Annonce ~ Hos Globen Flakket ved åen i Aarhus kan du sammensætte din egen absolutte livret med restaurantens mange lækre sides.
Har du sat tænderne i de sprøde fritter med krystalost og purløg hos Globen Flakket? De ristede svampe med appelsin og balsamico? Eller hvad med de knuste kartofler med trøffelolie og skalotteløg?
Hvis nej – så skynd dig da lige at stikke forbi, næste gang sulten gnaver.
Den hyggelige restaurant ved Åboulevarden 18 byder nemlig på et hav af lækre sides til din hovedret, så du kan sammensætte lige præcis den aftensmad, du craver.
Ribeye, sæsonens fisk og forårsgris
Skal det være ekstravagant, så kombiner din 350 gram ribeye med de der vanvittigt fristende knuste kartofler med trøffelolie og skalotteløg – og måske en salat med rødvinssyltede valnødder, rødløg og balsamico?
Sæsonens fisk med hasselnød/lime-crust kan for eksempel parres med avokado med citron, mandelolie og ristede mandler, mens de hårdt ristede blomkål med mandler og bacon vil være den perfekte partner til Globen Flakkets forårsgris.
Og jep. Du må gerne bestille op til flere sides. For helt ærligt – har du ikke også fortjent en omgang krystalostede fritter?
Tre retter for 399
Er du den lidt vægelsindede type, der bruger ualmindeligt lang tid på at studere menukortet, så lad Globen Flakket vælge for dig.
Restauranten tilbyder nemlig alle ugens dage tre udvalgte retter OG tre glas god vin for bare 399 kroner. Nemt!
Menuen skifter løbende, men lige nu kan du få consomme julienne med dagens fisk, serrano og urter til forret samt rødvinsbraiseret kalv, variation af løg samt gulerod og kartoffelrøsti til hovedet.
Middagen rundes af med brombærchokolade, yoghurt/lime-is, brombærgel, troldegrene og krystalliseret kul. Velbekomme, siger vi bare!
Slå dig ned i baren hos MasVino Vinbodega ved Klosterport og nip til lækker spansk vin eller forkæl smagsløgene med fem autentiske retter ved et af langbordene.
Vin & Petanque
Den står på vin og petanque midt i Aarhus.
WeMelt
Comfort food, når det er bedst: WeMelt laver surdejssandwich med blød, varm, smeltet ost.
LAVA
Stil sulten i hyggelige rammer hos café LAVA, der byder på alt fra morgenmad til burger, pasta, ribeye og cocktails.
Café Englen
Café Englen serverer mad for enhver smag, og du kan både finde små og store retter uanset, hvornår på dagen, du vil forkæle dig selv.
Bluefin
Stil sulten med spændende sushimenuer - eller vælg pick'n'mix, hvor du helt selv bestemmer.
De Fyrretyve Røvere
Hos De Fyrretyve Røvere er det ejernes fortolkning af gadekøkkenet, du møder: God mad tilsmagt med østens krydderier.
Café Hack
Café Hack er et brasserie på Aarhus Teater, hvor du kan nyde en brunch eller middag.
Tíns
Besøg Vietnam på Nørregade: Hos Tíns får du vietnamesiske retter til både frokost og aften.
Mefisto
På Mefisto er menukortet bredt, men fisk og skaldyr er altid i højsædet på restauranten.
Za‘atar
Få en bid af Israel hos Za'atar, der blandt andet byder på israelsk malawach: Friskbagt fladbrød med fyld.
Bar Plata er en cocktailbar og restaurant i hjertet af Aarhus med et stort udvalg af gin og rom. Menukortet byder på forskellige snacks og måltider som Mama Vinces Panko Rejer, vegetar forårsruller, svampetoast og steaksandwich. Du kan også få brunch i form af en brunchplatte, egg florentine, avocado og rugbrød og den franske lækkerbisken Croque Monsieur.
Måske kender du allerede navnet Kiin Kiin fra Michelinrestauranten i København: I Aarhus kan du sætte tænderne i søsterrestauranten af samme navn, der lokker med duften og smagen af Bangkoks intense gadekøkken – med andre ord asiatisk street food. Maden kan indtages i Kiin Kiin Aarhus’ hyggelige lokaler eller bestilles som take away.
Kan du ikke få nok sushi? Så læg vejen forbi Oyisi Sushi, der blandt andet byder på running sushi inklusiv varme retter og desserter: Det betyder, at sushien kører forbi dig på et bånd, som du så kan vælge frit fra. Du kan også få maden som a la carte eller take away, hvis du foretrækker det.
100 procent plantebaseret, 100 procent økologisk, 100 procent hjemmelavet: Menuen skifter med sæsonens udbud af råvarer, så kig forbi, og lad dig friste af de veganske lækkerier.
Langt inde i gården til Klosterport 4 ligger MasVino Vinbodega. Gemt væk fra Latinerkvarterets stress og jag. Lokalet har tidligere været en maskinfabrik og for endnu længere tid siden, en chokoladefabrik.
MasVino Vinbodega er en uformel bar med fokus på at skabe en afslappet stemning, hvor du kan nyde god mad og vin i en rar atmosfære. Vinene er egenimport fra Spanien, og maden tager udgangspunkt i grill og velsmag.
Vin & Petanque er en vinbar, som også byder på tre petanquebaner midt i Aarhus. Vinbaren er spækket med vin for enhver smag, og personalet er gode til at hjælpe selv den største nybegynder udi druens lære. Et glas vin og et slag petanque – så er du jo nærmest i Provence. Du kan leje en eller to baner i en time, men hvis det er en helt særlig begivenhed, kan du få en pakke, der inkluderer petanque og champagne. Og champagnen sables selvfølgelig! Vinbaren tilbyder også en Vin & Petanque picnic, hvor du kan hente en picnickurv med en afkølet flaske, glas, proptrækker, snacks, petanquekugler, et tæppe og et kort over udendørs offentlige petanque områder i Aarhus. Magnifique!
Comfort food, når det er bedst: WeMelt laver surdejssandwich med blød, varm, smeltet ost samt for eksempel roastbeef, bacon, avokado eller prosciutto cotto. Du kan også prøve en combo-menu – så får du både sandwich samt fritter krydret med ramsløg og parmesan.
Hos den hyggelige café og bar LAVA ved åen kan du tage en pause med god mad i hyggelige rammer. Betjeningen er venlig, atmosfæren er afslappet, og menukortet byder på noget for enhver smag, lige fra morgenmad over burger, sandwich, stjerneskud, pasta, ribeye og kage. Er du tørstig, byder caféen på blandt andet varme drikke, saft, øl, vin og cocktails.
I Studsgade ligger Café Englen, som siden 1984 har mættet mange aarhusianske maver – ikke mindst med “Englebrunch”, som var et begreb, da Café Englen som det første sted i det aarhusianske caféliv kunne tilbyde brunch for gæsterne.
I dag kan du stadigvæk få Englebrunchen, men der er også både frokost, søde sager, aftenretter og desserter på menukortet.
I humør til sushi? Hos Bluefin på Borggade kan du både vælge mellem spændende menuer eller stille sulten med sushi ad libitum, hvis du vælger konceptet pick’n’mix: Her krydser du af på et skema, hvad du ønsker, hvorefter køkkenet laver din bestilling. Du kan også bestille sushi fra Bluefin som take away, hvis du hellere vil spise hjemme.
Hos De Fyrretyve Røvere er det ejernes fortolkning af gadekøkkenet, du møder: God mad tilsmagt med østens krydderier, lavet på friske råvarer. På menuen finder du pita og bowls, og er du ekstra sulten, kan du købe pommes frites eller friterede broccoli.
I den gamle dansesal på Aarhus Teater ligger Café Hack – et brasserie med et lille menukort, hvor udvalget ikke er stort. Til gengæld skifter menuen ofte.
Du kan for eksempel nyde et komplet brunchbræt eller aftenmenuen med tre retter. Retterne varierer, så besøg restaurantens hjemmeside for at se, hvilke retter menuen byder på.
Besøg Vietnam på Nørregade: Hos Tíns får du vietnamesiske retter til både frokost og aften. Menukortet lokker blandt andet med bánh mì, bao, forårsruller, friske ruller, oksekødssalat, supper og friske nudler.
Beliggende i det hyggelige Latinerkvarter er Mefisto kendt som et af Aarhus’ bedste spisesteder og har bl.a. vundet prisen som Danmarks Bedste Fiskerestaurant i 2016, Byens Bedste Restaurant i 2019 og Byens Bedste Brunch i 2020. Stilen er afslappet, og kvaliteten og håndværket er i top. Eller som de selv siger det: Enkelt, ukompliceret og hyggeligt. Mefisto menukort er internationalt med et klassisk twist og med særligt fokus på fisk og skaldyr. Nyd din mad i restauranter, i gårdhaven eller på det brostensbelagte fortov.
Få en bid af Israel hos Za’atar, der blandt andet byder på israelsk malawach: Friskbagt fladbrød med fyld. Den israelske spise fås både vegansk, vegetarisk og med kylling.
Sponsoreret Få lækre menuer udover det sædvanlige som på nogle af byens bedste restauranter og undgå stress i nytårskøkkenet.Her er din guide til take away til nytår.
Restaurant Anker, Restaurant Unico, Früd, Globen Flakket, No16 og DiningSix, som står bag restauranterne KöD, Klokken og Basso, byder på menuer udover det sædvanlige, hvis den skal stå på take away til nytår.
Det har ikke været det festligste år, men det betyder ikke, at du ikke kan forkæle dig selv og dine gæster med nytårs take away i topkvalitet.
Anker
Hos Restaurant Anker kan du i år bestille en tre retters nyhedsmenu, så du kan få lækker mad uden besværet hjemme i privaten.
Hos Restaurant Anker kan du vælge mellem 3 forskellige menupakker.
Nytårsmenu 3 retter 299,-
Nytårsmenu luksus 499,-
Nytårsmenu all inclusive plus inkl. Drikkevarer 999,-
Nytårsmenu 3 retter
Du kan bestille en tre retters nytårsmenu bestående af en forret med cremet hummersuppe, urtemarinerede rejer, sprøde croutoner og dild olie. En hovedret med tournedos på oksemørbrad med kartoffelkompot, løg lyonnaise, Emmentaler ost, glaserede beder og rødsvinssauce. Desserten består af hvid chokolade panna cotta med saltet karamel, syltede sensommerbær og chokoladekage crumblé. Mmmm, luksus!
Nytårsmenu luksus
Luksusmenuen består af 5 retter. I starter med lækre snacks til dronningens nytårstale, herefter forret bestående af cremet hummersuppe, urtemarinerede rejer, sprøde croutoner og dildolie. Hovedretten består af tournedos af oksemørbrad med kartoffelkompot, løg lyonnaise, Emmentalerost, glaserede beder og rødvinssauce. Desserten er en lækker hvid chokolade panna cotta med saltet karamel, syltede sensommerbær og chokoladekage crumblé. Sidst på aftenen kan I nyde en lækker natmad bestående af fransk løgsuppe med gratineret ost og purløg. Der er selvfølgelig kransekage til det nye år.
All inclusive plus – inkl. drikkevarer
Den helt store aften, kræver den helt store pakke! I denne pakke får du ALT, hvad du behøver til at komme festligt ind i det nye år. I starter med snacks og skal herefter nyde 5 lækre retter plus natmad og kransekage.
Dessert: Hvid chokolade panna cotta m. saltet karamel, syltede sensommerbær & chokoladekage crumblé
Natmad: Fransk løgsuppe m. gratineret toast & purløg
Herudover medfølger der en vinpakke bestående af 1 flaske bobler, 1 flaske hvidvin, 1 flaske rødvin samt ½ flaske dessertvin pr. person. Du går ikke tørstig i seng! Du kan se de enkelte vine på linket herunder.
Menu 1 er en menu til dig, som fejrer nytåret med hele familien og søger et godt måltid til en fantastisk pris. Menuen består af tre retter og minimum bestilling er på 4 personer.
Menuen byder på en forret med salat af varmrøget færøsk laksefilet med urtecreme, en hovedret med rosa kalvefilet med cremet sauce espagnole, ristede vintergrøntsager og kartoffelurtegratin og til slut dessert bestående af 3 lags chokolade panna-cotta med vaniljecreme og marinerede bær.
Menu 2 er en menu til dig, som vil have den store gourmetoplevelse til at afslutte året med. Det er gourmetmenuen til madelskeren med 4 retter og minimum bestilling på 2 personer.
Menu 2 består af en forret med Früds tatar af saltet laks med peberrod, rødløg, kapers, creme fraiche og smørstegte croutons, en mellemret med tempereret torsk med spæde kålblade, skagenskinke og beurre blanc sauce, en hovedret bestående af dansk oksemørbrød af velfærdskvæg med kartoffelrosette, svampe a la creme og sauce Bordelaise serveret med frisk salat a part. Til slut får du en dessert med Früds 5 små nytårsdesserter. Mmmm.
Menu 1 koster 245 kroner per person, mens menu 2 står til 497 kroner per person.
DiningSix står bag restauranterne KöD, Klokken og Basso, og byder på en overdådig nytårsmenu, der med sikkerhed vil skyde det nye år igang på allerbedste vis.
Menuen består af 3 retter, med en forret med Torskefilet i cremet jomfruhummerbisque m. safran, fintsnittet suppeurter og krydret purløgsolie og en hovedret med Helstegt oksemørbrad m. pommes au gratin, solbærglaserede rødbeder, sprød urtesalat m. vinaigrette på blodappelsin & honning samt nedkogt portvinsglace m. trøffel. Menuen sluttes af med en dessert med mørk chokoladekage m. creme anglaise lavet på bourbon vanilje, syrlig bærcoulis & crumble m. frysetørret karamel. Mums!
Menuen kan bestilles helt ned til 2 kuverter og koster bare 299,- pr. person. Menuen fås desuden i en vegetarisk udgave, der i stedet for torskefilet byder på ravioli m. butternut squash og salvie i cremet kokossuppe til forret, mens hovedrettens oksemørbrad udskiftes med en lækker og luftig svampesoufflé. Desserten er den samme i begge menuer.
Globen Flakket byder på fire retter til nytårsbordet – og så står restauranten for 90 % af arbejdet! Foto: Globen Flakket
Globen Flakket vil gerne stå for 90 % af arbejdet til din nytårsaften. Derfor byder restauranten på Åboulevarden på nytårs take away, som du selv kan afhente på Globen Flakket eller få leveret.
Menuen består af en forret med letrøget laksetatar serveret med syltede rødløg, dild emulsion og frisk dild, en mellemret med cremet hummer bisque serveret med stegte kammuslinger, røget grøn olie og frisk kørvel, en hovedret med oksemørbrad serveret med bagte rødder, sellericreme samt råsyltede tyttebær, Pommes Anna og kraftig rødsvinsreduktion. Til dessert får du blødende chokoladekage serveret med appelsinfromage, krystalliseret hvid chokolade, coulis af skovens bær og citronmelisse. Muuuuums!
Menuen koster 335 per person og kan bestilles til og med d. 29. december kl. 14:00.
Der er mulighed for tilkøb af for eksempel bobler, vin, kransekage og snacks.
Bestil din nytårsmenu fra No 16 og få fire retter til præcis det antal personer, du ønsker. Foto: Happy Event
På restaurant No 16 på Europaplads kan du få din nytårsmenu to go, så den gastronomiske del af årets sidste aften er sikret.
Til forret får du skaldyrssouffle i blancheret porre, fennikel crudité, dildolie og hummer bisque, derefter en mellemret med terrine af unghane i tomat, bagte gulerødder, gulderodspuré og brunet smør med røgede mandler. Hovedretten står på urtefarseret mørbrad, rødbedepuré, rehydreret rødbede, Pommes Anna og trøffelsauce. Til slut får du en dessert med mazarinkage, syltede skovbær, broken gel og hvid chokolade mousse.
Menuen koster 349 kroner per person, og hos No 16 er der ingen minimums antal.
Unico byder på to forskellige nytårsmenuer. Foto: Unico
Unico byder på to forskellige nytårsmenuer, så der er noget for enhver smag. Unico har gjort det så let som muligt for dig og lavet en video, så du kan se præcis, hvordan du anretter maden hjemme hos dig selv.
‘Den unikke’ menu består af 4 saltede snacks, 4 retter og en overraskelse til kaffen til 444 kroner per person.
‘Den enestående’ består af 6 saltede snacks, 6 retter og en overraskelse til kaffen til 666 kroner per person.
Unicos koncept er, ifølge stedet, Smagen af Danmark og består af forskellige elementer/retter baseret på navne som ‘gården’, ‘havet’, ‘marken’ og ‘plantagen’.
Navnene dækker blandt andet over snacks som for eksempel flæskesvær og rødbeder og sprødt kyllingskind og estragonemulsion, retter som for eksempel nordisk ‘sushi’ af laks fra de færøske fjorde, hummerbisque på jomfruhummer og mør kalv og trøffelsauce. Uimodståeligt!
Der er mulighed for at bestille børnemenuer og tilkøb som for eksempel natmad.
Fra mandag den 5. oktober til og med torsdag den 8. oktober er der 50 procent rabat på aftenmenukortet hos en café ved åen.
Skal aftensmaden én af de næste dage stå på andet end det, du selv kan kokkerere i køkkenet? Så er det måske Globen Flakket på Åboulevarden 18, du skal kigge forbi.
Caféen har nemlig halv pris på aftenmenukortet fra klokken 17.00 til 19.00 – tilbuddet gælder mandag den 5. oktober til og med torsdag den 8. oktober, dog ikke på suppebuffet, 1-2-3’er og All Inclusive.
Aftenmenuen hos Globen Flakket byder for eksempel på tapas, sæsonens fisk, ribeye, burgere og pastaretter.
“Så tag din familie eller venner under armen og spis til halv pris! Vi glæder os til at byde jer velkommen til hygge og dejlig mad!” skriver Globen Flakket på Facebook.
Trænger du til et skud sukker i sommervarmen? Snup et stykke cheesecake! Her får du et bud på tre steder i byen, der serverer den friske, ostede kage. Continue reading →
10 skarpe: Det er ikke det fine og formelle, krimiforfatter Elsebeth Egholm går efter på den aarhusianske madscene. I stedet kan hun godt lide at sætte tænderne i en saftig burger eller en sprød pizza. Continue reading →
SPONSORERET: Billetsalget til den nye restaurantfestival DinnerDays i Aarhus er startet, og vi giver dig her et overblik over alle restauranterne, du kan spise på.Continue reading →
BRUNCH Over 600 aarhusianere har stemt om byens bedste brunch, og vinderen er en overraskelse.
Med over 15 procent af stemmerne spurter den lille Café Frida i Mejlgade direkte ind på førstepladsen i Smag Aarhus’ afstemning om, hvor man får byens bedste brunch. Mere end 600 aarhusianere har deltaget i afstemningen på Facebook, og vindercaféen er en overraskelse al den stund, at den først åbnede sidste år og ikke just blandt byens mest kendte caféer.
”Vi er drevet af et brændende ønske om at servere økologiske smagsoplevelser af særlig kvalitet. Vi ønsker, at et besøg hos Café Frida giver gæsterne en oplevelse af café med stemning,” skriver caféen på hjemmesiden, og noget tyder altså på, at aarhusianerne er enige.
Vælg mellem en række retter Café Frida har et brunchkoncept, hvor du kan vælge mellem en række retter som eksempelvis pandekager med sirup, scrambled eggs med bacon og pølse, røget laks med urtecreme, skyr med syltede pærer og topping, ristede kartofler, karryhummus, tunmousse, grød og kage. Seks ting koster 99 kroner, og 10 ting koster 135 kroner.
På anden- og tredjepladsen i afstemningen kommer et par af byens mere kendte caféer i form af Casablanca i Latinerkvarteret og Globen Flakket ved åen. Brunchen på Casablanca bærer navnet Crunch og koster 200 kroner per næse, mens Globen Flakket har brunchbuffet i tre udgaver til henholdsvis 119 kroner, 275 kroner og 475 kroner.