noget særligt få en morgenmadstallerken oven i hatten for en 50’er.

Læs også: Godt nyt syd for Aarhus C: Kaffe- og burgerbar åbner snart i Viby

Tallerkenen består af tre ramsløgspølser fra Møn, langtidsbagte tomater og scrambled eggs – den er holdt så enkel, at du kan spise, mens du spiller pool.

“Kig forbi og start weekenden godt ud – husk mundbindet, så passer vi alle på hinanden 😷” skriver Sharks Poolhall & Diner på Instagram.

Ifølge Sharks vil tilbuddet som udgangspunkt også gælde lørdag den 3. og søndag den 4. oktober.




Foto: Søren E. Kaffe & Burgerbar

Godt nyt syd for Aarhus C: Kaffe- og burgerbar åbner snart i Viby J

Kaffe om dagen, burgere om aftenen: Det nye Aarhus-sted satser på konceptet “lidt, men godt” og regner med at slå dørene op til oktober.

Måske kender du allerede Søren E’s Burgervogn & Take Away, som i øjeblikket har hjemme ved Rema 1000 på Gammel Kongevej i Viby J?

Fra oktober kan du møde den mobile burgerbar i nye rammer og med et udvidet koncept, når Søren E. Kaffe & Burgerbar åbner på Skanderborgvej 167.

“Søren E. har altid været kendt for sine burgere, og det koncept rykker med til de nye lokaler – og udvides samtidig til en kaffebar. Begge dele bliver efter konceptet “lidt, men godt,” som er det, vi altid har slået os på,” fortæller indehaver Søren Ejlertzen.

Læs også: Læserne har talt: Her er den bedste kaffebar i Aarhus

Søren E. Kaffe & Burgerbar byder på kaffe og mindre retter som boller med smør og ost, croissanter og kager i dagstimerne, mens du om aftenen kan få forskellige burgere. Derudover er der kyllingeinderfilet, pommes frites og børneretter på kortet.

Kaffen er Søren Ejlertzens egen blend, skabt i samarbejde med mikroristeriet Nordic Coffee House fra Kolding: En lys ristet bønne med bløde smagstoner af marcipan og karamel. Kaffen kan købes som blandt andet filterkaffe, cortado, latte og cappuccino, men sælges også som hele bønner.

Du kan desuden købe Søren E.’s egne kaffekapsler, som er 100 procent bionedbrydelige, ligesom du kan få din kaffe i en HuskeeCup, som er produceret af genanvendelige restprodukter. Koppen kan du aflevere på dit næste besøg hos caféen, hvorefter du får en ny HuskeeCup med dig.

Læs også: Skål i mokka: Så er der baristakaffe på Frederiksbjerg

Den nye kaffe- og burgerbar holder åbent mandag til fredag fra 07.00 til 14.00 samt 17.00 til 20.00. Lørdag er der lukket, men om søndagen kan du atter få stillet din burgercraving fra klokken 17.00 til 20.00.

Stedet vil som udgangspunkt erstatte burgervognen ved Rema 1000 i Viby J, fortæller Søren Ejlertzen.

Den endelige åbningsdato for Søren E. Kaffe & Burgerbar er endnu ikke fastlagt, men bliver meldt ud på Facebooksiden Søren E. Café & Take Away.




Skål i mokka: Så er der baristakaffe på Christiansbjerg

Ny kaffebar er netop åbnet i Aarhus Nord tæt på universitetet. Kvaliteten er i højsædet, og der er god plads til at udnytte deres gratis WiFi.

Kaffebønnen er det seneste skud på stammen af Aarhus’ mange kaffesteder. Den lille café er åbnet på Jordbrovej tæt på Stakladen og Det Kongelige Bibliotek.

Kaffebaren er stadig i udvikling, men folkene bag ville igang med det samme. De slog dørene op i går og tilbyder kaffe lavet af bønner fra Clever Coffee, cookies, cheesecake og boller med ost og syltetøj.

Læs også: Nyt mikrobageri er åbnet i J.M. Mørks Gade

Du kan enten få dit koffeinskud to go eller slå dig ned i de bløde møbler og udnytte stedets gratis WiFi.

Kaffebønnen går snart igang med at lede efter flere ansatte, så de kan udvide deres åbningstider. Til en start har de åbent 8:30 – 15:00 på hverdage og lørdag 9:00 til 15:00.

Du kan få alt lige fra en espresso til en cortado eller iced coffee, og priserne på kaffen ligger mellem 23 og 43 kroner.




8 hyggelige steder med kaffe og kage i Bruuns Galleri

Reklame: I Bruuns Galleri er der masser af muligheder for en kaffe to go eller en rolig kaffepause med venner eller familie mellem indkøbene. Her får du otte steder, hvor du kan forkæle dig selv med en god kop mokka og et lækkert stykke kage. Continue reading




Foto: Pexels.

Mad og kaffe til en 50’er: Medborgerhus i Aarhus inviterer til fællesspisning

Tirsdag den 26. november søsættes den første af en række temaaftener om FN’s verdensmål. Aftenen byder på delemad, kaffe og oplæg for i alt 50 kroner. Continue reading




Foto: PR.

Ny café med fokus på sæsonens råvarer åbner på Frederiksbjerg

En ny café på Frederiksbjerg i Aarhus vil servere retter med udgangspunkt i sæson, økologi og bæredygtighed – og så har de kaffe til en 10’er. 
Continue reading